SAYS FARM

｜New Release｜ AWA ROSE 2023　販売開始いたします。販売日時：SAYSFARM SHOP 10月21日(月) 10:00〜 SAYSFARMオンラインストア 10月29日(火) 10:00〜　　　　　※販売日時が異なります。　　　　　県内外酒販店様　10月29日頃（お取引先様により販売開始は異なります）フレッシュで軽快な果実味とアフターにかけて優しく広がる酸味が心地よく広がります。氷見の気候特徴を活かして収穫を行ったメルロ、カベルネソーヴィニヨンから育まれるロゼスタイルのスパークリングワイン。近年は温暖化の影響を受け、長雨や平均気温が高くなるなど果実は早く熟す傾向があります。この気候的特徴も葡萄に育まれていき、ワインへと導く中で生まれたスタイルです。 (詳しい製品情報は販売後にオンラインストアページをご覧ください) 皆様のご来店を心よりお待ちしております。オンラインストアではその他オリジナル製品やセット品の販売も行っております。ぜひ併せてご覧ください。 ※数量限定の販売となります。売り切れの際はご容赦ください。 #saysfarm #セイズファーム #winerystay #japanwine #cidre #japancidre #日本シードル #日本ワイン #日本ワインを日常に #富山県 #氷見市

2024/10/22に公開Saysfarm 指定なし

3.38%

591

0

｜三人展「窓」at SAYSFARM GALLERY 開催のお知らせ｜ SAYSFARM GALLERYにて、企画展を開催いたします。 _______________________________________________ 窓ものをつくることは、混沌たる自然の力をこちら側に引き入れること。そうしてできたものは、自然とつながる窓になる。枝葉の造形、木炭による着色、植物の力をかりて生まれる硝子。インドの石を磨いた種の彫刻、葡萄のインクで描いた絵。氷見の里山と海から生まれる俳句、ものづくりを伝える言葉。河井寛次郎『いのちの窓』でつながった3人がそれぞれの窓をあらわす、博物誌の1頁のような展示会です。 _______________________________________________ 日時：2024年11月8日(金)〜12月8日(日) 10:00〜17:00 ※11月16日(土)、30日(土)はウエディング貸切のためCLOSEとなります。場所：SAYS FARM GALLERY 〈作家〉ガラス・・・木下宝／石、絵、石磨き・・・石田香楠子／詩、俳句・・・藪谷智恵在廊日 : 11月9日(土)、12月8日(日) _______________________________________________ 〈会期中のイベント〉 ◯俳句を詠まずに読む会日時：12月8日(日)13:00〜14:30 参加費：¥1,000 石や硝子にまつわるものを含めた名句から参加者の方に選句いただき、語らう、句会の雰囲気を味わいながら俳句の魅力を知る会です。俳句に初めて触れる方も大歓迎。読みもまたひとつの創造であるところを一緒に楽しみましょう。 ◯テノヒラノタネ石磨きworkshop 日時：12月8日(日)15:00〜16:30 参加費：¥8,800 インドの大理石を磨いて、地球の歴史につながる石の時間に触れる。磨いたものはテノヒラノタネ(オブジェ)に。磨いたオブジェはそのままお持ち帰り頂けます。今回は体感をフレーズにする詩の体験付き。ワークショップご参加ご希望の方は、写真3枚目のQRコード、またはストーリーズハイライト「三人展　窓」内のリンクよりお申し込みください。 #saysfarm #wine #japanesewine #winery#domaine #vinyard #himi #日本ワイン #セイズファーム #ワイナリー #氷見 #富山 #日本ワインを日常に

2024/10/20に公開Saysfarm 指定なし

0.42%

73

0

-Private Reserve Merlot 2024- 醸し発酵後の浸漬を終え、搾りの工程に入ったメルロ。2024ビンテージはいつもと違う表情を見せてくれています。成熟と未成熟の果実が織りなす魅力が2024年には現れてています。 #saysfarm #セイズファーム #winerystay #japanwine #cidre #japancidre #日本シードル #日本ワイン #日本ワインを日常に #富山県 #氷見市

