コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。クリスマスに最高のシャンパーニュを！🍾 ご購入はハイライトリンクより🔗 @aya_bistro 記念日に作って欲しい混ぜるだけ簡単レシピ。 クリームチーズとレモン風味がアクセント。シャンパーニュでぜひ！ こちらのシャンパーニュ「プレステージ」は なんと熟成期間6年！ 重厚感があってまるで高級レストランにいるのかと錯覚する！ クリスマスにお勧めのシャンパーニュ！🍾 ハイライトよりご購入いただけます！ 数に限りがあるので、早いうちにぜひ🎅🎁 @wine.blueazur46 セルクル型がない場合は小鉢にラップを貼ってもできます。 サーモンアボカドタルタル 【材料】 2人前 セルクル約2個分（直径6cm） アボカド 1個 生食用サーモン 1柵（120g） 紫玉ねぎ（みじん切り） 大さじ1 クリームチーズ 100g（常温に戻す） レモン 1個 ディル 3枝 オリーブオイル 少々 塩こしょう 【作り方】 ※クリームチーズを常温に戻しておく。 レモンは半割りにしてタネをとり、絞りやすくしておく。 ディルは葉を刻んでおく。 ①サーモンを1cmの角切りにし、塩・こしょう、オリーブオイル、レモン汁一絞り、玉ねぎみじん切り、ディルで和える。 ②アボカドを1cmの角切りにし、レモン汁一絞り、塩・こしょうと和えておく。 ③常温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、塩・こしょう、レモンの皮を削り入れ混ぜ合わせておく。 ④お皿にセルクル型をのせ、アボカド、クリームチーズ、サーモンの順に3層に入れていく。 ⑤セルクル型を抜く。 #タルタル #クリスマスレシピ2024/11/25に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品#タルタル#クリスマスレシピ0.41%1,63011レシピ動画みるの好きなみんなに朗報！🙋♂️ レシピ見てる時、何もしてないのはとっても勿体無い。 レシピ動画をみてるこの時間にも コツコツお金を貯められる、魔法のアプリがあります！ その名もTikTokLite。 ダウンロードやチェックインするだけでもポイントが貯まるので 今始めるのが本当にお得です！👍 コツコツポイントを貯めて、 好きなお菓子をGetできました🥰 ぜひ時間を有効活用してね✨ #PR #TikTokLite #TikTokLiteメガポイントWeek #ポイ活 #ポイント2024/11/22に公開- 指定なし#PR / WEBサービス#PR#TikTokLite#TikTokLiteメガポイントWeek#ポイ活#ポイント0.34%1,3663予約在庫入荷しました！ ただいまプロフィールリンクよりご購入いただけます✨ 度重なる在庫切れで、予約段階にも関わらず 現在も購入できない状態が続いており、 ご購入ご検討いただいた皆さまに 行き届いておらず申し訳ございません。 早急に対応できるよう進めております。 レシピ本の在庫入荷しましたら、 早急にストーリーズにてお知らせさせていただきます。 すでにご購入したよ報告も沢山ありがとうございます☺️ Amazon本総合２位獲得、ベストセラーもいただき、 初の著書が皆様のおかげで 多くの方に見ていただくことができています…！ 心より感謝申し上げます。 このレシピ本が多くの方のお手に取ってもらえたらとっても嬉しいです…！ ぜひまだの方はチェック☑️いただけますと幸いです。 ▶︎購入ページはプロフィールリンクより！🔗 書 名：『出張料理人あやシェフのおうちレストラン』 定 価：本体1,500円+税 予約開始：11月10日〜Amazonにて Amazon予約に限り【解説動画レシピ】の特典が付きます。 （応募期間: 2024年12月9日～2025年1月8日 私のストーリーにて特典動画受け取りフォームを設置します） 発売日：2024年12月9日 出版社：株式会社誠文堂新光社 ※紙面は制作途中のものです 携わってくれた皆様に心より感謝申し上げます。 #PR #レシピ本 #おうちレストラン2024/11/21に公開- 指定なし#PR#PR#レシピ本#おうちレストラン0.32%1,26022クリスマスにぜひ🥂 冬野菜のテリーヌ にんにくマヨネーズ お好きなお野菜で、家族に驚かれるおもてなしレシピ🎅🎄 レモンの風味とにんにくマヨでいただきます。 スーパーの材料で作れます😉 Xmasに作れるように保存しといてね♪ 12/9に私初の著書📗「おうちレストラン」を発売します！ この2年間の人気レシピや、本のために作った限定レシピを集結。 