コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順表参道で西会津お米ナイト🌾🍚🍙 福島県西会津町を味わい尽くすトークと食事と音楽と。 ・・って聞くと何名くらい集まると思いますか？ なんとびっくり100名以上の方が参加費をお支払いして参加されたんです。 チケットが売り切れて参加できなかった方もいらっしゃるとか！ おそるべし、西会津町人気。 食べものも人も風景も、とにかく温かくてファンが多い西会津町。 お米産地ツアーから西会津米BOOK、東京イベントまで今年もまた関わらせてもらえたことを本当に嬉しく思います。 先日のイベントでは登壇＆200個ほどおむすびさせてもらいました🍙 西会津の生産者さんの想いと食べてくれる人とを結ぶ気持ちでおむすびをむすんで、一人一人に手渡していく。最高に幸せな時間でした。 一緒に西会津町に関わらせてもらっている川井さんとお話ししていて、いつか私が西会津町で挑戦したいこともできました！ 生産者さんがこだわって育ててくれたおいしいお米を、究極に美味しい形で味わえるような体験を西会津町でつくること。 わざわざ行きたくなるようなお米体験を提供できたらきっと更にファンが増えるはず。 ますます西会津町にハマりそうです！ 西会津町の皆様、今年も本当にありがとうございました！ また来年以降もたくさん関わらせてください☺️ photo suzukiryuichiro Special thanks @inaka.nishiaizu @bonkawai #旅するおむすび屋 #おむすび #おにぎり #ごちそうおにぎり #japanesefood #japantravel #西会津2023/11/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅するおむすび屋#旅するおむすび屋https://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/japantravel#japantravelhttps://www.instagram.com/explore/tags/西会津#西会津2.69%2122トトノイおむすび🍙♨️ 毎月のように通っている、山口県長門市で塩づくりをされている『百姓庵』さん。 百姓庵さんが丁寧につくったお塩で塩むすびを結んで、目の前に広がる油谷湾を眺めながら、食べる時間が本当に幸せなんです。 この体験をどうしてもしていただきたかったのが、世界中で活躍するプラントハンターの西畠清順さん🌿 お忙しい合間をぬって山口まで来てくれました😆 そしてそして、この場所でおむすびを楽しむ新境地まで開いてくれました🍙 お塩を釜炊きしている塩場の湯気でサウナ🧖 ↓ 水風呂かわりに海にダイブ ↓ 外気浴でととのって… ↓ 塩むすび！ お塩づくりの現場、そしてお塩が生まれる海と一体になった後に食べる塩むすびは格別だったそう…🍙 この体験を更に極めていきますので乞うご期待です😆 百姓庵さんではいつも遊ぶように新しいモノゴトを生み出せていけるから本当に楽しい。 皆さんもぜひ一緒に遊びに行きましょ〜！ 今回長門でご一緒した皆さま、本当にありがとうございました！ special thanks @seijun_nishihata @hyakushoan #旅するおむすび屋 #おむすび #おにぎり #ごちそうおにぎり #japanesefood #japantravel #サウナ #塩サウナ #塩むすび2023/11/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅するおむすび屋#旅するおむすび屋https://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/japantravel#japantravelhttps://www.instagram.com/explore/tags/サウナ#サウナhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩サウナ#塩サウナhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩むすび#塩むすび4.25%3317お腹も心も満たされる塩むすび☺️ #旅するおむすび屋 #おむすび #おにぎり #ごちそうおにぎり #japanesefood #japantravel2023/11/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅するおむすび屋#旅するおむすび屋https://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/japantravel#japantravel2.3%1812西会津町の魅力を伝える新米ツアー🌾 旅するおむすび屋を始めた頃からお世話になっている西会津町さん。 西会津町が誇るお米を発信する『西会津米BRAND BOOK』の表紙＆紙面に登場させてもらったり、昨年からは全国の素敵な方々を西会津にお呼びするツアーにも関わらせてもらったり🍚 先日開催した今年の新米ツアーもとっても盛り上がりました！ 自然と対話できる二三子さんのお話しを聞きながら、心のこもった食事をいただいたり、 300年以上前に書かれた『会津農書』に基づいた循環型農業について学んだり、 土地の息吹を感じられる古民家宿で暮らしと観光について考えたり 今年の新米でおむすび結んだり生産者さん別にお米を食べ比べたり… １泊２日とは思えない濃い時間。 