コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順（@kana.cook___ ）▶︎栄養士の麹レシピ🥣 数年前に韓国で流行ってた グリークモモ🍑 今の季節でしか食べれない桃を 贅沢に使ってみました🤤 ・桃 ・グリークヨーグルト（水切りヨーグルト） ・グラノーラ ・はちみつ はちみつの代わりにペースト状にした 甘酒をかけても練乳みたいで美味しかったです ❤︎ 無農薬の桃を使ってるので皮を剥かずそのまま食べてます○ 桃にはカリウム・食物繊維・ビタミンC・ビタミンEなど 栄養たっぷり！そして旬の桃は甘くてジューシーで とっっても美味しいです！ぜひ参考にしてみて下さい🍑✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 麹でおいしく腸活🤝🏻体の内側から綺麗に 麹さえあれば料理が楽ちん ♡ フォローして次の投稿もチェックしてね！ インスタ→ @kana.cook___ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #グリーク桃 #桃レシピ #甘酒レシピ #麹 #麹レシピ #発酵レシピ #麹生活 #麹料理 #発酵料理 #腸活レシピ #時短レシピ #簡単レシピ2024/07/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/グリーク桃#グリーク桃https://www.instagram.com/explore/tags/桃レシピ#桃レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘酒レシピ#甘酒レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ0.0%-2（@kana.cook___ ）▶︎栄養士の麹レシピ🥣 私が普段愛飲してる“麹茶” 国産米麹100％で 疲労回復、貧血予防、美肌美髪、安眠効果のある ミネラルやビタミンＢ群たっぷり！ @kojiko_525 さんの麹茶がお気に入り ♡ ◾︎麹茶ミルクティー🧋 ・麹茶150ml ・豆乳50ml ・ハチミツ10g～（甘さお好み） 麹茶が紅茶みたいに香ばしくほんのり甘いから 豆乳とも相性ぴったりでとっても美味しかった！ 色々アレンジしたいなと思って試してるけど …麹茶サワー？ウーロンハイ的な 麹茶ハイボール？とかも美味しそうだな😳 と思ったり🍻（今度試してみます！） ◾︎麹茶の作り方 🌿 ①冷蔵用ポットに麹茶1パック入れる ②水を1000ml注ぐ （1のパックで、一番茶、二番茶、三番麹水、 3回使用することができる🙆♀️） 水出し後のパックは麹が柔らかくなっているので、 そのまま料理に使うこともできます✨ ご飯を炊くときにパックごと入れたり そのままサラダに入れたり煮物や汁物などにも！ 麹の栄養素を無駄なく最後まで使い切れるのもうれしい☺️ （粒が気になる方は、ブレンダーを使って細かくしても○） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 麹でおいしく腸活🤝🏻体の内側から綺麗に 麹さえあれば料理が楽ちん ♡ フォローして次の投稿もチェックしてね！ インスタ→ @kana.cook___ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #麹 #麹茶 #麹レシピ #発酵レシピ #麹生活 #麹料理 #発酵料理 #腸活レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #栄養士2024/07/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹茶#麹茶https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養士#栄養士0.0%-5（@kana.cook___ ）▶︎栄養士の麹レシピ🥣 作りたい！と思った方は コメント欄に｢❤️｣を送っていただけると嬉しいです🥰 砂糖も生クリームも使わない ココアと甘酒で作る 体にやさしい濃厚チョコレートアイス🍫 ◾︎材料 （作りやすい量） ・カシューナッツ 50g ・無調整豆乳 50ml ・濃縮甘酒 230g ・ココアパウダー 15g ◾︎作り方 ①容器にカシューナッツと豆乳を入れ 冷蔵庫で半日おく。 これが生クリーム不使用でも濃厚に仕上がる秘訣♡ ②フードプロセッサーに甘酒とココアパウダーと ①を入れ滑らかになるまで攪拌する。 ③保存容器（好きな型）やジップロックに入れ 冷凍庫で3時間ほど凍らせる。 ミニカヌレ型に入れたらかわいかった♡ ④食べる直前に冷凍庫から出して室温に置き 食べごろになったら器に盛る。 いちじくの洋酒漬けを半分に切って添えました🍓 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◾︎ドライフルーツの洋酒漬け ・ドライいちじく 2個 （レーズンなど好きなドライフルーツでOK） ・ラム酒 15ml（量は目安。浸ればOK） 容器に入れ空気に触れないように ラップで密着させ一晩おく。 これを添えるだけで大人なデザートに。 ラムレーズン入りアイスもおすすめ☺️ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 麹でおいしく腸活🤝🏻体の内側から綺麗に 麹さえあれば料理が楽ちん ♡ フォローして次の投稿もチェックしてね！ インスタ→ @kana.cook___ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #麹 #麹レシピ #発酵レシピ #麹生活 #麹料理 #発酵料理 #腸活レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #ダイエットレシピ #栄養士 #甘酒レシピ #アイスレシピ2024/07/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットレシピ#ダイエットレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養士#栄養士https://www.instagram.com/explore/tags/甘酒レシピ#甘酒レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/アイスレシピ#アイスレシピ0.02%-16（@kana.cook___ ）▶︎栄養士の麹レシピ🥣 とっても簡単な塩麹漬け🥒🥕 塩麹にも生野菜にも腸内環境を綺麗にしてくれる 食物繊維や酵素がたっぷりです♡ 塩をギュウギュウともみ込んで水分をしっかり出すこと、 野菜全体が漬け汁に浸っていることが、 野菜を漬けるときのポイントです！ 