レシピ本には加熱時間や分量を細かく記載し、 この本があれば″私の味を再現できる″ように仕上げました✨ 是非ストーリーリンクよりチェック☑️してみてください。 @aya_bistro 18×9×6cm テリーヌ型一台分 白菜 4枚 大根 1/4本 椎茸（軸をとる）8個 人参 1/2本 パプリカ（赤）1/2本 いんげん 10本 塩 適量 A 水 250ml （お好きなだし汁でもOK） A 白ワイン 250ml （お好きなだし汁でもOK） A コンソメ 大さじ１（お好きなだし汁でもOK） A 塩 小さじ１（お好みのだし汁を使うときはお好みで調整） A ゼラチン ２０g 塩・こしょう 少々 レモンの皮 ＜にんにくマヨネーズ＞ マヨネーズ 大さじ2 レモン汁 小さじ1/2 にんにく（すりおろし）少々 鶏肉やお好きな魚介類、スモークサーモンなど入れてもおいしいです🥰 ①野菜は各自塩茹でし、キッチンペーパーで ②ジュレを作る。Aの材料を鍋にいれ、沸騰直前まで温める。軽く塩こしょうする。 ③テリーヌ型にラップをしき、白菜を並べる。 ②にくぐらせながら野菜を並べていく。 白菜で蓋をし、ラップで包む。 重石をして冷蔵庫で一晩寝かせる。 ④カットしてレモンの皮をかけ、にんにくマヨネーズをつけて召し上がれ。 #テリーヌ #おうちレストラン #おもてなし料理 #クリスマスレシピ2024/11/20に公開- 指定なし#テリーヌ#おうちレストラン#おもてなし料理#クリスマスレシピ1.08%4,26444カルローズメニューアイデアコンテスト2024🇺🇸 審査員として参加させていただきました！ 皆さんは「カルローズ」という カリフォルニア産の中粒米をご存知ですか？ もしかしたらレストランで 食べたことのある方もいるかも知れません😊 日本のお米とは違う、軽い食感とアルデンテな歯応えが特徴的。 香りや味を吸水しやすく、冷やして美味しかったりと 様々な調理が調理法が楽しめる、新しいおコメなんです！ @usa_rice_jp こちらのコンテストは、多くのシェフが集う 10年の歴史のカルローズ料理コンテストからリニューアルし、 今回からメニューアイデアを競うコンテストとし一層。 シェフやメニュー開発に携わる方を対象とした 「プロフェッショナル部門」と 調理・栄養系学校に所属する「学生部門」の2部門で、 応募総数371作品の中から、計13作品が選出されました。 プロの手によって前菜、サラダ、中華、リゾット、デザートなど 様々な調理法と斬新なアイデアが生まれました✨ 冷やしたり、乾燥させたり、炒めたり、煮たり… カルローズの煮汁を使ったレシピまで…！ 素晴らしいレシピ達に、応募者のレベルの高さに感激したのと、 カルローズ米を使うと、ライスサラダ一つとっても こんなに美味しいのか、と、 カルローズ米を使ったお料理の美味しさ、 レシピ幅の広さを改めて実感。 アレンジ無限大のカルローズ米。 これからのコンテストでも様々なアイデアが生まれるだろうとワクワクしています。 皆様にも、カルローズ米を見かけた際には ぜひこの美味しさを体験していただきたいです！ そして！ 我こそは！と料理の腕を試してみたいシェフ&学生の皆様 このようなコンテストに参加すること、入賞することは 今後の活動の財産になると思うので、 ぜひ来年はチャレンジしてみてくださいね♪ 応募者の皆様に負けずに私も腕を磨いていきたいなと思います。 また、初めて審査員を務めさせていただき、 貴重な体験をさせていただきましたこと 関わってくださった皆様に心より感謝申し上げます。 @cuisinekingdom @cuisinekingdom_academy #カルローズ #カルローズ料理コンテスト #calrose #料理王国 #料理王国アカデミー2024/11/18に公開- 指定なし#カルローズ#カルローズ料理コンテスト#calrose#料理王国#料理王国アカデミー0.19%74912クリスマスにぴったり🎄 簡単に作れる絶品サーモンパイ🐟 混ぜて折りたたむだけ。火を使わずに作れます！ 温かいうちに、崩しながらみんなでシェアするのが醍醐味です🎅 Xmasに作れるように保存しといてね♪ 12/9に私初の著書📗「おうちレストラン」を発売します！ この2年間の人気レシピや、本のために作った限定レシピを集結。 レシピ本には加熱時間や分量を細かく記載し、 この本があれば″私の味を再現できる″ように仕上げました✨ 是非ストーリーリンクよりチェック☑️してみてください。 @aya_bistro 【材料】 冷凍パイシート 1枚 （18×18cm） 鮭またはサーモン 150g 赤玉ねぎ 1/6個 ほうれん草 1/2束 クリームチーズ 100g A はちみつ 大さじ1（なくてもOK） A レモン汁 小さじ1 A にんにく（すりおろし）小さじ1 溶き卵 1個 塩こしょう 少々 【作り方】 ①赤玉ねぎをみじん切りにする。