コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順⁂ 【レシピ】 \ かぼちゃ好きさんあつまれ！ / ほくほくかぼちゃの甘味を詰めました🎃 ・ 甘辛い味噌で 和えたかぼちゃと、 カリッと香ばしく 焼いた油揚げの 相性は抜群！ とろーりとろける スライスチーズ入りだから、 ごはんのおかずや、 おつまみにもなる かぼちゃレシピですよー！✨📣 ぜひ、焼きたての カリッとしているうちに 召し上がるのがおすすめです🙌 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「かぼちゃの味噌チーズ巾着」 材料 2人前 油揚げ 2枚 かぼちゃ 200g スライスチーズ 2枚 味噌 大さじ1/2 作り方 1.かぼちゃは、種とわたをスプーンで取り除き、ところどころ皮をむく。一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。 2.かぼちゃを加熱している間に、油揚げは半分に切って袋状に開く。スライスチーズは巾着1個につき1/2枚使用するので、2等分に切る。 3.かぼちゃは、やけどに注意しながらラップを外し、しっかりとつぶす。 つぶせたら、さらに味噌を入れ、全体になじむまで混ぜる。 4.油揚げに4等分にした3、スライスチーズを入れ、つまようじで口を留める。 5.フライパンを中火に熱し、3に両面こんがり焼き目をつける(油は引かない)。 ・ ポイント ・かぼちゃが簡単につぶせるくらいまで電子レンジで加熱するとつぶす作業が楽です。 ・栄養成分の表示値は一人分の目安です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 詳しいレシピや、コツ、写真などはプロフィールのリンクからNadiaページに飛ぶ事ができるのでぜひ！ Nadiaでもお気に入りに入れてくださると嬉しいです🥗 おいしく作れますように。 ・ あ、そうそう… もしトースターやグリルで 温め直す際は 絶対につまようじを 抜いて下さいね！！ (☝️トースターで温め直して つまようじを見事真っ黒に 焦がした人😂🔨) 家中しばらく焦げ臭くなるんで笑。 ・ 最近、 東京に通う機会があって。 その度にたくさんの 刺激をいただくので 本当に楽しくて嬉しくて 仕方ない…！！ 思わず嬉しすぎて、 今まで頑張ってきてよがった って泣いた笑😌 おしゃべり得意でもなければ 聞き上手でもないんですけど、 良い関係性を 築けたらいいなって 自分もそうなれるように 「思った」ではなく、 「行動します」！笑 ・ ・ ・ #nadia#ナディア #まごはやさしい#大学生ごはん#おうち居酒屋#居酒屋レシピ#簡単おつまみ#簡単レシピ#副菜レシピ#あと1品#発酵#発酵レシピ#痩せレシピ#かぼちゃ#かぼちゃレシピ#かぼちゃしか勝たん#油揚げ#油揚げレシピ2022/10/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadia#nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/ナディア#ナディアhttps://www.instagram.com/explore/tags/まごはやさしい#まごはやさしいhttps://www.instagram.com/explore/tags/大学生ごはん#大学生ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち居酒屋#おうち居酒屋https://www.instagram.com/explore/tags/居酒屋レシピ#居酒屋レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おつまみ#簡単おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜レシピ#副菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/あと1品#あと1品https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵レシピ#発酵レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/痩せレシピ#痩せレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃ#かぼちゃhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃレシピ#かぼちゃレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃしか勝たん#かぼちゃしか勝たんhttps://www.instagram.com/explore/tags/油揚げ#油揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/油揚げレシピ#油揚げレシピ3.15%1142⁂ 【レシピ2つ】 肉豆腐がメインの献立のレシピ！ 上げてみたよ🙆♀️🥗🥩 なんだか急に 寒くなってきましたね😥 こういうとき、私は あったかーい汁気のある 煮物やスープ系が 食べたくなります🙏🌿 でも 今回のレシピで 個人的に好きだったのは、 肉豆腐よりも 副菜の豆苗の方🙊！笑 かむとじゅわっと染みた油揚げと、 シャキシャキ豆苗の組み合わせがね… これまた合うの…🤤 写真の方が ちょっと収まりきらなくて、 豆苗の方のまとめのレシピが のっけられなかった…💧 でもマジで やみつきになること 間違いなしだから。✋笑 もしよかったら 作ってみてください～！🌸 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「だしいらず 味しみトマトの肉豆腐」 材料 2人前 牛肉 150g(切り落とし) 木綿豆腐 1丁(300g) トマト 2玉(1玉100gくらい) 玉ねぎ 1玉(200g) A水 3/4カップ(150ml) A塩昆布 大さじ1と1/2(8g) A醤油、みりん、酒 各大1 Aきび砂糖 小さじ1 Aうま味調味料「味の素®︎」 8ふり(小さじ1/4) 作り方 1.木綿豆腐は12等分に、トマトはヘタをくり抜き横半分に、玉ねぎはくし型に切る。 2.フライパンにA水 3/4カップ、塩昆布 大さじ1と1/2、醤油、みりん、酒 各大1、きび砂糖 小さじ1、うま味調味料「味の素®︎」 8ふりを入れ、中火にかけて沸いたら、牛肉を入れ、箸でほぐしながら色が変わるまで火を通す。アクがあれば取り除く。 3.再び沸いたら、牛肉を端に寄せて、木綿豆腐、玉ねぎを入れ、キッチンペーパーで落しぶたをし、５分煮込む。トマトを加えて、再びキッチンペーパーをし、さらに５分煮込む。火を止めて10分味を染み込ませる(時間があれば)。木綿豆腐やトマトに味がより染み込む。 ・ トマトや塩昆布は、 食材そのものに含まれる うま味が多い食材なので、 うま味調味料「味の素®」との相性は とっても抜群🙆♀️✨ 「味の素®」を使うことにより、 食材のうま味を引き立てる お手伝いをしてくれるので、 お塩ひかえめでも 満足感がありますよ あとポイントなのが、 ・豆腐は水気をしっかりと切っておく ・トマトは「ちょっと小ぶり」がちょうどいい トマトが大きすぎたりすると 味が薄まっちゃうので 豆腐の水気なんかは特に ちょっとした一手間だけど、 煮汁が薄まりすぎないポイントです！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「にんにく味噌だれのやみつき豆苗」 材料 2人前 豆苗 1/2袋 油揚げ 1枚(4枚入りのもの使用) A水 小さじ2 A味噌、きび砂糖、ごま油 各小さじ1 Aうま味調味料「味の素®」 2ふり Aにんにく ひとかけら(すりおろす) 作り方 1.油揚げは、トースターや油をひいてないフライパンで両面に焼き色が付くまで(片面2～3分ほど)焼く。触れるほどになるまで粗熱をとっておく。 2.大きめのボウルにA水 小さじ2、味噌、きび砂糖、ごま油 各小さじ1、うま味調味料「味の素®」 2ふり、にんにく ひとかけら(すりおろす)を混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで20秒加熱する。 3.豆苗は根っこの部分を切り落とし3等分に切り、油揚げは5mm幅に切る(キッチンばさみでも)。2のボウルに加え、よく和える。 ・ 「味の素®」って 「ちょい足し」調味料のイメージだけど、 ちょっとクセの強い野菜の 下ごしらえのときも 大活躍してくれて。 今回は、 合わせだれに使ったけれど、 それでも生の豆苗 独特の臭みも和らげて まろやかにしてくれるの😳！ きっと男性とかお子さまでも 食べやすいんじゃないかな☺️ 一度お試しあれ～☺️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 詳しいレシピや、コツ、写真などはプロフィールのリンクからNadiaページに飛ぶ事ができるのでぜひ！ Nadiaでもお気に入りに入れてくださると嬉しいです🥗 おいしく作れますように。 ・ ・ ・ #LOWSALTCLUB#うま味DE減塩部#うま味#おいしい減塩#減塩レシピ#味の素#うま味調味料#味の素タイアップ #nadia#ナディア #まごはやさしい#大学生ごはん#簡単レシピ#肉豆腐#肉豆腐レシピ#豆腐レシピ#豆苗#豆苗レシピ#油揚げレシピ#副菜レシピ#あと1品#発酵#発酵レシピ2022/10/09に公開- 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お芋好きさん集まれ！ エネルギー：262kcal 食物繊維量：5.3g 食塩相当量：0.9g (全量のめやす) ・ シンプルなおいしさを楽しむ、 粉ふきさつまいもは いかがでしょうか。 味付けは塩昆布だけ なんですけど、 シンプル〜な味付けが さつまいもの自然な甘味を 引き立たせてくれて ちょうどいい◎ おかずはもちろん、 お子さまのおやつにも ぴったりな一品。 華のある 特別目新しいレシピ じゃないんですけれど こういう素朴なおかずも 良いなあって😌 しみじみ🌾 秋ってなんだかうれしい。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＼ ほくほく あまーい ／ 「粉ふきさつまいも」 材料(2人前) 塩こんぶ 大さじ1(5g) さつまいも 中1本(250g) 水 1カップ(かぶるぐらい) 作り方 1.塩こんぶは粗みじん切りにする。 さつまいもは皮をむき(皮をむいてから切っても◎)、2cm厚さの半月切りに切る。 2.鍋にさつまいも入れ、かぶるほどの水を入れ、火にかける。 煮立ったら蓋をして弱火にし、箸がスッと通るぐらいまで10分ほどやわらかくなるまでゆでる。 3. 2の湯をよく切り、塩こんぶを入れる。再度1分ほど弱火にかけて、鍋に蓋をしてゆすり、粉が吹くまで水分を飛ばす。 ポイント ＊茹ですぎると粉が吹きにくくなるので、注意してくださいね。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 詳しいレシピや、コツ、写真などはプロフィールのリンクからNadiaページに飛ぶ事ができるのでぜひ！🌱 ・ 先日爪を切っていた時の話。 爪切りの角度が悪かったのか、 足の親指の爪が 真ん中からパックリ ヒビが入りまして… 爪切りの テコの原理って すばらしいのね？ 爪の中でも 割と分厚い 足の親指の爪よ？笑 衝撃過ぎた。(そこじゃない) 取れそうで取れない この中途半端な爪と 過ごすこと 早2週間。 