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  • #米 当店ステーキハウスgenpeiでは @farm_tsuda.658 より玄米を仕入れさせていただき 毎朝丁寧に精米して鉄板の上で羽釜にて炊き上げさせていただきます #淡路島 #淡路島の恵み 低農薬で必要最低限の農薬しか使わずに大切に育てられたお米を仕入れさせていただいております🍚 #ひのひかり米 #ひのひかり 淡路島の食材に特化した料理をご提供させていただきます‼︎ お米にもこだわりを‼︎ プレゼン下手ですみません🙇‍♂️

    2023/08/31に公開ステーキハウスgenpei 淡路島 淡路ビーフ 日本 兵庫県

    #米#淡路島#淡路島の恵み#ひのひかり米#ひのひかり

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  • #ローストビーフ 今日も一日お疲れ様でした🫡 本日ディナーでご来店のお客様へ ご用意した 淡路島のブランド牛『淡路ビーフ』を使った自家製ローストビーフ🍖 写真じゃ伝わらないのよ… めちゃくちゃ美味しい🤤🤤🤤 見た目は普通なんだけど…笑 玉葱🧅を巻いてオリジナルソースに付けて食べても美味しい🤤 明日はこのローストビーフないけど😅 この部位の仕入れが出来たら食べていただきます❣️ ちなみに調理は僕がしてるんですよ笑 ソースも手作りなんですよ笑 #淡路島 #淡路ビーフ #鉄板焼き #ステーキハウス #肉料理 #淡路島の恵み #淡路島から世界へ #自家製ローストビーフ #genpei

    2023/08/26に公開ステーキハウスgenpei 淡路島 淡路ビーフ 日本 兵庫県

    #ローストビーフ#淡路島#淡路ビーフ#鉄板焼き#ステーキハウス#肉料理#淡路島の恵み#淡路島から世界へ#自家製ローストビーフ#genpei

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  • #淡路島 #淡路ビーフ ＊ご報告です ご贔屓いただいております皆様 ご来店いただこうとしてる皆様 当店ステーキハウスgenpei 7月1日より ランチ 11:30〜一斉スタート 13:00〜一斉スタート ランチタイムは二部制にて営業させていただいております メニュー内容がおまかせコース¥11.000(税込)となっております　　 当日ご予約なしでご来店いただけたお客様に関しましては 当日のメニューにてご対応させていただいております ＊当日ご来店のお客様 お電話(0799-73-2941)へ確認していただけると幸いでございます 皆様に素敵な『ひもとき 』をすごしていただけるようスタッフ一同心よりご来店お待ちしております #但馬牛 #新しい鉄板焼き #淡路島の恵み #淡路島から世界へ

    2023/07/30に公開ステーキハウスgenpei 淡路島 淡路ビーフ 日本 兵庫県

    #淡路島#淡路ビーフ#但馬牛#新しい鉄板焼き#淡路島の恵み#淡路島から世界へ

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  • #鉄板焼き #ステーキハウス 鉄板の上にまな板だしちゃいました😊 お客様の目の前で出来るだけ調理させていただきます‼︎ まだまだ発展途上‼︎ 日々精進します #淡路島 #淡路島の恵み #淡路ビーフ #但馬牛 #神牛 #鉄板焼きステーキ #豆腐屋じゃねーわ（笑） 淡路島の食材に特化した肉料理を提供していきたいです‼︎

    2023/07/12に公開ステーキハウスgenpei 淡路島 淡路ビーフ 日本 兵庫県

    #鉄板焼き#ステーキハウス#淡路島#淡路島の恵み#淡路ビーフ#但馬牛#神牛#鉄板焼きステーキ#豆腐屋じゃねーわ

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  • #オリックスバファローズ #近藤大亮 #淡路ビーフ 懐かしい写真も添付しとくね☺️ @99tarosu345 @yamada_nobuyoshi_57 何年も前に同期メンバーと飯行った時の写真✌️ 長いお付き合い本当に感謝です‼︎ 素晴らしいご縁に感謝‼︎ 素敵な出会いに感謝です‼︎ みんなのご来店楽しみに待ってるよー🍖 #淡路島 #淡路ビーフファミリージャンパー

