開聞山麓香料園

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※蚤の市開催のお知らせ※ 当園内にあるレストランで使用していた食器類を格安で販売いたします。 12月22日（日）から売り切れるまで。現金決済のみです。レストランは今から45年ほど前にオープンしましたが、2020年のコロナの際に休業後そのまま閉店となり今は図書室として利用しています。閉店のため使わなくなってしまった大量の食器類、まだまだ使えるものがあるので一部をお譲りすることになりました。価格は50円（税込み）からで、高くても大皿で2000円ほどです。例：カトラリー50円～、カップ・湯呑100円～、小皿100円～、皿・スープカップ200円～ご家庭だけでなく飲食店でも使えるようなものもありますので、開業を控えてる方もぜひご覧になってみて下さい。皆様のお越しをお待ちしております。 #開聞山麓香料園#ハーブ農園#蚤の市

2024/12/19に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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※期間限定商品のお知らせ※ 12月18日（水）～12月25日（水）の一週間、『クリスマスディナー・フレッシュハーブセット』を販売します。・ディル・コリアンダー・メキシカンマリーゴールド・タヒチライムがセットで500円（税込み）です。ディル・コリアンダーはマヨネーズやドレッシングにまぜたりスープに散らしたり、マリーゴールドの花びらはエディブルフラワーとして、葉はサイダーやコーラなどの炭酸飲料にもあいます。タヒチライムは爽やかでマイルドな酸味なので、どんな料理・飲み物にも使えます。ハーブを加えることで香り豊かなディナーになりますよ。ショップにて販売しています。一日の販売数に限りがございますので、お電話でのご予約が確実です。（24日火曜は定休日です）電話：0993－32－3321（9～17時） #開聞山麓香料園#ハーブ#コリアンダー#ディル#メキシカンマリーゴールド#タヒチライム#フレッシュハーブ#クリスマスディナー#ハーブ農園

2024/12/16に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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※オンラインストアよりお知らせです※ 年内のお届けをご希望の場合、最終注文日は12月24日(火)となります。12月25日（水）以降に注文された商品は、1月4日（土）以降に順次発送させていただきます。年末年始期間もご注文は可能ですので、皆様のご利用をお待ちしております。ご不明な点などございましたらお問い合わせ下さいませ。プロフィールの当園ホームページよりご覧いただけます。一部すでに売り切れの商品もございますのであらかじめご了承下さいませ #開聞山麓香料園#エッセンシャルオイル#ハーブティー#ハーバルソープ#カリン化粧水#芳樟#レモングラス#ティーツリー#レモンユーカリ#ローズマリー

2024/12/15に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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ひとつ前の投稿でみなさんの作品が見切れてしまったので作品のみ再投稿です。

2024/12/04に公開- 指定なし

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今年の5月に収穫したコリアンダーの種子、販売開始となりました。当園で毎年採種し続け、今年で53代目です。ペルー生まれのこのコリアンダーは、葉が少し小ぶりでえぐみも少なく食べやすいと好評です。葉はもちろん、開花した花、結実したフレッシュな種子も食べられます。西日本では今が種子の蒔き時です。秋のガーデニングにいかがでしょうか。ショップ・オンラインストアにて販売しています。 1袋約10ml入り：350円（税込み） https://koryoen1941.thebase.in/items/78841798 #開聞山麓香料園 #コリアンダー #コリアンダーの種子 #ガーデニング #ハーブ農園 #ハーブ

2024/10/06に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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※新商品販売開始です※ レモングラスとカユプテの芳香蒸留水が販売開始となりました。レモングラスはレモン様の爽やかな香り。カユプテはユーカリのようなスッキリとした香りの中に柔らかい甘さも感じられます。カユプテは先日の台風で倒れてしまったものを蒸留しました。そのためどこまで木が復活してくれるかまだ分からない状況です。もしかすると今回が最初で最後の販売になるかもしれません。この機会にぜひ貴重なカユプテの蒸留水をお試しになってみてください。（写真はカユプテの花です）どちらも500ml入り2800円（税込み）詳しくはオンラインストアをご覧ください。 https://koryoen1941.thebase.in/ #開聞山麓香料園#芳香蒸留水#ハーブウォーター#ハイドロゾル#レモングラス#カユプテ#フトモモ科#水蒸気蒸留#蒸留工場#天然香料#ハーブ園

