コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順干支菓『乙巳』 練り切り製、栗餡 今年の干支のお菓子になります。自分としてはキャラクターチックなのはあまり好みではないので純然たる和菓子の方向で🐍可愛いほうが売り上げが、、、とかそう言った考えもなくどちらかというと完全にクリエーター寄りなので作りたいものをつくるスタイル。 特殊なオリジナルの細工棒を使って仕上げました。お菓子に合わせて作った道具ではなく、面白い道具として作ったものの使い道がたまたまここだった。という感じです。 厳密に言うと膨らんだ箇所が蛇柄になっているものですがまぁそこは抽象的な雰囲気ということで。 画像4枚目、新年菓の6個入り販売ページに追加致しました。プロフィールページにある販売ページからご購入いただけます。お菓子の到着は1月10日予定になります🙇♂️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #和菓子 #練り切り #上生菓子 #生菓子 #主菓子 #茶道 #抹茶 #あまいもの #あんこ #和スイーツ #干支2025/01/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/練り切り#練り切りhttps://www.instagram.com/explore/tags/上生菓子#上生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/生菓子#生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/主菓子#主菓子https://www.instagram.com/explore/tags/茶道#茶道https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/あまいもの#あまいものhttps://www.instagram.com/explore/tags/あんこ#あんこhttps://www.instagram.com/explore/tags/和スイーツ#和スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/干支#干支3.78%2,5533あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 SNSでの年末のご挨拶も特になく、ぬるっと新年を迎えてしまいました。年末年始らしい事は特に何も無く変わらぬ日常を過ごしております(•ᴗ•; ) 昨年に引き続き、明るく楽しく！お菓子づくりに向き合って生きてまいります。 いつもありがとうございます🙇♂️ 正月らしく干支のお菓子投稿しようと思ったのですが色の並び的に違うの挟みました。また明日投稿します🐍詰め合わせに困って最後の1つカラフルなの入れました。これが入ると自分らしくなって正月で華やかなイメージで良き✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #和菓子 #上生菓子 #生菓子 #主菓子 #抹茶 #茶道 #wagashi #練り切り #ねりきり#nerikiri#職人#和菓子職人 #food #Foodpic2025/01/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/上生菓子#上生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/生菓子#生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/主菓子#主菓子https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/茶道#茶道https://www.instagram.com/explore/tags/wagashi#wagashihttps://www.instagram.com/explore/tags/練り切り#練り切りhttps://www.instagram.com/explore/tags/ねりきり#ねりきりhttps://www.instagram.com/explore/tags/nerikiri#nerikirihttps://www.instagram.com/explore/tags/職人#職人https://www.instagram.com/explore/tags/和菓子職人#和菓子職人https://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/Foodpic#Foodpic3.9%2,62612新年の上生菓子を販売ページに追加いたしました、、、って告知しようとしたのですが夜も遅かったので(告知、明日の朝でいいか)と思って起きたら完売になっておりました(•ᴗ•; ) 販売ページに登録していただき購入して下さった皆様ありがとうございます🙇♂️ 年内の製造はカツカツの状態ですが年明けでも製造出来次第販売ページに追加いたしますm(_ _)m #和菓子 #wagashi #上生菓子 #生菓子 #和菓子職人 #練り切り #ねりきり #nerikiri #主菓子 #茶道 #抹茶2024/12/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/wagashi#wagashihttps://www.instagram.com/explore/tags/上生菓子#上生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/生菓子#生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/和菓子職人#和菓子職人https://www.instagram.com/explore/tags/練り切り#練り切りhttps://www.instagram.com/explore/tags/ねりきり#ねりきりhttps://www.instagram.com/explore/tags/nerikiri#nerikirihttps://www.instagram.com/explore/tags/主菓子#主菓子https://www.instagram.com/explore/tags/茶道#茶道https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶3.38%2,27113『紅椿』 練り切り製、小豆漉し餡 先日の特注品。