ほうれん草は茹で、一口大に切る。 ②パイシートは23×23cmに広げる。 ③クリームチーズを常温に戻し、Aと①と混ぜ合わせておく。 ⑤パイシートの真ん中に鮭をのせ、塩こしょうする。上に③をのせる。パイシートをたたむ。 ⑥卵を塗ってから好きな模様に飾り付けする。（今回はごまをふりました） ⑦ハケで卵をぬり、180℃オーブンで25〜30分焼く。 #クリスマスレシピ #パイレシピ #おもてなし料理2024/11/17に公開- 指定なし#クリスマスレシピ#パイレシピ#おもてなし料理2.26%8,94769クリスマスにも使える！🎄 誰でも絶品の火入れができる ほったらかし鯛のコンフィのご紹介！ ソースは桜エビを使ったビスクソース。 出張料理でも大人気のソース。 生姜風味の鯛にこれが合うんです。 レシピは👇に。 最近新しい鍋に変えました。 フランスの多くの飲食店、シェフが多く愛用している デバイヤーブランドの LOQYシリーズアルシミーシリーズ。 三層のステンレスで焦げ付きやすい ソースやスープも焦げ付き知らず。 ハンドルも取り外しできる点が、 プロだけではなくてご家庭でもお勧めできる理由です！ 動画で使っている14cm/16cmは2〜4人前にぴったりの、 ご家庭でも使いやすいサイズ感。 なんとこちらのサイズは11/6新発売の商品です。 @debuyer_japon このたび、私デバイヤー公式インスタグラムで 連載を開始させていただくことになりました！ プロの料理人だけでなく、ご家庭においても大活躍する デバイヤーの魅力を沢山皆さんにお届けしていきます🧑🍳 📗鯛のコンフィ ビスク風ソース 鯛 １切れ A 生姜 1片 A タイム（ローズマリー、オレガノでも。 パウダーでも可） ひとつまみ A 塩 小さじ1/2（鯛の1%を目安に） A オリーブオイル 大さじ2 ビスク風ソース 桜エビ 10g トマトペースト 大さじ1 生クリーム 50ml 白ワイン 50ml 水 80ml 鶏がらスープの素 小さじ1/4 オリーブオイル 適量 ①鯛のコンフィを作る。 A調味料と合わせ、沸騰したお湯に入れる。 火を止めて蓋をし、15分そのまま置いておく。 ②ビスク風ソースを作る。オリーブオイルを敷き、 桜エビを香りが出るまで炒める。 ③トマトペーストを加え、軽く炒める。 ④白ワインを加え少し煮詰める。さらに水を加え、 1/3量になるまで煮詰める。 ⑤生クリームを加え、さっと沸かす。 ⑥ミキサーにかけて撹拌する。一度ザルで濾し、 茶漉しでさらに濾す。味見して必要であれば 塩・こしょうで調味する。 ⑦鯛のコンフィと共に器に盛り付ける。 @peugeot_mill_japon #PR #鯛 #魚料理 #ソース #デバイヤー #debuyer #debuyer_japon #デバイヤーロッキーシリーズ #debuyer_loqy #loqyでお料理 #サバティエステーキナイフ #プジョーミル #胡椒にはプジョーミル #peugeot_mill2024/11/16に公開- 指定なし#PR#PR#鯛#魚料理#ソース#デバイヤー#debuyer#debuyer_japon#デバイヤーロッキーシリーズ#debuyer_loqy#loqyでお料理#サバティエステーキナイフ#プジョーミル#胡椒にはプジョーミル#peugeot_mill0.84%3,32828みんなに紹介したいすごい商品に 出会いました！ その名も「エビチップる🦐」 栄養の宝庫と言われている エビの頭は 栄養素たっぷりにも関わらず、 捨てられてしまうことが多い。 そんな廃棄されるはずのエビの頭をカリッと揚げて、素材のみの 味わいを楽しめる、地球にも 優しいチップスです！ 世界のフードロスゼロを目指し、 綺麗な海を守りたい。そんな企業さんの想いもとっても素敵なんです。 味わいはなんと4フレーバー！ 香ばしくて病みつきになります🤤 ドン・キホーテの一部店舗でもご購入いただけます！ #PR #中毒 #ヘルシー #中毒ヘルシースナック #チップス #スナック菓子 #ヘルシースナック #環境に優しい #地球に優しい #トトチップる #エビチップる2024/11/15に公開- 指定なし#PR#PR#中毒#ヘルシー#中毒ヘルシースナック#チップス#スナック菓子#ヘルシースナック#環境に優しい#地球に優しい#トトチップる#エビチップる0.23%88811サッポロビール様 オーストラリアNo.1ワインイエローテイル🍷🦘🇦🇺 ワインソムリエとして ワインカクテルレシピと ポッキーとのカクテルレシピを監修させていただきました。 