Chizuko Niikawa Helton

コンテンツ種別

関連都道府県

Even as a baseball newbie, the 2025 World Series had me hooked 🙏 With three Japanese stars @shoheiohtani @yoshinobu__yamamoto @rokisasaki shining and @hakkaisansake as an official partner of the @dodgers, I cheered for LA all the way from NY. I watched the final while chatting with a client next to the Toronto stadium and could feel the Jays fan energy too 🇨🇦🏟️ Game snacks were Korean-style fish cakes with nori and cheese topped with garlic soy and sansho, plus Japanese pear and burrata carpaccio. ワールドシリーズ2025、野球オンチな私ですら手に汗握る熱い日々を過ごさせてもらいました🙏3人もの日本人スタープレイヤーが大活躍しているのは勿論、八海山がドジャースオフィシャルパートナーということで、ニューヨーカーだけど公私共に思いっきりLAドジャース応援させてもらいました。ファイナルはトロントの球場隣在住というお取引先さんとチャットしながら観ていたので、ジェイズファンサイドの雰囲気も感じられてバーチャルに臨場感感じながらより楽しめました😂🙏🇨🇦 本当に最高の感動をありがとう！ちなみに、観戦用のおつまみは、韓国のおでんに入ってる薄いさつま揚げ的な魚のすり身に海苔とチーズを挟んで焼いたもの(ニンニク醤油と山椒がけ)、和梨とブラータチーズに塩胡椒とオリーブオイルのカルパッチョ風。 . . #worldseries2025 #dodgers #yoshinobuyamamoto #shoheiohtani #rokisasaki #hakkaisan #sake #chizmeshi #チズメシ

2025/11/04に公開- 指定なし

2.34%

118

Saba sushi by Chef Yuji @yujitani, a Kyoto-born French chef, is truly one of a kind. Lightly seared and beautifully thick mackerel from Miyazaki is paired with refreshing vinegared rice that hides shibazuke cucumber pickles and smoky daikon iburigakko pickles inside. Between the layers of mackerel are hints of sansho, white sesame, and shiso, creating new layers of flavor with every bite. Now available as part of the omakase course menu at Brooklyn’s hidden French gem, @house_brooklyn.restaurant, and also possible to pre-order for takeout, a perfect idea for your next party gift. Paired with @tsukinokatsura_sake Junmai Daiginjo Nigori from Fushimi, Kyoto. Gently sparkling, clean, and perfectly matched with the richness of saba sushi. Feel a little Kyoto in Brooklyn! 京都出身の日本人フレンチシェフ谷さんならではの鯖寿司！軽く炙られたしっかりみっちり厚みのある宮崎からの鯖。さっぱりスッキリの酢飯の中にはしば漬け、いぶりがっこが包まれていて、さらに鯖の間には山椒や白胡麻、紫蘇など、さっぱりなのに一口ごとに新たな風味が広がります。ブルックリンの隠れ家フレンチHouseで今コースメニューに入ってますが、事前オーダーでお持ち帰りも可能だそう。新たなパーティーの手土産アイディアとして絶対メモ！京都伏見の銘酒月の桂の純米大吟醸にごりは優しい発泡感とにごりなのにスッキリした後味で、鯖寿司との相性抜群！ブルックリンの隠れ家フレンチでリトル京都を是非。 . . #housebrooklyn #house #japanesefrench #saba #sabasushi #sabazushi #brooklyn #kyoto

2025/10/24に公開HOUSE Brooklyn アメリカ合衆国

https://www.instagram.com/explore/tags/housebrooklyn#housebrooklynhttps://www.instagram.com/explore/tags/house#househttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefrench#japanesefrenchhttps://www.instagram.com/explore/tags/saba#sabahttps://www.instagram.com/explore/tags/sabasushi#sabasushihttps://www.instagram.com/explore/tags/sabazushi#sabazushihttps://www.instagram.com/explore/tags/brooklyn#brooklynhttps://www.instagram.com/explore/tags/kyoto#kyoto

