サラミと生ハムの製造工房&ワインショップオーティス

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1/10 土曜日おはようございます本年最初の土曜日営業！あらためまして皆さま本年もよろしくお願いいたします今年が皆さまが我々が世界が平和で素晴らしい年となりますように！！ 📢🍞今日は今年最初の茅場町ジェットベイカーさんの日です！ @jet_baker_ 本日のパンは・プレーン・いちじくくるみ🐿️🥜 ・チェダーペッパーカシュー🧀🧀🧀 ・シリアルブレンド（雑穀パン）＆ 🥪オーティスのハムサンドも今日はちょっと店頭の品ぞろえが寂しいんです生ハムやジャンボンブラン、サラミ、ワイン、チーズなどはございますがリエットやヴァイスブルスト、トミーノチーズの生ハム巻はまだ製造できておりませんまた五木田さんや大井さんが作るシャルキュトリーもまだ届いておりませんですのでショーケースがかなり寂しい感じです来週の金曜日ぐらいからいつもの状態に戻りますのでそれまでの様々な品切れにはご容赦頂ければとm(__)m 🍾写真のワイン！今飲んでテッパンに旨いオススメ赤です真ん中の薔薇ラベル、仏のCHクープローズ22VTはここ最近でもっとも美しく曇りない仕上がり！まさにラベルのイメージ通りのエレガントな美果実が口の中で伸びあがってきます♪ 右のローヌのザンザンもいいですよ～ VTによってかなりムラッけのある生産者ですがこの21は笑っちゃうぐらい生き生きしていてキレイな果実で美味しいです価格もびっくり左のシチリアのコスはもう大地の本質をつかみ取ったような深みとエナジー！大柄ではないけど鉄分やら海のミネラルやら地球を感じるスピリチュアルな美味しさですしかも見る人が見ればわかる価格🫢 🍖本日の盛り合わせメニュー・「自家製生ハムとジャンボンブランの盛り合わせ」 ¥1,000 ・「自家製生ハムとジャンボンブランの盛り合わせ＋太いサラミのスライス」¥1,500 🍖サラミ→全種類あります 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖 岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🐖 すね肉のハム 🥗滝さんのルッコラ、ベビーリーフ、エミちゃんの朝採れ菜の花と大根 🍖大井さんと五木田さんのシャルキュトリー → 品切れ（来週金曜頃荷予定） 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ→充実しています 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他本日もよろしくお願いいたします #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #ワインショップ #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #クラシックワイン #ジェットベイカー

2025/01/11に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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12/29 日曜日おはようございます ⚠️今日、明日と17:00閉店です今年の営業もあと2日！！ 📢サラミの在庫がかなり少なくなっておりますすでにブルーは年内分完売。その他のサラミも年内になくなりそうです（限界製造量で仕込み続けてたのですが💦）・太いスミダホワイトサラミのスライス販売します・盛り合わせや生ハム、ジャンボンブラン等その他のスライス販売は通常通りです ✨本日のスペシャルメニュー 🐖「十勝ロイヤルマンガリッツァ豚の生ハム20ヵ月」 @tokachi_royal_mangalica 世界で唯一、食べることのできる国宝と称される豚十勝の農場より分けて頂いた貴重な一本のモモ肉から仕込んだ生ハムです。一般的な豚肉に比べて発色が強く、霜降り率の高い赤身の濃厚でジューシーな味わいと、融点が低く、口の中に入れた瞬間にとろけるような脂の芳醇な旨味をぜひお試しください！ (手前ミソですが素晴らしい出来栄えです♪) 🥪ハムのサンドイッチ今日はお休みです 🍾ワイン超充実です！！ 🍖本日の盛り合わせメニュー・「自家製生ハムとジャンボンブランの盛り合わせ」 ¥1,000 ・「自家製生ハムとジャンボンブランの盛り合わせ＋太いサラミのスライス」¥1,500 🍖サラミ→ブルー品切れですその他も在庫少な目です 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖 岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🐖 すね肉のハム 🐖 ヴァイスブルスト 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「フロマージュドテット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ→在庫少な目 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥗滝さんのルッコラ、ベビーリーフよろしくおねがいいたします！！ #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #naturalwine #墨田区ナチュラルワイン #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン

