サラミと生ハムの製造工房&ワインショップオーティス

4/12 土曜日おはようございます！ 📢🍞今日は茅場町ジェットベイカーさんの日です！ @jet_baker_ 本日のパンは・プレーン・いちじくくるみ🐿️🥜 ・チェダーペッパーカシュー🧀🧀🧀 ・天安さんの葉唐辛子の佃煮くるみ🌊 ＆ 🥪オーティスのハムサンドも 🦌⛰️「本州鹿のサラミ」たくさん仕込みました優しくも旨味凝縮していて風味は良いけど獣臭がなくてしっとりとした仕上がり。今回は静岡県富士宮で狩られたピカピカの本州鹿です 15～20枚ぐらいたっぷりスライスして１パック 900円＋税ぜひお試くださいね 🍾新着ワインぞくぞく入荷してます 🥗🥦エミちゃんの朝採りジャンボアスパラ、滝農園さんのルッコラ、ベビーリーフ 🏅本日の盛り合わせメニュー・「岩中豚の生ハム12ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円・「上記+スミダホワイトの太いサラミ」@1,500円 🍖サラミ→全種類あります 🐖🍫チョコレートサラミ 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「鴨のコンフィ」「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ 本日もよろしくお願いいたします👋 #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #ワインショップ #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #クラシックワイン #ジェットベイカー

2025/04/12に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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5月の営業予定♪

2025/04/10に公開- 指定なし

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🌸4/5 土曜日おはようございます！やっと晴れましたね♪ 今週末は皆さまお花見ですか！？ 3Lや1.5Lのバックワインや花見にばっちりのワイン達にBeerを用意してお待ちしております！ 🦌⛰️今日から「本州鹿のサラミ」をスライス販売いたします優しくも旨味凝縮していて風味は良いけど獣臭がなくてしっとりとした仕上がり。今回は静岡県富士宮で狩られたピカピカの本州鹿です 15～20枚ぐらいたっぷりスライスして１パック 900円＋税ぜひお試くださいね今日は茅場町ジェットベイカーさんお休みです 🥪Otisのハムサンドはあります 🍾面旨いやつが特価で入荷しました！ブルゴーニュの生産者が造る天然ビール！メゾン・ロマネ・オロンシオ今回入荷したのはブルゴーニュ品種の果汁を使用したビール３種。・ムース・ソバージュ・アリゴテ・ムース・ソバージュ・ピノノワール・ムース・ソバージュ・ガメイ原料はなんと葡萄果汁30%と大麦麦芽、ホップ、野生酵母のみ！味わいはビールというよりも薄にごりの自然派スパークリングやクレマンに近く理屈なしに美味しいですぜひお試ください！上代¥3,600→¥2,980（税別）！・🇫🇷白セバスチャン・ブリュネ・ヴーヴレ・セックルネサンス 2019 流行に流されて果実や甘み重視のシュナン・ブランが多くなっている今。もう一度注目したい正統派ヴーヴレの伝道師がセバスチャン・ブリュネ。硬質なミネラルと高い酸度＋熟成による開いた旨味がヴーヴレの良さを最大限にを引き出しておりますぞ樹齢50年、樽発酵、樽熟成。上代¥4,600→¥3,200（税別） 🥗🥦エミちゃんの朝採りジャンボアスパラ、レタス、滝農園さんのルッコラ、ベビーリーフ 🏅本日の盛り合わせメニュー・「岩中豚の生ハム12ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円・「上記+スミダホワイトの太いサラミ」@1,500円 🍖サラミ→全種類あります 🐖🍫チョコレートサラミ 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「鴨のコンフィ」「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ 本日もよろしくお願いいたします👋 #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #ワインショップ #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #クラシックワイン #ジェットベイカー

2025/04/05に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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4月の営業予定です！よろしくお願いします #今週末より鹿サラミ復活！

2025/04/03に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/今週末より鹿サラミ復活#今週末より鹿サラミ復活

