福田里香

ウスイエンドウ🫛 ⑴ ウスイエンドウと黒蜜の豆かん紀の善又は赤坂•相馬屋以外なら自作したウスイエンドウ🫛の豆かんが（自分には）おいしい豆かんやみつ豆、あんみつに入ってる豆は乾物の赤豌豆（アカエンドウ）で同じ種類。だから寒天によく合うんです。 ⑵ ウスイエンドウの茹で汁で炊いた豆飯冷えた豆飯を蒸籠で蒸し直し ⑶ 小皿盛りサラダウスイエンドウ、人参、マッシュルーム自家製マヨネーズと残りの茹で卵白 ⑷ ウスイエンドウの朝粥冷凍しておいた豆ご飯で #うすいえんどう #ウスイエンドウ

2025/06/09に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/うすいえんどう#うすいえんどうhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウスイエンドウ#ウスイエンドウ

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ウスイエンドウ🫛 グリーンピースの近縁種。今年も恒例3箱6キロのウスイエンドウを購入して茹でる処理。そして冷凍保存。冬までには食べ切ってしまう量。スーパーのグリーンピースは少量パックで高価ですよね。たっぷり青い豆を食べたいなら農家さんから箱📦買いで取り寄せるとたいへんお手頃な価格になる。 🫛🟢🫛🟢🫛🟢🫛🟢🫛🟢🫛 🟢　シワが寄らない茹で方　🟢 🫛🟢🫛🟢🫛🟢🫛🟢🫛🟢🫛 🫛サヤをむく。 ↓ 🟢豆にうすく塩をまぶす。 ↓ 鍋に入れて、豆がきっちり浸るくらいの水をそそぐ。 ↓ 火にかけて豆が柔らかくなるまで煮る。火力は弱めの中火くらい。 ↓ 柔らかくなったら火を止める。煮汁が完全に冷めるまでそのまま放置。豆を浸しておくことでシワがよらない。熱湯からすぐ引き上げると、温度差でシワシワになるからNG。大量の青豆を煮た煮汁は味が濃い。日持ちはしないから、当日の豆ご飯のスープストックとして炊くと豆🫛の風味が増し増しで最高です。多めに炊いて、残りは冷凍。 #うすいえんどう

2025/06/07に公開- 指定なし

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連載更新のお知らせ台所はいつもセレンディピティ56 中華風エビとグリーンピースの茶碗蒸し @equelle_otsuka 最近人気の蒸し料理。なかでも茶碗蒸しはみんなが喜ぶ一品。材料はシンプルにして蒸し立てを。暑い日なら冷蔵庫で冷やしてもいい。熱々の茶碗蒸しにごま油と黒胡椒をかけたら出来上がり。コンソメの素やブイヨンで作る場合はオリーブ油をかけてもおいしいんです。この料理はプリン状の卵スープ。なので、具材を入れない「鶏ガラスープの“素”中華茶碗蒸し」もおいしいんですよ。 “素”茶碗蒸しの材料は鶏ガラスープの素と卵薄口醤油、水の４つだけ。詳しいレシピはこちら ⬇︎　 @equelle_otsuka のポストやプロフからHPのバナー《 column 暮らしを彩るワンポイント》をクリック☝︎。アーカイブも見やすくなりました。 Facebookでも読めますよ。

2025/06/05に公開- 指定なし

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私が器を使うなら vol.044 お茶の時間は花束みたいな絵皿で楽しむ @senchado_tokyo 白い花の和菓子「沙羅（しゃら）」はホワイトチョコレートで黄身餡を包んだ口溶けのよい、和製トリュフです。よく冷やしてお召し上がりください。清水なお子さんの「色絵牡丹唐草6寸浅鉢」に盛り付けました。赤い牡丹を描いた絵皿と白い和菓子で紅白を表せばお祝いの席にもぴったりです。昨年、東京のお菓子好きの間で話題騒然だったのは滋賀県彦根の名店「菓心おおすが」が「松屋銀座」に出店したこと。 @kashin_ohsuga 煎茶堂東京銀座店と松屋銀座は徒歩10分かからない距離なのも◎。お茶とお菓子の買い周りにうってつけなんです。お茶や器の購入方法もご案内します。煎茶堂東京のプロフィールから HPをクリックで該当ページへ。ぜひ最後までご覧ください。　 @senchado_tokyo 編集•デザイン　神まどかさん @shenmadoka #煎茶堂東京銀座