「無理に剥がさない」って 調べるとよく書いているんですけど お風呂とか靴の外圧で 段々と取れやすくなってきて。 昨日の晩 とうとう爪の面積の 1/6剥がれました🥹 は、早くガーゼしないと…() ・ ・ ・ #nadia#nadiaartist#ナディア #まごはやさしい#今日のごはん#晩ごはん#管理栄養士の卵#大学生ごはん #さつまいもレシピ#粉ふきさつまいも#粉ふきいも#さつまいもおかず#こどもおやつ#子供のおやつ#幼児食#作り置き#秋の味覚#健康ごはん#おうちごはんlover#フーディーテーブル2022/10/06に公開- 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【レシピ】 たくあんの甘味としらすの塩味が やみつきになる主役級サラダ！ ・ 前回(8/14投稿)の お漬けもののオイル漬けの アレンジレシピ第2弾です。 「たくあんの塩分の高さ」を 利用し、 サラダのドレッシングに 活用してみました🙌 調味料としての役目は もちろん、 具材として ぱりぽりとした たくあんの歯ざわりが 楽しい和風サラダに🥗✨ ・ ごはんをあんまり食べない、 塩分が高いから控えている…と いう方でも、 わざわざたくあんを 買って作りたくなるほど、 おすすめの一品です😊 今回はすだちを 使いましたが、 今の季節が旬の かぼす、ゆずでも おいしいので ギュッとしぼって、 味わってほしいです✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「水菜とたくあんの和サラダ」 材料2人分 水菜 1/3袋(70〜80g) きゅうり 1本 釜揚げしらす 20g お漬物の食べるオイル(たくあん) 60g(レシピID 442720) すだち 小1個(柚子、かぼす) 作り方 1.水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。きゅうりは、ピーラーで薄切りにする。水気をキッチンペーパーやさしくでおさえる。 2.ボウルに1と適度に油を切ったお漬物の食べるオイル(たくあん)を入れ、やさしく和える。 3.器に2を盛り付けて、釜揚げしらすを乗せ、すだちを適量絞る。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 詳しいレシピや、コツ、写真などはプロフィールのリンクからNadiaページに飛ぶ事ができるのでぜひ！🌱 ・ 最近、instagramの 投稿画面の調子が悪くて…😓 よく落ちるのはスマホの カメラロールの容量が 圧迫している(自覚アリ😂) なんですが、 下書き保存がされなくて そのまま戻ってしまう… 投稿が進まないので、 「なぜ」って 思わず打ってみたら、 下書き保存ができました😂 なぜ…笑 ・ ・ ・ #nadia#nadiaartist#ナディア #まごはやさしい#今日のごはん#晩ごはん#管理栄養士の卵#大学生ごはん #水菜#水菜サラダ#サラダレシピ#和風サラダ #漬物#たくあん#自家製調味料#食べるオイル#オイル漬け#漬物アレンジ#たくあんレシピ #副菜レシピ#副菜#健康ごはん#おうちごはんlover#フーディーテーブル2022/10/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadia#nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaartist#nadiaartisthttps://www.instagram.com/explore/tags/ナディア#ナディアhttps://www.instagram.com/explore/tags/まごはやさしい#まごはやさしいhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士の卵#管理栄養士の卵https://www.instagram.com/explore/tags/大学生ごはん#大学生ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/水菜#水菜https://www.instagram.com/explore/tags/水菜サラダ#水菜サラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダレシピ#サラダレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/和風サラダ#和風サラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/漬物#漬物https://www.instagram.com/explore/tags/たくあん#たくあんhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製調味料#自家製調味料https://www.instagram.com/explore/tags/食べるオイル#食べるオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/オイル漬け#オイル漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/漬物アレンジ#漬物アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/たくあんレシピ#たくあんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜レシピ#副菜レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/副菜#副菜https://www.instagram.com/explore/tags/健康ごはん#健康ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブル2.28%840⁂ @non.hungryのんちゃんと 京都&大阪旅行いってきた！ ・ 【学生料理研究家の2人が 旅行するとこんな感じ👇】 ☑︎一食入魂の勢いで ・とにかく食い意地はってます。 ☑︎食&映えが優先 ・映えの妥協はできません。 混むと映えを逃すので 余裕のある行動を心がけてます。 ☑︎おいしいの共有は忘れずに ・何が入っているのか話しながら、 撮った写真も共有しながらワクワクは その都度共有！ ☑︎よく迷います ・方向音痴×方向音痴の旅なので、 乗り間違えはもはや想定範囲内です笑。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 今回訪れたお店は👇 ●#南所豆花 さん ・布丁紅豆牛乳氷(プリン小豆ミルク) 1200円 ・豆乳豆花 790円+80円トッピング追加 →甘さ控えめシロップがうれしい& もちもち芋圓は外せない…！！🥺 #天神橋筋六丁目#天神橋筋六丁目カフェ @nannsyo_osaka ・ ●#ENFUSEさん ・京の素材おかずプレート 1650円+赤米ごはんおにぎり200円 →\ ワンプレートに京都のおいしさ詰まってます / 万願寺とうがらし、 西京焼き、 冬瓜のすりながし、 柚子胡椒入りラペetc ちょこっとずつ楽しめるのが良い！ 美術館の中にあるから デートやゆっくりとした時間を 過ごしたい方におすすめ☺️ #京セラ美術館#四条#四条カフェ @enfuse_kyoto ・ ●#kumonochacafe さん ・丸ごとキウイジャスミンティー 650円 ・ピーチピンクフルーツソーダ 600円 →疲れたねって ふらっと寄ったカフェが 韓国っぽでめちゃかわいかった…！ #河原町#河原町カフェ @kumonocha_cafe ・ ●#無碍山房 さん 濃い抹茶パフェ 1601円 最高の景色の中庭を眺めながら 濃厚な抹茶パフェを楽しむ！ かための抹茶ゼリーも たくさん入っていて おいしかった……🍵 #祇園四条#祇園四条カフェ @salon_de_muge ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー のんちゃん、 プライベートでも 仕事でも お世話になりっぱなし 本当にいつもありがとう！🙏🌟 のんちゃんと 行きたいところは まだまだ沢山…💪 これからいっぱい時間は あるから一つずつ叶えていこう！ ホントに、 まず次はどこがいいかな😉 ・ ・ ・ #京都旅行#大阪旅行 #京都カフェ#大阪カフェ #大学生 #一眼レフのある生活 #料理好きな人と繋がりたい #京都観光 #カフェ巡り #旅の思い出 #女子旅 #抹茶スイーツ2022/09/28に公開- 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【レシピ】 主な食材1つ＆使いきり！ お弁当の彩りおかずが何も無い 付け合わせのもう一品…と いう時におすすめ！ (おそばのレシピは 2個前の投稿にあります🙏) 電子レンジで すぐに作れるので とっても便利🥕 うま味調味料「味の素®」を 活用すれば、 味付けが薄く感じやすい お弁当でもしっかり決まります🍙✨ ・ きんぴらといえば、 繊維に沿って 切るのが定番ですが、 切り方を変えて、 繊維を断って 輪切りにしてみました！ にんじんを輪切りにすると、 繊維に沿って切るよりも 細胞がたくさん傷付くので 短時間でも味しみがよく、 にんじんの甘味も感じやすく、 やわらかい食感が楽しめます🥕 さらに「味の素®」を使用すれば にんじんの甘味を 引き立たせてくれます👐✨ 食材の切り方一つで 味の感じ方が変わるので お試しください😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「レンジで にんじんとアーモンドのきんぴら。」 材料 2人前(にんじん1本分) にんじん 中1本(150g) A無塩アーモンド 8粒(くるみやカシューナッツでも) A醤油 小さじ1 A砂糖 小さじ1 Aごま油 小さじ1/2(２g) Aうま味調味料「味の素®」 2ふり A七味とうがらし 2ふり(適量) 作り方 1. にんじんは、上の太い部分は縦半分に切り、厚さ2mmの半月切りに、下の細い部分は厚さ2mmの輪切りに大きさを揃えて切る。無塩アーモンドは粗く刻んでおく。 2. 1を耐熱ボウルに入れて、ラップをし、600W3分の電子レンジで加熱する(写真は加熱後)。 3. やけどに注意しながらラップを外し、熱いうちにA無塩アーモンド 8粒、醤油 小さじ1、砂糖 小さじ1、ごま油 小さじ1/2、うま味調味料「味の素®」 2ふり、七味とうがらし 2ふりとあえる。あえたあと、あたたかいボウルにしばらく置いておくと味がなじむ。 ＊にんじんはよく洗い、皮ごと使いました。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 詳しいレシピや、コツ、写真などはプロフィールのリンクからNadiaページに飛ぶ事ができるのでぜひ！ Nadiaでもお気に入りに入れてくださると嬉しいです🐟 おいしく作れますように。 ・ 最近、 「さつまいも」にハマっています🙋♀️ 近所のスーパーの どこにでもよくある 普通の焼き芋がおいしくて…笑 熱々も好きだけど、 冷蔵庫に入れて、 冷えた状態のやつが好きです🍠 芋スイーツも 食べに行ってみたいなぁ…🤤 ・ ・ ・ #LOWSALTCLUB#うま味DE減塩部#うま味#おいしい減塩#減塩レシピ#減塩#味の素#うま味調味料#味の素タイアップ#nadia#nadiaartist#ナディア #まごはやさしい#今日のごはん#管理栄養士の卵#大学生ごはん#簡単レシピ#にんじん#にんじん大量消費#にんじんレシピ#副菜#副菜レシピ#あと1品#お弁当おかず#作りおき#アーモンドレシピ#アーモンド#健康ごはん2022/09/25に公開- 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おいしさそのままで もっと健康的に。 