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3/29 土曜日おはようございます 📢🍞今日は茅場町ジェットベイカーさんの日です！ @jet_baker_ 本日のパンは・プレーン・さくらプレーン🌸 （桜の花の塩漬けを仕込み水に混ぜ込んでそのままミキシング♪）・シリアルブレンド (雑穀パン店主押し♪) ・チェダペパカシュー🧀🧀🥜 （飲めるアテパン）・5種類のブドウパン🍇（カベルネソーヴィニヨンも！）・🥪オーティスのハムサンドも！ 🦌鹿肉のサラミ来週土曜から再発売の予定です 🍾本日のおすすめワイン 🇮🇹🍷ヴィッラパピアーノサンジョヴェーゼロマーニャ 2022 特にこの2022年は美味しいんです大柄すぎないキレイな果実がお口の中ですとーんと上下に伸びて心地よい香りの余韻が鼻から抜けます♪ うわーこれ美味しいって笑う皆さまの顔が浮かびます冷涼な印象で垂直的なミネラル感と親しみやすいフレッシュでフローラルな赤黒い果実！ネガティブにアロマティックな要素もありませんごてごてしてなくてセンス良くシンプルで本質的なんですトスカーナに目が行きがちですがロマーニャのサンジョヴェーゼもぜひトライしてください！価格は嬉しい2,600円（税抜）詳細畑はサンジョヴェーゼとバルサミーナが混植された古い区画。標高は400m。野性酵母のみでステンレスタンク発酵。醸し期間は24日間と非常に長い。木樽に入れず、何度か移し変えして6ヶ月熟成。その後、瓶内で12ヶ月熟成同じ生産者のヴェルモットと貴腐ワインもおすすめです！！ 🐄🧀「スクアッケローネ」が久々に再入荷しました！ ■スクアッケローネ・ディ・ロマーニャ SQUACQUERONE di ROMAGNA 繊細でクリームのようにトロけて、フレッシュミルクの味わいスプーンですくってお口に運べば新鮮なミルクの香りと風味がふぁ～と広がってとっても至福。ふふぁ〜っと喉を通ってしまいます。ブッラータ系のミルキーなやつが好きの人にぜひ食べて頂きたいです地元イタリアでは生ハムやルッコラと合わせて食べられています♪ 賞味期限がとても短いので現在日本に輸入している会社は1社のみの超レアチーズ 🥗🥦エミちゃんの朝採りジャンボアスパラ、レタス、滝農園さんのルッコラ、ベビーリーフ 🏅本日の盛り合わせメニュー・「岩中豚の生ハム12ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円・「上記+スミダホワイトの太いサラミ」@1,500円 🍖サラミ→全種類あります 🐖🍫チョコレートサラミ 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「鴨のコンフィ」「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ 本日もよろしくお願いいたします #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #ワインショップ #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #クラシックワイン #ジェットベイカー

2025/03/29に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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目黒区祐天寺の「ロングフェローズ」さんでもOtisのサラミやハムを取り扱いして頂いてます♪ @longfellowstokyo ロングフェローズさんは、オーストラリア、ニュージーランド、日本各地より美味しい！を取り揃えたセレクトフード＆ワインショップ＋ワインバー＆ティースタンド！すっごくおしゃれなお店で祐天寺の商店街の中でここだけメルボルンです♪ ・日本初上陸の🫖メルボルン発のティー @teadroptea ・定番オージーパイ🥧 ・豊富なシャルキュトリー🥩 ・入手困難チーズ🧀 ・AUS&NZの厳選ワイン🍷&ハードリカー🥃 ・角打ち&テイクアウト買い物前にいろいろと黒板メニューで少しずつ味見しながらワインと楽しむのも良し🥩🍷 友達と来てボトル開けてワイワイも良し🥂カフェ利用も良し☕️ 毎日たくさん開いてるグラスワイン目当ても良し🤤 最高のお店です☺️ 是非一度見に行ってくださいね✨

2025/03/27に公開Longfellows Tokyo ロングフェロウズトウキョウ指定なし

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Coming soon! @comflight1102 We’re open today! 今日はジェットさんのパンお休みです

