開聞山麓香料園

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※香料園ライブラリー※ 先日古い資料を整理していたら、その中に一枚の記事が挟まっていました。当園がまだ曽田香料・鹿児島農場の時代、芳樟を増産するために近隣の農家さんに植栽をお願いする記事でした。日付はありませんでしたが、おそらく昭和30年代だと思います。当時、開聞のお隣の頴娃町（現：南九州市）では柑橘（ポンカン）の栽培が盛んでした。その防風用に芳樟を植えてもらい、育った葉を曽田香料が買い取り蒸留するという流れだったそうです。芳樟蒸留の最盛期の昭和40年代中頃には、この地域一帯で20万本を超える芳樟が植えられており、年間5～6トンの芳樟精油を生産していました。そしてその一部はフランスへ輸出されていました。日本の天然香料製造が最盛期の時代でした。その後は皆さんもご存じの通り、合成香料が主流となり天然香料産業は衰退していきました。この当時の名残で、今でもこの地域では所々で芳樟を見かけることがあります。クスノキを見つけたら、ぜひ葉の香りを嗅いでみてください。もしかすると当時の芳樟かもしれません。

2026/03/23に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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今年も日本蜜蜂が巣箱に入ってくれました。秋にはハチミツが採れる予定です。なお、昨年ハチミツを採った時に出たミツロウを4月頃から販売する予定です。日本蜜蜂のミツロウはほんとに使い心地が良いです。発売日が決まったらまたお知らせしますので、もう少々お待ちくださいませ！

2026/03/17に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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※オンラインストアより送料改定のお知らせ※ いつもオンラインストアをご利用いただきありがとうございます。このたび運送会社様の送料値上げに伴い、オンラインストアの送料も価格改定となります。全国一律、現在の料金に60円追加されます。（4月1日ご注文分より）誠に心苦しいお願いではございますが、価格改定にご理解のほどよろしくお願いいたします。 https://koryoen1941.thebase.in/

2026/03/13に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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※香りの講座を開催します※ 次回の講座は、2026年4月12日(日) と 4月17日(金)に「香水作り講座」を開催します。両日とも同じ内容となります。植物素材のみを使用した自然の恵をぎゅっと詰め込んだ、オリジナルのロールオンタイプの香水を作ります。参加費：4,000円（税込み：現金決済のみ）定員：6名様場所：開聞山麓香料園参加予約は3月26日（木）からとなります。お電話か、予約フォームからご予約下さい。ご参加お待ちしております。 https://koryoen.com/workshop

2026/03/09に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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鹿児島と大阪を結ぶフェリー・さんふらわあで、南鹿児島フェアが4月10日よりスタートします。それに先立ち、大阪駅直結「KITTE大阪」にて南鹿児島PRイベントが開催されます。 3月14日・15日（11～20時）抽選会では当園の商品も登場します。お近くの方はぜひお立ち寄りください。

2026/03/06に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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※ディルとハーブが美味しく育ってます※ ここ最近の暖かさでディルとコリアンダーが一気に育っています。今がちょうど旬のこのハーブを6日（金）より販売します。（期間は１週間くらいの予定ですが売り切れ次第終了となります）それぞれ一袋約50gほどで300円（税込み）です。サラダやカルパッチョ、オムレツなどにご利用ください。採れたて新鮮！香りも最高に良い状態です。

2026/03/04に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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お待たせしました！ローズマリー精油、2月25日から再販します。昨年の7月に蒸留したローズマリーです。まだ若干香りが若いですが、お問い合わせがたいへん多いため販売スタートします。少しずつ変化していく香りをお楽しみください。 7ml3,500円（税込み）です。ショップ、オンラインストアをご利用くださいませ。 #開聞山麓香料園 #ローズマリー #精油 #ローズマリー精油

