平木正和

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✨おめでとうございます✨ アマネムがミシュランガイドにて2年連続で「3ミシュランキー」を受賞。さらに、アマン東京・アマン京都・ジャヌ東京も「2ミシュランキー」を獲得しました。それぞれのホテルが、その土地ならではの個性と魅力を体現し、世界から高く評価されていることを心から誇らしく思います。 ✨Congratulations✨ Amanemu has been awarded the prestigious 3 MICHELIN Keys for the second consecutive year. In addition, Aman Tokyo, Aman Kyoto, and Janu Tokyo each received 2 MICHELIN Keys. Each of these hotels embodies the spirit and uniqueness of its destination, and it is truly inspiring to see them celebrated on the world stage. #アマン東京 #アマン京都 #アマネム #ジャヌ東京 #ミシュランガイド #ミシュランキー #AmanTokyo #AmanKyoto #Amanemu #JanuTokyo #MichelinGuide #MichelinKey #LuxuryHotels #Japan

2025/10/09に公開- 指定なし

3.91%

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秋の予感、アマン京都。緑の中に赤がひとしずく。 A hint of autumn at Aman Kyoto. A touch of red in the green—the season is gently shifting. #AmanKyoto #アマン京都 #Kyoto #京都 #autumn #Koyo #紅葉 #momiji #秋#ForestBathing #石畳 #日本庭園 #静けさ #quietluxury @aman_kyoto

2025/10/05に公開京都 Kyoto, Japan 日本京都府

2.71%

Shine Muscat Parfait 山梨県の自社契約農園で大切に育てられたシャインマスカットをふんだんに使い、ホテルメイドのバニラジェラートやシャンパングラニテ、エルダーフラワーのシャンティクリームを重ねた贅沢なパフェ。 #アマン東京 #シャインマスカット #パフェ #季節限定 #アフタヌーンティー #東京スイーツ #amantokyo #shinemuscat #parfait #tokyosweets #seasonallimited

2025/10/01に公開アマン東京 Aman Tokyo 日本東京都

3.09%

2025年の自社契約農園の初収穫。澄んだ青空の下、葡萄園のまんなかでいただくアフタヌーンティー。摘みたてのシャインマスカットと、畑の香りをまとった一皿一皿。ここでしか出合えない“食の景観”が完成しました。 @goku.shun スタッフ皆様のご協力と丁寧な管理のおかげです。心からありがとうございます。 First harvest under the blue sky. Afternoon tea in the vineyard—an edible landscape where every bite is framed by the vines. #初収穫 #葡萄園 #シャインマスカット #アフタヌーンティー #食の景観 #フードランドスケープ #ファームトゥテーブル #ぶどう #季節の恵み #アウトドアティー #山梨 #北杜市 #harvest #vineyard #afternoontea #greencollar #極旬

2025/09/28に公開- 指定なし

4.92%

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3年連続ミシュランガイド2026年版 “Selected” に掲載されました。ありがとうございます。 Thank you for Michelin Selected 2026. ##michelin #michelinguide #michelintokyo #ミシュラン #ミシュランガイド #ミシュラン東京 #amantokyo #arva #アルヴァ #アマン東京 #italianrestaurant #イタリア料理 #italian

2025/09/25に公開アマン東京 Aman Tokyo 日本東京都

9.46%

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Sicilian cassata, Kochi mango, ‘Ashizuri-ougonto’ cane sugar gelato カッサータシチリアーナ高知県産マンゴー足摺黄金糖のジェラート高知県産のマンゴーをたっぷり使ったシチリア風カッサータ。コクのある足摺黄金糖のジェラートとともに、爽やかで贅沢なデザートに仕上げました。高知の素材とイタリア伝統菓子の出会い。 #高知フェアー #カッサータ #高知マンゴー #足摺黄金糖 #イタリアンドルチェ #デザート #産地直送 #食で旅する　#アルヴァ #kochifair #cassata #siciliandessert #kochimango #ashizuricanesugar #gelato #italiandessert #localingredients #fromfarmtotable #gourmet #arvarestaurant

