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河豚を食べる=てっちり、と思って生きてきたのですが、それだけではなかったと知った、まさに青天の霹靂とはこの日の体験でした。およそ2年前に、一度ご一緒した澤原社長がとても良い方で印象深く、今回は香織さんがこんな素晴らしい機会を設けて下さいました。もちろん、皮の湯引き、てっさ、焼き河豚、唐揚げなどを頂いたあと、がっつりお鍋そして雑炊でフィニッシュ、てっちりを食べたなぁ、と満腹の帰り道を想像しお邪魔した"大阪とらふぐの会"。以前から、お誘い頂く事もあり、お店のお名前は存じ上げていましたが、訪問は初めて。白子の擦り流しから始まり、次はてっさかな…と思っていたところ、目の前でポン酢作りが始まりました。「ポン酢は、出来たてが一番美味しいので。」と、澤原社長のふぐ愛に満ち溢れた、河豚料理のコースがスタートしたのです。どれもこれも、こんなに河豚を食べて来た僕も、初めての体験ばかり。河豚の皮表面にある小さな棘と塩を合わせた、香ばしい棘塩。「左近の桜、右近の橘」で知られる橘は、柑橘の"橘"にも漢字が入っているように、こんな実が成る木だったのですが、今は準絶滅危惧種となってしまいました。日本最古の柑橘を奈良で復活させた方がいらっしゃって、大阪とらふぐの会では、その希少な柑橘も味わう事が出来ました。焼きフグも、聞いた事も食べた事もない部位を味合わせて頂き、まさに河豚を堪能した夜でした。もちろん、普段食べているてっちりもありましたが、お椀に一杯、お雑炊はお代わりを頂きました。澤原社長、本当にお世話になりました。ご馳走様でした。香織さん、泉社長、宮武さん、有難うございました！！ #大阪 #河豚 #寺田町 #大阪とらふぐの会 #河豚料理 #てっちり #てっさ #河豚の唐揚げ #焼き河豚

2025/02/07に公開大阪とらふぐの会本店日本大阪府

4.46%

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宝塚音楽学校旧校舎、176号線沿いにあるこの建物の前は、8年間もう数え切れないほど通りましたが、入館は初めてでした。宝塚歌劇団への入団前には、必ずこの音楽学校に通わなければなりません。予科、本科の2年間、血の滲むような努力と、沢山の涙とそして、大きな夢を膨らませた音校生が、光輝くタカラジェンヌとして入団するのです。階段一歩一歩に、感動を覚えながら歩きました。飛翠真凛さん、こんな素晴らしい機会を有難うございました！ #兵庫県 #宝塚市 #宝塚歌劇団 #宝塚音楽学校 #宝塚音楽学校旧校舎 #宝塚歌劇団星組 #飛翠真凜 #親睦会

2025/02/03に公開宝塚音楽学校旧校舎日本兵庫県

2.45%

季節を分けるという意味の雑節である、節分。 2025年2月2日は、季節の始まりである立春の前日でした。今年はご縁あり、生田神社の節分神事にご奉仕させて頂く機会を頂きました。初めての体験に、やや緊張しながら生田神社会館に向かいましたが、いつメンから久しぶりの方まで、沢山の友人知人にお会い出来たので、心落ち着き舞台に上がれました。袋入りの豆を撒かせて頂くのですが、後ろの方まではなかなか届かず次回は投げ方に工夫をしたいと思いました。生田神社の皆様、そして様々レクチャー下さったベテランの皆様大変お世話になりました！！有難うございました！！！ #節分 #神事 #生田神社 #節分祭 #2月2日 #豆まき

2025/02/03に公開生田神社日本兵庫県

https://www.instagram.com/explore/tags/節分#節分https://www.instagram.com/explore/tags/神事#神事https://www.instagram.com/explore/tags/生田神社#生田神社https://www.instagram.com/explore/tags/節分祭#節分祭https://www.instagram.com/explore/tags/2月2日#2月2日https://www.instagram.com/explore/tags/豆まき#豆まき

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1月24日から始まった、第30回神戸ルミナリエも、あと2日。有料エリアもあり、そして何ヶ所にも会場が分かれているスタイルになってから、あまり行ってないようなきがしています。分かれた会場の中でも、一番行きづらい場所の北野町広場では、こんな感じです。 #神戸 #ルミナリエ #第30回 #北野町広場

2025/02/01に公開風見鶏の館/ラインの館　北野異人館日本兵庫県

https://www.instagram.com/explore/tags/神戸#神戸https://www.instagram.com/explore/tags/ルミナリエ#ルミナリエhttps://www.instagram.com/explore/tags/第30回#第30回https://www.instagram.com/explore/tags/北野町広場#北野町広場