    2023/06/20に公開ステーキハウスgenpei 淡路島 淡路ビーフ 日本 兵庫県

    #オリックスバファローズ#近藤大亮#淡路ビーフ#淡路島#淡路ビーフファミリージャンパー

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  • #羽釜 #釜飯 #漬け卵黄 #ステーキハウスgenpei名物 #名物 #genpei名物 ステーキハウスgenpei名物‼︎ 『鉄板釜飯』 鉄板の上で炊き上げる釜飯 熱々で炊きたてのご飯🍚の上には… 割醤油に漬けたトロトロ漬け卵黄🥚 大好評いただいております✨ ご飯も淡路島のお米です 卵も淡路島の卵です お米は水で炊いておりません 香り立つ一番出汁 香り 食感 味 五感で楽しんでいただけます ステーキハウスgenpei名物 鉄板上で炊き上げる釜飯🍚 是非ともご賞味下さい😊 #淡路島 #淡路島の恵み #ステーキハウス #鉄板焼き #肉 #淡路ビーフ #但馬牛 #神牛 #淡路島から世界へ 素晴らしいご縁に感謝‼︎ 素敵な出会いに感謝です‼︎

    2023/06/19に公開ステーキハウスgenpei 淡路島 淡路ビーフ 日本 兵庫県

    #羽釜#釜飯#漬け卵黄#ステーキハウスgenpei名物#名物#genpei名物#淡路島#淡路島の恵み#ステーキハウス#鉄板焼き#肉#淡路ビーフ#但馬牛#神牛#淡路島から世界へ

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  • #鰹節 #利尻昆布 #出汁 #一番出汁 ステーキハウスgenpeiの料理のベース 美味しい出汁です #淡路島 #淡路ビーフ #淡路島の恵み #但馬牛 #神牛 #和牛 #ステーキハウス 出汁のとり方は職人によって違いがあります 自分の味 様々な出汁のとり方をして試行錯誤して出来た出汁 アルミだから 鉄だから 色々な意見がある中でも自分が美味しいと感じた出汁のとり方 まだまだ発展途上です 気付きも沢山あります 日々成長してる過程の中のワンシーン

    2023/06/15に公開ステーキハウスgenpei 淡路島 淡路ビーフ 日本 兵庫県

    #鰹節#利尻昆布#出汁#一番出汁#淡路島#淡路ビーフ#淡路島の恵み#但馬牛#神牛#和牛#ステーキハウス

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  • #フォアグラ どんな料理になるかは乞うご期待‼︎ あまりハードル上げないでね😅 #淡路島 #淡路ビーフ #但馬牛 料理の勉強もっとしたい‼︎ どなたか一緒に探求しませんか‼︎ 連絡お待ちしております‼︎

    2023/06/07に公開ステーキハウスgenpei 淡路島 淡路ビーフ 日本 兵庫県

    #フォアグラ#淡路島#淡路ビーフ#但馬牛

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  • #淡路ビーフ 淡路島のブランド牛『淡路ビーフ』 淡路ビーフの事をわかりやすく解説 皆さん動画をご覧ください✨ 『淡路ビーフ』と『淡路牛』の違いもわかりやすく解説されています この動画を詳しく観ると淡路島のブランド牛『淡路ビーフ』を食べたくなります✨ #淡路島 #但馬牛 #神牛 #和牛 #wagyu #淡路島の恵み #淡路島から世界へ

    2023/06/03に公開ステーキハウスgenpei 淡路島 淡路ビーフ 日本 兵庫県

    #淡路ビーフ#淡路島#但馬牛#神牛#和牛#wagyu#淡路島の恵み#淡路島から世界へ

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  • #淡路島 #淡路ビーフ 淡路島のブランド牛『淡路ビーフ』 山崎牧場 兵庫県 西脇市 黒田庄 神戸ビーフの去勢肥育の盛んな地域です！ 素牛からこだわり常に美味しいお肉作りに熱意のある生産者さんです！ 肉と特徴は融点の低いサラッとした上質な脂、脂甘みと赤身の旨みが両方楽しめるお肉です‼︎ #但馬牛 雌牛が必ずしも美味しいわけではなく 一頭一頭個体差があります 去勢牛でも美味しいのを証明できる牛です🐂 #和牛 #wagyu #神牛 淡路ビーフの事を詳しく知るにら @awajibeef @awajibeeftouge または ステーキハウスgenpeiへいらして下さい✨ #ステーキハウス #genpei #ステーキハウスgenpei #肉料理 #淡路島の恵み #淡路島から世界へ