練り切りで紅い椿の花、単体を様々な手法で表現して欲しい。とのご依頼。こういう依頼があると普段やらないお菓子が出てきますよね😅 という訳でそんな中のひとつです。なんか写真ピントずれてる気がするけどまぁｷﾆｼﾅｲｷﾆｼﾅｲ。 今日はガッツリ雪だるま作り☃️帰国後なかなか集中力が続かず作業が進まない( ᷄ω ᷅ )遅れを取り戻さねば。 今月の販売残すは15日（日）星が丘テラスと25日(水)岐阜本巣市atelierフェリスです。12月の直接販売は毎年和の意匠とクリスマスの意匠を交互にやっております。今年はクリスマスの年🎅🏻。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #和菓子 #wagashi #日本 #JAPAN #JAPON #上生菓子 #生菓子 #主菓子 #茶道 #あんこ #甘いもの #スイーツ #お取り寄せ #岐阜 #瀬戸 #名古屋 #職人 #和菓子職人2024/12/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/wagashi#wagashihttps://www.instagram.com/explore/tags/日本#日本https://www.instagram.com/explore/tags/JAPAN#JAPANhttps://www.instagram.com/explore/tags/JAPON#JAPONhttps://www.instagram.com/explore/tags/上生菓子#上生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/生菓子#生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/主菓子#主菓子https://www.instagram.com/explore/tags/茶道#茶道https://www.instagram.com/explore/tags/あんこ#あんこhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘いもの#甘いものhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せ#お取り寄せhttps://www.instagram.com/explore/tags/岐阜#岐阜https://www.instagram.com/explore/tags/瀬戸#瀬戸https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/職人#職人https://www.instagram.com/explore/tags/和菓子職人#和菓子職人3.1%2,08614『散紅葉』 練り切り製 送り仮名で(り)を入れる場合もありますが(ちりもみじ)と読みます。初冬に入り色づいた紅葉が散りゆく様を表したお菓子になります。中央辺りに少し小豆色と小豆が混じったぼかしを入れ、菓子を置く向きで紅葉の終わりの表現しています。 今月の直接販売は 12月10日㈫、15日㈰名古屋星が丘テラス 25日㈬岐阜本巣市atelierフェリス となります。ご予約DMより承ります。 ネット販売は現在クリスマスのお菓子を予約受け付け中、新年の上生菓子はまた告知いたします。 東京の出張レッスンも終わり明後日からは上海です、帰国後すぐ星が丘テラスの製造頑張ります(๑•̀ㅂ•́)و✧ #和菓子 #wagashi #練り切り #ねりきり #nerikiri #上生菓子 #生菓子 #茶道 #抹茶 #器 #器好き #器のある暮らし #紅葉 #🍁 #JAPAN #職人 #和菓子職人 #お取り寄せ #岐阜 #名古屋 #瀬戸2024/12/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/wagashi#wagashihttps://www.instagram.com/explore/tags/練り切り#練り切りhttps://www.instagram.com/explore/tags/ねりきり#ねりきりhttps://www.instagram.com/explore/tags/nerikiri#nerikirihttps://www.instagram.com/explore/tags/上生菓子#上生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/生菓子#生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/茶道#茶道https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/器のある暮らし#器のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/紅葉#紅葉https://www.instagram.com/explore/tags/JAPAN#JAPANhttps://www.instagram.com/explore/tags/職人#職人https://www.instagram.com/explore/tags/和菓子職人#和菓子職人https://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せ#お取り寄せhttps://www.instagram.com/explore/tags/岐阜#岐阜https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/瀬戸#瀬戸2.45%1,6534はい、12月っ！！ という訳で毎年恒例デザインですがクリスマスの上生菓子のご予約承ります🎅🏻12月3日23時59分まで、プロフィール欄にある販売ページから御注文ください。12月22日or23日の到着になります🎄.*仮箱での発送になります。