Hisako Namekata 行方ひさこ

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最終更新日: 2026/04/14

Hisako Namekata 行方ひさこ

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. 3月29日（日）、福岡県糸島市でお手伝いしているカフェ1117にて、イベント「医食同源」を開催します。「医食同源」は、東京恵比寿でここ数年に渡り続けられている革新的な食のイベントで、東京以外では初の糸島での開催となります。このイベントは、国内外で活躍する一流シェフのコースを味わいながら、材料や調味料、調理方法などを一皿ごとにわかりやすく解説し、ただ楽しむだけでなく、知識として中長期に渡り参加した方の頭や習慣に定着することを狙いとしています。第11回は、「NIRVANA New York」「Yugë」の引地翔悟シェフとのコラボレーション、テーマは薬膳スパイスとウェルネスです。身体が本来持つ回復のリズムを、改めて見つめなおすように味わう引地翔悟シェフの料理と一緒に、糸島の土や記憶を巡り、調和へと繋がるような、スパイスと和食の新しい融合へ導かれる体感をお楽しみいただけます。日時: 2026年3月29日(日曜) 11時〜 13時〜 15時〜 19時〜 4回開催オリジナルコース料理(計5皿) アルコール / ノンアルコールペアリング　（選択可）シェフ、医療従事者による医食同源レクチャー参加料金: 各回10,000円(税込) 場所: 1117 イベントの詳細やお申し込み方法は、プロフィールのリンクからサイトをご覧ください。皆さまのご参加をお待ちしております🙌🏻 #1117 #筑前前原 #糸島

2026/03/17に公開筑前前原駅日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/1117#1117https://www.instagram.com/explore/tags/筑前前原#筑前前原https://www.instagram.com/explore/tags/糸島#糸島

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@sagamariage にて取材させていただいた @tomomi_mizutani さんの記事がアップされました。水谷さんのお家には黒いにゃんことわんこがいて、これがまためちゃめちゃ可愛いんですー。 photo @hideki.mizuta

2026/01/24に公開佐賀県日本神奈川県

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@sagamariage にて取材させていただいた @tomomi_mizutani さんの記事がアップされました。というわけで、 2026年のフィードをしれっとスタートさせましたが日々繰り返し徳を積み、来世は猫になれるよう、一歩一歩着実に愛嬌と度胸と愛情をもって張り切って参ります🙏🏻 photo @hideki.mizuta

2026/01/22に公開佐賀県日本神奈川県

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. @sagamariage にて @mr_inoue_yuki さんの取材記事がアップされました。じっくりお話しをさせていただいて、彼の懐の深さとチャレンジするしなやかな思考、そして何より大きな優しさを伝えたい！と記事を書きました。佐賀マリアージュは、素晴らしい「食」の取り組みです。イベントにも何度も参加させていただいていますが、学ぶことがたくさんあります。これから数回に渡り、佐賀で活躍する様々なジャンルの方々や佐賀にゆかりのある方の記事がアップされますのでご紹介させてください🙇‍♀️

2025/12/30に公開佐賀県有田市日本佐賀県

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. @sagamariage にて @akimbo_curry さんの取材記事がアップされました。佐賀マリアージュは、素晴らしい「食」の取り組みです。イベントにも何度も参加させていただいていますが、学ぶことがたくさんあります。これから数回に渡り、佐賀で活躍する様々なジャンルの方々や佐賀にゆかりのある方の記事がアップされますのでご紹介させてください🙇‍♀️

2025/12/29に公開佐賀県日本神奈川県

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@sagamariage にて @tatadou_ さんの取材記事がアップされました。佐賀マリアージュは、素晴らしい「食」の取り組みです。イベントにも何度も参加させていただいていますが、学ぶことがたくさんあります。これから数回に渡り、佐賀で活躍する様々なジャンルの方々や佐賀にゆかりのある方の記事がアップされますので、その都度ご紹介させてください🙇‍♀️ . . . 大好きな佐賀県を紹介できる機会をいただいたことに心から感謝しています🙏🏻 photo by @koichiro_fujimoto

2025/12/26に公開佐賀県日本神奈川県

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. @sagamariage にて @karatsu_matsunoi さんの取材記事がアップされました。佐賀マリアージュは、素晴らしい「食」の取り組みです。イベントにも何度も参加させていただいていますが、学ぶことがたくさんあります。これから数回に渡り、佐賀で活躍する様々なジャンルの方々や佐賀にゆかりのある方の記事がアップされますので、その都度ご紹介させてください🙇‍♀️ . . . 年末に今年一年の弱音を吐かせていただくと🙄実力不足でしかないのですが、脳がバグっているのか鬱なのか更年期なのかスランプなのか....書こうとすると頭が荒れてしまい、文章を書くことがなかなかできない日々がながくながーく続きました。そのためご迷惑をお掛けしてしまい、本当に心苦しく辛かったのですが、やっと少しずつ歩みを進めています。大好きな佐賀県を紹介できる機会をいただいたことに心から感謝しています🙏🏻 photo by @koichiro_fujimoto