1.03%

Nothing beats a freshly baked croissant. This one was a gift from the day before but thanks to the air fryer, three minutes and it tastes just like fresh out of the oven. Enjoyed it with a milky café au lait and for a moment I felt like I was in Paris 🇫🇷 Well, except there is still a faint smell of yakitori from the other night lingering in the air! 焼きたてのクロワッサンに勝るペーストリーはないと思う。前日にお土産で貰ったクロワッサンだけど、エアフライヤーがあったら3分ほどで焼きたての味。久しぶりにミルク多めのカフェオレと。う〜ん目を閉じれば、ここはパリ〜🇫🇷 いや、まだ先日家でやった焼き鳥の匂いがほのかにしてるな😂 . . #croissant

2025/10/24に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/croissant#croissant

0.82%

It’s been a while since I had Chef @shuji.furukawa’s omakase, and it was truly outstanding. I genuinely want as many people as possible to experience it. His dishes are full of identity and artistry unique to a Japanese chef — this time, the tasting leaned more toward Japanese flavors, delicately infused with French techniques and ideas. Every dish was light, creative, and so delicious that I found myself wanting just one more bite each time. Even the dessert was irresistible till the very end. Absolutely recommended. The pop-up runs until November 1. Normally $300, but Chef Shuji’s pop-up course is $200. There are still seats available on weekdays — don’t miss it. You won’t regret it. 久々のシェフ @shuji.furukawa のおまかせ本当に素晴らしくて1人でも多くの人に体験して欲しいと心から思った！日本人シェフならではのアイデンティティ溢れる彼の今回のお料理はフレンチというよりかなり和寄りのテイストで、そこに絶妙にフレンチのテクニックやアイディアが詰まっていて、軽快で楽しくて美味しくて、どのお料理も、あともう一口欲しい！と思わせる逸品揃いでした。最後まで @00nm__enmt のデザートも楽しめたし、もう文句なくオススメ！11／1までのポップアップ。通常$300のコースですがシェフShujiのポップアップは$200。平日はまだお席に余裕があるとのことなので、この機会に是非。後悔させません！ドリンクのペアリング？もちろん @mr._autumn1108 におまかせを。 . . #restaurantyuu #brooklyn #ny #popup #japanesefrench #sake

2025/10/24に公開Restaurant Yuu アメリカ合衆国

https://www.instagram.com/explore/tags/restaurantyuu#restaurantyuuhttps://www.instagram.com/explore/tags/brooklyn#brooklynhttps://www.instagram.com/explore/tags/ny#nyhttps://www.instagram.com/explore/tags/popup#popuphttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefrench#japanesefrenchhttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sake

1.58%

I made salt-pickled green shiso for the first time. Blanched them lightly, cooled in ice water, squeezed out the excess, then spread each leaf and rubbed in salt layer by layer. Wrapped ten leaves per set and stored them in the freezer. It’s simple but quite a labor-intensive process, I thought, never again! But when I made simple onigiri with them, they turned out so cute and delicious that I couldn’t help it. Guess I’ll have to make them again someday. 青紫蘇の塩漬けを初めて作ってみた。さっと軽く湯掻いて氷水につけて絞ったら一枚ずつ広げて塩を塗り塗り重ねていく。10枚セットでラップして冷凍保存。シンプルながら結構手間暇掛かる作業で、二度と作るか〜と思ったけど、シンプルなおにぎり作ったら可愛いし美味しいし、しょうがない。またいつか頑張ってみるかー。 . . #chizmeshi #チズメシ #onigiri #riceball #shiso

2025/10/20に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/chizmeshi#chizmeshihttps://www.instagram.com/explore/tags/チズメシ#チズメシhttps://www.instagram.com/explore/tags/onigiri#onigirihttps://www.instagram.com/explore/tags/riceball#riceballhttps://www.instagram.com/explore/tags/shiso#shiso