2024/12/29に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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12/28 土曜日おはようございます！今年の営業もあと3日間となりましたご来店頂く全ての客様に感謝の気持ちを込めて残り3日営業します！！ 📢🍞今日は今年最後の茅場町ジェットベイカーさんの日です！ @jet_baker_ 本日のパンは・プレーン・いちじくくるみ🐿️🥜 ・チェダーペッパーカシュー🧀🧀🧀 ・シリアルブレンド（雑穀パン）＆ 🥪オーティスのハムサンドも 🦌先日投稿した「エゾジカのサラミ」は年内分売切れましたたくさん反響頂きありがとうございましたこの冬の内に再度仕込む予定ですのでご期待ください！ 🍾🧀ワインもチーズも充実です！ 🍖本日の盛り合わせメニュー・「自家製生ハムとジャンボンブランの盛り合わせ」 ¥1,000 ・「自家製生ハムとジャンボンブランの盛り合わせ＋太いサラミのスライス」¥1,500 🐖1本売りサラミ→在庫少な目です🙏 🐖太いサラミのスライス 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖 岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🐖 すね肉のハム 🐖 ヴァイスブルスト 🥩🧀トミーノチーズの生ハム巻き 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥗滝さんのルッコラ、ベビーリーフえみちゃんの朝採りサラダ春菊とミニ大根 ‼️容器及びお皿持参の方に🥬オマケプレゼント‼️ 🐷生ハムとボンレスハムの切り売りの際に容器やお皿持参のお客様にベビーリーフを添えさせて頂きます♪ ご持参の容器はタッパーでもお皿でも平たいものでしたら何でも結構ですお皿ならラップします（小さくて深いタッパーはハムが重なって潰れてしまいますので避けてください）ご注文の際にお声かけくださいハムの横に滝農園の新鮮なリーフを付け合わせします♪ (野菜売り切れの時は10円のお値引きで対応します) よろしくおねがいします😊 #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #naturalwine #墨田区ナチュラルワイン #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #ジェットベイカー

2024/12/28に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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12/21土曜日おはようございます！ 🦌🎄☃️今日から期間限定の「エゾ鹿サラミ」をスライス販売いたしますこれは美味しいです！！手前味噌ですがとても良くできました ♪ 優しくも旨味凝縮していて風味は良いけど獣臭がなくてしっとりとした仕上がりもー絶対赤ワインですね熟成したバローロなんて最高だろうなぁ今回は北海道は上川郡新得町で狩猟された極上の雄鹿さんを使用しました 15～20枚ぐらいたっぷりスライスして１パック 900円＋税ぜひお試くださいね ⚠️当店は開店直後が混雑が一番混雑します。ハムやサラミの在庫は潤沢ですのでぜひ午後にご来店ください 15:00前後が一番空いてます♪ 📢🍞今日は茅場町のジェッットベイカーさんのパンが並びます！本日のパンは・プレーン・レーズンクランベリーストロベリー・チェダーペッパーカシュー🧀🧀🧀 ・シリアルブレンド（雑穀パン）＆ 🥪オーティスのハムサンド新着ワインもたくさん入荷（写真みてね） 🍖本日の盛り合わせメニュー・「自家製生ハムとジャンボンブランの盛り合わせ」 ¥1,000 ・「自家製生ハムとジャンボンブランの盛り合わせ＋太いサラミのスライス」¥1,500 🍖サラミ→全種類あります 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🐖 ヴァイスブルスト 🥩🧀トミーノチーズの生ハム巻き 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥗滝さんのルッコラ、ベビーリーフ ‼️容器及びお皿持参の方に🥬オマケプレゼント‼️ 🐷生ハムとボンレスハムの切り売りの際に容器やお皿持参のお客様にベビーリーフを添えさせて頂きます♪ ご持参の容器はタッパーでもお皿でも何でも結構ですお皿ならラップしますご注文の際にお声かけくださいハムの横に滝農園の新鮮なリーフを付け合わせします♪ (野菜売り切れの時は10円のお値引きで対応します) よろしくおねがいします😊 #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #naturalwine #墨田区ナチュラルワイン #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #ジェットベイカー

