コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なしイギリス ハンガリー スペイン 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順📍Restaurant Passio, Helsinki🇫🇮 【About the Place🏠 】 お店はスカンジナビア諸国のお料理をベースにヨーロッパの要素を取り入れるのをコンセプトにしています。また食材の組み合わせのサプライズなどももう一つのコンセプトのようなので、当日仕入れした食材を中心にお料理が作られています✨ 【What I ordered✍️ 】 ディナーはコース形式で、3品コースは€59、5品コースは€79になっています。今回は3品コースにしました！ 【What I loved 🥰 】 特に前菜とデザートか特に美味しかったです！ 🍩ドーナツ型のビーフタルタル これは日本人の味覚に合いそうな一品でした！ビーフタルタルとドーナツ型になったペーストリーに合わせて、オックステールの出汁に合わせて、頂いて、絶品でした😍出汁の使い方が本当に美味しくて最後に余った出汁はパンにつけて綺麗に食べ終えました😋 🍰オレンジ🍊デザート オレンジのガナッシュやオレンジアイスに🍨オレンジビネガーシロップを上から掛けられて仕上げられました。本当に上品で、甘さ控えめで、とっても繊細に作られていました✨甘いものが苦手ですが、これは大変美味しくいただきました 【Wrap up🫶まとめ 】 ✔︎モダンな北欧料理食べたい人にオススメ🫶 ✔︎盛り付けまで美しく、視覚的にも楽しめる ✔︎ワインは全部インポートなので、一杯€17-18。お料理対比やや高く感じるかも！ ✔︎伝統的な鹿肉よりモダンなお料理をフィンランドで試してみたい方にオススメ🥰 #tokyofoodie_helsinki #フィンランド旅行2025/06/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyofoodie_helsinki#tokyofoodie_helsinkihttps://www.instagram.com/explore/tags/フィンランド旅行#フィンランド旅行0.0%-0📍Ekberg Cafe, Helsinki🇫🇮 【About the Place🏠 】 ヘルシンキ最古のカフェで、スカンジナビア風のペーストリーやサンドイッチを頂けます。市内には複数店舗あります🗺️ 【What I ordered✍️/ What I loved 🥰】 こちらは朝ごはんを食べに訪問しました！もちろ、お目当てはフィランド名物のシナモンロールでした🥐 こちらのシナモンロールは、外がカリッとしていて、中はフワッとしていました。シナモンよりカルデモンの風味の強さが感じられました！ 他のシナモンロールと食べ比べしたわけではないのですが、お目当てのシナモンロールを美味しく食べれて大満足です🥰 機会あればぜひ朝ごはんなどに訪問してみてください❣️ #tokyofoodie_helsinki #フィンランド旅行2025/05/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyofoodie_helsinki#tokyofoodie_helsinkihttps://www.instagram.com/explore/tags/フィンランド旅行#フィンランド旅行0.0%-0📍 Soppakeittiö, Helsinki🇫🇮 【About the Place🏠 】 2つの市場で提供されているスープ専門店のSoppakeittiö(別名: Soup and More)に行きました🫶 お店は何も屋内市場にあります！ ①旧市場ホール内 ②ハカニエミ市場ホール内 【What I ordered✍️/ What I loved 🥰】 サーモンスープ(+食べ放題のパン) €12 ここはスープで有名で、本当はブイヤーベースを目的で行きましたが、食べれず、代わりにサーモンスープを頂きました！ 北欧産のサーモンとごろっとしたじゃがいも🥔がたくさん入ったスープでした！じゃがいもの存在感もあってか、ボリュームは結構ありました。 このスープは暑い日も、寒い日も、飲みたくなるような美味しさでした🥺 【Wrap up🫶まとめ 】 ✔︎お目当てだったブイヤーベースのスープは、【木曜・金曜・土曜に限定】なので、ブイヤーベースを飲みたい方は、この日程に合わせて行くことにオススメです！ ✔︎日曜は閉店なので、土日旅行の場合、うまく行程組みましょう⚠️ ✔︎屋内マーケット内にあるお店なので、カジュアルな感じのお店です🫶 ✔︎フィンランドでの名前はSoppakeittiöだけど、英語名はSoup and Moreです！名前が違うように見えるけど同じお店です✍️ #tokyofoodie_helsinki #フィンランド旅行2025/05/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyofoodie_helsinki#tokyofoodie_helsinkihttps://www.instagram.com/explore/tags/フィンランド旅行#フィンランド旅行0.06%-2月初のバンクホリデーを活用して、エストニアとフィランドに行きました！ 今回も旅行先で訪問したレストランのまとめ投稿したいと思います✍️😊 【フィンランド編🇫🇮】 📍Ekberg Cafe, Helsinki🇫🇮 朝ごはんで利用。フィンランド最古のカフェ☕︎ もちろん、目的はシナモンロールを食べる為に訪問しました〜！！笑 カルダモンが強め、ただ甘さは控えめで、日本人の好みにも味だと思う。 他のお店と食べ比べした訳ではないけど、個人的に満足度が高いご飯でした😆 @ekberg1852 📍 Soppakeittiö, Helsinki🇫🇮 事前に予習を兼ねて読んでいた本『マイ フィンランド ルーティーン100』でも紹介されていたスープ屋さん。 筆者が激推しのオススメでブイヤーベースをお目当てに強い気持ちで(笑)訪問！ ただ、まさかのお目当てのブイヤーベースのスープは、【木曜・金曜・土曜に限定の提供⚠️】だったので、ブイヤーベースを飲みたい方は、この日程に合わせて行くことにオススメです😭☝️ 今回はフィンランドに日曜と月曜の滞在だったので、見事に曜日が合わず💔😭 ただ、食べたサーモンスープも寒さを忘れさせてくれるような温かみのある味でした⭐️ @soupandmore.fi 📍 Restaurant Passio, Helsinki🇫🇮 スカンジナビア諸国のお料理をベースにヨーロッパの要素を取り入れるのをコンセプトにしたお店です✨ 観光客向けという感じはなく、オシャレでモダンなお料理を食べたい人に向いていると思う。 繊細なお料理をいただけましたので、また違う投稿で詳細にご紹介したいと思います🤍 @passiodining 📍Restaurant Salve, Helsinki 🇫🇮 日曜の営業しているお店が少ない中、見つけたレストランて当日訪問しました。 ニシンのフライ、サーモンスープや季節のアスパラを頂きました！ 1番好きだったのは季節のアスパラかも？🤣 サーモンスープは少し味が薄く、ニシンのフライは普通だったかな！笑。(ニシンのフライって美味しさの上限値はありそうだけど🐟) でも店員さんは感じ良かったです🙆♀️ 【エストニア編🇪🇪】 📍 Rataskaevu 16, Talin エストニアでいま1番予約取るのが難しいと言われるレストラン🍽️こう聞くと高そうな感じかするかもだけど、リーズナブルでカジュアルなお店です！ モダンなスタイルでエストニア料理を提供しているお店。お店の内装もオシャレ〜⭐️実はこちらのお店の建物は悪魔の結婚式をやった場所という秘話みたいなのもあって面白い🤫 今回ネットでは予約取れなかったのですが、お店に直接訪問してディナーの予約を取れないかお昼の早い時間に相談したら、早いディナー時間帯の予約が取れました✨諦めずにお店にアプローチして良かったです🥺でもこうならないように事前予約を強くオススメします！ 何を食べたかの詳細は別途投稿します✍️ @rataskaevu.16 #tokyofoodie_helsinki #ロンドン駐在 #ロンドン生活2025/05/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyofoodie_helsinki#tokyofoodie_helsinkihttps://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン駐在#ロンドン駐在https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン生活#ロンドン生活0.14%-5📍Majang Dong, Soho🇬🇧 日本の焼肉が恋しいロンドン民の皆さま、必見投稿です〜！！！とってもコスパが良い韓国スタイル焼肉店に出会いました🔥 【About the Place🏠 】 ロンドンで複数韓国料理店を展開しているCJ One GroupのMajang Dongに訪問しました！ こちらのお店以外には、Hongdae PochaとChung Damも経営しています⭐️ 【What I ordered✍️ / What I loved 🥰】 全部控えれませんでしたが、このあたりを頼みました✍️ ✔︎ビーフのショートリブ、オングレ ✔︎牛タン ✔︎豚肉(pork belly) ✔︎プルコギ ✔︎冷麺 ✔︎パジョン(チヂミ) ✔︎タコサラダ 🥩特にプルコギが気に入った😘お肉にはプルコギの甘辛ソースがしっかり、漬け込まれていました！久々のプルコギでご飯も進みました〜🍚🍚 豚肉は見た目は脂味多い？！と思ったけど、食べたらぺろりといけた😋ごま油を少しつけて食べるのもとても美味しい◎ 【Wrap up🫶まとめ 】 ✔︎高級お肉！という感じではないけど、気楽に食べるのにはすごく使い勝手が良いお店！ ✔︎ロンドンでは珍しいコスパの良さを感じられるお店だと思いました🙆♀️(もちろんお酒を飲むとお会計は上がるけど) ✔︎大変賑わっていて、予約なしでのwalkinだと入れない可能性もあるので、予約していきましょう◎ ✔︎サイドディッシュでナムルなど色々出てくるのも嬉しい ✔︎日曜も営業しているので、日曜のレストラン難民の方はぜひ訪問してみてください！笑 #tokyofoodie_ldn #ロンドン駐在 #ロンドン生活 #ロンドンレストラン2025/05/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyofoodie_ldn#tokyofoodie_ldnhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン駐在#ロンドン駐在https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン生活#ロンドン生活https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドンレストラン#ロンドンレストラン0.0%-0📍Doppo, Soho🇬🇧 【About the Place🏠 】 イタリアのトスカーナ地方をテーマにしたお店で、ワインリストの豊富さで有名で”Best Italian Wine List Award”も受賞しています🎖️✨ 今回はお肉などを食べなかったけど、また訪問してみたい😊🥩 【What I ordered✍️ 】 🌱 Oxfordshire green asparagus & Veneto white asparagus Rosemary sabayon & Cobble Lane guanciale 🦐Isle of Skye langoustine Langoustine jelly, Todoli grapefruit, Navelina orange & Sussex chives 🍝Pici Tuscan-recipe sausage & L'Erta di Radda Chianti Classico 🐟 Cornish turbot Fagioli Cocco Bianco, escarole & Cornish komatsuna 🥐St John bakery 【What I loved 🥰 】 🐟 Cornish turbot 看板メニューもあって、頼んで正解なメニューだった！全くパサつきもないお魚とそれを包み込むようなイタリア産の白インゲン豆はクリーミーさも感じられました。魚の出汁とお豆のコンビは想像以上に繊細な味わいを作り出していました✨ 🍝Pici 評価は分かれるかもしれないけど、個人的な好みだったパスタ！