参加してくれたのは、メディアの方やバイヤーさん、生産者さんなど多方面で活躍する方々。 大好きな場所に素敵な方が集まり、そこで町の魅力が引き出され磨かれていく場面に出会えて本当に嬉しかったです。 ご参加してくださった皆さん、西会津で迎えてくださった一般社団法人BOOTや町役場、生産者の皆さん、そして西会津に継続的に関わってくださっている川井 潤さん、本当にありがとうございました！ 西会津の魅力を伝えるイベントが東京でも開催されます！11/18(土)の西会津ナイト！ あと少しだけお席があるようです◎ おむすびも結ぶ予定ですのでぜひ遊びに来てください🍙 参加申込リンクはストーリーで発信しますね！ https://peatix.com/event/3729210 #旅するおむすび屋 #おむすび #おにぎり #ごちそうおにぎり #japanesefood #japantravel2023/11/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅するおむすび屋#旅するおむすび屋https://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/japantravel#japantravel3.26%2581ロンドンに行ってきました🇬🇧🍙 少し前の振り返り投稿ですが、 秋晴れの気持ちが良いロンドンへ🍁 スペシャルな場所でおむすびさせてもらったり、 ロンドン×おむすびで次に繋がるお話しができたり、 久石譲さんのシンフォニック・コンサート スタジオジブリ宮崎駿作品演奏会にお邪魔させてもらったり、 同年代で頑張っているメンバーに会えて元気をもらったり。。 たくさんのご縁と学びをいただけて、やっぱり行って良かったです。 動いて後悔することないし、自分への投資となる旅はどんどんしていきたいな、と改めて。 現地でお世話になった皆様、ありがとうございました！ これからも、日本中・世界中を旅して結んでいきます🍙🌏 Special thanks @shujiro.kusumoto さんはじめカフェ・カンパニーチームの皆様 舞台『My neighbor Totoro』チームの皆様 @ayakanagai_18 @kokei615 #旅するおむすび屋 #おむすび #おにぎり #ごちそうおにぎり #japanesefood #japantravel #ロンドン2023/11/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅するおむすび屋#旅するおむすび屋https://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/japantravel#japantravelhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン#ロンドン3.47%2733morning time🍙 #旅するおむすび屋 #おむすび #おにぎり #ごちそうおにぎり #japanesefood #japantravel #morningroutine2023/11/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅するおむすび屋#旅するおむすび屋https://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/japantravel#japantravelhttps://www.instagram.com/explore/tags/morningroutine#morningroutine2.2%1741五感をつかっておむすびを結びます😌 #旅するおむすび屋 #おむすび #おにぎり #ごちそうおにぎり #japanesefood #japantravel2023/11/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅するおむすび屋#旅するおむすび屋https://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/japantravel#japantravel2.25%1763土鍋塩むすび。 お米を洗うときからお渡しするまで心を込めて行います😌 #旅するおむすび屋 #おむすび #おにぎり #ごちそうおにぎり #japanesefood #japantravel #塩むすび2023/11/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅するおむすび屋#旅するおむすび屋https://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/japantravel#japantravelhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩むすび#塩むすび2.72%2088海外からのお客様をもてなすおむすび🍙 コロナが収束してきて、私が海外へ行っておむすびを結んだり、海外からいらした方におむすびを振る舞ったりさせてもらう機会が少しずつ増えました。 海外から日本へいらっしゃる方々が日本でやりたいことの上位に「日本食が食べたい」「日本の暮らしを体験してみたい」というのがあるそう。おむすび、ピッタリ！ 最近では、インドネシアを中心に竹を使って多くの環境問題と社会問題を解決しているアリーフ・ラビックさんや、 海を守る活動もされているロックフェラー家5代目当主デイビット・ロックフェラー・ジュニアさんとその奥様スーザンさんなど、 素敵なご縁をいただきました。 