2025/03/22に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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3/15 土曜日おはようございます 📢🍞今日は茅場町ジェットベイカーさんの日です！ @jet_baker_ 本日のパンは・プレーン・シリアルブレンド (雑穀パン店主押し♪) ・オリーブパン🫒 （飲めるアテパン）・5種類のブドウパン🍇 ・桜パン🌸（桜の花の塩漬けを仕込み水に混ぜ込んでそのままミキシング♪）・天安さんの葉唐辛子の佃煮くるみ🌊 ＆ 🥪オーティスのハムサンドも 📢🍫🐖今季最終仕込みチョコレートサラミ再販開始です！同じ墨田区は京島に工房を構えるSUNNY CHOCOLATEさんのチョコレートをたっぷりと使った冬季限定商品「チョコサラミ」！今回のロットも美味しくできました！他のサラミと同様に岩中豚がベースですが主役はにチョコレートですチョコ風味のサラミではなくチョコレートを楽しむサラミ手前味噌ながら美味しい！よくチューニングできてると思います引き締まった酸味を持ち、マンゴーやクリームチーズのようなフルーティーな味わいが特徴のタイ北部ランパーン産の無農薬カカオで作ったチョコレートに岩中豚そしてこれでもか！という位の大量のアーモンドプードルとカルダモンを効かせて仕込みましたサニチョコ店主の伴野さんと半年以上かけて試作を重ねた自信作このサラミは常温に戻さず冷蔵庫で冷たく冷やした状態で味わうんのをオススメしますお口の中でゆっくりほどけてくるくちどけや味わいの変化を楽しんでください赤ワインはもとよりコーヒーとも相性がいいんだなぁこれが♪ OtisとSUNNY CHOCOLATEの店頭で今日から購入頂けます @sunnychocolate_jp 価格は1本 1,500円＋消費税で全てパックした状態での販売です 🥗🥦エミちゃんの朝採りジャンボアスパラ、ブロッコリー、レタス、滝農園さんのルッコラ、ベビーリーフ 🏅本日の盛り合わせメニュー・「岩中豚の生ハム12ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円・「上記+スミダホワイトの太いサラミ」@1,500円 🍖サラミ→全種類あります 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」、「鴨のコンフィ」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ 本日もよろしくお願いいたします #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #ワインショップ #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #クラシックワイン #ジェットベイカー

2025/03/15に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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（2025年3月現在）買えるお店さま(小売) 東京目黒区「ウィルトス virtus 自由が丘」さん @virtuswine.jiyugaoka 目黒区「Longfellows Tokyo」さん @longfellowstokyo 渋谷区「恵比寿ワインマート」さん @winemarketparty_yebisu 江東区「市松屋」さん @ichimatsuya 大田区「ワインショップグランボワ」さん @wineshopgrandbois 台東区「アトリエコルク&チップ」さん @atelier_cork_tip 葛飾区「きちブルーイング」さん @kichibrewing 墨田区「サニーチョコレート」さん（チョコサラミ） @sunnychocolate_jp 墨田区「下町のパン屋富夢富夢東向島店」さん @tomtomhigashimukoujima 港区「awai アワイ」さん @awai.wine 足立区「ことより酒店」さん @kotoyorisake 神奈川県横浜市「BEAMS ビームスライフ横浜」さん @beams_life_yokohama 横浜市「GATNATXA ガタナッチャ」さん @gatnatxa 茨城県つくば市「葡萄酒蔵ゆはら」さん @wine.food_yuhara 北海道「札幌ワインマーケット」さん @sapporo_winemarket 岩手県盛岡市「イルコンプレアンノ」さん @ilcompleanno 長野県松本市「WA-KUワイン」さん @wa_ku_wine 千葉県流山市「ハム・ソーセージ職人の店Umami」さん @umami_86 流山市「ワインショップ Laisser Faire レッセフェール」さん（通販サイトでも買えます） @vignexiao 市川市「ワインとチーズのお店バルブッキーヨ」さん @bar_buquillo 京都府京都市「Wine Shop Maenota マエノタ」さま @maenota_uzumasa 兵庫県芦屋市「CHOP STOCK チョップストック」さん @chopstock0797 西宮市「wine&space Puzzle.H ハズルエイチ」さん @wine.puzzle.h 大分県大分市「サロン・ド・ナチュール」さん @salon_de_nature_2019 大分市「Cave à Manjer apéro【アペロ】」さん福岡県福岡市「I.N.U.wines アイ.エヌ.ユー.ワインズ」さん @inuwines 福岡市「中村ぶどう酒店」さん @nakamurabudoushuten 沖縄県宮古島「ワイン専門店コートドール宮古島」さん @cotedor_miyakojima 飲食店さま東京都墨田区「DSG STAND 錦糸町」さん @dsg_stand 墨田区「The Local Pub 竹の湯別館」さん @takenoyu_bekkan 墨田区「ワインバー葉月」さん @haduki_ryogoku 墨田区「東向島珈琲店」さん @higamukostaff 墨田区「キッチンタニ」さん @kitchen.tani 墨田区「ワインバー三保保三」さん @hikifunelily 墨田区「The All Day」さん @theallday___ 世田谷区「Pigalle Tokyo ピガール」さん @pigallebeer 港区「Carne Bar Katete 虎ノ門」さん @carnebarkatete 港区「ワインバー élevéエルヴェ」さん @eleve.azabu 港区「新橋福33」さん @shinbashi.fuku33 新宿区「ベトナム屋台スタンドめくる荘」さん @mekuruso_kagurazaka 中央区「ジェットベイカー」さん @jet_baker_ 中央区「Bar 武蔵」さん @bar_musashi 中央区「銀座光よし」さん @mitsuyoshi202201 中央区「BAR夢幻人形町」さん @bar.mugen_ningyocho 江東区「深川Pompette」さん千代田区「Craft Shelter」さん @craft.shelter 千代田区「Japanese Sake STAND 85」さん @j_sake85 足立区「ボケロナ」「ボケロン」さん @boquerona_kitasenju Persiaさん @persica_kitasenju 荒川区「おーどぶるハウス」さん台東区「デリカフェmimi」さん台東区「フルールドサラザン」さん北海道「Moltal モルタル」さん神奈川県横浜市「ブラーノブラーノ」さま埼玉県春日部市「Mohawk モホーク」さま大阪府大阪市「メルシージョニー」さん京都市「SUMI スミ」 @sumi.kyoto 長崎県長崎市「でじま芳扇堂」さんその他卸売り「TATSUMI食品」さん

