コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順クリスマス🎄🤶や年末年始のおやつに 今からスイーツ作りのリハーサルいかがですか？！ ほろ苦さとみるきーなバナナ味が超絶美味しい 『Caramel バナナ🍌』💕 山口精糖株式会社様よりご提供頂いた甜菜糖を使いました✨ @yamaguchiseito_sugar めちゃくちゃミルキーな(バター🧈のせいかしら)バナナ🍌風味がしてたまらないです🤤 もちろん手軽❣️ 私にはお菓子作りは少しハードル高いので 手軽でコレッと刺さったものしかトライしません😅 で、こちら大正解だったのでご紹介✨ 作り方の説明は細かいですが、よく読むと とても簡単じゃん‼️という感じです😉 【レシピ】 【材料】 器具 ・直径15cm丸いケーキ型1台分 ・泡立て器(ホイッパー⁈) ・クッキングシート ・シートをカットするハサミ✂️ ・カラメルソース作る小さめのフライパン(目安、15cm以下ぐらい) ・フライパンの蓋、無ければ覆える大きさにカットしたアルミホイルで代用。 生地 ・ホットケーキミックス 150g 📍小分けタイプは丁度150gで3つくらいに小分けされ袋や箱にinして販売されている。 使いやすく、更にパンケーキなら150g大きめ2枚分はあります。 ・バナナ 3本 ・無塩バター 50g ・グラニュー糖 20g(私は甜菜糖(ビーツ糖)を使用、なんでも👍) ・卵 1個 ・牛乳 大さじ1 📍カラメル用 ・グラニュー糖 50g (こちらも私は甜菜糖(ビーツ糖)を使用、なんでも👍) ・水 大さじ1 ・お湯 大さじ1 作り方 1. ケーキ型にクッキングシートを適当にハサミでカットし、敷く。(側面と丸い底) バナナ🍌を縦半分に折れないようカット 折れても、まぁ詰める時にくっ付けて並べれば全然仕上がりで分からない👍 画像のように敷き詰めていく。 📍余ったら生地に潰して入れますので問題無し‼️ 2. バター🧈は20〜30秒レンチンで溶かしておく。 早めに出して予熱で溶ける感じでOK 生地を作る… 先程余ったバナナをフォークなどでボウルに🥣潰してシュガー投入し泡立て器(ホイッパー)で良く混ぜる。 バターも入れ混ぜる。 卵🥚も入れてまた良く混ぜる。 次にミルク大さじ1入れ混ぜる…順番に分けてよく混ぜていってくださ。 最後に小麦粉を振るいにかけてもかけなくても良いので入れてよく混ぜます。 3. カラメルソース作る。 小ぶりのフライパン🍳に50gのシュガーを真ん中に入れる。 動かさず、更に大さじ1の水を真ん中に垂らす。 全体に染みるまで少し待つ。 大体染みた感じになったら中火で溶かしていく。 触らない。 泡が立ってきた頃フライパンを揺する。 茶色く🤎なったら火を止め、泡の沸々が落ち着いたら、更に大さじ1の今度はお湯を、フライパンに蓋し少しずらした隙間から投入❗️ 大きな音と跳ねるので要注意です⚠️ 4. 音が落ち着いたら、ケーキ型に流し込む。 工程2番の生地も流し込み、ヘラなどで表面トップをやんわり平に慣らす。(真ん中が膨らむので) 5. オーブン170℃で温めておいて 35分焼く。 出来たら取り出し、トップが膨らんでいるのと キャラメルを落ち着かせるためとで重石か小皿(型の内径より小さいもの)をラップで包み乗せて更に上に何か重いもの乗せて15分。 カットして召し上がれ🤎🤎🤎 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 📍ここからは 疑問に思った無塩/ 有塩バターの違いについて 長いのでご興味ある方へ… お菓子作りで良くある無塩バターを使用とあるところを有塩バターを使うと、味がしょっぱくなってしまうことが理由と思われるかもしれませんが、実はそれだけではなくいらしいです。 (今回有塩バターを使いましたが味としては幸い問題なし💦) もう一つの理由 食塩が小麦粉の粘りであるグルテンを強めてしまうということ 確かにムッチリとしあがってました。 有塩バターだと、小麦粉の粘りが強まってしまい、思うような食感になりにくいことが多々あるとの事。 確かにグルテンの働き強くなった結果だったようです。 やはり、お菓子は料理と違い 材料準備や分量はとても重要と言われる所以がよく分かりました😅 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ▶︎ #yuki👩🍳recipe #山口製糖 #ビート糖 #てんさい糖 ＃foodieworks #キャラメルバナナ #バナナケーキ #キャラメルバナナケーキ #キャラメルソース #バナナレシピ #自家製スイーツ #ホームメイド #デザート #ヘルシースイーツ #在宅スイーツ #マフィン #パウンドケーキ #スイーツ部 #スイーツ #スイーツ女子 #スイーツ好き2023/12/12に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/yuki#yukihttps://www.instagram.com/explore/tags/山口製糖#山口製糖https://www.instagram.com/explore/tags/ビート糖#ビート糖https://www.instagram.com/explore/tags/てんさい糖#てんさい糖https://www.instagram.com/explore/tags/foodieworks#foodieworkshttps://www.instagram.com/explore/tags/キャラメルバナナ#キャラメルバナナhttps://www.instagram.com/explore/tags/バナナケーキ#バナナケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャラメルバナナケーキ#キャラメルバナナケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャラメルソース#キャラメルソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/バナナレシピ#バナナレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製スイーツ#自家製スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホームメイド#ホームメイドhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザート#デザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシースイーツ#ヘルシースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/在宅スイーツ#在宅スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/マフィン#マフィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パウンドケーキ#パウンドケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ部#スイーツ部https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ女子#スイーツ女子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ好き#スイーツ好き4.6%148105 分あれば、が完成します。 アボカド🥑チーズ🧀🥚クレープ⁉️ 糖質限りなく排除系✨ギルトフリーな逸品🥰 そして、既にマイアイテムとされてる方多数と思いますが… 遅まきながら『#シラチャーソース 』デビューしました😅 アメリカで開発された辛味のアジアンソース⁈ってところでしょうか。 タイ🇹🇭にいた時ちょいちょい出会っていたソースでした😻もっと早くに使いたかった💦 おいし〜ですね✨🙌 隠し味にガーリック効いてて春巻きや焼きそばなんかにもちょこっと付けると美味しい〜 DEAN&DELUCAやヨーカドー等のスーパー… 今やメーカーこそ多種ありますがどこでも販売されていると言っても過言ではありません。 で、このアボカドチーズ🥑🧀卵🥚クレープ？？ にピッタリでした💗💗💗 【レシピ】 ・モッツァレラチーズ 40g ・卵 1個 ・アボカド 大きめの1/2個 ・塩味 適量 ・シラチャーソース（辛いのがお好みの方は多めに） 1. フライパンにチーズを撒いてカリッとしてくるまで中弱火で焼く。 2. カリッとしてきたら 塩ひとつまみを加えた溶き卵、をチーズの上から流し込む 均等でなくても気にしなくてok 3. 砕いたアボカドを片面に加え シラチャーソースを加え、その面を折り重ね 両面によく焼き色をつけます。 📍コツ とにかく最初のチーズをこれでもかってくらいに パリパリに焼き上げてから卵を流し込む。 画像は少しパリパリ感甘かったです。 