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BitStar ID: 1345642
最終更新日: 2025/11/03
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En Japanese Kitchen & Sake Bar

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  • Enjoy the refreshing taste of summer with cold sohmen noodles. Sohmen, a traditional summer dish in Japan, is perfect for cooling down on hot days. Indulge in this revitalizing dish! 夏の涼を味わう、冷し素麺。ぜひ、柚子の爽やかさと共にお楽しみください。

    2024/08/01に公開En Japanese Kitchen & Sake Bar オランダ

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  • All set for another fine evening at EN Japanese Kitchen & Sake Bar. Reserve your table on our website and join us for a night of exceptional cuisine and sake!

    2024/07/31に公開En Japanese Kitchen & Sake Bar オランダ

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  • Immerse yourself in the vibrant flavors of summer with our fresh sashimi, beautifully presented to evoke the essence of the season. Take a moment to admire the delicate plates—can you spot the playful goldfish? 🐟✨ Experience the perfect blend of taste and artistry, inspired by the colors and freshness of summer. 夏の豊かな味わいを感じる、鮮やかな鮮魚の刺身をお楽しみください。季節感あふれる盛り付けで、プレートをじっくり眺めていただければ、遊び心満載の金魚を見つけることができるかもしれません！🐟✨ 色彩豊かで新鮮な夏の魅力を感じる、味と芸術が見事に調和した一皿です。

    2024/07/25に公開- 指定なし

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  • Discover the vibrant and floral Kozaemon Dewa-Sansan Jikagumi Junmai Ginjo sake from Gifu Prefecture. An unpasteurized sake that offers a fresher, livelier taste, making it perfect with refined dishes. Best enjoyed cold. 小左衛門 出羽燦燦直汲み純米吟醸生酒。岐阜県中島で作られたこのお酒は、フレッシュで華やかな香りが特徴。生酒なので、より鮮やかで複雑な味わいが楽しめます。冷やして、繊細な料理と一緒にどうぞ。

    2024/07/23に公開En Japanese Kitchen & Sake Bar オランダ

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  • Indulge in our summer flavors with our special course menu. Enjoy cold somen noodles, fresh sashimi, and our main dish featuring grilled beef sirloin with edamame truffle sauce and summer vegetables. Don’t miss out on our exclusive EN matcha cream anmitsu dessert. Our summer kaiseki menu is available until August 31st, so seize this opportunity while you can ! (We have summer closed from 4/Aug until 26/Aug) 夏の味をたっぷり楽しむコースメニュー。冷し素麺や新鮮なお刺身、メインの牛サーロインずんだトリュフ餡と夏野菜、さらにEN特製の抹茶クリームあんみつもお楽しみいただけます。 夏の懐石メニューは8月31日までご提供しておりますので、この機会をお見逃しなく。(8月4日から26日まで夏季クローズとなります)

    2024/07/21に公開En Japanese Kitchen & Sake Bar オランダ

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  • EN Japanese kitchen & Sake bar は8月4日から8月26日まで夏季休暇のためクローズいたします。その間、ご不便をおかけいたしますが、どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。8月27日より皆様をお迎えする準備が整いますので、ぜひご来店ください。それまでの期間、素晴らしい夏をお過ごしください。​​​​​​​​ ​​​​​​​​ EN Japanese kitchen & Sake bar will be closed from August 4th to August 26th. We will reopen on August 27th and look forward to welcoming you. We apologize for any inconvenience and hope you have a wonderful summer during this period.

    2024/07/18に公開En Japanese Kitchen & Sake Bar オランダ

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  • Chef’s Special: Herring Sushi 🍣✨ Herring is in season right now in the Netherlands, making it the perfect time to enjoy our chef’s special herring sushi. This delicacy is carefully prepared to highlight the fresh, rich flavors of the herring, offering a delightful balance of taste and texture. Check our ‘chef’s special’ blackboard for more details and indulge in this seasonal treat! 現在、旬を迎えている生鰊(にしん)を使ったシェフ特製の鰊にぎり寿司を是非お試しください。この一品は、新鮮なニシンの豊かな風味を最大限に引き出すよう丁寧に調理されています。この時期限定の新鮮な＜旬＞のお味をお楽しみいただけます。 詳細は「シェフのおすすめ」黒板をご確認ください。季節限定のこの逸品をお見逃しなく！

    2024/07/15に公開En Japanese Kitchen & Sake Bar オランダ

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  • Explore our enticing menu lineup right from our website! 当店のメニューはウェブサイトでチェックしていただけます。ぜひご覧ください！

    2024/07/12に公開En Japanese Kitchen & Sake Bar オランダ

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  • Start your dining experience with a seasonal aperitif, followed by the rich summer flavors of our carefully crafted appetizers. Enjoy a glass of Takasago sparkling sake from Shizuoka for the perfect complement. 季節の食前酒から始まる、夏の豊かな風味を詰め込んだ前菜をご堪能ください。静岡産の富士山の伏流水を使用した高砂スパークリング酒と共に、至福のひとときをお楽しみください。

    2024/07/11に公開En Japanese Kitchen & Sake Bar オランダ

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  • Embark on a culinary journey at EN Japanese kitchen & Sake bar, where every sip of sake is a toast to exquisite flavors and unforgettable moments. Perfect for dates, family gatherings, business meetings, and special occasions. Elevate your dining experience with us today.