2024/10/19に公開- 指定なし

1.3%

227

0

2024ビンテージの収穫、仕込みの作業が無事終わりました。元旦に起きた地震から慌ただしく、何か心が落ち着かない中、葡萄の萌芽が始まり、必死に一つ一つ取り組んできたビンテージでした。皆で漕ぎ着けた収穫には感謝をするばかりです。2024ビンテージは、畑も広がり過去最大の収穫量となっています。皆様のお手元に届くまで大切に育んで参ります。 #saysfarm #セイズファーム #winerystay #japanwine #cidre #japancidre #日本シードル #日本ワイン #日本ワインを日常に #富山県 #氷見市

2024/10/19に公開- 指定なし

2.03%

355

0

Time with nature on the hill. SAYSFARM STAY ご予約はHP/ストーリーズハイライト「STAY」から #saysfarm#セイズファーム#winerystay#japanwine#cidre#japancidre#日本シードル#日本ワイン#日本ワインを日常に#富山県#氷見市 #北陸旅行#富山旅行 @saysfarm_kitchen

2024/10/13に公開Saysfarm 指定なし

0.73%

128

0

#callduck #garden ・・ #saysfarm #wine #japanesewine #winery#domaine #vinyard #himi #日本ワイン #セイズファーム #ワイナリー #氷見 #富山 #日本ワインを日常に

2024/10/03に公開Saysfarm 指定なし

1.47%

257

0

SAYSFARM Private Reserve Merlot Yokawa Vineyard Block A3 余川ヴィンヤード、Block No.A3から収穫されるメルロの仕込みが始まりました。この区画から収穫される葡萄は、赤ワインのフラッグシップワインとなるプライベートリザーブメルロになります。収穫し一晩冷却された葡萄は、振動式除梗機で優しく除梗され、小さな未熟果を自動で選果されていきます。さらに果粒は選果台に乗せ、人の手により2回目の選果を行います。 #saysfarm #セイズファーム #winerystay #japanwine #cidre #japancidre #日本シードル #日本ワイン #日本ワインを日常に #富山県 #氷見市

2024/09/30に公開- 指定なし

1.56%

272

0

|ワインブドウ収穫ボランティア　募集のお知らせ| いつもご覧くださり、ありがとうございます。ワインブドウの収穫シーズンとなりました。今年もご協力いただけるボランティアさんを募集いたします。ご応募はストーリーズハイライト【収穫ボランティア募集】内のお申し込みフォームからお願いいたします。ご参加をお待ちしております☀️ ※先着10名様に限らせていただきます。 ※ご参加にあたり、画像2枚目の注意事項をご一読いただき、ご了承の上でご応募くださいますようお願い致します。 #saysfarm#セイズファーム#winerystay#japanwine#cidre#japancidre#日本シードル#日本ワイン#日本ワインを日常に#富山県#氷見市 🍇今年度の収穫ボランティアの募集は終了いたしました。たくさんのご参加、ありがとうございました。🍇

2024/09/26に公開Saysfarm 指定なし

1.17%

205

0

委託醸造 -Chateau Knot- 今年から委託をお受けしたシャトーノット。石川県能登町で葡萄を栽培されています。特異な赤土で育つ葡萄は、非常に小粒。これからどんな個性を見せてくれるのか、とても楽しみです。 #saysfarm #セイズファーム #winerystay #japanwine #cidre #japancidre #日本シードル #日本ワイン #日本ワインを日常に #富山県 #氷見市 #chateau Knot

2024/09/25に公開- 指定なし

1.92%

336

0

SAYSFARM -Private Reserve Chardonnay - 醸造棟ではプライベートリザーブになるシャルドネの仕込みが始まりました。毎年変わらぬ手入れを行いながら、小樽の中で発酵の生起を待ちます。 #saysfarm #セイズファーム #winerystay #japanwine #cidre #japancidre #日本シードル #日本ワイン #日本ワインを日常に #富山県 #氷見市

2024/09/23に公開- 指定なし

1.38%

241

0

SAYSFARM -Chardonnay - プライベートリザーブシャルドネ　余川ヴィンヤードとなるシャルドネの収穫が始まりました。一房一房、丁寧に選果し手入れされた葡萄はとても素晴らしいです。今年はハスモンヨトウによる食害が発生していますが、一人一人の手入れによって、良い状態で収穫された葡萄がワイナリーに運び込まれています。 #saysfarm #セイズファーム #winerystay #japanwine #cidre #japancidre #日本シードル #日本ワイン #日本ワインを日常に #富山県 #氷見市