2024/12/21に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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1月の予定です

2024/12/18に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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☀️11/30土曜日おはようございます！今日はご連絡が多いの箇条書きにしますね ◆茅場町のジェッットベイカーさんのパンの日です @jet_baker_ ◆欠品していた「岩中豚の生ハム12ヵ月」が復活 ◆お休みしていた「3種類の盛り合わせ」も再開 ◆明日12月1日曜日は田区菊川にある「The Local Pub 竹の湯別館」さんの2周年イベントに参加します @takenoyu_bekkan ◆本日横浜モアーズにOPENする「BEAMS」さんの新業態「BEAMS LIFE」さんにOtisのサラミが並びます @beams_life_yokohama ◆本日12:00-13:30放送のフジテレビ系列「有吉くんの正直さんぽ」にOtisが登場します！ 🍞本日のジェットベイカーさんパンは・プレーン・オリーブ🫒 ・天安さんの葉唐辛子の佃煮とクルミ🌊 ・シリアルブレンド（写真の雑穀パン）・オレンジパン🍊 ・メープルウォールナッツ🍯🥜 🥪オーティスのハム＆生ハムサンド 💥明日12/1日曜日墨田区菊川にある「The Local Pub 竹の湯別館」さんの2周年イベントにスライサー持ち込んで参戦いたします！ @takenoyu_bekkan The Local Pub 竹の湯別館〒130-0023 東京都墨田区立川3丁目1-11 ♨️2nd Anniversary Event ♨️ ARIGATO NIGHT 12/1 Sunday 13:00 - 24:00 Otisは21:00ぐらいまでいる予定です♪ みんなで乾杯しましょー！ 📢本日横浜モアーズにOPENする「BEAMS」さんの新業態「BEAMS LIFE」さんにOtisのサラミが並びます「ビームスライフ横浜」はビームス最大規模の複合店舗！個性的なビームスの複数レーベルと古着・古本、スターバックスのコーヒーを飲むことができるイートインスペースや食品にナチュラルワインやクラフトビール、ノンアルコール飲料の物販にそれらが楽しめる飲食スペースの運営など、新たなコンテンツを導入したエンターテインメント提案型の店舗です。皆さんぜひ行ってみてくださいねビームスライフ横浜所在地：〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1-3-1 横浜モアーズ1F・2F 電話番号：‭045-548-5305‬ 🏅本日の盛り合わせメニュー・2種盛り「自家製の生ハム12ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円・3種盛り「上記+スミダホワイトの太いスライスサラミ」@1,500円 🍖サラミ→全種類あります 🍖 スミダホワイトの太いサラミ 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🐖「岩中豚の生ハム12ヵ月」 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖 ヴァイスブルスト＆辛口のヴァイスヴルスト 🍖大井さんの「鴨の生ハム」、「コンビーフ」、「グアンチャーレ」 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ 他 #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #naturalwine #墨田区ナチュラルワイン #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #ジェットベイカー #ビームスライフ横浜 #BEAMSLIFE #有吉くんの正直さんぽ

2024/11/30に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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📺【TV放映のお知らせ】 11/30(土)12:00-13:30放送のフジテレビ系列「有吉くんの正直さんぽ」にOtisが登場します！墨田区曳舟特集です！！他にもおなじみのあの店この店が！？色々な意味でどきどきです... お楽しみに！ #有吉くんの正直さんぽ #正直さんぽ #ぶらぶらサタデー #曳舟 #Otis