おむすびを通して世界を結び、"美味しい"を未来へ結ぶ。 一歩ずつ、そんな未来へ向かっていけたらと改めて感じさせてもらっている今日この頃です。 A delectable Omusubi is nature's gift. I invite you to savor this connection with the Earth, where sustainability is wrapped into every Omusubi bite. My dream is to pass on the 'delicious' legacy to the future. special thanks @susanrockefeller @ariefindobamboo #旅するおむすび屋 #おむすび #おにぎり #ごちそうおにぎり #japanesefood #japantravel2023/11/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅するおむすび屋#旅するおむすび屋https://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/japantravel#japantravel4.57%3585手を合わせ、食材を育ててくれた人を想ったり 食べてくれる人を想ったり、自分のことを想ったり。 ほんの数分だけど、 ホッと温かい気持ちになります。 #旅するおむすび屋 #おむすび #おにぎり #ごちそうおにぎり #japanesefood #japantravel2023/10/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅するおむすび屋#旅するおむすび屋https://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/japantravel#japantravel1.52%1192世界で活躍するプラントハンター西畠清順さんと秋のおむすび会🍙 日本中・世界中を飛び回りながら活躍している清順さんにお呼びいただき、清順さんが代表を務められている『そら植物園』さんへ！ 1日目は植物園を見学させてもらい、世界中の森を冒険しているような感覚にワクワク。 そう言えば、私は祖母が花道の先生だった影響もあり1歳の頃から見様見真似でお花を生けたり、山や道端でお花を摘んだりするのが大好きな子どもでした。そんな子どもの頃の感覚をグッと引き出してもらえた感覚。 2日目は植物園で秋のおむすび会🍁 こじんまりした会かと思いきや、清順さんが声をかけてくださって集まった全国の素敵な方々＆植物園のスタッフさんで30人以上の大おむすび会！ せっせと朝から準備した新米のおむすびを皆さんが喜んでくださって幸せな時間でした☺️ そして今回とてもとても嬉しかったのは、憧れの清順さんが旅するおむすび屋の活動やおむすび自体にとても可能性を感じてくださって心から応援してくださったこと。 私は食に対する想いは強くてもビジネスがとても苦手で、活動を続けていて悩むことも正直たくさんあります。 だけど「香菜ちゃんはそのままでええよ。そのままの香菜ちゃんを応援して一緒に動いてくれる人が絶対おるから」という清順さんの言葉に、自分が信じたことや楽しいと思うことに真っ直ぐ進んでいいんだと背中を押してもらいました。嬉しかったなあ。（振り返りながら泣きそう笑） 清順さんと一緒にお仕事するという夢がまたひとつできました！ 活動に共感してくださって、一緒に何ができるか考えてくださって、素敵な方々のお陰で活動を続けられていることに改めて感謝です。 清順さん、植物園の皆さん、全国から集まってくださった皆さん、本当にありがとうございました！ special thanks @seijun_nishihata @from_sora #旅するおむすび屋 #おむすび #おにぎり #ごちそうおにぎり #japanesefood #japantravel2023/10/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅するおむすび屋#旅するおむすび屋https://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/japantravel#japantravel4.1%3197敦賀真鯛＆敦賀ふぐの豪華おむすび🍙 福井県の敦賀市へ！ 敦賀市内外で今注目されている敦賀真鯛や敦賀ふぐを養殖されている中村さんの取材に伺わせてもらいました🐟 中村さんは敦賀真鯛に関しては“養殖真鯛”をブランド化した第一人者。 船に乗せてもらい養殖場の見学をさせてもらいながら敦賀真鯛が生まれるまでのストーリーを聞きました。 「せっかくこだわって育てた真鯛が“養殖の鯛”としか呼ばれないのが寂しかったんよね。ブランディングしたいとかそんな大きなこと考えてた訳やなくて、何か名前をつけてあげたいってことで“敦賀真鯛”って名付けたんよ」 だんだんと敦賀真鯛という名前が知られるようになったことで、漁師さんたちの意識が変わっていったそう。 「自分たちが名前をつけた魚の評価を下げるのは嫌やんか。“ヤバイちゃんとせなあかん、みんなで良いもん作ろう”ってなったんよね。自分で自分にプレッシャーかけて、変なことしてしもたで〜（笑）」 ユーモアたっぷりに話してくれる中村さん。 自分たちが名付けた名前で鯛が呼ばれるようになり愛されるようになったことで、愛着も増したそうです。 