コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順11/8(土) 14:00〜21:00 高円寺サブローザにて なんか最近、高円寺がドラマのロケ地として出てるみたいですね。 知らんけど。 カウンター6席のみの小さなお店で昼から スパイスを使った酒に合い過ぎるツマミと月替わりカレープレートをご提供。 勿論、ノンアルでカレープレートでのご利用もお待ちしております。 今年もあと2ヶ月だけ。 あと、何回お会いできるでしょうかね。 ではでは。 #shocurry #高円寺グルメ #高円寺カレー #間借りカレー #東京間借りカレー #じゃああんたが作ってみろよ2025/11/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry#shocurryhttps://www.instagram.com/explore/tags/高円寺グルメ#高円寺グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/高円寺カレー#高円寺カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京間借りカレー#東京間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/じゃああんたが作ってみろよ#じゃああんたが作ってみろよ1.56%981昨日は 「みんなのスパイス＆ハーブ」にご参加ありがとうございました。 桜井さん、東山さん、渡辺さんとガチ料理人とコースをやるってのは兎に角、足を引っ張ってはいけないという結構なプレッシャーがかかるもの。 でも、それが成長の糧になり、また頑張れる。 タンタンタイガーでスタートし、 NEAR MINT TOKYOで２年連続開催。 ３年目となる、このイベントはもはや自分の中でもビッグイベント。 シェフみんなとサービスのみんなと、 食べにきてくれるみんなで作り上げる、この空間が堪らなく 面白い。 3部制、60人のコース。 ほんと、あっという間に過ぎていった。 反省点も多々あるので、それはまたシェフみんなで打ち上げの時に話し合って、更なる高みを目指し、来年も喜んでもらえるように、日々精進。 来年もよろしくお願いします。 ※今回開催時期がズレたことにより、都合がつかなくなってしまった方、改めて申し訳ございませんでした。 #みんなのspice#herbs #shocurry #dragonash #ハッピークッキング #経堂グルメ2025/11/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/みんなのspice#みんなのspicehttps://www.instagram.com/explore/tags/herbs#herbshttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry#shocurryhttps://www.instagram.com/explore/tags/dragonash#dragonashhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハッピークッキング#ハッピークッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/経堂グルメ#経堂グルメ1.39%862仕事でトラブルになりかけた。 後輩に力を借りて何とか解決し、事なきを得た。 口頭でのお礼はもちろん、お昼くらいはご馳走させてほしいと誘った。 その辺の定食屋をご馳走っていうのもアレなので、近くの寿司屋へ。 ここは前から気になっていたので、開拓できる意味でも一石二鳥。 中はきれいな町寿司。 古びた様子もなく、しっかり清掃も行き届いている。 ランチはばらチラシ¥1,300が人気で皆、それしか頼んでいない。 もう少し豪華でもいいなと、特上チラシを頼んだ。 これは入店時の壁のメニューを見て、特上が¥2,000だと記憶していたので、￥2,000くらいはお礼のランチとしてはまあ悪くないと思ったのだ。 先客もいたので、提供まで20分強を要したが、丁度「ドジャース対ブルージェイズ」が白熱の戦いを繰り広げていたので退屈はしなかった。 桶が2段になっており、上がネタ、下が酢飯。 ネタは本鮪中トロ2きれ、有頭蒸しエビ1尾分、白いか少々、いくら、とびっこ、あわび2切れ、たまご2切れ、おしんこ、 ほうぼう1切れ、もう1種別の白身1切れ、しいたけの煮しめ、それくらいだったかな。 「\2,000で上等な鮑が入っているなんて、随分お得だな」と思いつつ、ネタの種類が少なく、薄切りで食べ応えがないので、 サーモン中心ではあるが、ぶつ切りがごろっと載っている、ばらちらしの方がランチでは満足度高そう。 次回は大人しくばらちらしにしよう。 さて、丁度、佐々木朗希が危うく逆転というピンチを乗り切ったところで、お会計をお願いした。 