次回はもっとベースのチーズをしっかり焼き上げます💪 味は間違いなし🫶🏽 #yuki👩🍳recipe #クレープ #アボカドレシピ #モッツァレラチーズ #シュレッダーチーズ #シラチャーソース #簡単レシピ#ouchigohanlover #クッキングラム #デリスタグラム #エルグルメ #料理好きな人と繋がりたい #ellegourmetjp #elleatable #レシピ #家庭料理 #夕飯のおかず #晩御飯のおかず #夕ごはん #夕ご飯 #夜ご飯 #vegetables #食卓 #料理記録 #お料理 #料理研究2023/12/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/シラチャーソース#シラチャーソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/yuki#yukihttps://www.instagram.com/explore/tags/クレープ#クレープhttps://www.instagram.com/explore/tags/アボカドレシピ#アボカドレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/モッツァレラチーズ#モッツァレラチーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/シュレッダーチーズ#シュレッダーチーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ouchigohanlover#ouchigohanloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキングラム#クッキングラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/エルグルメ#エルグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ellegourmetjp#ellegourmetjphttps://www.instagram.com/explore/tags/elleatable#elleatablehttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯のおかず#夕飯のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩御飯のおかず#晩御飯のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕ごはん#夕ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕ご飯#夕ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/vegetables#vegetableshttps://www.instagram.com/explore/tags/食卓#食卓https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/お料理#お料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理研究#料理研究6.09%19910先週、Oisix様が初めてプレミアモニターを招いてのコラボ商品イベントを開催しました。 ありがたくも一部プレミアモニターのご招待にあずかりました🥰✨ 今回、Oisix様で開発された 【P-肉】→ お肉ではない😅 あくまでプラントベースミート 植物性由来で出来ている。 P-肉をメインに使ったお料理を 最近メディアでも露出が多くなっている 見た目も華やかなのが特徴のデリ・ケータリングを提供するユキヤメシこと幸也さんがメニュー開発。 コラボ商品として販売されています。 @yukiyameshi このイベントではP-肉使用の数々のお料理が ケータリングスタイルで振る舞われました💖 フィンガーフードで食べやすかったです😉 P-肉はひき肉と遜色ない感じでびっくり✨ 商品購入は下記URL： https://www.oisix.com/ShouhinShousai.ss9-7420.htm? ↓ 「幸也飯監修！柑橘香る汁なしP肉担々麺」で検索🔍 #yuki👩🍳recipe_oisix #oisix #オイシックス #kitoisix #kitoisixプレミアムモニター #yukiyameshi #アンバサダー2023/12/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/yuki#yukihttps://www.instagram.com/explore/tags/oisix#oisixhttps://www.instagram.com/explore/tags/オイシックス#オイシックスhttps://www.instagram.com/explore/tags/kitoisix#kitoisixhttps://www.instagram.com/explore/tags/kitoisixプレミアムモニター#kitoisixプレミアムモニターhttps://www.instagram.com/explore/tags/yukiyameshi#yukiyameshihttps://www.instagram.com/explore/tags/アンバサダー#アンバサダー3.23%1110🐟揚げない#アジの南蛮漬け 🙌 南蛮漬けってその昔ポルトガル🇵🇹から入って来た お料理ってご存知でしたか？！ オリジナルは「エスカベッシュ」ゆーらしいです。 野菜をオリーブ油で軽く炒めるとこが最大の違い。 日本バージョンは生ですもんね。 と言う事で今回なんちゃって見た目エスカベッシュ作りました。レモン🍋乗せただけ😂 ですが、笑ってはいけない めちゃくちゃ良い香りで南蛮漬けプレミアムな感じ💕💕💕 ♦️因みに南蛮漬けって面倒じゃない？♦️ NOーです✨ 揚げなきゃいけないよね？ 漬け込み…時間かかるかな？ いえいえ❣️ 揚げないし タレを和えたら直ぐ食べられるし😳 思いの外ラクラクなので頻繁に作ってます💪✨ 【レシピ】 2人分 ・アジ三枚おろし ２〜3尾分 ・玉ねぎ おおきさにもよりますが1/4〜半個を千切り ・人参 1/3〜半本を千切り ・ピーマン 2個 千切り ・オリーブ油 揚げ焼き用 ・🍋レモン 薄く輪切り、更に半分にカット アジに ・塩こしょう 少々 ・片栗粉適量 ★しょうゆ大さじ1 ★めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2 ★砂糖 大さじ2 ★酢 大さじ3〜4 1. ★の調味料を全てボールやポリ袋に全入れ、野菜も混ぜる。 アジは予め食べやすい大きさにカットし 軽く塩胡椒を振っておく 2. オリーブ油をかなり多めにひいて アジに揚げる寸前に片栗粉をしっかりとまぶして焼く。 3. 熱いうちで問題ないのでタレ(野菜in)と和える。 盛り付ける。直ぐ食べてOK！ 最高簡単😽 ーーーーーーーーーーーーーー #yuki👩🍳recipe #南蛮漬け #エスカベッシュ #南蛮漬けレシピ #アジの南蛮漬け #アジのレシピ #日本料理 #つくおき #鯵南蛮漬け #時短レシピ #レシピあり#おうちごはん #ouchigohanlover #クッキングラム #デリスタグラム #エルグルメ #ellegourmetjp #elleatable #家庭料理 #夕飯のおかず #晩御飯のおかず #夕ごはん #夜ご飯 #手料理 #料理記録 #お料理 #料理研究2023/12/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アジの南蛮漬け#アジの南蛮漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/yuki#yukihttps://www.instagram.com/explore/tags/南蛮漬け#南蛮漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/エスカベッシュ#エスカベッシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/南蛮漬けレシピ#南蛮漬けレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/アジのレシピ#アジのレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本料理#日本料理https://www.instagram.com/explore/tags/つくおき#つくおきhttps://www.instagram.com/explore/tags/鯵南蛮漬け#鯵南蛮漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピあり#レシピありhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ouchigohanlover#ouchigohanloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキングラム#クッキングラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/エルグルメ#エルグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ellegourmetjp#ellegourmetjphttps://www.instagram.com/explore/tags/elleatable#elleatablehttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯のおかず#夕飯のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩御飯のおかず#晩御飯のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕ごはん#夕ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/手料理#手料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/お料理#お料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理研究#料理研究6.38%2136大好きなタイ料理🐘🇹🇭 いつも行くカジュアルなタイレストランではなく素シックな大人タイ料理レストラン✨ @jim.thompson.yokohama 去年春にオープンしたばかりのバンコクで知らぬ人はいないくらい有名なジムトンプソンズのレストラン✨ ムーディーなんや〜 タイ国商務省のセレクト最高峰「タイ・セレクト・シグネチャー」を獲得してるお店。 