いつもより 塩分を「ちょっと」減らして うま味調味料「味の素®」で 補ってみました🥚✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー できるだけシンプルに おいしく減塩 「うまだしとろろのぶっかけ月見そば。」 材料(2人前) そば 120～160g(乾麺) A 水 200ml A しょうゆ 大さじ1と1/2(27g) A みりん、酒 各大さじ2 A うま味調味料「味の素®」6ふり 長芋150g B 削り節 5g B うま味調味料「味の素®」 4ふり B すりごま(白) 小さじ1 冷凍むき枝豆 30g 小ねぎ 1～2本 卵黄 2個分 刻みのり 適量 作り方 下準備 冷凍むき枝豆は解凍しておく。 1.鍋に湯を沸かしてそばを入れ、袋の表示時間よりやや短めにゆでる。ざるにあげ、流水で洗い、水気を切る。 2.そばをゆでている間に、小ねぎは斜め切りにする。長芋は皮をむき、3/4はすりおろし、残りの1/4は包丁でみじん切りにする。ボウルにすりおろした長芋、みじん切りにした長芋、B削り節 5g、うま味調味料「味の素®」 4ふり、すりごま(白) 小さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。 3.つゆを作る。小鍋にA水 200ml、しょうゆ 大さじ1と1/2、みりん、酒 各大さじ2、うま味調味料「味の素®」 6ふりを入れ、軽く煮立つまで中火にかける(冷たくして食べる場合は、火にかけた後、粗熱をとって冷やしておく)。 4.器にそばを半量ずつ盛り、つゆを1/3～1/2量ずつ注ぐ。 5. 2のうまだしとろろを半量ずつのせ、卵黄、枝豆、小ねぎ、刻みのりをのせる。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 詳しいレシピや、コツ、写真などはプロフィールのリンクからNadiaページに飛ぶ事ができるのでぜひ！ Nadiaでもお気に入りに入れてくださると嬉しいです🐟 おいしく作れますように。 ・ ・ ・ #LOWSALTCLUB#うま味DE減塩部#うま味#おいしい減塩#減塩レシピ#減塩#味の素#うま味調味料#味の素タイアップ#nadia#nadiaartist#ナディア #まごはやさしい#今日のごはん#管理栄養士の卵#大学生ごはん#簡単レシピ#麺料理#麺レシピ#そば#月見そば#月見うどん#そばレシピ#うどんレシピ#健康ごはん2022/09/22に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/LOWSALTCLUB#LOWSALTCLUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/うま味DE減塩部#うま味DE減塩部https://www.instagram.com/explore/tags/うま味#うま味https://www.instagram.com/explore/tags/おいしい減塩#おいしい減塩https://www.instagram.com/explore/tags/減塩レシピ#減塩レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/減塩#減塩https://www.instagram.com/explore/tags/味の素#味の素https://www.instagram.com/explore/tags/うま味調味料#うま味調味料https://www.instagram.com/explore/tags/味の素タイアップ#味の素タイアップhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadia#nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaartist#nadiaartisthttps://www.instagram.com/explore/tags/ナディア#ナディアhttps://www.instagram.com/explore/tags/まごはやさしい#まごはやさしいhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士の卵#管理栄養士の卵https://www.instagram.com/explore/tags/大学生ごはん#大学生ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/麺料理#麺料理https://www.instagram.com/explore/tags/麺レシピ#麺レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/そば#そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/月見そば#月見そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/月見うどん#月見うどんhttps://www.instagram.com/explore/tags/そばレシピ#そばレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/うどんレシピ#うどんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/健康ごはん#健康ごはん1.44%530⁂ 【レシピ】 うま味調味料「味の素®」を 使用した おいしく減塩を目指す 「LOW SALT CLUB うま味DE減塩部」の 部活動のレシピです。 ・ 今回の減塩ポイントは、 「うまだしとろろ」🍲 地域差もあると思うのですが、 一般的なコンビニや お店のそばの塩分は 「3〜5g」が多いですが…(私調べ) 今回のレシピは だしや醤油の塩分も感じながら 「1.4〜2.1g」に抑えることが できました☝️✨ ☑︎市販のつゆは 塩分が高くなりがち… ☑︎手作りするのもめんどくさい… って時でも大丈夫！ 簡単に手作りできます🙏✨ ・ とろろに かつお節と うま味調味料「味の素®」を 混ぜるだけで、 とろろでつゆの味を薄まらない とろろそばができるんです！ 「味の素®」が かつおのうま味をより 引き立ててくれて 私の父や母も とろろがおいしい❗️って 食べてくれたので、 大人の方にもおすすめです👨👩👧👦✨ 朝晩が涼しくなってきた今日この頃。 (特に今日の朝夕方は寒かった！😳)) 温かくして食べるのが おいしかったですよ〜☺️🍂 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー できるだけシンプルに おいしく減塩 「うまだしとろろのぶっかけ月見そば。」 材料(2人前) そば 120～160g(乾麺) A 水 200ml A しょうゆ 大さじ1と1/2(27g) A みりん、酒 各大さじ2 A うま味調味料「味の素®」6ふり 長芋150g B 削り節 5g B うま味調味料「味の素®」 4ふり B すりごま(白) 小さじ1 冷凍むき枝豆 30g 小ねぎ 1～2本 卵黄 2個分 刻みのり 適量 作り方 下準備 冷凍むき枝豆は解凍しておく。 1.鍋に湯を沸かしてそばを入れ、袋の表示時間よりやや短めにゆでる。ざるにあげ、流水で洗い、水気を切る。 2.そばをゆでている間に、小ねぎは斜め切りにする。長芋は皮をむき、3/4はすりおろし、残りの1/4は包丁でみじん切りにする。ボウルにすりおろした長芋、みじん切りにした長芋、B削り節 5g、うま味調味料「味の素®」 4ふり、すりごま(白) 小さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。 3.つゆを作る。小鍋にA水 200ml、しょうゆ 大さじ1と1/2、みりん、酒 各大さじ2、うま味調味料「味の素®」 6ふりを入れ、軽く煮立つまで中火にかける(冷たくして食べる場合は、火にかけた後、粗熱をとって冷やしておく)。 4.器にそばを半量ずつ盛り、つゆを1/3～1/2量ずつ注ぐ。 5. 2のうまだしとろろを半量ずつのせ、卵黄、枝豆、小ねぎ、刻みのりをのせる。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 詳しいレシピや、コツ、写真などはプロフィールのリンクからNadiaページに飛ぶ事ができるのでぜひ！ Nadiaでもお気に入りに入れてくださると嬉しいです🐟 おいしく作れますように。 ・ ・ ・ #LOWSALTCLUB#うま味DE減塩部#うま味#おいしい減塩#減塩レシピ#減塩#味の素#うま味調味料#味の素タイアップ#nadia#nadiaartist#ナディア #まごはやさしい#今日のごはん#管理栄養士の卵#大学生ごはん#簡単レシピ#麺料理#麺レシピ#そば#月見そば#月見うどん#そばレシピ#うどんレシピ#健康ごはん2022/09/20に公開- 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詳しい分量は キャプション、Nadiaに👇 ＼ もちもちが止まらない…！／ 「スイートポテトのおから白玉だんご。」 マジでおいしいからオススメ🥺←笑 さつまいも × おから 食物繊維も取れちゃう ヘルシーなおやつ✨ スイートポテトあんは 少し多めの分量なので、 そのまま添えてるのも かわいいですよ〜💐✨ ぜひとも出来立てをお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 材料(10個分) 白玉粉 70g おからパウダー 30g 水 120〜140ml さつまいも 1/2本(正味125g) きび砂糖 大さじ2 無調整豆乳 大さじ1 A 水 50ml A きび砂糖 大さじ2 A 醤油 小さじ2 A 片栗粉 小さじ1 黒ごま 適量 作り方 1.【スイートポテトあんをつくる】 さつまいもは皮をむき、幅2cmの輪切りにする。水に5分ほどさらして水気を切り、鍋に入れる。かぶるくらいの水を加えて強火にかけ、沸騰したら箸や竹串がスッと通るまで弱火で10～12分茹でる。 2.やわらかくなったら、湯を切り、ボウルに茹で上がったさつまいもを入れる。熱いうちにきび砂糖を加え、スプーンの背やマッシャーでなめらかになるまで潰す。 さつまいもを茹でた鍋は、水だけ変えて白玉を茹でるので、洗わずに取っておく。 3.無調整豆乳を加えて、さらに潰しながら混ぜ、全体が混ざったら、12〜14等分(1個の重さは10〜12gぐらいになるように)に丸める。 4.【だんご生地をつくる】 白玉粉、おからパウダーを混ぜ合わたボウルに水を少しずつ加え、手でこねるように混ぜる。 生地の固さは、ボウルに生地があまりくっつかず、耳たぶほどのしなやかな柔らかさのある生地の状態を目指します。 5.生地は10等分に分ける。手で直径5〜6cm程に広げ3を包み、四辺の生地を寄せて包み込むようにしっかりと閉じる。 6.先ほどさつまいもを茹でた鍋で、湯を沸かし、5を茹でる（全体の茹で時間の目安は5分。浮いてくるまで3〜4分、浮いてきたら1〜2分さらに茹でる感じ）。 7.冷水にとって冷やす。 8.【みたらしをつくる】 耐熱容器にA水 50ml、きび砂糖 大さじ2、醤油 小さじ2、片栗粉 小さじ1を入れ、沈んだ片栗粉を溶かすように混ぜる。600Wの電子レンジで30秒加熱→かき混ぜ→600Wの電子レンジで30秒加熱→かき混ぜ とろみが弱い場合は、再度かき混ぜながら10秒ずつ追加でかけてみてください。 9. 8のだんごを器に盛り、9のみたらし、黒ごまを上に乗せる。 余ったスイートポテトあんは、だんごの脇に添える。