「1万4千4百円です」。 耳を疑った。 「バーツの間違いじゃないのか」 しかし、会計の場で揉めることほど、かっこ悪いことはない。 震える手で1万円札を1枚と、千円札を5枚払った。 しっかり、6百円が戻ってきた。 入り口で見た（ような気がした）値段を確かめようとしたが、またその入り口でキョロキョロもダサいから一瞬しかできなくて、価格表を探しきれなかった（尚、テーブルには一切メニュー、価格表の類はない）。 流石に後輩が申し訳なさそうにいくらか払おうかと言ってきたが、それは出来ないでしょう。 ただ、「何かの間違いかもしれないですよ！」と、電話をかけるよう提案してくれたので、 一縷の望みを託し、電話をしてみた。 「先ほど、特上ちらしを頼んだものです。ごちそうさまでした。あれっと、1人前、\7,200なのですか？」 「申し訳ございません！！お二人で\7,200でした！！」、、、とはならず、「はい、そうです」で試合終了。 佐々木朗希の火消しを見届けたはいいけど、こっちの財布事情は大炎上じゃないか。 まあ確かに価格の確認はしっかりしてなかったから、こっちの落ち度でしかないのでそれは仕方ないとして、 これが\7,200だとしたら、不満の矛先はちらしの内容になってくる。 しいたけや、わけわかんないおしんこ、卵焼きでかさ増しされた内容で\7,200。 1人分ならまだしも後輩分、しかも、男の分まで払って ¥14,400の支払い。 とほほだぜ。 #不明瞭会計2025/10/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/不明瞭会計#不明瞭会計4.08%24216バンコクで髪を切ってから1ヶ月ちょい。 そろそろ髪を切ろうと思っていた時にインスタの広告で高円寺のバーバーが出てきたのでそこを予約してみた。 ここ数年は今流行りのこういったバーバーではなく、東中野の町の「床屋さん」に行っていた。 全然満足しているのだけど、毎回同じというのも少し飽きてきたのでちょっと違う所でもやってもらおうと思って。 施術自体は別に問題なかったし、接客もにこやかで丁寧で良かったんだけど、切った直後にその場でレヴューを書かされるとか、「切った後に次の予約を入れると20%オフになりますよ」とか、ぐいぐいなのが自分には合わなかった。 僕はあんまり先の約束を入れたくないんだよね。 それが友人との約束だとしても。 何か閉塞感があるから。 そして、誘われなくなり、孤独な自業自得人生。 特に髪なんか切りたい時に切るものだろ。 さて、 髪を切った後は 過去、少なくとも3回は満席でフラれている居酒屋へ。 多分、大江カレーさんにいく時に見つけた店で渋い雰囲気に 惹かれていた。 金曜夜なんて無理かなと思いきや、カウンターが空いててラッキー。 四度目の正直で入れた。 全然予備知識なく入ったけど、メニューからして秋田に縁がある居酒屋である事が推測出来た。 実際に県人会の話をしていたし、大将は横手出身と後で教えてくれた。 店には70過ぎのご夫婦と、その娘さん、さらにその息子さん(大学生かな)と三世代が立っていて、リアルアットホーム。 まずは瓶ビールを頼んだ。 冷凍庫に入れられていたぽいキンキンに冷えたグラスにキンキンに冷えた赤星。 一杯目は女将が注いでくれた。 ビールの温度と反比例な人の温かさ。 四日ぶりの酒は秒で喉をすり抜けた。 美味すぎる。 惰性で何となく飲む酒ではなく、飲むべくして飲んだ酒がこんなに美味いとは。 カウンターにあった大皿料理を薦められたので一ついただくことにした。 薄くスライスした大根とほろほろになった手羽元の煮込み。 折角なので秋田ぽいものをと思い、気になったきりたんぽの田楽を頼んだ。 鍋では食べたことあるけど、田楽とは如何にと思い。 まあきりたんぽに自家製の甘めの味噌をつけて焼いたもので、そのまんまだったね。 お餅を食べてるみたいだ。 それとハムカツ風油揚げなんてのも気になるじゃない。 これは衣をつけてあげる代わりに油揚げの中にハムとチーズを入れてフライパンで焼いたものだった。 良きアイデア料理だね。 当然、これによってビールは消えてなくなった。 最後に秋田の安くて美味い酒といえばな、高清水の熱燗とホタテの塩辛をやりながら、常連さんと店の方とのやり取りに混ぜてもらい、楽しく良い時間を過ごせた。 適度にかまって、適度にほっといてくれる距離感がちょうど良かった。 高円寺で約40年続く店は伊達じゃない。 また伺わせて頂きたい。 ちなみに、この店がある通りは気になる古い店がチラホラ。 特に「室蘭」は良店の匂いが出てる。 #shocurry酒場放浪記 #shocurry #高円寺グルメ #吉田類2025/10/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記https://www.instagram.com/explore/tags/shocurry#shocurryhttps://www.instagram.com/explore/tags/高円寺グルメ#高円寺グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/吉田類#吉田類3.08%191411月 11/8(土) 14:00〜21:00 高円寺サブローザ 11/15(土)12:00〜20:00 いまでや清澄白河店「Spice 角打ち」 @imadeya_kiyosumi 11/22(土)14:00〜21:00 中井「 MIKAPI🇹🇭🇮🇳コラボ」 @wasianbarmikapi 色々やりますのでよろしくお願いします。 #shocurry2025/10/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry#shocurry1.04%660「お酒ニコニコパークでShoCurry」 人気コスプレイヤー @gyavaaaa さんがママを務める お酒ニコニコパークで間借りします。 @osake2525park 10/17(金)19:00〜23:00まで JR大久保駅徒歩5分 新宿タウンプラザ2F (SPICY CURRY 魯珈さんと同じビル) 可愛い女性たちに囲まれながら、 スパイスつまみ、カレープレートをご提供。 鼻の下を伸ばした僕の間抜けな顔を見に来ませんか。 カレーを頼まれた方は最初の1時間チャージは¥500のみ (インドスナックつけます)。 たまにはこんなShoCurryもいいじゃない。 カラオケもあるよ！！ よろしくメカドック。 #shocurry #スナック飲み #大久保グルメ2025/10/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry#shocurryhttps://www.instagram.com/explore/tags/スナック飲み#スナック飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/大久保グルメ#大久保グルメ0.87%550昨日は巣鴨DINING BAR SWALLOWでの出張間借りに お越しくださり、ありがとうございました。 がっちゃんとは @quechas 馬場の場末の立ち飲み屋で知り合った大学生の時からのお知り合い。 当時彼は既に共同経営でタイ居酒屋をやっていて、 厨房で腕を振るっていたバリバリの飲食畑。 一方、自分は個人経営の無国籍料理屋でホールのバイトをしていただけの大学生。 20年の時を経て、彼のいる店で自分が料理、彼がホールという世界が展開されるとは誰が想像できただろうか。 いや、誰もいない(反語)。 今の言葉(?)で言うと、エモいだよね。 そして、 今まで色んな所で間借りやイベントをさせて頂いたが、 セッティングから片付けまでやりやすいようにコチラの動きを想像してテキパキやってくれて、ここまでスムーズ出来たのは11年間で1位くらい。 より飲食ぽい事を齧ったが故に彼の凄さを改めて思い知った。 昔から彼のセンスは非凡だったし、 一種のカリスマ性があると言ってもいい。 だから店を変わっても人がついてくる。 そして、自分もその一人であると言う事だ。 閉店後、「二人で行った「ぼたん」の味は最高に美味かった」 と綺麗に終わりたいところだが、今まで食べた「ぼたん」 史上、一番スープが薄くて、お互い、一発目からカエシを投入して苦笑い。 まあこれもまたいつかの良き思い出になるだろう。 #たっすいがはいかん2025/10/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たっすいがはいかん#たっすいがはいかん3.21%2021何だか気温も天気も安定しなくて、 体調を崩しやすいムードですが、問題ないでしょうか。 問題があってもなくても三連休の最終日、 出張間借りカレーin大塚をやりますので是非遊びに来てね。 山手線上でやるのは久しぶり。 下手したらコロナ禍以降ぶりかも。 10/13(月) 17:00〜22:00くらい 大塚駅徒歩数分 @dining_bar_swallow にて 最高に美味しい酒とそれに合うつまみと、 美味しいカレープレートをご用意して お待ちしてます。 よろしくメカドック。 ※ご予約可能です。 #shocurry #間借りカレー東京 #大塚グルメ #巣鴨グルメ2025/10/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry#shocurryhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー東京#間借りカレー東京https://www.instagram.com/explore/tags/大塚グルメ#大塚グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/巣鴨グルメ#巣鴨グルメ1.39%880ラーメンプロデューサーの森本さんがイカしたTシャツを 着ていたので早速オーダー。 @satokomorimoto なんせ千駄ヶ谷ホープ軒は前職の会社が北参道にある時、 病める時も健やかなる時もここで「給油」して元気をもらっていたから、買わない手はない。 ちょうど週末にブツが届いたので千駄ヶ谷までこれを着て食べに行こうと思ったのだけど、今日は間借りカレーを食べにきてくれたお客さんが高円寺に日本酒のお店を開いたから、 そっちにも行きたかったので、動線上、阿佐ヶ谷のホープ軒に行ってきた。 ここも前から行こうと思ってたお店なのでちょうど良かった。 気分的にはディズニーやユニバでコスプレするJK。 Tシャツの写真が撮りたかったけど、プリントが背中にあって一人では撮れないので、わざわざ手前の四文屋で飲んでいたおばちゃんグループにお願いして撮ってもらった、嬉し恥ずかし４０歳独身男。 デフォの中華そば¥800をオーダー。 麺上げは創業者の次女とされる方らしき女性。 まずビジュアルからして千駄ヶ谷とは違うのね。 そして、麺は細麺でスープは背脂控えめ、あっさり目。 ラーメンではなく、中華そば表記なのが納得の懐かしさが味。 飲んだ後にも重くない。 千駄ヶ谷ホープ軒のイメージで行ったから、良い意味で裏切られた。 家に帰って、ネットで調べたらそもそも歴史が違うから 味が違うのは当たり前なのね。 そもそもは吉祥寺ホープ軒が総本山(その前に屋台時代で屋号は変えてるけども)。 吉祥寺ホープ軒の直系→ 阿佐ヶ谷ホープ軒（創始者の次女が開業） 村山ホープ軒（創始者の長女が事業継承） 大塚ホープ軒（吉祥寺の直営、閉店済） 千駄ヶ谷ホープ軒→ 吉祥寺ホープ軒の創業者が1950年代にやっていたラーメン屋屋台のFC事業からの独立。 ラーメン弁慶、ラーメン香月、土佐っこラーメンは千駄ヶ谷ホープ軒からの派生。 野方ホープ→ 吉祥寺とも千駄ヶ谷とも無関係。 ルーツは同じだけど、早い段階から袂を分っていたのだね。 つまり、 今日、千駄ヶ谷ホープ軒のTシャツを着て阿佐ヶ谷ホープ軒に行ったのは、 家系でいうと、吉村家に王道家のTシャツを着て行くようなもんってもんか。 吉祥寺ホープ軒は大学生以来食べてないので、 食べに行きたくなったな。 千駄ヶ谷は千駄ヶ谷でまた行かないといけないし、 DA桜井さんは村山ホープ軒推しだと言うし、 人生が希望だらけじゃないか。 #ラーメン好きにしかわからない話2025/10/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメン好きにしかわからない話#ラーメン好きにしかわからない話2.76%1705星野さんと出会ったのは覚えてないけど、 コロナ禍より前だから少なくとも5年以上は経っている。 星野さんは大きなホテルグループの飲食部門でイタリアンを中心に調理をするプロのシェフだ。 出会ったきっかけはカレーを食べにきてくれていたお客さんから 「四ツ谷で間借りパスタをやっているプロの料理人がいる」って聞いて、 確か一緒に番狂せに行ったんじゃないかな (だとしたら、きっかけは大二郎さんかな？)。 @bankuruwase2008 まあ自称トーキョー間借りカレー番長としては、 あらゆる間借りが気になるわけでね。 行ってみたら、今、「まいばすけっと」で話題になってる浅草開化楼のカラヒグ麺を駆使して、どえらいうみゃーパスタを出してくるわけよ。 それからお互い食いしん坊なものでSNSを通して交流を深めつつ、仲良くなっていって、遂にはコラボまでしたもんだ (ちなみに僕に家系ラーメンを教えてくれた師匠でもある)。 そんな星野さんが何と公邸料理人に応募して、 11月からエチオピアに行くというのだから驚きだ。 年は自分の一個上で、二人の娘さんと奥さんもいて、 エチオピア行きは凄い英断。 いても立ってもいられなくなり、 新宿で一番好きな居酒屋で待ち合わせをし、ささやかな送別会を行った。 話を聞いて、兎に角、勇気をもらった。 可能性しかない。 正直言って、間借りも11年やってると見失うんですよ、 方向性ややる意義を。 それと同時に両立している サラリーマン生活も嫌いではないけど、このまま同じ感じで一兵隊で平社員でどこまで行けるのかなとか。 日々は矢のように過ぎ去り、気づいたら メタボな独身貧民４０歳が爆誕。 頭の中で寂しい未来を憂いてはため息をつく日々。 でも、結局やる人はやるのよ。 やるしかないのよ。 ４２歳でも、家族がいても、エチオピア行く人は行くのよ。 行動力に拍手喝采、敬礼。 じゃ自分は何をするかってすぐには出てこないんだけど、 小さい目標として、お金を貯めて来年はエチオピアに行くってのは出来たよね。 星野さん、エチオピア日記を楽しみにしてますよ。 兎に角、お体に気をつけて。 変な病気、もらわないようにね。 エチオピアで会いましょう (その前にもう一回くらい会えたら会いましょう)。 @daishi.hoshino #人生は冒険だ2025/10/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/人生は冒険だ#人生は冒険だ2.86%169127月予定。 