2024/09/23に公開- 指定なし

2.26%

395

1

SAYSFARM - Albariño - 磯辺ヴィンヤード、十二町ヴィンヤードのアルバリーニョの収穫を行いました。今年で樹々は5〜6年になり収穫量も増え、風味の魅力も一層現れてきています。 #saysfarm #セイズファーム #winerystay #japanwine #cidre #japancidre #日本シードル #日本ワイン #日本ワインを日常に #富山県 #氷見市

2024/09/19に公開- 指定なし

1.64%

286

0

SAYSFARM - PINOT NOIR - ピノノワールは発酵を終え搾りの工程へ。ワインは、フリーランとプレスランに分けられ、樽育成に入ります。 #saysfarm #セイズファーム #winerystay #japanwine #cidre #japancidre #日本シードル #日本ワイン #日本ワインを日常に #富山県 #氷見市

2024/09/18に公開- 指定なし

1.76%

307

0

SAYSFARM Sauvignon blanc 2024 清涼感がある青々とした果実からは、引き締まった酸味と少しの辛さ、軽快なボリュームが育まれています。とてもフレッシュな果実味と硬質で引き締めてくれるようなミネラル感が魅力のソーヴィニヨンブランが生まれそうです。 #saysfarm #セイズファーム #winerystay #japanwine #cidre #japancidre #日本シードル #日本ワイン #日本ワインを日常に #富山県 #氷見市

2024/09/15に公開- 指定なし

2.63%

460

0

｜アベクミコの料理教室 in SAYSFARM｜コロナ禍を経て約5年ぶりの料理教室には、料理人アベクミコさん(@peaceful1024)をお迎えし、タイ料理の教室を開催いたしました。 2019年の前回の開催と変わらず、こだわりのタイ料理レシピと軽快なトークで、ご参加いただいたお客様にはお楽しみいただけたのではないでしょうか。料理教室の前日に富山県内で調達された食材は、アベクミコさんのオリジナリティ溢れるスパイスやハーブ使いによって、華やかなタイ料理に早変わり。使用する調味料や、現地の食材、出版されたレシピ本の内容も合わせて、わかりやすく丁寧に教えていただきました。ご参加いただいた皆様、そして素敵な時間を作り上げてくださったアベクミコさん、誠にありがとうございました。アベクミコさんのオンラインストアで販売されているトムヤムナッツやナムチムガイ（スイートチリソース）、レシピ本は、近日中にSAYSFARM SHOPで販売させていただく予定です。販売開始する際には、Instagram ストーリーズでお知らせいたします。数量限定にはなりますが、今回ご参加できなかったお客様も是非SAYSFARMに足をお運びください。それでは、次回のお料理教室も、たくさんのご参加お待ちしております🏠🌿 #アベクミコ#アベクミコの料理教室#料理教室#タイ料理 #saysfarm#セイズファーム#winerystay#japanwine#cidre#japancidre#日本シードル#日本ワイン#日本ワインを日常に#富山県#氷見市

2024/08/26に公開Saysfarm 指定なし

1.94%

339

0

【New Release】・「ALBARINO 2023　ISOBE VINEYARD」　＆　「CHARDONNAY/ALBARINO 2023 JYUNICYO VINEYARD」この2種を販売開始いたします。販売日時：SAYSFARM SHOP＆オンラインストア　8月10日(土)10：00～酒販店様…8月10日頃（お取引先様により販売開始は異なります） 2019年から開墾、植樹を始めたSAYSFARMの新しい畑「磯辺」と「十二町」。この２つの畑のブドウを使用したワインは、この度の販売が初めてとなります。新しい圃場に植えられた小さな苗木が成長し、ようやくワインとして皆様にご紹介できるまでになりました。 SAYSFARM　SHOP、オンラインストアともに8月10日　10時ごろより販売を開始いたします。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 (詳しい製品情報は販売後にオンラインストアページをご覧ください。）皆様のご来店を心よりお待ちしております。オンラインストアではその他オリジナル製品やセット品の販売も行っております。ぜひ併せてご覧ください。 ※数量限定の販売となります。売り切れの際はご容赦ください。 #saysfarm #セイズファーム #winerystay #japanwine #cidre #japancidre #日本シードル #日本ワイン #日本ワインを日常に #富山県 #氷見市