バンコクにはジムトンプソンズの博物館もあります🤎 #yuki推奨 #タイ料理 #タイ料理大好き #タイ料理好きな人と繋がりたい #タイラバ #横浜 #横浜グルメ #横浜ディナー #ジムトンプソンズテーブル #JimThompsons #ジムトンプソンズ横浜 #横浜ランチ2023/12/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/yuki推奨#yuki推奨https://www.instagram.com/explore/tags/タイ料理#タイ料理https://www.instagram.com/explore/tags/タイ料理大好き#タイ料理大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/タイ料理好きな人と繋がりたい#タイ料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/タイラバ#タイラバhttps://www.instagram.com/explore/tags/横浜#横浜https://www.instagram.com/explore/tags/横浜グルメ#横浜グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/横浜ディナー#横浜ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジムトンプソンズテーブル#ジムトンプソンズテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/JimThompsons#JimThompsonshttps://www.instagram.com/explore/tags/ジムトンプソンズ横浜#ジムトンプソンズ横浜https://www.instagram.com/explore/tags/横浜ランチ#横浜ランチ4.63%1554お取り寄せミールキット | アルザス🇫🇷ディナーキットセット🍽 ✨ご提供頂きました🙌 ミールキットサービス「 @table_trip 」様 byサントリー お料理：アルザス名物のシュークルート パリで郷土料理のレストランで食べたのを思い出した🥰🎶 それと、爽やかフロマージュブランのタルトフランベ こちらはお友達と神楽坂のアルザスレストランで食べたことがある💓サクッとカリッと軽やかな仏風ピザ アルザス白ワインがペアリング🍾🥂 世界のお料理で旅する感じ✖️お料理にペアリング お酒もセットで入っているのです🥳 このままパーティー出来ます🎉🪅🎉🪅🎉 限定でいろんな国バージョンが既に出ています👍 何が推しって✨ 最高に美味しいお料理。 軽く自宅で焼いたり特製ソースと混ぜたりするだけになっていて、お味はまるでミシュランの星付きレストラン的なレベル💕 ちょっと驚き恐縮してしまうくらい本気のお味でした。 両親やお友達にプレゼントや ホームパーティ、記念日などに超うってつけ。 週末自宅でゆっくり過ごしたいときなどリッチな気分味わえます🥰 最後に‼️ 🎁皆様にクーポンコードをご案内します是非〜♪ 【 TRIP-R5J21 】 ＜ご利用にあたって＞ ・tabletripを初めてご購入いただく方限定で1,000円off ・お客様お1人につき1回まで利用可能 ・有効期限は23年12月31日まで #tabletrip #テーブルトリップ #サントリー #suntory #ミールキット #赤ワイン #おうちごはん #おうちご飯 #おうちレストラン #ご褒美ごはん#記念日ごはん #料理好きな人と繋がりたい #豊かな食卓 #フランス料理 #赤ワイン #白ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインに合う料理2023/12/01に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/tabletrip#tabletriphttps://www.instagram.com/explore/tags/テーブルトリップ#テーブルトリップhttps://www.instagram.com/explore/tags/サントリー#サントリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/suntory#suntoryhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミールキット#ミールキットhttps://www.instagram.com/explore/tags/赤ワイン#赤ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちご飯#おうちご飯https://www.instagram.com/explore/tags/おうちレストラン#おうちレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご褒美ごはん#ご褒美ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/記念日ごはん#記念日ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/豊かな食卓#豊かな食卓https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理#フランス料理https://www.instagram.com/explore/tags/白ワイン#白ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理3.79%1282秋の🍂春菊と柿のサラダ🥗✨ 👉和ハーブ春菊🌿の香りが鼻に抜ける 柿とオニオントッピング 死ぬほど簡単‼️ 過去何十回もリピしているレシピです。 トッピングは、冬なら金柑とカッテージチーズやパルメザンチーズ削っても良し👌 フレッシュ春菊の美味しさに概念変わるほど 是非試してみて欲しいです💖 【レシピ】 ・春菊 1束(調味料かけるとしゅんと少ししんなりするので) ・柿 半個 ・レッドオニオン 少し。 ごま油 ポン酢 春菊は食べやすい長さにカット(4, 5cm) 茎部分はスライスすると食べやすい。 柿は4等分にカットしたものをスライス レッドオニオンは辛味が僅かなのでスライスしてそのまま。水に晒さなくてOK。 ポリ袋かボウル🥣に春菊バサッ〜と入れ ごま油を2、3周回しかけ ポン酢若干多目に混ぜてポリ袋に空気を含ませシャカシャカ… 📍要注意なのが、シャキッとしたサラダにするため ごま油&ポン酢を混ぜるのは 食べる直前くらいが良いです。 塩分と油で春菊の葉がしんなりとべちゃべちゃになってしまうので。 お皿に盛り 柿とレッドオニオンを散らしたら完成✨ 以上🤩 #yuki👩🍳recipe #器作家 #二階堂明弘 氏の器 #器好き #春菊サラダ #柿 #レッドオニオン #食べるハーブ #簡単レシピ#ouchigohanlover #クッキングラム #デリスタグラム #エルグルメ #料理好きな人と繋がりたい #ellegourmetjp #elleatable #レシピ #家庭料理 #夕飯のおかず #晩御飯のおかず #夕ごはん #夕ご飯 #夜ご飯 #vegetables #食卓 #料理記録 #お料理 #料理研究2023/11/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/yuki#yukihttps://www.instagram.com/explore/tags/器作家#器作家https://www.instagram.com/explore/tags/二階堂明弘#二階堂明弘https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/春菊サラダ#春菊サラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/柿#柿https://www.instagram.com/explore/tags/レッドオニオン#レッドオニオンhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べるハーブ#食べるハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ouchigohanlover#ouchigohanloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキングラム#クッキングラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/エルグルメ#エルグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ellegourmetjp#ellegourmetjphttps://www.instagram.com/explore/tags/elleatable#elleatablehttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯のおかず#夕飯のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩御飯のおかず#晩御飯のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕ごはん#夕ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕ご飯#夕ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/vegetables#vegetableshttps://www.instagram.com/explore/tags/食卓#食卓https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/お料理#お料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理研究#料理研究6.03%1998さつまいも🍠With アリオリソース❣️ 🍠と即席の#アリオリソース (スペイン🇪🇸のマヨ🧄入りソース)のコンビネーションがヤバすぎました😍😍😍 まるでレストラン🍽️？？ ってレベルのお味ーーー🥹✨ ワインのつまみにも最高か！ ホクホクであまじょっぱ好きにはたまらない… 止まらなくなりました💗 さつまいも🍠 品種シルクスイーツ美味しかったです。 最近のお芋は品種沢山ありますよね〜 紅はるかやら安納芋やら… とは言え品種は何でも問題無しとおもいます。 