7/5(土)東中野 喜庵にて 11:00〜15:00(14:30 L.O.) DMにて取り置き承ります @saturday_murghi_feever 7/13(日)春日部夏祭り 16:00〜 @mohawk_akira_niku_gohan のお手伝いしながら、「ジャルムリ」屋さんやる予定。 ※コラボではないです。 7/19(土)高円寺@サブローザ 14:30〜22:00 営業時間、変えました。 7/26(土)五反野@ことより酒店で「spicy角打ち」 @kotoyorisake 酒屋さんで角打ちしてもらいながら、 スパイスフードをご提供。 詳細は後ほどUPします。 #shocurry #間借りカレー #間借りカレー東京2025/07/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry#shocurryhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー#間借りカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借りカレー東京#間借りカレー東京1.47%930幕張メッセで行われた「TOKYO OUTDOOR SHOW2025」。 3日間に渡る来場者数は4万人と言われている、大きなイベント。 その会場に10台のキッチンカー、それも全店がカレーを販売するという縛り。 秋葉原カリガリ Hi,spice 地産地消café＆bar Cluster CORRY&NOBLE 強い女 Spice and Vesetable 夢民 Spice Meeting カレーショップ初恋 SPICE GATE WACCA そして、我々、ShoCurry＆手打ち蕎麦仁八 名だたる有名店や、キッチンカーを生業とするプロの中、サラリーマンとデリバリー専門の手打ちそば屋という 異色のコンビで参戦。 自身は過去に1日だけのキッチンカーイベントに参加したことがあったが、3日にもわたるイベントは初めて。 初日、店構え（キッチンカー構え？）からして全然違う。 イベント慣れしている手練れ達は限られたスペースで自分達のカレーがどういったカレーなのか非常にわかりやすく、かつ、シンプルに視覚に訴えるようなポップを掲げているのに対し、我々はおじさん2人が酒を飲んでいる写真をでかでかと掲げているのだ。 辛うじて、「スパイスと手打ち蕎麦」とは書いているものの、いったい何なのかわからない。 初日は惨敗。 尚、初日は金曜日で、そもそも来客が少なかったのだが、周りの出展者に探りを入れると、「今日は厳しいですねー全然ですね」とか言ってた割に、 後に自分たちの売り上げの倍だったことが判明し、中学の時の「テスト前に勉強していない」と安心させてめっちゃ勉強していい点を取ってる奴の事を思い出した。 また人を信じられなくなった。 「大赤字」という3文字が脳内をぐるぐると駆け巡る （この日は売り上げ順位の発表はなし）。 2日目は反省を生かし、商品をわかりやすく、ビジュアルで訴えるようにした。 会場が幕張メッセと遠いので車で来る人が多く、売り上げ＆利益の頼みの綱であった酒とおつまみセットが全然でない。 代わりに期待していなかった蕎麦茶300円だけが売れる。 うちは蕎麦茶屋じゃないのに・・・（チリツモで売り上げを下支えしてくれたけど）。 中日の土曜日は一番来場者数が多かったのもあり、必然的に食数も伸びた。 同時に、もはや大きく利益を残すことは難しいというか、ぎりぎり赤字か、トントンかという現実が見えてきた日だった。 ただ、それをぼーっと待つではなく、2日目で見えてきた改善点を洗い出し、3日目に備えて、「やってやるぞ」という気持ちはあった。 尚、この日は初日、2日目の売り上げが運営から残酷にも開示された 順位はビリから2番目だった 3日目は例年のデータから、2日目より来客数が若干落ちると聞いていたが、2日目以上に売らないと「赤字」に転落する。 客数を増やすために提供スピードを上げるようにしたし、声もより積極的に出す、説明をわかりやすくするなど色々と試みた。 3日目は来客自体が少ないように見えたが、2日目より杯数が微増で、売り上げの微増。 結果的に売り上げはビリで、 出店料、キッチンカーのレンタル代、マージン、材料費、人件費、その他経費を合わせると10数万の赤字となった（ぎり心がやられない範囲に収まった）。 「厳しい結果となったけど、いい経験ができた。疲れたけど、楽しかったなあ」で、終わらせるのは物語の締めとしてはきれいかもしれないが、 とても悔しくて、そんな清々しい気持ちでこれを書いていない。 このイベントの為に店を休んで800人前の蕎麦を手打ちしてくれた上に、毎日の送り迎えをしてくれた阿部に申し訳が立たない。 休んだ分の売り上げを補填したうえに、手元にお金が残るようにしてあげたかった。 三日間まるっと働いて、 当初、時給¥1,300だったのに、¥1,000で手打ちにしてくれた有光にも申し訳ない（こっちも手打ち職人がいた）。 