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー プロフィールのリンクからもNadiaページに飛ぶ事ができるのでぜひ！🌱 ・ 本当は、かなり前もって準備進めて、 お月見に上げる予定だったのに、 編集やはり間に合わず、、 いつの間にか、 十五夜から5日もすぎて ただの秋っぽスイーツ。笑 お芋スイーツの季節は これからだと信じてる…！😹 ・ ・ ・ #nadia#nadiaartist#ナディア #さつまいも好き#さつまいもスイーツ#さつまいも#さつまいもレシピ#スイートポテト#秋スイーツ#お月見ごはん#お月見スイーツ ←どうしてもお月見が捨てられない笑#白玉#もちもち#んもちもちスイーツ#白玉粉#おから#おからパウダー#おからレシピ#食物繊維#ヘルシーおやつ#おうちカフェ#手作りスイーツ#大学生ごはん2022/09/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadia#nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaartist#nadiaartisthttps://www.instagram.com/explore/tags/ナディア#ナディアhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいも好き#さつまいも好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいもスイーツ#さつまいもスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいも#さつまいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいもレシピ#さつまいもレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイートポテト#スイートポテトhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋スイーツ#秋スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お月見ごはん#お月見ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/お月見スイーツ#お月見スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/白玉#白玉https://www.instagram.com/explore/tags/もちもち#もちもちhttps://www.instagram.com/explore/tags/んもちもちスイーツ#んもちもちスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/白玉粉#白玉粉https://www.instagram.com/explore/tags/おから#おからhttps://www.instagram.com/explore/tags/おからパウダー#おからパウダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おからレシピ#おからレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食物繊維#食物繊維https://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーおやつ#ヘルシーおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/大学生ごはん#大学生ごはん2.33%842⁂ 「柴漬けの意外な食べ方」について ご紹介します✨ お漬物＝ごはん だけじゃないんです👐 色んな食べ方で お漬物を楽しみませんか？✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 秋なすは、 夏のなすよりも皮がうすめで 実の中に甘味やうま味を より含んでいるそうです😳 焼くことで、 秋なすのおいしさを より感じることができますよ〜！ 材料(2人前) なす 3本(240gほど) レモン汁 小さじ1 黒こしょう 適量 お漬物の食べるオイル(柴漬け) 私の8/14の投稿にあります！(NadiaレシピID 442720) 1.なすは皮をむきやすくするために、切り込みを入れておく。ヘタの部分は切り落とさないように、根元にぐるりと一周切り込みを入れ、身の部分はお尻の先端の部分にかけて縦に十字に切り込みを入れる。 2.トースターや魚焼きグリルで、中火〜強火で10分ほど皮がこんがりパリッとするまで焼く。 3.手で触れる熱さになるまで、粗熱をとり皮をむき、なすを三等分に切る。 4.平皿に盛り付け、スプーンの背で軽く潰す。ラップをして、器ごと冷蔵庫に入れて、30分以上冷やす。 5. 4にお漬物の食べるオイル(柴漬け)、レモン汁、黒こしょうをかける。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 詳しいレシピや、コツ、写真などはプロフィールのリンクからNadiaページに飛ぶ事ができるのでぜひ！🌱 ・ ・ ・ #nadia#nadiaartist#ナディア #まごはやさしい#今日のごはん#晩ごはん#管理栄養士の卵#大学生ごはん #なす#なすレシピ#焼きなす#秋野菜 #漬物#柴漬け#自家製調味料#食べるオイル#オイル漬け#漬物アレンジ#柴漬けレシピ #副菜レシピ#副菜#カルパッチョ#健康ごはん#おうちごはんlover#フーディーテーブル2022/09/02に公開- 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【レシピ】 うま味調味料「味の素®」を 使用した おいしく減塩を目指す 「LOW SALT CLUB うま味DE減塩部」の 部活動のレシピです。 ・ 塩味や醤油味のついた 炊き込みごはんって おいしくって、それだけで ごちそうになりますよね！😊 でも、 白米よりも塩分が高いし、 白米を食べたときと 同じおかずを食べると、 どうしても炊き込みご飯を 食べたときの方が塩分過多に…。 今回の 「とうもろこしおこわ」なら うま味調味料「味の素®」を活用するので、 いつものレシピよりも 塩分約1/2(50%)に！ ごはん一杯分(約150g)で、 食塩相当量 0.5gに 抑えることができるから もっと健康にやさしく おかずもご飯も食べれちゃう！ ・ もちもち大好き人間の私。 夏はさっぱりとした 口当たりもいいけど、 やっぱりもちもちが好き笑。🙈 でも、クドすぎず、 あまり重たくなり過ぎない ようにしたかったので うるち米：もち米の割合を 1:1の配合にしています。 ここら辺は好みの問題も あるかと思うのですが、 我が家ではこれぐらいが ちょうど良かったです！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 減塩ポイント ・うま味調味料「味の素®」を 使うことにより おいしさはそのまま。 塩分控えめに。 ・とうもろこしとお米の 素材のやさしい甘さとうま味が じんわりと引き立つ🌽✨ ＼ 減塩でもちゃんとおいしい ／ 「とうもろこしおこわ」 材料(２合) とうもろこし 1本(正味180g) うるち米 1合 もち米 1合 塩 小さじ1/3(2g) うま味調味料「味の素®」 6ふり 作り方 1.うるち米ともち米を合わせてやさしく研ぎ、30分ほど浸水させてから、ザルにあげて水気を切る。 2.とうもろこしは半分に切ってから、実を包丁でそぐようにして芯から取る。 3.水気を切った米を炊飯器に入れ、2合の目盛りとおこわの目盛りの中間まで水を入れる。塩、うま味調味料「味の素®」を入れて軽く混ぜる。お米の上にとうもろこしの実と芯をのせて炊く。 4.炊き上がったら、とうもろこしの芯を取り出しさっくり混ぜる。 +α 炊き立ておこわに 「追い味の素®」が めちゃくちゃおいしいです◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 詳しいレシピや、コツ、写真などはプロフィールのリンクからNadiaページに飛ぶ事ができるのでぜひ！🌱 ・ 秋の新作の服が 続々と出てきましたね…！ ブルベ夏だけど 深い色味のものに惹かれる私。 かわいいが止まらないです…！ 今月は出費がヤバいのに、 さらに散財しました(事後😂)…！ ・ ・ ・ #LOWSALTCLUB#うま味DE減塩部#うま味#おいしい減塩#減塩レシピ#減塩#減塩メニュー#味の素#うま味調味料#味の素タイアップ #nadia#nadiaartist#ナディア #まごはやさしい#今日のごはん#晩ごはん#管理栄養士の卵#大学生ごはん#お弁当おかず#炊き込みごはん#とうもろこしレシピ#とうもろこしごはん#おこわ#もち米#健康ごはん#1週間の献立2022/08/26に公開- 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【レシピ】 うま味調味料「味の素®」を 使用した おいしく減塩を目指す 「LOW SALT CLUB うま味DE減塩部」の 部活動のレシピです。 ・ 「基本の塩焼き」を おいしく焼く秘訣は… うま味調味料「味の素®」を 使用した「うま塩液」ごと つけておくだけ👍✨ ここに漬けるだけで 塩味がやわらかく 身に浸透するので、 ほどよい塩味が付いて、 身ふっくらの塩焼きが 焼けるんです！ ・ 魚料理といえば、 手軽な塩さばや塩鮭は、 塩分がちょっぴり高い…。 生魚は 手間がかかるし、 塩加減も難しい＆パサつく… などなど。 意外とむずかしい😐 でも、 これなら ごはんも進むのに 塩分も控えめで お手軽に作れるので 鮭やさわらとか 色々なお魚で アレンジしてみてください～🐟✨ 一緒に映っている とうもろこしご飯は また後日紹介しますね🙋♀️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー お塩控えめ、 ふっくらさばのうま塩焼き。 ／ 冷凍もできちゃいます◎ ＼ 材料(2～4切れ) さば 2～4切れ A 水 100ml A 砂糖 大さじ1/2(5g) A 塩 小さじ1/2(2.5g) A うま味調味料「味の素®」 8ふり(小さじ1/2) ししとう 適量 大根 2cm(100g) 作り方 1. さばは、ぬめりや血合いが気になるようであれば流水でさっと洗い、ペーパーで水気を拭き取る。 2.ジッパー付き保存袋に「うま塩液」のA水 100ml、砂糖 大さじ1/2、塩 小さじ1/2、うま味調味料「味の素®」 8ふりを入れ、よく混ぜる。 3. 2にさばを入れ、空気を抜いて1～6時間ほど漬け込む(冷凍する場合はここで冷凍する)。 4.魚を焼く前に、魚焼きグリルまたはトースターを強火で2分ほど予熱しておく。皮目を上にしたさばを網に並び乗せる。ここで、彩りのししとうも共に焼く。 5. 写真のように良い焼き色が付くまで、8分ほど焼く(ししとうは途中で取り出しました)。すりおろし、水気を切った大根を適量添える。 ＊予め魚焼きグリルまたはトースターを予熱しておくことで、網に身がひっつきにくくなります。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 詳しいレシピや、コツ、写真などはプロフィールのリンクからNadiaページに飛ぶ事ができるのでぜひ！ Nadiaでもお気に入りに入れてくださると嬉しいです🐟 おいしく作れますように。 おろしたての新しい器で 撮影しました～❁ かわいすぎるる！！ ・ ・ ・ #LOWSALTCLUB#うま味DE減塩部#うま味#おいしい減塩#減塩レシピ#減塩#減塩メニュー#味の素#うま味調味料#味の素タイアップ#nadia#nadiaartist#ナディア #まごはやさしい#今日のごはん#晩ごはん#管理栄養士の卵#大学生ごはん#お弁当おかず#さばレシピ#鯖の塩焼き#塩さば#下味冷凍#健康ごはん2022/08/21に公開- 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「えのきそぼろのどんぶり」 みじん切り・加熱えのきのグアニル酸 × 「味の素®︎」のグルタミン酸の うま味の相乗効果！ えのきのうま味は加熱して、細かく切ることでグッとしみ出てきます。ここに味の素®︎のうま味を合わせることで、満足感がアップし、減塩できるのが今回のポイントです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 材料(２～3人前) 鶏ひき肉150g えのき 1袋 生姜 ひとかけら 醤油、みりん、きび砂糖 各大さじ1と1/3 うま味調味料「味の素®︎」 小さじ1/4(8ふり) A片栗粉 小さじ1 A水 小さじ2 温泉卵 2～3個(トッピング用) きざみ海苔、小ねぎ(小口切り) 適量(トッピング用) 作り方 1.えのきは石づきを落とし、1cm幅のみじん切り、生姜もみじん切りにする。 えのきはカサの部分から切ると、散りばりにくく、切りやすい。 2.火をかける前の鍋に、鶏ひき肉、1の具材、醤油、みりん、きび砂糖、うま味調味料「味の素®︎」を加え、混ぜ合わせる。 3.中火にかけ、ダマにならないように手早く混ぜ、鶏ひき肉の色が変わるまで炒める。 4.鶏ひき肉に完全に火が通ったら、一旦火を止めて、A片栗粉 小さじ1、水 小さじ2を加える。再度、火を付けて弱火でとろみをつける。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 詳しいレシピや、コツ、写真などはプロフィールのリンクからNadiaページに飛ぶ事ができるのでぜひ！🌱 ・ #LOWSALTCLUB#うま味DE減塩部#うま味#おいしい減塩#減塩レシピ#減塩#減塩メニュー#味の素#うま味調味料#味の素タイアップ #nadia#nadiaartist#ナディア #まごはやさしい#今日のごはん#晩ごはん#管理栄養士の卵#大学生ごはん#お弁当おかず#作り置き#鶏そぼろ#そぼろ丼#えのき#えのきレシピ#健康ごはん#１週間の献立2022/08/17に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/LOWSALTCLUB#LOWSALTCLUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/うま味DE減塩部#うま味DE減塩部https://www.instagram.com/explore/tags/うま味#うま味https://www.instagram.com/explore/tags/おいしい減塩#おいしい減塩https://www.instagram.com/explore/tags/減塩レシピ#減塩レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/減塩#減塩https://www.instagram.com/explore/tags/減塩メニュー#減塩メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/味の素#味の素https://www.instagram.com/explore/tags/うま味調味料#うま味調味料https://www.instagram.com/explore/tags/味の素タイアップ#味の素タイアップhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadia#nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaartist#nadiaartisthttps://www.instagram.com/explore/tags/ナディア#ナディアhttps://www.instagram.com/explore/tags/まごはやさしい#まごはやさしいhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士の卵#管理栄養士の卵https://www.instagram.com/explore/tags/大学生ごはん#大学生ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当おかず#お弁当おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏そぼろ#鶏そぼろhttps://www.instagram.com/explore/tags/そぼろ丼#そぼろ丼https://www.instagram.com/explore/tags/えのき#えのきhttps://www.instagram.com/explore/tags/えのきレシピ#えのきレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/健康ごはん#健康ごはん3.69%1288⁂ 【レシピとご報告】 「LOW SALT CLUB うま味DE減塩部」に入部いたしました🙏 味の素さまとのコラボプロジェクト、 「LOW SALT CLUB うま味DE減塩部」とは？ 料理家の皆様と一緒に取り組む、 初めての部活動です。 憧れの先輩部員の方とともに、 特に私たち20代や30代の方へ 「うま味でおいしい減塩」の魅力をお伝えし、 その和を広げていくプロジェクトのことです。 ・ 私にとって 「減塩」と言えば ここ最近よく耳にするワードだな、 程度で。 塩分、取り過ぎかなって 思っていても、 いざ、自分の食事に 減塩のある食事を想像してみても、 どこかかけ離れていて、 「まだ、大丈夫かな？」 と感じていました…😌💦 でも、 うま味調味料「味の素®︎」を使えば、 単純に塩を減らした 味気のない食事ではなく、 簡単に満足感のあるごはん が作れるんです！✨ うま味調味料を活用することで、 1/3前後の減塩が可能になるそうです。 例えば、すまし汁だと、 うま味調味料を活用して 約30％の減塩をしても、 味の好ましさは 変わらないという結果があるそうです！💡 今回のレシピも うま味調味料「味の素®」を工夫して活用し、 いつものレシピよりも 塩分が約1/3(33%)カットできました☺️ 私はこの部活動を通して、 「いつもの料理にお塩を-1/3」したら、 「いつもの料理がおいしさ×3」にもなるような、 「やさしくて、おいしい減塩」を ご提案していきたいと思います🤲 まず、 記念すべき第一弾は、 「忙しい日のヘルシーごはん」 と題して…！！👇 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー みじん切り・加熱えのきのグアニル酸 × 「味の素®︎」のグルタミン酸の うま味の相乗効果！ ＼パパッとヘルシーごはん／ 「えのきそぼろのどんぶり」 材料(２～3人前) 鶏ひき肉150g えのき 1袋 生姜 ひとかけら 醤油、みりん、きび砂糖 各大さじ1と1/3 うま味調味料「味の素®︎」 小さじ1/4(8ふり) A片栗粉 小さじ1 A水 小さじ2 温泉卵 2～3個(トッピング用) きざみ海苔、小ねぎ(小口切り) 適量(トッピング用) 作り方 1.えのきは石づきを落とし、1cm幅のみじん切り、生姜もみじん切りにする。 えのきはカサの部分から切ると、散りばりにくく、切りやすい。 2.火をかける前の鍋に、鶏ひき肉、1の具材、醤油、みりん、きび砂糖、うま味調味料「味の素®︎」を加え、混ぜ合わせる。 3.中火にかけ、ダマにならないように手早く混ぜ、鶏ひき肉の色が変わるまで炒める。 4.鶏ひき肉に完全に火が通ったら、一旦火を止めて、A片栗粉 小さじ1、水 小さじ2を加える。再度、火を付けて弱火でとろみをつける。 ＊えのきのうま味は加熱して、細かく切ることでグッとしみ出てきます。ここに味の素®︎のうま味を合わせることで、満足感がアップし、減塩できるのが今回のポイント！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 詳しいレシピや、コツ、写真などはプロフィールのリンクからNadiaページに飛ぶ事ができるのでぜひ！🌱 ・ 投稿頻度がずっと落ちていたので、 ８月からは、投稿頑張りたい…！ 私の夏休みは、 ちょっと手間と時間のかかる お菓子とか、揚げ物 (↑高カロリーばっかり笑)とかを 作りたいです🙊笑 ・ ・ ・ #LOWSALTCLUB#うま味DE減塩部#うま味#おいしい減塩#減塩レシピ#減塩#減塩メニュー#味の素#うま味調味料#味の素タイアップ #nadia#nadiaartist#ナディア #まごはやさしい#今日のごはん#晩ごはん#管理栄養士の卵#大学生ごはん#お弁当おかず#作り置き#鶏そぼろ#そぼろ丼#えのき#えのきレシピ#健康ごはん#1週間の献立2022/08/16に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/LOWSALTCLUB#LOWSALTCLUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/うま味DE減塩部#うま味DE減塩部https://www.instagram.com/explore/tags/うま味#うま味https://www.instagram.com/explore/tags/おいしい減塩#おいしい減塩https://www.instagram.com/explore/tags/減塩レシピ#減塩レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/減塩#減塩https://www.instagram.com/explore/tags/減塩メニュー#減塩メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/味の素#味の素https://www.instagram.com/explore/tags/うま味調味料#うま味調味料https://www.instagram.com/explore/tags/味の素タイアップ#味の素タイアップhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadia#nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaartist#nadiaartisthttps://www.instagram.com/explore/tags/ナディア#ナディアhttps://www.instagram.com/explore/tags/まごはやさしい#まごはやさしいhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士の卵#管理栄養士の卵https://www.instagram.com/explore/tags/大学生ごはん#大学生ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当おかず#お弁当おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏そぼろ#鶏そぼろhttps://www.instagram.com/explore/tags/そぼろ丼#そぼろ丼https://www.instagram.com/explore/tags/えのき#えのきhttps://www.instagram.com/explore/tags/えのきレシピ#えのきレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/健康ごはん#健康ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/1週間の献立#1週間の献立3.23%1145⁂ 【レシピ】余ったお漬物で自家製調味料。 