化粧箱をご入用の方は商品と別に化粧箱をご購入ください🙇♂️ #和菓子 #wagashi #クリスマス #上生菓子 #生菓子 #お取り寄せ2024/12/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/wagashi#wagashihttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマス#クリスマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/上生菓子#上生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/生菓子#生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せ#お取り寄せ2.27%1,5332『錦秋』黒糖羊羹製 紅葉の見頃はいつ？最近工房に引き篭り気味。 今日明日と東京でお仕事があり召喚されたので移動中です🚄車窓から見てる景色はめっちゃ緑🌳基本季節よりちょっと早めにお菓子が出るものですが僕のInstagramはそう考えると時期遅めかな、と思っています。まだ紅葉のお菓子ひとつ写真撮ったのあるのでまた近日中にupします。東京のお仕事頑張ってきます( ･ㅂ･)و ̑̑ 2枚目の写真は先程販売ページにあげたお菓子です。 クリスマスのお菓子と正月のお菓子は前もって注文受けてから製作という形にしようかな、また投稿します。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #和菓子 #wagashi #あんこ #上生菓子 #生菓子 #紅葉 #錦秋 #🍁 #autumn #秋 #主菓子 #茶道 #器 #器好き #岐阜 #名古屋 #瀬戸 #和スイーツ #あまいもの #お取り寄せ2024/11/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/wagashi#wagashihttps://www.instagram.com/explore/tags/あんこ#あんこhttps://www.instagram.com/explore/tags/上生菓子#上生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/生菓子#生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/紅葉#紅葉https://www.instagram.com/explore/tags/錦秋#錦秋https://www.instagram.com/explore/tags/autumn#autumnhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋#秋https://www.instagram.com/explore/tags/主菓子#主菓子https://www.instagram.com/explore/tags/茶道#茶道https://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/岐阜#岐阜https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/瀬戸#瀬戸https://www.instagram.com/explore/tags/和スイーツ#和スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/あまいもの#あまいものhttps://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せ#お取り寄せ3.11%2,08912『黄落』 大納言鹿の子製 こうらくと読みます。読んで字のごとく、植物の葉や果実が黄色く色づいて落ちることを言います。 大納言鹿の子豆の黒に緑と黄色が映えるお菓子。 今回からカメラとレンズが変わっています。まだまだ慣れないので設定もよくわからず💧とりあえず写りはパッキパキです📷´-しばらくは前のカメラと併用していきますが徐々に慣れるようにします。カメラはそこまで好きというわけでもなく撮影はほぼお菓子だけなので上達遅いです(-ω-； さてさて、明日は星が丘テラスでの販売。とりあえず和風クッキー焼いてます。 今月の販売は17日（日）名古屋星が丘テラス、24日（日）愛知県岩倉市民プラザ、27日㈬岐阜本巣市atelierフェリスです。DMにてご予約承ります。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #上生菓子 #和菓子 #wagashi #器 #器好き #主菓子 #茶道 #抹茶 #銀杏 #あんこ #和スイーツ #お取り寄せ #日本 #JAPAN #JAPON#岐阜#瀬戸#名古屋2024/11/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/上生菓子#上生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/wagashi#wagashihttps://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/主菓子#主菓子https://www.instagram.com/explore/tags/茶道#茶道https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/銀杏#銀杏https://www.instagram.com/explore/tags/あんこ#あんこhttps://www.instagram.com/explore/tags/和スイーツ#和スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せ#お取り寄せhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本#日本https://www.instagram.com/explore/tags/JAPAN#JAPANhttps://www.instagram.com/explore/tags/JAPON#JAPONhttps://www.instagram.com/explore/tags/岐阜#岐阜https://www.instagram.com/explore/tags/瀬戸#瀬戸https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋1.97%1,3265『熟柿』 練り切り製、小豆漉し餡 今日は練り切りで作った柿、、、です！