2025/06/19に公開- 指定なし

2.56%

Grilled Kochi Tosa-Akaushi wagyu sirloin creative takes on summer ginger, sun-dried salt 高知県産土佐あか牛サーロインのグリリアータカルスト大地が育てた土佐あか牛。野屋銀象の天日塩、夏茗荷の香り。生産者の情熱と、土地の恵みをひと皿に #高知フェアー #土佐あか牛 #カルスト大地 #野屋銀象の天日塩 #夏茗荷 #産地直送 #現地取材 #生産者の想い #日本の食材 #食で旅する #アルヴァ #kochifair #tosaakaushi #karstland #sundriedsalt #ginzotanoya #summerginger #wagyu #localproducers #fromfarmtotable #japaneseingredients #foodjourney #gourmet #chefslife #arvarestaurant

2025/06/18に公開- 指定なし

3.09%

Risotto, Kochi white tilefish, bergamot リゾット高知県産白甘鯛とベルガモット先日訪れた宿毛漁港で出会った新鮮な白甘鯛。その繊細な旨みを活かし、土佐産ベルガモットの香りをアクセントに仕上げました。白甘鯛のふっくらとした身と、柑橘の爽やかさが織りなす味わい。高知の海と大地、生産者の情熱が詰まったリゾットです。 #高知フェアー #白甘鯛 #ベルガモット #宿毛漁港 #現地視察 #産地直送 #旬の食材 #生産者の想い #食で旅する　#生産者訪問 #アルヴァ #kochifair #whitetilefish #risotto #bergamot #sukumoharbor #localingredients #seasonalingredients #fromfarmtotable #chefslife #foodphotography #gourmet #arvarestaurant

2025/06/17に公開- 指定なし

2.9%

Ravioli, Kochi Tosajiro chicken, bell pepper peperonata stew ラヴィオリ高知県産土佐ジローペペロナータ土佐ジローと卵は見てきた。高知フェアー限定ラヴィオリ高知で出会った土佐ジローとその新鮮な卵。卵はパスタ生地に練り込み、旨みたっぷりの土佐ジローの肉を詰めました。さらに、土佐ジローのガラ（鶏ガラ）から丁寧にとったソースで、素材の滋味を余すところなく活かしています。甘みと香り豊かなパプリカのペペロナータとともに、土地の恵みと生産者の情熱を感じる一皿 #高知フェアー #土佐ジロー #生産者訪問 #ラヴィオリ #自家製ソース #ペペロナータ #産地直送 #旬の食材 #生産者の想い #アルヴァ #kochifair #tosajiro #ravioli #homemadesauce #chickenstock #bellpepper #peperonata #localingredients #fromfarmtotable #chefslife #foodphotography #gourmet #arvarestaurant

2025/06/16に公開- 指定なし

2.84%

Charcoal grilled Kochi Shimanto eel, aromatic rice cream, sea lettuce, balsamic vinegar 高知県産四万十うなぎの炭火焼香り米のクレマスジアオノリバルサミコ高知・四万十の清流で育ったうなぎを炭火で焼き、現地の香り米、磯の風味豊かなスジアオノリ、バルサミコの酸味。 #高知フェアー #四万十うなぎ #産地直送 #炭火焼き #香り米 #スジアオノリ #バルサミコ #日本の食材 #食で旅する #生産者の想い #アルヴァ #kochifair #shimantoeel #charcoalgrilled #localseaweed #aromaticrice #balsamic #foodjourney #fromfarmtotable #chefslife #arvarestaurant #foodphotography #seasonalingredients #gourmet

2025/06/15に公開- 指定なし

3.0%

Kochi Oomonhata grouper, bottarga, Konatsu orange, fennel 高知県産オオモンハタのクルード唐墨小夏フェンネル高知フェアー開催します。実際に高知の漁港や唐墨の生産者を訪ね、現地の新鮮な食材と熱い想いを受け取ってきました。「オオモンハタのクルード」には、高知の海の恵みを凝縮。唐墨の奥深い旨み、小夏の爽やかな酸味、フェンネルの香りが絶妙なハーモニーを奏でます。 #高知フェアー #アルヴァ #産地直送 #オオモンハタ #唐墨 #小夏 #フェンネル #生産者の想い #旬の食材 #食で旅する #kochifair #localproducers #crudo #bottarga #konatsu #fennel #seasonalingredients #foodjourney #fromfarmtotable #chefslife #foodphotography #gourmet #arvarestaurant

2025/06/14に公開- 指定なし

3.31%

104

Spring Menu Linguine with lobster and asparagus #アルヴァ #arva #amantokyo #アマン東京

2025/02/24に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/アルヴァ#アルヴァhttps://www.instagram.com/explore/tags/arva#arvahttps://www.instagram.com/explore/tags/amantokyo#amantokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/アマン東京#アマン東京