イエローテイルのカクテルとポッキーのペアリングで パーティが楽しめるような 華やかなレシピを考案させていただきました！ 店頭にもカップが付いたイエローテイルが 並び始めるかと思います！ 見つけたらぜひGetしてみてくださいね〜🥰 @sapporobeer.jp #仕事実績 #イエローテイル #ワインレシピ #ワイン #ポッキーレシピ2024/11/12に公開- 指定なし#PR#仕事実績#イエローテイル#ワインレシピ#ワイン#ポッキーレシピ0.14%5486この季節に作って欲しい 簡単デュクセルソース 万能きのこの濃厚ペースト🍄 このソースがあれば、お肉、お魚、パイやパンにつけて🥖 普通のステーキでも一気にワインに合うレシピに仕上がります🍷 特におすすめなのがボジョレーワイン。 ボジョレーといえばボジョレーヌーボですが、 新酒でなくても、ボジョレーはとても美味しいぶどうの産地です🍇 フルーティな味わいがありながらも 甘すぎず、奥深さがあるボジョレーワインは、きのこととっても合います。 ボジョレーアカウントでは、プレゼントキャンペーンを開催しているので、ぜひフォローして応募してみてくださいね♪ @beaujolaiswines_jp @cruchenas @caveduchateaudechenas デュクセルチキン 2人前 鶏もも肉 1枚 にんにく 1片 玉ねぎ 1/4個 マッシュルーム 1パック しいたけ 1パック まいたけ 1パック 水 200ml 顆粒コンソメ 小さじ1/2 生クリーム 10g バター 10g 塩・こしょう オリーブオイル ①にんにく、玉ねぎはみじん切り、マッシュルーム、しいたけは薄切り、舞茸は小さめにさく。※細かく切れば切るほど旨味も出て良いです◎ ②鶏もも肉は塩こしょうし、皮目から綺麗な焼き色がつくまでじっくり焼く。 ひっくり返し、反対面も焼く。 フライパンから取り出す。 ③小鍋にオリーブオイルをしき、弱火でにくにくを炒める。玉ねぎを加え塩をし約3分炒める。 きのこ類を入れさらに5分炒める。水、コンソメを加え10分煮る。※ここでミキサーで回してペースト状にするのも美味しいです。 ⑥生クリーム、バターも合わせる。チキンと一緒に盛り付ける。 #ワインのある生活 #beaujolais #ボジョノミ #ボジョ飲み #ボジョレーワイン #ボジョレー #ワイン #デュクセル #きのこレシピ2024/11/11に公開- 指定なし#PR#ワインのある生活#beaujolais#ボジョノミ#ボジョ飲み#ボジョレーワイン#ボジョレー#ワイン#デュクセル#きのこレシピ1.25%4,94051【重大発表】 この度、「自身初となるレシピ本」を出版することになりました！ レシピ本出版は、わたしの長年の夢のひとつでした。 制作に約1年の年月をかけて 「どうしたら私の味をみんなが再現できるようになるのか」 研究、試作を重ねて、知識を沢山盛りこんだレシピ本です。 大切な皆さんにやっとご報告ができて、本当に嬉しいです…！ いつも応援していただき、改めて感謝でいっぱいです！ この本を通して、恩返しさせてください🙏 レシピ本は 【スーパーに売っている食材で簡単プロの味】をテーマに この2年間の集大成を詰め込みました！ * Instagramで大人気のレシピBest10 * 旬のレシピから日常の簡単レシピ、ご馳走レシピまで。 * プロの愛用調味料、レストラン風になる調理道具、 盛り付けテク、ソースのテクニックのコラム * 記念日ご飯、クリスマス、洋風おせち料理 * この本のために作った未公開レシピ多数！ * Amazon予約に限り解説動画レシピ6本付き 何よりこだわったのは、レシピの再現性。 私の味を完全に再現できるよう、 加熱時間や分量のg数まで明記しました！ 例えば火加減はどのくらいで何分炒めるのか、 塩の分量まで表記。 そのため、今までInstagramに上げていたレシピも、 このレシピ本ひとつで動画より再現性高く作れます…！ この本があれば、私のレシピの全てが分かる そんな自信の1冊に仕上がりました...！ 私のレシピ本を通して、 少しでも皆様に「料理上手」になっていただき、 「料理好き人口を増やす」お手伝いができたら嬉しいです。 ▶︎ご予約はプロフィールリンクより！🔗 書 名：『出張料理人あやシェフのおうちレストラン』 定 価：本体1,500円+税 予約開始：11月10日〜Amazonにて Amazon予約に限り【解説動画レシピ】の特典が付きます。 （応募期間: 2024年12月9日～2025年1月8日 私のストーリーにて特典動画受け取りフォームを設置します） 発売日：2024年12月9日★動画で11日と間違えています。