今回おむすびした5種類は 鯛めしむすび、真鯛の塩こんぶ和えむすび、ほぐし真鯛のさっぱりカラフルむすび、敦賀ふぐとすだちのおむすび、ふぐ天むす🍙 おむすび準備してるときから、良い香りが漂いすぎて湯気テロがヤバかったです🥺 photo @nkymar4 special thanks @hellojapansea_official #旅するおむすび屋 #おむすび #おにぎり #ごちそうおにぎり #japanesefood #japantravel #鯛めし #真鯛2023/10/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅するおむすび屋#旅するおむすび屋https://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/japantravel#japantravelhttps://www.instagram.com/explore/tags/鯛めし#鯛めしhttps://www.instagram.com/explore/tags/真鯛#真鯛1.02%810敦賀市は、おぼろ昆布の発祥地。 江戸時代に日本海海運で活躍した北前船で、昆布は北海道から敦賀に入ってきていました。 その昆布のカビを割れた茶碗で削ぎとっていたことから生まれたのがおぼろ昆布なのだとか。 今でも日本一(つまり世界一)おぼろ昆布職人さんが多い敦賀市の中で、『現代の名工』にも選ばれた別所昭男さんの元を訪ねました。 お会いしてすぐに 「じゃあ早速削りましょうかね」 と、昆布を片足でグッと踏んで固定をし、四角い大きな包丁で昆布をすき始めた別所さん。 スイスイスイ〜〜っと、ふわっふわのおぼろ昆布が別所さんの手元にどんどん生まれていきます。 「これが0.01mm、これが0.1mm」 手の角度を微妙に変えながら昆布の薄さを調整されているので きっと薄ければ薄い方が難しいんだろうなって思っていたら 「0.1mmの“竹紙昆布”は私しか削れる職人がいないんですよ。だから注文が入る限り辞められないんです。老後は喫茶店でもしようと思ってたんだけどね〜（笑）」とのこと！ さすが現代の名工。手すき昆布の繊細さは機械でも再現できないそうです。 削りたて昆布もいただきました！ 0.01mmのおぼろ昆布はトロトロ〜っと舌の上で溶けていき 0.1mmのおぼろ昆布はハリがあって噛むほどに旨味が出ていく。 薄さでこんなに表情が変わるなんて。昆布って面白い。 別所さんのオススメおむすびは、おぼろ昆布を巻いてトースターで焼くもの。 昆布はすぐ焦げてしまうのでトースターの中を確認しながら焼いていきます。 おぼろ昆布が濃いめの狐色になってきたら完成！ 温かい内にいただいてみると、昆布の旨味や甘みに香ばしさが加わって新感覚。 とっても美味しい！これは家でも殿堂入りしそうです♪ 他にも塩昆布をマヨネーズで和えたものやとろろ昆布をまぶしたものなど、昆布のおむすびだけで色んなレパートリーが生まれました。さすが、昆布の街。 Photo by @nkymar4 #旅するおむすび屋 #おむすび #おにぎり #ごちそうおにぎり #japanesefood #japantravel #おぼろ昆布 #昆布 #敦賀市2023/10/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅するおむすび屋#旅するおむすび屋https://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/japantravel#japantravelhttps://www.instagram.com/explore/tags/おぼろ昆布#おぼろ昆布https://www.instagram.com/explore/tags/昆布#昆布https://www.instagram.com/explore/tags/敦賀市#敦賀市1.21%951お宿のメインディッシュは、塩むすび。 世界遺産の町 石見銀山にある『他郷阿部家』は、築230年の古民家を蘇らせたお宿です。 阿部家では、島根のものを中心にこだわりの食材や調味料を使った優しい家庭料理ベースのお食事を提供してくださいます。 その中でも一番人気なのが、食卓のそばにあるおくどさん(かまど)でお米を炊き、熱々で結んで出してくださる塩むすび。 使っている食材は『出雲神結米』そして島根県の離島海士町でとれたお塩です。 今回は特別に、阿部家を手がけた松場登美さんと一緒に私もおむすびさせていただきました。 「この宿でお出しする食事を召し上がると皆さん『美味しい』って言ってくれるのだけど、おむすびを召し上がると『幸せ』って言ってくれるの」 という登美さん。 心をこめて土地の魅力を丁寧に結んだ塩むすびは、じんわりと心と身体に染み渡っていきます。 飾らないからこそ、響くものがある。 そんな大切なことを登美さんに、そして塩むすびに教えてもらった時間でした。 Special thanks @gungendo_jp photo @naohiro_sawada #旅するおむすび屋 #おむすび #おにぎり #おにぎりレシピ #ごちそうおにぎり #島根グルメ #島根観光 #石見銀山 #他郷阿部家 #群言堂2023/10/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅するおむすび屋#旅するおむすび屋https://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎりレシピ#おにぎりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/島根グルメ#島根グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/島根観光#島根観光https://www.instagram.com/explore/tags/石見銀山#石見銀山https://www.instagram.com/explore/tags/他郷阿部家#他郷阿部家https://www.instagram.com/explore/tags/群言堂#群言堂1.66%1275かまどご飯でおむすび🍙 クツクツクツ… かまどから聴こえてくる音に耳をすませながら火加減を調整してお米を炊きます。 