YUKI FUJIWARA

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今日の和菓子：紅葉筏深まる秋舞い落ちた紅葉が水面にたゆたうもみじいかだ【紅葉筏】落ちた紅葉の葉っぱが、水面に落ちて筏(いかだ)のように浮かぶ様をあらわす言葉 Today's Wagashi: Maple Leaf Raft Deepening autumn Fallen maple leaves Drift upon the water's surface Momiji Ikada 【紅葉筏】 Leaves descending gently, floating Like rafts upon the tranquil waters.

2023/11/23に公開- 指定なし

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今日の和菓子：黄葉色づいた銀杏の葉が澄んだ空を鮮やかに彩る Today's confectionery: Yellow Leaves The autumn sky colored by the vivid yellow of ginko leaves

2023/11/20に公開Tokyo Japan 日本東京都

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いよいよ明日から二日間、森岡書店にて『草木の聲（こえ）』出版記念イベントのための琥珀糖を販売させていただきます。本書の中で触れられている藍染。その過程で糸が空気に触れた一瞬、一気にエメラルドグリーンになる瞬間があるそうです。今回は、そんな藍が垣間見せてくれる幻の緑を想像して琥珀菓子に宿してみました。お味は草木染めで使われる植物たちをイメージしております。そして何より、ずっと眺めていたいほど美しい写真と何度も何度も繰り返し読んで味わいたい詞が詰まった本。ぜひ皆様にも会場でお手にとって楽しんでいただけたら嬉しいです。イベント情報日時　10月24日（火）〜10月29日（日）13:00～19:00　最終日は18:00まで ※和菓子の販売は28（土）、29（日）会場　森岡書店　中央区銀座1-28-15 鈴木ビル

2023/10/27に公開Tokyo Japan 日本東京都

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【和菓子販売＠森岡書店のお知らせ】この度ご縁があり、フォト・エッセー『草木の聲（こえ）』（詞志村ふくみ　文志村昌司　写真田口葉子）の出版記念イベントに合わせて、森岡書店さんにて10月28日と29日に和菓子を販売させていただきます。本書の中に紹介されている「藍」を染める過程で現れる幻の緑。そんな一瞬の輝きを宿し、並べることで織物のようにも見える琥珀菓子を通して、草木の聲を感じていただければ幸いです。日時　10月24日（火）〜10月29日（日）13:00～19:00　最終日は18:00まで ※和菓子の販売は28（土）、29（日）予定会場　森岡書店　中央区銀座1-28-15 鈴木ビル

2023/10/22に公開Tokyo Japan 日本東京都

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いのちはなぜ　うまれてくるのだろうかこのよがくるしいばかりならうまれてこなければよいのにこのよがかなしいばかりならうまれてこなければよいのにまるで　とおい　とおいむかしせかいはしあわせだったというようにあかんぼうはうまれてくる「ほら　ごらん。これがほんとうのせかいです」というようにぼくらをまぶしくさせながらぼくらをやさしくさせながら「誕生」　内田麟太郎 —- 秋晴れの空の元野山に秋の花が咲き乱れる季節新しい家族が増えましたほのかに甘いミルクの匂いをまとって小さな寝息を立てて眠るそんな姿を微笑ましく眺めながらうららかな時間がゆっくりと過ぎていく I am pleased to announce the birth of a healthy daughter on the 23rd of September With a faint smell of sweet milk in the air She's sleeping like an angel Gazing upon this scene, Time passes slowly in its serene embrace

2023/10/17に公開Kyoto, Japan 日本京都府

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今日の和菓子：記憶の香深まる秋清々しい風の中にふわりと漂う甘い香はまたこの季節が巡ってきたことを知らせてくれるこの香が呼び起こす記憶への感触は遠い彼方の光のようにうっすらと自らの中に留まっている Today’s confectionery: Fragrance of Autumn Memories In the refreshing breeze A season awakens with a nostalgic Sweet scent enveloping the air This touch of memory Like a distant gleam of light Lingers faintly within me