2024/09/24に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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先日は通常業務で芳樟の蒸留でした。 250㎏の葉から約3リットルの精油が採れました。写真の精油、分かりにくいかもしれませんがよく見ると右端のビーカーが一番色が薄く、左端が濃くなっています。蒸留では精油の全成分が同時に出てくるわけではありません。性質の違いで時間の経過とともに順に出てきます。そのため一番最初に出てくる部分（右端）と一番最後（左端）では成分も物理特性も違ってきます。そのため色の濃淡も出てくるのです。例えば物理特性の『旋光度』で見てみると、この芳樟精油の場合一番右のビーカーから－14.8、－13.1、－12.35、－7.9という測定結果になりました。芳樟のリナロールは左旋性のリナロールなので「－」の値になります。そしてリナロールはわりと早い段階で出てきますので、最初の方のビーカーが多く徐々に減っていき、最後のビーカーでは左旋性度がだいぶ下がっているのでリナロールが減少しているとみることができます。（あくまで目安ですが）このことから、蒸留を早めに切り上げればほぼリナロールの精油となります。当園では後半の微量成分も含めて「芳樟の香り」としているので、少し長めに蒸留しています。この辺りはどのような香りを求めるかで変わってきますので、その蒸留所の個性が出てくるところだと思います。市販の本などにはあまり書かれていないこのようなことを、当園の蒸留体験会では実際に見ることができます。秋の体験会、ぜひご参加ください。お待ちしております。 #開聞山麓香料園#芳樟#エッセンシャルオイル#精油抽出 #水蒸気蒸留#蒸留#リナロール#旋光度#左旋性#天然香料#蒸留工場

2024/09/19に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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※お詫びとお知らせ※ 先日の台風10号の影響で、ローズゼラニュームに多大な被害が出てしまいました。できうる限りの対策をとりましたが、予想以上の強風と塩害（潮風）で葉がほとんど無くなってしまい、今年の蒸留は断念することとなりました。楽しみにお待ちくださっているお客様には申し訳ない限りです。これまでもハウスなどの施設栽培を検討したことはありましたが、やはり露地栽培の香りにはかないません。リスクが大きいですが、今後も露地栽培にこだわって生産していきたいと思います。ただ、茎からは新しい芽も出てきており、これらを大事に育て来年へ向けて苗を作り栽培面積も増やしていく予定です。来年こそは蒸留できるよう育てていきたいと思います。それから新商品のお知らせです。レモングラスとカユプテの芳香蒸留水を9月末頃より販売します。カユプテはティーツリーの仲間で、スッキリとした香りが特徴です。こちらも台風で折れてしまった木の葉を収穫しました。おそらく最初で最後の発売となりますのでこの機会にぜひどうぞ。年末にはカユプテ精油も販売予定ですのでいましばらくお待ちくださいませ。 #開聞山麓香料園 #ローズゼラニウム #エッセンシャルオイル #カユプテ #芳香蒸留水 #ハーブウォーター #レモングラス

2024/09/14に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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※当園のお電話について※ 台風10号の影響で、当園への光ケーブルが切断してしまいました。そのため電話とファックスが不通となっております。 NTTには復旧依頼をしておりますが、2～3週間かかる見込みとのことです。おそらく9月いっぱいは使用できないかと思いますので、お問い合わせのお客様はホームページのお問い合わせフォームからお願いいたします。ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。 #開聞山麓香料園 #ハーブ農園