【レシピ】 ・さつまいも🍠 2本 ・米粉(無くても片栗粉や小麦粉でも良いかと) 小さじ2 ・塩 小さじ1弱 ・オリーブ油を最後に回しかける ⭐️アーリオソース(ヨーグルト多めで少々ゆるめで🍠に合う美味しい分量) ・ニンニク🧄おろし 小さじ半 ・ヨーグルト 大さじ3 ・マヨネーズ 大さじ2 ・胡椒粗挽きgood 少々 1. さつまいもを画像のように適当に 食べやすいスティック状にカット。 耐熱皿などに入れてラップして、レンチン。 500〜600wで3〜4分 ※楊枝が通ればOK 塩、米粉、オリーブ油の順に混ぜる ポリ袋の中でやってもOK。 2. オリーブ油をたっぷりひいてしっかり熱したら いも投入。 カリッと焼き揚げたら終わり。 3. レンチンしてる間にアーリオソース混ぜる。 以上です☺️👍 とにかく旨い‼️ この即席アーリオソースは更にかけてもフライものにかけて頂いてもありだな 😏✨ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #yuki👩🍳recipe #さつまいもレシピ #さつまいも #シルクスイーツ #紅はるか #芋料理 #芋好き #安納芋 #レシピ #料理レシピ #簡単レシピ #時短 #おうちごはん #ouchigohanlover #クッキングラム #デリスタグラム #エルグルメ #ellegourmetjp #料理好きな人と繋がりたい #レシピあり #家庭料理 #夕飯のおかず #晩御飯のおかず #夕ごはん #夜ごはん #手料理 #料理記録 #お料理 #料理研究2023/11/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アリオリソース#アリオリソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/yuki#yukihttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいもレシピ#さつまいもレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいも#さつまいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/シルクスイーツ#シルクスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/紅はるか#紅はるかhttps://www.instagram.com/explore/tags/芋料理#芋料理https://www.instagram.com/explore/tags/芋好き#芋好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/安納芋#安納芋https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理レシピ#料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ouchigohanlover#ouchigohanloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキングラム#クッキングラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/エルグルメ#エルグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ellegourmetjp#ellegourmetjphttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピあり#レシピありhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯のおかず#夕飯のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩御飯のおかず#晩御飯のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕ごはん#夕ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/手料理#手料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/お料理#お料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理研究#料理研究6.7%2255木枯らし一番吹いたとの事💦 この寒さ、やはり#おでん🍢 ❣️ 来たねーー🥰 今年も加工食品の練り物は極力少なく お野菜や素材そのままの卵🥚や牛すじなどで メンバーをかためる✨ 特にレシピは記載しませんが スープ不足するのでめっちゃ多めか後々お水とおでんの素足していけると理想的です。 スープ余ったら翌日うどんなどにしても良いし💗 📍蓋をせずに、かき回さず、沸騰させず、 弱火で理想は1時間お出汁でよーーく煮るのがポイント👍 おでん🍢のメンバーのみ記載しておきます。 【今年の🍢メンバー】 13種✨ ・今年は、餅入り巾着は自家製に💕 油揚げにお餅小さくカットして入れ かんぴょう無いので凧糸でキュッと🎀結びました。 ・大根 ・人参 ・牛すじ ・茹で卵 ・ミニトマト(出汁に浸かって皮がどこかピリッと裂けたら ぐちゃぐちゃになる前に直ぐ取り出す👌) ・蓮根(若しくは里芋も旨〜) ・ラディッシュ(赤かぶ) ・こんにゃく ・ソーセージ ・厚揚げ ・ちくわ ・さつま揚げ #yuki👩🍳recipe #おでん #oden #煮物 #美味しい季節 #おでんの季節 #和食 #野菜好き #練り物 #簡単レシピ#ouchigohanlover #クッキングラム #デリスタグラム #エルグルメ #料理好きな人と繋がりたい #ellegourmetjp #elleatable #レシピ #家庭料理 #夕飯のおかず #晩御飯のおかず #夕ごはん #夕ご飯 #夜ご飯 #vegetables #食卓 #料理記録 #お料理 #料理研究2023/11/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おでん#おでんhttps://www.instagram.com/explore/tags/yuki#yukihttps://www.instagram.com/explore/tags/oden#odenhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮物#煮物https://www.instagram.com/explore/tags/美味しい季節#美味しい季節https://www.instagram.com/explore/tags/おでんの季節#おでんの季節https://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/野菜好き#野菜好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/練り物#練り物https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ouchigohanlover#ouchigohanloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキングラム#クッキングラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/エルグルメ#エルグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ellegourmetjp#ellegourmetjphttps://www.instagram.com/explore/tags/elleatable#elleatablehttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯のおかず#夕飯のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩御飯のおかず#晩御飯のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕ごはん#夕ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕ご飯#夕ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/vegetables#vegetableshttps://www.instagram.com/explore/tags/食卓#食卓https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/お料理#お料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理研究#料理研究9.56%30919土鍋の#タコ飯 🐙💕うっまーー✨ しかもほんと簡単。 メインはタコ🐙、生姜、薬味ネギ 材料土鍋に投入しておけば終わりなので❣️ ぜひ試してみてね。太らない体質だったら2号ペロリいけるわ😋 主人も普段、白ご飯🍚1杯を〆に食べるけど タコ飯で2杯半😳💦笑 (STAUB鍋や通常の鍋でも大丈夫😉) 【二合でのレシピ】 ・生米2合洗わなくてもOK ・タコ🐙好きなだけ ・生姜千切り こちらも多めが後で良い味出してくる。 ・盛り付け時に、大葉千切りか万能ネギや小ねぎ適量、いり胡麻なんかもgood ・濃いめの出し汁200cc (だし汁は、出汁パックか昆布だし、いりこ出汁小さじ半くらいなど…) ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・醤油 大さじ2(味しっかり目これが良いです💕) 材料全部入れて、下記のように炊く 手順 1. 強火にかける必要はなく、熱がじっくり伝わっていくようはじめから中火。 ２〜３合を炊く場合は、中火にかけて7, 8分ほどで沸騰し始める。 土鍋の蓋を外し沸騰しているかを目で確認。 沸騰後『弱火にして１５分炊く』土鍋ご飯の基本の炊き方。 熱を逃がさない土鍋、弱火でも中はしっかり沸騰した状態を保つ。 2. いざ15分後、蓋を開け、水気の残り具合を確認。 