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2022年に引退された、元日本代表の橋本英郎さん。ガンバ、ヴィッセル、セレッソなど24年間、7チームで活躍された、非常にクレバーな選手でした。名門大阪府立天王寺高校から、大阪市立大学経済学部をご卒業されたほどの橋本さん、今は実業界でも大活躍されています。中谷さんのお陰で、久々にゆっくりお話しが出来、良い時間を過ごさせて頂きました。橋本さん、中谷さん、有難うございました！！ #神戸 #会員制 #鶏料理 #橋本英郎 #サッカー #サッカーが好き

2025/02/01に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/神戸#神戸https://www.instagram.com/explore/tags/会員制#会員制https://www.instagram.com/explore/tags/鶏料理#鶏料理https://www.instagram.com/explore/tags/橋本英郎#橋本英郎https://www.instagram.com/explore/tags/サッカー#サッカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/サッカーが好き#サッカーが好き

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毎回楽しみに拝見している、シリーズ"呉の昼と夜が美味しくて楽しい"。発信され続けているのは、CLAYTON BAY HOTELの公式ページにて、コワモテ料理長こと鷹林料理長と和み店長こと渡部店長。呉の魅力を、食の観点から発信する事で、我々神戸からだけでなく中国からもお客様が訪呉されています。僕が、鷹林料理長のファンである事を知ったマッチが、こんなお席をセッティングして下さいました。広島名物の"穴子重"と、ホテルの名物"大和カレイうどん"を、鷹林料理長のように「クレイトンベイホテルさん、いただきます！」の言葉と共に、頂きました。 #広島県 #呉市 #呉の夜が美味しくて楽しい #クレイトンベイホテル #クレイトンベイホテル呉涛 #穴子重 #大和カレイうどん

2025/02/01に公開クレイトンベイホテル（克雷頓海灣飯店）日本広島県

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1.21%

もうすぐ、改装の為しばらくの間休館すると聞いて、ランチの前の少しの時間訪れた、呉市海事歴史科学館「大和ミュージアム」。 10分の1スケールでも、これだけ大きな戦艦、大和。日本の技術の粋が集められ、期待を一身に背負った不沈艦は、今も鹿児島県枕崎市の坊岬沖350mの海底に沈んでいる。 #広島県 #呉市 #呉市海事歴史科学館 #大和ミュージアム

2025/02/01に公開大和ミュージアム呉市海事歴史科学館日本広島県

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近年極めて熱い、立花にある「韓國料理釜山」。予約が追いつかず、新規は取れないとの事で諦めていた所に、神降臨。 10月から、この日を待ち望む事3ヶ月、ついに初訪問させて頂きました。テーブルに着くと、いきなり数え切れないほどのおかずが並び、真ん中にはどーんと超人気のジャガイモチヂミ。さらに不動の四番バッター、カンジャンケジャンのオレンジの卵がさらに食欲をそそります。黒毛和牛のタタキから、初体験の熱々ポッサム。ちょっと辛いタコの炒め物も、タラと牡蠣とセリのお鍋にも、皆どれも美味しいねー、という言葉しか出てこない幸せな時間でした。そして、お母さんとお父さんが、とても親切にして下さって有り難かったです。神様、仏様、圭司様、有難うございました！！奥様の織姫様にも再会出来、嬉しかったです！！！ #兵庫県 #尼崎市 #立花 #韓國料理 #韓國料理釜山 #韓国料理釜山

2025/01/27に公開立花釜山日本兵庫県

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2.01%

決して呉の名物には挙らない、てっちり。でも、毎年ここ「筑波」さんで河豚を食べ、抜群のひれ酒を呑むと、やっと年が明けたなぁと感じるようになりました。食べ切るまで、およそ50分掛かる大皿のてっさ、肉厚で美味しさ爆発の唐揚げ、熱々焼きたて白子醤油、そしてメインのお鍋は、出来上がるまでを大将が作り上げて下さり、後はいかに美味しいおじやにまでアシスト出来るように食べ上げるかが、我々の重要なミッションとなります。河豚のアラから滲み出たコクに、冬野菜の旨味がが加わった残り出汁の今年のおじやは、歴代最高のお味でした。筑波の大将、そして妹さん有難うございました。そして、海生さん、槇田さん、松岡さん、有難うございました！！ #広島県 #呉市 #河豚 #てっちり #お食事処筑波 #てっさ #河豚皮湯引き #白子醤油焼き #河豚の唐揚げ #お鍋 #おじや

