的場シオリ | 日々の暮らしと食のこと。

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@shiori.matoba 住宅展示場ハウジングステージ様とクラシコサエルの新たな取り組み。ご来場のお客様に、暮らしと手仕事をご提案するワークショップを開催させていただきました。家を選ぶとき、どんな暮らしを想像しますか？料理をする人の気分が上がる台所、家族の会話が弾むリビング、子どもたちの成長をサポートする食事。家にこだわるなら、食にもこだわりたい…無添加の自家製調味料がそこにあったなら。今回は兵庫県やぶ市の大徳醤油（ @daitoku_soysauce ）様の #醤油じかん　というキットを使って、醤油を仕込みました。商品タグ付けしてあります＾＾子どもたちの笑顔がたくさん見られるワークショップ🥹 「来年の今頃は一年生だね！」「僕は8歳になってるよ！」一年後、美味しい醤油ができますように♪ ご参加くださった皆様、ハウジングステージのスタッフの皆様、ありがとうございました😊 またお会いできますように！次回は8/25（日）に相模原の住宅展示場に出没します💫 告知は改めて。 #住宅展示場とクラシコサエル #上尾ハウジングステージ #クラシコサエルのワークショップ #醤油作り #大徳醤油 @housingstage

2024/07/14に公開総合住宅展示場・上尾ハウジングステージ日本埼玉県

https://www.instagram.com/explore/tags/醤油じかん#醤油じかんhttps://www.instagram.com/explore/tags/住宅展示場とクラシコサエル#住宅展示場とクラシコサエルhttps://www.instagram.com/explore/tags/上尾ハウジングステージ#上尾ハウジングステージhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラシコサエルのワークショップ#クラシコサエルのワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/醤油作り#醤油作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/大徳醤油#大徳醤油

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根津に用事があったので、根津松本さんへ🐟 @nezumatsumotojapan お察しの通り春の頃です。笑マグロが、もう料亭にでも行ったかのような幸福感を運んでくれて、ちりめん山椒の概念を覆し、春野菜で丁寧な手仕事を感じて。最近、夫と『100万円降ってきたらどうする？』という話をしていて（何の脈絡もオチもない雑談です😂）何にどのようにお金を使うのが幸せかを考えていたけれど、私はこういうおうちご飯の極みに使うことが幸せかも。 8枚目▶︎こちらも根津の。大学芋なり駒さんのスイートポテト。シンプルなものが美味しいと心底思う。 @daigakuimo__naricoma クラシコサエルの【連載】週末手土産会議でも紹介しました♪ @_kurashi.kosaeru_ ごちそうさまでした。 #根津松本 #根津グルメ #おうちご飯 #思い出グラム #なり駒 #スイートポテト

2024/07/13に公開根津日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/根津松本#根津松本https://www.instagram.com/explore/tags/根津グルメ#根津グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちご飯#おうちご飯https://www.instagram.com/explore/tags/思い出グラム#思い出グラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/なり駒#なり駒https://www.instagram.com/explore/tags/スイートポテト#スイートポテト

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@porcelarts_shioriel 冷凍庫に眠っていた青ネギと生姜たちをやっつける！と言う名目で、牛すじ煮込み作り。これさえあれば、平日の幸せが1.5倍増し。牛すじの煮込みは、難しい事は無いけれど、ほったらかしにはできないので、自宅仕事の片手間にちょうど良い。牛すじは15分ずつ下茹で2回した後にカットすると切りやすいです。 3回目に生姜と青ネギを入れて、アクを取ったら、甜菜糖を入れ30分ほど煮込みます。醤油、みりん、水分が足りなければ水を入れてさらに30分。全て目分量ですが、大体甜菜糖：醤油：みりん=1:1:1で失敗ないです＾＾七味をかけていただきます。幸 #幸せ貯金 #牛すじ煮込み #今夜のごはん #家が好き #晩酌メニュー #煮込み料理

2024/07/10に公開Tokyo 東京, Japan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/幸せ貯金#幸せ貯金https://www.instagram.com/explore/tags/牛すじ煮込み#牛すじ煮込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/今夜のごはん#今夜のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/家が好き#家が好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩酌メニュー#晩酌メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮込み料理#煮込み料理