お漬物の食べるオイル。 ・ ちょっと半端に残った薬味やお漬物。 使うかな、 食べるかな… と思って 冷蔵庫につい残りがち。。 特にお漬物って 「塩分ひかえめ」 になってきたとはいえ、 まあまあ塩っぱいので そんなに減らない…🥲 ・ そんなときは、 オイルで蓋をしておけば. とびきりおいしい、 「自家製 食べるオイル」 のできあがり。 余ってなくても わざわざ作りたくなる おいしさ…🤤笑 お漬物の角のある塩味が オイルに漬け込むことで まるくなって、 十字切り込みを入れたニンニクが ほんのりとした風味と まろやかなコクを 付けてくれるから、 和風や洋風の味付けに ちょうど合うんです🧄✨ 今度の投稿では 食べるオイルを使った お野菜のアレンジレシピを ご紹介しますね🙋♀️ ・ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 材料(作りやすい分量) たくあんや柴漬け 各70gほど(水気をきった状態で) オリーブ油 浸るまで(70〜80mlぐらい) A 大葉 5枚 A にんにく 小1片 A鷹の爪 少々 作り方 1.たくあんや柴漬けをお好みの形に切る。(今回は、たくあんは繊維に沿って3mm角の細い棒状に、柴漬けはみじん切りにしました)。 2.大葉は千切りに、にんにくは根元に十字切り込みを入れる。 3.清潔な瓶に1とA大葉 5枚、にんにく 小1片、鷹の爪 少々を混ぜやすいように交互に瓶に入れ、オリーブ油を浸るまで注ぐ。スプーンや箸などで混ぜる。 4.一晩置いてから使用し、10日前後を目安に食べきる。冷奴、チーズ、オイルおにぎり、パスタ、そうめん…などお好きなものにかけて！ ＊柴漬けのオイル漬けには上記の分量で輪切りにしたみょうがを1個入れています。お好みでおうちの余った薬味などを入れてみてくださいね。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 詳しいレシピや、コツ、写真などはプロフィールのリンクからNadiaページに飛ぶ事ができるのでぜひ！🌱 久しぶりの投稿…！！ わっくわくでカメラのレンズを購入して 心機一転📷✨ 改めましてよろしくお願いします〜🤲 ・ ・ ・ #nadia#nadiaartist#ナディア #まごはやさしい#今日のごはん#晩ごはん#管理栄養士の卵#大学生ごはん#作り置き#作りおき#漬物#たくあん#柴漬け#自家製調味料#食べるオイル#オイル漬け#漬物アレンジ#たくあんレシピ#柴漬けレシピ#オイルおにぎり#健康ごはん#みょうが#おうちごはんlover#フーディーテーブル2022/08/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadia#nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaartist#nadiaartisthttps://www.instagram.com/explore/tags/ナディア#ナディアhttps://www.instagram.com/explore/tags/まごはやさしい#まごはやさしいhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士の卵#管理栄養士の卵https://www.instagram.com/explore/tags/大学生ごはん#大学生ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/作りおき#作りおきhttps://www.instagram.com/explore/tags/漬物#漬物https://www.instagram.com/explore/tags/たくあん#たくあんhttps://www.instagram.com/explore/tags/柴漬け#柴漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製調味料#自家製調味料https://www.instagram.com/explore/tags/食べるオイル#食べるオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/オイル漬け#オイル漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/漬物アレンジ#漬物アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/たくあんレシピ#たくあんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/柴漬けレシピ#柴漬けレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/オイルおにぎり#オイルおにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/健康ごはん#健康ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/みょうが#みょうがhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/フーディーテーブル#フーディーテーブル2.6%942⁂ 久しぶりに投稿。 まずはリハビリっぽく 気負わず短めの文を。 投稿はしていませんが、 相変わらず毎日ごはん作ってます🍚 これは、 苺の季節が懐かしい5月に作ったもの。 ホワイトチョコと苺のクランブルマフィン と にんじんの蒸しパン。 ・ ホワイトチョコで 線をバーっと書き、 トップにキラキラと輝く フリーズドライ苺はセリアで入手したもの。 これを乗せれば、 オトメなマフィンの出来上がり。 1人きゅんきゅんしておりました🥺🤍 レンチンで作った 即席にんじんのレモン煮を トップと中に両方混ぜ込んでいます🙆♀️ こんな風に トップに乗せる割合が多いと ちょっぴり見た目が気持ち悪く🐛 なるのでご注意を🤲笑 でもやっぱり蒸しパンは もちふわでおいしい…！！ ・ ・ ・ やっと実り始めた今日この頃。 研究室配属に関わるテストの プレッシャーを過ぎれば あとは「わくわく」🌞 明日もがんばろう◎ #蒸しパン#野菜蒸しパン#手作りマフィン#いちごマフィン #マフィン#クランブルマフィン#せいろ#せいろ蒸し#蒸篭#フリーズドライいちご#セリア #お菓子作り#手作りお菓子#私のおいしい写真#国産小麦#大学生ごはん#おうちカフェ#おうちカフェme#おうちカフェ#料理好きな人と繋がりたい#onthetable#ilovebaking#instabread#feedfeed#wp_deli_style2022/07/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸しパン#蒸しパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜蒸しパン#野菜蒸しパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りマフィン#手作りマフィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちごマフィン#いちごマフィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/マフィン#マフィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クランブルマフィン#クランブルマフィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ蒸し#せいろ蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸篭#蒸篭https://www.instagram.com/explore/tags/フリーズドライいちご#フリーズドライいちごhttps://www.instagram.com/explore/tags/セリア#セリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/私のおいしい写真#私のおいしい写真https://www.instagram.com/explore/tags/国産小麦#国産小麦https://www.instagram.com/explore/tags/大学生ごはん#大学生ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェme#おうちカフェmehttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/onthetable#onthetablehttps://www.instagram.com/explore/tags/ilovebaking#ilovebakinghttps://www.instagram.com/explore/tags/instabread#instabreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/feedfeed#feedfeedhttps://www.instagram.com/explore/tags/wp_deli_style#wp_deli_style2.98%1082⁂ 【レシピ】山椒と大葉の肉巻きポテト。 エネルギー：324kcal 食塩相当量：1.9g 5/11の @recipe.nadia の Instagram Liveはみなさん見ましたか？ 私もLiveを拝見した後、 早速「米国産ポテトフレーク」を 使用した栄養満点なレシピを 考案してみました☺️ ・ ポテトには、 良いパフォーマンスを出すために 必要な炭水化物、カリウムやエネルギーが 含まれているってご存知でしたでしょうか？ 「米国産ポテトフレーク」は、 新鮮なジャガイモから作られているので、 生のジャガイモと同じ栄養素 (カリウム、ビタミンC、食物繊維など) を とることができると言われています✊✨ また、 豚肉に含まれている「ビタミンB1」には、 ポテトに含まれる「糖質」を 体を動かすためのエネルギーに 変えてくれる働きがあります。 これらの栄養素は、 運動量の多いアスリートの方や 成長期の方はもちろん、 みんなに欠かせない栄養素です💡 なので、 ポテトを豚肉で巻けば 炭水化物やビタミンB1が 一緒においしくとれて、 エネルギー補給にぴったりに🌱 大葉と山椒の風味が香る、大人の肉巻きポテト。 ぜひ、おためしください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【材料】 (4〜5人分、肉巻き14~16個分) 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 350g(28～32枚) 米国産ポテトフレーク 120g(じゃがいも約4個分) 大葉 10枚(7g) 熱湯 500g(乾燥ポテトの4倍) スライスチーズ 3枚 A醤油、味醂 各大さじ3 A酒 大さじ1 A砂糖 大さじ1 A山椒 小さじ1/2(0.8g) 【作り方】 1.