2025/12/12に公開唐津料理の宿松の井日本佐賀県

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. @kogei_seika 主催 @xiaoman_kyoto さんのお茶会 @masanobu.ando さん @ryumitani さん @factory_zoomer さんお三方のお道具を使って、それはそれはスペシャルな時間でした。なにより明るく朗らかなお人柄に癒されました♡ 楽しかった！

2025/11/25に公開工芸青花指定なし

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. ある気持ちのいい秋晴れの日、 @taishoji4610 で行われている @chanowanaoko さんのお教室へ。はじめましてだったけど、全てほぐれて戻ってきました。

2025/10/29に公開- 指定なし

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.. 一瞬一瞬、いろんなものに気付かされて教えられて、癒されて支えられて生きているのよねぇ。気付かないうちに薄目になっちゃうといけないからちゃんと目を開けておかないとー。

2025/10/25に公開- 指定なし

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. 那須の奥庭🌳 豊かな自然、素晴らしい場所、考えられた場所、昔からの場所....町づくりのさまざまなフェーズが折り重なって混在していて勉強になる。

2025/10/11に公開- 指定なし

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. さまざまな町でにゃんを見つけては擦り寄っていくも、あまり相手にされないことが続くんだが、それでも果敢に距離を詰めたい！そんな中、伊賀猫には「おいおい、来るなよ」とばさっと。

2025/10/08に公開- 指定なし

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. 小さい頃、家で食後にいただくのは中国茶でした。こんな素敵な設えではなくて大きな湯呑みにどーんと大容量だったけど、そこからずっと種類や国を問わずにとにかくお茶が好きです。この日は憧れの小慢京都さんへ。

2025/09/18に公開- 指定なし

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. 最近は熊本に寄せてもらうことも多く、市内で用事がある時は @kumamotohotelcastle_official にお世話になっています。 1960年に天皇皇后両陛下の御宿泊所として、当時の熊本政財界の総力を結集して誕生した熊本ホテルキャッスルは熊本の迎賓館🙋🏻‍♀️ クラシカルで落ち着きがあって、熊本城が1番よく見える場所♡ photo by @01homeless

2025/08/25に公開熊本ホテルキャッスル日本熊本県

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. 大阪万博での隈研吾さんとの登壇もあっという間に終わりました。「未来をつむぐ草原・湖と人の関係性」も大盛況だったようです🙏🏻✨ @taichi_okimoto さんの茅の帽子を被ってみた🙌🏻

2025/08/18に公開Expo2025 大阪・関西万博日本大阪府

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.. 30年前にまちづくり条例「美の基準」をつくった真鶴町へ。町役場の方々にお話しをうかがいに行ってきましたー。東京に1番近い過疎町でもある真鶴町は、人口6400人強の小さくてとってもかわいい町役場の方にみっちりお話しをうかがった後は、薦められるままに草柳商店へ。店頭のお酒を看板娘“あーちゃん“と共にいただける大人気名物店です。オリジナルTシャツを購入＆着用しあーちゃんと記念撮影をしてもらいました♡

2025/08/13に公開Manazuru, Kanagawa 日本神奈川県

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. 8月14日に大阪万博で登壇させていただきます🙋🏻‍♀️ @asogreenstock と岡山県真庭市、滋賀県近江八幡市が連携し、2025年8月14日（木）〜15日（金）に開催される大阪・関西万博フェスティバルステーションにて、サステナビリティをテーマにした体験型イベント「未来をつむぐ、草原・湖と人の関係性」が共催されます。このイベントでは、ユネスコ無形文化遺産にも登録されている「茅」を通じて、各地域が育んできた草原・水辺の文化的景観を、「聴く」「見る」「触れる」の3つのプログラムで紹介します。多彩なコンテンツを通じて、自然と共生する暮らしの未来像を発信します。その中の1つとして　小山薫堂さんのパビリオン「EARTH MART」の茅葺き屋根を設計監修した建築家隈研吾氏さんと茅葺職人沖元太一さん、阿蘇グリーンストックの増井さんと、茅葺建築と地域ブランドをテーマに、自然素材と地域資源の活用についてお話しさせていただきます🙏🏻 お時間のある方は足を運んでいただけたら幸いです。

2025/08/08に公開- 指定なし

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. 2023年の夏に行われた草原カンファレンスでの対談記事が、満を持してアップされました。筑波大学の安藤名誉教授、そして田中准教授のお話しが新しい気付きとなり、自然や暮らしへの視点や思考に大きな影響を与えてくれました。草原と言ってもピンとこないかもしれませんが、私たちにとってとても身近でなくてはならないものです。ハイライトのリンクからぜひご一読いただけましたら嬉しいです。田中准教授は今年の春に不慮の事故でお亡くなりになりました。もうお会いすることは叶いませんが、草原を守ろうという意思を、微力ながら少しでも繋いでいけたらと思います。

2025/08/02に公開- 指定なし

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2025/07/31に公開阿蘇日本熊本県

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初夏から、お仕事で福岡県糸島市に月2-3回ほどのペースで通っています。とはいえ会議室にいることも多くて、まだまだ糸島の魅力的な場所を周り切れてない！ということで、この日はみんなで立石山に登りました。駐車場から15分くらいの登山で、このビュー！写真を撮ろうと思ったらバッテリーが切れてた瞬間🪫🤣

2025/07/28に公開立石山糸島市日本福岡県

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