サラミと生ハムの製造工房&ワインショップオーティス

2025/05/21に公開- 指定なし

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5/17 🐌🍃土曜日雨の日特典って訳ではないのですが今日はちょっとした目玉商品があります ⭐️🍖本日限定「すね肉のハム約150gブロック」ワンコイン（500円）販売♪ 店主の大好きな「すね肉のハム」を皆さまに食べて頂きたくての試みです♪ 「すね肉のハム」は当店のど定番アイテム「ジャンボンブラン」よりも旨味が強く、ゼラチン質が多くてムチっとした触感。厚めにザクっと切れば肉々しい触感を存分に味わえます。賞味期限は約3週間で量も３人位で食べてちょうどいいサイズ付け合わせには滝農園さんのベビーリーフをぜひ 40個ご用意しました。本日のお引き取りでしたらお電話頂ければキープもいたしますのでぜひご利用ください♪ 通常より250円もお得です🫢 (特大は対象外です) 🍞今日はジェッットベイカーさんお休みです 🥪オーティスのハムサンドはあります 🥗🥦エミちゃんの朝採りアスパラ、スナップエンドウ、グリーンピース、新タマネギ、滝農園さんのベビーリーフ ※滝農園さんのルッコラ月末頃まで入荷がない予定です（気温の急上昇で大きくなりすぎたそうです💦） 🏅本日の盛り合わせメニュー・「岩中豚の生ハム12ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円・「上記+スミダホワイトの太いサラミ」@1,500円 🍖サラミ→全種類あります 🦌⛰️「本州鹿のサラミ」残り僅か！ 🐃牛肉の生ハム！「セシーナ・デ・レオン　IGP」12ヵ月 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」、「鴨のコンフィ」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ 本日もよろしくお願いいたします #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #ワインショップ #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #クラシックワイン

2025/05/17に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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5/10 土曜日おはようございます今日はお昼ごろ雨が上がるみたいですね♪ 📢🍷🍫🥩☕️ さ～本日12:00～17:00は墨田区が誇るチョコレート工房サニーチョコレートさんで『SUNNY CHOCOLATEとゆざわいんとととと』が開催です @yuza_wine と @sunnychocolate_jp が主催のすみだの作り手たちのこだわりがギュッとつまった素敵なイベント！皆さまぜひご参加下さい♪ 詳細↓ イベントのお知らせ📢 『SUNNY CHOCOLATEとゆざわいんとととと』 📅 日時 2025年5月10日(土) 12:00-17:00 📍 場所東京都墨田区京島3-57-4 4階 SUNNY CHOCOLATE すみだの作り手たちのこだわりがぎゅぎゅっと詰まった特別なイベントを開催します✨ 湯澤美香さんが手がける「ゆざわいん」 @yuza_wine のワインに合わせるのは名店の味を掛け合わせた「おつまみピンチョス」✨ Otisの自家製パンに東向島珈琲店の自家製ピーナッツバター Otisのチョコレートサラミそして仕上げに東向島珈琲店の自家製マスタードをトッピング @otis.bio @coffeeandnobakecheesecake @sunnychocolate_jp お酒も進んでしまうこの日だけの組み合わせです🤤 当日はワインとチョコレートの販売もあります🍾🍫 母の日の前日ご自身のご褒美にご家族とのんびり過ごすひとときに☺️ サニーの屋上でピンチョス片手にワインをどうぞ🍷 イベント後は 1階の二毛作&へ流れ込むのも👍（土曜日は15時〜オープンです🍢） @nimosaku_and またとないコラボメニューぜひ味わいにいらしてください！🙌 Written by SUNNY CHOCOLATE 🍞今日は茅場町ジェットベイカーさんの日です！ @jet_baker_ 本日のパンは・プレーン・シリアルブレンド (雑穀パン店主押し♪) ・オリーブパン🫒🫒 （飲めるアテパン）・レーズンクランストロベリー🍓🫐🍇 ・天安さんの葉唐辛子の佃煮くるみ🌊🐿️ ＆ 🥪オーティスのハムサンドも 🐃🥩前回大好評だったスペイン伝統の牛肉の生ハム！「セシーナ・デ・レオン　IGP」！再入荷しております♪ 🥗🥦エミちゃんの朝採りアスパラ、スナップエンドウ、グリーンピース、滝農園さんのベビーリーフ ※滝農園さんのルッコラ月末頃まで入荷がない予定です（気温の急上昇で大きくなりすぎたそうです💦） 🏅盛り合わせメニュー・「岩中豚の生ハム12ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円・「上記+スミダホワイトの太いサラミ」@1,500円 🍖サラミ→全種類あります 🦌⛰️「本州鹿のサラミ」 🐃牛肉の生ハム！「セシーナ・デ・レオン　IGP」12ヵ月 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」、「鴨のコンフィ」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ 本日もよろしくお願いいたします #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #ワインショップ #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #クラシックワイン #ジェットベイカー