ごはんの表面から水や大きな泡がブクブク出ていれば水気を飛ばし足りていないため、"蓋開けた" 弱火のまま水気がなくなるまで、追加で１〜２分確認しつつ火にかける。 水がなくなってくれば、土鍋に耳を近づけたとき小さく“パチパチ”という音が聞こえる鍋もある。 音や目で水気が残っていないことを確認したら、一度火を中火に戻し10秒ほど加熱します（これは後の蒸らしのため。おこげを作りたい時鍋によるが２０〜３０秒ほど中火にかけると良い） 火を止めたら、蓋をして10分蒸らす。 蒸らし後、蓋をとって混ぜ、余分な水気を飛ばす。 ネギなどを散らして終わり。 底のお焦げがまた美味い🤭😋 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #yuki👩🍳recipe #炊き込みご飯 #タコ飯 #タコ #シーフード料理 #土鍋 #土鍋ごはん #釜飯 レシピ #料理レシピ #簡単レシピ #時短 #おうちごはん #スープランチ#ouchigohanlover #クッキングラム #デリスタグラム #エルグルメ #ellegourmetjp #料理好きな人と繋がりたい #レシピあり #家庭料理 #夕飯のおかず #晩御飯のおかず #夕ごはん #夜ごはん #手料理 #料理記録 #お料理 #料理研究2023/11/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タコ飯#タコ飯https://www.instagram.com/explore/tags/yuki#yukihttps://www.instagram.com/explore/tags/炊き込みご飯#炊き込みご飯https://www.instagram.com/explore/tags/タコ#タコhttps://www.instagram.com/explore/tags/シーフード料理#シーフード料理https://www.instagram.com/explore/tags/土鍋#土鍋https://www.instagram.com/explore/tags/土鍋ごはん#土鍋ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/釜飯#釜飯https://www.instagram.com/explore/tags/料理レシピ#料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープランチ#スープランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/ouchigohanlover#ouchigohanloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキングラム#クッキングラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/エルグルメ#エルグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ellegourmetjp#ellegourmetjphttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピあり#レシピありhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯のおかず#夕飯のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩御飯のおかず#晩御飯のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕ごはん#夕ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/手料理#手料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/お料理#お料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理研究#料理研究9.99%32617特製ダレが絶品の#スペアリブ 🍖🙌 うっまーーー‼️🤤😋😍 過去最高の美味しさ💕 ヤバいから是非ともやってみて〜✨ 【レシピ】 📍タレは10本のスペアリブで結構な量でしたので 恐らく20本はいけると思います。 5本とかなら半量で。 ・スペアリブ🍖 10本 ・おろしにんにく 小さじ1 ・おろし生姜 小さじ1 ・砂糖 大さじ5 ・醤油 大さじ4 ・赤ワイン 大さじ2(お料理には安物でOK) ・オイスターソース 大さじ1 ・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1 ・塩 小さじ1 ・付け合わせに白髪ネギや香菜(パクチーみつば他何でも…)、白髪ネギは100均の画像のものが超簡単💖 氷水につければシャキシャキに👍 ・五香粉 小さじ1/2▶︎このスパイスが決めて✨ 📍無い場合(まさにうちは無かった💦)は 下記のようにスパイスいろいろ持ち合わせていれば買わなくてもmixして対応可能👍 🔻中華寄りのBBQ🍖かしら👩🍳 ★ガラムサラム ★カレー粉(S&Bとかの) ★唐辛子🌶 ★八角(パウダータイプでない場合は空の湯呑みに入れて箸の太い方で🥢砕いて使用) ★シナモン、 ★山椒 以上を各2,3振りしたくらいの量でmixして代用しました。 こちらはオーブン焼く最後10分追加する前に混ぜて塗る分(混ぜておく) ◎水かお湯 大さじ1 ◎蜂蜜 大さじ2 作り方 1. 蜂蜜水以外は全調味料を混ぜてお肉を漬ける。 最低3時間以上〜半日もOK 2. 220℃で予熱したオーブンに オーブン板にクッキングシートを敷き詰めお肉並べ 20分焼く。 途中、お肉上下返す。 20分後、蜂蜜水を塗って更に10分。 完了〜❣️ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #yuki👩🍳recipe #豚肉料理 #スペアリブ #豚肉料理 #オーブン料理 #肉食女子 #BBQ #バーベキュー料理 #肉食べたい レシピ #料理レシピ #簡単レシピ #時短 #おうちごはん #スープランチ#ouchigohanlover #クッキングラム #デリスタグラム #エルグルメ #ellegourmetjp #料理好きな人と繋がりたい #レシピあり #家庭料理 #夕飯のおかず #晩御飯のおかず #夕ごはん #夜ごはん #手料理 #料理記録 #お料理 #料理研究2023/11/01に公開- 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あれから美味し過ぎてハマってしまい何度もリピ#かぼちゃポタージュ 🎃👻🎃✨🦹🏼 ポタージュ好き必見レシピ‼️ 基本材料は カボチャ 牛乳 バター🧈で作れちゃう‼️ 玉ねぎも不要、めちゃくちゃコクがある美味しいポタージュになって目から鱗✨😻 しかも、、、包丁🔪不要！ ミキサー、ハンドブレンダーさえ不要😳 (勿論あれば是非そちら推奨w) なくても、簡単でこれ程美味しくなるとは驚きでした💗 また、硬いカボチャをカットする必要も無し ずっと飲んでたいポタージュ作れます🤤 そして… 今回は宇都宮に住むお友達から段ボール1箱りんご🍎🍏💗と 大田原にある知る人ぞ知る ライ麦60% 全粒粉40%で自家製酵母で作られているズッシリと重量感たっぷりの本格派のパンを頂き サンドにしていただきました😋 その名も 『#なまけもののパン屋 』さんという店名✨ 【レシピ】 6〜8人分くらい💦 飽きずに飲めちゃうのですが、2〜3人分くらいで十分って方は下記材料1/2で作ってくださいね。 メイン材料3つ 🔻 ・カボチャ🎃 半個 ・牛乳 400〜500ml(カボチャの個体差による好みで足していく感じ) ・バター 40g ・砂糖 小さじ2 ・みりん大さじ2〜3(カボチャの水分による) ・塩 大さじ半〜味見て足していく ・ビジュアル用にあれば、ドライパセリ ・水 50〜100 ▶︎カボチャのホクホク具合による、練る時に混ぜていく… 今回結構水分がある個体だったので水50gで十分でした。 1. かぼちゃ半身の種をスプーンで🥄掬い取る 2. カボチャ全体を水に濡らす、そのまま サランラップで包んで8〜10分 3. 柔らかくなったら、更にそのままアルミホイルに包んでタオルに包み10分余熱放置 ↓ 面倒そうに思えるが、滑らかにペースト状にするのに役立つことになるようです。 4. カボチャが熱いので、布巾やゴム手袋などで、押さえながらスプーンで🥄くり抜いて皮から剥がしていく。 ボウルに🥣入れる。 📍皮は滑らかに溶けていかないので入れない方が良いです。 5. スプーンかフォークで、ボウルの中の🥣カボチャ🎃をしっかり潰していく。 6. カボチャのコンディションが、ドライなホクホク感があるタイプなら大さじ3のみりんを少しずつ足して練っていく、更にお水も。 ペースト状になれば完了。 7. お鍋にバターを溶かし、カボチャ🎃ペーストを投入。 500ml前後の牛乳を少しずつ混ぜながら 溶かして馴染ませていく。 牛乳は🥛好みで控えるも👌 良い感じに溶け滑らかになってきたら、分量の塩と砂糖を入れて味を確認していく… 味が、好みに整ったら沸騰しないように数分煮る。 終わり✨ パセリがあればふりかけて… ※サンドしたのは、レッドオニオンスライス、半熟卵🥚、パルメジャーノレッジャーノのスライス、塩&マヨ、オリーブ油たらり。 ーーーーーーーーーーーーーー #yuki👩🍳recipe #カボチャ #パンプキンスープ #カボチャレシピ #ポタージュ #サンドイッチ #ライ麦パン #料理レシピ #おうちごはん #スープランチ#ouchigohanlover #クッキングラム #デリスタグラム #エルグルメ #ellegourmetjp #料理好きな人と繋がりたい #レシピあり #家庭料理 #夕飯のおかず #晩御飯のおかず #夕ごはん #夜ごはん #手料理 #料理記録 #お料理 #料理研究2023/10/31に公開- 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💗 めっちゃハマってます😋 今回はさらに風味良しのトマトジュースとセロリ少々ベースの#ミートソース ❣️ 【レシピ】 2人分 ・スパゲッティ乾麺 180g ・合挽肉 250g ・ニンニク 2かけ▶︎1つ摺り下ろし、もう一つはスライスと2度に分けて使う。 ・塩 肉に対して1% ・トマトジュース(有塩) 200cc ・玉ねぎ 100 g (およそ小ぶりなの半個) ・水 500cc ・EX オリーブオイル 20cc ・パセリ 適量 ・黑胡椒 適量 ●牛コンソメやダシダ、ウェーパー(味覇)などでも良い。要するに旨み出汁(今回以前にお友達に頂いたダシダ使用) 1 個 1. 先ずはお肉に摺り下ろしニンニク、塩胡椒して味つけ、捏ねておく。10分程度放置。 2. その間に、玉ねぎセロリを細かく微塵切り。 3. フライパンに少しオリーブオイルをひいて 温まった時点でお肉を団子状でよいので投入。 フライ返しなどで平らに押し広げて平らに。 片面を暫く焦げてくるまでそのまま焼く。 余計な油が出てくるのでキッチンペーパーで 拭き取っていく。 片面が焦げて来たらひっくり返す。 バラけてしまっても大丈夫。 また暫く放置して良く焼けたら、崩していく。 肉肉しい感じを残したければあまり崩さない。 喫茶店の🍝イメージなら、弱火にして細かく潰していく。 4. そこに玉ねぎ&セロリのみじん切り投入しよく炒める。 にんにくスライス少々… 炒まったら分量の水、トマト🍅ジュース流し込み 旨みだし、ダシダや牛コンソメ味覇なんでも良いので小さじ1弱ぐらい。 一旦全体をしっかり沸かしてから パスタを入れてスープを麺に何度もかけながら しんなりさせ、ぜんぶフライパンに収まったら パスタを茹でる(パスタパッケージに記載の時間) 蓋はしないで中火ぐらい。 後半水分足りなそうなら普通にお水足してOK。 アルデンテに茹だったら掻き回し、蓋して5分放置すると余熱で本当にちょうど良い仕上がりになります。 味付けも予め肉にも、茹でる時にも済ませているので お味完璧かと。万が一薄ければお塩で整えてみて下さい。 終わり❣️ 仕上げにオリーブオイルを垂らし パルメジャーノレッジャーノチーズや粉チーズあれば削りパセリやバジルもあればパラパラっと。 ボナペティート😋 ーーーーーーーーーーーーーー #yuki👩🍳recipe #ワンパンパスタ #ワンパン #ボロネーゼ #パスタ料理 #ワインに合うつまみ #パスタ好き #パスタ部 #ミートソース #パスタランチ#ouchigohanlover #クッキングラム #デリスタグラム #エルグルメ #料理好きな人と繋がりたい #ellegourmetjp #elleatable #レシピ #家庭料理 #夕飯のおかず #晩御飯のおかず #夕ごはん #夕ご飯 #夜ご飯 #vegetables #食卓 #料理記録 #お料理 #料理研究2023/10/17に公開- 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をさせていただいています💕 今回頂いたのは… 『🇲🇦モロッコ風チキンの煮込み』kit♡ いや〜なんで？？ 毎回まずハズレがない💦 本当に味が良い！😆 しかも僅か20分で仕上がるkitだから凄い‼️ そして、oisixさんは添加物なしのシンプルさで、素材の味がよく分かります🥰 ベーコンも着色料とか無しの自家製タイプ✨ どーしてこんなにもハズレ無く美味しいのかoisix👍👍👍 --------------------------------------------- 📍因みに、oisixは定期便のみでなく クイーンズ伊勢丹にもoisixのコーナーがあり そちらでも多彩なkitが販売されています。(画像参照) しかも夕方行くとお値段reduceされていたり👍 📍oisixさんのkitは、個人的にここも重要 無化調(化学調味料は無添加)で、かつ味は保証つきな美味しさなのでなんでもレストランレベル😽 📍kitに使用しているビニールなども環境に配慮した素材らしいです。 これからはこのてのサスティナブルを軸にした企業が栄えると信じている🥰 #yuki👩🍳recipe_oisix #yuki👩🍳recipe #oisix #オイシックス #kitoisix #kitoisixプレミアムモニター #アヒージョ鍋 #アンバサダー #器作家 @azyagi 様の器 #うつわ好き#器のある暮らし #モロッコ料理 #多国籍料理 #チキンレシピ #ポテト #フーディーテーブル #ouchigohanlover #クッキングラム#デリスタグラム #エルグルメ #elleatable #レシピ #家庭料理 #手料理 #簡単料理 #うちごはん #料理記録 #手料理2023/10/17に公開- 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#リュウジ さんのレシピ ‼️ リュウジさんのレシピと言えば映えないけどめっちゃ美味しい自宅メシというイメージだったが… まさかの❗️✨フランス料理🇫🇷😳😳😳 ええぇ…⁈ ✨タラのポテト焼き🐟🥔✨ とっても美味しかったです是非お試しを〜♪ 【レシピ】 タラ2切れ分 尚、作ってみて、分量等少し調整済み ●🥔仕込み じゃがいも 150gg 薄力粉 大さじ1弱 塩コショウ ●メインのタラ タラ 2切れ 薄力粉 適量(まぶす用) オリーブオイル...適量 ●タレ バター 15g 醤油 大さじ1 みりん 小さじ1 砂糖 小さじ1 ドライパセリや生ハーブ🌿何でも良い 📍コツ… めちゃくちゃカリッと焼くこと 1. じゃがいもを薄く細切りにし、薄力粉、塩コショウを少し振って混ぜておく。(その間にお魚の下準備) 絞って水分捨てる。 最後に焼く頃薄力粉を混ぜる。 2. タラ2切れに塩コショウ 水分が出てきたらキッチンペーパーで拭き取り。 薄力粉を軽くはたく。 3. タラの切り身でも結構な骨が付いているのでピンセットなどで取り除く。気にしない方は不要。 魚の皮は切り身の薄い方からゆっくり剥がして取る。 タラにポテト半量、片面に覆うように乗せる。 4. 油を引いた(油は少しで良い、多いとカリッとなかなか出来ない)フライパン🍳を温める。 フライパンがかなり熱くなったら フライパンにポテトを乗せた方をひっくり返す感じでポテトが下側になるようフライパンに移す。 →フライパンに置かれたタラ、もう片面にもポテトを貼り付けるようしっかり乗せる。 フライ返しで表面のポテトをタラに押しながら成形る。暫く片面がカリッとするまで放置焼き。 きつね色にこんがりしてきたらフライ返しでひっくり返す。 また暫く焼く。 📍蓋はしない、しっとりしてしまうの為。 弱火など🔥工夫してしっかり焼き上げる。 5. よく焼けたらバター醤油ソースを作る。 タラがしっかり焼けたら盛り付け皿へ。 空いたフライパン🍳に バター15gを溶かし、少し茶色になるまで少し焦がしたら、一旦火を止める。 そこにそのままお醤油など入れると油が跳ねるので、少しだけ冷めてから醤油大さじ1、みりん小さじ1投入。 ソースをタラにスプーンでかけて頂きます。 予め🐟にもじゃがいも🥔にも塩胡椒してるのでそのままでも美味し〜😋 ということでソースは結構塩っぱいので仕上がり少量ですが問題なし。 以上。 #yuki👩🍳recipe_oisix #yuki👩🍳recipe #タラ #タラのレシピ #魚料理 #フレンチレシピ #ワインに合うつまみ #魚好き #魚好きな人と繋がりたい #ouchigohanlover #クッキングラム #デリスタグラム #エルグルメ #料理好きな人と繋がりたい #ellegourmetjp #elleatable #レシピ #家庭料理 #夕飯のおかず #晩御飯のおかず #夕ごはん #夕ご飯 #夜ご飯 #vegetables #食卓 #料理記録 #お料理 #料理研究2023/10/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/リュウジ#リュウジhttps://www.instagram.com/explore/tags/yuki#yukihttps://www.instagram.com/explore/tags/タラ#タラhttps://www.instagram.com/explore/tags/タラのレシピ#タラのレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚料理#魚料理https://www.instagram.com/explore/tags/フレンチレシピ#フレンチレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合うつまみ#ワインに合うつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚好き#魚好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚好きな人と繋がりたい#魚好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ouchigohanlover#ouchigohanloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキングラム#クッキングラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/エルグルメ#エルグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ellegourmetjp#ellegourmetjphttps://www.instagram.com/explore/tags/elleatable#elleatablehttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯のおかず#夕飯のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩御飯のおかず#晩御飯のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕ごはん#夕ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕ご飯#夕ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/vegetables#vegetableshttps://www.instagram.com/explore/tags/食卓#食卓https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/お料理#お料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理研究#料理研究7.17%2388今年の夏にopenした表参道の参鶏湯専門店❣️ 激奨しちゃう▶︎ @shiarisamgyetang シアリ めちゃくちゃ美味しいし珍しい飲み物がいろいろ 😳薬膳茶やら韓国で🇰🇷販売されてる珍しいマッコリやバターコーラ⁈などなど… 薬膳参鶏湯… (半身でお惣菜があるのでちょうど良い量) 優しい味わいですごく好みだった💖💖💖 メニューやインテリアの写真は、 蜷川実花さんのお弟子さんが手掛けたものらしいです。 