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スイカの器のデトックスウォーター暑い夏の日に、サッパリ飲めてビタミン摂取できる。バナナにマリネした蜂蜜が果物の果汁と混ざって美味しいのです🤤 #スイカ #デトックスウォーター #本当はフルーツポンチにしたかった #子どものおやつ

2024/07/06に公開Tokyo 東京, Japan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/スイカ#スイカhttps://www.instagram.com/explore/tags/デトックスウォーター#デトックスウォーターhttps://www.instagram.com/explore/tags/本当はフルーツポンチにしたかった#本当はフルーツポンチにしたかったhttps://www.instagram.com/explore/tags/子どものおやつ#子どものおやつ

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#メンマ屋大門とクラシコサエルタイアップ企画「メンマのある食卓」 4月から9月まで毎月、おいしいメンマのお話をお届けしています。クラシコサエル内の読みものからご覧いただけます♪ 7月の担当はわたくし🙋‍♀️（今日から7月ー！早い）公開は今夜20:30です😉 メンマ屋大門さんの #完全発酵メンマとザクザク雑穀ラー油を使った一皿。冷蔵庫のあまり野菜や乾物、発酵食品、スーパーフードが入って、美味しくしっかり腸内環境を整えたいものです。 #PR #メンマ屋大門 @menmaya_daimon #発酵食品 #クラシコサエル

2024/07/01に公開Tokyo 東京, Japan 日本東京都

#PR / 食品・飲料

https://www.instagram.com/explore/tags/メンマ屋大門とクラシコサエル#メンマ屋大門とクラシコサエルhttps://www.instagram.com/explore/tags/完全発酵メンマ#完全発酵メンマhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/メンマ屋大門#メンマ屋大門https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/クラシコサエル#クラシコサエル

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七五三前撮りの撮影後。着替え終わったオフショットも🥹🙏首太　 #前撮り #3歳七五三 #七五三

2024/06/28に公開Japan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/前撮り#前撮りhttps://www.instagram.com/explore/tags/3歳七五三#3歳七五三https://www.instagram.com/explore/tags/七五三#七五三

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こんなにバタついているとは想像もしていなかった頃に申し込んでいた、ボクの七五三前撮りの日。 5歳の時も7歳の時も「あーこのころのボク、小さくて可愛い〜！」と言っている私たちを安易に想像できるほど、まだまだベイビー🫶 当人はここ数日「お兄さん」「強い」というワードで全て解決する単純さ👦それが3歳。子ども慣れしているスタッフさんたちと。無機質だけどナチュラルな好みのスタジオで。そして当日納品👏 早朝からありがとうございました📷 studio @kuppography_komazawa photo @yomo.ab hairmake @suehiro__momoka 《明日、ちょっとしたご報告があります。》 #焦らす時ほど大した報告じゃない #七五三3歳 #スタジオ撮影 #753前撮り #七五三3歳男の子 #クッポグラフィー

2024/06/26に公開クッポグラフィー駒沢公園スタジオ日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/焦らす時ほど大した報告じゃない#焦らす時ほど大した報告じゃないhttps://www.instagram.com/explore/tags/七五三3歳#七五三3歳https://www.instagram.com/explore/tags/スタジオ撮影#スタジオ撮影https://www.instagram.com/explore/tags/753前撮り#753前撮りhttps://www.instagram.com/explore/tags/七五三3歳男の子#七五三3歳男の子https://www.instagram.com/explore/tags/クッポグラフィー#クッポグラフィー

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← @porcelarts_shioriel 夏の麺料理たち🌞 ▶︎素麺、たまご麺、米麺あたりが好きなのですが、彼らとよく合わせるのが、 ▶︎梅酢、ナッツ、香味野菜もちろん各種オイルも🤤 1 / 胡瓜とミントと @tofu_shokudo の醤油豆🫘×素麺 2 / クラシコサエルの無添加調味料を使った白瓜の一皿。こちらは麺料理の箸休めとして。レシピは @_kurashi.kosaeru_ の投稿で。ボクは一緒のもの食べてるの？と聞かれるのですが、彼はそもそもあまり麺を好んで食べないです🙃 ごはんとパンが好き。麺おいしいよ〜 #夏の麺 #火を使わない料理 #和え麺 #麺料理 #ミントの香り #暮らし #クラシコサエル #柚子胡椒 #天日塩 #無添加生活