2025/06/04に公開- 指定なし

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マ•パティスリー2025 Cheesy Poche + BISCAKE × Satella たくさんのご来店ありがとうございます。無事終了👏👏👏 🧇個人買い🍩お菓子🍨まとめ🍪 楽しかったです。デパート🏬最高。伊勢丹新宿に感謝。@isetan_shinjuku @isetan_sweets @isetan_gourmet ♥️下記、入手順♥️ ⑴ 「ジュンウジタ」 @junujita 焼き立て🧇クレープシュゼット。中身は、自家製キャラメルソースとオレンジ🍊コンフィチュール。会場の立ち食いカウンターでいただく。何年振り？デパートでイートイン✨ 日常が帰ってきた感を噛み締める。 ⑵ 「Cheesy Poche」 @cheesy_poche メレンゲが🍓×🍋だと紅白になる。とってもお祝い向きなんです♥️🤍 池袋の「自由学園明日館」で開催された「ミナペルホネン30th展」の手土産に。普通に来場客として購入。 ⑶ 「ALEBAN GUILMET」 @albanguilmetofficiel 🇫🇷からやってきたダブルのジェラート。フレーバーはブルターニュ産2種の🍓と🥭とパッションフルーツ。会場の立ち食いカウンターでいただく。久しぶりにデパートでイートイン✨ 独特の雰囲気と高揚感。 ⑷ 「equal」 @equal_pastryshop ドーナツ詰め合わせ🍩 わー🤎かわい過ぎるよ。開封途端、⤴️。フレンチクルーラーの旨い進化版。時間が経ってもフワフワって魔法🪄 後藤シェフ👨🏼‍🍳にご挨拶できました。 ⑸「Biscuiterie Sucreries」 @rinakato_sucreries 2種のショートブレッドアソート」菓子研究家の加藤里名さんのブランド。著書📕ファンも多い👩‍🍳人気パティシエ。伊勢丹で買えてラッキー😌 好きなかたさとフレーバー🍋🍊でした。すでに跡形もないです🤤 ⑹ 「PATISSIER SHIMA」+ 「BONJOUR DONUT」 @patissiershima なんと出店がお向かいでした。ニューカマー系のフェアに 1998年創業のあの老舗名店が？（クレームアンジュ♾️LOVE）なぜ？と思っていたら加藤里名さんとコラボ出店だそう。レシピは、加藤さん製菓は、パティシエシマ、素敵だ。カスタードと🍓ルバーブを購入。 🇫🇷菓子の繊細な味わいのドーナツ🍩。 ⑺ 「Patisserie SAKIMOTO」 @patisseriesakimoto きな粉と塩。一度食してみたかった。大阪生野市の焼き菓子専門店。なんとお客様に御恵投いただきました✨ 心より感謝。ありがとうございます。今日現在、まだこの状態。見た感じ、シュトロイゼル系かな？貴重過ぎて、開封時がわからないです。 #伊勢丹新宿　#マパティスリー2025