1.21%

@warude_ny is one of those Deep and Dope Brooklyn spots where you can enjoy delicious brown rice set meals or curry rice. The owners are musicians, designers, builders (and even farmers!?), a crew that perfectly captures the Brooklyn vibe. Wild at first glance but deeply loved by locals, the shop now has two busy locations. During the pandemic, people said Warude’s brown-rice meals made them feel healthier, and the place was packed every day. Their tacos are amazing too. One of the owners, Dan from @ichimotoinc, designed the Tenmei Bear Cup label, now a big hit. New release coming next year, stay tuned! 美味しい玄米ごはんの定食やカレーライスが食べられるなんともDeepでDope なブルックリンのお店 @warude_nyはオーナーさん達がミュージシャンだったりデザイナーだったり内装屋さん(且つファーマー！？)だったりこれぞブルックリン！なユニークなバックグラウンドを持った面々ばかりで、一見するとワイルドでガチャガチャしてるようで実はしっかりローカルに溶け込み愛されている人気店。今や2軒ありどちらもいつも人気。コロナ禍では、ジャンクフードばかり食べているこのエリアの人達がこの店の玄米定食を食べると健康になる！と話題になって連日異常な忙しさだったとか。そしてタコスも絶品。この店のオーナーの1人でありデザイナーの @ichimotoinc のダンさんがラベルデザインした天明のベアカップ酒も大人気。来年には新商品も発売予定！乞うご期待！ . . #warude #brownrice #bearcup #sake #brooklyn

2025/10/19に公開WARUDE アメリカ合衆国

https://www.instagram.com/explore/tags/warude#warudehttps://www.instagram.com/explore/tags/brownrice#brownricehttps://www.instagram.com/explore/tags/bearcup#bearcuphttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/brooklyn#brooklyn

0.78%

Japan meets NYC moment 🍕🍶 @scarrspizza is one of the most popular spots in downtown Manhattan. I’ve always loved their pizza, but after meeting the owners I’m an even bigger fan. We met them by chance at @sakebarasoko with my client brewer @kouichi_suzuki1001 the 6th generation owner of @akebono_brewery and got to kanpai together, thanks to team Asoko! Their favorite sake was Nanbu Bijin Shinpaku! The next day we visited for lunch, enjoyed huge pizza with draft @suntory_premiummalts_ny, and shared Tenmei Bear Cup sake from Akebono Brewery, which they loved. They even gifted us a Scarr’s cap that my little shy brewer wore proudly with a big smile. So happy to share this real NY moment. Pizza and sake? It works perfectly. (But first sip has to be a mini Premium Malts 😉) We’ll be back soon! Japan meets NYC moment 🍕🍶 ダウンタウンで行列ができる人気店 Scarr’s Pizza。そこのピザは前から大好きだったけど、オーナーさんたちの人柄に触れてますますファンに。蔵イアント天明の鈴木社長と行った @sakebarasoko でたまたま一緒になったおかげで一緒に乾杯。お気に入りの酒は南部美人・心白。いい酒知ってるなぁ。ありがとうチームAsoko！翌日はこちらがランチ訪問。巨大ピザをドラフトのプレモルと共に、そして天明ベアカップをお土産に。すぐに気に入ってくれてあっという間に飲み干し、なんとキャップまでプレゼントしてくれた。シャイな蔵元が満面の笑みで被って外に立ってたのが最高。ピザと日本酒、ほんとに合うからぜひ試してみて。でも最初の一杯はやっぱりプレモルミニかな〜😉 . . #scarrspizza #nyc #les #nymoment #pizza #sake

2025/10/19に公開Scarr's Pizza アメリカ合衆国

https://www.instagram.com/explore/tags/scarrspizza#scarrspizzahttps://www.instagram.com/explore/tags/nyc#nychttps://www.instagram.com/explore/tags/les#leshttps://www.instagram.com/explore/tags/nymoment#nymomenthttps://www.instagram.com/explore/tags/pizza#pizzahttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sake