蓋を開けるのはドキドキの瞬間！ ふあ〜っと真っ白い湯気からホカホカごはんが現れた時の喜びと言ったら！ 炊飯器ももちろん便利だけど、お米と思いっきり向き合う時間も良いなぁ。 かまど炊き、マスターしたい💪 石川県能登半島でつくられている魚醤『いしる』で焼きおむすびもしました！ いしる独特の風味が、炭火焼きの香ばしさにとっても合うんです🤤 おこげを噛みしめてると、いしるの旨味が更に感じられます。 カリッ ホカッ ジュワ、しあわせ〜。。 photo @naohiro.sawada special thanks @satoyamamarugoto #旅するおむすび屋 #おむすび #おにぎり #ごちそうおにぎり #japanesefood #japantravel #能登2023/10/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅するおむすび屋#旅するおむすび屋https://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/japantravel#japantravelhttps://www.instagram.com/explore/tags/能登#能登1.99%1526白とろろと黒とろろおむすび🍙 富山県にある浜谷昆布店さんでたくさんの種類の昆布を教えてもらいました☺️ 旅先で出会った食材でおむすびするのって楽しい〜❣️ #旅するおむすび屋 #おむすび #おにぎり #ごちそうおにぎり #japanesefood #japantravel #富山 #昆布 #とろろ2023/10/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅するおむすび屋#旅するおむすび屋https://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/japantravel#japantravelhttps://www.instagram.com/explore/tags/富山#富山https://www.instagram.com/explore/tags/昆布#昆布https://www.instagram.com/explore/tags/とろろ#とろろ1.94%1504毎日食べたい彩りおむすび🍙 この組み合わせどれもとっても美味しかったのでぜひやってみてください✨ おすすめの組み合わせ食材があったら教えてほしい😆 #旅するおむすび屋 #おむすび #おにぎり #ごちそうおにぎり #japanesefood #おにぎりレシピ2023/10/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅するおむすび屋#旅するおむすび屋https://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎりレシピ#おにぎりレシピ1.32%1041海苔１枚、豪快に巻くのが漁師流おむすび🍙 「佐賀にめちゃくちゃ美味しい海苔をつくる漁師がいる」 そうやって全国の海苔漁師さんから名前があがる方がいました。 海苔漁師が憧れる海苔漁師。 海苔好きの私としては会いに行くしかない。 向かった先は、佐賀県佐賀市にある『昇海水産』さん。ハワイのTシャツを着て迎えてくださったのが噂の海苔漁師、藤川直樹さんです。 海苔漁で目一杯身体を使い、感覚を研ぎ澄ませて自然と向き合う。その積み重ねがこのカッコいいオーラを磨いてきたのでしょうか。 「とりあえず海苔ば食べんね」 ということで、とっておきの海苔を炙ってくれました。藤川さんの海苔に全国の漁師さんもうなっていることを伝えると、 「ほとんど自然のお陰。自然は人間が育てるわけじゃなかけん、海苔漁で人間の腕が活かせるのはたかが1割2割よ」と。 だけどその1〜2割の部分にどれだけ真剣に取り組むかで海苔の味が大きく変わる。藤川さんの海苔を一口いただいた時にそう確信しました。 サクッと歯切れが良くて口の中でとろりととろけたら、旨みと香りが幸福感と共に膨らんでいきます。 この海苔を全形１枚分まるっと豪快に使って、大きな白むすびを包むのが藤川さん流のおむすび。 海苔が主役のご馳走おむすびです🍙 「やっぱり美味しかっちゃね」 と大きな口で頬張る藤川さん。 海苔を育てる際のこだわりもたくさんたくさんお話ししてくださいました。 その姿がとても印象的で。 海苔づくりが楽しくて、誇りに思っていて、真剣に向き合っている、だからカッコいいんだな。オーラの正体が分かった気がしました。 