正しくは9日です🙏 出版社：株式会社誠文堂新光社 ※紙面は制作途中のものです 携わってくれた皆様に心より感謝申し上げます。 #PR #レシピ本 #おうちレストラン2024/11/10に公開- 指定なし#PR#PR#レシピ本#おうちレストラン2.02%7,612447【数量限定】フライパンご購入はハイライトリンクから 25%オフセット買いが最安値です！ 無くなり次第終了です🙏 フライパンの皆さんのお悩みをお話ししながら 10年保証のフライパン 次世代フライパンコレールフライパン🍳 扱い方についてもお話ししました🥰 ✅強火調理◎（IHにも良いです！） ✅金属でガシガシやってok ✅コーティングが剥がれることがない ✅化学物質が出ない ✅10年保証つき 🌿こびつかない！がずっと続くお手入れ方法 洗う時はしっかり油汚れを落とすこと。 亀の子だわし、金たわしok！ガシガシ洗ってね。 【TBSキニナルチョイス実演レシピ】 鯛のポアレ 焦がしバターソース 2人前 鯛またはスズキ 2切れ 塩・こしょう 少々 オリーブオイル 適量 ・焦がしバターソース きゅうり 1/3本 バター 20g にんにく（みじん切り）大さじ1 B ミニトマト 6個 B ケッパー 小さじ2 B レモン汁 小さじ1 B パセリ 1つかみ 塩 少々 Live後半でレシピ実演してるのでみてみてね🧑🍳 #PR #コレールフライパン2024/11/06に公開- 指定なし#PR#PR#コレールフライパン0.17%6582レシピ詳細はこちら👇 ちょっとの秘密でふわふわな まるでレストランのソース🐟 @aya_bistro 簡単レストラン風レシピを発信しています🧑🍳 ちょっとした記念日に家族を驚かせてみてね！ 鯛のポアレ 牛乳の泡 材料 2人前 鯛 ２切れ 塩・こしょう 少々 ・牛乳の泡 牛乳 大さじ2 コンソメ 小さじ1 こしょう 少々 ゼラチン 2g お湯 大さじ1 （レモンの皮） ・付け合わせ ミニトマト 6個 いんげん 8本 ①鯛は塩こしょうし、フライパンにオリーブオイルをしき中火で皮目から焼く。 皮がパリッとしてきたらひっくり返し、反対側も焼く。 ②付け合わせ用のいんげんは茎をとり、ミニトマトは半割りにする。 フライパンにオリーブオイルをしき、2分炒める。お湯大さじ1、ミニトマトを入れて蓋をし1分加熱する。 ③牛乳の泡を作る。 ゼラチンをお湯、コンソメでふやかす。 牛乳を加え、氷水をあてながらふんわりするまで泡立て器で撹拌する。塩こしょうする。 盛り付けた鯛、付け合わせ泡を乗せ、いただく。 レモンの皮を削るのもおすすめです！ #魚レシピ2024/11/05に公開- 指定なし#魚レシピ1.03%4,06837かぼちゃが安くなってきた👍 今回はナッツの王様、 オーストラリア産マカダミアナッツと かぼちゃの美味しいコラボ！ これからの時期に作って欲しいです🎃 材料はかぼちゃとマカダミアだけ！ カボチャテリーヌの 隠し味はナッツの王様、マカダミアナッツ。 オーストラリア産のマカダミアは とってもクリーミーでバターのような風味がとっても美味しくて カリカリ食感もたまらない！ かぼちゃテリーヌの素材の美味しさに コクと食感をプラスします✨ @australianmacadamiasjapan 【材料】 100均の型一台分(12.5×6.3) かぼちゃ （皮をタネをとった正味量）600g オーストラリア産マカダミアナッツ 45g バター 30g 塩 小さじ1/2 シナモン 少々 ・生姜マヨネーズ マヨネーズ 大さじ2 生姜（すりおろし） 小さじ1 ①かぼちゃはタネをとり皮を落として1cm幅のくし切りにする。 ②フライパンにバターを熱し塩をしてかぼちゃを炒める。 シナモンを振り蓋をし弱火で5分ほどじっくり火を通す。 ③蓋を開けてこんがり焼き色をつける。 ④型にラップをし（型に霧吹きをして濡らすとやりやすいよ）、温かいかぼちゃを満遍なく並べる（かぼちゃが型から2cmくらい出てもオッケー！）ラップで蓋をする。 ⑤同じくらいの大きさの型などでしっかりプレスし、プレスした型をのせたまま牛乳などの重しを上から置いて冷蔵庫で冷やす。 ⑥生姜マヨネーズをつけて召し上がれ。 また、「 @australianmacadamiasjapan 」では、 マカダミアナッツが当たるキャンペーンを10月31日まで実施中！ぜひご覧ください！ #オーストラリアマカダミア #オーストラリアマカダミア #奇跡のナッツ2024/10/30に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料#オーストラリアマカダミア#奇跡のナッツ0.34%1,34824北杜市のOSAKEツーリズムツアーに参加して参りました🥃 南アルプス、八ヶ岳を望み、豊かな水、 食材そして歴史がある山梨県北杜市。 