このイベントの為に、わざわざ食べにきてくれた同級生や、間借りのお客さん達にも申し訳ない。 惨敗でした。 この3人で「イベント出店で今回分の赤字回収＆黒字」、これは達成しないといけなくなった。 To be continued…. #キッチンカー好きと繋がりたいはすがない2025/06/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチンカー好きと繋がりたいはすがない#キッチンカー好きと繋がりたいはすがない3.55%2196諸事情により、延期になった4人でのコラボイベント。 ぽっかり予定が空いたので、立石あたりで飲むかと思っていたが、 「折角だから」と渡辺さんが声をかけてくれて、 イベントをやることに。 NEAR MINT TOKYOオリジナルクラフトビールの発表会。 料理は任せてもらえた。 ティムール、グリーンペッパーが使用されたビールであると聞いていたから、ちょっとネパール寄りなラインナップを準備。 12:00〜21:00までほぼノンストップで稼動。 飲食のプロとイベントをやると足りない部分を補って余るくらいのサポートがあるから、やり易いの極み。 とても楽しかった。 清澄白河で自分が無謀にも素人スパイスカレーを渡辺さんが任されていたメキシコ料理屋に持ち込んで食べてもらった、10数年前のあの時からの縁。 ひょんなことから、経堂で共同作業となった今回。 あの時の自分では想像できなかったことだ。 尚、 お世辞抜きでNEAR MINT TOKYOのオリジナルビール、 すごく美味しくて、本当にスパイスを使った料理との相性が抜群。 今日、祖師ヶ谷大蔵のガチ南インドレストランのオーナーシェフ、マハさんに飲んでもらったら、目を丸くして驚いていたよ。 マハさん、お墨付き。 自分の間借りでも出せたら出したいところ。 明日はキッチンカーイベントの搬入で、明後日から三日間の連戦。 だいたい、トラブルがある。 どんなことが起こるかな。 #カレー2025/06/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレー3.21%2030TOKYO OUTDOOR SHOW 2025 6月27日(金)～29日(日)＠幕張メッセ 10:00〜18:00(日曜日だけ17:00閉館) カレー細胞こと松さん @h.m.currycell プレゼンツ「東京カレーカルチャー 」と 「東京アウトドアショー 」がコラボレーション！ 「アウトドアで食べたいカレー」をテーマにカレーの 名店がずらりと揃う中、個人で参加する無謀な挑戦。 小中の同級生3人で参戦します。 竹槍でB29に立ち向かう感じ。 今日から毎日徹夜で準備。 やれるとこまでやるしかない。 600人前は売らないと惨敗という背水の陣です。 お近くの方、キャンプ、アウトドア好きな方、 是非よろしくお願いします。 【出店カレー店】 秋葉原カリガリ Hi,spice ShoCurry＆手打ち蕎麦仁八 地産地消Cafe & Bar Cluster CURRY&NOBLE 強い女 Spice and Vegetable 夢民 Spice Meeting カレーショップ初恋 SPICE GATE wacca #東京アウトドアショー #東京アウトドアショー20252025/06/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京アウトドアショー#東京アウトドアショーhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京アウトドアショー2025#東京アウトドアショー20253.46%2145近すぎて中々再訪出来ずに、はや数年。 東中野「カレーリーフ」 ディナーセットはどデカいバナナリーフを模したプレートに 1.選べるカレー(キーマオススメ) 2.スパイシーインド混ぜご飯 3.ペッパーチキン 4.ピクルス 5.自家製トマトチャトニ 6.日替わりサブジ 7.ミニナーン 8.ミニレモンラッサム ¥1,680は満足プライス。 一品一品、凄く丁寧に作られてるのが伝わる。 スパイスの香りが鮮烈だ。 ホールのスパイス、挽きたてを使ってると思う。 現地からバリバリの凄腕シェフが次々とインド料理屋を出している昨今、それらと比べると現地ど真ん中な南インド料理ではないかもしれないが、30年前からこの感じで東中野でやり続けてるのが素晴らしいし、本当に一品一品から歴史の重さを感じる。 受け入れられず、悔しい思いをした事もあっただろうな。 ラッサム単品は必ず追加オーダー。 プラベとチリが決まってて、爽快な辛さにタマリンド、トマトの酸味が頗る美味しい。 2名から予約制のスペシャルマドラスミールスを食べてみたいんだけど、誰か有志、いないかね。 #南インド #南インド料理 #東中野グルメ2025/06/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/南インド#南インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/南インド料理#南インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/東中野グルメ#東中野グルメ3.59%2234日帰りで甲子園のソース会社→三ノ宮の飲料メーカー。 18時には三ノ宮でリリース。 大人しく、三ノ宮で一人軽く飲んで帰ろうと店も調べていたが梅田界隈に住む大学時代の友人に声をかけると、 「のめまっせ」と言うことで、梅田新食堂街でいい感じにハシゴしていたら、「やばっ！！終電やん！！」と、慌ててお会計し、新大阪にギリで到着。 東京行きラスト新幹線の発車まであと時あと4分と迫る中、駅構内の弁当屋を覗く。 意外と割引セールとか一切ないのね、 強気やん。 大阪ぽいものは食べたい。 でも、酒を飲むから一点豪華主義は嫌で、 色々つまめるものがいい、、、 何となく選んだこれがメチャ良かった、 ¥1,200くらいで、 紅生姜フライ、串カツ２本、瓢箪の梅酢付けに白ごはん、炊き込みご飯(日式ビリヤニ)、焼売、たこ焼き、揚げ焼売、出汁巻き、青菜おひたし、みたらし餡入りの餅。 少量多品目で居酒屋新幹線用に優秀すぎるのを引き当てた。 名もなき弁当なのか、有名な弁当なのか知らないけど、総合力高すぎ。 これはまた大阪→東京の時に、狙って買いたい。 揚げ立てが絶対美味い串カツに対し、弁当用に冷める前提で味や衣の設計をされた串カツっていうだけで、 尊い。 #居酒屋新幹線2025/06/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/居酒屋新幹線#居酒屋新幹線1.96%12406/22(日) 12:00〜21:00 @near_mint_tokyo_ 経堂 「NMT オリジナルクラフトビール リリース」 「みんなのSpice&Herbs in KYODO」が諸事情により、 延期となりました。 代わりと言っては何ですが この日に大々的に販売予定だった、 「NEAR MINT TOKYO」オリジナルクラフトビールの リリースイベントにします。 同店オーナーシェフ渡辺さんの思いが詰まったオリジナルクラフトビールに合うスパイススナックや、カレーを僕がご用意し、花を添えられたらと思います (何かハツ＝心臓を使った料理やろうかな)。 「みんなの〜」みたいな予約制のコースではなく、 ふらっと立ち寄って乾杯みたいな気軽なイベントです。 よろしくお願いします。 #経堂 #経堂グルメ #クラフトビール2025/06/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/経堂#経堂https://www.instagram.com/explore/tags/経堂グルメ#経堂グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビール0.82%520焼餃子の美味しい店は沢山、 紹介されるけど、 水餃子の美味しい店は中々、目にしない。 「手作り餃子 春ちゃん」 最初に来た時は目下、「まん延防止」時で酒の提供がなかった時だから、2022年とか。 落合駅、東中野駅、高田馬場駅。 どこからも10分は歩く、ちょっと不便な場所にあるが、ここの水餃子、点心は本当に美味い。 水餃子にうるさい本場の人を誘って久しぶりに行ってきた。 ピーマン入り水餃子。 普段なら選ばないがそれが家庭の味で良いというで注文してみた。 勿論、皮は粉から手打ち。 しっかりとした弾力の皮に包まれた肉餡はたっぷりで、肉汁ぶっしゃー。 確かにピーマン独特の苦味と青みがとてもいいアクセントだ。 これはいい発見。 蒸し立て点心セットは餅米焼売、海老焼売、小籠包が一気に楽しめるのでオススメ。 特に海老焼売が美味しい。 エビも肉餡もぎっしり。 瓶ビールから始まり、ジャスミン茶ハイに突入。 この店で昼から¥4,000使う客はいないと思う。 途中、ウーバーやら店内の注文が殺到してる中、 酒の追加したら嫌な顔されたくらいだからな。 何と朝7時からやっているので、 肉まんと豆乳と点心という朝ごはん利用も可能。 オススメ。 #shocurry酒場放浪記 #水餃子 #焼売2025/06/15に公開春ちゃん手作り餃子 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記https://www.instagram.com/explore/tags/水餃子#水餃子https://www.instagram.com/explore/tags/焼売#焼売3.52%2194過去２回訪れているものの、ハシゴ酒の途中で伺ってしまい、ちゃんと腰を据えて飲みに来ないといけないと思っていた所、会社が創立記念日で週末が三連休に。 これは良き機会だなと早速、向かった。 東長崎「氵(さんずい)」 @san.zu.i 初回訪店時にすぐにメディアに掲載されるだろうなと思っていたら、直後にBRUTUSに掲載され、最近はRICEやELLEに掲載など波に乗りまくっている。 