【肉巻きの具材の準備をする】大葉10枚を千切りにする。米国産ポテトフレークに大葉を入れ混ぜた後、熱湯を加えてさっくり混ぜる。粗熱をとっておく。 2. スライスチーズは6等分に切っておく。 3. 手で触れるほどの熱さになったら、マッシュポテトに1を乗せて包み、俵型に成形する。 4.【巻く】肉巻き1個につき、豚ロースしゃぶしゃぶ肉を2枚ずつ使用します。豚ロースしゃぶしゃぶ肉を写真のように広げて、3を縦に巻きつける。 5. 次に、もう一枚豚ロースしゃぶしゃぶ肉を広げて、3を横に巻きつける。(十字状に巻いておくことでチーズが加熱中に流れにくくなります！) 8.【焼く】 5に片栗粉を薄くまぶし、フライパンにサラダ油を中火で熱したフライパンで、片面焼く。 9. 片面焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で火を通す。 10. 蓋を開けて中火に戻し、再度混ぜ合わせたA醤油、味醂 各大さじ3、酒 大さじ1、砂糖 大さじ1、山椒 小さじ1/2を加え、全体にとろみがついて調味料が絡まるまで火にかける。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 詳しいレシピや、コツ、写真などはプロフィールのリンクからNadiaページに飛ぶ事ができるのでぜひ！ ポテトフレークは、 今回初めて使用してみたのですが、 なんと言っても、 その美味しさと手軽さに感動…😭✨ お湯を加えるだけで こんなになめらかな口当たりの マッシュポテトが作れるなんて！ 手軽さはもちろんだけど、 料理の幅が広まりそうで ますますワクワクします🍳✨ 肉巻きおにぎりならぬ 肉巻き“ポテト“なので ポテトがめちゃしーっかりと腹持ちが良い😂 このレシピ、 4~5人前と表記していますが、 女性の方なら2、3個でも お腹いっぱいになるかもです🙏！ …わ、私は、 これをごはん🍚のおかずに 4個ペロリでしたが…← しっかりエネルギーをとって 元気よく明日からも がんばりましょ☺️ ・ ・ ・ #ポテトパワー#ポテトパフォーマンス#pr #nadia#nadiaartist#ナディア #まごはやさしい#料理好きな人と繋がりたい#今日のごはん#晩ごはん#管理栄養士の卵#大学生ごはん#大学生の日常#健康ごはん#みんなの食卓#やみレピ#アスリート飯#アスリートごはん#スポーツごはん#お弁当おかず#じゃがいも#じゃがいもレシピ#ポテトフレーク#マッシュポテト#マッシュポテトの素#肉巻き#肉巻きポテト#肉巻きおにぎり2022/05/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポテトパワー#ポテトパワーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポテトパフォーマンス#ポテトパフォーマンスhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadia#nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaartist#nadiaartisthttps://www.instagram.com/explore/tags/ナディア#ナディアhttps://www.instagram.com/explore/tags/まごはやさしい#まごはやさしいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士の卵#管理栄養士の卵https://www.instagram.com/explore/tags/大学生ごはん#大学生ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/大学生の日常#大学生の日常https://www.instagram.com/explore/tags/健康ごはん#健康ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/みんなの食卓#みんなの食卓https://www.instagram.com/explore/tags/やみレピ#やみレピhttps://www.instagram.com/explore/tags/アスリート飯#アスリート飯https://www.instagram.com/explore/tags/アスリートごはん#アスリートごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スポーツごはん#スポーツごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当おかず#お弁当おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/じゃがいも#じゃがいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/じゃがいもレシピ#じゃがいもレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポテトフレーク#ポテトフレークhttps://www.instagram.com/explore/tags/マッシュポテト#マッシュポテトhttps://www.instagram.com/explore/tags/マッシュポテトの素#マッシュポテトの素https://www.instagram.com/explore/tags/肉巻き#肉巻きhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉巻きポテト#肉巻きポテトhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉巻きおにぎり#肉巻きおにぎり2.93%1062⁂ こんにちは🌞 すっかりとお久しぶりの 投稿になってしまいました！ これは少し前に焼いた おからのケークサレ。 久しぶりにレシピじゃないものを。 具材は ビーツ ブロッコリー カリフラワー クリームチーズ。 粉の代わりに一部を 生おからに置き換えています。 すぐに食べ切るものは タッパーに入れて、 冷凍組はホイルに🧊✨ ・ 次、マフィンか蒸しパン 焼きたいんですよね…🧁 最近はお菓子作りやパン作りの 優先順位の度合いが低いので すっかり焼くことから疎遠に…💧 せっかくなら撮影もしたい‼️と 私は思ってしまうので 結果中々焼くタイミングが 確保できないという😂 ・ さささ、 ケジメつけて自分に言い聞かせて 今日の残りも頑張りましょーーー🔥 ・ ・ ・ #みんなの食卓#やみレピ#nadia#nadiaartist#ナディア #まごはやさしい#料理好きな人と繋がりたい#今日のごはん#晩ごはん#管理栄養士の卵#大学生ごはん#大学生の日常#発酵食品#おから#ケークサレ#パウンドケーキ#おからのケークサレ#おからケーキ#おからレシピ#ビーツ#国産小麦#棚橋祐介2022/05/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/みんなの食卓#みんなの食卓https://www.instagram.com/explore/tags/やみレピ#やみレピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadia#nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaartist#nadiaartisthttps://www.instagram.com/explore/tags/ナディア#ナディアhttps://www.instagram.com/explore/tags/まごはやさしい#まごはやさしいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士の卵#管理栄養士の卵https://www.instagram.com/explore/tags/大学生ごはん#大学生ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/大学生の日常#大学生の日常https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/おから#おからhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケークサレ#ケークサレhttps://www.instagram.com/explore/tags/パウンドケーキ#パウンドケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/おからのケークサレ#おからのケークサレhttps://www.instagram.com/explore/tags/おからケーキ#おからケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/おからレシピ#おからレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーツ#ビーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/国産小麦#国産小麦https://www.instagram.com/explore/tags/棚橋祐介#棚橋祐介3.61%1312⁂ 【レシピ】減塩 鮭と根菜の黒酢あんかけ。 エネルギー：297kcal 食物繊維総量：2.6g 食塩相当量：1.0g ・ 油も塩分もカットオフ！ とってもヘルシーな 酢豚ならぬ、酢鮭！笑 を作ってみました。 ポイントは、 ○使う「油」は鮭を焼く時に使う 「大さじ1の油」だけ。 ○「黒酢あん」は、 旨味がぎゅっと詰まったオイスターソース×黒酢のコクのある酸味 だから、 減塩だけどちゃんとおいしい！ ○さつまいも🍠ににんじん🥕… 甘味のあるお野菜のおかげで 満足感たっぷり◎ です🙏✨ 一番嬉しかったのは、 酸っぱい系が全て苦手な👧が、 「まだある？」と聞いてくれ、 お魚が苦手な👨でも、 完食してくれたことです…😭✨ なので 終始、家族は誰も 減塩とは気付かず。笑 おいしくてやさしい レシピなので もしよかったら 是非作ってみてみて下さい〜❣️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【材料】(4人分) 生鮭 4切れ(280g) 酒 小さじ2(下味用) 片栗粉 大さじ2 にんじん 中1本(120g) れんこん 正味120g さつまいも 1/2本(120g) ピーマン 2個 A水 1/2カップ(100ml) A黒酢 1/4カップ(50ml) A砂糖 大さじ3 Aオイスターソース、ケチャップ、酒 各大さじ1 A濃口醤油 小さじ1 B水 大さじ2(あんかけ用) B片栗粉 大さじ1(あんかけ用) サラダ油 大さじ1 【作り方】 ・生鮭は、一切れを4~5等分の一口大の大きさに切り、酒（下味用）に10分～揉み込んでおく。 ・れんこんは皮をむいておく。 1.【ピーマン以外の野菜をチンする】にんじん、れんこん、さつまいもは一口大の乱切りに切り、平らな耐熱皿に入れてラップをし、600W7分の電子レンジで加熱する。 加熱している間に、ピーマンはヘタと種を取り除き、一口大の乱切りに切る。 2.【合わせ調味料を作る】加熱している間に、ボウルにA水 1/2カップ、黒酢 1/4カップ、砂糖 大さじ3、オイスターソース、ケチャップ、酒 各大さじ1、濃口醤油 小さじ1をよく混ぜ合わせておく。（先に水と黒酢以外の調味料を混ぜると混ざりやすい。） 3.