Yuko Kobayashi

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🇫🇷🇮🇹🇪🇸🇭🇷🇹🇳🇲🇦🇱🇧🇮🇳🇲🇽 西麻布Kitchen5に通って下さっていたお客様のご予約は電話☎にてお願いいたします。木曜、金曜、土曜日営業日 17:00-20:45(最終入店) ☎03-6432-5330 渋谷区広尾5-3-7 #kitchen5bis #広尾 #広尾湯裏 #1984年 #西麻布から移転 #陶芸 #工房 #ceramics #potery

2025/05/22に公開広尾商店街－渋谷区日本東京都

7.03%

221

最初のはレバノン料理のシャンクリッシュチーズのサラダの材料。春の山菜、ガスパチョ…初夏のメニュー。 🇫🇷🇮🇹🇪🇸🇵🇹🇭🇷🇹🇷🇹🇳🇱🇧🇮🇳🇲🇽 #kitchen5bis #広尾 #広尾湯裏 #工房 #陶芸

2025/05/08に公開- 指定なし

7.41%

228

ゴールデンウィークに入り、職人さんも休みだから、解体工事も終わったかと思い、西麻布のKitchen5があった建物に行ってみた。隣の「鮨まつ」の壁と「Kitchen5」のトイレの壁が残ってるだけ。この建物は昭和31年だったか…。その長い歴史の中の40年は、色々な方の想い出にもあるんだろうなあ。 #kitchen5 #西麻布 #40年 #1984年

2025/05/04に公開Kitchen 5 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/kitchen5#kitchen5https://www.instagram.com/explore/tags/西麻布#西麻布https://www.instagram.com/explore/tags/40年#40年https://www.instagram.com/explore/tags/1984年#1984年

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今週の料理と工房作品山菜はタラの芽、トリアシショウマ、コシ油、コゴミ 🇫🇷🇮🇹🇪🇸🇵🇹🇹🇳🇬🇷🇭🇷🇷🇸🇮🇳🇲🇽🇨🇷🇧🇷 #広尾湯裏 #広尾 #kitchen5bis #陶芸工房 #硝子絵 #タイル #作品

2025/04/24に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/広尾湯裏#広尾湯裏https://www.instagram.com/explore/tags/広尾#広尾https://www.instagram.com/explore/tags/kitchen5bis#kitchen5bishttps://www.instagram.com/explore/tags/陶芸工房#陶芸工房https://www.instagram.com/explore/tags/硝子絵#硝子絵https://www.instagram.com/explore/tags/タイル#タイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/作品#作品

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🇫🇷🇮🇹🇪🇸🇬🇷🇲🇦🇹🇳🇭🇷🇧🇷🇨🇷🇮🇳 西麻布kitchen 5に通って下さっていたお客様のご予約は電話☎にてお願いします。(メールだと人数とか曜日が違っていたり、何かしら抜けていたり、間違いも多く何度もやりとりしないと成立しないことがほとんどなのです) 営業日は、木曜、金曜、土曜日 17:00-20-45(最終入店) ☎03-6432-5330 渋谷区広尾5-3-7 Kitchen5bis #kitchen5bis #広尾 #広尾湯裏 #広尾5-3-7 #陶芸工房 #potery #ceramics

2025/04/17に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/kitchen5bis#kitchen5bishttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾#広尾https://www.instagram.com/explore/tags/広尾湯裏#広尾湯裏https://www.instagram.com/explore/tags/広尾5#広尾5https://www.instagram.com/explore/tags/陶芸工房#陶芸工房https://www.instagram.com/explore/tags/potery#poteryhttps://www.instagram.com/explore/tags/ceramics#ceramics

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西麻布のKitchen5があった建物の解体工事が始まってるようです。この地で40年。ひとりで料理を作り続けた。夏５週間、冬４週間長期休暇をとって、南ヨーロッパ～中東～中南米の食の旅に出てもいた。後半は色々な国に手紙を書いたり、交渉して、レストラン、オーベルジュ、料理研究家の元でタダ働きしながらの旅。ここで得た事は、料理だけではなかった。私の生き方を学んだ地でもある。ここから引っ越した時より、この建物が壊されていく事の方が辛いし、寂しいかも…。 #西麻布 #kitchen5 #移転 #kitchen5bis #広尾 #黄色い看板も取り外されて

2025/04/17に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/西麻布#西麻布https://www.instagram.com/explore/tags/kitchen5#kitchen5https://www.instagram.com/explore/tags/移転#移転https://www.instagram.com/explore/tags/kitchen5bis#kitchen5bishttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾#広尾https://www.instagram.com/explore/tags/黄色い看板も取り外されて#黄色い看板も取り外されて

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4/10(木)11(金)12(土)の料理一部 🇫🇷🇮🇹🇪🇸🇬🇷🇵🇹🇹🇳🇲🇦🇭🇷🇸🇮🇨🇷🇮🇳 Kitchen5にご来店くださった事のあるお客様のご予約は、5月からのご予約承ります。 17:00-20:45(最終入店) 営業日は木曜、金曜、土曜日 ☎03-6432--5330 渋谷区広尾5-3-7 ご予約は電話にて、火曜日～土曜日早朝より。 #広尾 #kitchen5bis #広尾湯裏 #5月から予約