2025/01/24に公開筑波日本広島県

4.8%

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カフェ・バール・こうべっこは、1976年創業。もう48年になるのですね。朝7:00からオープンされていて、このタマゴサンドが絶品。モーニングには、ハーフがついているのだけど、いつももう少し食べたくなるのです。別々に頼むべきか、モーニングにさらに追加すれば1.5倍になるのか、わんぱく心がむくむくと起き上がりますが、常連さんと思しき皆さんの前では、勇気が出ずまだお聞きした事がありません。 #神戸 #新神戸 #フラワーロード #カフェバールこうべっこ #たまごサンド #タマゴサンド #玉子サンド #卵サンド #レーコー

2025/01/23に公開こうべっこ日本兵庫県

1.8%

震災から30年の昨日、力が天に召された。今でも街なかで、"わっしょい！！"の声が聞こえる気がする。いつかはみんな、そちらの世界に行くけれど、あまりにも早過ぎる旅立ちだった。きっと今は、すでに誰かと乾杯をしているのだろう。しばらくの間彼は、街をそして我々を見守ってくれるはず。また、会おう。 Your candle's burned out long before Your legend ever will

2025/01/19に公開- 指定なし

4.24%

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#兵庫県 #芦屋市 #芦屋グルメ #芦屋ランチ #とんかつ #トンカツ #とんかつむ蔵

2025/01/14に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/兵庫県#兵庫県https://www.instagram.com/explore/tags/芦屋市#芦屋市https://www.instagram.com/explore/tags/芦屋グルメ#芦屋グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/芦屋ランチ#芦屋ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/とんかつ#とんかつhttps://www.instagram.com/explore/tags/トンカツ#トンカツhttps://www.instagram.com/explore/tags/とんかつむ蔵#とんかつむ蔵

2.85%

#兵庫県 #芦屋 #とんかつ #トンカツ #とんかつむ蔵

2025/01/14に公開とんかつむ蔵日本兵庫県

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いや、本当に、飲み過ぎてしまう事が、確定した瞬間でした。 SKAL OSAKA October Meeting at KOBE PORTOPIA HOTEL #kobe #portisland #kobeportopiahotel #kobetamura #traditionaljapanesecuisine #sake #chanpagne #baronfuentechampagne #aubonclimatpinotnoir #sweetpotatoshochu #riceshochu #chestnutshochu #shochu #wiskey #japanesewisky

2024/11/08に公開神戸ポートピアホテル日本兵庫県

2.14%

SKAL OCTOBER MEETINGは、毎年ポートピアホテルにて開催。中内社長とスタッフの皆様が、練りに練ってご用意下さるディナーは常に驚きの連続で、心から楽しみにしている日です。今回は、いつもの"神戸たむら"ではなく、上階のダイニングとのご案内でしたので、フレンチかな？と予想していたらなんと、神戸で５日間行われる花火の初日を観ながらのカクテルパーティーの為のフロアでした。幾つになっても花火は嬉しく、ワクワクしながら息を呑む15分でした。そしてディナーはなんと、"神戸たむら"秀逸の日本料理、さらには並んだお酒の数々に、テンション爆上がり…中内社長、有難うございます！有難うございます！と、何度も呟きながらシャンパン、オーボンクリマのピノノアール、魔王、田酒、ダバダ火振り、竹鶴、そして十四代５種の飲み比べを、堪能させて頂きました。さらに、三ノ宮行きバス後発組は、中内社長自ら屋上テラス"ソラフネ"にご案内頂き、360度の神戸の夜景まで味わえるという特典まで付けて頂きました。また、今年も満足の上の上のそのまた上を行く、中内社長並びにポートピアホテルの皆様からのおもてなし、心から感謝申し上げます。 #神戸 #ポートアイランド #ポートピアホテル神戸 #ポートピアホテル #花火 #日本料理 #神戸たむら #baronfuentechampagne #芋焼酎 #魔王 #米焼酎 #田酒 #栗焼酎 #ダバダ火振り #ピュアモルト #ウイスキー #竹鶴 #十四代 #十四代酒未来純米吟醸 #十四代中取り純米大吟醸播州山田錦 #十四代中取り純米吟醸播州愛山 #十四代純米大吟醸赤磐雄町 #十四代純米大吟醸龍の落とし子

2024/11/08に公開神戸ポートピアホテル日本兵庫県

3.16%

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炊き上がった瞬間が、たまらない。採れたての、最高に香り高い松茸ごはんには、松茸以外何も入れない事で、松茸の香りだけを楽しめます。京都の"直心房さいき"さんで頂いた、鱧と松茸のごはんが忘れられず、鱧を何軒か探したのですが、あまりにも季節外れで見つからず。逆に今回は、大ちゃんの頑張りと思いが詰まった松茸だけを味わえて、良かったかもしれません。本当に、有難うございました。ご馳走様でした。 #松茸 #松茸ご飯 #松茸ごはん #松茸御飯 #中山大介