2024/11/28に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/有吉くんの正直さんぽ#有吉くんの正直さんぽhttps://www.instagram.com/explore/tags/正直さんぽ#正直さんぽhttps://www.instagram.com/explore/tags/ぶらぶらサタデー#ぶらぶらサタデーhttps://www.instagram.com/explore/tags/曳舟#曳舟https://www.instagram.com/explore/tags/Otis#Otis

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💥来たる12/1日曜日墨田区菊川にある「The Local Pub 竹の湯別館」さんの2周年イベントにスライサー持ち込んで参戦いたします！ @takenoyu_bekkan The Local Pub 竹の湯別館〒130-0023 東京都墨田区立川3丁目1-11 ♨️2nd Anniversary Event ♨️ ARIGATO NIGHT アリガトナイト 12/1 Sunday 13:00 - 24:00 Otisは21:00ぐらいまでいる予定です♪ 「The Local Pub 竹の湯別館｣さんは元銭湯の物件をリノベした素敵なお店！ 1人でふらっと立ち寄ってもスッと自然とその場になじんでしまうような雰囲気や空気があってすっごく居心地が良いのですメニューは店主橘さんが厳選したナチュラルワインや日本のワイン、さらにクラフトビールや日本酒にチェスト船堀さんのパンや地元食材が中心のアテなど♪ OtisはTOKYOX豚の生ハムやジャンボンブラン、自家製サラミを提供しますでは以下竹の湯さんよりイベントの詳細です ♨️2nd Anniversary Event ♨️ ARIGATO NIGHT アリガトナイト 12/1 Sunday 13:00 - 24:00 ARIGATO WEEKEND アリガトウィークエンド 11/29 - 12/1 ※12/29-30 通常通りの営業時間 12月1日、竹の湯別館は2周年を迎えます。この一年間もたくさんの方に出会い支えていただいて楽しい2年目を過ごすことができました。本当にありがとうございます。今年も、感謝の気持ちをこめて 11月29日から12月1日まで 2周年記念イベントを開催いたします。 2周年記念になにをしようかな〜と考えた時、最初に思い浮かんだのが昨年ベルギーで出会ったイラストレーターAnatoleでした。すぐに連絡をして、私たちの思いを伝えて記念ビジュアルを描いてもらいました。日本人の私たちからは生み出せないチャーミングでちょっとセクシーなイラストです笑このイラストは期間中ステッカーとしてご来店いただいたみなさまにお渡しいたします。また、イラストを使った記念トートバックも販売しますのでよろしければぜひ。 12月1日はARIGATO NIGHTとして13時オープン。スペシャルフードやちょびっとスペシャルなワインのご提供また、夕方からはDJの方に来ていただいての記念イベントを予定しています。（ご提供予定のドリンクはストーリーズなどで告知します〜）ご都合つくようでしたらお誘い合わせの上ご来店くださいませ。みんなで乾杯できたら嬉しいです！みー＆まー #予約はいらないよ

2024/11/23に公開The Local Pub 竹の湯別館日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/予約はいらないよ#予約はいらないよ