2025/06/03に公開- 指定なし

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マ•パティスリー2025🧁 本日６／2（月）最終日 🐈‍⬛ぜひお立ち寄りください🐈 カントゥッチーニ入りの 🩵ナツカン🩵🩷コゲカン🩷です。 🩵空色の缶🩵&🩷ピンクの缶🩷が追加で新登場🩵🩷🩵🩷 online shopに先駆けて５種類入荷中。「店番A-7」6/1 と6/2もご用意あります。 Cheesy Poche＆BISCAKEの商品9品をご用意してお待ちしています。伊勢丹新宿店本館6F 5/27㈫―6/2㈪ CheesyPoche＆BISCAKE＋喫茶サテラ３ブランドコラボで「A-７」に出店♥️ @cheesy_poche　@biscake_jp　@kissa_satella 「マ・パティスリー2025」出店に連日たくさんのご来店をありがとうございます🍀 @isetan_shinjuku @isetan_sweets @isetan_gourmet 😋しかも初のイートイン付き☕️ デパート催事で食べるのが大好き🤭 すごく嬉しいし光栄です💐 東京青山「喫茶サテラ」さんとのコラボ出店で店内喫茶が叶いました🎉 Cheesy Poche用にサテラさんが特別に考案してくださった「CHEERS（チアーズ）」ブレンドの珈琲と一緒にお楽しみください。「ん？どんなお味の焼き菓子なの？」と前から気になったいたかたにもおいしい珈琲と一緒にお気軽にテイスティングしていただけます。  テイクアウト・カフェメニューともに完売次第終了となります。ぜひお早めにご来場ください。  【開催場所】伊勢丹新宿店本館６階催事場店番号 A-４  【イベント名】「マ・パティスリー2025」 様々なパティスリーが集まる菓子の祭典  【最終日】午後6時終了  【テイクアウト営業時間】 10:00～完売次第終了（午後8時閉店）  【イートイン営業時間】各日午前10時30分～午後8時  【イートインラストオーダー】各日終了30分前  🐈‍⬛ CheesyPoche @cheesy_poche 🧀 BISCAKE @biscake_jp ☕️ 喫茶サテラ @kissa_satella 🏢 @isetan_shinjuku 🧁 @isetan_sweets 😋 @isetan_gourmet  #喫茶サテラ #伊勢丹新宿 #伊勢丹スイーツ #マパティスリー2025 #cheesypoche #チージィーポッシュ #cheesypoche #biscake #ビスケイク #クッキー缶 #マパティスリー #マパティ #スイーツの祭典 #デセール #イートイン #限定スイーツ

2025/05/31に公開- 指定なし

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マ•パティスリー2025🧁 🩵カントゥッチーニ入りのナツカン🩵 追加で🩵空色の缶🩵が新登場です online shopに先駆けて５種類入荷中。「店番A-7」6/1 と6/2もご用意あります。 Cheesy Poche＆BISCAKEの商品9品をご用意してお待ちしています。伊勢丹新宿店本館6F 5/27㈫―6/2㈪ CheesyPoche＆BISCAKE＋喫茶サテラ３ブランドコラボで「A-７」に出店♥️ @cheesy_poche　@biscake_jp　@kissa_satella 「マ・パティスリー2025」出店に連日たくさんのご来店をありがとうございます🍀 @isetan_shinjuku @isetan_sweets @isetan_gourmet 😋しかも初のイートイン付き☕️ デパート催事で食べるのが大好き🤭 すごく嬉しいし光栄です💐 東京青山「喫茶サテラ」さんとのコラボ出店で店内喫茶が叶いました🎉 Cheesy Poche用にサテラさんが特別に考案してくださった「CHEERS（チアーズ）」ブレンドの珈琲と一緒にお楽しみください。「ん？どんなお味の焼き菓子なの？」と前から気になったいたかたにもおいしい珈琲と一緒にお気軽にテイスティングしていただけます。  テイクアウト・カフェメニューともに完売次第終了となります。ぜひお早めにご来場ください。  【開催場所】伊勢丹新宿店本館６階催事場店番号 A-４  【イベント名】「マ・パティスリー2025」 様々なパティスリーが集まる菓子の祭典  【最終日】午後6時終了  【テイクアウト営業時間】 10:00～完売次第終了（午後8時閉店）  【イートイン営業時間】各日午前10時30分～午後8時  【イートインラストオーダー】各日終了30分前  🐈‍⬛ CheesyPoche @cheesy_poche 🧀 BISCAKE @biscake_jp ☕️ 喫茶サテラ @kissa_satella 🏢 @isetan_shinjuku 🧁 @isetan_sweets 😋 @isetan_gourmet  #喫茶サテラ #伊勢丹新宿 #伊勢丹スイーツ #マパティスリー2025 #cheesypoche #チージィーポッシュ #cheesypoche #biscake #ビスケイク #クッキー缶 #マパティスリー #マパティ #スイーツの祭典 #デセール #イートイン #限定スイーツ

2025/05/31に公開伊勢丹新宿店日本東京都

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web記事のお知らせ 100周年記念「松屋銀座」のweb連載 MATSUYA 100ANNIVERSARY 「〇〇のプロが繋ぐ銀座の名店」で尊敬する菓子舗と喫茶室3店をご紹介させていただきました。この企画にお声掛けいただき光栄です。 @matsuyaginza のプロフィールから 🧷松屋銀座開店100周年記念スペシャル ginza100th-matsuya.com をクリックしてください。総勢100人が「わたしの銀座」をご紹介。こんな銀座もあるんだ👀と興味深々。わたしは銀座に出掛けてもお菓子しか見てないのでは⁈ と改めて驚愕。銀座にお出掛けする前にご覧ください。立ち寄りたい特別な場所が見つかります。 @matsuyaginza #松屋銀座 #matsuyaginza #銀座ウエスト @ginzawest_official #菓心おおすが @kashin_ohsuga #萬年堂本店 @mannendou_ginza #松屋銀座デパ地下