1.29%

September was so busy that I barely cooked any proper meals, but in the first half of October I did my best using things I had frozen or prepped in advance. Just keeping a note for myself. 1. Probably the first and last cold ramen of this summer 2. Air-fried pork fillet cutlet using shio-koji marinated pork (from the freezer) 3. Katsudon made with the leftover fillet cutlet 4. Leftover hamburg steak from Doi-sensei’s recipe (frozen) 5. Mentaiko spaghetti using squid ink pasta, with roasted carrots and leftover cutlet on the side 9月は忙しくてほとんどまともにご飯作っておりませんでしたが、10月前半は冷凍保存していたものや作り置きものを駆使して割と頑張りました。備忘録。 1. この夏最初で最後であろう冷やし中華 2. 冷凍保存していた豚ヒレ塩麹漬けでエアフライひれかつ 3. 残りのひれかつ使用のカツ丼 4. 冷凍保存していた土井先生レシピハンバーグ残り 5. イカ墨パスタ使用の明太子スパゲティ人参ローストと残りひれかつ添え . . #チズメシ #chizmeshi

2025/10/13に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/チズメシ#チズメシhttps://www.instagram.com/explore/tags/chizmeshi#chizmeshi

1.58%

NY pizza is just always so good 🍕Love that @scarrspizza has mini-size draft @suntory_premiummalts_ny🍺 NYピザってやっぱり美味しい。ここはサントリープレモルの生のミニサイズもイイ。 . . #scarrspizza #les #nyc #suntorypremiummalts

2025/10/13に公開Scarr's Pizza アメリカ合衆国

https://www.instagram.com/explore/tags/scarrspizza#scarrspizzahttps://www.instagram.com/explore/tags/les#leshttps://www.instagram.com/explore/tags/nyc#nychttps://www.instagram.com/explore/tags/suntorypremiummalts#suntorypremiummalts

1.4%

Suzuki-san, the brewer behind @akebono_brewery, known for Fukushima’s beloved sake Tenmei. His popular Polar Bear cup sake, inspired by him and his glasses, made its NY debut a few years ago and is now loved all across the U.S.! The adorable design was created by @ichimotoinc, who has worked with legends like Roger Waters, Charlie Parker, and Miles Davis, as well as Nanbu Bijin’s umeshu and yuzu lemon labels, and even my @sakecaliente logo! Inside the cup is a gentle, easy-drinking junmai that can be enjoyed from icy cold 🧊 to hot 🔥 It’s also a hit at the famous @ivan_ramen in NY, where the ramen, appetizers, and their signature shaved ice 🍧 are all must-tries! By the way, the wonderful brewer Suzuki-san will be in NY from Oct 13 for a few days! There’ll be an event at @accidentalbarnyc with @jessicajoly_xx that night from 8pm. DM me if you’re interested 👍 福島県の銘酒天明でお馴染みの曙酒造の蔵元鈴木さん。彼をモデルにしたメガネの愛らしい白くまイラストが入ったカップ酒は数年前にNYでデビューして今や全米で人気に。デザイナーはRoger Waters, Charlie Parker, Miles Davisなどの世界的ミュージシャンのデザインワークから南部美人の梅酒、ゆずレモンのラベル、そして私の酒かりえんてのロゴまで(笑)手掛ける Ichimoto Inc. 中身はふんわり優しい飽きのこない純米酒で、キンキン🧊からアチチ🔥まで楽しめます。NYでは大人気のラーメン店 Ivan Ramenでも大人気。美味しいラーメンとアペタイザーはもちろん、白くま感あるかき氷も絶品😋🍧おすすめです！ちなみにそんな素敵な蔵元鈴木さん、10/13から数日NY！13日の夜はAccidental Barで8pmよりイベントなので是非。ご興味ある方DM下さい👍 . . #tenmei #sake #polarbearsake #ivanramen

2025/10/12に公開Ivan Ramen アメリカ合衆国

https://www.instagram.com/explore/tags/tenmei#tenmeihttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/polarbearsake#polarbearsakehttps://www.instagram.com/explore/tags/ivanramen#ivanramen

