コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。暮らしを楽しむ シンプルなおつまみ @haruna_takahashi7148 “ぐるぐる葱のぬた” 熊本では春が旬の一文字(わけぎ)をぐるぐる巻いて作る、郷土料理の一文字ぐるぐる。 熊本生まれの父のおばあちゃんも作っていたとか。 手に入りやすい万能ねぎで、家でちょっとぜいたくな気持ちになれる一皿。 さらにワインが1杯あったらしあわせ。 そんなレシピを紹介しています。 おすすめワインはソーヴィニヨン・ブラン。 スッキリとした酸と青っぽい香りが酢味噌や葱の香りにぴったり。グリューナー・ヴェルトリーナーやシャルドネ、スパークリングワインにも合います。 ソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドで最も成功した品種。コストパフォーマンスにも優れ、万人に愛される味わいです。 この”ぐるぐる葱のぬた”と相性抜群な、カバー写真奥の”蛍烏賊とアスパラガスの春巻き”のペアリングレシピはひとつ前の投稿に。 ◻︎ぐるぐる葱のぬた◻︎ 【材料】2人分 万能葱…1袋 塩…少々 (A) 味噌…大さじ1 穀物酢…大さじ1/2 砂糖…大さじ1/2 【ポイント】 ・酢味噌は味噌:酢:砂糖＝2:1:1で作ります。 ・白味噌がおすすめですが合わせ味噌でも。お好みで砂糖で調整してください。 ・葱は根っこを切ってから湯がきます。(切らないと湯の中で葱が跳ねます) 【作り方】 1.葱は根っこを切り、下の方から入れてさっと塩を入れた湯でさっと湯がく。 2.1を冷水に取り、水気を切る。 3.下の方を5センチ程度3回折り返し、はじからぐるぐると巻きつける。 4.(A)を合わせて器にしき、3を盛る。 #ねぎレシピ #おうちワインペアリング #万能ねぎ #味噌レシピ #白味噌 #ぬた #一皿のしあわせ #春ペアリング #春のおつまみ #簡単おつまみレシピ #家飲みレシピ #家飲みペアリング #簡単ヘルシー #簡単おもてなし2025/04/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ねぎレシピ#ねぎレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちワインペアリング#おうちワインペアリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/万能ねぎ#万能ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌レシピ#味噌レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/白味噌#白味噌https://www.instagram.com/explore/tags/ぬた#ぬたhttps://www.instagram.com/explore/tags/一皿のしあわせ#一皿のしあわせhttps://www.instagram.com/explore/tags/春ペアリング#春ペアリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/春のおつまみ#春のおつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おつまみレシピ#簡単おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲みレシピ#家飲みレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲みペアリング#家飲みペアリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ヘルシー#簡単ヘルシーhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おもてなし#簡単おもてなし0.0%-0暮らしを楽しむ シンプルなおつまみ @haruna_takahashi7148 “蛍烏賊とアスパラガスの春巻き” 春の出会いものを包んだ春巻きで、 週末の家飲みワインをたのしむ。 春だけの組み合わせ、 素材そのものの美味しさで味付けいらず。 手に入りやすい食材で、疲れていても家でちょっとぜいたくな気持ちになりたい。 そこにワインが1杯あったらさらにしあわせ。 そんなレシピを紹介しています。 おすすめワインはアルバリーニョ。 ほんのりとした塩味、スッキリとした酸とミネラルがぴったり。ソーヴィニヨン・ブランや樽を使わないシャルドネ、スパークリングにも合います。 アルバリーニョはスペインやポルトガル、日本では新潟など沿岸地域でよく作られているブドウ品種。果皮が厚く病気にも強い。地球温暖化対策にも注目の品種です。 ◻︎蛍烏賊とアスパラガスの春巻き◻︎ 【材料】7本 蛍烏賊…1パック(15杯程度) アスパラガス…1束(5本) 春巻きの皮…７枚 水溶き小麦粉…適量 【作り方】 1.蛍烏賊は目、軟骨、くちばしを取る。 2.アスパラガスは下の部分を切り落とし、下の方のピーラーで皮を剥く。4センチに切る。 3.春巻きの皮に切ったアスパラガス3本、蛍烏賊2杯程度を包み、水溶き小麦粉で留める。 4.油で3を揚げる。 #春巻きレシピ #おうちワインペアリング #蛍烏賊 #ホタルイカ #アスパラガスレシピ #アスパラガス #一皿のしあわせ #春ペアリング #春のおつまみ #簡単おつまみレシピ #家飲みレシピ #家飲みペアリング #簡単ヘルシー #簡単おもてなし2025/04/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/春巻きレシピ#春巻きレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちワインペアリング#おうちワインペアリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/蛍烏賊#蛍烏賊https://www.instagram.com/explore/tags/ホタルイカ#ホタルイカhttps://www.instagram.com/explore/tags/アスパラガスレシピ#アスパラガスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/アスパラガス#アスパラガスhttps://www.instagram.com/explore/tags/一皿のしあわせ#一皿のしあわせhttps://www.instagram.com/explore/tags/春ペアリング#春ペアリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/春のおつまみ#春のおつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おつまみレシピ#簡単おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲みレシピ#家飲みレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲みペアリング#家飲みペアリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ヘルシー#簡単ヘルシーhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おもてなし#簡単おもてなし0.03%-4🇯🇵🇫🇷🥂 投稿が消えてしまったので再投稿です🙇♀️ 東京ビッグサイトで4/15〜4/17に開催中の プロワイン東京 #prowinetokyo 初日にフランスパビリオンPRとして参加しました🇫🇷🥂 先ずはフリー・テイスティング・スペースで日本未入荷の最新アイテムをチェックし、気になるブースへ。 事前にチェックしていたボルドーの中でコストパフォーマンスにも優れた近年注目のブライ(Blaye)のワインや、 バンドール(Bandol)の樹齢130年を超えるムールヴェードルなど素晴らしいワインを発見。 また伝統に捉われない、可愛らしいボトルやエチケットのワインもたくさんあります。 “フランス人にとってもAOCはむずかしいからね笑” “エチケットのアニメ風キャラは甥っ子に選んでもらったよ” “この個性的なワインはクラブに卸しているんだよ” なんて気さくでチャーミングな生産者や生産組合の方々のお話を伺いながら試飲を楽しみました。 またワイン伝統国としてクラシックなワイン造りを守りつつも、最近注目の低アルコールワインの造り方や、醸造の過程で出る廃棄物の環境等を配慮した処理などのお話も、とても勉強になります。 フランスで売られているワインが日本ではいくらになるのか？など、ワインビジネスの観点も勉強中の私にとって参考になりました。 アテンドしてくださった @businessfrance_japan のMさん、どうもありがとうございました🥰🇫🇷 #pr #プロワイン東京 #prowine #フランス #フランスワイン #ボルドーワイン #南仏ワイン #ワインラバー #winelover #ワイン大好き #ワインのある暮らし #ワインのある風景2025/04/16に公開東京国際展示場（東京ビッグサイト） / Tokyo Big Sight 日本 東京都#PR / 健康食品・嗜好品https://www.instagram.com/explore/tags/prowinetokyo#prowinetokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/プロワイン東京#プロワイン東京https://www.instagram.com/explore/tags/prowine#prowinehttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランスワイン#フランスワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボルドーワイン#ボルドーワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/南仏ワイン#南仏ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインラバー#ワインラバーhttps://www.instagram.com/explore/tags/winelover#wineloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン大好き#ワイン大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのある暮らし#ワインのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのある風景#ワインのある風景0.02%-2暮らしをたのしむ シンプルなおつまみ @haruna_takahashi7148 “グレープフルーツと帆立のカリカリベーコンサラダ” 毎日頑張っているごほうびに作りたい、ごちそうサラダ。 フロリダの太陽をたっぷり浴びて、甘みが強くジューシーで栄養がギッシリ詰まったグレープフルーツ。 @florida.grapefruit.jpn グレープフルーツと相性の良い帆立とベーコンと一緒に食べたら、満足度もありつつ栄養もたっぷり。 ちょっと疲れたなぁ、というときにこんなサラダをたっぷり食べて、自分のご機嫌を取れたらいいな。 ◻︎グレープフルーツと帆立のカリカリベーコンサラダ◻︎ 【材料】15分 2人分 フロリダピンクグレープフルーツ…1個 帆立…4つ ベーコン…50g レタス…適量 (A) オリーブオイル…大さじ1 塩こしょう…少々 粒マスタード…小さじ1/2 【作り方】 1. フロリダピンクグレープフルーツの皮を包丁でむき、房ごとに実を取り出す。 (切る時に下にボウルをおき、果汁を集めておく。) 2. 1の果汁に(A)を加え、よく混ぜる。 3.帆立は半分に切り、ベーコンは細切りにする。 4. 油をひいたフライパンにベーコン、帆立を加え炒める。軽く塩こしょうする。 5.帆立に焼き目がついたら取り出し、洗って器に盛ったレタスに4、1をのせ、食べる直前に2をかける。 #PR #グレープフルーツ #フロリダグレープフルーツ #帆立 #ベーコン #ごちそうサラダ #簡単おつまみレシピ #サラダレシピ #カリカリベーコン #おうちごはん #家飲みレシピ #簡単おもてなし #ペアリングレシピ2025/03/20に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/グレープフルーツ#グレープフルーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/フロリダグレープフルーツ#フロリダグレープフルーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/帆立#帆立https://www.instagram.com/explore/tags/ベーコン#ベーコンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごちそうサラダ#ごちそうサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おつまみレシピ#簡単おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダレシピ#サラダレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/カリカリベーコン#カリカリベーコンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲みレシピ#家飲みレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おもてなし#簡単おもてなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペアリングレシピ#ペアリングレシピ0.03%-4暮らしを楽しむ シンプルなおつまみ @haruna_takahashi7148 デーツシロップで食べる “バナナ春巻きと生ハム” お好み焼きの濃厚ソースにも入っているデーツシロップ。 中東などで採れるデーツ(なつめやし)はヘルシーなおやつとしても人気で、シロップは黒糖のような自然の優しい甘み☺️ バナナとの相性も良くて、カリカリのベーコンや生ハムなどと合わせたら甘じょっぱいおつまみの一皿の完成です。 先日こちらのレシピで使用しているデーツシロップのお披露目イベントにお邪魔させて頂き、デーツシロップやデーツそのものを使ったお料理の試食や、デーツの魅力 @dates.kun 、オタフクソースさま @otafuku_sauce さまによる手作りソースのデモなど、デーツについて幅広く学ばせて頂きました。 デーツは糖分だけじゃなくて栄養豊富というのももちろんなのですが、他のドライフルーツと違って木の上で乾燥させることで甘みを凝縮させる、というのがワイン好きの胸にはかなり響きました🤭(そのような製法もあるので☺️) 現在、私のフォロワーさん限定のプレゼントキャンペーンも実施中ですので気になる方はぜひストーリーのリンクをご覧ください☺️ デーツシロップは黒蜜や、酸味はないけどクレームバルサミコのような感じで(酸味が欲しいときはお酢を足したり、)サラダやヨーグルト、照り焼きチキン、豆かんやわらびもちなどにも良く合うお味です☺️ ◻︎デーツシロップで食べる “バナナ春巻きと生ハム”◻︎15分 【材料】4人分 バナナ…1本 春巻きの皮…４枚 デーツシロップ…1個 シナモン…少々 生ハム…適量 揚げ油…適量 水溶き小麦粉…適量 【作り方】 1. バナナは8等分、春巻きの皮は三角に半分に切る。 2. 春巻きの皮でバナナ、シナモンを振りかけて包み、水溶き小麦粉で留める。 3. 2を180℃の油で狐色になるまで揚げる。 4.器にデーツシロップをしき、生ハム、3を盛る。 #PR #オタフクソース #デーツ #デーツシロップ #デーツシロップイベント #お好みソース #オタフクお好みソース #バナナ #春巻き #春巻きレシピ #春巻き大好き #簡単おつまみ #簡単ヘルシー #生ハム #家飲みレシピ #ペアリングレシピ #簡単おもてなし #ワインのおつまみ2025/03/07に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/オタフクソース#オタフクソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/デーツ#デーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/デーツシロップ#デーツシロップhttps://www.instagram.com/explore/tags/デーツシロップイベント#デーツシロップイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/お好みソース#お好みソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/オタフクお好みソース#オタフクお好みソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/バナナ#バナナhttps://www.instagram.com/explore/tags/春巻き#春巻きhttps://www.instagram.com/explore/tags/春巻きレシピ#春巻きレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/春巻き大好き#春巻き大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おつまみ#簡単おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ヘルシー#簡単ヘルシーhttps://www.instagram.com/explore/tags/生ハム#生ハムhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲みレシピ#家飲みレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペアリングレシピ#ペアリングレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おもてなし#簡単おもてなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのおつまみ#ワインのおつまみ0.02%-2暮らしを楽しむ シンプルなおつまみ @haruna_takahashi7148 “牡蠣バター” 牡蠣が大好きとあちこちで叫んでいたら、素敵な機会に恵まれました🤤 生ではもちろん、蒸しても美味しくて ママ…僕はこの歳にして牡蠣の美味しさを知ってしまったよ…と息子(8)も唸っていました😂 蒸した牡蠣にひと手間加えて、色々使えて保存もできる牡蠣バターに。