2025/05/30に公開松屋銀座 Matsuya Ginza 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/松屋銀座#松屋銀座https://www.instagram.com/explore/tags/matsuyaginza#matsuyaginzahttps://www.instagram.com/explore/tags/銀座ウエスト#銀座ウエストhttps://www.instagram.com/explore/tags/菓心おおすが#菓心おおすがhttps://www.instagram.com/explore/tags/萬年堂本店#萬年堂本店https://www.instagram.com/explore/tags/松屋銀座デパ地下#松屋銀座デパ地下

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私が器を使うなら vol.043 花木のような茶菓子を愛でる、白い器。 @senchado_tokyo 器に余白を残して品よく盛り付けるのが菓子盛りの定番です。だけどたまには、無邪気に溢れそうなほど盛り付けるのも楽しい。畠山雄介さんの白いボウルに「御あられ処さかぐち」のあられ3種類を天こ盛りにしてみました。お茶は煎茶堂東京の「058 はるみどり」。浅蒸し製法で仕上げた鹿児島県薩摩のシングルオリジンです。今回はてんこ盛りも好きだという話。そして、あの九段下の「さかぐち」のお煎餅たちがほぼほぼ全種類１袋からoneline shopで購入できることになってたってご存知？という話でもあります。お茶や器の購入方法もご案内します。煎茶堂東京のプロフィールから HPをクリックで該当ページへ。ぜひ最後までご覧ください。　 @senchado_tokyo 編集•デザイン　神まどかさん @shenmadoka #煎茶堂東京銀座

2025/05/29に公開煎茶堂東京銀座店日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/煎茶堂東京銀座#煎茶堂東京銀座

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マ•パティスリー2025🧁 5/31から空色缶がonline shopに先駆けて各自入荷。色んな種類からお選びいただけます。サテラさんの☕️出張珈琲ショップはコージーな雰囲気で居心地◎。伊勢丹新宿店本館6F 5/27㈫―6/2㈪ CheesyPoche＆BISCAKE＋喫茶サテラ３ブランドコラボで「A-７」に出店♥️ @cheesy_poche　@biscake_jp　@kissa_satella なんと伊勢丹新宿さんの大お菓子フェス「マ・パティスリー2025」にお招きいただきました🍀 連日たくさんのご来店をありがとうございます♥️ @isetan_shinjuku @isetan_sweets @isetan_gourmet 😋しかも初のイートイン付き☕️ デパート催事で食べるのが大好き🤭 すごく嬉しいし光栄です💐 東京青山「喫茶サテラ」さんとのコラボ出店で店内喫茶が叶いました🎉 Cheesy Poche用にサテラさんが特別に考案してくださった「CHEERS（チアーズ）」ブレンドの珈琲と一緒にお楽しみください。「ん？どんなお味の焼き菓子なの？」と前から気になったいたかたにもおいしい珈琲と一緒にお気軽にテイスティングしていただけます。 Cheesy Poche＆BISCAKEの商品7品をご用意してお待ちしています。  5/30㈮AM・5/31㈯AMは私も売り場に立ちます。ぜひご来店ください。  テイクアウト・カフェメニューともに完売次第終了となります。ぜひお早めにご来場ください。  【開催場所】伊勢丹新宿店本館６階催事場店番号 A-４  【イベント名】「マ・パティスリー2025」 様々なパティスリーが集まる菓子の祭典  【最終日】午後6時終了  【テイクアウト営業時間】 10:00～完売次第終了（午後8時閉店）  【イートイン営業時間】各日午前10時30分～午後8時  【イートインラストオーダー】各日終了30分前  🐈‍⬛ CheesyPoche @cheesy_poche 🧀 BISCAKE @biscake_jp ☕️ 喫茶サテラ @kissa_satella 🏢 @isetan_shinjuku 🧁 @isetan_sweets 😋 @isetan_gourmet  #喫茶サテラ #伊勢丹新宿 #伊勢丹スイーツ #マパティスリー2025 #cheesypoche #チージィーポッシュ #cheesypoche #biscake #ビスケイク #クッキー缶 #マパティスリー #マパティ #スイーツの祭典 #デセール #イートイン #限定スイーツ #setan #shinjuku #tokyotrip #tokyoshopping #신주쿠 #도쿄여행 #도쿄쇼핑 #東京旅遊 #東京購物 #ชินจูกุ #เที่ยวโตเกียว #イセタン #伊勢丹 #伊勢丹新宿 #isetanshinjuku