2023/09/30に公開Kyoto, Japan 日本京都府

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今日の和菓子：夜想曲澄んだ空に月が輝き秋の夜風にのって虫の音が響く Today's confectionery: Nocturne In the clear night sky The moon gleams bright On the autumn's gentle breeze The chorus of insects resonates

2023/09/22に公開Kyoto, Japan 日本京都府

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今日の和菓子：こぼれ萩涼やかな風が可憐な赤紫の花を揺らし秋の訪れを告げる Today's confectionery: Kobore-Hagi A cool breeze sways the hagi flowers Heralding the coming of autumn

2023/09/20に公開仙台市宮城野区日本宮城県

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風の中に秋の気配を感じるころ草木は朝露をまとい刻々と色を変える夕暮れの空に虫の音が響く … 夏から秋へうつろいゆく初秋の情景を和菓子で表現してみました。 In the wind where autumn whispers soft Leaves are covered with morning dew The sky at dusk changes color by the hour The sound of insects echoes in the sky Traditional Japanese confectioneries inspired by the beautiful moments of early autumn … #秋の気配 #初秋 #二十四節気 #処暑 #和菓子 #wagashi #Japanesesweets #和菓子と言の葉 #美しい言葉

2023/09/02に公開- 指定なし

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今日の和菓子：水簾　岩間より落ちる滝の白糸が織りなす水の簾すいれん【水簾】水が簾(すだれ)のようにたれるところから滝の異称。 ■ メディア掲載女性向けライフスタイルメディア『Sheage』にて夏を彩る涼やかな和菓子を取り上げていただきました。うだるような暑さの日々が続きますが、和菓子を通して少しでも涼を感じていただけたら幸いです。 ※記事はプロフィールのリンクからご覧いただけます。 Today's Wagashi: Water Mesh　 Water roars to the bottom The air is refreshed Tendons of water Plunging down in threads The waterfall reverberates ■Media Feature My Wagashi was featured in the women's lifestyle media "Sheage". I hope you will feel a little cooler in the blistering hot days ahead through the wagashi.

2023/08/13に公開- 指定なし

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今日の和菓子：金魚鉢紅の尾びれをひらめかせ陽光の中をたゆたう Today's confectionery: Goldfish bowl Crimson tail fins flutter Floating in the light Dressed in the shimmering summer sun — LEXUSでの和菓子ワークショップで作った季節の和菓子とLEXUSをイメージした和菓子。この時期、見た目にも涼やかな金魚をモチーフにした練り切りと、LEXUSの象徴とも言えるフロントグリル部分のデザイン「スピンドルグリル＋ボディ」をイメージした練り切りを作りました。これで、ひとまず今期のお仕事はひと段落。ここからは新たな命の誕生に向け、真夏の京都へ里帰り… 降り注ぐ夏陽がまぶしい季節、皆様もどうぞご自愛ください。

2023/07/26に公開愛知県豊田市日本愛知県

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WAGASHI meets LEXUS この度ご縁があってLEXUSをモチーフにした和菓子を作らせていただきました。 LEXUSの象徴とも言えるフロントグリル部分のデザイン「スピンドルグリル＋ボディ」をイメージし、メッシュパターンをあしらった練り切りに、流線型の有機的なフォルムで、走る喜び、疾走感を表しています。また、LEXUSのショールームにてオーナー様向けに開催するワークショップ情報に関しては@lexus___koromo の投稿をご覧ください。 I’m pleased to have the opportunity to create a Japanese confectionary with the image of a LEXUS car. The mesh pattern on the kneaded dough is inspired by the "spindle grille," the design of the front grille section, which is the symbol of LEXUS. The streamlined organic form also expresses the joy of driving and a sense of speed. Please refer to @lexus___koromo's post for information of the workshop at Lexus Koromo.