以上！解散！！はい、まんまですね。 私の住む所は富有柿の産地。このお菓子ほど四角い感じは強くは無く、四角さもありつつ丸っぽい姿。お菓子は柿とハッキリイメージしやすいように四角いタイプの柿を再現しております。 産地あるあるですが柿が大量に出回る故、柿が無下に扱われるんですよね。昔から時期になると沢山消費しなくてはいけない状況になっていたからか柿嫌いな人も結構多い印象。あまり地元の販売では柿喜ばれることが少ないです😂 今月の直接販売は 12日(火)、17日（日）名古屋星が丘テラス 24日（日）岩倉市民プラザ 27（日）岐阜本巣市atelierフェリス です 月の中旬にはまた東京出張。お菓子の発送もやりたいなぁ〜、、、 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #和菓子 #上生菓子 #練り切り #wagashi #nerikiri #生菓子 #主菓子 #茶道 #抹茶 #器 #器好き #あんこ #和菓子職人 #お取り寄せ #岐阜 #瀬戸 #名古屋 #和のんのう2024/11/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/上生菓子#上生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/練り切り#練り切りhttps://www.instagram.com/explore/tags/wagashi#wagashihttps://www.instagram.com/explore/tags/nerikiri#nerikirihttps://www.instagram.com/explore/tags/生菓子#生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/主菓子#主菓子https://www.instagram.com/explore/tags/茶道#茶道https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/あんこ#あんこhttps://www.instagram.com/explore/tags/和菓子職人#和菓子職人https://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せ#お取り寄せhttps://www.instagram.com/explore/tags/岐阜#岐阜https://www.instagram.com/explore/tags/瀬戸#瀬戸https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/和のんのう#和のんのう2.76%1,84421『銀杏重ね』 練り切り製 今日は練り切りをくるんと巻いて銀杏に見立てました。カップに入らないので販売は厳しいお菓子、展示や撮影の時くらいかな。 五ツ盛りや展示の時、パチッとした黄色がとれて形も円から逃げる事もできる。それと抜き型の銀杏乗せとけばとりあえず羽二重餅だろうが鹿の子だろうが菓子として成り立つ。という訳でバリエーションも多くやりやすいので昔から色々と銀杏さんには助けられております。 さてさて今月の直接販売です 11月12日(火)、17日(日)名古屋星が丘テラス 24日(日)岩倉市民プラザ 27日（水）岐阜本巣市atelierフェリス になります。 今月、来月はネットでの上生菓子販売もやります( *˙ω˙*)و そして正月の菓子も🎍またよろしくお願い致します。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #和菓子 #wagashi #あんこ #上生菓子 #生菓子 #主菓子 #茶道 #抹茶 #銀杏 #イベント販売 #お取り寄せ #岐阜 #名古屋 #瀬戸 #和菓子職人 #伝統 #文化 #日本#JAPAN2024/11/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/wagashi#wagashihttps://www.instagram.com/explore/tags/あんこ#あんこhttps://www.instagram.com/explore/tags/上生菓子#上生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/生菓子#生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/主菓子#主菓子https://www.instagram.com/explore/tags/茶道#茶道https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/銀杏#銀杏https://www.instagram.com/explore/tags/イベント販売#イベント販売https://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せ#お取り寄せhttps://www.instagram.com/explore/tags/岐阜#岐阜https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/瀬戸#瀬戸https://www.instagram.com/explore/tags/和菓子職人#和菓子職人https://www.instagram.com/explore/tags/伝統#伝統https://www.instagram.com/explore/tags/文化#文化https://www.instagram.com/explore/tags/日本#日本https://www.instagram.com/explore/tags/JAPAN#JAPAN4.01%2,6812910月1日ぶりのInstagram更新、、、 お久しぶりです三納です。 