2024/11/06に公開Kitanocho 日本兵庫県

https://www.instagram.com/explore/tags/松茸#松茸https://www.instagram.com/explore/tags/松茸ご飯#松茸ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/松茸ごはん#松茸ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/松茸御飯#松茸御飯https://www.instagram.com/explore/tags/中山大介#中山大介

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ほんの数時間前まで、山の険しい斜面に生えていた超フレッシュな松茸が、我が家にやって来てくれました。大ちゃんが、朝から夕方まで、危険を顧みず一所懸命に収穫してくれた松茸をどう料理しようか、と考えましたがやはりシンプルに、採れたての松茸の香りを楽しもう！と。 1.松茸のホイル焼き、酢橘をギュッと絞って 2.松茸のお吸い物、酢橘をギュッと絞って 3.松茸ごはん、酢橘をギュッと絞って 4.松茸の茶碗蒸し、酢橘をのせて 5.松茸の天ぷら、酢橘をギュッと絞ってこれくらいはいけるかな、と思いましたが、5と3でお腹が一杯になり、残りは翌日に持ち越しました。そして朝から、 6.ひとり松茸天麩羅そば夜は、 7.ひとり松茸すき焼きと、昨日の課題はまだ残していますが、夜もしっかり満腹に。大ちゃん、最高の松茸を有難うございました！！ #松茸 #赤松 #松茸狩り #松茸ご飯 #松茸づくし #松茸料理 #松茸の土瓶蒸し #松茸の香り #松茸天ぷら #松茸天ぷら #松茸そば #松茸すき焼き #松茸茶碗蒸し #新鮮

2024/11/05に公開Kitanocho 日本兵庫県

4.49%

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京都には出町ふたばを始め、何軒もの豆大福の名店がありますが、実は神戸にもその製造数の少なさから"幻"と言われる豆大福があります。神戸駅から湊川神社に向かいそのまま東に100mほど行くとある、「和菓子処四代目松川」さん。一度寛子さんに頂いてから、その美味しさをもう一度味わいたいと、何度もトライしてきましたが望み叶わず、今回やっと手に入れることが出来ました。じっくりと炊かれた、極めて上品でふくよかな甘さの丹波大納言餡に、大粒の丹波黒豆、そしてその二つを包む柔らかなお餅が三位一体となり、素晴らしいマリアージュを演出してくれます。しかし、あくまでも松川さんはきんつばと最中のお店であり、豆大福のお店ではないとの事で、この6個入り豆大福は1日15箱しか作られないのです。それ故、なかなか口にする機会は少なく、また賞味期限が1日と短く、幻と言われる所以となっています。次回からは、10:00の開店を目指して行ってみます。 #神戸 #神戸駅 #湊川神社 #四代目松川 #和菓子 #豆大福 #幻の豆大福 #1日限定15箱

2024/11/04に公開松川日本兵庫県

2.48%

ドジャースがワールドシリーズで優勝した日が、陽介の二度目の旅立ちの日になりました。大都会・東京で、多くの事を経験し、学び、そして吸収して下さい。 Believe in yourself and take care of yourself. #新神戸駅 #のぞみ20号東京行 #旅立ちの日に

2024/11/01に公開新神戸駅日本兵庫県

https://www.instagram.com/explore/tags/新神戸駅#新神戸駅https://www.instagram.com/explore/tags/のぞみ20号東京行#のぞみ20号東京行https://www.instagram.com/explore/tags/旅立ちの日に#旅立ちの日に

10.62%

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高田社長58歳のお誕生日を、みんなでお祝いさせて頂きました！高田社長に、いつも公私共にお世話になっていて、社長に多くの影響を受けていて、そして社長を大好きな42名の集まりでした。 1人づつみんながお祝いを述べた後、奥様の美保ちゃんから皆様への感謝と社長へのお祝いがあり、最後に社長ご自身からのお話がありました。不動産業に入られて数年、独立後の失敗、サラリーマンに戻ってからの再度の独立、そして美保ちゃんとの出会い。大きな借金を背負いながら、夫婦でこれまで歩んで来た道程をお話し頂き、改めて美保ちゃんへの深い感謝を述べられていました。素晴らしいお話しでした。高田社長、お誕生日おめでとうございます！！ #株式会社メインステージ #高田和豊 #58歳 #お誕生日 #バースデーパーティー #birthday #birthdaycake #birthdayparty #レストラン北野クラブ #restaurantkitanoclub

2024/10/28に公開レストラン北野クラブ日本兵庫県

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