2025/03/12に公開- 指定なし

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3/8 土曜日おはようございます 🍾アフリカンブラザーズさん、ラヴニールさん、稲垣商店さん、テラヴェールさんなどから前回の入荷は即完売だった人気のワインが入荷してます♪ 実は定価よりずっとお得になっているワインも多いので宝探ししてみてくださいね基本試飲してお客様に飲んで頂きたいワイン達をセレクトしてますちょっと迷ったらお気軽にスタッフにお声かけください 🍞今日はジェッットベイカーさんお休みです 🥪オーティスのハムサンドはあります！ 🦌🥩鹿肉のサラミ→次回4月5日土曜日～再発売予定 🍫🥩サニーチョコレートさんとのコラボチョコサラミ→ 来週木曜日～再発売予定 🥗🥦エミちゃんの朝採りジャンボアスパラ（今年初！）、ブロッコリー、レタス、滝農園さんのルッコラ、ベビーリーフ 🥩🧀トミーノチーズの生ハム巻き伊ピエモンテ州の牛乳で作る白カビチーズ Tomino del Boscaiolo 。焼くととっても美味しいチーズ！これにOtisの生ハムを巻いちゃいましたこれはいけます！ワイン泥棒です😁 フライパンで真ん中がぷっくりふくらんできたら出来上がりカリトロビョ〜ンとお楽しみ頂けます 🥩✨ ・ヴァイスヴルスト・辛口のヴァイスヴルスト🌶️ どちらも肉の味がしっかりとしつつエア感のあるフワフワ生地のフランクですドイツ風に湯煎して皮をはがしてもいいし、湯煎後にフライパン等でソテーして皮ごともおすすめ！岩中豚100%、アミノ酸、発色材不使用です♪ これも皆さんに食べて頂きたーい！ 🏅本日の盛り合わせメニュー・「岩中豚の生ハム12ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円・「上記+スミダホワイトの太いサラミ」@1,500円 🍖サラミ→全種類あります 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ 本日もよろしくお願いいたします #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #ワインショップ #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #クラシックワイン

2025/03/08に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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2025/03/01に公開- 指定なし