2023/07/14に公開愛知県豊田市日本愛知県

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今日の和菓子：願い事星合の空の下秘めた想いを笹の葉に託して Today's confectionery: Wishes Here below the sky of the star lovers We entrust our innermost wishes To the bamboo leaves

2023/07/07に公開- 指定なし

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【建築家＆インテリアデザイナー様向け・和菓子ワークショップ追加募集のご案内】 7/1開催の和菓子ワークショップにキャンセルが出たので、追加で参加者を募集いたします。直前の案内にはなりますが、ご興味のある方はご連絡いただければ幸いです。 — 前回に引き続き、建築・インテリア業界向けに(キッチン)天板などの素材を扱うCosentino Japanさんと共に、和菓子作りのワークショップを行うことになりました。今回は古典的なイタリアの石をベースにしたディクトンの新作デザインから着想を得て、歴史や時代を超越した、石本来の普遍的な美しさを追求した和菓子を作ります。【対象】建築家（設計）およびインテリアデザイナーの方【日時】 2023年7月1日(土) 1. 13:00〜14:30 2. 15:30〜17:00 【場所】 Cosentino City Tokyo ショールーム東京都港区南⻘山6-4-14 INOX⻘山参加ご希望の方は、citytokyo@cosentino.comへご連絡ください。皆様のご参加お待ちしております♪

2023/06/30に公開表参道付近日本東京都

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今日の和菓子：星合あまの川扇の風に霧はれて空すみわたるかささぎの橋七夕の伝説の中で、天の川に翼を広げて橋をかけることで、織姫と彦星の出会いを手助けしたと言われるかささぎ。東京庭園美術館の茶室「光華」で行われた七夕茶会の菓子として、そんなかささぎの羽をイメージした練切を作らせていただきました。星合（ほしあい） 1年に1度、七夕の夜に、牽牛と織姫、ふたつの星が出会うこと。 — お茶会を覗かせていただいてひとつのテーマを多角的に解釈して、お道具から床間まで茶室の中に散りばめていく亭主の創意工夫。その一つひとつを丁寧に紐解いていくことで、茶会の全貌が少しずつ見えてくる。一服のお茶を通して一つの物語を味わうような感覚に近いかもしれません。五感を研ぎ澄ませながら、そんな贅沢な時間を皆で分かち合うのが茶会の醍醐味なのかも…なんていうことを体感させていただいた一日でした。亭主沼尻　真一/宗真海老澤紗衣香/宗香素敵な時間をありがとございました。 —- Today's confectionery: Starry Night In the legend of Tanabata, the Kasasagi is said to have helped Orihime and Hikoboshi meet by spreading the wings to form a bridge over the Milky Way. This confectionery visualizes such wings for the Tanabata tea ceremony held at the tea room "Koka" in Tokyo Metropolitan Teien Art Museum.

2023/06/24に公開- 指定なし

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建築家＆インテリアデザイナー様向け和菓子ワークショップのご案内前回に引き続き、建築・インテリア業界向けに(キッチン)天板などの素材を扱うCosentino Japanさんと共に、和菓子作りのワークショップを行うことになりました。今回は往年のイタリアの石がもつ普遍的な美しさを表現した新作「Pierre Kode」をイメージした和菓子を作ります。【対象】建築家（設計）およびインテリアデザイナーの方【日時】 2023年7月1日(土) 1. 13:00〜 2. 15:30〜【場所】 Cosentino City Tokyo ショールーム東京都港区南⻘山6-4-14 INOX⻘山参加ご希望の方は、citytokyo@cosentino.comへご連絡ください。 ※ 残席わずかにつき先着順となります。上限に達した以降にお申込みいただいた場合は、担当者からその旨お伝えさせていただきますのでご了承ください。皆様のご参加お待ちしております。