【鮭を焼く】テフロン加工のフライパンにサラダ油を中火で熱し、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶした生鮭がきつね色になるまで中火で両面焼く。 5.【ピーマンを炒める】生鮭に8分通り火が通ったところで、ピーマンを加えて油が全体にまわるまで炒め合わせる。 6.【他の野菜を炒める】にんじん、れんこん、さつまいもを加えて、さらに再度混ぜ合わせたA水 1/2カップ、黒酢 1/4カップ、砂糖 大さじ3、オイスターソース 大さじ1、ケチャップ 大さじ1、酒 大さじ1、濃口醤油 小さじ1を加え、全体を炒め合わせる(鮭の身が崩れないように優しく！)。 かるくひと煮立ちしたら、一旦火を止めて、具材を端に寄せ、B水 大さじ2、片栗粉 大さじ1を加える。再度、火を付けて弱火でとろみをつける。 ＊この甘酢あんは、白いお酢（米酢や穀物酢）じゃなくて黒酢で作るのがおすすめです！ 黒酢もメーカーの違いによって酸っぱさの度合いがかなり異なります。 （我が家で使用している黒酢は後日ストーリーに上げます） 甘めがお好きな方は、お酢の量を 小さじ2(10g~)ほど減らしてみると ちょうど良いバランスに仕上がります🙆♂️ おいしく仕上がりますように。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 詳しいレシピや、コツ、写真などはプロフィールのリンクからNadiaページに飛ぶ事ができるのでぜひ！ Nadiaでもお気に入りに入れてくださると嬉しいです🥺🙏 ・ 今年は 服でも器でも もっと小物使いが 上手くなりたいなぁ…💸←笑。 ・ ・ ・ #みんなの食卓#やみレピ#nadia#nadiaartist#ナディア #まごはやさしい#料理好きな人と繋がりたい#今日のごはん#晩ごはん#管理栄養士の卵#大学生ごはん#大学生の日常#発酵食品#酢豚#甘酢あんかけ#黒酢あん#黒酢レシピ#オイスターソース#黒酢#魚レシピ#鮭レシピ#お弁当おかず#減塩#減塩レシピ#塩分控えめ#減塩メニュー#おうち中華#健康ごはん#１週間の献立2022/04/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/みんなの食卓#みんなの食卓https://www.instagram.com/explore/tags/やみレピ#やみレピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadia#nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaartist#nadiaartisthttps://www.instagram.com/explore/tags/ナディア#ナディアhttps://www.instagram.com/explore/tags/まごはやさしい#まごはやさしいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士の卵#管理栄養士の卵https://www.instagram.com/explore/tags/大学生ごはん#大学生ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/大学生の日常#大学生の日常https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/酢豚#酢豚https://www.instagram.com/explore/tags/甘酢あんかけ#甘酢あんかけhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒酢あん#黒酢あんhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒酢レシピ#黒酢レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/オイスターソース#オイスターソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒酢#黒酢https://www.instagram.com/explore/tags/魚レシピ#魚レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮭レシピ#鮭レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当おかず#お弁当おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/減塩#減塩https://www.instagram.com/explore/tags/減塩レシピ#減塩レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩分控えめ#塩分控えめhttps://www.instagram.com/explore/tags/減塩メニュー#減塩メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち中華#おうち中華https://www.instagram.com/explore/tags/健康ごはん#健康ごはん3.15%1142⁂ Nadiaのアプリ限定「Artist献立」の 機能を使用して、 「【減塩】鮭の黒酢あんかけのやさしい中華風献立。」 の献立を立ててみました🌼 一食分が カロリー700kcal以下 (白米150gのエネルギーも含めて) 塩分3.0g未満、 になるように調節した献立です。 ヘルシーで健康的な おうち中華を作りませんか。 中華料理って、 外食で食べると 結構、塩分や脂質が 高かったり、、((それがおいしいけどね…🤣笑 でも、この献立なら、 お魚🐟の時の献立づくり （↑副菜とか悩みますよね…）や、 ヘルシーで満足感のあるもの👩💼が 食べたい!!って言う時に おすすめの献立です。 今日は、 4つのレシピの中の おきにいりのレシピ1つ、 「豆苗と鶏ひき肉の 揚げないにんにく味噌春巻き。」 をご紹介します。 次の投稿でも 主菜の鮭のレシピを投稿するので もし良かったらご覧になってください☺️！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【材料】 春巻きの皮10枚 豆苗2袋 鶏むねひき肉200g A味噌 大さじ2 Aみりん 大さじ2 A片栗粉 大さじ1 Aにんにく 2片(すりおろす) サラダ油 大さじ5 レタス 適量 【作り方】 1.大きめのボウルに1.5cmcm長さのみじん切りにした豆苗、鶏むねひき肉、A味噌 大さじ2、みりん 大さじ2、片栗粉 大さじ1、にんにく 2片を入れて、よく混ぜる（段々と豆苗のかさが減って混ぜやすくなる）。 2.タネを手で平らにならし、10等分になるように見当をつけながら巻いてゆく。 3.春巻きの皮の上に、タネの1/10量を乗せて包み、水溶き小麦粉(分量外)をつけてしっかりと閉じる（できるだけ平らになるように包む）。 4.フライパンに大さじ3のサラダ油を中火で熱し、4の半量を巻き終わりを下にして並べる。 5.両面きつね色になるまでじっくり揚げ焼きする。 6. 5に火が通ったら一旦弱火にし、大さじ2のサラダ油と4の残りの半量を同じ手順で揚げ焼きにする。たまに手で軽くフライパン面に押さえ付けるようにして焼くと、少ない油でも均一な焼き色がつく。 器にレタスと共に盛り付ける。 少ない油でも 綺麗な春巻きを作るポイントは、 ↓↓ ・春巻きは出来るだけ厚さを薄めにして包む！ （生焼け防止にもなる） ・春巻きをフライパンの面に軽く押さえ付けるように焼くと、少ない油でも均一に油がまわり、おいしそうな焼き目がつきます。 やけどには注意して下さいね。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー この春巻きは 混ぜるだけ、 油はねもしにくい ので、コンロも汚れにくいし、 にんにく×味噌 でごはんホンマに進みます…🥺 （ヘルシーなのかなんなのか））） 作ってみようかなと 思っていただけたら嬉しいです🙏✨ ・ ・ ・ #みんなの食卓#やみレピ#nadia#nadiaartist#ナディア #まごはやさしい#料理好きな人と繋がりたい#今日のごはん#晩ごはん#管理栄養士の卵#大学生ごはん#大学生の日常#発酵食品#味噌レシピ#豆苗レシピ#豆苗#春巻き#春巻きアイデア#お弁当おかず#減塩#減塩レシピ#塩分控えめ#減塩メニュー#おうち中華#健康ごはん#やさしい献立2022/04/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/みんなの食卓#みんなの食卓https://www.instagram.com/explore/tags/やみレピ#やみレピhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadia#nadiahttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaartist#nadiaartisthttps://www.instagram.com/explore/tags/ナディア#ナディアhttps://www.instagram.com/explore/tags/まごはやさしい#まごはやさしいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/管理栄養士の卵#管理栄養士の卵https://www.instagram.com/explore/tags/大学生ごはん#大学生ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/大学生の日常#大学生の日常https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/味噌レシピ#味噌レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆苗レシピ#豆苗レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆苗#豆苗https://www.instagram.com/explore/tags/春巻き#春巻きhttps://www.instagram.com/explore/tags/春巻きアイデア#春巻きアイデアhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当おかず#お弁当おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/減塩#減塩https://www.instagram.com/explore/tags/減塩レシピ#減塩レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩分控えめ#塩分控えめhttps://www.instagram.com/explore/tags/減塩メニュー#減塩メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち中華#おうち中華https://www.instagram.com/explore/tags/健康ごはん#健康ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/やさしい献立#やさしい献立2.66%980<前へ1...23456>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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