2026/02/23に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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※スタッフも一生懸命勉強しています※ 最近は若いスタッフも増えました。暑い季節の蒸留など、たいへんな作業もみんな一生懸命頑張ってくれています。ふだんは仕事をしながら精油や蒸留・植物についてレクチャーをしますが、スタッフから系統立てて勉強したいという要望があり、今年から勉強の時間を作ることになりました。先日は精油の一番大事な化学の話。精油を扱っていると化学は避けて通れません。特に芳樟の主成分リナロールは特殊な構造をしているので、この仕組みをきちんと理解していないと、芳樟の精油を説明することができません。化学の基礎的なことから、少し専門的なことまでみんなで勉強しました。文系出身が多い中どうしたら伝わるかなと、こちらも試行錯誤でしたが、原子の模型を使いながらなんとか理解してもらえたかな・・・。いずれは一般の方向けにも勉強会などできればと思います。その前に、みんなでしっかり勉強です。 #開聞山麓香料園#ハーブ農園#芳樟#精油

2026/02/11に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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※2月8日の蒸留体験会について※ 8日の蒸留体験会は予定通り開催しますが、天気予報では雪の予報が出ております。ご来園の際はお気をつけてお越しください。もし悪天候・交通規制等の不可抗力でのキャンセルの場合は、お手数ですがその旨お知らせくださいますようお願いいたします。 ※お電話は0993323321まで。（10～16時）なお、その際は今回の変わりに年内開催されます蒸留体験会への優先予約をお受けします。（日程が決まり次第お知らせします） 8日が悪天候の際は、どうぞご無理なさらないようお願いいたします。ご不明な点などございましたらお問い合わせください。

2026/02/05に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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※2月8日の蒸留体験会へご参加の皆様へ※ 8日日曜日は南国鹿児島も寒波が来るようで、かなり寒くなりそうです。（最高気温7℃の予報）外での作業もございますので、防寒対策をお願いします。帽子や耳当てもあった方がよろしいかと思います。また、この日は衆議院選挙の日でもあります。投票をお済ませになりご参加くださいませ。当日はお気をつけてお越しください。お待ちしております。 #開聞山麓香料園 #芳樟#蒸留体験

2026/02/03に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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※オンラインストアからお知らせです※ 使用期限のせまっているハーブウォーターをセール販売しております。この機会にぜひご利用くださいませプロフィールの公式サイトからどうぞ https://koryoen1941.thebase.in/

2026/01/30に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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※ハーブティー講座を開催しました※ 指宿市内にある米永書店様でハーブティー講座を開催しました。いつもと違う場所での開催、しかもたくさんの本に囲まれるというとても新鮮で楽しい空間でした。講座ではハーブティーにおすすめのハーブをご紹介し、その中から当園で栽培している6種類を試飲していただきました。そしてその6種類を使ってオリジナルのブレンドハーブティー作りを楽しんでいただきました。香りや味で選ぶ方もいれば、有効成分で選んだりと、みなさん真剣にブレンドを考えておられました。お気に入りの一杯を見つけることができたでしょうか。まだまだ寒い季節が続きますので、ハーブティーで温まってくださいね。次回の香りの講座は春頃に香水作り講座を予定しております。詳細は決まり次第お知らせします。

2026/01/27に公開- 指定なし

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当園園長がペルーの食と紅茶のお話をすることになりました。食材の宝庫、ペルーの楽しいお話です。残席残りわずかとなっておりますので、ご参加ご希望の方はお早めにどうぞ！南九州市知覧の薩摩英国館での開催です。お申し込みは薩摩英国館へお願いします。 #開聞山麓香料園 #薩摩英国館 #ペルー

2025/11/06に公開薩摩英国館日本鹿児島県

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最近は卓上のコンパクトな蒸留器も増え、ご自宅で蒸留をされる方も増えてきました。当園の芳樟も蒸留用としてフレッシュリーフをオンラインストアで販売しております。（プロフィールの公式サイトからどうぞ）芳樟の蒸留のポイントとしては芳樟の蒸留は生葉でも乾燥葉でもどちらでも可能です。装置に詰めるときはなるべく隙間なく詰めて、蒸気が漏れないようにします。葉と葉の隙間が多いと蒸気が葉に触れないで冷却装置へ移動してしまい、香りがとれません。蒸留してすぐのハーブウォーターはガス臭のような青っぽい匂いがしますが、一カ月ほど寝かせるとまろやかな香りに変化します。その変化を楽しめるのも自家蒸留の面白さだと思います。そして、芳樟はオイルとハーブウォーターの香りがかなり違うのも面白いところ。ぜひ自家蒸留でも芳樟の香りを体験してみてくださいね。 #開聞山麓香料園#芳樟#水蒸気蒸留#ハーブウォーター