残り野菜、好きな夏野菜を漬けて楽しんでみてください☺️ _____________________________ ◾︎材料(作りやすい分量) ・大根、にんじん、きゅうりなど (合わせて約650g) ・塩 大さじ1（約20g）※野菜の約3% ・塩麹 大さじ2（約45g）※野菜の約7% ◾︎作り方 ①野菜は綺麗に洗い皮はむかず 袋に入るサイズにカットする。 ②ジップロックに野菜を入れ、塩を加える。 野菜に塩をしっかりすり込み、10分ほど冷蔵庫におく。 ③10分後水分が出てきたら、塩麹を加えてよくもみ込む。 空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫に入れる。 野菜全体が浸っていることが大事。 ④野菜が柔らかくなったら、切って食べる。 食べごろの目安は、きゅうりは1日 大根とにんじんは1日半〜2日 ◾︎保存の目安 冷蔵で1週間 ◾︎アレンジ ゆずや昆布を加えると香りがよくなる。 塩麹と甘酒1:1にして漬けると、甘みが出ておいしい。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 麹でおいしく腸活🤝🏻体の内側から綺麗に 麹さえあれば料理が楽ちん ♡ フォローして次の投稿もチェックしてね！ インスタ→ @kana.cook___ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #麹 #麹レシピ #発酵レシピ #麹生活 #麹料理 #発酵料理 #腸活レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #塩麹漬け #塩麹 #塩麹レシピ #ダイエットレシピ #栄養士2024/07/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹漬け#塩麹漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹レシピ#塩麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットレシピ#ダイエットレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養士#栄養士0.01%-8（@kana.cook___ ）▶︎栄養士の麹レシピ👩🍳 見た目と、食べて驚く個性派おかず。 キャベツと豚肉を蒸し煮にして あっさりとポン酢！でもいいですが 今回はちょっと変化をきかせた オレンジ色のピリ辛タルタルソースを おすすめしたいです☀️ ヘルシーだけどボリュームアップで 食べごたえ満点のごちそうに🍚🥢 ぜひぜひ！お試しください☺️ _____________________________ ◾︎蒸し豚キャベツのキムチタルタル 【材料・2人分】 ・キャベツ 250g ・豚肉 100g （キムチタルタル） ・白菜キムチ 30g ・ゆで卵 1個 ・マヨネーズ 大さじ1.5 ・玉ねぎ麹 大さじ1 ・はちみつ 小さじ1 ・ブラックペッパー 少々 【作り方】 ①キャべツは一口大にカット 豚肉は長ければ食べやすくカット ②フライパンにキャベツと豚肉を混ぜながら重ね入れ、 水50ml回しかける。 ③蓋をして強火にかけ、2分ほど加熱したら 弱めの中火にし、8分間蒸し煮にする。 （途中様子見て蒸し時間は調整して下さい） ④加熱してる間にキムチタルタルをつくる。 白菜キムチは粗く刻む。 ボウルに刻んだキムチと調味料全て入れ混ぜ ゆで卵を入れてスプーン等で潰し全体を混ぜ合わせる。 ⑤器に蒸し豚キャベツを盛り、 キムチタルタルをかけてどうぞ！ 【ポイント】 *キャベツは葉先のほうは大きめに、 軸に近いほうは小さめにカットすると均一に火が通ります。 *フライパンのふたが閉まりにくいほど山盛りになってもOK! 水を加えて蒸し煮にすると、かさが減るので大丈夫です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 麹でおいしく腸活🤝🏻体の内側から綺麗に 麹さえあれば料理が楽ちん ♡ フォローして次の投稿もチェックしてね！ インスタ→ @kana.cook___ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #麹 #麹レシピ #発酵レシピ #麹生活 #麹料理 #発酵料理 #腸活レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #玉ねぎ麹レシピ #ダイエットレシピ #栄養士2024/07/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/玉ねぎ麹レシピ#玉ねぎ麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットレシピ#ダイエットレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養士#栄養士0.0%-0（@kana.cook___ ）▶︎栄養士の麹レシピ🥣 作りたい！と思った方は コメント欄に｢❤️｣を送っていただけると嬉しいです🥰 砂糖不使用 甘酒と黒ゴマのスムージー🥤 （レシピ） ・黒ゴマ 大さじ2 ・きなこ 大さじ1 ・甘酒 100ml ・豆乳 100ml ・塩 ひとつまみ ・氷 適量 ・酒かす 30g （酒粕レーズンでも美味しい） ※お子さん用に酒粕なしか 酒粕の代わりにバナナおすすめです🍌 美容にいい黒ごまをたっぷり使いました！ この小さな粒の中に栄養がぎゅっと詰まっています🥹 黒ごまにはアントシアニン・セサミン・ビタミンE （若返りのビタミンとも呼ばれてる）豊富で アンチエイジング・美肌効果が高いです✨ その他、 女性ホルモンに似た働きをする 大豆イソフラボンが豊富な （コラーゲンを増やす手助けをする） きな粉に豆乳。 発酵食の 甘酒や酒粕。 美容にいい食材ばっかり🥰 内側から肌の調子を整えてくれて 肌ツヤ、くすみにも効果期待できます♡ 暑くなってきたから、氷入れて 更に美味しいのでぜひ試してみてください🥤 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 麹でおいしく腸活🤝🏻体の内側から綺麗に 麹さえあれば料理が楽ちん ♡ フォローして次の投稿もチェックしてね！ インスタ→ @kana.cook___ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #麹レシピ #発酵レシピ #麹 #麹料理 #発酵料理 #腸活レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #甘酒レシピ #スムージーレシピ2024/06/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘酒レシピ#甘酒レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スムージーレシピ#スムージーレシピ1.64%1,60573（@kana.cook___ ）▶︎栄養士の麹レシピ🥣 カレー好き！作りたい！って方は コメント欄に｢🍛｣を送っていただけると嬉しいです🥰 久しぶりのカレーレシピです✨ 今回は具材をしっかり炒め、 麹で味付け、最後の隠し味で コクと旨みがぎゅっと詰まった 簡単なのに本格的なカレーです🍛 ご飯が止まらなくなる美味しさ♡ 夏になると無性に食べたくなるカレー🔥 カレーの中に入っているスパイスが 整腸・消化促進・食欲増進など、 夏バテで疲れてしまった内臓を 元気にしてくれるものが多く含まれています。 もうすぐ7月。 食欲が落ちる夏だからこそ、 しっかりと食べて、暑い夏を乗り切りましょう🤝🏻 _____________________________ トマトチキン発酵カレー🥄 【材料・3～4人分】 ・鶏むね肉‥‥‥‥‥1枚（約250g） ・玉ねぎ‥‥‥‥‥‥1/2個（約150g） ・トマトピューレ‥‥150g ・水‥‥‥‥‥‥‥‥300ml （A） ・玉ねぎ麹‥‥‥‥大さじ3 ・カレー粉‥‥‥‥大さじ2 ・はちみつ‥‥‥‥大さじ2→砂糖でも ・にんにく麹‥‥‥小さじ2（すりおろしでも） ・しょうが麹‥‥‥小さじ1（すりおろしでも） ・アーモンドパウダー 大さじ3 （隠し味❤︎） なくても美味しいですがコクと香ばしさが ぐんっとアップし一気に本格派になります！ ・米油 大さじ1（バターも合います） *むね肉は塩麹大さじ1に漬けておく（30分以上） *にんにく、生姜のすりおろしを使う場合は 味見の際に塩を少々足して下さい。 【作り方】 ・玉ねぎスライス（orみじん切り） ・むね肉を食べやすい大きさに切る。 ※塩麹は拭わなくていい ①フライパンに油を入れ強めの中火で熱し玉ねぎを炒める。 キツネ色になるまで水分を飛ばすイメージで炒める。 ②中火にし鶏むね肉を入れ焼き目を付ける。 ③水とトマトピューレ、（A）を加え、よく混ぜ合わせる。 ＊はちみつをたっぷり入れることで深みが出ます！ ④弱火にし10分ほど煮込む。 ※トマトの酸味が気になれば追加で煮込む *弱火で煮込むことによりまろやかになり肉が硬くなりにくい ⑤アーモンドパウダーを入れ混ぜて完成！ 辛さ、甘さはお好みで調整して下さい。 @natural_senka 愛用してるカレー粉は、 ナチュラル専科さんのもの。 化学調味料・添加物不使用、 塩不使用だから減塩中の方も安心。 しっかりとスパイスの味を感じながらも ガツンとしたとがった感じがなくマイルド。 優しい味わいなのがお気に入り！ これは辛いのが苦手な人子供にも安心です☺️ ちなみに辛いのが好きな方は辛口もあります。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 麹でおいしく腸活🤝🏻体の内側から綺麗に 麹さえあれば料理が楽ちん ♡ フォローして次の投稿もチェックしてね！ インスタ→ @kana.cook___ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #麹レシピ #発酵レシピ #麹 #麹料理 #発酵料理 #腸活レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #ダイエットレシピ #カレーレシピ #発酵カレー2024/06/25に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットレシピ#ダイエットレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーレシピ#カレーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵カレー#発酵カレー0.03%-31（@kana.cook___ ）▶︎栄養士の麹レシピ🥣 ふわっふわで、ひとくち食べると じゅわ～っと麹の旨味があふれ出す、、 更にとろけたチーズが絡んで、たまりません🥹 何も付けなくてもそのままで美味しいです…！ _____________________________ ◾︎材料（フライパン18cm使用） ・卵 2個 ・甘酒 大さじ1 ・玉ねぎ麹 大さじ1/2 ・チーズ 30g（お好み量） ・油 適量（ごま油おすすめ） *卵焼き器で作って卵焼きとして作っても〇 *玉ねぎ麹を塩麹など別の麹で代用もできます。 個人的には玉ねぎ麹と卵の組み合わせが好きです！ ◾︎作り方 ①ボウルに卵を割り玉ねぎ麹と甘酒を入れしっかり混ぜる。 ②フライパンを中火で熱し油を入れ広げ フライパンが温まったら卵液を全て入れる。 ③箸で全体を手早く混ぜる。★ふわとろポイント！ ④だんだん固まってきてフライパンの底面が見えてきたら 混ぜるのをやめて弱火にする。 ⑤奥の方にチーズを入れヘラ等を使いくるっと包んでいく。 全体を包んだら軽く押さえて形を整える。