ピチは太麺パスタ麺で、アルデンテな 🦐Isle of Skye langoustine スカイ島のエビで、日本人が好きなような生なスタイルで提供されていました✨鮮度もよく、これにグレープフルーツと合わせてフレッシュな仕上がりでした〜！ 【Wrap up🫶まとめ 】 ✔︎トスカーナ地方のイタリアンが好きな方におすすめ ✔︎ワインリストも豊富なのもあり、ソムリエさんおすすめのワインはとーっても好みでよかった🤍🍷 ✔︎特に今回はお魚料理が美味しかった🐟次回機会あればお肉を食べてみたい🥩 #ロンドン駐在 #ロンドン生活 #tokyofoodie_ldn #ロンドンレストラン2025/05/17に公開Doppo イギリス https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン駐在#ロンドン駐在https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン生活#ロンドン生活https://www.instagram.com/explore/tags/tokyofoodie_ldn#tokyofoodie_ldnhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロンドンレストラン#ロンドンレストラン0.0%-0📍Bleecker Burger, 複数店舗あり🇬🇧 【About the Place🏠 】 2024年にNational Burger of the Yearを獲得したお店。元々はNY出身のオーナーがフードトラックから始めたお店で、いまはロンドン市内に5店舗展開しています。 【What I ordered✍️ 】 🍔Double Cheeseburger 🍔Bacon Double Cheeseburger 🍟House Fries 【What I loved 🥰 】 Double Cheeseburgerは看板メニューもあって、美味しかった〜！個人的には、お肉が肉肉して、ミディアムレアの焼き加減もよかった🤟🔥優しさを感じられる柔らかいパティーが肉肉しいお肉を包み込んでくれます。 Bacon Double Cheeseburger はベーコン🥓が挟まれていて塩っ気も感じられて、お肉との相性も良い。これチーズも合わせたら、エネルギー蓄えられそうな盛り盛りバーガー💪笑 【Wrap up🫶まとめ 】 ✔︎価格帯は£10のバーガーだから少々高め(ただ、Shake Shackも似たような価格設定かな) ✔︎ただ、お肉のレベルやバンのクオリティーを考えると納得なお値段☺️ ✔︎ポテトもつけるとかなりお腹いっぱいになります〜🍟笑 #tokyofoodie_ldn #ロンドン駐在 #ロンドン生活 #ロンドンレストラン2025/05/15に公開Bleecker イギリス https://www.instagram.com/explore/tags/tokyofoodie_ldn#tokyofoodie_ldnhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン駐在#ロンドン駐在https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン生活#ロンドン生活https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドンレストラン#ロンドンレストラン0.14%-5📍The Ninth, Fitzrovia🇬🇧 【About the Place🏠 】 (勝手に) レストラン激戦区と呼んでいるFitzroviaにあるThe Ninthというお店に行きました〜！ ミシュラン1つ⭐️ながら、カジュアルなスタイルなフレンチ・地中海のレストランを頂けます。 【What I ordered✍️ 】 今回は早めの夕飯だったので、早めの時間帯に提供されるコースメニューで行きました！ 2品コースで47ポンド、3品コースで52ポンド。これに無料のシャンパン1杯付く🥂ので、ミシュラン1つ⭐️にしてはリーズナブルな価格設定。 今回はこちらで有名なアーティーチョークのメニューを食べたくて、メニュー外からこれも追加で注文しました！ コースメニューからは以下注文 [前菜] Sardines On Focaccia, Cod Roe, Aubergine & Mussels House Ricotta, Pickled Baby Artichokes, Bitter Leaves & Pecorino [メイン] Roasted Guinea Fowl, Cavolo Nero, Hazelnut Pesto & Glazed Shallots Wild Garlic Risotto & Crème Fraiche [デザート] Pain Perdu with Vanilla Ice Cream (メニュー外から追加注文) 【What I loved 🥰 】 🦪Sardines On Focaccia, Cod Roe, Aubergine & Mussels これはすごくよかった！フォッカチャの上にムール貝、ナス、鯖などが乗っていて海鮮恋しいロンドン日本人民に嬉しい一品。 🍃Crispy Spiky Artichoke & Three-Cornered Leek Aioli サクッとクリスピーにアイオリーソースと一緒に頂くスタイル。シンプルだけど見た目の美しさも楽しめる一品。 🐓Roasted Guinea Fowl, Cavolo Nero, Hazelnut Pesto & Glazed Shallots ほろほろ鳥のローストで、グレーズしたエシャロット、ヘーゼルナッツペーストなどを使っていて、ソースもとても美味しかったです。鳥の腎臓？みたいなのと入ってて、それは苦手でした。笑 🍰 Pain Perdu with Vanilla Ice Cream これはThe Ninthで有名なデザートメニュー✨ カスタードとミルクに一日浸したブリオッシュを軽く揚げていて、フレンチトーストの揚げパンな感覚に似てる！これに合わせたアイスクリームがとても美味しかったです。 