2025/11/04に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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※10月31日の蒸留体験会へご参加の皆様へ※ 10月28日現在の天気予報ではあいにくの雨予報となっておりますが、予定通り開催します。葉をちぎる作業は工場の中で行いますので雨合羽等は特に必要ございませんが、お足元が悪いですのでお持ちであればレインシューズや防水性の靴をご持参ください。また、多少濡れても大丈夫なように着替えやタオル等もあるとよろしいかと思います。最高気温も22度の予報です。陽が射していないと肌寒く感じるかと思いますので、衣服も調整できるものをおすすめします。ご不明な点などございましたらお問い合わせください。当日はお気をつけてお越しください。お待ちしております。 #開聞山麓香料園 #蒸留体験 #水蒸気蒸留 #天然香料蒸留工場 #天然香料 #エッセンシャルオイル抽出

2025/10/28に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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路線バス・ダイヤ改正のお知らせ鹿児島交通の路線バスが10月からダイヤ改正になり、当園から指宿駅へ行くバスの最終が17時10分となりました。これまでは最終が15時10分でしたので、1本増便となり便利になりました。蒸留体験会に公共交通でご参加のお客様も、帰りの便に十分間に合いますので安心してご参加ください。皆様のお越しをお待ちしています。 #開聞山麓香料園 #ハーブ園#ハーブ農場

2025/10/26に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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本日は通常業務で芳樟とレモンユーカリの蒸留でした。動画は冷やされて出てきた精油と蒸留水が混ざったもの。精油が少しずつ浮いてくるのがわかります。蒸留体験会ではこれらの行程を全て体験できます。ぜひご参加くださいませ。　（10月31日のティーツリー体験会はまだ少し空きがございます。お電話で受付中です。※火曜日は定休日） #開聞山麓香料園#レモンユーカリ#芳樟#水蒸気蒸留 #蒸留工場#天然香料

2025/10/06に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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2025/10/01に公開- 指定なし

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少しずつ秋の気配がしてきました。秋はガーデニングの季節です。今年もコリアンダーの種子、販売スタートです。こちらのコリアンダーは当園園長がペルーからいただいたもの。その種子を毎年つないで今年で54代目となりました。生の葉はサラダやマリネ、オリーブオイルと一緒にミキサーにかけてペーストにしたり。開花後の緑の種子はそのままカレーなどのトッピングに。そして熟した種子はまた次の年の種まきへ。お庭で育てて、美味しいコリアンダーをお召し上がりください。（ショップ、オンラインストアで販売中です） #開聞山麓香料園 #コリアンダー #コリアンダーの種子#パクチー#ガーデニング

2025/09/23に公開開聞山麓香料園～芳樟ガーデン日本鹿児島県

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欠品していたレモングラスのハーブウォーターが再販となりました。これでラインナップが4種になりました。・芳樟～精油とは違う香りで、甘さの中にフレッシュな柑橘のような香りがします。一番人気のウォーターです。・ローズマリー～ローズマリー特有の香りの中に深い甘みがあります。・ティーツリー～シャープな香りですが精油より清涼感はありません。・レモングラス～草っぽさがあまりなく、ほのかな甘みが感じられます。若干の皮膚刺激があります。ぜひ使い比べてみてくださいね。ショップ、オンラインストアで販売しています。各・500mlで2,800円（税込み）プロフィールの公式サイトよりどうぞ #開聞山麓香料園 #芳樟 #ローズマリー #ティーツリー#レモングラス #ハーブウォーター #芳香蒸留水#ハイドロゾル#水蒸気蒸留

2025/09/14に公開- 指定なし

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