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 麹でおいしく腸活🤝🏻体の内側から綺麗に 麹さえあれば料理が楽ちん ♡ フォローして次の投稿もチェックしてね！ インスタ→ @kana.cook___ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #麹レシピ #発酵レシピ #麹 #麹料理 #発酵料理 #腸活レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #ダイエットレシピ #低糖質レシピ #卵料理2024/06/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットレシピ#ダイエットレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/低糖質レシピ#低糖質レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/卵料理#卵料理0.0%-0（@kana.cook___ ）▶︎栄養士の麹レシピ🥣 作りたい！と思った方は コメント欄に｢❤️｣を送っていただけると嬉しいです🥰 卵、乳製品、小麦不使用 のヘルシースコーンレシピです☺️ オートミールは低糖質で食物繊維、タンパク質、鉄分など 栄養豊富で腹持ちもいいです。作り置きして朝ごはんや小腹満たしのおやつにもピッタリです🌱 ざくほろっで とっても美味しいです！ ぜひ作ってみてください♡ _______________________ ◾︎材料（ミニサイズ8個分） ・オートミール 120g ・てんさい糖 25g ・ベーキングパウダー 小さじ1（4g） ・甘酒 50g ・ココナッツオイル 30g ・ドライいちじく （好きなドライフルーツやチョコを練りこんでも〇） ＊甘酒は濃縮タイプを使用しています。 ＊てんさい糖がなければお手持ちの砂糖でOK ココアや抹茶を混ぜたり アレンジも楽しんでみてください♡ ◾︎作り方 オーブンを180度に予熱しておく。 ①フードプロセッサーにオートミール、てんさい糖、ベーキングパウダーを入れて攪拌する。 ②ボウルに①を入れ、甘酒とココナッツオイルを加えて混ぜ合わせる。（ドライフルーツ等はここで練り込む） ③丸めて押し固め平にし包丁で8等分にカットする。 （お好きな形で〇） ④天板にクッキングシートを敷き、並べる。 ⑤予熱完了のオーブンで15分程焼く。 出来たてしっとりしてますが 粗熱を取ればザクっと仕上がります。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 麹でおいしく腸活🤝🏻体の内側から綺麗に 麹さえあれば料理が楽ちん ♡ フォローして次の投稿もチェックしてね！ インスタ→ @kana.cook___ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #麹レシピ #発酵レシピ #麹 #麹料理 #発酵料理 #腸活レシピ #オートミールレシピ #ダイエットレシピ #低糖質レシピ #ヴィーガン2024/06/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/オートミールレシピ#オートミールレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットレシピ#ダイエットレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/低糖質レシピ#低糖質レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガン0.03%-35（@kana.cook___ ）▶︎栄養士の麹レシピ🥣 作りたい！と思った方は コメント欄に｢❤️｣を送っていただけると嬉しいです きなこバナナ麹活用レシピ🍌 皮はもちカリっ 中はとろっと そこにきなこバナナ麹を たっぷり付けると美味しいです♡！ （材料） ・バナナ ・シナモンやココアパウダー ・ライスペーパー バナナ以外に 焼き芋を巻いても美味しかったです♡ 今回は焼きましたが 戻したライスペーパーにバナナときなこバナナ麹を 巻くだけでも生クレープみたいでおいしいです。 皆さんのおすすめの組み合わせもあれば教えて下さい🥰 （作り方） ①ライスペーパーを水で戻す →霧吹きでシュシュッと水をかけたらそのまま１分ほどおいておけば戻ります。もしくは湿らせたキッチンペーパーでなでる。水分を吸い過ぎると巻きにくくなるので注意して下さい。 ②カットしたバナナを巻く （お好みでシナモンやココアパウダーを振る） ③フライパンに油を入れ表面が 軽くキツネ色になるまで焼く。 ＊ココナッツオイル使いました。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 麹でおいしく腸活🤝🏻体の内側から綺麗に 麹さえあれば料理が楽ちん ♡ フォローして次の投稿もチェックしてね！ インスタ→ @kana.cook___ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #麹レシピ #発酵レシピ #麹 #麹料理 #発酵料理 #腸活レシピ2024/06/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピ0.01%-14（@kana.cook___ ）▶︎栄養士の麹レシピ🥣 去年投稿した食べるドレッシングが 好評だったので今年も暑い時期にピッタリな 爽やかドレッシングご紹介します✨ サラダ以外にも冷しゃぶ、冷やし中華 カルパッチョ、焼いた魚や肉のタレとしても おすすめです☺️ 大葉のビタミンミネラル りんごや麹調味料の食物繊維など 美容、腸活にぴったりです！ 多めに作って青じその大量消費にも◎ ぜひ作ってみて下さい！ _________________________ （ピリ辛ベジドレッシング） ・大葉‥‥‥‥‥‥5枚 ・りんご‥‥‥‥‥50g ・醤油麹‥‥‥‥‥大さじ2 ・酢‥‥‥‥‥‥‥大さじ1 ・ごま油‥‥‥‥‥大さじ1/2 ・生姜麹‥‥‥‥‥小さじ1 ・コチュジャン‥‥小さじ1/2（甘酒コチュジャン使用） ・ハチミツ‥‥‥‥小さじ1/2 ＊カロリーが気になる場合は油なしで ノンオイルで仕上げてもOK！ ＊りんごを入れない場合は はちみつを少し足して下さい。 ①大葉とりんごを ぶんぶんチョッパー、フードプロセッサーなどで 細かく刻む。ない場合はリンゴはすりおろし 大葉は包丁で細かくカットしてもOK ②ボウルに①を入れ（調味料）全て混ぜる。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 麹でおいしく腸活🤝🏻体の内側から綺麗に 麹さえあれば料理が楽ちん ♡ フォローして次の投稿もチェックしてね！ インスタ→ @kana.cook___ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #麹レシピ #発酵レシピ #麹 #麹料理 #発酵料理 #野菜レシピ #ドレッシングレシピ2024/06/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/野菜レシピ#野菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドレッシングレシピ#ドレッシングレシピ0.01%-7（@kana.cook___ ）▶︎栄養士の麹レシピ🥣 作りたい！と思った方は コメント欄に｢🍌｣を送っていただけると嬉しいです🥰 豆乳甘酒の進化バージョン✨ 相性抜群のバナナときなこをプラスしました🍌 麹とバナナのやさしい甘みと きなこの香ばしさが最高です🤤 濃厚ですが、ちょうどいい甘さです。 ソイプロテイン感覚で栄養補給として飲むのもよし 凍らせてアイスにするのもよし クリームとしてパンなどに付けても美味しいです♡ 食物繊維 ビタミン 大豆イソフラボン たんぱく質 美肌を作ってくれる 栄養素がたっぷり含まれています🫶🏻 ぷるっと潤い肌目指して 内側からもケアしましょー☺️♡ （夏の肌も紫外線エアコンで ごわついて意外と乾燥しがち、、） 作ってみてね！ _____________________________ ◾︎材料 ・米麹‥‥‥150g ・豆乳‥‥‥200ml ・きな粉‥‥大さじ3 ・バナナ‥‥２本（約150g）完熟がおすすめ 乾燥麹も生麹も同じ分量でOK ◾︎作り方 ①清潔な容器、（orジップロック）に 材料全て入れ混ぜる。（もみ込む） ※発酵すればバナナは柔らかくなるので 潰さなくてもOKです。 ②発酵 ▶ヨーグルトメーカーで発酵する場合 ヨーグルトメーカーに入れ60℃/8時間発酵する。 はじめの1時間～2時間に1回かき混ぜる。 1.2時間後、麹が吸水して表面が乾燥してきますが だんだんととろみが出てくるので途中水分を足す必要はありません。その後2～3時間に1回様子見てかき混ぜることをおすすめ。 ▶炊飯器で発酵する場合 ①内釜にジップロックを入れ 浸かるくらいの水かぬるま湯を入れる。 ②蓋をあけたまま8～10時間を目安に保温する。 上記同様に、1.2時間後も様子見てもむ込んでください。 （保存期間） ・冷蔵：2週間 きな粉バナナ麹100g＋豆乳50gで 割って飲んでます♡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 麹でおいしく腸活🤝🏻体の内側から綺麗に 麹さえあれば料理が楽ちん ♡ フォローして次の投稿もチェックしてね！ インスタ→ @kana.cook___ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #麹レシピ #発酵レシピ #麹 #麹料理 #発酵料理2024/06/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理1.61%1,542101（@kana.cook___ ）▶︎栄養士の麹レシピ🥣 本日より公式LINEのお友だち限定で ・塩麹入りスパイスチョコアイス ・甘酒ジンジャーアイス のレシピを公開しています。 ぜひ受け取ってください💝 甘さはしっかりありますが 罪悪感を感じなくて大丈夫！ 白砂糖を使わず 腸と肌を綺麗にする食材の自然な甘みを 使っています！栄養もしっかりとれます。 暑くなってきたこの時期に ぜひ味わって欲しいです♡ ヘルシーに 美スイーツを楽しんで下さい🥰 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 公式LINEでは限定レシピ、サロンの新規募集 単発レッスンの先行案内などをお届けしています。 ぜひお友だち追加していただけると嬉しいです！ ＊レシピは不定期に変更しています👩🍳 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 麹でおいしく腸活🤝体の内側から綺麗に フォローして次の投稿もチェックしてね！ インスタ→ @kana.cook___ #アイス #アイスレシピ #手作りアイス #発酵レシピ #グルテンフリー #腸活レシピ #甘酒レシピ #酒粕レシピ #麹調味料 #麹 #麹生活 #発酵 #発酵調味料 #夏レシピ2024/06/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アイス#アイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/アイスレシピ#アイスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りアイス#手作りアイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘酒レシピ#甘酒レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒粕レシピ#酒粕レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/夏レシピ#夏レシピ0.0%-5（@kana.cook___ ）▶︎栄養士の麹レシピ🥣 作りたい！