2025/05/27に公開伊勢丹新宿店日本東京都

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マ•パティスリー2025🧁 伊勢丹新宿店本館6F 5/27㈫―6/2㈪ CheesyPoche＆BISCAKE＋喫茶サテラ３ブランドコラボで「A-７」に出店♥️ @cheesy_poche　@biscake_jp　@kissa_satella なんと伊勢丹新宿さんの大お菓子フェス「マ・パティスリー2025」にお招きいただきました🍀 @isetan_shinjuku @isetan_sweets @isetan_gourmet 😋しかも初のイートイン付き☕️ デパート催事で食べるのが大好き🤭 すごく嬉しいし光栄です💐 東京青山「喫茶サテラ」さんとのコラボ出店で店内喫茶が叶いました🎉 Cheesy Poche用にサテラさんが特別に考案してくださった「CHEERS（チアーズ）」ブレンドの珈琲と一緒にお楽しみください。「ん？どんなお味の焼き菓子なの？」と前から気になったいたかたにもおいしい珈琲と一緒にお気軽にテイスティングしていただけます。 Cheesy Poche＆BISCAKEの商品7品をご用意してお待ちしています。  5/27㈫AM・5/30㈮AM・5/31㈯AM かの3日間は私も売り場に立ちます。ぜひご来店ください。  テイクアウト・カフェメニューともに完売次第終了となります。ぜひお早めにご来場ください。  【開催場所】伊勢丹新宿店本館６階催事場店番号 A-４  【イベント名】「マ・パティスリー2025」 様々なパティスリーが集まる菓子の祭典  【最終日】午後6時終了  【テイクアウト営業時間】 10:00～完売次第終了（午後8時閉店）  【イートイン営業時間】各日午前10時30分～午後8時  【イートインラストオーダー】各日終了30分前  🐈‍⬛ CheesyPoche @cheesy_poche 🧀 BISCAKE @biscake_jp ☕️ 喫茶サテラ @kissa_satella 🏢 @isetan_shinjuku 🧁 @isetan_sweets 😋 @isetan_gourmet  #喫茶サテラ #伊勢丹新宿 #伊勢丹スイーツ #マパティスリー2025 #cheesypoche #チージィーポッシュ #cheesypoche #biscake #ビスケイク #クッキー缶 #マパティスリー #マパティ #スイーツの祭典 #デセール #イートイン #限定スイーツ #setan #shinjuku #tokyotrip #tokyoshopping #신주쿠 #도쿄여행 #도쿄쇼핑 #東京旅遊 #東京購物 #ชินจูกุ #เที่ยวโตเกียว #イセタン #伊勢丹 #伊勢丹新宿 #isetanshinjuku