危うく月1投稿になるのを阻止！ 今日のお菓子はハロウィンのお菓子です🎃 ハロウィンは誰がやってもだいたい同じような感じになるのでなんとなく避けていたのですが、先日出店したイベントがハロウィンムードなイベントでその際に製作しました。イベントや販売の様子を撮影してくださったので後程ストーリー投稿します。 今月は銀座イベントが2回あり、新しいお仕事のプレゼンにイベント販売もあり忙しくも充実した日々でした。また新たにワクワクするお仕事入ってきてるので頑張ってまいります( *˙ω˙*)و あ、インスタ投稿も頑張ります💦 久々投稿、最後まで読んでくださりありがとうございます！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #和菓子 #wagashi #練り切り #ねりきり #あんこ #上生菓子 #生菓子#主菓子 #茶道 #抹茶 #ハロウィン#Halloween#🎃#岐阜#瀬戸#名古屋 #お取り寄せ #イベント販売2024/10/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/wagashi#wagashihttps://www.instagram.com/explore/tags/練り切り#練り切りhttps://www.instagram.com/explore/tags/ねりきり#ねりきりhttps://www.instagram.com/explore/tags/あんこ#あんこhttps://www.instagram.com/explore/tags/上生菓子#上生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/生菓子#生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/主菓子#主菓子https://www.instagram.com/explore/tags/茶道#茶道https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/ハロウィン#ハロウィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/Halloween#Halloweenhttps://www.instagram.com/explore/tags/岐阜#岐阜https://www.instagram.com/explore/tags/瀬戸#瀬戸https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せ#お取り寄せhttps://www.instagram.com/explore/tags/イベント販売#イベント販売3.37%2,26116『東京銀座ワークショップのご案内』 間際の募集ですみません💦 10月11日金曜日、東京銀座成田屋ビル3Fさぶちゃんにてワークショップを行います はじめにこちらでご用意したお菓子とお茶を召し上がって頂きながら説明をして上生菓子2種類を2個づつ、計4個を作る体験となります。所要時間はだいたい2時間程。 おみやげとして何か上生菓子以外の物をお渡しする予定です。それと当日ご自身でお作りになった上生菓子4個お持ち帰りになります。 【日時】10月11日金曜日 17:00〜の部 定員6名 19:30〜の部 定員6名 【場所】 〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目７−１３ 成田屋ビル 3階『さぶちゃん』 【料金】 おひとり様7700円(税込) 『ご予約方法』 DMにて銀座ワークショップ予約希望としてお名前と参加人数、代表者様の御電話をお送りください。 Instagram、Xで募集致します。メールの先着順に対応しますがこちらの都合で対応遅くなったり深夜の時間帯になるかもしれません。定員となり次第締め切りとなりますのでご了承ください。2024/10/07に公開- 指定なし2.14%1,4471『菊花』 練り切り製 今朝のテレビ放送で作っていたお菓子です。 見てくださった皆様ありがとうございます。 撮影していた場所は瀬戸の実家の和菓子店で工房は岐阜にあり、普段はそこで製造しております。たまにこちらで出来ない作業を瀬戸で行う事があります。瀬戸の実家では私のお菓子は販売しておりません。ややこしくてすみません💦 竹ベラ1本でくねくねくねくね、一筆書きのようになっています。 今月色々イベント等ありますので告知です🙇♂️ 「今月の販売等スケジュール」 6日小牧市イベント出店(別投稿にて告知します) 8日名古屋星が丘テラス販売 11日東京銀座ワークショップ(これから募集します) 17日東京銀座呈茶デモンストレーション(募集終了) 20日名古屋星が丘テラス販売 23日岐阜本巣市atelierフェリス販売 27日岐阜本巣市トキトキマルシェイベント出店 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #和菓子職人 #和菓子 #wagashi #練り切り #上生菓子 #ねりきり #生菓子 #主菓子 #茶道#抹茶 #岐阜 #名古屋#瀬戸#東海テレビ#スイッチ#お取り寄せ#器#器好き2024/10/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和菓子職人#和菓子職人https://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/wagashi#wagashihttps://www.instagram.com/explore/tags/練り切り#練り切りhttps://www.instagram.com/explore/tags/上生菓子#上生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ねりきり#ねりきりhttps://www.instagram.com/explore/tags/生菓子#生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/主菓子#主菓子https://www.instagram.com/explore/tags/茶道#茶道https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/岐阜#岐阜https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/瀬戸#瀬戸https://www.instagram.com/explore/tags/東海テレビ#東海テレビhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイッチ#スイッチhttps://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せ#お取り寄せhttps://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好き2.61%1,7568『焼き栗』 