2025/05/10に公開- 指定なし

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サンフランシスコベイエリア発→バイシクルコーヒーさんのコーヒー豆販売します！ Bicycle Coffee Tokyo SUSTAINABLY FARMED ROASTED IN TOKYO AND DELIVER IT BY BICYCLE. @bicyclecoffeetokyo 取り扱いはアイテムは、、、・苦みがほとんどなく、酸味と甘みを感じられるグアテマラ産シングルオリジン「ミディアムロースト」・浅煎りだけど豆の風味がしっかりしつつフルーティーなエチオピア産シングルオリジン「ライトロースト」 Bicycle Coffeeさんは「MiiR」、「7MESH 」、「EVERGOODS」などのアウトドアブランドの輸入代理店「サンウエスト」さんが経営するカフェと焙煎所。彼らが取り扱うスポーツ用品、アウトドア用品のストアも併設してます♪ 1階と2階には区切りがなく、開放的な空間が特徴。場所は葛飾区金町！！ぜひ行ってみてくださいね～ @sunwest_store #bicyclecoffee

2025/05/04に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/bicyclecoffee#bicyclecoffee

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🎌おはようございます♪ 今週末よりOtisは3㈯、4㈰、5㈪と営業いたします！ 5㈪は17:00閉店です 6、7日は振替でお休み頂きます 🥩✨そして超レアな目玉商品が入荷しました！ 🇪🇸スペイン伝統の牛肉の生ハム！「セシーナ・デ・レオン　IGP」牛肉特有の甘味と旨味が味わえる生ハム濃厚でスケールの大きな味わい！めちゃめちゃ旨いです @cecinasnieto 使用している牛は4歳以上の地元ガリシア原産牛「ルビア・ガレガ種」 Igpの規定では最低7ヶ月の熟成ですがnieto社は最低12ヶ月以上熟成させます。また同じセシーナでも発色剤を使うメーカーもありますがnieto社はオールナチュラルで作ります。こだわり沢山のnieto社のセシーナ‼️ セシーナはまだ殆ど日本への輸入実績がありません！真っ先にOtisに紹介してくれたインポーターさんには本当に感謝です。ぜひ食べてみてくださいね♪ 🍞今日はジェッットベイカーさんお休みです 🥪オーティスのハムサンドはあります 🥗🥦エミちゃんの朝採りアスパラ、滝農園さんのベビーリーフ ※滝農園さんのルッコラ月末頃まで入荷がない予定です（気温の急上昇で大きくなりすぎたそうです💦） 🍖本日の盛り合わせメニュー・「自家製生ハムとジャンボンブランの盛り合わせ」 ¥1,000 ・「自家製生ハムとジャンボンブランの盛り合わせ＋太いサラミのスライス」¥1,500 🍖サラミ→全種類あります 🦌⛰️「本州鹿のサラミ」 🐖 岩中豚のジャンボンブラン 🐖 岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🐖 ヴァイスブルスト 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「鴨のコンフィ」「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」 🥩🧀トミーノチーズの生ハム巻き 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥗滝さんのルッコラ、ベビーリーフよろしくおねがいします😊 #墨田区 #向島 #京島 #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #naturalwine #墨田区ナチュラルワイン #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #クラシックワイン #ナチュラルワイン