2025/05/26に公開伊勢丹新宿店日本東京都

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in buik @buik_tokyo 🍓苺のクープ-ピスタチオのサバイヨンオーナーシェフ増崎佳奈さんが先日のインスタに……………… 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 先日buikで開催した、パリ在住のフードライター・川村明子さんがディレクションする空想ごはん会にてお作りした、「苺のクープ-ピスタチオのサバイヨン」を5/23(金)、5/24(土)、5/25(日)の3日間限定でご用意いたします。パリの名レストラン、La Fontaine de Marsのデセールのレシピをもとに、明子さんと試作を重ねて辿り着いたひと品です。フレッシュの苺(酸味のあるものを使うのがポイント)+バニラアイスクリーム+自家製苺のクーリ+ピスタチオのサバイヨンソース。 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 とポストされたので最終日に 🏃‍♀️駆け込みました。わたしは昔から「空想＋料理名」の字面の組み合わせにめっぽう弱い。それは私がCUEL世代だからだと思う。（CUEL＝伝説のケータリングチーム）川村明子さん @mlleakiko が La Fontaine de Marsのレシピを空想して「空想ごはん会」。。。。なんて素晴らしい思い付きなんだ。その「空想ごはん会」に登場したデセールを一般に開放とか、夢？そりゃあ、絶対食したい。それなのにポストの注意⚠️事項に *15時以降のご用意となりますと書いてあったのを見落とし 10時に来店した。スタッフさんが申し訳なさそうに「15時からのご用意です」と教えてくださった。あわわ、となったけど今はメニューにあるものを食べればいい全部おいしいんだからさ☆ とさっと頭を切り替えましたとも。いちごとルバーブのタルトとチャイをオーダー。もちろん、おいしい。 10時に来てよかった〜と自分に納得。「またあとで来ます（かも？）」と曖昧にスタッフさんに言い残し取り合えず、家まで徒歩で帰る。 📱で確認したら1万歩超えてたから「苺のクープ-ピスタチオのサバイヨン」を食してもいいんじゃないかと自分を許す。で、 15時前にちょっと並んで食してきた。もちろんおいしい。これは、食べるZINEだと感じた。空想するって大事だ。増崎さん、川村さんに感謝🍓。家に帰ったら1万８千歩超えてたので健康にもよかったんではないかな？

2025/05/25に公開buik 日本東京都

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LE BRETONに立ち寄り @le_breton_y 店内は満席で華やいだ雰囲気。お客さんはみんな楽しそう。いまや福岡のクレープリーの老舗だ。ショソンオポムとピティビエを自分土産に購入。 #ラーメン🍜じゃないほうの福岡オーブンで丁寧に温め直して頂く。おいしい。「技術は裏切らない」という言葉がふいに頭を過ぎった。 Sable Week-end au Citron サブレ•ウィークエンド•シトロン 🍋レモン酸っぱい👅サブレを製菓してくださっているパティシエの溝口寛さんのお店。溝口さんは、東京尾山台の名店 AU BON VIEUX TEMPSの卒業生だ。オーボンヴュータンに７年勤務後フランス🇫🇷でスタージュし地元福岡の薬院で自店を開業した方。福岡に待望のパティシエの血統が！オーボンヴュータン仕込みの経歴。だからこそ、のサブレ•ウィークエンド•シトロンだ。 ABVTの看板焼き菓子ガトー•ウィークエンド•シトロンへのオマージュでもあるんです。

2025/05/24に公開ルブルトン日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメン

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福岡出張にて #ビジネスホテルのビュッフェでも味はリデザイン出来る。 #ひとり朝食の楽しみ #ラーメン🍜じゃないほうの福岡前乗りで夕方に福岡入り。スタッフと打ち合わせ兼夕食。これはもう焼き鳥ではなく鳥や豚の脂をオイルとし生キャベツが浸る酢醤油と合わせることでドレッシングに見立てるサラダこれはサラダですよね？ね？……… ………という絶妙な塩梅の奇跡的なたぶんサラダを食べ過ぎた。いやサラダじゃないし。れっきとした焼き鳥だし私は、さがり（ハラミのこと）も食したではないか。翌朝、さすがにお腹はあまり減ってない。【サラダと軽めの甘味とカフェラテ】 ⑴ トレーにリム付きの白い平皿とフォークを取り、サラダコーナーへ。乱切りの胡瓜🥒とプチトマト🍅をリムに沿って交互に並べる。 🥒と🍅の円の中に紫🟣玉葱🧅のスライスを小山のように盛る。その上にレモン🍋マスタードのドレッシングをまわしかける。 ⑵ シリアルコーナーへ移動。小粒のシリアルがある。カリカリした食感が欲しいので紫玉葱のスライスに大さじ1🥄くらいふりかける。 ⑶ フルーツコーナーへ移動。 🍊のカットフルーツ3切れを皿のリムに盛り付ける。 ⑷ 席に移動。 🟣🧅のスライスにドレッシングを混ぜながら、合いの手として🥒と🍅をいただく。〆めに🍊をかじる。まだ時間がある。 ⑸ 使った食器を返却コーナーに戻す。トレーを取り、ドリンク🍹コーナーへ移動。グラスを取り、氷🧊を3個入れる。オレンジ🍊ジュースを2／3注ぐ。りんごジュース🍏を１／3注ぐ。カップ&ソーサー☕️とティスプーン🥄を取る。カップにカフェ・オ・レを注ぐ。 ⑹ シリアル🥣コーナーへ移動。ジュースのグラスにプレーンヨーグルトを大さじ2加える。 ⑺ 隣のフルーツコーナーへ移動。ぶどう🍇を2粒ジュースのグラスに加える。 ⑻ デザートコーナーへ移動。半分に切った小振りのワッフル🧇を発見。ソーサーにワッフルを1切れのせる。フルーツソースがかかった小さなクリームもソーサーにのせる。 ⑼ 席に移動。クリームを🥄ですくってワッフルに塗っていただく。合間にカフェ・オ・レを飲みながら。もちろん、おいしい。ご馳走様でした。 • Even a buffet in a business hotel can be redesigned in taste. The Joy of Breakfast Alone. Of course, it's delicious. #博多の朝ごはん #myown #indevidualbreakfast