2025/04/10に公開広尾商店街－渋谷区日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/広尾#広尾https://www.instagram.com/explore/tags/kitchen5bis#kitchen5bishttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾湯裏#広尾湯裏https://www.instagram.com/explore/tags/5月から予約#5月から予約

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kitchen5bisをオープンして2ヶ月以上が過ぎました。まだ、4月下旬まで予約はほぼ埋まっている状態です。西麻布で40年全ての料理をひとりで作り続けて、料理を作る情熱は変わらないのですが、「店を経営する」と言う気持ちは残ってないのです。このkitchen5bisもあと10年はやらないと思う。その10年未満は今まで何年も通い続けて下さったお客様にドアを開けたく思います。申し訳ありませんが、新規のお客様はお断りさせて頂き、西麻布のKitchen5に飽きもせず、通い続けて下さったお客様に料理を作り続けて行きたく思います。名刺を頂いたり、アドレス頂いたりしたのに、私のメモ無精の為に、連絡が届いていないお客様もたくさんいらっしゃいます。ご予約はメールやインスタグラムからでなく、電話予約にて受付けさせて頂きますので、宜しくお願いします。 ☎0364325330 #kitchen5bis #広尾湯裏 #木、金、土曜営業 #17:00-20:45(最終入店)

2025/04/03に公開広尾商店街－渋谷区日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/kitchen5bis#kitchen5bishttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾湯裏#広尾湯裏https://www.instagram.com/explore/tags/木#木https://www.instagram.com/explore/tags/17#17

8.75%

268

3/27(木)28(金)29(土)のメニューの１部 🇫🇷🇮🇹🇪🇸🇬🇷🇵🇹🇹🇷🇲🇦🇱🇧🇯🇴🇲🇽🇨🇷🇮🇳 #広尾 #kitchen5bis #広尾5-3-7 #移転

2025/03/27に公開広尾商店街－渋谷区日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/広尾#広尾https://www.instagram.com/explore/tags/kitchen5bis#kitchen5bishttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾5#広尾5https://www.instagram.com/explore/tags/移転#移転

9.64%

300

7週目に入りました。 #Kitchen5bis #広尾5-3-7 #1984年

2025/03/13に公開広尾商店街－渋谷区日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/Kitchen5bis#Kitchen5bishttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾5#広尾5https://www.instagram.com/explore/tags/1984年#1984年

7.64%

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1984年にオープンして40年ひとりで料理を作り続けて来たKitchen5に幕を閉じ、形も場所も変えて、この広尾にKitchen5bis(10ヶ月かかりました)をオープンして1ヶ月余りが過ぎました。この店は趣味の陶芸の工房も併設しています。料理と工房とをやって行くので、週3日のみの営業で、Kitchen5の時の1/2以下の集客数になります。この1ヶ月余は、連絡させて頂いた長年の常連さんのみでやらせて頂いています。更にあと1ヶ月も予約はほぼ埋まっている状態です。連絡させて頂いた方に連絡がうまくいかず、送信しても届いてない方や漏れてしまった方が多数いらっしゃいます。連絡頂けると有り難いです。一般公開はまだしていません。料理を作らない日が1日もなかったkitchen 5から、少しはゆっくりストレス無くが理想です。料理への情熱がある限り、形を変えながらやっていきたいと思ってます。一般公開はもう少しお待ちくださいm(__)m #kitchen5bis #渋谷区広尾5-3-7 #03-6432-5330 #木、金、土曜営業 #陶芸工房

2025/03/03に公開広尾商店街－渋谷区日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/kitchen5bis#kitchen5bishttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷区広尾5#渋谷区広尾5https://www.instagram.com/explore/tags/03#03https://www.instagram.com/explore/tags/木#木https://www.instagram.com/explore/tags/陶芸工房#陶芸工房

14.67%

450

イタリア料理で今一番好きな店。神泉の「LUNA e Gatto」 ①フォアグラプリン仕立て ②函館産鮪のサラダ仕立て ③～⑤スペシャリタ前菜の静岡産ビックマッシャルームのサルセッチャとチーズ詰めペコリーノとトリッフ掛け ○ウルイ、蛤、帆立貝、ホッキ貝、ツブ貝の冷製バスタ(写真撮り忘れ) ⑥鴨ロースト　加賀蓮根　無花果風味のバルサミコ酢 ○柚子シャーベット(写真撮り忘れ) ⑦槍烏賊、菜の花、からすみパスタ ⑧追加デザートのカタラーナ ⑨追加デザートのカッサータ今日も美味しかったあ！ #神泉町9-12 #lunaegatto #イタリアン

2025/02/11に公開渋谷区神泉町日本千葉県

https://www.instagram.com/explore/tags/神泉町9#神泉町9https://www.instagram.com/explore/tags/lunaegatto#lunaegattohttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアン

7.86%

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Kitchen5bis週3日(木、金、土曜)でMAX7名のレストランと陶芸工房がKitchen5を閉めてから10ヶ月かかって、やっと完成しました。 #kitchen5bis #陶芸 #工房 #広尾 #kitchen5bis #タイル焼く #ペイントあちこち #テーブル作り #柱を彫刻 #タペストリーに絵 #漆喰と絵 #窓もペイント

2025/01/28に公開広尾商店街－渋谷区日本東京都

12.6%

359

南青山のセントラルジムから今年は広尾のスポーツジムに行っている。セントラルほど、マシーンは新しくないけどベンチプレスも2台づつあって、フリーウエイトコーナーは充実している。24時間営業だし、顔認証だからカードも持たない。 1日おきに行ってる。ベンチプレス25キロ～35キロを20回×6、７セット。ダンベル12キロを20～25回×6、7セット重さを落として、回数を増やし持久力をあげる。マシンを使ったりもして、10種類こなして、インターバルは短く1時間強やってるが、早朝だからか、ほぼ貸し切り状態。フレンチスタートで、料理の世界に入った。力仕事ばかり。70%の力で仕事をこなすようでないと仕事を楽しめない。そのためには、トレーニングしかないのだ。 #広尾 #スポーツジム #Kitchen5bis

2025/01/13に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/広尾#広尾https://www.instagram.com/explore/tags/スポーツジム#スポーツジムhttps://www.instagram.com/explore/tags/Kitchen5bis#Kitchen5bis

7.35%

220

片付けが元スタッフのおかげで、捗って、オープンが見えてきた。まだ、建築の細かい工事が残ってるけど…。

2025/01/08に公開広尾商店街－渋谷区日本東京都

4.65%

140

テーブル席タイル嵌め込み塗装、階段ペイント、工房、トイレ飾り皿取り付け作業…etc. 年末から年始休まず作業の日々。店の工事続きや配置作業、器グラスすべての洗浄作業に入ります。あと少しで、仕入れと仕込みに入る。もう少しお待ちくださいm(__)mめちゃめちゃ頑張っています！ #Kitchen5bis #広尾 #渋谷区広尾5-3-7

2025/01/06に公開広尾商店街－渋谷区日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/Kitchen5bis#Kitchen5bishttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾#広尾https://www.instagram.com/explore/tags/渋谷区広尾5#渋谷区広尾5

9.29%

279

明けましておめでとうございます🎍 3月末にKitchen5を閉めて、建築が2ヶ月以上遅れて着工し、年末に一応の完成に。まだ補修工事も入るので、本当の完成は1月半ばかと。仕入れ、仕込みは早めからはじめるつもりですが、オープンは今月末になるかもです。当分の予約は、10ヶ月も待って頂いた毎週のように通って戴いた常連さんや40年とか25年以上通って戴いてる常連さん中心に受けさせていただきます。営業は木、金、土曜日のみの3日間。Kitchen5の1/3程度の集客数と言うこともあり、ご理解戴きたく思います。近所が住宅街と言うこともあり、建築中もいろいろありまして、穏やかに迷惑かけない形で静かに営業に入りたく思います。お祝いの献花類、鉢物、花籠一切辞退させて頂きます。来店頂くお客様には、来店時のみに、赤い薔薇の花1輪か負担のない消えもの程度でお願いいたします。もちろん、お祝いの言葉のみで有り難いです。オープンの日が決まりましたらインスタグラムとHPにアップさせていただきます。本年もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m Kitchen5bis #これからテーブル作り #自作タイル嵌め込み #オイルステイン塗装 #柱の彫刻ペイントも完成

2025/01/01に公開広尾商店街－渋谷区日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/これからテーブル作り#これからテーブル作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/自作タイル嵌め込み#自作タイル嵌め込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/オイルステイン塗装#オイルステイン塗装https://www.instagram.com/explore/tags/柱の彫刻ペイントも完成#柱の彫刻ペイントも完成

13.59%

384

12/15(日)現況。まだまだ年末近くまで工事は続く。完成間近です。 Kitchen5bisのオープンは来年1月下旬を予定しています。詳しくはHPに。 #Kitchen5bis #完成間近

2024/12/15に公開広尾商店街－渋谷区日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/Kitchen5bis#Kitchen5bishttps://www.instagram.com/explore/tags/完成間近#完成間近

7.86%

240

ブビンガの1枚木カウンターが運び込まれた。11/9(土)佳境に入ってる。 #kitchen5bis #リフォーム工事中 #陶芸工房 #11/30完成予定

2024/11/09に公開広尾商店街－渋谷区日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/kitchen5bis#kitchen5bishttps://www.instagram.com/explore/tags/リフォーム工事中#リフォーム工事中https://www.instagram.com/explore/tags/陶芸工房#陶芸工房https://www.instagram.com/explore/tags/11#11

6.59%

196

窯だし完了！テーマは昭和ファッションの箸置き達。小さな器とプレートはkitchen5bisで使う為。頼まれたタイルも。 #ceramics #potery #自宅窯 #Kitchen5bis

2024/11/09に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ceramics#ceramicshttps://www.instagram.com/explore/tags/potery#poteryhttps://www.instagram.com/explore/tags/自宅窯#自宅窯https://www.instagram.com/explore/tags/Kitchen5bis#Kitchen5bis

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