ワインお兄さん🍷きょうじ

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【御礼】代々木ビストリア12周年🎊 2012年4月28日にオープンした代々木ビストリアは、おかげ様で無事12周年を迎えることが出来ました😊いつも当店をご愛顧くださる皆様、応援くださる皆様、この場を借りて御礼申し上げます🙇‍♂️✨ 12周年当日は毎年恒例のお店貸切パーティーを開催し、限定の特別メニューやシェフお任せ料理12種類以上、生ビールやカクテル等のフリーフロー、総額12万円以上＆30種類以上のワインもご用意させていただきました🥳🍷🥂 当日はスタッフも終始バタバタでご不便ご迷惑おかけすることも多々あったかと思いますが、皆様に少しでも楽しんで喜んでいただけていたのであれば、僕らもとても嬉しく幸せでございます☺️✨ お越しいただいた皆様、お祝いのお花やプレゼントを贈っていただいた皆様、素晴らしいワインでお祝いしてくれた皆様、いつも応援していただきご愛顧くださる皆様、本当にありがとうございました🙇‍♂️✨ 13年目の代々木ビストリアも、皆様に美味しく楽しく喜んでいただけるよう、スタッフ一同笑顔で元気に頑張って参ります😊 今後とも何卒ご愛顧賜りますようお願い申し上げます🙇‍♂️✨ 代々木ビストリア　社員スタッフ一同＆ワインお兄さん p.s.代々木ビストリアは4/29〜5/6(月)までお休みをいただいております。5/7(火)ランチより通常営業を再開いたします。どうぞよろしくお願いいたします🙇‍♂️ #代々木ビストリア #代々木グルメ #代々木ランチ #代々木ディナー #12周年 #ワイン好き #イタリアン好き #ワインお兄さん

2024/05/04に公開代々木ビストリア『Bistria』日本東京都

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巨峰ワイナリー｜巨峰・シングルヴィンヤード「Restart」2023🌸 @smartcellar.shop インスタTOPのリンクよりサイトに飛べます😊 《エチケットデザイン》作者：Amélie @amelie.the.artist Produced by #ゆるワイン Restart　〜復興支援限定ボトル〜エチケットの作品は、復興支援の象徴として春とともに訪れる新たな始まりを描いています。復興を祈る女性は未来への希望を、女性を包み込むように咲き誇る桜で新たなスタートを応援する想いを表現しています。また、この作品は作者が自身のInstagramで最初に投稿したイラストをもとに描かれ、原点に立ち返り再び前進していくことを意味しています。この作品を通して、復興への共感と支援の気持ちを伝えられたら幸いです。《ワインコメント》満開の桜が似合うような輝きのある綺麗なロゼ色。瑞々しい巨峰やさくらんぼのフレッシュでフルーティーなアロマ。桜の花びらやエルダーフラワーのような優しい華やかさに巨峰の甘やかな香り。ローズヒップやアセロラのようなエレガントな酸に、フレッシュなさくらんぼやイチゴ、捥ぎ立ての白桃のような果実味。甘やかな香りや果実味がありながらも綺麗な酸が全体を支えてくれ、気がつけばスイスイと飲んでしまう軽やかで甘酸っぱいバランスのとれた味わい。お花見シーンやピクニックなどでぜひ楽しんでいただきたい、可愛らしさと綺麗さを兼ね揃えた日本を代表する巨峰ワイン。お花見やご自宅用はもちろん新しい門出を祝うプレゼントワインとしてもおすすめです。ペアリングは瑞々しくフレッシュ酸味と果実味があるので、苺など甘酸っぱいフルーツをそのままでも、モッツァレラチーズと合わせてカプレーゼ仕立てにしても相性抜群です！他にもグリーンサラダにミニトマトや生ハムを添えたり、桜海老のフリットや海老の生春巻き、お花見やピクニックで気軽にサンドイッチ（ハムやサーモンにトマトなど）もおすすめです。 #桜と巨峰 #巨峰ワイン #巨峰ワイナリー #日本ワイン #桜ワイン #ワインお兄さん #ワイン好き