と思った方は コメント欄に｢❤️｣を送っていただけると嬉しいです🥰 炊飯器ほったらかしの一発で 肉と野菜がたっぷりとれる炊き込みビビンバです🥢 ナムルを作ったり肉を焼く必要もないから超簡単😙 甘酒コチュジャンのコクと ピリっとした辛みもおいしいです♡ おにぎりにするのもおすすめです😋 時短ですが麹に漬けた牛肉も柔らかくて 炊き上がりの香りがたまらない本格派✨✨ ぜひ作ってみてください♡ ___________________ 材料(4人分) ・お米 2合 ・牛肉 150g ・もやし 1/2袋（約100g） ・にんじん 1/3本（約40g） ・ニラ 30g ・ぜんまい水煮 30g（なくてもいい） （特製麹ダレ） ・醤油麹 大さじ1.5 ・コチュジャン 大さじ1（23/2/13投稿の甘酒コチュジャン使用）辛さはお好みでOK ・にんにく麹 小さじ2 ・しょうが麹 小さじ1 （A） ・みりん 小さじ2 ・ごま油 小さじ1 ・塩 ふたつまみ （トッピング） ・白菜キムチ ★キムチと一緒に食べるとちょうどいい味付けになります ・白ごま ・温泉卵 好きな野菜を追加したり 炊き上がり後にチーズを混ぜるのもおすすめです♡ @hakkeido_kimuchi さんのキムチ愛用中🥰 ___________________ 作り方 ①ボウルに牛肉（特製麹ダレ）を入れてもみ込む。 ※10分以上漬ける ②内釜に洗ったお米と（A）を入れ、 水を2合目盛りの下まで入れ軽く混ぜる。 ③もやしとぜんまいは長ければざくっと切り、 にんじんは細切り、ニラは3.4cmに切る。 ④炊飯器にニラ以外の具材を入れ通常モードで炊飯する。 （ぜんまいにんじん→真ん中に肉→もやしをかぶせる） ⑤炊き上がったらニラを入れ混ぜ、余熱で火を通す。 ⑥器に盛り、ごまを散らし、温泉卵をのせ、 キムチを添えてどうぞ！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 麹でおいしく腸活🤝体の内側から綺麗に フォローして次の投稿もチェックしてね！ インスタ→ @kana.cook___ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #ビビンバ #炊飯器レシピ #麹レシピ #麹料理 #麹生活 #無添加生活 #腸活 #腸活レシピ #発酵レシピ #発酵 #発酵料理 #簡単レシピ #時短レシピ #栄養士2024/06/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビビンバ#ビビンバhttps://www.instagram.com/explore/tags/炊飯器レシピ#炊飯器レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/無添加生活#無添加生活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養士#栄養士0.03%-32つくれぽ多数！抹茶麹レシピ🍨 作りたい！と思った方は コメント欄に｢❤️｣を送っていただけると嬉しいです🥰 麹レシピ→ @kana.cook___ 大好評だった抹茶麹を使ったレシピです✨ 抹茶麹をそのまま凍らせたアイスも美味しいけど 今回はより濃厚な抹茶アイスを作りました🥄 甘味料は使わず材料3つ混ぜるだけで完成です。 暑くなってきたこの時季にぜひ作ってみて下さい😊 抹茶とチーズ！？と思うかもしれませんが、 意外と合います！おいしいです！ トッピングはざくざくのクッキーやナッツ、 グラノーラ、あんこやきなこも一緒にぜひ🍨 ___________________ 材料（作りやすい量） ・抹茶麹 130g ・生クリーム 40ml ・クリームチーズ 20g さっぱりな仕上がりになりますが こちらでも同量で代用できます！ ・生クリーム→豆乳や牛乳 ・クリームチーズ→ヨーグルト 作り方 ①全ての材料をフードプロセッサー等で 滑らかになるまで攪拌する。 ②容器やジップロックに入れて 冷凍庫で3時間冷やして完成！ 固まり過ぎている場合は 常温で溶けるのを待つか レンチン20秒程でいい感じに溶けます！ ___________________ #アイス #抹茶アイス #抹茶スイーツ #抹茶麹 #アイスレシピ #無添加アイス #麹レシピ #麹料理 #麹生活 #無添加生活 #腸活 #腸活レシピ #発酵レシピ #発酵 #発酵料理 #簡単レシピ #グルテンフリー2024/05/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アイス#アイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶アイス#抹茶アイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶スイーツ#抹茶スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶麹#抹茶麹https://www.instagram.com/explore/tags/アイスレシピ#アイスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/無添加アイス#無添加アイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/無添加生活#無添加生活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリー0.06%-57フライパンも鍋も包丁も使わない、お手軽パスタ🍝 作りたい！と思った方は コメント欄に｢🍝｣を送っていただけると嬉しいです🥰 麹レシピ→ @kana.cook___ パスタ食べたいけどいざ 作るとなるとちょっと面倒… なんて思うことありませんか🙊？ 今日はそんなパスタのハードルを ぐんっと下げたレシピです！ 鍋にお湯を沸かしたり、 フライパンで炒めたりも不要！ 洗う手間も省けて耐熱容器ごと チンして食べれる、超楽ちん🥹 こんなに手抜きなのに びっくりするくらい ちゃんとおいしい、、🫣 仕事帰りで疲れた～って時や ひとりランチ、パスタ気分の日に ぱぱっとレンジでできるので ぜひ気楽に作ってみて下さい♡ ___________________ 材料（1人分） ・パスタ 100g ・水 250ml ・醤油麹 大さじ1 ・ごま油 小さじ1 （A） ・キムチ 50g ・ツナ缶（汁けをきる）40g ・玉ねぎ麹 大さじ1 ・黒ごま 大さじ1ほど ＊パスタはアルチェネロのグルテンフリー麺を使ってます。 ___________________ 作り方 ①耐熱容器に水、醤油麹、ごま油を入れ混ぜ パスタを入れる。