とにかくスタイリッシュ♪ 店内にアート作品が飾ってあったりショップ自体がドストライク✨ ロケーションに見合った斬新な参鶏湯専門店🤎 また行こうって素直に思えました🥰 #yuki推奨 #shiarisamgyetang #韓国 #参鶏湯専門店 #表参道 #表参道グルメ #韓国料理 #鶏肉料理 #参鶏湯 #斬新レストラン #アートなレストラン #蜷川実花 さんのお弟子さんが手掛けたお店 #青山 #美味しいお店 #孤独なグルメ #おひとり様 #おひとり様ランチ #おひとり様女子2023/10/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/yuki推奨#yuki推奨https://www.instagram.com/explore/tags/shiarisamgyetang#shiarisamgyetanghttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国#韓国https://www.instagram.com/explore/tags/参鶏湯専門店#参鶏湯専門店https://www.instagram.com/explore/tags/表参道#表参道https://www.instagram.com/explore/tags/表参道グルメ#表参道グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉料理#鶏肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/参鶏湯#参鶏湯https://www.instagram.com/explore/tags/斬新レストラン#斬新レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/アートなレストラン#アートなレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/蜷川実花#蜷川実花https://www.instagram.com/explore/tags/青山#青山https://www.instagram.com/explore/tags/美味しいお店#美味しいお店https://www.instagram.com/explore/tags/孤独なグルメ#孤独なグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おひとり様#おひとり様https://www.instagram.com/explore/tags/おひとり様ランチ#おひとり様ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/おひとり様女子#おひとり様女子5.45%1816今年の夏にopenした表参道の参鶏湯専門店❣️ お料理は別postです。 激奨しちゃう▶︎ @shiarisamgyetang シアリ めちゃくちゃ美味しいし珍しい飲み物がいろいろ 😳薬膳茶やら韓国で🇰🇷販売されてる珍しいマッコリやバターコーラ⁈などなど… 薬膳参鶏湯… (半身でお惣菜があるのでちょうど良い量) 優しい味わいですごく好みだった💖💖💖 メニューやインテリアの写真は、 蜷川実花さんのお弟子さんが手掛けたものらしいです。 とにかくスタイリッシュ♪ 店内にアート作品が飾ってあったりショップ自体がドストライク✨ ロケーションに見合った斬新な参鶏湯専門店🤎 また行こうって素直に思えました🥰 #yuki推奨 #shiarisamgyetang #韓国 #参鶏湯専門店 #表参道 #表参道グルメ #韓国料理 #鶏肉料理 #参鶏湯 #斬新レストラン #アートなレストラン #蜷川実花 さんのお弟子さんが手掛けたお店 #青山 #美味しいお店 #孤独なグルメ #おひとり様 #おひとり様ランチ #おひとり様女子2023/10/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/yuki推奨#yuki推奨https://www.instagram.com/explore/tags/shiarisamgyetang#shiarisamgyetanghttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国#韓国https://www.instagram.com/explore/tags/参鶏湯専門店#参鶏湯専門店https://www.instagram.com/explore/tags/表参道#表参道https://www.instagram.com/explore/tags/表参道グルメ#表参道グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉料理#鶏肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/参鶏湯#参鶏湯https://www.instagram.com/explore/tags/斬新レストラン#斬新レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/アートなレストラン#アートなレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/蜷川実花#蜷川実花https://www.instagram.com/explore/tags/青山#青山https://www.instagram.com/explore/tags/美味しいお店#美味しいお店https://www.instagram.com/explore/tags/孤独なグルメ#孤独なグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おひとり様#おひとり様https://www.instagram.com/explore/tags/おひとり様ランチ#おひとり様ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/おひとり様女子#おひとり様女子3.5%1182✨ほっともっと×やよい軒の合同発表会にご招待頂きました🥰 ほっともっとの新作のお弁当と🍱 やよい軒の新作メニューなど紹介頂きました。 ほっともっとのトンカツ弁当は2種で展開✨ ・卵2個も使用しエビフライに牛肉もinするカツ丼タイプ💕🦐😳 ・味噌かつ煮 味噌かつ煮弁当は実際頂きましたが かつの厚みも満足で何と言っても赤味噌ソースがご飯に合う合う🍚😋 一方、やよい軒新メニューは 鶏まぶし定食や極み唐揚げなどが展開されます✨ ひつまぶしならぬ鶏まぶしとは😙 お出汁をかけたり5種の食べ方が出来るそうです👏 ✨ほっともっと…✨ プレナス株式会社様が展開しているブランド。 タイ全国で展開する超有名人気店🇹🇭MK(日本にもある)というリーズナブルで美味しい日本式のしゃぶしゃぶレストランや、やよい軒、そしてほっともっとが代表的。 #ほっともっと #ほっともっと新商品 #やよい軒 #お弁当 #トンカツ弁当 #新メニュー #プレナス2023/10/06に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほっともっと#ほっともっとhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほっともっと新商品#ほっともっと新商品https://www.instagram.com/explore/tags/やよい軒#やよい軒https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/トンカツ弁当#トンカツ弁当https://www.instagram.com/explore/tags/新メニュー#新メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/プレナス#プレナス3.32%1131🌿豚ロースのクレソンブーケ💕💐🌿 お安いクレソン見つけたら是非💗 【レシピ】 お肉やクレソンはお好みの量をご用意下さい。 ・うす切り豚肩ロース ・クレソン3束くらい ・オリーブオイル(ガーリックやチリオイルなんかも👍) ・ポン酢 ・鰹出汁(白湯でも問題なし) ●ブーケ💐 うす切りのお肉を長さ半分にカットして軽〜く巻くのをお勧め。 📍理由は、あまりグルグル巻いてしまうと サッとお湯に潜らせて食べるわけにいかなくなる。 お肉の内巻き辺りがいつまで経っても火が通りにくく、クレソンが煮過ぎって結果を招くことに。 (画像は🆖例の巻き方。カットせずに巻いてしまい、1度目では中がピンクのままで、もう一度湯に通す事になってしまった💦) ●タレが旨旨のポイントです！ 比率：オリーブオイル🫒１に対しポン酢２ にんにくおろしてよくかき混ぜて下さい。 