2024/04/07に公開- 指定なし

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2024年渋谷区商店会連合会の新年会にて、約60加盟する商店会・商店街の中から、代々木商店街振興組合の優良商店経営者として表彰していただきました😊 渋谷区は渋谷や原宿、恵比寿や広尾、代々木や千駄ヶ谷など、さまざまな商店会や商店街がありますが、その中で表彰いただけたことはとても光栄で嬉しく思います🙇‍♂️✨ 今年でお店を立ち上げて12年が経ちます。おかげ様で少し代々木の街の一店舗として、街の皆さんの笑顔や美味しいの1つになれているのかなぁ（なれていたら嬉しいなぁ）と、まだまだ未熟ながらも思いにふけっております😌 オープンしてから十二支も一周した節目の辰年に、このような幸先の良いスタートをいただきましたので、2024年は改めて初心に戻り、会社も店舗も個人としても、ひと回り成長した1年に出来るよう頑張りたいと思います😊🐉 #代々木商店街 #代々木ビストリア #代々木グルメ #飲食店経営者 #ワインお兄さん

2024/01/13に公開渋谷エクセルホテル東急 / Shibuya Excel Hotel Tokyu, Shibuya 日本東京都

#代々木商店街#代々木ビストリア#代々木グルメ#飲食店経営者#ワインお兄さん

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あけましておめでとうございます🌅 2023年お店にお越しいただいた皆さま、ワインをご購入いただいた皆さま、ワインやSNSで繋がっていただいた皆さま、旧年中は大変お世話になりありがとうございました🙇‍♂️ 昨年11月にはフジテレビ「なりゆき街道旅」にて代々木ビストリアをご紹介いただき、その報告がちゃんと出来ていなかったのでこのタイミングでちゃっかり投稿😊 俳優の大森南朋さん、元乃木坂46の秋元真夏さん、キングオブコント王者のハナコさん、皆さんに「美味しい」のお言葉をいただき、お店としてもとても光栄で有り難く、また予想以上の反響をいただきありがとうございました🙇‍♂️ 実はお酒好きの秋元真夏さんに提案しようと思っていた微発泡の白ワインや、大森南朋さんとハナコさんにピッタリなライオンの赤ワインなどあったのですが今回は叶わず、次回またチャンスがあればおすすめすることが今年の目標の1つです😆🍷 2024年は飲食店もすっかりコロナ前の日常に戻り、引き続きレストラン事業の運営や経営と、少し休憩モードだったワイン事業やSNS活動も再開し、会社としても個人としても新たなステップとなる1年にしていければと思います😊 本年もお繋がりの皆様には公私共にお世話になるかと存じますが、引き続きどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♂️✨ #代々木ビストリア #代々木グルメ #なりゆき街道旅 #秋元真夏 #大森南朋 #ハナコ #ワインお兄さん

2024/01/01に公開代々木ビストリア『Bistria』日本東京都

#代々木ビストリア#代々木グルメ#なりゆき街道旅#秋元真夏#大森南朋#ハナコ#ワインお兄さん

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北海道余市のラストはドメーヌ・タカヒコさんに訪問させていただきなした😊 お忙しい中とても丁寧にブドウ畑や醸造所のご案内をしてくださり、畑のことやワイン造りのこと、日本ワイン・余市ワインへの想いや考えなど、とても贅沢で貴重なお話しを聞かせていただきました🙇‍♂️ タカヒコさんのワインの素晴らしさはもちろん、人を惹きつけ魅力する情熱とエネルギー溢れるお人柄は、今回初めて間近でお話しを聞かせていただき、ワインもタカヒコさんもファンが増えるのは納得だなぁと必死でメモ取りながら感動してました☺️ 「ただただ美味しいワインをつくりたい」「日本人にとって『美味しい』とは何か？」タカヒコさんのその答えの一つが『旨味』でありタカヒコさんのワインで感じる特徴の一つでもあります🍷ただその裏には、さまざまな考えや努力があるのはもちろん、日本人ならではの感性や余市のテロワール(風土)、栽培や醸造に対するこだわりなど、時にユーモアもはさみながら、楽しく真剣に、その魅力の一端を学ばせていただきました😊 最近、幸運にもタカヒコさんのワインや様々な日本ワインに触れる機会も多くなりました。まだまだ知識不足・経験不足ですが、これからも日本ワインに触れる機会を増やし、学んでいきたいと思います🇯🇵日本ワイン好きな方、ぜひご一緒できる日を楽しみにしております☺️ #ドメーヌタカヒコ #日本ワイン #北海道ワイン #余市ワイン #ワイン好き #ワイン勉強中 #ワイン好きな人と繋がりたい