入らない場合は半分に折る。 ※吹きこぼれないように深めの容器がおすすめ。 ②ラップをせずにレンジ600Wで 袋の表示の茹で時間＋3分加熱。 （500Wの場合は＋4分） ③加熱している間に容器に（A）を入れ混ぜ合わせておく。 ④②をレンジから取り出し全体をほぐす。 ⑤（A）を和えて完成！ 風味付けにごま油をひと回しおすすめ。 ※鍋で茹でたパスタに比べてパスタ同士がくっつきやすいので、すぐに（A）を和えるか、油を絡めるのをおすすめします。 ただレンジでもしっかりとアルデンテに仕上がり とっても美味しいです☺️ #パスタ #麹 #麹レシピ #麹料理 #麹生活 #無添加生活 #腸活 #腸活レシピ #発酵レシピ #発酵 #発酵料理 #簡単レシピ #グルテンフリー2024/05/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/無添加生活#無添加生活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリー0.02%-17スタバの抹茶ラテ再現🌿 作りたい！と思った方は コメント欄に｢❤️｣を送っていただけると嬉しいです🥰 麹レシピ→ @kana.cook___ 昨日投稿した“抹茶麹” を使ったレシピ。 これが飲みたくて抹茶麹 何度もリピしてる🙊 ダイエット中だから スタバ我慢してるって方も これなら砂糖使ってないから 罪悪感なし！むしろ体にいいから ぜひ飲んで欲しいです♡ 抹茶麹ラテ ・抹茶麹130g～150g（甘めが好きな方は150g） ・無調整豆乳200ml（牛乳でも○） 抹茶麹、 早速作って頂いた方ありがとうございます🥹♡ #抹茶麹 #抹茶ラテ #抹茶甘酒 #甘酒レシピ #麹 #麹レシピ #麹料理 #麹生活 #無添加生活 #腸活 #腸活レシピ #発酵レシピ #発酵 #発酵料理2024/05/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶麹#抹茶麹https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶ラテ#抹茶ラテhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶甘酒#抹茶甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/甘酒レシピ#甘酒レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/無添加生活#無添加生活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理1.74%1,485297抹茶好きなら、ハマる♡ 作りたい！と思った方は コメント欄に｢❤️｣を送っていただけると嬉しいです🥰 麹レシピ→ @kana.cook___ これほんとにおすすめです！ 甘酒に抹茶を入れて飲んだことはあったけど、ふと一緒に発酵させるのアリかも？と思って抹茶麹作っちゃいました！程よい甘さでそのままヨーグルトにかけたり豆乳などと割ってもほんっとにおいしい！！ 飲む点滴、飲む美容液とも言われる甘酒のアレンジなので 言わずもがな、栄養満点◎ただ麹にはビタミンCが含まれていないので、、プラスで抹茶を入れることでビタミンC補給✨ しかもビタミンCはカテキンと摂ることで相乗効果があり、抹茶はどちらも含む優秀食材！風邪予防や美肌に効果的😍 特にビタミンCはシミそばかすの原因のメラニンの生成を抑制したり紫外線ダメージを受けたお肌の生成を促進したりと美白、シミ対策に期待できます。この時期特に女性の強い味方🥹🤝 先日ストーリーズに載せた抹茶麹ラテは ぜひ飲んで欲しいのでまたレシピupします！ 他にも抹茶アイス、焼き菓子など 色々作ってみてるのでまたレシピ化したら紹介します！ つくれぽ、アレンジなどもお待ちしてます🥰 Recipe＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 材料（出来上がり量：約400g） ★混ぜて発酵するだけ！ ・米麹 150g ・抹茶 小さじ2 生麹を使う場合、水135ml 乾燥麹を使う場合、水210ml 作り方 ①清潔な容器、（orジップロック）に 米麹、抹茶、水を入れ混ぜ合わせる。 ※生麹を使う場合はほぐして混ぜて下さい。 ※発酵すれば抹茶のダマはなくなります。 ②発酵 ▶ヨーグルトメーカーで発酵する場合 ヨーグルトメーカーに入れ60℃/8時間発酵する。 はじめの1時間～2時間に1回かき混ぜる。 1.2時間後、麹が吸水して表面が乾燥してきますがだんだんととろみが出てくるので途中水を足す必要はありません。その後2～3時間に1回様子見てかき混ぜることをおすすめ。 ▶炊飯器で発酵する場合 内釜にジップロックを入れ 浸かるくらいの水かぬるま湯を入れる。 蓋をあけたまま8～10時間を目安に保温する。 上記同様に、1.2時間後も様子見てもみ込んでください。 お好みで、ブレンダー等でペースト状に○ 保存期間 ・冷蔵：2週間 ・冷凍：2ヶ月 #抹茶麹 #抹茶甘酒 #甘酒レシピ #麹 #麹レシピ #麹料理 #麹生活 #無添加生活 #腸活 #腸活レシピ #発酵レシピ #発酵 #発酵料理2024/05/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶麹#抹茶麹https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶甘酒#抹茶甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/甘酒レシピ#甘酒レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹料理#麹料理https://www.instagram.com/explore/tags/麹生活#麹生活https://www.instagram.com/explore/tags/無添加生活#無添加生活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理3.95%3,756284 本日限定配信した1品をご紹介🥔 メンバーさんから沢山リクエストを いただいていて、ついにレシピ化できた1品。 