2024/08/05に公開Saysfarm 指定なし

3.99%

696

2

【アベクミコの料理教室inSAYSFARM開催のお知らせ】 SAYSFARMでは2回目となる、アベクミコさん(@peaceful1024 )のお料理教室を開催いたします。お洒落で華やかで、でも気軽に作れるタイ料理の教室です。前回は2019年。4年ぶりのアベクミコさん。軽快で楽しいトークと共に、お料理をご紹介いただきます。普段食べている富山の食材もクミコさんのスパイスとハーブ使いによって素敵なタイ料理に。教室の最後にはお料理をご参加の皆さんでお召し上がりいただきます。デモンストレーション形式の料理教室です。エプロンや調理器具はご不要です。皆様のお申込みをお待ちしております。アベクミコprofile 料理人。アパレルブランドに勤務する傍ら、いろいろな国を旅するうちにタイ料理に魅かれる。タイでのホームステイ、おかず屋台やレストランなど国内外でタイ料理を学び、ケータリングや出張料理などを手がける。２０１８年、東京・東中野で「ＤＤＤ」をスタート。現在は予約制のプライベートダイニング、料理教室、メニュー開発も行っている。その他さまざまな料理イベントを不定期で企画、開催。近著に『エスニック料理。屋台飯もスパイスカレーも』（成美堂出版）がある。日時｜8月24日（土））25日（日）1２:00〜1５:00ごろ定員｜14名料金｜10,000円（税込）会場｜SAYSFARM STAY棟内持物｜筆記用具（レシピをご用意しております。）【お申し込み方法】ストーリーハイライト〔アベクミコの料理教室〕のリンクからお申し込みください。お申込みが確認でき次第、お支払い方法や当日の詳細について等、個別に連絡させていただきます。 @peaceful1024 #アベクミコ #料理教室 #saysfarm #wine #japanesewine #winery#domaine #vinyard #himi #日本ワイン #セイズファーム #ワイナリー #氷見 #富山 #日本ワインを日常に @saysfarm @saysfarm_kitchen

2024/07/23に公開- 指定なし

1.69%

296

0

GW中にもご盛況いただきましたSAYSFARMテラスを開放するテラスカフェが下記期間限定でオープンいたします☀️ （期間）8月10日(土)〜18日(日) （時間）11:00〜15:30（l.o.15:00）メニューは決まり次第、お知らせいたします。冷えたワインやジュースと共に、皆様のお越しをお待ちしております🍷🌿 @saysfarm @saysfarm_kitchen #saysfarm#氷見カフェ#テラスカフェ#氷見ランチ#himi

2024/07/22に公開Saysfarm 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/saysfarm#saysfarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/氷見カフェ#氷見カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/テラスカフェ#テラスカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/氷見ランチ#氷見ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/himi#himi

1.2%

209

0

says farm restaurant #富山県#富山#氷見市#氷見#ランチ#氷見ランチ#ディナー#氷見ディナー#ローカルガストロノミー#富山ガストロノミー#モダン#イタリア料理#北#北陸料理 #自然から学#自然から発想する#革新的#熾火#里山#感謝#ありがとう#thanks #kiitos#Michelin#greenstar #Michelin#greenstar#Finland#napavalley#sustainable#hommage#himi

2024/07/11に公開Saysfarm 指定なし

1.73%

300

3

As I harvest, a happy aroma surrounds me.🪻☺️ ワインバッグに水を張ってしばらくお部屋で吊るしておいても瑞々しく綺麗です。毎日お水を変えてやればしばらく保ちます。フレッシュな香りを楽しんだ後は、吊るしてドライにしてお部屋に飾って頂くなどでお楽しみ下さい😌 ・・・ #Lavandula #ラベンダー #saysfarm #wine #japanesewine #winery#domaine #vinyard #himi #日本ワイン #セイズファーム #ワイナリー #氷見 #富山 #日本ワインを日常に @saysfarm @saysfarm_kitchen

2024/06/21に公開Saysfarm 指定なし

1.28%

224

0

有料会員登録

17,489人

リストに追加するマイリストを作成・編集

インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード

システムエラー