【Wrap up🫶まとめ 】 ✔︎2時間制の席なので、サクッと食べるのに良い🙆♀️ ✔︎早い時間帯のコースメニューだと選べるメニューが限られて、お店の看板メニューなどが多く含まれていない☹️ ✔︎お店の看板メニューを食べたいとなると早い時間帯メニューに拘らなくて良いかも！ #tokyofoodie_ldn #ロンドン駐在 #ロンドン生活 #ロンドンレストラン2025/05/12に公開The Ninth イギリス https://www.instagram.com/explore/tags/tokyofoodie_ldn#tokyofoodie_ldnhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン駐在#ロンドン駐在https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン生活#ロンドン生活https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドンレストラン#ロンドンレストラン0.06%-2📍 Café Gerbeaud, Budapest 🇭🇺 1858年創業、老舗カフェのCafé Gerbeaudに訪問しました☕️ ハプスブルク皇帝のシシーも訪問していたお店です👀✨ お店の家具からも重厚感もあって、ヨーロッパらしい格調を感じられました。 こちらでは、カフェだけ頂きました🍰🫖 素敵な空間で、旅疲れを癒されました✨ 私は甘いものがそこまで好きではないので、注文していませんが、このあたりは有名なメニューのようです✍️ ①ジェルボー・スライス(Gerbeaud Slice) くるみとアプリコットジャムを挟んだハンガリー伝統のお菓子 ②ドボシュ・トルテ（Dobos Torte) ウィーンとかでもシシーもお気に入りのメニューだったようで、こちらもハンガリー伝統のお菓子です。6層のスポンジケーキの中で、カカオのバタークリームやキャラメルコーティングされています！ New York Cafeが混みすぎて、並びたくない！人には、もう少し混雑具合が緩和されているので、オススメです😍🫶 #tokyofoodie_budapest #ブタペスト #ブダペスト旅行2025/05/08に公開Café Gerbeaud ハンガリー https://www.instagram.com/explore/tags/tokyofoodie_budapest#tokyofoodie_budapesthttps://www.instagram.com/explore/tags/ブタペスト#ブタペストhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブダペスト旅行#ブダペスト旅行0.0%-0📍New York Cafe, Budapest🇭🇺 【About the Place🏠 】 instagramで『世界で1番美しいカフェ』として紹介されているインスタ映えカフェのNew York Cafeに行きました！ 昔New York Life Insuranceという生命保険会社が持っていた建物の支店だったのもあり、この名前がついたとか。生保ってこんな煌びやかな建物で仕事するの？(笑)、と思うくらい宮殿のような豪華な建物です！ 時を経て、現在はホテルの中に併設されているカフェです。 【What I ordered✍️ 】 メニュー名: Hungarian Hot Plate (Hungarian ratatouille, sausage, eggs) 今回はガッツリ朝ご飯を食べたかったので、ハンガリー式ラタトゥユを注文しました。 正直味は普通でした🤣少し味がぼやけている気がして、もう少し味の締まりが欲しかったです！笑 あとこれは個人で好き嫌いが分かれると思いますが、私はソーセージの好みはしっかりとしたドイツのようなフランクフルターが好き。ここはどちらかというと柔らかく、イギリスにあるようなものだったので、ちょっと好みとは違ったのが残念😂 【Wrap up🫶まとめ 】 ✔︎お店は予約不可(こちらのホテルの宿泊者は優先に入れるスペースあり) ✔︎予約できないのもあって、何も考えずにいくと、((大 行 列 ))になります！！ ✔︎ただ、朝7時から開店しているので、早めに行ける人は開店タイムを狙っていきましょう ✔︎早く行けない場合には、並ぶことを覚悟した上で、観光などのスケジュールを考えるのがおすすめ✍️ ✔︎今回注文した食べ物は普通だったけど、お店で人気なメニューは24kの金箔入り入りのコーヒーのようです⭐️🤩 ✔︎食べ物より、映えや煌びやかな空間を楽しむという気持ちで行きましょう💪 #tokyofoodie_budapest #ブダペストレストラン #ブダペスト旅行2025/05/06に公開New York Cafe Palace Budapeste ハンガリー https://www.instagram.com/explore/tags/tokyofoodie_budapest#tokyofoodie_budapesthttps://www.instagram.com/explore/tags/ブダペストレストラン#ブダペストレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブダペスト旅行#ブダペスト旅行0.0%-0📍Menza, Budapest🇭🇺 【About the Place🏠 】 伝統的なハンガリー料理を楽しめるお店で、instagramでも日本人の方の投稿でよくお見かけした人気店！ フォアグラなどをはじめ、the ハンガリー料理を食べたい方にぜひオススメです。 Comme Chez Soiとは違って、もう少しモダンな感じの雰囲気のお店です！ 【What I ordered✍️/ What I loved🥰 】 🦆鴨肉とマッシュルームのリゾット 前日に1人でかなりの量のフォアグラを食べたのもあり、2日連続フォアグラ食べられる自信がなく、リゾットにしました！笑 こちらの鴨肉は硬すぎず、ほどよい肉肉しさがありました！またリゾットにはこの鴨肉の肉汁とマッシュルームの旨みがしっかり味に染み込まれていて、あっという間に食べ切りました😆 【Wrap up🫶まとめ 】 ✔︎伝統的なハンガリー料理を食べたい方にオススメ！ ✔︎1人なのもあり、スムーズにお店に入れましたが、こちらも人気なお店なので、確実に入りたい場合には、事前予約がオススメ ✔︎今回私はフォアグラ食べていないけど、こちらのお店はダークチェリーと一緒に合わせて食べるようです✍️ ✔︎ メニューに似たようなお料理があるので、どれか分からなかったので、店員さんに写真を見せたら親切に教えてもらいました🫶迷ったらぜひ投稿写真を活用してください✌️ ✔︎カード利用ok👌 #ブダペスト #tokyofoodie_budapest #ブダペスト旅行2025/05/05に公開Menza Étterem és Kávézó ハンガリー https://www.instagram.com/explore/tags/ブダペスト#ブダペストhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyofoodie_budapest#tokyofoodie_budapesthttps://www.instagram.com/explore/tags/ブダペスト旅行#ブダペスト旅行0.0%-0📍Comme Chez Soi, Budapest🇭🇺 【About the Place🏠 】 ブダペストといえば一番(?)有名なレストランなComme Chez Soi。店舗が小さく、こぢんまりとしてアットホームなお店です。 メインはイタリアンのメニューが多いのですが、当店での看板メニューはフォアグラになります！店員さんはこのメニューを日本語で言えるくらい定番メニュー😂🤍 ここは地元の方や観光客にも愛されている名店なので、かなり人気。前もって予約しましょう📅 ただ、日曜と月曜はお休みなので、週末旅行の場合には、土曜のみがチャンスなので要注意！ 予約方法としてはお店にメールしたら出来ます◎💌 【What I ordered✍️ 】 🦆フォアグラのソテー（アップル添え） 🧅オニオンスープ 【What I loved 🥰 】 もちろん、やはりフォアグラが美味しかったです！当店では、フォアグラの下に、りんごとマッシュポテトがあります。 濃厚なフォアグラとりんご🍎の相性が良いー！！またマッシュポテトが重たさを軽減してくれるような気もして、それぞれの食材が良い感じにバランス取ってくれている気がする👌 1人でとても食べ切れる量ではなかったので、残してしまって申し訳ない気持ちになりました☹️ 【Wrap up🫶まとめ 】 ✔︎ 当店ではフォアグラを頼みましょう！ ✔︎基本的には量が多く、2人前スタートのサイズなので、バランスを考えて注文するべき ✔︎無料のアペタイザー（前菜）、シャーベット、リモンチェッロもされるのが嬉しい! ✔︎上にも記載している通り、予約などを事前にしておきましょうー！！ ✔︎店員さんはみんなフレンドリーで、ほっこりです⭐️ ✔︎ネットでは一部現金のみ取り扱いとありましたが、カード使えました💳✍️ #ロンドン駐在 #ブダペスト #tokyofoodie_budapest2025/04/15に公開Comme Chez Soi Étterem ハンガリー https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン駐在#ロンドン駐在https://www.instagram.com/explore/tags/ブダペスト#ブダペストhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyofoodie_budapest#tokyofoodie_budapest0.0%-0久々に一人旅をしました✈️ 目的地はブダペストです🇭🇺 旅行先のまとめ投稿が好評(?)なので、今回もまとめ投稿したいと思います✍️😋 週末での弾丸旅行の為、件数は多くないのですが、これから訪問する方のお役に立ちますように☺️ 詳しい投稿はそれぞれしたいと思います❣️✍️ 📍Comme Chez Soi ブダペストでかなり有名なレストランの一つで、フォアグラ料理が看板メニュー！絶対に行きたくて、マークしていました。 ここのお店では、「リンゴのフォアグラソテー」を頼みましょう。詳細は別の投稿でupします。 こちらは日曜と月曜がお休み⚠️ 週末旅行で訪問する方、土曜のお昼か夜しか行けないので、行きたい場合はスケジュールをよく計画しましょう◎ 📍Menza こちらも口コミが多く、人気な料理店。フォアグラはダークチェリーソースで提供されていて、Comme Chez Soiのりんごとは違う風味で楽しめるようです。 ただ、私は2日連続でフォアグラ食べ切れる自信がなくて、鴨肉とマッシュルームのリゾット頂きました。とても美味しかったです🙆♀️こちらも人気店なので、確実に訪問したい場合、予約がオススメです。 📍New York Cafe ど定番のインスタ映えのカフェ。ホテルの中に入っているカフェで、まるで宮殿の中にいるのかと錯覚するような美しい内装にうっとりしちゃいそう。昔は多くの作家がここで集っていて執筆活動していたとか。 ただ、映え狙いでかなり人気なので、行列覚悟要⚠️ 朝7時から空いているので、私は7:15過ぎに入店しましたが、すでに5-6組はいたくらい人気なので、ここもうまく計画して行きましょう！ 食べ物は普通でした。笑。 📍Cafe Gerbeaud New York Cafeまで並びたくないけど老舗のカフェに行きたい人には、こちらはオススメ。 1858年創業のかなり老舗のお店。ハプスブルク帝国時代の有名なエリザベート皇妃(通称 シシー)が通い詰めたと言われるカフェです。 シシーがお茶していた空間に自分もいるって思うとワクワクしていました！笑！こんなところに興奮してしまうの私だけですか。笑。I am #世界史オタク 📍 Gelateria Pichler Fagyizo ハンガリーの伝統スイーツといえば、煙突の形に似たクルトシュ。 クルトシュはひも状に伸ばした生地を円柱状の棒に巻きつけて焼き、外側のカリッとし、内側がもっちりした仕上がりになります。 外側にはシナモンと砂糖が散りばめられていて、ドーナッツの円形版？みたいな感じです。 このクルトシュモダンに進化させたクルトシュとアイスを組み合わせたメニューをここでは食べれます！ #ロンドン駐在 #tokyofoodie_budapest #ブダペスト2025/04/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界史オタク#世界史オタクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン駐在#ロンドン駐在https://www.instagram.com/explore/tags/tokyofoodie_budapest#tokyofoodie_budapesthttps://www.instagram.com/explore/tags/ブダペスト#ブダペスト0.0%-0📍Abuelo, Covent Garden 【About the Place🏠 】 Covent GardenとMarylebone と2つの店舗を経営するAbueloに訪問しました！今回はCovent Garden店に行きました😆 カフェ兼コーヒーハウスになっていて、サンドイッチやバナナブレッドなどのスイーツメニューなども提供しています。 今回はお食事というよりは、主にカフェ利用目的で来ました☕️ なかなかカフェだけの訪問で事前予約できる場所は難しい！という時に使うのにすごくよかったです🫶 【What I ordered / Wrap up🫶まとめ 】 Fresh fig & Honey whipped Mascarpone on sourdough with blossom honey, salted pistachios, micro flowers🌷🌸 今回はコーヒーと合わせて、instaで見かけて気になっていたイチジクを使ったサワードトーストを頼みました✍️ まず、見た目が本当に美しかったです🥺✨ 半分にカットされたいちじくの鮮やかな赤ピンクの色が映えて、これに黄色、ピンクや紫の花びらが散りばめられていて、とにかくカラフルで美しい🌸目の保養になるような一品でした！ お味についても、映えだけではなく、フレッシュないちじくとマスカルポーネの組み合わせが良かったです❣️甘さも控えめで、もし甘さを足したければ、お皿に散りばめられた蜂蜜🍯をうまく取りましょう👌笑 ぜひ機会があれば訪問してみてください😍 #ロンドン生活 #ロンドン駐在 #ロンドンレストラン #tokyofoodie_ldn2025/04/12に公開Abuelo イギリス https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン生活#ロンドン生活https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン駐在#ロンドン駐在https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドンレストラン#ロンドンレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyofoodie_ldn#tokyofoodie_ldn0.03%-1📍Fat and Duck, England 🇬🇧 いよいよ最終回になりました！最後まで仕掛けや子供心を忘れないHestonさんの世界観を満喫できるようなデザートを頂きました✨☁️ 投稿の中にある動画もぜひスワイプしてみてください😊 【Cheese and Grape🧀 🍇 】 パッとみてチーズに見えるデザート、これ実はアイスにクランブルなどを混ぜてマイルドな甘さに抑えたデザートです！ grapeもグレープに見せかけて、これも実はグミ！ 遊び心に溢れるヘストサンらしい一品でした。 【Counting Sheep 🐑 】 Hedtonlandの『旅』終盤で、就寝時間に近くなっています。 テーブルには子守唄みたいなのも流れて、アイマスクの着用の指示をもらい、寝るお時間です！とお店の人に言われます。笑 アイマスクを取ると、テーブルの真ん中には、なんと磁石の力を使ってオルゴール台？の上に枕が浮かんでいます🥺枕の上には、メレンゲが置かれていて、回転しながら提供されます☁️ またこれと合わせて、ダブルミルクベースのアイスクリーム、冷凍されたヨーグルトの粒、また丸いスポンジ上のようなものには中にはラベンダー🪻のジャムが入っていました。 ラベンダーはリラックス効果がありますよね💤まさにシェフのヘストンさんは、このようなラベンダーを『眠る』というテーマのデザートに入れています。 トッピングには、『ベビーパウダー』を振りかけて子供の頃の匂いなども思い出すようにしている、五感を刺激する一品👏 【Like a Kid in A Sweetshop】 これもFat Duck名物の締めのデザート。 幼少期にお菓子やに行ってお菓子を迷いながら選ぶようなシーンを一つのデザートに完成しているように感じました。 店員さんがワゴンで、小さな家を運んできてくれます。このお家には、実は仕掛けがあります！お店の人がトローリーにコインを入れるとなんと家が動き出し、引き出しが開いてデザートが出てくるという劇場型の仕掛けになっています！！ちょっとハリーポッターも連想させるような仕掛けです。 引き出しには、食べられる包み紙に包まれたキャラメルやトランプカード♠️にしか見えない食用カードなど色々と入っています。 この頃にはだいぶお腹がいっぱいなので笑、大切に家に持ち帰らせて頂きました。 これで全てのコース料理が終わりとなります！ 今回はワインなども頂き、みんなでのんびりとご飯していたら気づいたら5時間以上お店にいました。笑。12:15が予約で17:30にお店を出るというなかなかのお料理のコース🤣 5時間のお食事コースはなかなかしたことがなかったです。 この日はお仕事もお休みを頂いて、楽しみにしたお店でしたので、休んだ甲斐がありました👏 ぜひイギリスに住んでいる方は記念にぜひ一度訪問してみてください🤍🤍 #ロンドン駐在 #ロンドン生活 #ロンドングルメ #thefatduck2025/04/11に公開The Fat Duck Restaurant イギリス https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン駐在#ロンドン駐在https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン生活#ロンドン生活https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドングルメ#ロンドングルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/thefatduck#thefatduck0.03%-1📍Fat Duck, England🇬🇧 お店の概要などは過去の投稿をご覧になってください😊 いよいよメインコースに突入します👏 これまでは、仕掛けか多いお料理が多かったのですが、メインになると仕掛け要素が少し減って、素材の良さを活かしたお料理が多い印象でした！ 