納得いくものにやっとたどり着いた！ という気持ちです🥹 王道のポテトコロッケですが 麹を入れたらやっぱりおいしい😳 添えのタルタルも体にやさしい 材料で作ってるので我慢せずたっぷり つけちゃってOK♡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 新規メンバー様募集について。 お問い合わせを多数いただいておりますが 次回の募集は5/27～5/29の3日間限定で受付予定です。 公式LINEより先行案内します💌 ●サロン会員様 豪華特典 ・麹調味料レッスン（2品） ・麹料理レッスン（3品） ・麹料理レシピ集（新作レシピ毎週3品） ・会員限定インスタ&グループLINEご招待 ・個別LINEにて質問相談（栄養食事管理、麹の事など自由に） その他、プレゼントキャンペーン、おまけ特典コンテンツ、 お友達紹介キャンペーンなど実施中です♡ ※レッスンは毎回アーカイブ動画&レシピ付き。 ※継続期間の縛り一切なし。 ※退会・再入会自由にOK! ご入会いただくと こちらのレシピはもちろん 本格メニュー、簡単作り置きおかず、 麹スイーツなど過去限定レシピ見放題！ （全200品以上✨） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ レシピのご紹介ではなく申し訳ないのですが 何度も試作を重ねた超自信作なので 殘しておきたくて🙏🏻 麹レシピ→ @kana.cook___ #塩麹 #醤油麹 #甘酒 #麹 #麹調味料 #発酵 #発酵食 #無添加 #グルテンフリー #アレルギー対応食 #ダイエットレシピ2024/05/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹#醤油麹https://www.instagram.com/explore/tags/甘酒#甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/無添加#無添加https://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/アレルギー対応食#アレルギー対応食https://www.instagram.com/explore/tags/ダイエットレシピ#ダイエットレシピ0.0%-1やみつき間違いなし！ひじきときのこのパテ🥣 #腸活 見た目は地味だけどこれはおいしい …！ 栄養いっぱいのひじき。煮物や和え物で の出番ばかりだけど、こんな風にペースト にすると目先が変わっていろいろ使える👀 にんにく、くるみも入って、ひじきの ジェノベーゼのような感じです🥣 ディップとしてパンやクラッカーに🥂 あつあつご飯のお供、おにぎりの具🍙 茹で野菜と和えて副菜として🥕🥦🥔 茹でたパスタに絡めてもおいしい☺️🍝 乾物のひじき、きのこ、麹 旨みたっぷりでそれぞれ独特 の食感や香りを持つ1品。 ぜひ、お試しください！ Recipe ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 材料(作りやすい量) ・ひじき(乾燥) 20g ・きのこ 200g（しめじと舞茸使いました！好きなものを入れて下さい） ・くるみ(無塩) 50g ・オリーブオイル 大さじ２（炒め用） ・醤油麹 大さじ2.5 ・にんにく麹 小さじ2 ・黒こしょう 少々 ・塩 少々（塩気は調整して下さい） 作り方 ①ひじきは水に浸して戻しておく。（10~15分） きのこ類は石突を切り落としほぐす。 あとで攪拌するので適当にほぐす程度でOK ②フライパンにオリーブオイルを入れ、 中火で熱しひじきときのこを入れて炒める。 ③しんなりしてきたら 醤油麹、にんにく麹を加え、全体が馴染むように炒め 黒こしょう、塩少々入れ味を調える。 （多少濃いめの味付けでOK） ④②とくるみをフードプロセッサーにかけて ペースト状にする。 （味を見て塩気が足りなければ塩を足す） ⑤清潔な容器に詰めて表面をきれいにならし、 空気に触れないようにクッキングシートかラップ できっちり蓋をして保存する。 🔖 くるみは健康美容、老化防止に効く ビタミンEやオメガ3脂肪酸がたっぷり！ 特にオメガ3はナッツ類でダントツ1位の含有量！ 料理に足したりして習慣的にとりたいもの✨ @californiakurumi #pr #カリフォルニアくるみ #くるみ #木になるオメガ3 #オメガ3 #スーパーフード #くるみレシピ #くるみは冷蔵保存 #ヘルシー #麹 #麹レシピ #腸活レシピ2024/05/14に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/カリフォルニアくるみ#カリフォルニアくるみhttps://www.instagram.com/explore/tags/くるみ#くるみhttps://www.instagram.com/explore/tags/木になるオメガ3#木になるオメガ3https://www.instagram.com/explore/tags/オメガ3#オメガ3https://www.instagram.com/explore/tags/スーパーフード#スーパーフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/くるみレシピ#くるみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/くるみは冷蔵保存#くるみは冷蔵保存https://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー#ヘルシーhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹レシピ#麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活レシピ#腸活レシピ0.0%-4<前へ1...2345678...11>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
ランキング
人気のタグ
コンテンツ(投稿)一覧
キーワード調査
動画分析(YouTube)
PR案件
アカウント情報
お問い合わせ
- 
指定なし
麹を使った発酵レシピ...