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3/1 土曜日おはようございます 📢🍞今日は茅場町ジェットベイカーさんの日です！ @jet_baker_ 本日のパンは・プレーン・オレンジパン🍊 (オレンジ果汁で加水+オレンジピール) ・オリーブパン🫒 （飲めるアテパン）・レーズンクランベリーベリー🍓🫐🍇 （セルビアいちご、ウズベキスタンサヤキレーズン、ランベリー3種も今までより増量しているバージョンだそうです) ・天安さんの葉唐辛子の佃煮くるみ🌊 ＆ 🥪オーティスのハムサンドも 🦌先週ご案内いたしました鹿肉のサラミは売切れました。また次は4月5日土曜日～再発売の予定です 🍾新着ワインがぞくぞく入荷してます実は定価よりずっとお得になっているワインも多いので宝探ししてみてくださいね基本試飲してお客様に飲んで頂きたいワイン達をセレクトしてますちょっと迷ったらお気軽にスタッフにお声かけください 🐄🧀「スクアッケローネ」と「テルマエリコッタ」が久々に再入荷しました！ ■スクアッケローネ・ディ・ロマーニャ SQUACQUERONE di ROMAGNA 繊細でクリームのようにトロけて、フレッシュミルクの味わいスプーンですくってお口に運べば新鮮なミルクの香りと風味がふぁ～と広がってとっても至福。ふふぁ〜っと喉を通ってしまいます。ブッラータ系のミルキーなやつが好きの人にぜひ食べて頂きたいです地元イタリアでは生ハムやルッコラと合わせて食べられています♪ 賞味期限がとても短いので現在日本に輸入している会社は1社のみの超レアチーズ ■「テルマエリコッタ」 @mambellicaseificio 👉モッツアレラを作らない生産者！ 👉つまり全乳！！ 👉さらにレンネット不使用、温泉水のMgで固める知らないで食べたら誰もリコッタとは思わない、ふわふわでむっちりとした食感と天使のようなミルクの甘さと香りで未体験の美味しさ。幸せになれます😊 🥗🥦エミちゃんの朝採りジャンボアスパラ（今年初！）、ブロッコリー、レタス、滝農園さんのルッコラ、ベビーリーフ 🏅本日の盛り合わせメニュー・「岩中豚の生ハム12ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円・「上記+スミダホワイトの太いサラミ」@1,500円 🍖サラミ→全種類あります 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ 本日もよろしくお願いいたします #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #ワインショップ #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #クラシックワイン #ジェットベイカー

2025/03/01に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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３連休ですね♪ Otisは22㈯、23㈰と営業いたします 🦌⛰️今日から「エゾ鹿サラミ」をスライス販売いたします優しくも旨味凝縮していて風味は良いけど獣臭がなくてしっとりとした仕上がり熟成したバローロなんて最高だろうなぁ今回は静岡県富士宮で狩られたピカピカの本州鹿です 15～20枚ぐらいたっぷりスライスして１パック 900円＋税ぜひお試くださいね ⚠️当店は開店直後が混雑が一番混雑します。ハムやサラミの在庫は潤沢ですのでぜひ午後にご来店ください 15:00前後が一番空いてます♪ 🍞今日はジェッットベイカーさんお休みです 🥪Otisのハムサンドはございます 🍾新着ワイン入荷してます（写真みてね） 🍖本日の盛り合わせメニュー・「自家製生ハムとジャンボンブランの盛り合わせ」 ¥1,000 ・「自家製生ハムとジャンボンブランの盛り合わせ＋太いサラミのスライス」¥1,500 🍖サラミ→全種類あります 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🐖 ヴァイスブルスト 🥩🧀トミーノチーズの生ハム巻き 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥗滝さんのルッコラ、ベビーリーフエミちゃんの朝採りブロッコリー🥦などなど ‼️容器及びお皿持参の方に🥬オマケプレゼント‼️ 🐷生ハムとボンレスハムの切り売りの際に容器やお皿持参のお客様にベビーリーフを添えさせて頂きます♪ ご持参の容器はタッパーでもお皿でも何でも結構ですが大きめの方が重なって潰れないのでおすすめですご注文の際にお声かけください (野菜売り切れの時は10円のお値引きで対応します) よろしくおねがいします😊 #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #naturalwine #墨田区ナチュラルワイン #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン

2025/02/22に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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2/15 土曜日おはようございます 📢🍞今日は茅場町ジェットベイカーさんの日です！ @jet_baker_ 本日のパンは・プレーン・いちじくくるみ🐿️🥜 ・チェダーペッパーカシュー🧀🧀🧀 ・シリアルブレンド（雑穀パン）・オリーブパン（飲めるアテパン）🫒 ＆ 🥪オーティスのハムサンドも 🦌お問合せの多い鹿肉のサラミは来週土曜日より再発売の予定です 🍾新着ワインがぞくぞく入荷してます実は定価よりずっとお得になっているワインも多いので宝探ししてみてくださいね基本試飲してお客様に飲んで頂きたいワイン達をセレクトしてますちょっと迷ったらお気軽にスタッフにお声かけください 🥦🥗エミちゃんの朝採りジャンボブロッコリー、レタス、滝農園さんのルッコラ、ベビーリーフ 🏅本日の盛り合わせメニュー・「岩中豚の生ハム12ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円・「上記+スミダホワイトの太いサラミ」@1,500円 🍖サラミ→全種類あります 🍖🍫サニーチョコレートさんのチョコを使った冬季限定チョコサラミ 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ 本日もよろしくお願いいたします #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #ワインショップ #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #クラシックワイン #ジェットベイカー