2023/06/23に公開ドメーヌタカヒコ日本北海道

#ドメーヌタカヒコ#日本ワイン#北海道ワイン#余市ワイン#ワイン好き#ワイン勉強中#ワイン好きな人と繋がりたい

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だいぶ投稿遅くなりました😂 北海道余市ワイナリー巡り2軒目のニキヒルズさん🥂 施設も綺麗でワイナリーツアーや試飲も充実してて、プロやワイン愛好家はもちろん、ワインがあまりわからない方でも楽しめる観光にもピッタリなワイナリーです😊 宿泊も出来るし、カーヴ(ワイン蔵)で食事も出来るみたいなので、ぜひいつか泊まってみたい🍷 ワインは「はつゆき」のケルナーは安定の綺麗な美味しさ。甘口のレイトハーベストも美味しかった👌そして満場一致でまだこれからリリースというピノ・ノワールが最高でした😊機会があればぜひ試してみてください✨僕も少しだけ持ってます🍷 #日本ワイン #北海道ワイン #ニキヒルズ #ワイン好き #ワイン好きな人と繋がりたい

2023/06/04に公開- 指定なし

#日本ワイン#北海道ワイン#ニキヒルズ#ワイン好き#ワイン好きな人と繋がりたい

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北海道小樽でのディナー「バリロット」さんへ🍷事前リサーチやワイン仲間のおすすめも有り訪問してみたかった店舗の1つ😊 グラスワインの品揃えも素晴らしく料理も地元の食材にこだわり丁寧に作られてます✨ 基本ワンオペに近いためオーダーが混み合った場合は少し提供時間もかかりますが、それでも美味しい料理と余市ワインが楽しめる素敵なお店で大満足でした☺️ 小樽に行く機会があればぜひ伺ってみてください🍷10席程のお店なので事前予約がおすすめです😊👌 #北海道ワイン #余市ワイン #日本ワイン #小樽グルメ #バリロット #ワイン好き #ワイン好きな人と繋がりたい

2023/05/10に公開バリロット日本北海道

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北海道の旅1日目キャメルファームさんへ🍇 急にも関わらずランドカーで畑を案内してていただきました！これが時間無いのでかなり速くて(普通はもっとゆっくりです😂)逆にとても楽しかったです😆✨ キャメルファームの皆様ありがとうございました🙇‍♂️ #余市ワイン #キャメルファーム #北海道ワイン #日本ワイン #ワイン好き #ワインスタグラム #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインお兄さん

2023/05/06に公開- 指定なし

#余市ワイン#キャメルファーム#北海道ワイン#日本ワイン#ワイン好き#ワインスタグラム#ワイン好きな人と繋がりたい#ワインお兄さん

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代々木ビストリア無事11周年を迎えました😊🎉 11周年パーティーにお越しくださった皆様、試飲会にお越しくださった皆様、ありがとうございました🙇‍♂️🍷 またいつもご愛顧くださるお客様、応援してくださる皆様、この場を借りて御礼申し上げます🙇‍♂️いつも誠にありがとうございます🙇‍♂️ いろいろあったこの3〜4年でしたが、おかげ様でお客様もコロナ前と同じく戻って来てくださりとても嬉しく思います☺️ 12年目も皆様に『美味しい幸せ』を届けていけるよう笑顔で全力で頑張って参ります😊💪 代々木ビストリア12年目も皆様どうぞご愛顧賜りますようお願い申し上げます🙇‍♂️🙏✨ p.s.代々木ビストリアは5/7までお休みいただきますます😴5/8(月)ランチより通常営業再開いたします🙏 #代々木ビストリア #11周年 #代々木グルメ #代々木ディナー #代々木ワイン #ワイン好き #ワインスタグラム #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインお兄さん #ビストロコンチャ

2023/05/01に公開代々木ビストリア『Bistria』日本東京都

#代々木ビストリア#11周年#代々木グルメ#代々木ディナー#代々木ワイン#ワイン好き#ワインスタグラム#ワイン好きな人と繋がりたい#ワインお兄さん#ビストロコンチャ