2024/06/20に公開Tokyo 東京, Japan 日本東京都

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夏のワードローブリール第二弾🌞 「この服まだ可能性ある！」「大切にしてたこのスカートはもう長さが一昔前🙃」新たな発見の嵐。何だかいつもの服にマンネリしてきたなーこの服試着した時とイメージ違うなーとか。そんなちょっとした、解決してもしなくても良いような悩みを見過ごすことなく解決していく。そして自分で解決できるよう、いろんな角度から理由付きで提案してもらう時間^_^あー大人になったなぁと感じる瞬間。スタイリスト愛さん（　@ai_osabe ）さんのストーリーを見ているると、いろんな女性の表情の変化と服の変化が見られて面白い。ありがとうございました😊 #ファッション #スタイリング #ootd #fasionista

2024/06/16に公開Japan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ファッション#ファッションhttps://www.instagram.com/explore/tags/スタイリング#スタイリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ootd#ootdhttps://www.instagram.com/explore/tags/fasionista#fasionista

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Which outfit do you like? 2024上半期やってよかったことのヒトツ。私の少数先鋭なお服たちの可能性を広げる、プロによるワードローブ組み🙏 ただ着るだけじゃない、ちょっとした着方のアイデアで「そうそう！こういう感じ求めてた！」が、いとも簡単に提案されていく。 wearingではなくstylingという世界🌎 続く。 stylist ❤︎ @ai_osabe #コーディネート #ootd #可能性を広げる #男の子ママコーデ #ブルベ #ブルベ夏 #骨格ストレート

2024/06/15に公開Japan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/コーディネート#コーディネートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ootd#ootdhttps://www.instagram.com/explore/tags/可能性を広げる#可能性を広げるhttps://www.instagram.com/explore/tags/男の子ママコーデ#男の子ママコーデhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルベ#ブルベhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルベ夏#ブルベ夏https://www.instagram.com/explore/tags/骨格ストレート#骨格ストレート

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日本で最も古い神社と言われている⛩️伊弉諾神宮（いざなぎじんぐう）磁場がゼロということで、夫が珍しく「ここの神社に行きたい」と。嬉淡路島で来年スタートする事業の成功を願って、ご挨拶も兼ねて家族で行ってきました。そこにあったのは樹齢900年の #夫婦大楠二つが一つになったような大きな楠。どちらが夫でどちらが妻でーと、そこに居合わせたおばあちゃんと想像の話をしながら過ごす時間がとても心地よかったな。さて、そんなこんなで既存の仕事に加え、来年からスタートする新規事業の準備や勉強で、年末までまた忙しくなりそうです。。。やりたいことが多すぎて、生き急いでしまうクセ、なんとかしたい⛩️🙃 空が青くて広い☁️ #淡路島観光 #淡路島 #イザナギノミコト #夫婦の大楠樹齢 #やっと投稿した #今年のテーマは余白 #余白のない毎日

2024/06/14に公開伊弉諾神宮日本兵庫県

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すんごい雨ですね☔ クラシコサエルの新商品《有機トマトケチャップ》を使ってナポリタンを作りました。ナポリタンの美味しい作り方の一つで気に入っているのが、フライパンでケチャップを煮詰める、というもの。調味料たくさん使うのは混乱するので、こういうちょっとしたアイデアを取り入れています🙃 ケチャップってブランドのカラーがしっかり出ると思うのです。ヒカリ食品さんの有機トマトケチャップは水飴が入っていて酸味は少なく甘め。子どもも大人も好きな味で、もともとケチャップよりもフレッシュトマトを使ったソースが好きだったけど、気が付けば最近はケチャップの登場頻度高いなぁ😳 作り手のこだわりを感じながら味わって食べています☺️ photo by @kann.a.san どれが好き？（新機能初めて使ってみる）

2024/06/02に公開Japan 日本東京都

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@porcelarts_shioriel 朝ごはんに甥っ子とボクと一緒にピザトーストを作りました＾＾途中取り合ったり、泣いたり😂 有機ピザソースは週末にクラシコサエルから発売します😊 @_kurashi.kosaeru_ 最近緑の野菜が進まないようで、ポタージュに。分量適当ですが、大体玉ねぎと野菜をしっかり炒めて、牛乳をかぶるくらい入れたらミキサーへ。塩で味を整えて完成。どんなポタージュも大体これで、我が家では好評です😂 #おうちごはん #朝ごはん #ほうれん草レシピ #3歳ごはん #ピザトースト #有機野菜たっぷり #親子クッキング #男の子ママ #クラシコサエル