    2023/06/01に公開ステーキハウスgenpei 淡路島 淡路ビーフ 日本 兵庫県

    #淡路島#淡路ビーフ#但馬牛#和牛#wagyu#神牛#ステーキハウス#genpei#ステーキハウスgenpei#肉料理#淡路島の恵み#淡路島から世界へ

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  • #深い言葉 いいねー😊 最高‼︎

    2023/05/23に公開- 指定なし

    #深い言葉

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  • #淡路ビーフ 淡路島のブランド牛『淡路ビーフ』 めちゃくちゃ上質なお肉です‼︎ 生産者 南あわじ市 垣 幸司さん (かき こうじ) 淡路島内では、非常に高い肥育技術を誇ってます！ しっとりと融点の低いお肉で、あっさりとしたお肉です 格付け…A5-9 皆さんに一言 サーロインは脂がきついから胸焼けすると言われる方が多いですが こんなに上品な脂で融点が低いサーロインを一度ご賞味ください 本当に美味しいです‼︎ 自信を持ってご提供させていただきます‼︎ 淡路島のブランド牛『淡路ビーフ』 素晴らしさを皆さんにご賞味いただきたいです‼︎ #淡路島 #但馬牛 #淡路島のブランド牛 #淡路島から世界へ

    2023/05/20に公開ステーキハウスgenpei 淡路島 淡路ビーフ 日本 兵庫県

    #淡路ビーフ#淡路島#但馬牛#淡路島のブランド牛#淡路島から世界へ

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  • #母校 #岩屋中学校 #トライやるウィーク 5月15日〜19日の間 母校でもある岩屋中学校からトライやるウィークで2人実習に来てくれてます✨ 仕事をする楽しさ、また厳しさをしっかり学んでいただきたいです！ 学生さんにはキッチンでの調理補助やホールでの接客を経験してもらってます♪ 今年も凄くシャキシャキした挨拶と元気が良くて最高の学生さんです 是非とも皆さん温かい目で見守ってやってください😊 #淡路島 #ステーキハウス #トライやるウィーク実施中

    2023/05/17に公開ステーキハウスgenpei 淡路島 淡路ビーフ 日本 兵庫県

    #母校#岩屋中学校#トライやるウィーク#淡路島#ステーキハウス#トライやるウィーク実施中

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  • #ゴールデンウィーク #淡路島 今年も早いものでもう4月半ば GWも間近になってきました！ GWのご予約がボチボチとつまってきております 是非とも早めのご予約をお願い致します✨ 席数が少ないためすぐに満席になってしまいますが 全力で焼かせていただきます🔥 当日のご予約もお席に空きがあればお取りさせていただきますのでご連絡下さいませ😊 『淡路ビーフ』『淡路牛』鉄板焼きステーキに舌鼓してくださいませ♪ am09:40〜am11:00、pm15:00〜16:40くらいが1番電話対応させていただけるお時間かとおもいます！ 皆様にお会い出来るのを楽しみにお待ちしております♪ #淡路ビーフ #淡路牛 #但馬牛 #淡路島グルメ #淡路島ランチ #淡路島ディナー #ステーキハウス #genpei

    2023/04/18に公開ステーキハウスgenpei 淡路島 淡路ビーフ 日本 兵庫県

    #ゴールデンウィーク#淡路島#淡路ビーフ#淡路牛#但馬牛#淡路島グルメ#淡路島ランチ#淡路島ディナー#ステーキハウス#genpei

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  • #スープ #テールスープ #淡路ビーフテールスープ 三日間煮込んで仕上がりました🫕 さーどうやって楽しんでいただこうかな♪ 楽しみ😊 #淡路島 #鉄板焼きステーキハウス #ステーキハウス #淡路ビーフ #淡路島の恵み