1.29%

Made by a pro pastry chef @ch_nyu, these dumplings are fast, precise, beautiful, and delicious. But sorry, not available at @cbyc.ny 🥴 プロのデザートシェフが作る餃子は仕事が早くて丁寧で美しい。そしてもちろん最高に美味しい。なお、餃子のオーダーは @cbyc.ny で受け付けておりません。ご了承下さい🙏 . . #gyoza #gyozaparty #餃子 #餃子パーティー

2025/06/04に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/gyoza#gyozahttps://www.instagram.com/explore/tags/gyozaparty#gyozapartyhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/餃子パーティー#餃子パーティー

1.95%

I’ve grown to love Joboji lacquerware. Simple, durable, and full of everyday beauty. Made with care and tradition, it takes 15 years to grow a lacquer tree, and only a small amount of sap can be harvested. With fewer artisans today, each piece feels even more precious. Recognized by UNESCO in 2020, Joboji lacquerware grows more beautiful with use, and can be repaired if damaged. Even one special piece can bring deeper meaning to everyday meals. Something I’ve only come to appreciate with time. 浄法寺漆が好き過ぎる。素朴で丈夫で本当に使い勝手が良くて。これぞ「用の美」と日々の生活の中で使うたびにしみじみ思う。浄法寺の縄文遺跡から漆を使った石刀が発見され、文献では平安時代、地元の人が「御山」と呼ぶ古刹・天台寺の僧侶たちが、日々の食事に使うため自ら作った器がその由来といわれているそう。絵付けされた器たちは現代のものとはいえ、今やご高齢になった地元の絵付け師による貴重なビンテージ作品。漆の木は樹液が採れるまでに15年、1本の木から採れる樹液はわずか200g程度。漆の木を育てる人、漆を掻く人、その道具を作る人、、漆器になるまでの工程に関わる人材も足りない状況と聞き、より大切にこの一枚の器に関わった全ての人たちに感謝して日々バンバン使っている。令和2年にはユネスコ無形文化遺産にも認定。浄法寺漆は日々使うことでさらに艶が増して育っていく。万が一漆が剥げても修復可能。どこか一部でも日々の器にこだわると毎日の食卓への有り難みが増します。30代の頃はまだそんな心の余裕なかったなぁ。。 . . #joboji #jobojiurushi #urushi #japaneselacquerware #iwate #ninohe #nanbubijin #unescoworldheritage #浄法寺漆 #浄法寺塗 #漆器 #cbyc #houjichapopcorn

2025/06/02に公開- 指定なし

1.38%

Jimmy brings back great sourdough from the farmers market, so once in a while - grilled cheese time. I crave it sometimes, especially with classic American cheddar for that extra guilty pleasure 😋 To ease the guilt a bit: okra or cucumber with garlic soy koji or ume-koji, olive oil, and black pepper. ジミーがファーマーズマーケットで買ってくるサワードウのパンが美味しいのでたまにパン。時々無性に食べたくなるGrilled cheese。片面カリカリか、チーズ挟んでとろけるタイプか。チーズはデリで売ってるようなアメリカンチェダーが背徳感増してより美味し😋付け合わせにニンニク麹や梅麹で揉み込んだオクラやきゅうりにオリーブオイルと黒胡椒で、気持ち罪悪感軽減🥴どうでしょう？ . . #grilledcheese #homecooking #chizmeshi #チズメシ

2025/06/02に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/grilledcheese#grilledcheesehttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/chizmeshi#chizmeshihttps://www.instagram.com/explore/tags/チズメシ#チズメシ

0.98%

Miss you baby everyday @biscuit_bulldog ふと気を抜くとまだまだ泣けてくるなぁ。。 . . #foreverpuppy #missyou #englishbulldog

2025/05/25に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/foreverpuppy#foreverpuppyhttps://www.instagram.com/explore/tags/missyou#missyouhttps://www.instagram.com/explore/tags/englishbulldog#englishbulldog

2.54%

127

@stonbroadway あの世界観を舞台にできるとは。シーズン5も楽しみ。 . . #strangerthings #stonbroadway #broadwayshow