2024/09/04に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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本日９月１日より営業再開します。ただ図書室の方でのハーブティー等のご提供は準備が間に合わなかったためお休みさせていただきます。（本の閲覧はできます）また、電話が不通となっております。お問い合わせの方はホームページのお問い合わせフォームをご利用下さいませ。ご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。 ※猫たちは元気です #開聞山麓香料園#ハーブ農園

2024/09/01に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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※台風後の営業再開について※ 台風10号の被害がかなりひどく、8月30日現在、停電と携帯の電波がたびたび不通となっています。園内も倒木や折れた枝が散乱しており、復旧作業に数日を要するみこみです。営業再開は未定ですが、9月1日より再開できればと作業を進めています。ご理解のほどよろしくお願いいたします。なおオンラインストアの方も発送にお時間を頂いております。あわせてご了承くださいませ。また頂いたお問い合わせのご返信も今しばらくお待ちくださいますようお願いいたします。 #開聞山麓香料園

2024/08/30に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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※臨時休業のお知らせ※ 台風接近のため、8月28日（水）と29日（木）は臨時休業いたします。 30日（金）は台風の状況次第では休業となることもございます。また、台風が過ぎても停電などで営業できない場合もございます。ご来園を予定されているお客様はお電話等でご確認くださいますようお願いいたします。なお、オンラインストアはご注文はできますが、宅配便が通常営業になるまで発送は中止となります。そのため発送までお時間を要しますのでご了承ください。台風の進路にあたる地域にお住いの皆様、どうぞ十分にお気をつけくださいませ。 #開聞山麓香料園#ハーブ農園#臨時休業#台風

2024/08/27に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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※香料園文庫よりお知らせ※ 新しい本が入荷しました。アーネスト・ガンサー著『The Essential Oils』（全６巻）今から70年ほど前に出版されたたいへん古い本ですが、欧米では精油や蒸留に関わる人たちから『バイブル』と呼ばれているほど、精油・蒸留について詳細に書かれている本です。目次を見るだけで、この本の専門性が伝わってきます。一部ご紹介します。蒸留の項目では・植物原料の取り扱い・蒸留前の植物原料中の精油の損失・乾燥中の精油の物理化学的変化・加水分解の影響・湿気と熱の影響などなど、とても興味深い内容です。また、各植物の歴史的背景、植物学、栽培、蒸留、精油について書かれていて、レモングラスなどは品種・産地別に50種以上も紹介されています。まさに、すべての精油を網羅した非常に情報量の多いものとなっています。もちろん芳樟についても書かれていますが、こちらは台湾産の芳樟となります。ただ、全編英語のため、読み解くにはかなり時間がかかりそうです。それでも読んでみたい！と仰る方はぜひどうぞ。なお、たいへん貴重で古い書物ですので、閲覧希望の方は事前にご予約をお願いいたします。 ※香料園文庫・・・毎週日曜日開館（10～16時） #開聞山麓香料園#水蒸気蒸留#エッセンシャルオイル抽出 #蒸留#精油の化学#ハーブ#アーネストガンサー#古書#精油

2024/08/25に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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指宿市にある米永書店さんが移転リニューアルオープンしました。こちらでは市民が本棚を１ボックス分借りることができ、そこでおすすめの本を紹介したり商品を販売したりできるようになりました。当園もさっそく利用させていただき、副園長オススメの本をいくつか並べています。ハーブや香り、植物、昆虫など読みやすくもためになる本を選びました。他の本棚では市民の方がそれぞれ興味深そうな本をたくさん紹介しています。指宿市にお住まいの方も、指宿市にお越しになられた方もぜひお立ち寄りください。（指宿市役所の近くです）店内の書架もとても素敵で、思わず長居してしまいたくなる空間です。一角にはワークショップ・スペースもあり、ハーブ講座などできたらと思っています。町の本屋さんが無くならないよう、皆さんで応援していきましょう！ #開聞山麓香料園#ハーブの本#ハーブ農園#香りの本#米永書店#アロマの本#昆虫#植物図鑑