2025/02/15に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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☀️2/8 土曜日おはようございます！今日はジェットベイカーさんのパンお休みです 🥪オーティスのハムサンドはありますよ 📢🍫🍖そして今日から地元コラボ第一弾！同じ墨田区は京島に工房を構えるSUNNY CHOCOLATEさんのチョコレートをたっぷりと使った冬季限定商品「チョコサラミ」を発売いたします！主役は完全にチョコレートですチョコ風味のサラミではなくチョコレートを楽しむサラミとなりました手前味噌ながら美味しい！よくチューニングできたなと思います引き締まった酸味を持ち、マンゴーやクリームチーズのようなフルーティーな味わいが特徴のタイ北部ランパーン産の無農薬カカオで作ったチョコレートに岩中豚そしてこれでもか！という位の大量のアーモンドプードルとカルダモンを効かせて仕込みましたサニチョコ店主の伴野さんと半年以上かけて試作を重ねた自信作ですこのサラミは常温に戻さず冷蔵庫で冷たく冷やした状態で味わうんのをオススメしますお口の中でゆっくりほどけてくるくちどけや味わいの変化を楽しんでください赤ワインはもとよりコーヒーとも相性がいいんだなぁこれが♪ OtisとSUNNY CHOCOLATEの店頭で今日から購入頂けます @sunnychocolate_jp 価格は1本 1,500円＋消費税で全てパックした状態での販売です ✨「すみだまるごとバルウォーク」もラストスパート！参加店舗数が約200店舗と電子チケットで様々なお買い物や体験ができるイベント Otisでは以下がチケットと引き換えできます♪ チケット1枚で「自家製生ハムとジャンボンブラン（ボンレスハム)の盛り合わせチケット2枚で「自家製生ハムとジャンボンブラン（ボンレスハム）、サラミの盛り合わせ＋コップワインorクラフトコーラ一杯」 ※バルウォークの冊子ではチケット2枚の盛り合わせにサラミの表記が抜けていました実際はもっとお得になってます♪ 🍾🧀ワインもチーズも充実です！ 🥦エミちゃんの朝採りジャンボブロッコリー今年最初の入荷です 🍖本日の盛り合わせメニュー・「自家製生ハムとジャンボンブランの盛り合わせ」 ¥1,000 ・「自家製生ハムとジャンボンブランの盛り合わせ＋太いサラミのスライス」¥1,500 🐖サラミ→全種類あります在庫が少ないので各お一人様1本までとさせてください 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖 岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🐖 すね肉のハム 🐖 ヴァイスブルスト 🥩🧀トミーノチーズの生ハム巻き 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥗滝さんのルッコラ、ベビーリーフえみちゃんの朝採りサラダ春菊とミニ大根 ‼️容器及びお皿持参の方に🥬オマケプレゼント‼️ 🐷生ハムとボンレスハムの切り売りの際に容器やお皿持参のお客様にベビーリーフを添えさせて頂きます♪ ご持参の容器はタッパーでもお皿でも平たいものでしたら何でも結構ですお皿ならラップします（小さくて深いタッパーはハムが重なって潰れてしまいますので避けてください）ご注文の際にお声かけくださいハムの横に滝農園の新鮮なリーフを付け合わせします♪ (野菜売り切れの時は10円のお値引きで対応します) よろしくおねがいします😊 #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #naturalwine #墨田区ナチュラルワイン #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #ジェットベイカー

2025/02/08に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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2025/02/04に公開- 指定なし

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2月の営業予定です 🍫🍖サニーチョコレートさんとのコラボ商品チョコレートサラミは2/8発売予定です @sunnychocolate_jp 🍞ジェットベイカーさんのパンの日は15日のみとなります @jet_baker_ 今月もよろしくお願いします！