お彼岸のお中日ですが無店舗でやっておりましておはぎを作る事もなく何も変わらぬ日常。今日もせっせと栗仕事🌰2枚目は現在販売中の詰め合わせ。今年はネット販売ページの商品を切らさぬよう頑張ります💪 実は先日募集した銀座でのイベント､､､ 募集する日にちを打ち間違えると言う致命的すぎるミスをしまして予約をほぼ取り終えたタイミングで指摘を受け気づきました🤣 結果、来月銀座が別に1日増えました。(もちろん募集して予約受けた日のイベントも行います) 今度は一緒に作る体験にしようと考えております。 【近日中のスケジュール】 9月29日（日）岐阜本巣市まるくとフェスティバル(イベント出店) 10月1日(火)東海テレビ、スイッチ(テレビ放送) 6日（日）愛知県小牧市(イベント出店) 8日(火)名古屋星が丘テラス(通常販売) 11日(金)東京銀座(和菓子づくり体験、これから募集) 17日(木)東京銀座(呈茶、デモンストレーション) 20日（日）名古屋星が丘テラス(通常販売) 23日(水)岐阜atelierフェリス(通常販売) 27日（日）岐阜本巣市トキトキマルシェ(イベント販売) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #和菓子 #和菓子職人 #wagashi #栗 #🌰 #栗きんとん #器 #器好き #生菓子 #栗仕事 #秋 #autumn #Food #Foodpic2024/09/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/和菓子職人#和菓子職人https://www.instagram.com/explore/tags/wagashi#wagashihttps://www.instagram.com/explore/tags/栗#栗https://www.instagram.com/explore/tags/栗きんとん#栗きんとんhttps://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/生菓子#生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/栗仕事#栗仕事https://www.instagram.com/explore/tags/秋#秋https://www.instagram.com/explore/tags/autumn#autumnhttps://www.instagram.com/explore/tags/Food#Foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/Foodpic#Foodpic2.48%1,66710【各時間全て定員に達しました】 『東京銀座イベントのご案内』 10月17日木曜日、東京銀座成田屋ビル3Fさぶちゃんにて呈茶と上生菓子のデモンストレーションを行います 1. 小菓子二種(森のしらべ、ほのか)と珈琲 2. 和菓子職人三納寛之が目の前で仕上げる上生菓子とお抹茶 3.練り切りのデモンストレーション(5品程を予定) おみやげ お干菓子ひかりの雫1箱 皆さまとお話を楽しみながら目の前で仕上げてまいります 手のひらで生まれる芸術をお楽しみください 【日時】10月17日木曜日 17:00〜の部 19:00〜の部 21:00〜の部 全席75分間を予定 【場所】 〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目７−１３ 成田屋ビル 3階『さぶちゃん』 【料金】 おひとり様7700円(税込) 『ご予約方法』 DMにて銀座イベント予約希望として 希望時間、17時or19時or21時 をお送りください。 DM到着順に対応いたします。 後に氏名と連絡先御電話番号を頂戴してご予約完了となります。(仕事の都合上返信遅れことがございます)2024/09/19に公開- 指定なし1.05%7110『秋桜』 練り切り製、小豆漉し餡 今月名古屋星が丘テラスで販売したお菓子のひとつです。これまでとは違い花のサイズを小さく表現。それに合わせて道具も一回り小さなものを作りました。可憐ですが手数はそこそこ多くて大変なお菓子です😅 明日は一日撮影のため瀬戸へ。手元の撮影と物撮り。放送は10月1日の予定です東海テレビのスイッチ。また詳細決まったら告知いたします。 今月来月の予定 9月29日（日）まるくとフェスティバル(イベント出店) 10月1日(火)東海テレビ、スイッチ(テレビ放送) 6日（日）愛知県小牧市(イベント出店) 8日(火)名古屋星が丘テラス(通常販売) 11日(金)東京銀座(喫茶、デモンストレーション) 13日（日）名古屋星が丘テラス(通常販売) 23日(水)岐阜atelierフェリス(通常販売) 27日（日）岐阜本巣市トキトキマルシェ(イベント販売) 来月ハードな予感💦 またイベントは随時告知いたします 銀座は本日中に告知、募集します。 ――――――――― #和菓子 #wagashi #練り切り #あんこ #上生菓子 #生菓子 #主菓子 #茶道 #抹茶 #日本 #🇯🇵 #和菓子職人 #職人#岐阜#名古屋#瀬戸#器#器好き2024/09/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/wagashi#wagashihttps://www.instagram.com/explore/tags/練り切り#練り切りhttps://www.instagram.com/explore/tags/あんこ#あんこhttps://www.instagram.com/explore/tags/上生菓子#上生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/生菓子#生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/主菓子#主菓子https://www.instagram.com/explore/tags/茶道#茶道https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/日本#日本https://www.instagram.com/explore/tags/和菓子職人#和菓子職人https://www.instagram.com/explore/tags/職人#職人https://www.instagram.com/explore/tags/岐阜#岐阜https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/瀬戸#瀬戸https://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好き2.52%1,6995『名月』 栗入り黒糖羊羹、ラム酒羊羹製 今年の中秋の名月は9月17日火曜日🎑 というわけで今日のお菓子は美しい月を表現したお菓子です🌕表面は細かな模様で仕上げております。少しキラキラして少し朧げ✨ ラム酒をワンポイントで使って味に変化と奥行きを与えています。 今月末から11月初旬までけっこうイベント出店が入っておりますのでまた告知いたします。 来月は銀座でイベントやるよ🍵🍡 一番近い日にちで9月29日（日）はぐくむまるくとマーケットに出店いたします。場所旧本巣市役所前広場かがやきドーム。今月の第4水曜日の出店はありませんのでご注意ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #和菓子 #wagashi #羊羹 #food #foodpic #器 #器好き #あんこ #あまいもの #スイーツ #上生菓子 #生菓子 #主菓子 #茶道 #抹茶 #和菓子職人 #三納寛之 #月見 #十五夜 #中秋の名月 #moon #岐阜 #名古屋 #瀬戸2024/09/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/wagashi#wagashihttps://www.instagram.com/explore/tags/羊羹#羊羹https://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodpic#foodpichttps://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/あんこ#あんこhttps://www.instagram.com/explore/tags/あまいもの#あまいものhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/上生菓子#上生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/生菓子#生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/主菓子#主菓子https://www.instagram.com/explore/tags/茶道#茶道https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/和菓子職人#和菓子職人https://www.instagram.com/explore/tags/三納寛之#三納寛之https://www.instagram.com/explore/tags/月見#月見https://www.instagram.com/explore/tags/十五夜#十五夜https://www.instagram.com/explore/tags/中秋の名月#中秋の名月https://www.instagram.com/explore/tags/moon#moonhttps://www.instagram.com/explore/tags/岐阜#岐阜https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/瀬戸#瀬戸2.86%1,9289『桔梗』 練り切り製、小豆漉し餡 桔梗の写実的なような抽象的なお菓子。 意匠としては昔からある桔梗の表現の1つです。 桜等でよく5等分に篦を入れて仕上げるという事はやっているのでたまには変わったものをという事で仕上げました。上面は平らに仕上げてもみたのですが味気ない雰囲気になったのでその辺調整しました。 今日は新たなご縁を頂き銀座で昼と夜に2軒の打ち合わせというか顔合わせ。フッ軽三納。栗きんとん炊いてから向かいます🚄 今月の直接販売 9月10日㈫、15日㈰名古屋星が丘テラス 9月29日㈰岐阜本巣市市役所前かがやきドーム 29日㈰はイベント出店になります。いつもの第4水曜日の販売はこの日に移動の形になるのでありません。イベント詳細についてはまた別に告知致します(画像二枚目のやつです) ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #和菓子 #練り切り #桔梗 #花 #Flower #器 #器好き #あんこ #岐阜 #名古屋 #瀬戸 #お取り寄せ #スイーツ #あまいもの #foodpic2024/09/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/練り切り#練り切りhttps://www.instagram.com/explore/tags/桔梗#桔梗https://www.instagram.com/explore/tags/花#花https://www.instagram.com/explore/tags/Flower#Flowerhttps://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/あんこ#あんこhttps://www.instagram.com/explore/tags/岐阜#岐阜https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/瀬戸#瀬戸https://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せ#お取り寄せhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/あまいもの#あまいものhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodpic#foodpic2.41%1,6258『桔梗花』 先月の直接販売のお菓子です。 