2025/05/24に公開Marquis Theatre アメリカ合衆国

https://www.instagram.com/explore/tags/strangerthings#strangerthingshttps://www.instagram.com/explore/tags/stonbroadway#stonbroadwayhttps://www.instagram.com/explore/tags/broadwayshow#broadwayshow

0.96%

A beautiful Shochu Sunday at @bargoto_niban, led by the lovely bartender @lilspring. The happiness of having a cozy place within walking distance where you can relax and talk over drinks on a Sunday night. Gentle shochu-based cocktails, delicious bar food, and a bartender who quietly looks out for you. At this age, I truly feel the gratitude deep in both body and soul. 日曜日の夜に心地よく語り合いたい(飲みたい)場所が徒歩圏内にある幸せ。そして優しい焼酎ベースのカクテルと美味しいバーフードと、さりげなく寄り添ってくれるバーテンダー。心身共に有り難さが沁みるお年頃です。 . . #bargoto #bargotoniban #shochu #iichiko #shochucocktail #shochusunday

2025/05/21に公開BAR GOTO NIBAN アメリカ合衆国

https://www.instagram.com/explore/tags/bargoto#bargotohttps://www.instagram.com/explore/tags/bargotoniban#bargotonibanhttps://www.instagram.com/explore/tags/shochu#shochuhttps://www.instagram.com/explore/tags/iichiko#iichikohttps://www.instagram.com/explore/tags/shochucocktail#shochucocktailhttps://www.instagram.com/explore/tags/shochusunday#shochusunday

1.52%

My must-haves for business trips are a furoshiki for wrapping clothes and kanzake tools, and a sturdy tote bag that can hold several bottles of sake. It’s even better if it has compartments. Lately, my favorite is a tote I received from @ikko_ikko_ikko_ikko of @takashimasyuzou. I love that the divider snaps out. It says “Passion is not fashion,” but honestly, the design is stylish enough for any fashionista! 私の出張時のマストグッズは、着替えや燗酒ツールを包む風呂敷とお酒のボトルが数本入れても丈夫なトートバッグ。(仕切りがあるとなお良し)最近のお気に入りは高嶋酒造の蔵元高嶋さんから頂いたトートバッグ。スナップで仕切りが外せるのがまた嬉しい。 “Passion is not fashion”って書いてるけど、ファッショニスタにも嬉しいデザインです😂 . . #sakebusinesstrip #favoritetools #furoshiki #totebags #sakebusiness #saketotebag

2025/05/06に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/sakebusinesstrip#sakebusinesstriphttps://www.instagram.com/explore/tags/favoritetools#favoritetoolshttps://www.instagram.com/explore/tags/furoshiki#furoshikihttps://www.instagram.com/explore/tags/totebags#totebagshttps://www.instagram.com/explore/tags/sakebusiness#sakebusinesshttps://www.instagram.com/explore/tags/saketotebag#saketotebag

1.19%

When you’re craving dim sum but don’t feel like going out, steamed rice paper shrimp dumplings might just hit the spot. Ingredients: Shrimp (lightly rubbed with salt and potato starch), Aromatics, roughly chopped (I like using lots of cilantro, but use whatever you prefer) 1. Soak rice paper until softened. Place one shrimp and some aromatics in the center, then wrap tightly. 2. Place on a plate or parchment paper lightly brushed with sesame oil. Cover loosely and steam for about 10 minutes. 3. For the sauce, use whatever you like. I mix soy sauce or ponzu with a bit of oyster sauce, vinegar and spicy mala chili oil. 家でサクッと飲茶食べた気分になりたい時はコレ。ライスペーパーで作る蒸し海老餃子。蒸し器なくてもパーチメントペーパーとフライパンの蓋で割となんとかなります。反響結構あったのでレシピというほどでもないけれど、シェアします。材料: ライスペーパーと海老(冷凍海老常備。軽く塩と片栗粉で揉んでおく) あれば適当に刻んだ薬味(私はシラントロたっぷり。お好みでニンニクや生姜でも。私は面倒なので入れないけどね！) 1. 濡らして柔らかくなったライスペーパーに、海老1尾と薬味乗せてしっかり包む。(一回り小さいサイズのライスペーパーが便利。なければ半分にカットするか、腸粉みたいに長いロールにするのがオススメ) 2. 胡麻油等を塗ったお皿やパーチメントペーパーに乗せて適当に蓋して10分程度蒸したら完成。 3. ソースはお好みで。私は、酢醤油(ポン酢でもOK)にオイスターソースと麻辣油を混ぜて適当に。(中にニンニクや生姜を面倒で入れない代わりに、それら入っている醤油麹や食べラーで風味付けしたりしています) . . #ricepaper #homecooking #dumplings #dimsum #chizmeshi #家飲茶 #チズメシ