    2024/07/10に公開En Japanese Kitchen & Sake Bar オランダ

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  • Misaki Premium, known as a local sake from Kesennuma City, Miyagi Prefecture, is characterized by its soft and fruity aroma. Upon tasting, it reveals a gentle and well-balanced flavor, with hints of fruit-like sweetness and the gentle umami of rice. The finish is long-lasting, smooth, and pleasant. 宮城県気仙沼市の地酒として知られるMisaki Premiumは、柔らかくてフルーティーな香りが特徴です。口に含むと、穏やかでバランスの取れた味が広がり、フルーツのような甘みと米のやさしい旨みが感じられます。余韻も長く、まろやかで心地よいです。

    2024/07/03に公開En Japanese Kitchen & Sake Bar オランダ

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  • Feel the gentle summer breeze as July arrives. At EN Japanese kitchen & Sake bar, we offer curated seasonal course menus each month. Indulge in dishes bursting with summer vegetables and refreshing Japanese sake. Experience the essence of Japan’s summer, highlighted by the freshest seasonal ingredients. 気持ちの良い夏の風が吹き抜け、7月の訪れを感じます。EN Japanese kitchen & Sake barでは、毎月変わる季節のコースメニューをお楽しみいただけます。夏の恵みをたっぷりと詰め込んだ料理と、爽やかな日本酒をご堪能ください。旬の食材が彩る、日本の夏の風物詩をご体験いただけます。

    2024/07/01に公開En Japanese Kitchen & Sake Bar オランダ

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  • Our July kaiseki course menu is ready! Check out the details in tomorrow's post. ✨​​​​​​​​ ​​​​​​​​ 7月の懐石メニューの準備が整いました！詳細は明日の投稿をご確認ください✨

    2024/07/01に公開En Japanese Kitchen & Sake Bar オランダ

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  • Satisfy your sushi cravings at EN Japanese kitchen and Sake bar in Amsterdam! EN Japanese kitchen and Sake barでお寿司を堪能しませんか？極上のネタと匠の技で作られる寿司を、心ゆくまでお楽しみください。

    2024/06/29に公開En Japanese Kitchen & Sake Bar オランダ

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  • To enjoy EN Japanese kitchen and Sake bar, please book through our website! With limited seating available, we encourage you to make your reservation early to secure your spot. 🍶 www.en-amsterdam.nl EN Japanese kitchen and Sake Barをご堪能いただくには、ウェブサイトからのご予約が便利です。席に限りがございますので、お早めにご予約ください🍶 www.en-amsterdam.nl

    2024/06/28に公開En Japanese Kitchen & Sake Bar オランダ

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  • "Tempura“ - A beloved Japanese dish that features an assortment of seafood and vegetables, which have been lightly battered and deep-fried to perfection. This results in a golden crust that’s incredibly light and crisp.​​​​​​​​ The key to authentic tempura lies in the freshness of the ingredients and the precision of the frying technique. ​​​​​​​​ ​​​​​​​​ 「天ぷら」ーー海の幸や野菜を軽く衣をつけて揚げた、日本が世界に誇る料理です。驚くほど軽くてサクサクの金色の衣は世界中で愛されています。 真の天ぷらの鍵は、食材の新鮮さと料理人の技術にあります。

    2024/06/27に公開En Japanese Kitchen & Sake Bar オランダ

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  • Named ‘Shodoshima no kagayaki’, this sake bursts with an elegant aroma and leaves a graceful lingering finish, all while maintaining a clean and sharp taste that blends perfectly. Brewed using the ‘Yamahai’ method, it embodies the essence of Shodoshima’s beautiful nature. ‘Shodoshima no kagayaki’ has been aged for a relatively long period in bottles, allowing for the development of rich aromas and complex flavors, making it a truly special beverage to savor. “小豆島の輝き”と名付けられた日本酒。口に含んだ瞬間に広がる優雅な香りと華やかな余韻を残しつつ、後味の引かないキレの良さと絶妙な調和が特徴です。山廃仕込みで生まれたこのお酒は、小豆島の美しい自然を感じさせる味わいです。 “小豆島の輝き”は比較的長い期間瓶内で保存され、熟成された日本酒です。この熟成により、豊かな香りや複雑な味わいが生まれ、特別なお酒として楽しむことができます。

    2024/06/26に公開En Japanese Kitchen & Sake Bar オランダ

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  • Experience the full flavors of fresh seasonal delicacies at EN Japanese Kitchen and Sake. Savor the seasonal delights to the fullest with our special dishes. EN Japanese Kitchen and Sakeで新鮮な旬の味わいを存分にお楽しみください。特別な一皿で、季節の美味をご堪能ください。

    2024/06/23に公開En Japanese Kitchen & Sake Bar オランダ

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  • A warm welcome awaits you at EN Japanese Kitchen & Sake Bar! Step inside and let us treat you to an evening of culinary delights and heartfelt hospitality. EN Japanese Kitchen & Sake Barへのご来店を心より歓迎いたします。心温まるおもてなしと、素晴らしい料理でお客様をお迎えいたします。日本の美味を心ゆくまでご堪能くださいませ。

    2024/06/22に公開En Japanese Kitchen & Sake Bar オランダ

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  • At EN Japanese kitchen and Sake bar, our course menu changes every month to reflect the seasons. Each month brings a new culinary delight for you to enjoy. Don’t miss our June seasonal kaiseki menu! EN Japanese Kitchen and Sake Barでは、毎月コースメニューが季節に合わせて変わります。毎月の新しい味覚を、そして旬の味わいをお楽しみいただけます。6月の季節の懐石メニューお見逃しなく！

    2024/06/21に公開En Japanese Kitchen & Sake Bar オランダ

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