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11/16土曜日おはようございます！ 📢🍞今日も茅場町のジェッットベイカーさんのパンが並びます！ @jet_baker_ ・プレーン・5種のぶどうパン🍇🍇🍇 ・オレンジパン🍊 （加水はオレンジ果汁＋ピール）・オリーブパン🫒 🥪オーティスのジャンボン＆生ハムサンド 🍷おすすめ赤ワイン ◆混植混醸ワインの良さをこれで実感してください♪ ・サゴナ・ガットロッソ・トスカーナ 2021(写真真ん中) 黒果実に桃の果汁を合わせたような素敵な香りでまずオ～っとなって含むと様々な味の微粒子が細かいドット＆レイヤーで時間差変化！ワーオ！！これは美味しい、楽しい！アテなどなしでもずって飲めちゃう♪ でもどうしてなのかな？？昔ながらのトスカーナの畑→一つの畑に様々なブドウが植えられている混植畑→多品種を一緒に収穫して一緒に発酵→つまりブレンドしない→4種類のブドウの内1種類は白ブドウ♪→なぜか別々に造って後からブレンドするのとは全然違う仕上がりに♪ だからなんです！ Otisでは他にもこのスタイルのワインがありますので気に入ったら店主に色々聞いてくださいね 2,800円（税抜）でこんな地酒が飲めちゃうなんて素敵じゃないですか！？同じ生産者のオレンジワインフォンフォンも美味いですよ〜 ◆大人気の泡タマリエさんも入荷しました本日のお野菜は滝さんのルッコラ、ベビーリーフ、エミちゃんの朝採り大根とミニ白菜、サラダ春菊です 🧀現地そのままの「水牛のモッツァレラ」や「モンドール」などナチュラルチーズ充実してます 🌟🐖12月恒例年末企画ジャンボンブランブロック（ボンレスハム） 2割引き販売の予約を開始しました！詳しくはインスタ最上部の固定記事を見てください♪ 本日の盛り合わせメニュー・「自家製の生ハム12ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円 🍖サラミ→全種類あります 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ 🐖「岩中豚の生ハム12ヵ月」はしばらく品切れとなります 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖 ヴァイスブルスト＆辛口のヴァイスヴルスト 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ 他 #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #naturalwine #墨田区ナチュラルワイン #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #ジェットベイカー

2024/11/16に公開- 指定なし

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🌟🐖12月恒例年末企画！岩中豚のジャンボンブラン（ボンレスハム） 2割引き予約販売のお知らせみんな大好きジャンボンブラン！今年も年末向けに通常店頭価格の2割引きで予約販売いたします！！・岩中豚のジャンボンブラン 300g 通常価格 ¥2,100 → ¥1,680（税抜）・岩中豚のジャンボンブラン 500g 通常価格 ¥3,500 → ¥2,800（税抜）・岩中豚のジャンボンブラン丸ごと 1～1.5kg 通常価格 kg/¥7,000 →¥5,600（税抜）(不定貫なので目安です）開店当時から価格据え置きのご奉仕価格♪ クリスマスにお正月にパーティーに手土産にとぜひよろしくお願いいたしますご注文はこちらのメッセージにご返信または店頭、電話でもお受け付けしてます TEL03-6657-1384 お名前、ご連絡先、商品、お引取り日を教えてくださいよろしくおねがいいたします！ ※店頭お渡し限定商品です ※手切りですので重量と価格は目安です ※お引き取り前日までにご注文ください ※当日予約なしの受け取りできません ※賞味期限は14日間です ※品切れの際はご容赦ください ※今年は12月30日が最終営業日の予定です（17:00閉店） #ジャンボンブラン #ジャンボンブランは当日受け取りできません #すね肉のハムも美味しいよ

2024/11/14に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ジャンボンブラン#ジャンボンブランhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャンボンブランは当日受け取りできません#ジャンボンブランは当日受け取りできませんhttps://www.instagram.com/explore/tags/すね肉のハムも美味しいよ#すね肉のハムも美味しいよ

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🧀🍾🧈新再入荷です♪ 話題のトリュフバターにスクアッケローネ、テルマエリコッタなどなど♪ #今週末16日土曜日もジェットさんのパンの日です！

2024/11/14に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/今週末16日土曜日もジェットさんのパンの日です#今週末16日土曜日もジェットさんのパンの日です