2025/05/03に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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@yuza_wine と @sunnychocolate_jp が主催の🍷🍫🥩☕️すみだの作り手たちのこだわりがギュッとつまった素敵なイベント開催です！皆さまぜひご参加下さい♪ 詳細↓ イベントのお知らせ📢 『SUNNY CHOCOLATEとゆざわいんとととと』すみだの作り手たちのこだわりがぎゅぎゅっと詰まった特別なイベントを開催します✨ 湯澤美香さんが手がける「ゆざわいん」 @yuza_wine のワインに合わせるのは名店の味を掛け合わせた「おつまみピンチョス」✨ Otisの自家製パンに東向島珈琲店の自家製ピーナッツバター Otisのチョコレートサラミそして仕上げに東向島珈琲店の自家製マスタードをトッピング @otis.bio @coffeeandnobakecheesecake @sunnychocolate_jp お酒も進んでしまうこの日だけの組み合わせです🤤 当日はワインとチョコレートの販売もあります🍾🍫 母の日の前日ご自身のご褒美にご家族とのんびり過ごすひとときに☺️ サニーの屋上でピンチョス片手にワインをどうぞ🍷 イベント後は 1階の二毛作&へ流れ込むのも👍（土曜日は15時〜オープンです🍢） @nimosaku_and またとないコラボメニューぜひ味わいにいらしてください！🙌 📅 日時 2025年5月10日(土) 12:00-17:00 📍 場所東京都墨田区京島3-57-4 4階 SUNNY CHOCOLATE Written by SUNNY CHOCOLATE

2025/04/29に公開墨田区京島日本東京都

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4/26 土曜日おはようございます！ 📢🍞今日は茅場町ジェットベイカーさんの日です！ @jet_baker_ 本日のパンは・プレーン・オレンジパン🍊（オレンジ果汁とオレンジピール）・ベリーベリー（3種のクランベリーとセルビアスロベリー、アメリカンチェリー、ウズベキスタンサヤキレーズンを仕込み水に一晩漬け込み、汁ごとミキシングしてジューシィにリニューアル）・チェダーペッパーカシュー🧀🧀🧀 ・天安さんの葉唐辛子の佃煮くるみ🌊 ＆ 🥪オーティスのハムサンドも 🍾新着ワインぞくぞく入荷してます 🥗🥦エミちゃんの朝採りジャンボアスパラ、滝農園さんのルッコラ、ベビーリーフ 🏅本日の盛り合わせメニュー・「岩中豚の生ハム12ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円・「上記+スミダホワイトの太いサラミ」@1,500円 🍖サラミ→全種類あります 🦌⛰️「本州鹿のサラミ」 🐖🍫チョコレートサラミ 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「鴨のコンフィ」「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ 本日もよろしくお願いいたします👋 #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #ワインショップ #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #クラシックワイン #ジェットベイカー

2025/04/26に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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@orand_tokyo さんで素敵なイベントがあります主催は @ishiwatarishoten さん Otisもお世話になっている素敵な食にまつわるプロフェッショナル達が持ち寄るアイテムが集結！皆さまぜひ足をお運びください！詳細↓ 【4月27日から浅草で「食の編集者とライター、カメラマンのフリーマーケット」開催します！】こんにちは。食の編集「石渡書店」の石出和香子と渡辺菜々緒です。気がつけば桜も散り、早くも初夏の薫りがしてきましたね。みなさん、お元気でお過ごしですか？それで、このゴールデンウィークに、隅田川沿いの下町のカフェ＆イベントスペースで、「食の編集者とライター、カメラマンのフリーマーケット」を開催します！【日時】4月27日（日）〜5月6日（火）　12:00〜19:00 ※ 27、28日は石出と渡辺が在廊して、ゆるゆるお酒を飲んでいます。【場所】【場所】ORAND/OUET　@orand_tokyo ※浅草駅から吾妻橋を渡って、歩いて5分くらいの場所にあります。【出品者(あいうえお順)】馬田草織さん　@badasaori　ポルトガル料理研究家、作家鹿野真砂美さん　@shikapi_mw　フードライター木村衣有子さん　@hanjiro1002　文筆家サトタカさん　satotakachinesefood 中華WEBマガジン80Cディレクター白央篤司さん　@hakuo416　フードライター、エッセイスト鈴木泰介さん　@taisukesuzuki　料理フォトグラファー瀬川慧さん　@keisegawa　ライター二部桜子さん　@sakurakonibe　やさい料理家、shunno kitchen 主宰宮濱祐美子さん　@miyahamayumico　カメラマン佐々木友紀　@yatobooks　書店「YATO」店主石出和香子　@issd.wkko　食の編集者、ライター渡辺菜々緒　@mimitanabe　食の編集者、ライター【出品アイテム】うつわ、鍋かま、カトラリー、リネン、ちょっとした台所家電などなど。旅先で求めた料理道具、古い雑器、作家ものなど、なんでもありの蚤の市です。 27、28日はナチュラルワイン1杯500円とOtis-bioさん @otis.bio のシャルキュトリなどもご用意してお待ちしています。ぜひ散歩がてらお宝探しにいらしてください！