世界品質を誇る最上級のワイン、ウィスキー、 日本酒が全て味わえる、世界でも珍しいエリアでもあります✨ 東京からも90分で訪れることのできるのでお酒好きには もってこいな地です🍶 ・サントリー白州蒸留所 白州の大自然の中の蒸留所で、お水のおいしさを体感！ 白州のこだわりのモルトウイスキーが 私たちの手に渡るまでのもの作りを体験することができて、 白州がより一層大好きになりました！😊 ・身曾岐神社での狂言体験 唯一無二の素晴らしい能舞台で 狂言方和泉流の能楽師、石田淡朗氏による狂言鑑賞。 海外の方が多い中二カ国語で解説されていました。 劇中は言葉がわからなくても笑いが起きていて 日本の伝統文化は素晴らしいなぁと感じました…！ ・フレンチ料理キュイエット、シェフによる 北杜市の食材を味わい尽くすディナー🤤🍽️ では八ヶ岳山麓の鹿肉や湧水のマス、シャモ、 甲州ワインビーフ、武川米をいただき、 また北杜市ならではの 3種類のお酒とのペアリングをさせていただきました🍷 お水が美味しいからこそ地元食材もとても美味しく、 そしてデザートの栗と白州のペアリングは とっても勉強になりました〜！ この組み合わせとっても合います！🌰🥃 思わず笑顔がほころびました☺️ KOMERU GOURMETさま 料理王国アカデミーさま @cuisinekingdom_academy 貴重な体験をさせていただきありがとうございました✨ 日本の素晴らしい食体験をすることができ これは守り伝え続けなければと これからの食の活動により一層力が入ります！ #料理王国 #料理王国アカデミー #オフィシャル料理家 #KOMERUTOUR #culturetrip #japantourism #yamanashi #japantraditional #sakebrewery #japanesewine #山梨県 #白州 #身曾岐神社 #山梨ディナー2024/10/29に公開- 指定なし#PR / エンタメ ・外食#料理王国#料理王国アカデミー#オフィシャル料理家#KOMERUTOUR#culturetrip#japantourism#yamanashi#japantraditional#sakebrewery#japanesewine#山梨県#白州#身曾岐神社#山梨ディナー0.35%1,4057フライパン使わない！ フライパンひっくり返すの苦手な方に おすすめのほったらかしレシピ🧑🍳 スペイン産ハモンセラーノとかぼちゃのトルティーヤ ハロウィンに作りたいかぼちゃのスペイン風オムレツ🎃 美食の国スペインの豚肉＆ハモンセラーノは 和食や和食材との相性もバッチリ。 高品質、安心安全で世界130国以上から 愛されているスペインポーク🐖 美味しいだけでなく、 カルシウムやミネラル、ビタミンB,鉄分、亜鉛も含まれているので 栄養価も高いスペインポーク、 ぜひ試してみてね😉 2人前 卵 3個 かぼちゃ 300g 玉ねぎ 1/2個 スペイン産 ハモンセラーノ6枚 A 牛乳 50ml A ピザ用チーズ 30g A 塩・こしょう 少々 ※かぼちゃは皮を落とし3〜4mm幅に切る。玉ねぎは薄切り、生ハムは刻む。 ①玉ねぎ、かぼちゃを耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで6分加熱する。粗熱は取る。 ②耐熱容器にクッキングシートを敷き、ボウルに卵をときほぐし、Aを加え混ぜる。①と生ハムを混ぜる。 ④耐熱容器ににクッキングシートを敷き、180度20分〜焼く。竹串を刺して、卵がくっつかなくなったら完成です！ 【ポイント】 動画のように表面に焼き色をつけたいときはお皿に盛り付けてからさらに5〜10分ほど表面を焼きます。 @spanishporkjapan ではスペインポークが当たるプレゼントキャンペーンを随時実施中です🎁 次回は11月上旬にスタートするそうなので ぜひチェックしてみてくださいね✨ @spanishporkjapan #スペインポーク #spanishpork #生ハム #スパニッシュオムレツ2024/10/26に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料#スペインポーク#spanishpork#生ハム#スパニッシュオムレツ0.45%1,77417レシピ詳細は👇に。 今回は日清ヘルシークリアを使って 魚嫌いでも食べられる！ ふわふわフリットを作りました。 @nisshin_oillio 日清ヘルシークリアは酸化対策されているので、 すっきりとしていて素材の味を活かしつつ カラリと油切れの良いフリットに仕上がります🧑🍳 油を繰り返し使うためのポイント✨ 鍋に残った揚げカスをしっかり取り、冷暗所で保管するのがポイントですが 富士ホーローさんの天ぷら鍋ならさっと移すだけなので とっても楽に保管できておすすめです♪ 揚げ油に使った後炒め物にも使っています。 @fujihoro_official ▶︎魚嫌いでも食べられる白身魚のフリットレシピ 白身魚（たらまたはたいなど) 4切れ 塩・こしょう 少々 【A】薄力粉 大さじ3 【A】水 大さじ3〜 【A】卵黄 1個 卵白 1個 日清ヘルシークリア 鍋底から4cm 【C】トマトケチャップ 大さじ2 【C】ウスターソース 小さじ1 【C】醤油 小さじ1 【C】酢 小さじ1 【C】しょうが(すりおろし) 小さじ1/2 ①白身魚(たらまたはたいなど)は骨をとり、ひと口大に切る。塩・こしょうをふる。 ②ボウルにA 薄力粉大さじ3、水大さじ3〜、卵黄1個を入れ、混ぜ合わせ、ラップをしておく。 ③卵白は泡立て器でかために泡立てておく。 ④2に3を2回に分けて入れ、卵白を潰さないように混ぜ合わせる。 ⑤白身魚(たらまたはたいなど)はペーパータオルで水けを取る。鍋に日清ヘルシークリアを入れ、170℃に熱する。 ⑥白身魚(たらまたはたいなど)を4にくぐらせ、静かに鍋に入れ、きつね色になるまで揚げる ⑦C、トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース小さじ1、醤油小さじ1、酢小さじ1、しょうが(すりおろし)小さじ1/2を混ぜ合わせ、ソースを作る。 ⑧6を器に盛り付け、ソースを添える。 【Point】 ・卵白は直前に泡立てます。 ・生地を混ぜ合わせる時は2回に分けると卵白が崩れにくいです。 ・炭酸水バージョンでも作れますが、卵白を泡立てる方がよりふわふわになります。 【炭酸水で衣を作る場合】 薄力粉 、 大さじ3 片栗粉大さじ1 日清ヘルシークリア小さじ1/2 炭酸水 70ml #PR #日清ヘルシークリア #日清オイリオ #今どきの揚げ物2024/10/25に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料#PR#日清ヘルシークリア#日清オイリオ#今どきの揚げ物0.42%1,65510レシピ詳細はこちら👇 コック・オー・ヴァン 🐓 チキン赤ワイン煮込み フランスの代表的な家庭料理を 日本のスーパーにある食材で 簡単に作れるようにアレンジしました👌 これからクリスマスにかけての季節にぴったりのレシピです🎅 2〜3人前 【材料】 鶏もも肉 2枚 玉ねぎ 1/2個 セロリ 1/2本（なくても可） ベーコン 50g マッシュルーム 8個 ローリエ 1枚 顆粒コンソメ 小さじ1 にんにく 1片 バター 20g 小麦粉 15g 赤ワイン 400ml 水 200ml 塩・こしょう 少々 オリーブオイル 適量 ①鶏もも肉は大きめの一口大、玉ねぎ、にんにく、セロリは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。 マッシュルームは半割りにする。 ②もも肉は塩・こしょうし、小麦粉をまぶす。 ③フライパンにオリーブオイルをしき、②を皮目から焼く。 強火で両面にさっと焼き色をつける。 ④鍋にバターを溶かし、にんにく、ベーコンを炒める。 ⑤玉ねぎ、セロリを加え、しんなりするまで炒める。 マッシュルームを加え、さっと炒める。 ⑥赤ワインを加えしっかり煮詰めてから水を加え、ローリエを加える。 ⑦落とし蓋をし約1時間〜1時間半煮込む。塩こしょうで調味する。 今回使用したのは愛用中のフライパン @corelle_fryingpan プロの料理人から一般の方まで使える！ ☑︎強火調理可能 ☑︎金属ヘラok ☑︎10年保証 ☑︎PFAS不使用 フッ素加工のようなスルスル感で 鉄フライパンのような強火調理ができる、 いいとこ取りのフライパン！ 今回のレシピも、鶏肉の表面を強火でさっと焼き上げることが、ジューシーに仕上げるためのポイントとなっています。 家庭で強火調理ができるとレシピの幅が広がります◎ 高級感あふれるデザインも推しポイント。 実は、こちらのフライパン、 本日のお昼放映のTBSキニナルチョイスでも紹介されており、 私もゲスト出演しておりました！ お問い合わせが多かった蓋もお得なセットで 購入できちゃいます🍳 @corelle_fryingpan #PR #コレール #Collere #コレールフライパン #DuraNano #デュラナノ #新世代フライパン #10年保証 #できなかったことができる2024/10/24に公開- 指定なし#PR / 家電・AV機器#PR#コレール#Collere#コレールフライパン#DuraNano#デュラナノ#新世代フライパン#10年保証#できなかったことができる0.95%3,74131レシピ詳細はこちら👇 スペインポークと根菜の白ワイン煮込み🇪🇸 スペインポーク、根菜類を使った さっぱりクリーミーな白ワイン煮込み。 