故に涼しげ🎐 名古屋での販売はレモンを使っていたのですが後半の岐阜では梨の味わいに変えました。個人的に梨の方が合っていたのでこれからは梨風味になります😎 さてさて今日から9月 今月の直接販売は岐阜の日程が変則的です 9月10日㈫、15日㈰名古屋星が丘テラス 9月29日㈰岐阜本巣市市役所前かがやきドーム 29日㈰はイベント出店になります。いつもの第4水曜日の販売はこの日に移動の形になるのでありません。イベント詳細についてはまた別に告知致します(画像二枚目のやつです) 今月もよろしくお願い致します🙇♂️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #和菓子 #wagashi #和菓子職人 #花 #Flower #桔梗 #ガラス #硝子 #器 #器好き #日本 #JAPAN2024/09/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/wagashi#wagashihttps://www.instagram.com/explore/tags/和菓子職人#和菓子職人https://www.instagram.com/explore/tags/花#花https://www.instagram.com/explore/tags/Flower#Flowerhttps://www.instagram.com/explore/tags/桔梗#桔梗https://www.instagram.com/explore/tags/ガラス#ガラスhttps://www.instagram.com/explore/tags/硝子#硝子https://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本#日本https://www.instagram.com/explore/tags/JAPAN#JAPAN3.07%2,0706『木槿』 練り切り製・小豆漉し餡 ムクゲの花を写実的に表現したお菓子。 絞りの後に三角べらで斜めに筋を入れています。 絞りには結構気を使うお菓子で布巾の皺が偏ってしまうと高低差が出来たり深い筋が出来てしまい、後の三角べらを綺麗に入れられなくなります。 基本的な技術の組み合わせですが安定して綺麗なお菓子を作るのは繊細な気遣いが必要になります。 最近発送のお菓子と直接販売などでバタバタしてコメントを返すのを怠っていたので星が丘テラスで販売しながらコツコツ返信します💦 いつも見てくださってありがとうございます。 ネットや直接販売等のご注文もありがとうございます🙇♀️励みになります。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #和菓子 #wagashi #nerikiri #練り切り #ねりきり #あんこ #上生菓子 #生菓子 #主菓子 #茶道 #抹茶 #器 #器好き #花 #Flower #木槿 #岐阜 #名古屋 #瀬戸 #お取り寄せ2024/08/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和菓子#和菓子https://www.instagram.com/explore/tags/wagashi#wagashihttps://www.instagram.com/explore/tags/nerikiri#nerikirihttps://www.instagram.com/explore/tags/練り切り#練り切りhttps://www.instagram.com/explore/tags/ねりきり#ねりきりhttps://www.instagram.com/explore/tags/あんこ#あんこhttps://www.instagram.com/explore/tags/上生菓子#上生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/生菓子#生菓子https://www.instagram.com/explore/tags/主菓子#主菓子https://www.instagram.com/explore/tags/茶道#茶道https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/器好き#器好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/花#花https://www.instagram.com/explore/tags/Flower#Flowerhttps://www.instagram.com/explore/tags/木槿#木槿https://www.instagram.com/explore/tags/岐阜#岐阜https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋#名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/瀬戸#瀬戸https://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せ#お取り寄せ2.35%1,5875<前へ123456...13>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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