2025/04/23に公開- 指定なし

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2025/04/19に公開- 指定なし

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4/12 土曜日おはようございます！ 📢🍞今日は茅場町ジェットベイカーさんの日です！ @jet_baker_ 本日のパンは・プレーン・いちじくくるみ🐿️🥜 ・チェダーペッパーカシュー🧀🧀🧀 ・天安さんの葉唐辛子の佃煮くるみ🌊 ＆ 🥪オーティスのハムサンドも 🦌⛰️「本州鹿のサラミ」たくさん仕込みました優しくも旨味凝縮していて風味は良いけど獣臭がなくてしっとりとした仕上がり。今回は静岡県富士宮で狩られたピカピカの本州鹿です 15～20枚ぐらいたっぷりスライスして１パック 900円＋税ぜひお試くださいね 🍾新着ワインぞくぞく入荷してます 🥗🥦エミちゃんの朝採りジャンボアスパラ、滝農園さんのルッコラ、ベビーリーフ 🏅本日の盛り合わせメニュー・「岩中豚の生ハム12ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円・「上記+スミダホワイトの太いサラミ」@1,500円 🍖サラミ→全種類あります 🐖🍫チョコレートサラミ 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「鴨のコンフィ」「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ 本日もよろしくお願いいたします👋 #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #ワインショップ #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #クラシックワイン #ジェットベイカー

2025/04/12に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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5月の営業予定♪

2025/04/10に公開- 指定なし

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🌸4/5 土曜日おはようございます！やっと晴れましたね♪ 今週末は皆さまお花見ですか！？ 3Lや1.5Lのバックワインや花見にばっちりのワイン達にBeerを用意してお待ちしております！ 🦌⛰️今日から「本州鹿のサラミ」をスライス販売いたします優しくも旨味凝縮していて風味は良いけど獣臭がなくてしっとりとした仕上がり。今回は静岡県富士宮で狩られたピカピカの本州鹿です 15～20枚ぐらいたっぷりスライスして１パック 900円＋税ぜひお試くださいね今日は茅場町ジェットベイカーさんお休みです 🥪Otisのハムサンドはあります 🍾面旨いやつが特価で入荷しました！ブルゴーニュの生産者が造る天然ビール！メゾン・ロマネ・オロンシオ今回入荷したのはブルゴーニュ品種の果汁を使用したビール３種。・ムース・ソバージュ・アリゴテ・ムース・ソバージュ・ピノノワール・ムース・ソバージュ・ガメイ原料はなんと葡萄果汁30%と大麦麦芽、ホップ、野生酵母のみ！味わいはビールというよりも薄にごりの自然派スパークリングやクレマンに近く理屈なしに美味しいですぜひお試ください！上代¥3,600→¥2,980（税別）！・🇫🇷白セバスチャン・ブリュネ・ヴーヴレ・セックルネサンス 2019 流行に流されて果実や甘み重視のシュナン・ブランが多くなっている今。もう一度注目したい正統派ヴーヴレの伝道師がセバスチャン・ブリュネ。硬質なミネラルと高い酸度＋熟成による開いた旨味がヴーヴレの良さを最大限にを引き出しておりますぞ樹齢50年、樽発酵、樽熟成。上代¥4,600→¥3,200（税別） 🥗🥦エミちゃんの朝採りジャンボアスパラ、レタス、滝農園さんのルッコラ、ベビーリーフ 🏅本日の盛り合わせメニュー・「岩中豚の生ハム12ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円・「上記+スミダホワイトの太いサラミ」@1,500円 🍖サラミ→全種類あります 🐖🍫チョコレートサラミ 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「鴨のコンフィ」「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ 本日もよろしくお願いいたします👋 #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #ワインショップ #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #クラシックワイン #ジェットベイカー

2025/04/05に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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4月の営業予定です！よろしくお願いします #今週末より鹿サラミ復活！