2025/05/05に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ricepaper#ricepaperhttps://www.instagram.com/explore/tags/homecooking#homecookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/dumplings#dumplingshttps://www.instagram.com/explore/tags/dimsum#dimsumhttps://www.instagram.com/explore/tags/chizmeshi#chizmeshihttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲茶#家飲茶https://www.instagram.com/explore/tags/チズメシ#チズメシ

2.15%

108

Quick cherry blossom “Hanami” escape between work shifts. The blooms at @brooklynbotanic were at their peak and maybe the last chance this year. We didn’t stay long though, since no outside food was allowed, so we picnicked in @prospect_park instead. The sakura were amazing, but the karaage and onigiri won in the end🍗🍙😂🌸 仕事の合間の人、出勤前の人、緊急花見ランチ。ブルックリンのボタニカルガーデンの桜が満開で今年ラストチャンスかも、なとある平日🌸 高いチケット買って1時間もいたかなぁ。。。なぜなら外部からの持ち込み飲食ができないので、隣のプロスペクトパークへ移動してランチタイムだったので😂🍙🍗 結局花より団子でした🙏 . . #sakura #hanami #ohanami #cherryblossom #cherryblossom🌸 #botanicalgarden #brooklyn #prospectparkbrooklyn

2025/05/04に公開Brooklyn Botanic Garden アメリカ合衆国

https://www.instagram.com/explore/tags/sakura#sakurahttps://www.instagram.com/explore/tags/hanami#hanamihttps://www.instagram.com/explore/tags/ohanami#ohanamihttps://www.instagram.com/explore/tags/cherryblossom#cherryblossomhttps://www.instagram.com/explore/tags/botanicalgarden#botanicalgardenhttps://www.instagram.com/explore/tags/brooklyn#brooklynhttps://www.instagram.com/explore/tags/prospectparkbrooklyn#prospectparkbrooklyn

2.44%

119

These dashi soy sauce kits are perfect for someone like me who only does lazy cooking. Just add soy sauce and let the umami build. The one on the right is a blended dashi I got from @okume.us. I’ve been topping it up for almost a year, so maybe it’s time to renew? The one on the left is made with just Soda bonito bushi from Kochi. I got it recently and after a few days, it’s almost ready. Thinking of trying a vegan version next. Let me know if you have any tips or favorites! 適当な醤油を注ぐだけで簡単に旨味たっぷりの出汁醤油ができるこの手のキットは、ズボラ料理しかしない私には本当に有難い。右のはかれこれ1年くらい継ぎ足し使っている @okume.us で買った合わせ出汁(もういい加減限界？)左はつい先日いただいた高知の宗田節のみのもの。数日漬け込んでそろそろいい感じ。ビーガン出汁だけの出汁醤油も作ってみようかな。何かおすすめやコツがあったら教えてください🙏❤️ . . #dashi #shoyu #dashishoyu #dashijoyu #umami #sodabushi #katsuobushi #homecooking #soysauce #japanesecooking

2025/05/04に公開- 指定なし

1.38%

コンテンツをCSVでダウンロード

有料会員登録

5,127人

リストに追加するマイリストを作成・編集

インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード

システムエラー