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【ワインピクニックの楽しみ方】代々木公園でゆるワインピクニック🍷 まだ少し桜が残ってる時期にお花見＆ワインピクニックを兼ねて開催しました😊 各自ワインとおつまみ持参で12時頃から自由集合・自由解散のゆる〜い感じでしたが楽し過ぎたので5/14(日)も代々木公園で第2回ゆるピク開催します😂ご一緒出来そう方はお気軽にぜひ✨詳細はコメントかDMいただければ送ります🍷 さて前回の振り返りとしてワインピクニックのメリット＆デメリットを共有します😊皆さんのご参考になれば幸いです🙏 【メリット（良かったこと）】・とにかく安い。場所代は無料。・持ち寄りなので気軽に開催できる。・制限時間無し(閉園まで)でゆっくり出来る。・それぞれ持ち寄りの個性があって面白い。・マイグラス持参。やっぱりワイングラスの方が美味しい。・氷とビニール袋とダンボールで簡易ワインクーラー作成。・テーブルベンチ有るエリアだとシェアしやすい。・簡易スピーカーあると盛り上がる(音量注意) ・みんなと交流出来て仲良くなれる。今回は20名程。・一度にいろんなワインが楽しめる。20人で30本… 【デメリット（改善点）】・運営は場所取り事前準備など必要。慣れれば楽。・ワインもおつまみも多くなりがち(ある意味嬉しい？) ・ついつい食べ飲み過ぎる(前回最後記憶無し。笑) ・氷溶けるまでクーラーとして不便。結構水使った。・雨天の場合困る(今回はビストリアも保険で用意) ・近くにコンビニ等無いので途中買い出し不便。・暖かくなって来たら衛生管理注意。・公園は綺麗に。ゴミは基本持ち帰りましょう。こんなところでしょうか🤔 ちなみにワイン持ち寄り難しい方は手ぶらでおまかせ。ワイングラスは200円で事前予約可。参加費は諸々込みで500円でしたが備品代や氷など運ぶ店舗→公園のタクシー代も込みで足りました👌 結論としては暑過ぎ寒過ぎ雨天で無ければとても楽しいワインピクニック🍷ぜひおすすめです😊 #ワインピクニック #ワイン会 #ワイン好き #ワインスタグラム #ワイン好きな人と繋がりたい #ゆるピク #ワインお兄さん

2023/04/20に公開代々木公園日本東京都

#ワインピクニック#ワイン会#ワイン好き#ワインスタグラム#ワイン好きな人と繋がりたい#ゆるピク#ワインお兄さん

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パスカル・マーティさん @pascal.marty.winemaker 来日メーカーズランチ&試飲会&ディナー😊 Ch.ムートン・ロートシルト、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァなどの醸造やプロジェクトを担当した後、第４のプレミアムワインとしてチリに立ち上げたワイナリーが「ヴィニャ・マーティ」 @vinamartychile 今回はそのトップキュヴェ「クロ・デ・ファ」含む全ラインナップの試飲や、高級和牛懐石「六花」の食事とヴィニャ・マーティワインのペアリングなど楽しませていただき勉強させていただきました🍷 その翌日にはプロモーション優勝店舗ということで代々木ビストリアにも遊びに来てくれ食事とワインとここでしか聞けない裏話など😂とても素敵な時間を共有させていただきました🙏✨ ちなみにトップキュヴェのクロ・デ・ファの2ndにあたる「カラク」の2018年ヴィンテージは現在マグナムボトルしか日本に無く、マーティさんもこのカラク2018は美味し過ぎて自宅のは全て飲んでしまったという程の大絶賛ぶり😳 これを持っているのは超ラッキーだということで、同席していたインポーターは売ってしまって大損しちゃったねとジョークがてら太鼓判を押してくれました☺️またクロ・デ・ファでは2013が特に素晴らしいヴィンテージだったとのこと🍷 そんなカラク2018マグナム（通常ボトルもあります。こちらは2019vt）やクロ・デ・ファ2013など代々木ビストリアでもオンリストしているので楽しめます✨ またスマセラ @smartcellar.shop でも今後オンライン販売する予定ですのでご興味ある方はぜひこちらのショップもチェックしていただけると嬉しいです😊 マグナムは今飲んでも20年後でも楽しめるとのことで10年後に一緒に飲もうとちゃっかりサインもいただきました🍷チリに行く機会があればいつでも遊び来てとのことだったのでいつか必ず訪れたいと思います🇨🇱 #ヴィニャマーティ #パスカルマーティ #クロデファ #カラク #きんの雫 #ワイン好き #チリワイン #ワインスタグラム #ワイン好きな人と繋がりたい #vinamarty #ワインお兄さん