2024/05/31に公開Japan 日本東京都

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@porcelarts_shioriel 我が家の近くで予定ができたということで急遽泊まりに来た妹ファミリー。え？明日誕生日じゃない。ということで、皆がお出かけしてる1時間でケーキを作ることに。スポンジケーキは市販のものを使ってみたらとんでもなく甘い、、、！頂き物の黄色いメロンを丸く抜いて、果汁をシロップ変わりに。生クリームは甜菜糖を少し。相も変わらず、回転台もスパチュラも買っていません。滑りの良いお皿2枚とテーブルナイフで。ナッペはまぁまぁでもフルーツ乗せるからいいの。ゴールドのスプレーでも誤魔化せます。 #おうちでケーキ #ケーキ作り #メロンのショートケーキ #happybirthday #birthdaycake

2024/05/27に公開Japan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/おうちでケーキ#おうちでケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ作り#ケーキ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/メロンのショートケーキ#メロンのショートケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/happybirthday#happybirthdayhttps://www.instagram.com/explore/tags/birthdaycake#birthdaycake

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← @porcelarts_shioriel いま、もう一度食べたい、美味しかったものまとめ。上半期編（上半期まだ終わっていない）　お察しの通り粉物が好きみたいです😕 1 / @nolietnori のパンオショコラ（浜松町） 2 / @aoyamagrand BELCOMOのパンケーキ（外苑前） 3 / @akasaka_tops （素敵なお家） 4 / @la_maison_jouvaud_hiroo のロカイユ（広尾） 5 / まるひらの塩ラーメン　（釧路） 6 / なつめに胡桃が入ったお菓子（素敵なお家） 7 / @eataly.tokyo のボンゴレビアンコ（原宿）世の中美味しい物だらけ🙏 #日本の美味しいもの #もう一度食べたい #手土産 #まとめ #nolietnori #BELCOMO #topsのチョコレートケーキ #ロカイユ #成城石井 #豆大福 #まるひら #まるひらラーメン #大人のおやつ #ごちそうさまでした

2024/05/21に公開Japan 日本東京都

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@porcelarts_shioriel 雰囲気が好きで2ヶ月連続で行ってる @historia_871 🍕 森の中にある大きなログハウスレストラン。テラス席の蓮池に何か生き物がいないか探したり、キッズスペースで遊んだり、大人はゆっくり&ボクも飽きずに過ごせました☺️ シャボン玉はお客さんがいない風下で🫧 こちらは野菜がおいしくて、ピッツァは手作りの石窯で焼く本格派。ピッツァブームのボク、焼き上がるところを見て嬉しそうでした🤭 この環境、子連れランチが楽になったなぁと勘違いしちゃう。 #成田ランチ #多古 #多古町グルメ #ピッツァランチ #3歳男の子ママ #森の中のレストラン #tako #historiatako871 #子連れランチ #蓮池 #🪷

2024/05/20に公開Historia Tako871 日本千葉県

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← @porcelarts_shioriel 日曜日はクラシコサエルのスペシャルワークショップ『メンマ料理を愛す会』でした🌿 最近クラシコサエルでは、日本で初めて「味付けメンマ」を発売したメンマ屋大門（ @menmaya_daimon ）さんの美味しいメンマを、もっと食卓に広めるお手伝いをしています。今回は無添加メンマ3種を使ってメンマ縛りのお料理教室を開催👏 開催レポートもアップされていますので、メンマ大好き！or今後の活動にご興味お持ちくださった方はサイトご覧いただけると嬉しいです🙂 私は司会進行とレシピの速記を。（速記になってしまっただけ。笑）そんなところをお写真に収めてくれたまゆかさん（ @mayukarin ）ありがとう〜📷 学び大き楽しい時間でした！次回は8月に開催します♪ _Special Thanks_ @tamaihamamori @menmaya_no_nichijo 当日アシスタントしてくれた2人もお疲れ様でした👏 @sakurako.motoo @ruri_ikeda #クラシコサエル #ワークショップ #メンマを愛す会 #メンマ屋大門

2024/05/15に公開Japan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/クラシコサエル#クラシコサエルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワークショップ#ワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/メンマを愛す会#メンマを愛す会https://www.instagram.com/explore/tags/メンマ屋大門#メンマ屋大門

