門田健一朗

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〝官保イカ〟いかの唐辛子炒め🦑🌶🫑 完全に丸い唐辛子にハマってます‼︎ 朝天唐辛子って言うやつで鷹の爪(日本によくあるやつ)が辛さ☆☆☆☆☆5 とすればこの、朝天唐辛子は辛さ☆☆2 香りと甘味の強い唐辛子‼︎ あまり出回ってないけど日本人に合う唐辛子‼︎‼︎ 酒がぐんぐん進む味付けで超ハマってるので食べきてください(^^) #中華 #福岡中華 #スパイス #福岡グルメ #博多グルメ #出張料理 #出張シェフ #記念日 #誕生日 #父の日 #dinner

2021/05/30に公開Fukuoka 日本福岡県

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〝辣子鶏球〟(スパイシー唐揚げ)🌶 鷹の爪，朝天唐辛子，大蒜，葱，山椒，クミン，辣油，甜醤油，蠣油… お酒が進んじゃう唐揚げです🤤🤤🤤 #中華 #中華料理 #福岡中華 #辣子鶏 #スパイシー #唐揚げ #出張料理 #記念日 #誕生日 #父の日 #福岡グルメ

2021/05/29に公開Fukuoka 日本福岡県

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試作もかねて…〝蝦仁焼売〟生のエビを包丁で叩いたからめちゃめちゃぷりぷりにできました‼︎ フライパンに野菜を敷き詰め野菜の水分で蒸せるか実験も兼ねての試作でしたがすっごい美味しくていろいろとアレンジ出来そうなので是非食べに来てください‼︎🤤🏠 お酒準備してお待ちしてます🍻 #福岡グルメ #博多グルメ #中華料理 #海老焼売 #えびシューマイ #福岡中華 #出張料理 #記念日 #誕生日 #父の日 #快気祝い

2021/05/24に公開Fukuoka 日本福岡県

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〝丸ごと麻婆ナス〟ナスを美味しく食べる為の一品‼︎ サクサクの部分と麻婆がかかってる部分が癖になる🍆 , , , , , , , #麻婆茄子 #中華 #中華料理 #福岡グルメ #博多グルメ #福岡中華 #出張料理 #記念日 #誕生日 #父の日

2021/05/22に公開Fukuoka 日本福岡県

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〝新しく始めたコト〟 1ヶ月程前から筆ペンで文字を書く練習を始めました‼︎ フリクション教から真反対の筆ペン練習、、かなり慣れないのですが少しずつ文字の形になって来ている感じがめちゃめちゃ楽しいです^ ^ #消えるボールペンこの筆ペンを始めた理由はお客様に誠心誠意感謝の想いを伝える為です🙇‍♂️ 僕が提供している出張料理の単価は 8000円/1名〜ご依頼を受けていて決して安い金額ではありません。もちろん料理・おもてなし…全力で取り組みますがまだ24歳のクソガキに素晴らしい機会を与えてくださるお客様に少しでも感謝の気持ちを伝えたいですし、頼んで良かった‼︎お願いして良かった‼︎ と、思ってもらえるように今日もガリガリ文字を買いて自分の価値を高めていこうと思います💪 これからも頑張ります🖌🖌🖌 #筆ペンでガリガリって

2021/05/17に公開Fukuoka 日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/消えるボールペン#消えるボールペンhttps://www.instagram.com/explore/tags/筆ペンでガリガリって#筆ペンでガリガリって

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〝焼き小籠包〟カリッ‼︎ふわっ‼︎じゅわぁ〜🤤 何個でもバクバクいける👌👌 #小籠包 #焼き小籠包 #点心 #中華 #福岡中華 #創作料理 #出張料理 #記念日 #誕生日 #父の日 #福岡グルメ

2021/05/16に公開Fukuoka 日本福岡県

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【告知】今日は【料理教室の告知】の投稿です📝 今回は第2弾として〝炒飯特集〟です！・ご飯がパラパラにならない… ・炒めすぎてモサモサして味気ない… ・IHコンロでも出来るの？冷・温ご飯どっち⁇ 前回の料理教室でこのような声が多かったのでこの問題を１つずつ解決しながら、王道炒飯🔥 イタリアン炒飯🇮🇹 ピリ辛檸檬炒飯🍋 を、みなさんで楽しく作りたいなと思います(^^) 日時:5/22(土) 14:00〜場所:博多区住吉:Dining&Bar Gather 参加費:3000円前回9名の方が参加くださりすごく楽しいイベントになりました^ ^ 更に楽しい体験・時間をお届け出来るよう頑張りますのでご連絡お待ちしております🙏 @gather.dining.bar さんいつも本当にありがとうございます🙇‍♂️ #料理教室 #中華 #中華料理 #炒飯 #アレンジ料理 #イタリアン #福岡 #福岡グルメ #博多グルメ #料理好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい

2021/05/12に公開Fukuoka 日本福岡県

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【料理人とキッチンドランカー】 ※キッチンドランカー・・・検索上では依存症に繋がると表記されていますがここでは、〝料理人とキッチンでお酒飲みながらご飯作り〟と定義させてください🙏 と、言う事で、、『僕ん家で一緒に酒飲みながらご飯作りませんか⁇』飲み来たい方待ってます^ ^ 料理人とキッチンドランカーってめちゃめちゃ最高だなって思うんですけど… なぜそう思ったか？と言うとごくごく当たり前なのですがやはり、冷凍・チルド品よりテイクアウトや配達テイクアウトや配達より店内飲食の方が美味いやないですか？？笑笑 #例外を出すのはやめてくださいww この違いは〝距離〟と〝提供時間〟の差でだったら1番美味しい状態を1番近い場所で最短で楽しみたいなって思ったので遊び来てね~✌️ #フライパン内の回鍋肉のシャキシャキ具合よ《超特典！！！！！》・料理人が〝無意識にしてるコツや裏技〟を真近で観れる！！！！！！！！！！！！#宝箱 →ここ最近調理法を調べようと思ったら本 or YouTube or サイト(クックパッドなど)になると思うんですけど、どれも見やすく，分かりやすくする為に余計な所が全部cutされた完成状態が当たり前になってます。ですが、プロの作業って〝わざわざ書く事ではないけど実はめっちゃ実用性ある技〟がすんごい詰まってて気になったらその場で聞けるって最高すぎません？！と、まぁすっごい楽しい時間かなとは思うのですが改めて、、『僕ん家で一緒に酒飲みながらご飯作りませんか⁇』ちなみに奥の料理は〝青檸雲白肉〟(冷しゃぶライム風味)です🤤 #宅飲み #宅飲みメニュー #福岡 #福岡グルメ #博多グルメ #中華 #中華料理 #福岡中華 #出張料理 #出張料理人 #記念日

2021/05/10に公開Fukuoka 日本福岡県

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〝海老チリ〟 @shogo_takeya さん企画の全国の料理人によるオンライン料理教室‼︎ 【ビストロIG】 @bistro_ig_official の講師として参加させて頂いております😄 気になった事や疑問点などたった月額500円で最前線で活躍しているプロに気軽に聞ける‼︎ そんな魅力的な場所になっていますので気になる方はコメント・DMお待ちしてます😆 ----------------------------------------- ちなみに今回の海老チリでは、 ①お店の味を出す為の秘密の調味料 ②料理を2ランクUPさせる下準備のPointを重点的に提供しております^ ^ #オンライン #料理教室 #東京 #名古屋 #大阪 #名古屋 #レシピ #Point #職人技 #料理好きな人と繋がりたい #福岡グルメ #博多グルメ

2021/05/05に公開Fukuoka 日本福岡県

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〝楽しくて美味しい‼︎〟中華料理を通したお祝いの際に大活躍する【北京ダック】です🤤 具材を巻く薄餅も家で出来ると確認出来た為これからの出張料理や友達が家に遊びに来てくださる際は #招く時はとことん招くstyle 惜しみなく提供しようと思います👍👍👍 #出張料理 #福岡グルメ #博多グルメ #記念日 #お祝い #誕生日 #結婚記念日 #北京ダック #フカヒレ #中華料理 #福岡中華

2021/05/04に公開Fukuoka 日本福岡県

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〝試作→研究→改善〟出張料理を提供しているにも関わらず、コースの最後を彩るデザートが全く作れないのは、かなりもったいないなぁ〜と思い【胡麻団子研究】ｯｽ🐾 ・王道🍡・抹茶🍵・生キャラメル🍯 【お菓子作り】自体の知識・経験全くないしそれ程器用でもない為一点集中でいろいろ研究しようと思います🥸🥸🥸 #餃子の王将 #元宵の門田　ってぐらい頑張ります✌️ すっごい楽しいのですが量食べれないので試食したい人連絡お待ちしてます😂😂 #出張料理#福岡グルメ#博多グルメ #胡麻団子#ゴマ団子 #中華#中華料理#ヨガ#美容#ゴルフ#書道

2021/05/03に公開Fukuoka 日本福岡県

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〝出張料理〟初めての出張料理。 81歳のお母様の快気祝いという事でご依頼を頂き全力で取り組ませて頂きました😌 1，4種の宝石酢豚 2,前菜3種盛り華味鷄の棒棒鶏　　春の大根餅　　中華風ﾌｨｯｼｭﾊﾞｰｶﾞｰ 3,創作点心2種北京ダック風生春巻き雲丹と帆立クリームの揚げ餃子 4,海老のマヨネーズ和え 5,海鮮おこげ 6,チーズタルト　完これからもっと頑張ろうと思います。本当にありがとうございました😊 #出張料理 #出張料理人 #中華料理 #中華フルコース #快気祝い #誕生日 #結婚記念日 #ＧＷ #おうちごはん #福岡 #福岡市 #福岡グルメ

2021/04/26に公開Ashiya-machi Onga-gun, Fukuoka, Japan 日本福岡県

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〝酢豚〟 @shogo_takeya さん企画の全国の料理人によるオンライン料理教室【ビストロＩＧ】 @bistro_ig_official の講師として参加させて頂いております😆 気になった事や疑問点などたった月額500円で最前線で活躍してるプロに気軽に聞ける‼︎ そんな魅力的な場所になってますので気になる方はコメント・DMお待ちしてます☺️ #オンライン#料理教室 #東京#名古屋#大阪#京都#福岡 #レシピ#Point#職人 #料理人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい

2021/04/22に公開Fukuoka 日本福岡県

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