2023/04/01に公開代々木ビストリア『Bistria』日本東京都

#ヴィニャマーティ#パスカルマーティ#クロデファ#カラク#きんの雫#ワイン好き#チリワイン#ワインスタグラム#ワイン好きな人と繋がりたい#vinamarty#ワインお兄さん

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2023年3月27日さくらの日本日無事34歳を迎えました😊 お祝いくださった皆様 LINEやメッセージくださった皆様本当にありがとうございます🙇‍♂️✨ まだ返信が追いついてなく申し訳ございませんが全て幸せな気持ちで読ませていただいてます☺️ 代々木ビストリアではスタッフの皆が営業も忙しい中スペシャルメニューを仕込んでお祝いしてくれました😭 僕がお肉好きなので特別な肉料理＆フレンチ出身ということでフレンチ系の手の込んだメニューも🙏 にも関わらず用意した7〜8本のワインにたまたまフランスが無く😂急遽フランスワインも開けましたがメインのお肉にはロバート・モンダヴィのトカロンで🍷最高でした☺️ そしてワイン仲間少人数でのホームパーティではバースデーヴィンテージのハイツ・マーサズ1989が😳僕もいつ開けようか悩んでいたマーサズ2006を持参して贅沢な垂直飲みが実現🍷 その他にも1987のシュラムスバーグBdN(知ってる人からするとなんじゃそりゃなワイン😂)やムルソーにパルメイヤー🥂ホナータ05や家主のセラーから次々と開くレアワイン🍷とても楽しく素晴らしい時間を過ごさせていただきました☺️ ゆるワインの皆さんからも全国からLINEやSNSでお祝いのメッセージをいただいたり、お花やギフトをいただいたりと本当にありがとうございます🙇‍♂️近いうちお会いする方もいらっしゃるのでとても楽しみです👌 この1週間こんな素敵な方々にお祝いしていただきとても幸せです☺️僕も皆さんに恩返しが出来るよう更に仕事もワイン活動も次のステップを目指して頑張ります💪 InstagramやFacebookでお繋がりの皆様ともぜひまたどこかでお会いする機会があることを楽しみにしております😊 それではこんな僕ではございますが今後ともどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♂️🍷✨ #ワインお兄さん #ワイン好き #ワインスタグラム #ワイン好きな人と繋がりたい #ゆるワイン

2023/03/27に公開代々木ビストリア『Bistria』日本東京都

#ワインお兄さん#ワイン好き#ワインスタグラム#ワイン好きな人と繋がりたい#ゆるワイン

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ふらっと東銀座でランチ🍝 ナポリピッツァと南イタリア料理のお店ヴォメロさん🇮🇹 バケット、EVオリーブオイル(地味に嬉しい)、前菜盛り合わせ、選べるピザorパスタ、ドルチェ付き¥2200(税込) この日は半熟卵のビスマルクと生ウニのクリームパスタ🍝ちなみにピザは結構大きい(某ピザチェーンのM〜Lぐらい)あるのでかなりお腹いっぱいになります🍕 ちなみにパスタに合わせたワインは面白いサンジョヴェーゼの白ワイン。サンジョヴェーゼは黒ブドウなので赤ワイン品種(キャンティなどで有名)ですが、こちらは果皮を漬け込まないため色がワインにうつらず白ワインとなります🥂 シャンパーニュやスパークリングで黒ブドウから造るブラン・ド・ノワールも同じような醸造で比較的多くありますが、通常のスティルワインでは珍しいので見かけた際はぜひ試してみてください😊少し不安だった生ウニとのペアリングも良い感じでした👌 #東銀座ランチ #イタリアン好き #ワイン好き #ワインスタグラム #ワイン好きな人と繋がりたい