2025/04/03に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/今週末より鹿サラミ復活#今週末より鹿サラミ復活

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3/29 土曜日おはようございます 📢🍞今日は茅場町ジェットベイカーさんの日です！ @jet_baker_ 本日のパンは・プレーン・さくらプレーン🌸 （桜の花の塩漬けを仕込み水に混ぜ込んでそのままミキシング♪）・シリアルブレンド (雑穀パン店主押し♪) ・チェダペパカシュー🧀🧀🥜 （飲めるアテパン）・5種類のブドウパン🍇（カベルネソーヴィニヨンも！）・🥪オーティスのハムサンドも！ 🦌鹿肉のサラミ来週土曜から再発売の予定です 🍾本日のおすすめワイン 🇮🇹🍷ヴィッラパピアーノサンジョヴェーゼロマーニャ 2022 特にこの2022年は美味しいんです大柄すぎないキレイな果実がお口の中ですとーんと上下に伸びて心地よい香りの余韻が鼻から抜けます♪ うわーこれ美味しいって笑う皆さまの顔が浮かびます冷涼な印象で垂直的なミネラル感と親しみやすいフレッシュでフローラルな赤黒い果実！ネガティブにアロマティックな要素もありませんごてごてしてなくてセンス良くシンプルで本質的なんですトスカーナに目が行きがちですがロマーニャのサンジョヴェーゼもぜひトライしてください！価格は嬉しい2,600円（税抜）詳細畑はサンジョヴェーゼとバルサミーナが混植された古い区画。標高は400m。野性酵母のみでステンレスタンク発酵。醸し期間は24日間と非常に長い。木樽に入れず、何度か移し変えして6ヶ月熟成。その後、瓶内で12ヶ月熟成同じ生産者のヴェルモットと貴腐ワインもおすすめです！！ 🐄🧀「スクアッケローネ」が久々に再入荷しました！ ■スクアッケローネ・ディ・ロマーニャ SQUACQUERONE di ROMAGNA 繊細でクリームのようにトロけて、フレッシュミルクの味わいスプーンですくってお口に運べば新鮮なミルクの香りと風味がふぁ～と広がってとっても至福。ふふぁ〜っと喉を通ってしまいます。ブッラータ系のミルキーなやつが好きの人にぜひ食べて頂きたいです地元イタリアでは生ハムやルッコラと合わせて食べられています♪ 賞味期限がとても短いので現在日本に輸入している会社は1社のみの超レアチーズ 🥗🥦エミちゃんの朝採りジャンボアスパラ、レタス、滝農園さんのルッコラ、ベビーリーフ 🏅本日の盛り合わせメニュー・「岩中豚の生ハム12ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円・「上記+スミダホワイトの太いサラミ」@1,500円 🍖サラミ→全種類あります 🐖🍫チョコレートサラミ 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「鴨のコンフィ」「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ 本日もよろしくお願いいたします #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #ワインショップ #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #クラシックワイン #ジェットベイカー

2025/03/29に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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目黒区祐天寺の「ロングフェローズ」さんでもOtisのサラミやハムを取り扱いして頂いてます♪ @longfellowstokyo ロングフェローズさんは、オーストラリア、ニュージーランド、日本各地より美味しい！を取り揃えたセレクトフード＆ワインショップ＋ワインバー＆ティースタンド！すっごくおしゃれなお店で祐天寺の商店街の中でここだけメルボルンです♪ ・日本初上陸の🫖メルボルン発のティー @teadroptea ・定番オージーパイ🥧 ・豊富なシャルキュトリー🥩 ・入手困難チーズ🧀 ・AUS&NZの厳選ワイン🍷&ハードリカー🥃 ・角打ち&テイクアウト買い物前にいろいろと黒板メニューで少しずつ味見しながらワインと楽しむのも良し🥩🍷 友達と来てボトル開けてワイワイも良し🥂カフェ利用も良し☕️ 毎日たくさん開いてるグラスワイン目当ても良し🤤 最高のお店です☺️ 是非一度見に行ってくださいね✨

2025/03/27に公開Longfellows Tokyo ロングフェロウズトウキョウ指定なし

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Coming soon! @comflight1102 We’re open today! 今日はジェットさんのパンお休みです