めちゃくちゃ美味しーーーよ😙 #yuki👩🍳recipe #クレソン #ブーケ鍋 #豚肩ロース #肉料理 #お鍋 #ワインに合うつまみ #鍋 #しゃぶしゃぶ#ouchigohanlover #クッキングラム #デリスタグラム #エルグルメ #料理好きな人と繋がりたい #ellegourmetjp #elleatable #レシピ #家庭料理 #夕飯のおかず #晩御飯のおかず #夕ごはん #夕ご飯 #夜ご飯 #vegetables #食卓 #料理記録 #お料理 #料理研究2023/10/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/yuki#yukihttps://www.instagram.com/explore/tags/クレソン#クレソンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブーケ鍋#ブーケ鍋https://www.instagram.com/explore/tags/豚肩ロース#豚肩ロースhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉料理#肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/お鍋#お鍋https://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合うつまみ#ワインに合うつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/しゃぶしゃぶ#しゃぶしゃぶhttps://www.instagram.com/explore/tags/ouchigohanlover#ouchigohanloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキングラム#クッキングラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/エルグルメ#エルグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ellegourmetjp#ellegourmetjphttps://www.instagram.com/explore/tags/elleatable#elleatablehttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯のおかず#夕飯のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩御飯のおかず#晩御飯のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕ごはん#夕ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕ご飯#夕ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/夜ご飯#夜ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/vegetables#vegetableshttps://www.instagram.com/explore/tags/食卓#食卓https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/お料理#お料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理研究#料理研究6.5%20914もう直ぐハロウィン、うってつけの#かぼちゃポタージュ 🎃👻🎃✨🦹🏼 ポタージュ好き必見レシピ‼️ 基本カボチャ、牛乳、バター🧈で作れちゃう‼️ 玉ねぎも不要、めちゃくちゃコクがある美味しいポタージュになって目から鱗✨😻 しかもミキサーもハンドブレンダーとか不要😳 (勿論あればラクなのでそちら推奨w) なくても、簡単でこれ程美味しくなるとは驚きでした💗 また、硬いカボチャをカットする必要も無し ずっと飲んでたいポタージュ作れます🤤 そして… 是非とも#DEANandDELUCA の新作パン お店で釘付け👀可愛い美味しそー 🎃🧟かぼちゃのフォカッチャに一目惚れ😻 トーストしてポタージュと頂きました🤤 中がもっちり🧡🤎🧡 【レシピ】 6〜8人分くらい💦 飽きずに飲めちゃうのですが、2〜3人分くらいで十分って方は下記材料1/2で作ってくださいね。 メイン材料3つ 🔻 ・カボチャ🎃 半個 ・牛乳 400〜500ml(カボチャの個体差による好みで足していく感じ) ・バター 40g ・砂糖 小さじ2 ・みりん大さじ2〜3(カボチャの水分による) ・塩 大さじ半〜味見て足していく ・ビジュアル用にあれば、ドライパセリ ・水 50〜100 ▶︎カボチャのホクホク具合による、練る時に混ぜていく… 今回結構水分がある個体だったので水50gで十分でした。 1. かぼちゃ半身の種をスプーンで🥄掬い取る 2. カボチャ全体を水に濡らす、そのまま サランラップで包んで8〜10分 3. 柔らかくなったら、更にそのままアルミホイルに包んでタオルに包み10分余熱放置 ↓ 面倒そうに思えるが、滑らかにペースト状にするのに役立つことになるようです。 4. カボチャが熱いので、布巾やゴム手袋などで、押さえながらスプーンで🥄くり抜いて皮から剥がしていく。 ボウルに🥣入れる。 📍皮は滑らかに溶けていかないので入れない方が良いです。 5. スプーンかフォークで、ボウルの中の🥣カボチャ🎃をしっかり潰していく。 6. カボチャのコンディションが、ドライなホクホク感があるタイプなら大さじ3のみりんを少しずつ足して練っていく、更にお水も。 ペースト状になれば完了。 7. お鍋にバターを溶かし、カボチャ🎃ペーストを投入。 500ml前後の牛乳を少しずつ混ぜながら 溶かして馴染ませていく。 牛乳は🥛好みで控えるも👌 良い感じに溶け滑らかになってきたら、分量の塩と砂糖を入れて味を確認していく… 味が、好みに整ったら沸騰しないように数分煮る。 終わり✨ パセリがあればふりかけて… ーーーーーーーーーーーーーー #yuki👩🍳recipe #器作家 #器好き#紺野乃芙子 さんの器は 沖縄へ移住し、現地の土から採取して作るらしいです💕 #カボチャ #パンプキンスープ #カボチャレシピ #ポタージュ #フォカッチャ #料理レシピ #おうちごはん #スープランチ#ouchigohanlover #クッキングラム #デリスタグラム #エルグルメ #ellegourmetjp #料理好きな人と繋がりたい #レシピあり #家庭料理 #夕飯のおかず #晩御飯のおかず #夕ごはん #夜ごはん #手料理 #料理記録 #お料理 #料理研究2023/10/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃポタージュ#かぼちゃポタージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/DEANandDELUCA#DEANandDELUCAhttps://www.instagram.com/explore/tags/yuki#yukihttps://www.instagram.com/explore/tags/器作家#器作家https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/紺野乃芙子#紺野乃芙子https://www.instagram.com/explore/tags/カボチャ#カボチャhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンプキンスープ#パンプキンスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/カボチャレシピ#カボチャレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポタージュ#ポタージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/フォカッチャ#フォカッチャhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理レシピ#料理レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープランチ#スープランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/ouchigohanlover#ouchigohanloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキングラム#クッキングラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリスタグラム#デリスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/エルグルメ#エルグルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ellegourmetjp#ellegourmetjphttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピあり#レシピありhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭料理#家庭料理https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯のおかず#夕飯のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩御飯のおかず#晩御飯のおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕ごはん#夕ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夜ごはん#夜ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/手料理#手料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理記録#料理記録https://www.instagram.com/explore/tags/お料理#お料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理研究#料理研究6.18%20210<前へ1...2345678...9>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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