【Snail Porridge】 直訳すると『エスカルゴのお粥🐌』 どんなメニューなのかと思ったら、意外にフレンチな感じの一品でした！ パセリをベースにたっぷりのバター、ガーリックやハーブでしっかりした味が出ます⭐️❣️これにブルゴーニュ産のエスカルゴと合わせて頂きます。 トッピングとして乗っているフェンネルのスライスはバターたっぷりの一品を爽やかな味わいに仕上げてくれます🌿 朝ごはんにイギリス人がよく食べるポリッジにエスカルゴを合わせるという斬新な組み合わせが面白い一品でした❣️ 【King's Venison (c.1066) Beetroot, Chestnuts, Black Truffle and Umbles】 ここでは鹿肉を頂きました！写真でも伝わりますように、鹿肉でかなりミディアムレアな焼き方でびっくり〜！！ ビーフでは、これくらいの焼き方はありそうだけど、鹿肉では初めてかしら？ 食べていたメンバーでもこの焼き方の斬新さが気になり、お店の方に聞いたところ、かなり時間と技術をかけてこのような焼き方で丁寧に仕上げているとのこと💡(あまり詳細は教えてもらえず笑) ソースは鹿肉の肉汁にビーフストックやダックなども使っていて、付け合わせには、黒トリュフやビートルートをベースにした一品が登場。 この付け合わせには、Umblesという鹿の内蔵も忍び込ませているので、味わいとしてはしっかりとした濃い味に仕上がっています。Umblesまで使い、鹿の命を大切にしているのが感じられました❣️ #ロンドン生活 #ロンドン駐在 #ロンドングルメ2025/04/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン生活#ロンドン生活https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン駐在#ロンドン駐在https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドングルメ#ロンドングルメ0.0%-0📍Fat Duck, England🇬🇧 お店の概要は過去投稿をご覧ください😊 【Sound of the Sea🐚】 Fat Duckといえば？というくらい定番メニューのSound of Seaを頂きました！ こちらはお食事ともに、貝の貝殻🐚とイヤホン🎧が配られます。 食べる前にはお店の人の指示に従い、イヤホンをつけると、綺麗な波の音とともにカモメの鳴き声が聞こえてきます。思わず目を瞑ると本当に海辺の近くにいる気分になれる！ そんな海辺での音を聞きながら頂くお皿は『砂浜』と『波の泡』が再現されているようになっています。砂浜の上には、鮮魚や波の泡が添えられていました。 泡は恐らく海鮮をベースにしたシーフードの泡🫧でした。波の泡も微ながら『海の塩』を感じられるようになっていて、びっくり🥺気分は本当にまるでビーチサイドでした⛱️ このお料理は『食べる』という領域を超えて、味覚だけではなく、視覚と聴覚まで刺激して、ほぼ5感で楽しむ画期的なメニューだと思いました！！ 【Mock Turtle Soup🐢⏰♣️】 こちらは『不思議の国のアリス』に登場する料理 Mock Turtle Soupにインスパイアされたお料理です。 テーブルに置かれた木箱を開くと美しい懐中時計が入っています⭐️金箔も全体に施されていて、よく見ないと食べ物には見えないくらいの美しさ👀✨ 実際にはビーフとマッシュルームのゼリーコンソメです。 店員さんの指示に従い、熱湯が入ったポットに懐中時計を入れるとゼリーが溶け、これが見事にスープに変化します！金箔がポット🫖の中に広がり、スープに見えないような美しい景色がポットの中で広がります👑 金箔が含むポットをoxtailやエノキ、トリュフなども含まれているスープ皿に注ぐと、スープが完成します✨ ティーパーティということで、イングリッシュスタイルで、サンドイッチもサーブされました🥪🇬🇧 まだまだ投稿続きます！笑 #ロンドン駐在 #ロンドン生活 #ロンドングルメ2025/04/09に公開The Fat Duck Restaurant イギリス https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン駐在#ロンドン駐在https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン生活#ロンドン生活https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドングルメ#ロンドングルメ0.06%-2📍Fat Duck, England Part 2 お店の概要などは前回のポストをご参照ください❣️ さて、ここからいよいよコースが本格的に開始されます〜🫶 Hestonlandの旅に出発には、まず朝ごはんからだよね！ということで、斬新な『朝ごはん』こコースから始まります❣️ 【Breakfast in a bowl🥣☀️】 こちらは当店のシグネーチャディッシュの一つで、イギリスのイングリッシュブレックファーストを新しい視点で、スタイリッシュに作られている一品です。 シリアルの箱がみんなに配られます。一人ずつ箱を選んだあとには、牛乳に似せたシリアルボールにシリアルを入れます。これをよ〜く混ぜ合わせると”Full English Breakfast”が完成。 牛乳に見せかけたシリアルボールには、卵のカスタードが入っていて、その中にシリアル箱から取り出したシリアル風トッピングには、スモークされたベーコンなどもあり、なんて楽しく斬新な一品！ イングリッシュブレックファーストの味がこの一品に凝縮されていて、再現性の高さにもびっくり🫢 しかもシリアル箱をよく見ると、クスッとさせるような遊び心がある仕掛けもあり、次の旅への準備もさせてくれることに気づきます！ これこそ、ヘストンさんが作り出す、遊び心があるガストロミーだと実感できました☺️ 【Crab & Passionfruit 99🍦】 Hestonlandの海⛱️に行く前に小休憩として、アイスクリームを食べるメニューが用意されていました🍦 見た目はアイスだけど、味はカニとパッションルーツが入っているアイスクリームでした〜！！