2025/03/22に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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3/15 土曜日おはようございます 📢🍞今日は茅場町ジェットベイカーさんの日です！ @jet_baker_ 本日のパンは・プレーン・シリアルブレンド (雑穀パン店主押し♪) ・オリーブパン🫒 （飲めるアテパン）・5種類のブドウパン🍇 ・桜パン🌸（桜の花の塩漬けを仕込み水に混ぜ込んでそのままミキシング♪）・天安さんの葉唐辛子の佃煮くるみ🌊 ＆ 🥪オーティスのハムサンドも 📢🍫🐖今季最終仕込みチョコレートサラミ再販開始です！同じ墨田区は京島に工房を構えるSUNNY CHOCOLATEさんのチョコレートをたっぷりと使った冬季限定商品「チョコサラミ」！今回のロットも美味しくできました！他のサラミと同様に岩中豚がベースですが主役はにチョコレートですチョコ風味のサラミではなくチョコレートを楽しむサラミ手前味噌ながら美味しい！よくチューニングできてると思います引き締まった酸味を持ち、マンゴーやクリームチーズのようなフルーティーな味わいが特徴のタイ北部ランパーン産の無農薬カカオで作ったチョコレートに岩中豚そしてこれでもか！という位の大量のアーモンドプードルとカルダモンを効かせて仕込みましたサニチョコ店主の伴野さんと半年以上かけて試作を重ねた自信作このサラミは常温に戻さず冷蔵庫で冷たく冷やした状態で味わうんのをオススメしますお口の中でゆっくりほどけてくるくちどけや味わいの変化を楽しんでください赤ワインはもとよりコーヒーとも相性がいいんだなぁこれが♪ OtisとSUNNY CHOCOLATEの店頭で今日から購入頂けます @sunnychocolate_jp 価格は1本 1,500円＋消費税で全てパックした状態での販売です 🥗🥦エミちゃんの朝採りジャンボアスパラ、ブロッコリー、レタス、滝農園さんのルッコラ、ベビーリーフ 🏅本日の盛り合わせメニュー・「岩中豚の生ハム12ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円・「上記+スミダホワイトの太いサラミ」@1,500円 🍖サラミ→全種類あります 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」、「鴨のコンフィ」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ 本日もよろしくお願いいたします #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #ワインショップ #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #クラシックワイン #ジェットベイカー