お酢は火を入れることによって甘みが出ます👍 スペイン産の豚肉は 上質な旨みたっぷりのリッチな味わい。 スペインポークは40年も前から、ホルモン剤不使用。 だから子どもにも大人にも、みんな安心・安全です。 是非ためしてみてね😉 【ポイント】 豚肉はは表面を焼き一度取り出すことで、 短い煮込み時間の中でもふっくら加熱できます。 2人前 20分 スペインポーク・ロース厚切り 1枚（350g） にんにく 1片 玉ねぎ 1/2個 れんこん 1個 ごぼう 1本 マッシュルーム 6個 トマト 1/2個 A 白ワイン 50ml A お酢 50ml A 水 100ml〜 A 顆粒コンソメ 大さじ1 塩・こしょう オリーブオイル 適量 ①にんにくは芽を取り薄切り、玉ねぎは薄切り、れんこんは乱切り、ごぼうは0.5mm厚さの薄切りにする。 ②マッシュルームは4等分、トマトは賽の目切りにする。 ③豚肉は塩を振る。フライパンにオリーブオイルを敷き、中火で皮目から焼く。 ④焼き色がついたらひっくり返し、反対側も白くなったら耐熱皿に取り出す。（中まで火は通らなくて大丈夫です） ⑤フライパンに残った脂はさっと吹き、もう一度オリーブオイルを敷いてにんにくを炒める。 ⑥にんにくの香りがでてきたら玉ねぎを加え、塩をひとつまみ振り、しんなりするまで炒める。 ⑦れんこん、ごぼうを加え軽く炒める。マッシュルームを加え、サッと火を通す。 ⑧A、トマトを加え沸かし、④を戻す。弱火で蓋をし約10分〜煮込む。液体を1/3量まで煮詰める。 @spanishporkjapan では スペインポークが当たるプレゼントキャンペーンを実施中🎁 ぜひチェックしてみてね🇪🇸 @spanishporkjapan #スペインポーク #spanishpork2024/10/18に公開- 指定なし#PR / 健康食品・嗜好品#スペインポーク#spanishpork0.47%1,84919レシピ詳細はこちら👇 アッシパルマンティエは フランス人の誰もが愛する名物料理 本来は牛の煮込み料理で作るものですが、 日本の出来るだけお家で簡単に 材料なるべく少なく マッシュポテトは電子レンジで 簡単に出来るレシピを考えました👍 ミートソースも煮込む時間短縮した 即席ミートソースです🍝 🍷ワインに合わせるなら 煮込む時に赤ワイン、ローリエ、黒こしょう、ナツメグあたりかかさずに！ お子様用なら抜いたり、料理酒で代用すると良いです🥰 4人前 【ポイント】 じゃがいもは電子レンジ加熱するので、時短で作ることができます。 できる限りお家にある材料で作れるよう考えました。 合い挽き肉 300g じゃがいも 300g 玉ねぎ 1/2個 にんにく 1片 小麦粉 大さじ1 カットトマト缶 100g 赤ワイン 100cc ケチャップ 大さじ1 ウスターソース 小さじ1 ナツメグ 少々 ローリエ 1枚 塩 小さじ1と1/2 黒こしょう 少々 A 牛乳 60cc A バター 大さじ2 A 塩・こしょう 少々 オリーブオイル 少々 ①にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。 ②鍋にオリーブオイルをしき、にんにく、玉ねぎをしんなりするまで約3分炒める。 ③②をフライパンの端に寄せ、合挽き肉を塊のまま加え少々を塩をし（分量内）焼き色がつくまで焼く。 ④小麦粉を加え、粉っぽさがなくなったら赤ワインを加え煮詰め、ローリエ、ナツメグトマト缶、ウスターソースを加え、汁気がなくなるまで煮詰める。塩（分量内）・黒こしょうで調味する。 ⑤じゃがいもは皮を剥き一口大に切り、大さじ2杯分の水を加えラップし、電子レンジで600w8分〜加熱する。 ⑥⑤をマッシャーで潰し、温めた牛乳、バターを加えなめらかなペースト状にする。 塩こしょうで調味する。 ⑦グラタン皿に④を入れ広げ、⑥を乗せる。フォークで模様をつける。 （チーズがお好きな方はお好みで乗せる） オーブン200℃で20分ほど焼く。 トースターでもできます。 #グラタン2024/10/16に公開- 指定なし#グラタン9.68%38,4061301234...25>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, 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