2023/03/14に公開- 指定なし

#東銀座ランチ#イタリアン好き#ワイン好き#ワインスタグラム#ワイン好きな人と繋がりたい

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最近の試飲して良かったワイン😊 いっぱいあり過ぎて紹介しきれませんが、その中でも特におすすめワインはTwitterやスマセラ @smartcellar.shop でも紹介してます🍷 毎月季節のおすすめワイン5本をお届けする【ワイン定期便(1万円税込)】もワインお兄さん厳選でセレクトしております😊よろしければぜひお楽しみいただければ嬉しいです🥂 @wine_onisan インスタTOPのリンクツリーから各リンク先に飛べます🍷 #ワイン好き #ワインスタグラム #おうちワイン #コスパワイン #ワイン好きな人と繋がりたい

2023/03/09に公開- 指定なし

#ワイン好き#ワインスタグラム#おうちワイン#コスパワイン#ワイン好きな人と繋がりたい

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代々木ビストリア @bistria にてMさん誕生日ワイン会☺️ BYOコース¥6000(税込)ならワイン何本でも持込無料👌 デザート含む7品コースでボリュームも充分お腹いっぱい✨ グラスも全てリーデル製🍷クーラーやデキャンタも有り🥂 その他少し気軽な飲み放題プランもあります🍻 ワイン会や各種パーティなどにぜひおすすめです😊 #ワイン会 #ワイン持ち込み可 #代々木ディナー #ワイン好き #ワインスタグラム #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン持ち込み無料 #ワインお兄さん

2023/03/04に公開- 指定なし

#ワイン会#ワイン持ち込み可#代々木ディナー#ワイン好き#ワインスタグラム#ワイン好きな人と繋がりたい#ワイン持ち込み無料#ワインお兄さん

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2023/02/18に公開- 指定なし

#ロゼワイン#おうちワイン#ワイン好き#ワインスタグラム#ワイン好きな人と繋がりたい#ワインお兄さん

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【1万円以下ヴィンテージシャンパーニュ2022年No.1】 ◉ブリュン・セルヴネイキュヴェ・シャルドネ V.V. 2011 ¥9,240→¥7,115(税込) @smartcellar.shop 価格ヴィンテージ　　2011年グラン・クリュ　100% シャルドネ　　　100% 熟成　　　　　　108ヶ月知る人ぞ知るコストパフォーマンス抜群の小規模生産者（RM=レコルタン・マニピュラン）ブリュン・セルヴネイはSNSやゆるワインでも何度かご紹介いたしましたが、味わいが素晴らしい（特にヴィンテージ）のはもちろん、価格を考えるとかなりお買い得なおすすめシャンパーニュ🥂 通常キュヴェNVが¥7,150(税込)なのですが、上級キュヴェ2011年でも¥9,240(税込)という驚きの価格設定😳しかも2/5(日)23:59までならスマセラで¥7,115(税込)です🎁 同じブリュン・セルヴネイの2008年も飲みましたが今開けるなら断然2011年がおすすめです！世紀のヴィンテージと言われた2008年のシャンパーニュは全体的に酸が高く長期熟成向けの印象ですが、2011年は早くから楽しめ今がちょうど熟成のニュアンスも感じられ美味しいタイミングです😊 とはいえ開けたては少し固いので（ほとんどのシャンパーニュにも言えるコトですが）抜栓後2時間後ぐらいが香りや味わいの広がりが素晴らしい状態になります✨ 事前に抜栓が難しい場合は、開けたては乾杯として少し楽しみつつ後半のお楽しみに半分ほど残しておくか、ゆっくりデキャンタージュして開かせるのもおすすめです👌 グラスは香りや味わいが楽しめるようにフルートよりもやや大きめのワイングラスで。温度も冷やし過ぎだと酸の方が強く感じてしまうのでキンキンよりも少し温度を上げた方が本来のポテンシャルを楽しめます😊 飲み頃は2020年〜2030年頃。たまにはヴィンテージシャンパーニュを開けるのも良いですね☺️🥂 #ワインお兄さん #シャンパーニュ #ワイン好き #ワインスタグラム #ワイン好きな人と繋がりたい