    2023/04/07に公開ステーキハウスgenpei 淡路島 淡路ビーフ 日本 兵庫県

    #スープ#テールスープ#淡路ビーフテールスープ#淡路島#鉄板焼きステーキハウス#ステーキハウス#淡路ビーフ#淡路島の恵み

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  • #淡路島 #淡路島の恵み #のれそれ

    2023/04/05に公開ステーキハウスgenpei 淡路島 淡路ビーフ 日本 兵庫県

    #淡路島#淡路島の恵み#のれそれ

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  • #ワイン #赤ワイン #シャトー #シャトーカロンセギュール #カロンセギュール 本日ご紹介させていただくのはこちらの赤ワイン🍷 ラフィットやラトゥールを所有したセギュール侯爵最愛のシャトー 「サン・テステフのシャトー・マルゴー」と例えられ、常に格付け以上の人気を誇る実力派シャトー、カロン・セギュール。ハートをモチーフにした愛らしいラベルゆえ、ギフト用としても人気が高い生産者です。長い歴史が培った高い品質と長期熟成にも耐え得るクオリティは、常にワインラヴァーから高い評価を得ています。 ボルドー、メドック格付け第三級、シャトー・カロン・セギュール。メドックの中でも長い歴史があり、ワインが造られていた事実を記す文書は12世紀にまで遡ります。18世紀、ニコラ＝アレクサンドル・ド・セギュール侯爵はシャトー・カロン・セギュールと共に、シャトー・ラフィットやシャトー・ラトゥールを所有。彼が「われラフィットをつくりしが、わが心カロンにあり」と、その思いをハートのラベルに込めたことはあまりにも有名です。 2012年以降、ブドウ畑やセラーなど敷地内のあらゆる部分を新しく修繕。2016年には樽育成・熟成庫を改修し、新醸造庫も完成しました。最新技術を導入したことで、さらに品質が向上。ワイン・スペクテーターでも、「サン・テステフで最高のワインの1つであるという血統を持っている」と評されています。 ラベルはハートが描かれた愛らしいデザインながら、格付けシャトーの中でも特にボルドーの伝統的で堅実なワイン造りを固持。いつの時代も格付け以上の知名度と人気を誇っています。 記念日などには最高に盛り上がるワインですね❣️ 是非とも淡路ビーフとカロンセギュールで最高の時間を当店ステーキハウスgenpeiにてお過ごしください✨ #淡路島 #鉄板焼きステーキ #淡路ビーフ #淡路島グルメ #淡路島グルメうすすめ #淡路牛

    2023/04/02に公開ステーキハウスgenpei 淡路島 淡路ビーフ 日本 兵庫県

    #ワイン#赤ワイン#シャトー#シャトーカロンセギュール#カロンセギュール#淡路島#鉄板焼きステーキ#淡路ビーフ#淡路島グルメ#淡路島グルメうすすめ#淡路牛

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  • #オリックスバファローズ #福田周平 @shuhei_fukuda_ メンタルの話とか自己啓発の話を熱く語り合えました‼︎ 流石はトップアスリート 意識が高いです‼︎ 素晴らしい刺激をいただけて感謝です‼︎ バットまでプレゼントしていただいて感激です‼︎ 周ちゃんいつもありがとう✨ 食べる物全て美味しい美味しいと言っていただき 料理人冥利に尽きます‼︎ 今シーズンも大活躍を願ってます👍 #淡路島 #ステーキハウス #ステーキハウスgenpei #淡路ビーフ

    2023/03/13に公開ステーキハウスgenpei 淡路島 淡路ビーフ 日本 兵庫県

    #オリックスバファローズ#福田周平#淡路島#ステーキハウス#ステーキハウスgenpei#淡路ビーフ

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  • #蓮根 #レンコンチップス #淡路島の恵み #淡路島 #地産地消 淡路島の食材の良さを沢山の方々に知っていただけるように‼︎ 素揚げした蓮根ですが美味しいです アミューズの付け合わせに♪ #地元食材 @froraliland_awajishima いつも素晴らしいお野菜をご提供いただき本当にありがとうございます‼︎ 感謝です‼︎

    2023/02/19に公開ステーキハウスgenpei 淡路島 淡路ビーフ 日本 兵庫県

    #蓮根#レンコンチップス#淡路島の恵み#淡路島#地産地消#地元食材

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  • #いちご狩り #苺 本日ランチ終わりで、来月の3月に行われる株式会社 源平　社員交流会で使わせていただく淡路カントリーガーデンさんの苺ハウスを見学へ行かせていただきました！ @awaji_country_garden お忙しい中ご対応いただき本当にありがとうございます #淡路カントリーガーデン ここの苺🍓本当に美味しい‼︎ 今日いただいた苺🍓ビックリしました‼︎ 甘い！ 甘いだけじゃなく苺のもつ酸味も程よくありなんとも言えない美味しさでした‼︎ 地元の同級生で幼馴染でもあるオーナーにお話も聞かせていただき凄く刺激になりました kaoru_oki0408 素晴らしい時間をありがとうございます 施設自体はお世辞にしてもお洒落ではないです 今時でもないです そこじゃないオーナーの気持ちや存在意義、なにより熱意が素晴らしいくらい伝わる場所でした‼︎ いちご狩りは予約でいっぱいみたいなんですが、宿泊やBBQ.動物達との触れ合いも楽しめますので是非とも一度お立ち寄りください‼︎ 幼馴染だから、同級生だから、知り合いだからとかではなく 自分の心からのオススメです！ なんならオーナーに会って話してみてください‼︎ #淡路島おすすめスポット #淡路島 #兵庫県 #淡路市 #山の上 #BBQ

    2023/02/16に公開淡路カントリーガーデン 日本 兵庫県

    #いちご狩り#苺#淡路カントリーガーデン#淡路島おすすめスポット#淡路島#兵庫県#淡路市#山の上#BBQ

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