2024/08/22に公開- 指定なし

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精油を抽出後のレモングラスです #開聞山麓香料園 #レモングラス#蒸留

2024/08/21に公開- 指定なし

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レモングラスの精油抽出です #開聞山麓香料園 #レモングラス #精油#蒸留

2024/08/21に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/開聞山麓香料園#開聞山麓香料園https://www.instagram.com/explore/tags/レモングラス#レモングラスhttps://www.instagram.com/explore/tags/精油#精油https://www.instagram.com/explore/tags/蒸留#蒸留

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ティーツリーが1本だけ開花しました。去年より10日ほど早い開花です。これから徐々に開花が進みます。お花狩りですが、早ければ8日頃からスタートになるかもしれません。遅くとも12日にはスタートできそうです。明日から晴天が続くので、どんどん開花していくかと思います。お花狩りのご案内は開花の状況をみて、随時お知らせします。今しばらくお待ちくださいませ。 #開聞山麓香料園 #ハーブ農園 #ティーツリー #ティーツリーお花狩り #メラレウカ #ティーツリーの花

2024/05/01に公開- 指定なし

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先日は芳樟の蒸留体験会でした。小雨降る中、たくさんの方にご参加いただきました。ありがとうございました。今回は事前に集めた130㎏と、皆さんが集めた110㎏のあわせて240㎏を蒸留しました。工場の一番大きな蒸留器で90分ほど蒸留し、約2.5リットルの精油が抽出されました。毎回蒸留中にハーブ農場の案内をするのですが、今回はあいにくの小雨模様。早めに切り上げて、その後は工場内で講話やハーブウォーターの香りあてクイズなどを行いました。 4種類のハーブウォーターの香りを嗅いでいただきましたが、全問正解の方は残念ながらいらっしゃらず。。。香りの嗅ぎ分けは難しいですね。次回の蒸留体験会は秋に開催します。まだご参加されたことのない方はぜひどうぞ。大きな蒸留器での蒸留は迫力満点！貴重な体験になりますよ。（詳細発表は8月下旬頃を予定しております） ※お忘れ物がありました※ ・クリーム色の折り畳みの傘・猫のデザインのバッヂお心当たりのある方はご連絡下さいませ。 #開聞山麓香料園#ハーブ農場#芳樟#蒸留体験#蒸留工場#水蒸気蒸留#天然香料#エッセンシャルオイル#ホーリーフ#ホウショウ#ハーブウォーター#芳香蒸留水#蒸留ワークショップ

2024/04/28に公開- 指定なし

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※ティーツリーのお花狩りについて：4月27日現在※ ティーツリーのつぼみが丸くふくらんできました。この状態になったらあと10～2週間ほどで咲き始めます。予想では5月10日頃ではないかな、と思います。とは言え自然のものですので、多少前後するかもしれません。開花しましたらお花狩りがスタートしますので、もうしばらくお待ちくださいませ。こまめにチェックしてくださいね。今年はちょっと雨が多いので心配ではありますが、ぜひお立ち寄りください。 #開聞山麓香料園 #ティーツリーお花狩り #ティーツリー #ハーブ農園

2024/04/27に公開- 指定なし

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4月26日の蒸留体験会へご参加の皆様へ当日はあいにくのお天気になりそうですが、予定通り開催します。葉をちぎる作業は工場の中で行いますので雨合羽等は特に必要ございませんが、お足元が悪いですので、お持ちであればレインシューズや防水性の靴をご持参ください。また、多少濡れても大丈夫なように着替えやタオル等もあるとよろしいかと思います。ご不明な点などございましたらお問い合わせ下さい。当日はお気をつけてお越しくださいませ。お待ちしております。今からテルテル坊主を作ります。。。 #開聞山麓香料園#ハーブ農場#蒸留体験#蒸留工場#芳樟#ホーリーフ#水蒸気蒸留#天然香料

2024/04/23に公開- 指定なし

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