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2024/11/09に公開- 指定なし

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11/9土曜日おはようございます! 📢🍞今日は茅場町のジェッットベイカーさんのパンが並びます！みなさん今日のジェットさんの投稿みましたか？？ @jet_baker_ ↓ 「今日のパンは過去最高の出来なんじゃないかなー」と自己満足。 2週間前ほどから製造工程を見直し、徐々にそれが実って加水のニュアンスや食感がビビットに良くなっています。窯の温度も260℃にUP🔥 だそうですこれは楽しみですね♪ 本日のパンは・プレーン・5種のぶどうパン🍇🍇🍇 ・天安さんの葉唐辛子の佃煮とくるみ🌊 ・チェダーペッパーカシュー🧀🧀🧀 🥪オーティスのハム＆生ハムサンドまた今夜はジェットベイカーさん、姉妹店のターブルドットさん共にお席に余裕があるそうですぜひ行ってみてください😉 🌱本日のお野菜は滝さんのルッコラ、ベビーリーフ、エミちゃんの朝採り大根とミニ白菜です 🌟🐖12月恒例年末企画ジャンボンブランブロック（ボンレスハム） 2割引き予約販売今年もやります！今月中にアップしますのでもう少々お待ちください 🏅本日の盛り合わせメニュー・「自家製の生ハム12ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円・「上記+スミダホワイトの太いサラミ」@1,500円 🍖サラミ→全種類あります 🍖 スミダホワイトの太いサラミ 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🐖「岩中豚の生ハム12ヵ月」はしばらく品切れとなります 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖 ヴァイスブルスト＆辛口のヴァイスヴルスト 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ 他 #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #naturalwine #墨田区ナチュラルワイン #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #クラシックワイン #ジェットベイカー

2024/11/09に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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🐌11/2土曜日おはようございます今日は一日雨ですねぇみんなお家でのんびりしますよね Otisものんびりした一日になりそうです♪ でもこんな日は早めに風呂入ってワインを飲みましょうよ！おつまみはサラミとチーズがいいんじゃないですか!? ということで今日もお待ちしております😊 🍾新着ワインは多数入ってますが只今のOtis一押しワインは美しき「シャトーカンボン」！シャトーカンボンは自然派の父、故マルセル・ラピエール氏とその妻マリー氏で出資し、始めたシャトーでボジョレー地区モルゴンの南で花崗岩、粘土、砂の混合土壌の土地から美しくも芳香豊かなスタイルのワインを手掛けています。先ずは写真中央の「シャトーカンボン2022」（赤）を飲んでみてください理屈なきピュアな果実酒！そうワインは果実酒なんだよね！甘酸っぱい美味しい果実♪ ブドウをそのまんま絞ったような美味しさとその下を通低音のように流れる鉄分系ミネラルの深い深い滋味。飲み終わるのがもったいなくなっちゃうぐらい罪深い美味しさなんですそして奇跡のギリギリ2000円代ぜひ今日はこれでキメてください！そして後日左側の白でため息をつき、その後右側のブルイィ赤でクリュボジョレーの虜となること間違いなし♪ 💥📢明日の日曜日 11/3日は清澄白河のワインショップ「市松屋」さん @ichimatsuya にスライサー持ち込んで一日限定Otisやります！(生ハムやジャンボンブランのテイクアウトも‼️) 日時: 11月３日曜日 14:00～20:00 「市松屋」さんは「深川ワイナリー東京」さん直営のワインショップ！直営なのに自社ワイン以外も海外の良質なワインが充実しているところがスゴイ！しかも角打ちもやっていて当日はオーティス自家製の生ハムやミラノ風サラミ、ジャンボンブランの他ナチュラルチーズや様々なシャルキュトリーも楽しめちゃいます。もちろんグラスワインも充実♪ 当日は切りたて生ハムやジャンボンブランのテイクアウトも行いますのでぜひご利用ください！皆さんぜひ来てね 🐄筑波ハムさんの絶品ドリンクヨーグルト再入荷しました 🍖本日の盛り合わせメニュー・「自家製生ハムとジャンボンブランの盛り合わせ」 ¥1,000 ・「自家製生ハムとジャンボンブランの盛り合わせ＋太いサラミのスライス」¥1,500 🍖サラミ→全種類あります 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🐖 ヴァイスブルスト＆辛口のヴァイスヴルスト 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ #クラシックワイン #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #naturalwine #墨田区ナチュラルワイン #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン

2024/11/02に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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💥今週末の日曜日 11/3日は清澄白河のワインショップ「市松屋」さん @ichimatsuya にスライサー持ち込んで一日限定Otisやります！日時: 11月３日曜日 14:00～20:00 「市松屋」さんは「深川ワイナリー東京」さん直営のワインショップ！直営なのに自社ワイン以外も海外の良質なワインが充実しているところがスゴイ！しかも角打ちもやっていて当日はオーティス自家製の生ハムやミラノ風サラミ、ジャンボンブランの他ナチュラルチーズや様々なシャルキュトリーも楽しめちゃいます。もちろんグラスワインも充実♪ 当日は切りたて生ハムやジャンボンブランのテイクアウトも行いますのでぜひご利用ください！皆さんぜひ来てね #予約はいらないよ

2024/10/31に公開市松屋日本東京都

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10/26土曜日おはようございます！ 📢🍞今日は茅場町のジェッットベイカーさんのパンが並びます！本日のジェットベイカーさんパンは・プレーン・イチジクくるみ🐿️ ・レーズンクランストロベリーベリー🍓🫐🍇 ・チェダペパカシュー🧀🧀🧀 ・天安さんの昆布の佃煮 🥪オーティスのハム＆生ハムサンド ✨📢イベント出展のお知らせ三連休の中日11/3日曜日に清澄白河のワインショップ「市松屋」さん @ichimatsuya にスライサー持ち込んで一日限定Otisやります！市松屋さんは角打ちもやっていて当日はオーティス自家製の生ハムやミラノ風サラミ、ジャンボンブランの他ナチュラルチーズや様々なシャルキュトリーも楽しめちゃいます。もちろんグラスワインも充実♪ 当日は切りたて生ハムやジャンボンブランのテイクアウトも行いますのでぜひご利用ください！詳細は後日またインスタ等でアップしますね 🌱🍆本日のお野菜は滝さんのルッコラ、オクラ、エミちゃんの朝採りナスなど 🧀現地そのままの「水牛のモッツァレラ」や「モンドール」などナチュラルチーズ充実してます 🙏「岩中豚の生ハム12ヵ月」はしばらく品切れとなります 🏅本日の盛り合わせメニュー・「TOKYO X豚の生ハム18ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円・「上記+スミダホワイトの太いサラミ」@1,500円 🍖サラミ→全種類あります 🍖 スミダホワイトの太いサラミ 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖 TOKYO X豚の生ハム18ヶ月 🐖 ヴァイスブルスト＆辛口のヴァイスヴルスト 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ 他 #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #naturalwine #クラシックワイン #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #ジェットベイカー

2024/10/26に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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🍠🍁🌕10月最初の土曜日は15:00閉店となりますまた15日火曜日もお休みになりましたよろしくおねがいいたします！！

2024/10/05に公開- 指定なし

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おはようございます本日10/5土曜日は15:00閉店となります 🥐ジェットさんのパンはお休みです 🥪オーティスのサンドイッチはあります 🌱滝さんのルッコラあります 🍖🧀生ハム、サラミ、盛り合わせにチーズ、ワインと品揃えはいつも通りです本日もよろしくお願いします♪ #トリフォニーホールにいく

2024/10/05に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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🐄🧀🍖「スクアッケローネ」と「テルマエリコッタ」「水牛モッツァ」が再入荷しました！ ■スクアッケローネ・ディ・ロマーニャ SQUACQUERONE di ROMAGNA 繊細でクリームのようにトロけて、フレッシュミルクの味わいブッラータ好きの人にぜひ食べて頂きたいのですスプーンですくってお口に運べば新鮮なミルクの香りと風味がふぁ～と広がってとっても至福。ふふぁ〜っと喉を通ってしまいます。しかも地元イタリアでは生ハムやルッコラと合わせて食べられていて、まさにOtisで置くべき、買うべきなチーズなのです。賞味期限がとても短いので現在日本に輸入している会社は一社のみの超レアチーズ ■「テルマエリコッタ」 @mambellicaseificio 👉モッツアレラを作らない生産者！ 👉つまり全乳！！ 👉さらにレンネット不使用、温泉水のMgで固める知らないで食べたら誰もリコッタとは思わない、ふわふわでむっちりとした食感と天使のようなミルクの甘さと香り異次元の美味しさ。今回はスクアッケローネ共に6ケづつの入荷ですよろしくおねがいします♪ #このチーズ達と生ハム、ルッコラが抜群に美味しい #テルマエリコッタ #スクアッケローネ