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2月18日(火)、19日(水)の2日間アマン東京で開催される、アマネム×アルヴァコラボレーションディナー最終調整中 #アマン東京 #アマネム

2025/02/09に公開アマネム Amanemu 日本三重県

https://www.instagram.com/explore/tags/アマン東京#アマン東京https://www.instagram.com/explore/tags/アマネム#アマネム

5.33%

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今年も無事に年末用の生キャビアを仕上げることができました。年末には、レストランやラウンジにて心を込めてご提供いたします。ぜひお楽しみください。 #アマン東京 #アルヴァ #ザラウンジbyアマン #カウントダウンパーティー #ガラディナー #アマン東京オリジナルキャビア #amantokyo #arva #theloungebyaman #countdownparty #galadinner #cavic

2024/12/28に公開- 指定なし

4.35%

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Trip.Best 2024 Restaurants for Views and Experiences Aman Tokyo Arva Italian Restaurant アジア　第２位世界　第10位を受賞しました🎉 #amantokyo #arva #tripbest

2024/12/26に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/amantokyo#amantokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/arva#arvahttps://www.instagram.com/explore/tags/tripbest#tripbest

4.89%

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「本場イタリアの味わいをお届けする、贅沢なアクアパッツァ」新鮮な白身魚と貝類をふんだんに使用し、風味豊かな白ワインやオリーブ、ハーブとともに丁寧に煮込んだ一品です。一口味わうだけで、イタリアの海辺にいるような気分に浸れる贅沢なひとときをお楽しみいただけます。素材本来の旨みが溶け出したスープも絶品ですので、パンやワインとご一緒にどうぞ。 #アルヴァ #arva #arvarestaurant #amantokyo #アマン東京

2024/11/04に公開アルヴァ日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/アルヴァ#アルヴァhttps://www.instagram.com/explore/tags/arva#arvahttps://www.instagram.com/explore/tags/arvarestaurant#arvarestauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/amantokyo#amantokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/アマン東京#アマン東京

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昨年に引き続きミシュランセレクテッドレストランに掲載されました🙏 #michelin #michelintokyo #ミシュラン #ミシュラン東京 #ミシュランセレクテッド #ミシュランセレクテッドレストラン #michelinselected

2024/10/21に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/michelin#michelinhttps://www.instagram.com/explore/tags/michelintokyo#michelintokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/ミシュラン#ミシュランhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミシュラン東京#ミシュラン東京https://www.instagram.com/explore/tags/ミシュランセレクテッド#ミシュランセレクテッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミシュランセレクテッドレストラン#ミシュランセレクテッドレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/michelinselected#michelinselected

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夕方のひとときは、時間さえも静かに息を潜め感性を研ぎ澄ます貴重な時間。 #amantokyo #アマン東京 #arva #アルヴァ

2024/10/15に公開Arva 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/amantokyo#amantokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/アマン東京#アマン東京https://www.instagram.com/explore/tags/arva#arvahttps://www.instagram.com/explore/tags/アルヴァ#アルヴァ

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ドルチェin アルヴァ　秋の収穫　私達が先日収穫した山梨県の自社契約農家のシャインマスカットもお披露目しました。 #アマン東京 #amantokyo #dolceinarva #ドルチェインアルヴァ

2024/10/14に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/アマン東京#アマン東京https://www.instagram.com/explore/tags/amantokyo#amantokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/dolceinarva#dolceinarvahttps://www.instagram.com/explore/tags/ドルチェインアルヴァ#ドルチェインアルヴァ

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The World’s 50 Best Hotels 2024 No７ in the world No 1 in Japan Ferarri Trento also awarded Aman the Most Admired Hotel Group 2024 2024年、世界のベストホテル50のランキングが発表され、アマン東京は第7位に輝きました。日本国内では堂々の第1位に、その洗練されたサービスと美しいデザインが世界中から絶賛されたと思います。さらに、フェラーリ・トレント主催の「最も賞賛されるホテルグループ2024」では、アマングループが栄えある賞を受賞。アマン東京が、世界の舞台で躍進でき嬉しく思います。 #theworlds50besthotels #theworlds50best #amantokyo #aman

2024/09/22に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/theworlds50besthotels#theworlds50besthotelshttps://www.instagram.com/explore/tags/theworlds50best#theworlds50besthttps://www.instagram.com/explore/tags/amantokyo#amantokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/aman#aman

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