口に入れた瞬間、まず、カニの風味が自然に広がり、食べ進めていく下にパッションフルーツのソースに到達。 カニとパッションフルーツってなかなか想像が難しい食材の組み合わせだけど、カニ特有の甘さと酸味と甘さがうまくバランスされたパッションフルーツの素材の掛け合わせは美味しい〜！！！ まだまだ続きます🙋♀️ #ロンドン生活 #ロンドン駐在 #ロンドングルメ #fatduck2025/04/08に公開The Fat Duck Restaurant イギリス https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン生活#ロンドン生活https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン駐在#ロンドン駐在https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドングルメ#ロンドングルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/fatduck#fatduck0.06%-2📍The Fat Duck, Maidenhead🇬🇧 Fat DuckといえばFoodie界隈では、有名なお店で、過去には世界のベストレストランに1位でランクインした実績あり🥇 イギリスの料理は不味い、というイメージを覆すようにもなった名店といってもいいのではないでしょうか。 【About the Place🏠 】 当店では、分子ガストロミーと呼ばれる科学を応用した調理方法を用いて、オーナーシェフのHestonさんが捻り出した仕掛けなどを楽しみながら、お料理を頂けます✨ 今年はFat Duckにとって、開店30周年という節目でもあり 、The Journey というコースが提供されています。これはこれまで提供されてきたメニューの中で、人気料理が再登場しています✨それ以外にも最近はアラカルトメニューなどもローンチされたようです✍️ 場所はロンドンにはなく、Baryという街にあります！行き方としては、ロンドン市内からElizabeth Line もしくは、PaddingtonからGreat Western RailwayでMaidenhead駅で下車。レストランは駅から距離があるので、タクシーもしくはuberで行くのがオススメです。(車で行くと10分くらい、でも徒歩だと30分かくらい時間掛かります！) 【What I ordered✍️ 】 せっかくなので、今回はThe Journeyのコースで行きました。(£295のコースです) The Journeyとは名前にある通り、Hestonland (シェフのHestonさんの名前を通った空想の場所)に旅をします。 Hestonさんの世界観が詰まった世界に、1日の『朝食』から最後『眠りに着くまで』旅することになります。旅に必要な地図も用意されて、いざ出発します🔍❣️ 【What I ate 🍴】 Apretif Nitro-Poached Aperitif 最初のアミューズは液体窒素を活用した一品。アルコールを加えた卵白を泡立てたムースに-196度(!)の液体窒素の中にくぐらせて、ムースが一瞬でシャリっと凍らせてくれて、上から抹茶をトッピングとしてかけてくれました。外はシャリっと冷えていて、中はフワッとした中になっていて、今まで出会ったことがないような食感でびっくり！実はこれは食べるために舌を準備するための一品。 まさにこれは科学を利用したメニューで、これぞ、分子ガストロミーか！というワクワク感からコースがスタート。 Aerated Beetroot ビーツを使った、見た目は小さいマカロンみたいになっている一品。中にはhorseradishのクリームが入って、『舌を刺激する』という目的。ビーツとホースラディッシュという珍しい食材の組み合わせでpaletteの準備運動🏃♀️を終えた状態(笑)でようやく、コースが始まります❣️ Red Cabbage Gazpacho 赤キャベツを使ったガスパッチョ。 真ん中に添えられているクリームは、一見バニラアイスに見えるけど、実はこれはマスタードアイスクリーム！これの上に冷えた赤キャベツの冷静スープを上にかけてもらいます。赤キャベツの甘みと酸味にマスタードと混ぜ合わせると味が不思議と締まる。何よりも赤キャベツの色が美しく視覚的に楽しい🩵❤️ #ロンドン駐在 #ロンドングルメ #ロンドン生活2025/04/06に公開The Fat Duck Restaurant イギリス https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン駐在#ロンドン駐在https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドングルメ#ロンドングルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン生活#ロンドン生活0.11%-4📍The Fat Duck, Maidenhead🇬🇧 ずっと憧れだったFat Duckに今回は素敵なご縁があって、訪問させて頂きました❣️ Fat DuckといえばFoodie界隈では、有名なお店で、過去には世界のベストレストランに1位でランクインした実績あり🥇 イギリスの料理は不味い、というイメージを覆すようにもなった名店といってもいいのではないでしょうか。 今回はかなり投稿が長くなりそうですが、どうかお付き合いください❣️ #ロンドン駐在 #ロンドングルメ #ロンドン生活2025/04/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン駐在#ロンドン駐在https://www.instagram.com/explore/tags/ロンドングルメ#ロンドングルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロンドン生活#ロンドン生活0.0%-0<前へ12345...11>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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