2023/06/23に公開- 指定なし

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【琥珀糖販売の延長のお知らせ】現在うめだ阪急百貨店にて販売している2種類の琥珀糖ですが、六月上旬まで引き続き取り扱っていただけることになりました。一つ目は、新緑が眩しい時期、木々の間からこぼれ落ちる光をイメージした「木漏れ日」、二つ目は、梅雨空の元、しっとりと咲く紫陽花をイメージした「雨上がり」です。「木漏れ日」はモミ、アカマツ、ヒノキなどの香木を使用した森を感じさせるフレーバーに爽やかなライムを合わせ、「雨上がり」はプラムにすみれの香りを合わせ、瑞々しい花をイメージした味に仕上げました。雨の気配をまとった空気に緑の香りが漂う季節、菓子を通して初夏の景色を感じていただけたら何よりです。 Wagashi On Sale at Hankyu Department Store, Umeda Two of my kohakuto wagashi on an early summer theme are on sale till mid of June at the Hankyu Department Store in Umeda. The first, Komorebi, is based on the image of light filtering down through the trees in the season in which the "green of the leaves is most dazzling. The second, Ameagari—"after the rain"—takes its inspiration from the hydrangea and their moist blossoms of the rainy season. Komorebi rouses the flavors of the forest, in its use of fragrant trees that include fir, red pine and cypress, in addition to the exhilarating lime. Ameagari takes its cue from fresh flowers, fusing the scents of violet and plum. I hope you find that they speak of the character of early summer, with its whispers of rain, and bouquets of green wafting on the air. #うめだ阪急1階コトコトステージ12

2023/05/28に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/うめだ阪急1階コトコトステージ12#うめだ阪急1階コトコトステージ12

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【琥珀糖販売のお知らせ】雨の季節を楽しむをテーマに、うめだ阪急百貨店にて琥珀糖2種を販売いたします。一つ目は、木々の間からこぼれ落ちる光をイメージした「komorebi」、二つ目は、梅雨空の元しっとりと咲く紫陽花をイメージした「Ameagari」です。雨の気配をまとった空気に緑の香りが漂う季節、菓子を通して初夏の景色を感じていただけたら何よりです。期間は6月上旬まで。 Wagashi On Sale at Hankyu Department Store, Umeda Two of my kohakuto wagashi on an early summer theme are on sale until middle of Jane at the Hankyu Department Store in Umeda. The first, Komorebi, is based on the image of light filtering down through the trees in the season in which the "green of the leaves is most dazzling. The second, Ameagari—"after the rain"—takes its inspiration from the hydrangea and their moist blossoms of the rainy season. I hope you find that they speak of the character of early summer, with its whispers of rain, and bouquets of green wafting on the air. #うめだ阪急1階コトコトステージ12

2023/05/17に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/うめだ阪急1階コトコトステージ12#うめだ阪急1階コトコトステージ12

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青葉風、翠雨、手毬花、玉響…和菓子にしたい言葉【初夏編】をまとめてみました。春に芽吹いた葉が青々と感じられる季節、和菓子と銘で、初夏の情景を感じていただけたら嬉しいです。 I created these wagashi around concepts of early summer: aobakaze (verdant-scented summer breeze), mizuwakaba (young leaves by the waterside) and temaribana (handball flower, another name for the hydrangea). Each wagashi and its accompanying verse are intended to evoke the world of early summer, when we discover the sprouts of spring growing into a fuller green.

2023/05/14に公開- 指定なし

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今日の和菓子：四葩（よひら）紫陽花に降り注ぐやわらかな雨よひら【四葩】: ガク（花びらに見える部分）が4片あることから紫陽花の異名 Today's confectionery: Yohira Soft rain gently falling on the hydrangea 【茶会のお知らせ】九州で活動されている茶人森繁麗花 (@_hitofuki_) さんが東京で主催される茶会にて、こちらの和菓子をご提供させていただきます。ご興味のある方はhitofukiさんのInstagramをご確認ください。基本情報日時：5月28日(日) 11:00〜21:00 場所：OZstudio渋谷東（東京都渋谷区東1-25-5 フィルパーク渋谷東3F）

2023/05/13に公開- 指定なし

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