2025/05/22に公開薬院日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/ビジネスホテルのビュッフェでも味はリデザイン出来る#ビジネスホテルのビュッフェでも味はリデザイン出来るhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひとり朝食の楽しみ#ひとり朝食の楽しみhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/博多の朝ごはん#博多の朝ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/myown#myownhttps://www.instagram.com/explore/tags/indevidualbreakfast#indevidualbreakfast

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🥒🍋🌿WATER 5／17 キューカンバーウォーター Cucumber Flavored Water テレンス•コンラン展トークイベント平野紗季子 @sakikohirano ×福田里香「レストラン🍽️上手」の飲料として。材料きゅうり🥒 レモン🍋 ペパーミント🌿 水💧 氷🧊 分量来場者100名様分+おかわり≒ 200杯巨大な🥒🍋🌿入りのティーバッグを天井付近の壁から吊るして氷🧊水💧に滲出してみました。会場にたまたまあった🪑 #246スツールを倒し、即興で糸を巻き🧵つけて錘🪨にする。ティーバッグの上から被せた氷が溶けたら飲み頃です。水嵩が減ってきたら都度、冷水を足す。風味が濃くても薄くても気にならないのがフレーバーウォーターのよいところ。 ☕️🇬🇧🛒🍽️🛏️🇬🇧🧺🧂🛋️🥄 🇬🇧 テレンス • コンラン展 🇬🇧 🥣🍷🫖☂️🇬🇧🦪🥛🇬🇧🧢🫜 〜モダン🇬🇧ブリテンをデザインする〜福岡市美術館にて6月8日まで開催中。日本モダニズム建築の旗手前川國男設計の美術館で鑑賞できるのが、まず凄いことだ。 @fukuokaartmuseum 東京展よりミュージアムショップが広くて充実してました😳オススメ！わたしは前から欲しかった KETTLE'S YARDのエコバッグを購入。生地感がたまらんし、マチ付きだ🤎 SPECIAL THANKS @naotakegata @allyoucaneatpress @unionsoda @theconranshop.japan _Kanako Hirano #ラーメン🍜じゃないほうの福岡

2025/05/19に公開UNION SODA 日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/246スツール#246スツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン#ラーメン

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テレンス•コンラン展 in 福岡 @terence_conran_exhibition 5/17 平野紗季子さん @sakikohirano と「レストラン🍽️上手」をテーマに 100名限定おやつ付きトークイベントを @unionsoda で開催しました。たくさんのご来場に感謝♥️ おやつの中身はこの２つでした。 🍪 （NO）RAISIN SANDWICHさんから東京駅グランスタ店で限定発売キャラメルバターサンドイッチ @noraisinsandwich @sakikohirano ❄️冷蔵庫で冷やして召し上がるの推奨 🍬THE CONRAN SHOPさんから種子島の薪釜炊き&手延べ成形製法のツイストキャンディ @theconranshop.japan 🚶か🚙とかでポリポリするの推奨 ☕️🇬🇧🛒🍽️🛏️🇬🇧🧺🧂🛋️🥄 🇬🇧 テレンス • コンラン展 🇬🇧 🥣🍷🫖☂️🇬🇧🦪🥛🇬🇧🧢🫜 〜モダン🇬🇧ブリテンをデザインする〜福岡市美術館にて6月8日まで開催中。日本モダニズム建築の旗手前川國男設計の美術館で鑑賞できるのが、まず凄いことだ。 @fukuokaartmuseum 東京展よりミュージアムショップが広くて充実してました😳オススメ！わたしは前から欲しかった KETTLE'S YARDのエコバッグを購入。生地感がたまらんし、マチ付きだ🤎 SPECIAL THANKS @naotakegata @allyoucaneatpress #ラーメン🍜じゃないほうの福岡