2024/10/04に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/このチーズ達と生ハム#このチーズ達と生ハムhttps://www.instagram.com/explore/tags/テルマエリコッタ#テルマエリコッタhttps://www.instagram.com/explore/tags/スクアッケローネ#スクアッケローネ

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9/28土曜日おはようございます！今日はお天気大丈夫そうですね 📢🍞今日は茅場町のジェッットベイカーさんのパンが並びます！ @jet_baker_ 本日のジェットベイカーさんパンは・プレーン・イチジクくるみ🐿️ ・オリーブパン🫒 ・チェダペパカシュー🧀🧀🥜 ・天安さんの葉唐辛子の佃煮とくるみ 🥪Otisのジャンボン&生ハムサンドもあります 🌱滝さんのルッコラ復活しました🙌 エミちゃんの生落花生おおまさりもあります 🍐ファーム根本さんのイチジクは今年の収穫終わりましたまた来年よろしくお願いいたします 🧀現地そのままの「水牛のモッツァレラ」✈️や牛乳&羊乳ミックスでバターのようなコクがある「ランゲリーノ」🐄🐏他充実してます ✨押しアイテム 🥩🧀トミーノチーズの生ハム巻き伊ピエモンテ州の牛乳で作る白カビチーズ Tomino del Boscaiolo 。これにOtisの生ハムを巻いちゃいました。トミーノは白カビチーズでは珍しく焼いて食べるのが定番！地元ではパンチェッタを巻いて焼いたりしてます。テフロンのフライパンに少しオリーブ油を引いて弱火で両面焼いてください真ん中がふっくらと膨らんできたら完成ですナイフを入れるとトロビョ〜ンと🤤 これは美味しいです！ワイン泥棒です滝さんのルッコラとぜひ♪ ワインも新入荷多数♪ 写真は本質的かつお財布に優しいOtis太鼓判のイタリアワイン等♪迷ったらぜひ！ 🏅本日の盛り合わせメニュー・「岩中豚の生ハム12ヶ月熟成とジャンボンブランの盛り合わせ」@1,000円・「上記+スミダホワイトの太いサラミ」@1,500円 🍖サラミ→全種類あります 🍖 スミダホワイトの太いサラミ 🍖岩中豚の赤ワインリエット 🐖岩中豚のジャンボンブラン 🐖岩中豚の生ハム12ヶ月 🐖 東京エックス豚の生ハム18ヶ月 🍖大井さんの鴨の生ハム、コンビーフ、グアンチャーレ 🍖ブーシェリーTokyoさんの「エビと赤鶏のガランティーヌ」「パテドカンパーニュ」「フロマージュドテット」「野菜とキノコのマリネ」「レバーペースト」「本マグロのプロヴァンス風リエット」 🧀トレフルさんのナチュラルチーズ 🥜アフガンサフランさんの野生種の殻付きアーモンドのロースト&ドライフルーツ、ピスタチオ他 🥤AWAトクシマコーラのコップ売り&原液♪ #生ハム #サラミ #ボンレスハム #ジャンボンブラン #東向島生ハム #墨田区生ハム #岩中豚 #東京エックス豚 #東京X豚 #tokyox #オーティス #otis #salami #自家製サラミ #白カビサラミ #Sumidaホワイト #naturalwine #墨田区ナチュラルワイン #墨田区ワインショップ #トレフル #ギフト #ナチュラルチーズ #ナチュラルワイン #クラシックワイン #まーどちらでもいい #ジェットベイカー

2024/09/28に公開Otis Ham & Salami , Wine Shop 日本東京都

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