2025/03/15に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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（2025年3月現在）買えるお店さま(小売) 東京目黒区「ウィルトス virtus 自由が丘」さん @virtuswine.jiyugaoka 目黒区「Longfellows Tokyo」さん @longfellowstokyo 渋谷区「恵比寿ワインマート」さん @winemarketparty_yebisu 江東区「市松屋」さん @ichimatsuya 大田区「ワインショップグランボワ」さん @wineshopgrandbois 台東区「アトリエコルク&チップ」さん @atelier_cork_tip 葛飾区「きちブルーイング」さん @kichibrewing 墨田区「サニーチョコレート」さん（チョコサラミ） @sunnychocolate_jp 墨田区「下町のパン屋富夢富夢東向島店」さん @tomtomhigashimukoujima 港区「awai アワイ」さん @awai.wine 足立区「ことより酒店」さん @kotoyorisake 神奈川県横浜市「BEAMS ビームスライフ横浜」さん @beams_life_yokohama 横浜市「GATNATXA ガタナッチャ」さん @gatnatxa 茨城県つくば市「葡萄酒蔵ゆはら」さん @wine.food_yuhara 北海道「札幌ワインマーケット」さん @sapporo_winemarket 岩手県盛岡市「イルコンプレアンノ」さん @ilcompleanno 長野県松本市「WA-KUワイン」さん @wa_ku_wine 千葉県流山市「ハム・ソーセージ職人の店Umami」さん @umami_86 流山市「ワインショップ Laisser Faire レッセフェール」さん（通販サイトでも買えます） @vignexiao 市川市「ワインとチーズのお店バルブッキーヨ」さん @bar_buquillo 京都府京都市「Wine Shop Maenota マエノタ」さま @maenota_uzumasa 兵庫県芦屋市「CHOP STOCK チョップストック」さん @chopstock0797 西宮市「wine&space Puzzle.H ハズルエイチ」さん @wine.puzzle.h 大分県大分市「サロン・ド・ナチュール」さん @salon_de_nature_2019 大分市「Cave à Manjer apéro【アペロ】」さん福岡県福岡市「I.N.U.wines アイ.エヌ.ユー.ワインズ」さん @inuwines 福岡市「中村ぶどう酒店」さん @nakamurabudoushuten 沖縄県宮古島「ワイン専門店コートドール宮古島」さん @cotedor_miyakojima 飲食店さま東京都墨田区「DSG STAND 錦糸町」さん @dsg_stand 墨田区「The Local Pub 竹の湯別館」さん @takenoyu_bekkan 墨田区「ワインバー葉月」さん @haduki_ryogoku 墨田区「東向島珈琲店」さん @higamukostaff 墨田区「キッチンタニ」さん @kitchen.tani 墨田区「ワインバー三保保三」さん @hikifunelily 墨田区「The All Day」さん @theallday___ 世田谷区「Pigalle Tokyo ピガール」さん @pigallebeer 港区「Carne Bar Katete 虎ノ門」さん @carnebarkatete 港区「ワインバー élevéエルヴェ」さん @eleve.azabu 港区「新橋福33」さん @shinbashi.fuku33 新宿区「ベトナム屋台スタンドめくる荘」さん @mekuruso_kagurazaka 中央区「ジェットベイカー」さん @jet_baker_ 中央区「Bar 武蔵」さん @bar_musashi 中央区「銀座光よし」さん @mitsuyoshi202201 中央区「BAR夢幻人形町」さん @bar.mugen_ningyocho 江東区「深川Pompette」さん千代田区「Craft Shelter」さん @craft.shelter 千代田区「Japanese Sake STAND 85」さん @j_sake85 足立区「ボケロナ」「ボケロン」さん @boquerona_kitasenju Persiaさん @persica_kitasenju 荒川区「おーどぶるハウス」さん台東区「デリカフェmimi」さん台東区「フルールドサラザン」さん北海道「Moltal モルタル」さん神奈川県横浜市「ブラーノブラーノ」さま埼玉県春日部市「Mohawk モホーク」さま大阪府大阪市「メルシージョニー」さん京都市「SUMI スミ」 @sumi.kyoto 長崎県長崎市「でじま芳扇堂」さんその他卸売り「TATSUMI食品」さん

2025/03/12に公開- 指定なし

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3/8 土曜日おはようございます 🍾アフリカンブラザーズさん、ラヴニールさん、稲垣商店さん、テラヴェールさんなどから前回の入荷は即完売だった人気のワインが入荷してます♪ 実は定価よりずっとお得になっているワインも多いので宝探ししてみてくださいね基本試飲してお客様に飲んで頂きたいワイン達をセレクトしてますちょっと迷ったらお気軽にスタッフにお声かけください 🍞今日はジェッットベイカーさんお休みです 🥪オーティスのハムサンドはあります！ 🦌🥩鹿肉のサラミ→次回4月5日土曜日～再発売予定 🍫🥩サニーチョコレートさんとのコラボチョコサラミ→ 来週木曜日～再発売予定 🥗🥦エミちゃんの朝採りジャンボアスパラ（今年初！）、ブロッコリー、レタス、滝農園さんのルッコラ、ベビーリーフ 🥩🧀トミーノチーズの生ハム巻き伊ピエモンテ州の牛乳で作る白カビチーズ Tomino del Boscaiolo 。焼くととっても美味しいチーズ！これにOtisの生ハムを巻いちゃいましたこれはいけます！ワイン泥棒です😁 フライパンで真ん中がぷっくりふくらんできたら出来上がりカリトロビョ〜ンとお楽しみ頂けます 🥩✨ ・ヴァイスヴルスト・辛口のヴァイスヴルスト🌶️ どちらも肉の味がしっかりとしつつエア感のあるフワフワ生地のフランクですドイツ風に湯煎して皮をはがしてもいいし、湯煎後にフライパン等でソテーして皮ごともおすすめ！岩中豚100%、アミノ酸、発色材不使用です♪ これも皆さんに食べて頂きたーい！ 🏅本日の盛り合わせメニュー・「岩中豚の生ハム12ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円・「上記+スミダホワイトの太いサラミ」@1,500円 🍖サラミ→全種類あります 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ 本日もよろしくお願いいたします #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #ワインショップ #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #クラシックワイン

2025/03/08に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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2025/03/01に公開- 指定なし

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