2023/02/04に公開- 指定なし

#ワインお兄さん#シャンパーニュ#ワイン好き#ワインスタグラム#ワイン好きな人と繋がりたい

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シャトー・ムートン・ロスチャイルド（バロン・フィリップ・ロスチャイルド）とコンチャイ・トロのコラボレーションにより造られるプレミアム・チリワインの代表格「アルマヴィーヴァ」先日垂直比較試飲マスターセミナーに参加させていただき、テイスティングも含め勉強させていただきました😊 オーパス・ワンなどと同じのコンセプトのジョイントワイナリーですが、特筆すべきはチリの代表的品種「カルメネール」を含めたボルドーブレンドにこだわっていること。ある意味「真のボルドーブレンド」とも言えるかも知れません🍷カルメネールも元々はボルドー品種。今はボルドーでは姿を消してしまい、チリでは長年メルローと間違えられていましたが1994年に初めてメルローの一部がカルメネールだったと発見され1996年にチリでのラベル表示も認められました😅（こーゆうことってワイン業界ではわりとあるあるみたいです）ちなみにカルメネールの片親はカベルネ・フラン。未熟だと青っぽさが出てしまう品種ですが、しっかり完熟するとカベルネ・フランと同様なんとも言えない妖艶さが魅力的な香りと味わいを生み出します。そして2019年は個人的に2018年、2020年よりも、そのバランスが素晴らしく、流通していて手に入りやすいヴィンテージの中では、断トツ2019年をおすすめします😊 アルマヴィーヴァはスマセラでも購入出来ますがSALE期間じゃ無いと安くはならないので笑、ご希望の方はぜひ僕まで直接ご連絡ください🙏出来る限り頑張りますので😊 #アルマヴィーヴァ #チリワイン #ワイン好き #ワインスタグラム #ワイン好きな人と繋がりたい

2023/01/28に公開- 指定なし

#アルマヴィーヴァ#チリワイン#ワイン好き#ワインスタグラム#ワイン好きな人と繋がりたい

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あけましておめでとうございます🌅 2022年お世話になった皆様、ワイン関係でお繋がりいただいた皆様、お店にお越しいただいたりワインをご購入いただいた皆様、誠にありがとうございました🙇‍♂️ 2023年は改めて初心に戻り、真面目に誠実に、自分の出来ることやるべきことに集中して、皆様にさらに喜んでいただけるよう尽力して参ります💪 最近しばらくSNSは更新しておりませんでしたが、本日よりまた新たなスタートとして発信も継続していけるよう頑張ります😊 皆様におかれましても幸多き一年になりますようお祈り申し上げます🎍✨ それでは本年もどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♂️🍷

2023/01/01に公開- 指定なし

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ボルドーワイン委員会 @bordeauxwinesjp 主催の「Beボルドー」プレオープニングイベントに参加して来ました🇫🇷 ボルドーワインのセミナーから始まり、7種類のペアリング体験、未輸入ワインのテイスティング、Myボルドーセレクション(1000〜4000円以下のおすすめワイン)試飲、バーチャルトリップ(VR)体験などなど🍷 一般向けには10/30まで東京・表参道の「エコファームカフェ632」にて、赤ワイン、白ワイン、スパークリングなど7つのカテゴリーから14種を日替わりで楽しめます🥂 ボルドーワイン1杯300円飲み比べセット3杯600円ペアリングセット600円カヌレセット600円その他にも日本未輸入ワインへの投票や、VRヘッドセットを使用したボルドーバーチャルトリップ、気軽に楽しみながらボルドーワインについて学べるワークショップ、人気イラストレーター金安亮氏が手掛けた「Beボルドー」のイラストが描かれたフォトパネルなど、アクティビティも盛りだくさん✨ 予定が合えばぜひ遊び行ってみてください😊欲しいワインがあれば(未輸入以外)スマセラでご用意いたしますのでお気軽にご連絡ください🍷 #beボルドーワインバー #ボルドーワイン #フランスワイン #ワイン好き #ワイン好きな人と繋がりたい

2022/10/23に公開ECO FARM CAFE 632（エコファームカフェ632）日本東京都

#beボルドーワインバー#ボルドーワイン#フランスワイン#ワイン好き#ワイン好きな人と繋がりたい

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