今日もメニューは「これはどんなものだろうか」という 大変に興味をそそられる食材の組み合わせで、わくわくする。 マスターズドリームをぐびっと飲み干し、 お通しのもずく酢でリフレッシュ。 すかさず、ナチュラルワインの白をお願いし、 とりあえずの3種盛り。 確かハツの低温調理、あん肝、米麹を使ったスルメイカの塩辛だったかな。 特にあん肝が秀逸で、固くなってしまう前のギリギリの火入れで、蕩けるような舌触り。 今まで食べてきたあん肝の中でベストに来ると思う。 タッパーで出てきても食べられるくらい。 ワインも良かったが、これらには熱燗だなと思い、 途中から熱燗にチェンジ。 本醸造を中心に揃えており、これがいい。 琥珀色の美しい色。 焼きたてのチャパティのような香ばしい味が口一杯に広がる至福の時。 追加で頼んだ「鯵とナッツのなめろう風タルタル」がまた凄くて、しっかりプリッとした食感が残る程度にカットされた鯵と複数のナッツが合わさって、 色々な食感が楽しめる。 味噌と醤油のタレも複雑で思わず唸る。 また食べたいな、これ。 最近、高円寺の間借りではスパイス×刺身をやっているので 勉強になった。 美味い酒と美味い料理と作家物の素敵な食器。 レコードから流れるchillな音楽。 人に薦めたいが、内緒にもしたいという矛盾に悩まされる素敵な店だ。 #shocurry酒場放浪記 #東長崎グルメ #熱燗2025/06/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記https://www.instagram.com/explore/tags/東長崎グルメ#東長崎グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/熱燗#熱燗2.76%1750上司と帯同で大阪＆京都日帰り出張。 夕方頃に京都で商談を終えたので、是非、京都で飲みたかったが駅前で上司に「では、僕、飲んで帰りますのでさよなら！」というわけにもいかず、かといって、誘ってサシで飲む感じじゃない。 最終手段として、上司と予約した新幹線の車両が違う事を利用して、乗ったふりをして、発車間際に下車し、京都で飲むという方法も考えたが、そこまでして飲むほど若くない現実。 まだ、火曜日だし、大人しく帰ろう。 品川で降りて、山手線に乗り換えて、家路につこうかなと思ったけど、やはり飲みたくなってしまった。 改札を出て、ちょうど帰宅する大群に逆らうように港南口の飲み屋街へ向かった。 駅前の路地裏に名店あり。 「もつ焼き マーチャン」 わいわいと相当忙しそうだが、外から覗くとカウンターが1席あいていたので、滑り込んだ。 瓶は大瓶しかなかったので、生ビールにした。 つまみは定番の煮込み、マカサラと手書きのおすすめメニューから、くじらのさえずり（舌部分の肉）。 煮込み ：シロ（小腸）がトロトロに煮込まれている。 サラリとしたあっさり目の煮込み汁に皮付きの溶けかけのジャガイモが入っていて、これが煮込み汁にいいアクセントを与えている。このジャガイモだけ追加したいとさえ思った。これは美味しい。 マカサラ ：ねじりなしのツルっとしたマカロニをしよう。ブラぺ、マヨ、ツナという王道スタイル。とりあえず、頼みたい安心の一品。 くじらのさえずり：くじら肉の独特の風味とからしポン酢がマッチ。 これらである程度、ビールを片付けたら、チューハイを追加。 アサヒが販売している「ダイヤ」という甲乙類焼酎を使用（昭和初期には存在していた銘柄みたい）。 味がすっきりとして癖が全くなし。キンミヤより癖がないかも。 いよいよ、串をという事で、定番のレバー、かしら、シロ。 それと両隣りのベテランが頼んでいたウインナー串が美味そうに見えて、それを（これだけ1皿4本だけど、細いからいける）。 全部タレにしてしまったけど、流石は徒歩5分で食肉加工市場がある立地で、モツの鮮度はお墨付きだ。 あんまり仕事終わりに一人で飲む事ってないのだけど、店の雰囲気込みで久しぶりにサラリーマン的な一人飲みが楽しめてよかった。 もつ煮込みがどこの店の感じにも似てなくて、印象的だった。 多分、就活で東洋水産の説明会帰りにココに来たことがある。 記憶がフラッシュバックした。 #shocurry酒場放浪記 #もつ焼き #赤提灯2025/06/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/shocurry酒場放浪記#shocurry酒場放浪記https://www.instagram.com/explore/tags/もつ焼き#もつ焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/赤提灯#赤提灯2.8%17701234...16>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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