photo @ryotsuchida #旅するおむすび屋 #おむすび #おにぎり #ごちそうおにぎり #旅 #佐賀観光 #佐賀グルメ #佐賀旅行 #海苔 #海苔漁師 #japanesefood #onigiri2023/10/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅するおむすび屋#旅するおむすび屋https://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅#旅https://www.instagram.com/explore/tags/佐賀観光#佐賀観光https://www.instagram.com/explore/tags/佐賀グルメ#佐賀グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/佐賀旅行#佐賀旅行https://www.instagram.com/explore/tags/海苔#海苔https://www.instagram.com/explore/tags/海苔漁師#海苔漁師https://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/onigiri#onigiri2.25%1772消防団のまかない飯、鶏めしむすび🍙 九州で大人気の鶏めし。 (私も時々無性に食べたくなる) 今回は宮崎県新富町で愛されている鶏めしがあるとのことで伺ってきました！ 鶏めしを教えてくださったのは、松本りえさん。 新富町で鶏めしが人気になるキッカケを作ったのが、りえさんのお義父さんなんだとか。 「おじいちゃんが庭の鶏をしめて、消防団のまかないとして鶏めしを作りよったとよ」 その鶏めしがとっても美味しくてみんなに大人気だったことから、農家のお嫁さんが集まる婦人会『むつみ会』がレシピを受け継ぎ、イベントで出店するなどして振る舞ってきたのです。 さっそく、新富町のみんなをトリコにしてきた鶏めしの作り方を教えてもらいました。 「廃鶏を使わんと出汁が出らんっちゃが」 鶏肉は若鶏ではなく卵を生み終えた時期の親鶏(廃鶏)がオススメだそう。ポイントは鶏の皮を残したまま使うこと！コクとツヤが出てきます。 鶏肉や椎茸、牛蒡などの具材をグツグツ煮込みアクをとって味をつけたら、お米を鍋に入れて炊飯スイッチオン！ 少し甘めの出汁の香りが、だんだんと香ばしさを帯びてきて、お腹がどんどん空いていきます。 いよいよ炊けました！ 炊飯器オープンの儀。 その場にいたみんなで顔を見合わせて大げさにカウントダウンなんかしちゃって炊飯器の蓋を開けます。 湯気爆弾〜〜〜！！！！ 空腹をめちゃくちゃ刺激してくる、優しい爆弾。新富町の皆さんもこの爆弾に撃ち抜かれてきたんですね。 温かいうちにおむすびにして、いただきまーす！ 噛みごたえのある鶏肉が口の中で踊りながら良い旨味を出してくれます。そして出会えたらラッキー、甘めの醤油と相性抜群の香ばしいおこげ。 色んな食感や香りでひと口ひと口が楽しい。 「もう一個」って、つい手が伸びちゃう。 「美味しい？良かった良かった！」 りえさんもニッコリ。 このおむすびで新富町の方がたくさん笑顔になってきたんだろうな。 それを見てたおじいちゃんも『むつみ会』の皆さんもきっとすごく嬉しかっただろうな。 そんなことを想像しちゃうくらい、本当に幸せな美味しさを持つおむすびでした。 また食べたいなぁ！ photo @nkymar4 #おにぎり #おむすび #おにぎりレシピ #ごちそうおにぎり #宮崎グルメ #宮崎ランチ #宮崎観光 #宮崎旅行 #とりめし #鶏めし #炊き込みご飯2023/10/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎりレシピ#おにぎりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/宮崎グルメ#宮崎グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/宮崎ランチ#宮崎ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/宮崎観光#宮崎観光https://www.instagram.com/explore/tags/宮崎旅行#宮崎旅行https://www.instagram.com/explore/tags/とりめし#とりめしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏めし#鶏めしhttps://www.instagram.com/explore/tags/炊き込みご飯#炊き込みご飯2.25%1772鉄鍋でご飯炊いた結果・・・ 大成功！美味しく炊けました✨ #旅するおむすび屋 #おむすび #おにぎり #ごちそうおにぎり #japanesefood #japantravel #鉄鍋2023/10/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/旅するおむすび屋#旅するおむすび屋https://www.instagram.com/explore/tags/おむすび#おむすびhttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうおにぎり#ごちそうおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/japantravel#japantravelhttps://www.instagram.com/explore/tags/鉄鍋#鉄鍋1.28%1020<前へ1234567...9>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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