2025/05/18に公開- 指定なし

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神戸で掲載誌のお知らせ神戸に来たらCHECK&STRIPEさんへ。 @check_stripe 3月発行の新刊『あのひとの装い』にわたしの提案するワンピース２点を掲載していただきました。型紙付きのソーイング🪡🧵ブックです。だけど、C&Sさんのショップでオーダーもできます。試着して、服を決め、生地を選ぶだけ。 🔵3枚目の画像/ Hフリルワンピース🔵 ジョージ王朝（1714-1837）時代の英国の様式をジョージアンといいます。この時代のドレスに着想を得たラップワンピースが60年代に流行しジョージィドレスとして定着。ファッション用語にもなっています。このフリルの付いたワンピースが大好きなのでご紹介できてうれしいです。フリルが映える色彩としてリバティプリントの花柄を選びました。 ⚪️4枚目の画像/ I 後あきワンピース⚪️ ヴィンテージは、主に仕事着として愛用しています。はっとさせられる工夫が随所にあるところが魅力です。普段から愛用しているドイツの古着から着想を得たエプロンワンピース。スカートとパンツの両方にぴったりはまり、おすすめです。 CHECK&STRIPEさんのご尽力で　どちらのワンピースも日本人の体型にしっくりくるシルエットです。 #在田佳代子さんに感謝 @labmi

2025/05/17に公開CHECK & STRIPE 神戸店日本兵庫県

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🍓🍏Beniman🍑🍇 創業1912年果物店のフルーツパーラー。フルーツサンドに断面萌え。果物が自然な感じで挟んであるこの感じ。ざっくり加減がなんとも風情がある。すっとパンに馴染んでる。このくらい何気ないほうがよくないか？熟練の手業。 #神戸で食日記_riccaf 05 憧れのBenimanに初来店。フルーツパフェは果物がたっぷり。複雑すぎない構成で好きなタイプだ。今流行りのパフェはグラスの中に建てられた建築物だ。建築に例えると絢爛なロココ様式の超高層ビル。 Benimanは数寄屋造かもしれない。平屋の高さとシンプルさ。いまはなき四谷三丁目のフルーツパーラーフクナガを思い起こした。しかも、パフェに代わってワッフルもチョイスできるって最高。 #在田佳代子さんに感謝 @labmi

2025/05/14に公開Beniman 日本兵庫県

https://www.instagram.com/explore/tags/神戸で食日記_riccaf#神戸で食日記_riccafhttps://www.instagram.com/explore/tags/在田佳代子さんに感謝#在田佳代子さんに感謝

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赤萬で餃子🥟 極薄の羽は、まるで蜻蛉。 #神戸で食日記_riccaf 04 小ぶりの餃子は２人分 14個以上頼むのが掟。　　　　　　　　🥢 🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟 🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟 ↑最低個数は、こんな感じ。しかも、タレは絶対に味噌ダレ。違うのを小皿に出したりしたら注意⚠️されるレベルで厳密。皿の手前が空いている！👀ナゼに？アレ？運ぶときに🥟が揺れ🫨て隅にズレた？　ハテ？と一瞬思った。が、同席者の皿の🥟も端っこに寄ってた。が、食したらわかった。空きはワザとだ。これは🥟にタレを付けたあと 🥢を持ち直す為に一瞬置くとか一口で食べないときにちょっと置くとかの為の空きスペースだ。 💡すばらしい。 🥟に味噌ダレは人生初だ。基本、醤油2：酢8の酢醤油を愛しているが、味噌もおいしいな。 #在田佳代子さんに感謝 @labmi

2025/05/13に公開赤萬三宮店日本兵庫県

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#神戸で食日記_riccaf 04 中華料理「順徳」のネギ汁ソバ近年食した中で1番好きな感じ。中華そばの澄んだ味わい。ラーメンではなく、これは中華そば。ああ、うちの近所にあればいいのに！と願うタイプのお店。 #在田佳代子さんに感謝 @labmi

2025/05/11に公開順徳日本兵庫県

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