2025/02/03に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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✨新商品のお知らせ(2/8土曜日発売予定) 🍫🍖地元コラボ第一弾！同じ墨田区は京島に工房を構えるSUNNY CHOCOLATEさんのチョコレートをたっぷりと使ったチョコサラミを冬季限定で発売いたします！ @sunnychocolate_jp SUNNY CHOCOLATEさんは元ダンデライオンチョコレートの伴野さんが2023年に立ち上げた工房伴野さんが1人でカカオ豆と奄美大島産の素焚糖のみでチョコレートを作り上げるBean to Barスタイル♪ 伴野さんと相談しながら今回使用したのはタイ北部ランパーン産の無農薬カカオで作ったチョコレート引き締まった酸味を持ち、マンゴーやクリームチーズのようなフルーティーな味わいが特徴のチョコこのチョコレートと岩中豚。そしてこれでもか！という位のアーモンドプードルとカルダモンを効かせて仕込みました伴野さんと半年以上かけて試作を重ねた自信作普通こんなに素晴らしい原料をサラミに入れないよね😁 どうですか！食べてみたいでしょ～このサラミは常温に戻さず冷蔵庫でちめたく冷やした状態でカットしてお召し上がりくださいそしてお口の中でゆっくりほどけてくるくちどけや味わいの変化を楽しんで欲しいのです赤ワインもいいしコーヒーとも相性がいいんだなこれが♪ 発売は2/8土曜日の予定ですお楽しみに！

2025/01/29に公開- 指定なし

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【スタッフ募集】販売スタッフの募集を始めます！ワインや輸入食品、食肉加工品に興味がある方大歓迎です売り場を一人で任せれるようになったら新商品のセレクトもお任せしたいです覚えることはたくさんありますが独立開業を目指す方にもメリットのある環境かと思います。 Otisで働いてみたいという方はぜひこの機会にご応募ください土曜含む週2日〜 10:00〜18:30の中でシフト制（雇用形態）アルバイト（時給）1,163円〜 (交通費支給上限あり) （試用期間）2ヶ月＊昇給あり〈応募方法〉・お名前・生年月日・住所・電話番号・応募の動機・シフトなどについての希望以上を書いて、下記アドレスにメールをください。ご質問等もSNSではなくメールにてお願いいたします面接に進むかどうかに関わらず、一週間以内にご連絡致します。 shige@otis.bio 担当:大登ご応募お待ちしてます！

2025/01/27に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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1/25 土曜日おはようございます！ 🍞今日は茅場町ジェットベイカーさんの日です！ @jet_baker_ 本日のパンは・プレーン・シリアルブレンド（雑穀パン）・チェダーペッパーカシュー 🧀🧀🧀 ・さつまいもと黒胡麻とメープル🍠🍯 ・ブラウンシュガー 🥪オーティスのハムサンドもあります 📢「すみだまるごとバルウォーク」が始まりましたね参加店舗数が約200店舗と電子チケットで様々なお買い物や体験ができるイベント Otisでは以下がチケットと引き換えできます♪ チケット1枚で「自家製生ハムとジャンボンブラン（ボンレスハム)の盛り合わせチケット2枚で「自家製生ハムとジャンボンブラン（ボンレスハム）、サラミの盛り合わせ＋コップワインorクラフトコーラ一杯」 ※バルウォークの冊子ではチケット2枚の盛り合わせの内容にサラミの表記が抜けていました実際はもっとお得になってます♪ 🍾🧀ワインもチーズも充実です！ 🍖本日の盛り合わせメニュー・「自家製生ハムとジャンボンブランの盛り合わせ」 ¥1,000 ・「自家製生ハムとジャンボンブランの盛り合わせ＋太いサラミのスライス」¥1,500 🐖サラミ→全種類ありますが在庫が少ないので各お一人様1本までとさせてください 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖 岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🐖 すね肉のハム 🐖 ヴァイスブルスト 🥩🧀トミーノチーズの生ハム巻き 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥗滝さんのルッコラ、ベビーリーフえみちゃんの朝採りサラダ春菊とミニ大根 ‼️容器及びお皿持参の方に🥬オマケプレゼント‼️ 🐷生ハムとボンレスハムの切り売りの際に容器やお皿持参のお客様にベビーリーフを添えさせて頂きます♪ ご持参の容器はタッパーでもお皿でも平たいものでしたら何でも結構ですお皿ならラップします（小さくて深いタッパーはハムが重なって潰れてしまいますので避けてください）ご注文の際にお声かけくださいハムの横に滝農園の新鮮なリーフを付け合わせします♪ (野菜売り切れの時は10円のお値引きで対応します) よろしくおねがいします😊 #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #naturalwine #墨田区ナチュラルワイン #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #ジェットベイカー

2025/01/25に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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