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⇦ @porcelarts_shioriel 先月、念願の植松良枝（ @uematsuyoshie ）先生のビリヤニレッスンで学んだビリヤニを、間違いなく喜んでくれる人（ @yukey1230 ）を誘って復習👍 ▪︎春キャベツとカシューナッツのスープ ▪︎チキンビリヤニグレービーソースはポイントを教えていただいた通りにして、バスマティライスと熱々と熱々でドン（合言葉）したのに、最後の最後で喋っていたら間違えて、カスカスに仕上がった🙃 なんたる悲しみ。でも基本を押さえていたからか、とても美味しかった（よね？）冷めても美味しくて、もはや自分で作ったとは思えないほど。笑早くまた作りたい。誰かに食べてもらいたい。笑今度は上手く作れそうだから👍ｸﾞｩ笑失敗してるのにこのモチベーションを保てる自分には、書いていて笑いが込み上げてくる😂 そしてそんな私の息子は、終始赤ちゃんを抱っこしたくてでも出来なくて「どうしたのー？」「だっこー？」とソワソワしていたのが面白かったです🦔 #ビリヤニ #おうちごはん #チキンビリヤニ #春キャベツレシピ #春キャベツのスープ #バスマティライス #親子

2024/05/09に公開Japan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ビリヤニ#ビリヤニhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/チキンビリヤニ#チキンビリヤニhttps://www.instagram.com/explore/tags/春キャベツレシピ#春キャベツレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/春キャベツのスープ#春キャベツのスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/バスマティライス#バスマティライスhttps://www.instagram.com/explore/tags/親子#親子

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⇦ @porcelarts_shioriel 淡路島で迎えた8回目の結婚記念日は『夢泉景別荘天原』におせわになりました。自然好きのインドア派には嬉しい、中庭にあるソファーベッド。緑と風をたっぷり吸い込んで、本があれば何時間でもいたいほど贅沢な空間で、朝食後に3人でゴロゴロして（息子は1人仕切り倒しておりましたが）。中庭にだけでもまた来たい、と言いたいところですが、、、一番衝撃だったのは朝食の“穴子の干物と艶々のお米" 卓上の小さな網で焼くのですが、旨味の凝縮具合や程よく飛んだ水分量は、干物の中でもダントツ一位に躍り出たし、数ある穴子の美味しい食べ方の中でも僅差で一位です。ｵﾒﾃﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ🐟 4.5枚目▶︎ボクは海釣りデビュー！親は神経すり減らしましたが、エサのアミには1匹ずつパウパトのキャラクターの名前を付けていたし、ずっと「またお魚つりたい」と言っているので楽しい思い出になったよう。 6枚目▶︎サングラスに映るカメラマン👦 8枚目▶︎フリードリンクに淡路島牛乳も🥛 #淡路島 #海釣り #竿を持つときは限界態勢 #集中できず1匹も釣れませんでした #天原 #穴子の干物 #子どもとお出かけ #gwの思い出 #夢泉景 #夢泉景別荘天原

2024/05/08に公開夢泉景別荘天原 Yumesenkei Bessou Amahara 日本兵庫県

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⇦@porcelarts_shioriel GWは淡路島へ✈︎ 私の両親は淡路島出身で、私も淡路島生まれ。今回は祖父母宅の大掃除で行ってきました。ゴミ袋80袋、本箱6箱を黙々と詰めながらも、私が新卒で入った会社での名刺や、家族からの手紙、大量の缶箱に大量のマッチ！懐かしいボードゲームなど、昭和レトロがこれでもかと詰まっていて、思い出と共に少しだけ持ち帰ってきました🥹（まだまだあるけど🙄）レコードや受賞歴のある著者の初期の頃の本など、値打ちがありそうなものは張り切ってリサイクルショップに持ち込んだけど、全然値がつかない😶ｱﾚ? おそらく適材適所があるんだろうと思い、なんでも鑑定団を脳内に走らせながら手放したりお譲りしたり。祖母が10年以上前に買ったであろう布引ハーブ園の紙に包まれた長ーいシナモンスティックは、今でもほんのりいい香りがしていました♪ 価値を感じて大切にしてくれる人いないかなぁ。続く。 #淡路島 #思い出振り返り #昭和レトロ #gwの思い出 #今年も暑かった #古民家 #山の上 #うぐいす

2024/05/07に公開淡路島日本兵庫県

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