カレーの先生です。スパイス料理研究家。年850食カレー。キッチンスタジオSpiceLife 主宰。新潟県出身。
Honda新型PRELUDEカレー監修。映画『スパイスより愛を込めて』監修。『マツコの知らない世界』他多数、新書4/29実用エッセイ『一条もんこのカレ〜なる人生(東洋経済新潮社)』発売予定
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料理とスパイスの魅力...