濃厚な牡蠣の旨みとバターのクリーミーさの相乗効果で、ただただ口福です。 合わせたワインはカリフォルニアのシャルドネ。 キレの良い酸味とバターやミルク感のあるパワフルな白ワインが濃厚な牡蠣バターにしっかり寄り添ってくれます🥰 牡蠣は @tudasuisan_marutu さまより。殻付き牡蠣、そのままレンジ調理できる真空パックの牡蠣、剥き牡蠣など魅力的な牡蠣がそろっていますよ🦪✨現地またはオンラインショップもあります🙆♀️ ◻︎牡蠣バター◻︎(10分) 【材料】 殻付き牡蠣…3個 バター…70g 白味噌…小さじ1/2 黒こしょう…少々 バケット…適量 【作り方】 (下準備) バターは常温にしてやわらかくしておく。 1.殻付き牡蠣はふくらんでいる方を下に、耐熱皿に入れてふわりとラップをし電子レンジ600wで約2分加熱する。 (殻が開くのを目安にし、加熱しすぎると身が弾けるので、加熱のしすぎには注意です) 2. バターに1を加えて撹拌する。白味噌、黒こしょうで味を整える。(このままでも食べられます。) 3. ラップに2をのせ、円筒状に形を整える。冷蔵庫で固める。冷蔵庫で3日程度、冷凍保管OK。 #pr #簡単おつまみレシピ #家飲みレシピ #牡蠣大好き #牡蠣レシピ #牡蠣バター #簡単アレンジ #ワインのお供 #ワインにぴったり #簡単おもてなし #おつまみ作り #白ワインに合う料理 #津田水産2025/02/25に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おつまみレシピ#簡単おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲みレシピ#家飲みレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣大好き#牡蠣大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣レシピ#牡蠣レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣バター#牡蠣バターhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単アレンジ#簡単アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのお供#ワインのお供https://www.instagram.com/explore/tags/ワインにぴったり#ワインにぴったりhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おもてなし#簡単おもてなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ作り#おつまみ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/白ワインに合う料理#白ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/津田水産#津田水産0.04%-5暮らしを楽しむ シンプルなおつまみ @haruna_takahashi7148 “牡蠣のオイル漬け” 牡蠣愛に溢れて。昨日は牡蠣パーティー、明日は夫の広島出張土産の牡蠣を待っている🥹 牡蠣のオイル漬けは色々食べてきたけど、おうちで作ってもなんて簡単で美味しいんでしょう。 バケットにのせて食べたり、焼きそばにアレンジしたり。 動画ではちょっと特殊な笑 アレンジだけど、ニラとか長葱とか冷蔵庫の中にあるものと牡蠣焼きそば、最高😍あとからアレンジする場合は漬けたオイルで炒めてね🤤 合わせたワインはチリのスパークリング。 シャルドネ(52%)になんとパイス(41%)、ピノ・ノワール(7%)が入った珍しいセパージュ。 え、こんなにチリのスパークリングって美味しいの…？と思わずうっとりしちゃう、美しく繊細に立ち上る泡、ブリオッシュや熟れた桃の風味豊かな香り。 生産本数10,000本以下のブティックワインならではのこだわりやストーリーのあるワインは @grapefoxjp さんのお取り扱い🦊🍇 牡蠣のミネラル感、旨みを包み込むように支えてくれますよ🤝🥂金曜日バンザイ🙌 ◻︎牡蠣のオイル漬け◻︎10分 【材料】2人分 牡蠣…6個 塩…少々 醤油…大さじ1 油…適量 唐辛子…1本(あればでOK) 【作り方】 1. 牡蠣は塩水で洗い、水気をよく拭き取る。 2.油をひいたフライパンに1を並べ、中火で焼く。ぷっくり膨らんできたら両面に塩をし、醤油を絡めて水分をしっかり飛ばす。 3.2をよく冷まし、保存容器に入れ、お好みの油を注ぐ。 ※油は、牡蠣の風味を存分に活かしたいときは米油など香りのないものがおすすめ。米油+オリーブオイル、もしくは米油＋ごま油もおすすめ。 #pr #チリワイン #牡蠣のオイル漬け #牡蠣レシピ #牡蠣大好き #牡蠣 #牡蠣焼きそば #冬のおつまみ #簡単ヘルシー #家飲みレシピ #簡単おつまみレシピ #簡単おもてなし2025/02/07に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/pr#prhttps://www.instagram.com/explore/tags/チリワイン#チリワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣のオイル漬け#牡蠣のオイル漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣レシピ#牡蠣レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣大好き#牡蠣大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣#牡蠣https://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣焼きそば#牡蠣焼きそばhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬のおつまみ#冬のおつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ヘルシー#簡単ヘルシーhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲みレシピ#家飲みレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おつまみレシピ#簡単おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おもてなし#簡単おもてなし0.02%-2暮らしを楽しむ シンプルなおつまみレシピ @haruna_takahashi7148 “苺とクレソンのサラダ” まだ寒い日が続きますが、青果売り場は春の気配がちらほらと🌸1月も怒涛の日々が風のようにすぎ去り、先週のことは1か月前のことのように感じるような脳のバグを整えたい💆♀️ ちょっと頭をリフレッシュしたいときに、のんびり作りたい。 クレソンのピリッとした風味は調味料のように、甘いいちごを支えてくれます。 苺のヘタを円錐形のように切るのは、苺農家さんから教わったもの。赤いところを無駄なく食べれて嬉しい。 “ロゼ・ダンジュ”というフランス、ロワール地方のいちごの風味が特徴のロゼワインと。🍓 ◻︎苺とクレソンのサラダ◻︎10分 【材料】2人分 苺…100g クレソン…40g(サラダ用がおすすめ。茎がかためのものは、葉のある上の方を使っています。茎は炒めものなどに。) (A) オリーブオイル、ホワイトバルサミコ…30g 塩、黒こしょう…少々 【作り方】 1.クレソンはたっぷりのボウルの水で洗い、ざるにあける。ひげ根があれば取り、食べやすい大きさに手でちぎる。水気を取る。 2.いちごはヘタを取り、半分に切る。 3.食べる直前に、ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、1を加えて和える。2を加えてやさしく和える。 #簡単おつまみレシピ #ロゼワイン #苺レシピ #いちごレシピ #クレソンサラダ #いちごサラダ #ワインに合うサラダ #おつまみサラダ #簡単ヘルシー #栄養たっぷり #春レシピ #ワインのおつまみ2025/01/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おつまみレシピ#簡単おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロゼワイン#ロゼワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/苺レシピ#苺レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちごレシピ#いちごレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クレソンサラダ#クレソンサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちごサラダ#いちごサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合うサラダ#ワインに合うサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみサラダ#おつまみサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ヘルシー#簡単ヘルシーhttps://www.instagram.com/explore/tags/栄養たっぷり#栄養たっぷりhttps://www.instagram.com/explore/tags/春レシピ#春レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのおつまみ#ワインのおつまみ0.03%-4暮らしを楽しむ シンプルなおつまみ @haruna_takahashi7148 “新ごぼうのサラダ” 野菜売り場には春の気配がちらほら。 あと一品ほしいときに。 やわらかくてやさしい香りのごぼうをパンにはさんでまるごと食べるのもごぼう好きの楽しみ。 ◻︎新ごぼうのサラダ◻︎10分 【材料】4人分 ※サンドイッチ2個分 新ごぼう…1本(150g) 塩…少々 (A) マヨネーズ…大さじ3 粒マスタード…小さじ2 醤油…小さじ1/2 はちみつ…小さじ1/2 (お好みで) 【作り方】 1.新ごぼうは洗い、皮を軽く包丁の背でこそぐ。 斜め薄切りにしてから細く切る。水にサッとさらす。 (新ごぼうは香りがやさしいので、気にならなければ皮をこそがなくても、水にさらさなくてもOK) 2.鍋に1%の塩を入れて1を2分程度茹で、ざるにあける。 3. 2、(A)をボウルに入れ、和える。塩で味を整える。 ※はちみつは1歳未満のお子さまはなしでお願いします。 #新ごぼう #新ごぼうのサラダ #ごぼうのサラダ #ハニマス #ハニーマスタード #マヨネーズレシピ #サンドイッチレシピ #あと一品 #1人ランチ #朝ごはんレシピ #簡単作り置き #ごぼうレシピ #ごぼう好き #簡単ヘルシー2025/01/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/新ごぼう#新ごぼうhttps://www.instagram.com/explore/tags/新ごぼうのサラダ#新ごぼうのサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごぼうのサラダ#ごぼうのサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハニマス#ハニマスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハニーマスタード#ハニーマスタードhttps://www.instagram.com/explore/tags/マヨネーズレシピ#マヨネーズレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/サンドイッチレシピ#サンドイッチレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/あと一品#あと一品https://www.instagram.com/explore/tags/1人ランチ#1人ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝ごはんレシピ#朝ごはんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単作り置き#簡単作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごぼうレシピ#ごぼうレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごぼう好き#ごぼう好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ヘルシー#簡単ヘルシー0.0%-0料理王国プロジェクト 料理家、ワイン講師の高橋はるなです。 @haruna_takahashi7148 料理王国さんによる“とっとりジビエ料理講習会”にお招き頂き、参加して参りました。 鹿は鹿でも、鳥取の鹿は実ははじめて🦌 鹿は日本各地に生息していますが、産地、獲る季節、猟師さんの腕、処理のスピードや丁寧さなどにより、味わいがまるで違うのだそう。 また井口シェフによるデモンストレーションを通じて、絶妙な火入れ方法や包丁捌き、食材の組み合わせなどを目の前で勉強させて頂きました。 豊かな自然と山で育った鳥取の鹿は、ジューシーでジビエ特有の野生味は控えめ、繊細な味わいでとても美味しかったです。こんな食べ方もあるんだ、とたくさんの発見。 貴重な機会をどうもありがとうございます。 家で鹿を料理するのはなかなかハードルが高いと感じる方も多いかもしれません。(鳥取県内では精肉コーナーに並んでいるのだそう。素敵…！) なので本当に美味しいジビエ料理をまずはお店で、食べてみるのもおすすめです。 2/10より、”とっとりジビエレストランフェア2025”が都内有名店、ミシュラン掲載店を含む10店舗で開催されるそうなのでそちらもチェックしてみてください。 私がおじゃました、店内に色とりどりの発酵調味料がずらっと並ぶ、国産の食材と”発酵”をテーマにした井口シェフのTOUMINでも期間中、鳥取の鹿を使ったお料理を楽しむことができるそうです！ #PR #鳥取 #鳥取県 #とっとりジビエ #とっとりジビエレストランフェア #とっとりジビエレストランフェア2025 #料理王国 #料理王国アカデミー #cuisinekingdom2025/01/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/鳥取#鳥取https://www.instagram.com/explore/tags/鳥取県#鳥取県https://www.instagram.com/explore/tags/とっとりジビエ#とっとりジビエhttps://www.instagram.com/explore/tags/とっとりジビエレストランフェア#とっとりジビエレストランフェアhttps://www.instagram.com/explore/tags/とっとりジビエレストランフェア2025#とっとりジビエレストランフェア2025https://www.instagram.com/explore/tags/料理王国#料理王国https://www.instagram.com/explore/tags/料理王国アカデミー#料理王国アカデミーhttps://www.instagram.com/explore/tags/cuisinekingdom#cuisinekingdom0.0%-0暮らしを楽しむ シンプルなおつまみ @haruna_takahashi7148 “牡蠣のチヂミ ミニパンケーキ風” 慌ただしい日々、あれ、もう1月終わるの？ へとへとでも包丁を使わず美味しいアテが食べたいよー🥺という時につくる一品。 見た目はパンケーキ？チヂミ？ カリッ、ふわ〜、もちっな食感で泡におすすめ。 子どもも爆食べ。 牡蠣の他帆立も合うと思います🙆♀️ より軽い食感にしたく、炭酸水や米粉を使用しています。 牡蠣おこみたいなものなので、おうちにある粉でアレンジできそう😋 お好みで酢醤油と。 【牡蠣のチヂミ】 15分 牡蠣…12粒(1パック、250g) 卵…1個 米粉…150g 炭酸水…200ml 塩麹…30g 酢醤油…お好みで 塩水…適量(牡蠣の下処理用) 【作り方】 1.牡蠣は塩水で洗い、キッチンペーパーで水気を切る。 2.ボウルに卵、炭酸水、米粉、塩麹を入れて混ぜる。 3.油をひいたフライパンに、2をおたまですくって小さく丸く焼く。(27センチフライパンで5個程度) 生地にぽこぽこと穴が空いてきたら、牡蠣をのせて中火で焼く。 4. 焼き色が付いたら返し、蓋をして弱火で3分焼く。蓋を取り、焼き色が付くまで焼く。 ※生地は作りやすい量にしています。 余ったら玉ねぎやニラなど冷蔵庫にある野菜で。 ※塩麹の代わりに、鶏ガラスープの素や和風出汁などでもOK。お好みで調整してください。 #牡蠣 #牡蠣おこ #牡蠣大好き #牡蠣レシピ #牡蠣チヂミ #チヂミレシピ #牡蠣パンケーキ #米粉レシピ #炭酸水 #ブリニ #包丁いらず #家飲みレシピ #ワインに合う #簡単おつまみレシピ #ワインのおつまみ2025/01/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣#牡蠣https://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣おこ#牡蠣おこhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣大好き#牡蠣大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣レシピ#牡蠣レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣チヂミ#牡蠣チヂミhttps://www.instagram.com/explore/tags/チヂミレシピ#チヂミレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣パンケーキ#牡蠣パンケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉レシピ#米粉レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/炭酸水#炭酸水https://www.instagram.com/explore/tags/ブリニ#ブリニhttps://www.instagram.com/explore/tags/包丁いらず#包丁いらずhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲みレシピ#家飲みレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う#ワインに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おつまみレシピ#簡単おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのおつまみ#ワインのおつまみ0.0%-0暮らしを楽しむ シンプルなおつまみ @haruna_takahashi7148 お餅、まだあるよー。 という方に “れんこんとチーズとお餅のガレット” お餅っていくらでも食べられたりして。 前にご紹介したレシピをアレンジして、野菜と一緒にちょっとヘルシーに。 ◻︎おすすめワイン チリ白、カリフォルニア白など手軽なデイリーワインとお気軽に☺️ ◻︎れんこんとチーズとお餅のガレット◻︎10分 (レシピサイトNadia:ID433548 2022/03/15)をより簡単に、さらにお餅をプラス。 【材料】フライパン1枚分 れんこん…一節(200g) 角餅…2個 ピザ用チーズ…適量 黒胡椒…少々 【作り方】 1.れんこんはよく洗い、皮ごと1ミリにスライスする。 角餅はなるべく薄く切る。 2.油をひいたフライパンを熱し、れんこんの半量、ピザ用チーズ、角餅、ピザ用チーズ、れんこんの半量の順に並べる。蓋をして3分、弱火で焼く。 3.フライ返しで2を押さえて平らにし、ひっくり返して反対側も再び蓋をして3分、弱火で焼く。 (※フライ返しで底をはがしたらフライパンより一回り小さい器を使ってひっくり返して、フライパンに戻し入れると崩れにくい。) 4.3の蓋を取り、フライ返しで底をはがしながら、中火でこんがりと焼く。まな板に移し、食べやすい大きさに切る。黒胡椒を振る。 #簡単おつまみレシピ #お餅アレンジ #お餅レシピ #蓮根 #れんこん #れんこんのガレット #れんこんチーズ #野菜のおつまみ #おうちごはんlover #ワインに合うレシピ #家飲みレシピ #おうちバル #nadiaレシピ #ワインのおつまみ2025/01/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おつまみレシピ#簡単おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お餅アレンジ#お餅アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/お餅レシピ#お餅レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/蓮根#蓮根https://www.instagram.com/explore/tags/れんこん#れんこんhttps://www.instagram.com/explore/tags/れんこんのガレット#れんこんのガレットhttps://www.instagram.com/explore/tags/れんこんチーズ#れんこんチーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のおつまみ#野菜のおつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合うレシピ#ワインに合うレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲みレシピ#家飲みレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちバル#おうちバルhttps://www.instagram.com/explore/tags/nadiaレシピ#nadiaレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのおつまみ#ワインのおつまみ0.02%-2暮らしを楽しむ シンプルなおつまみ @haruna_takahashi7148 明けましておめでとうございます✨ おせちを食べ終えたらなんだか香りの強いものが食べたくなって。胃を休める間もなく、 “数の子ペペロンチーノ” 年末に頂いた美味しい数の子は、塩抜きして醤油ベースの味付けをしたのものをアレンジしています。 ◻︎おすすめワイン ロゼワイン…赤ワインと白ワインの特徴を併せ持ち、フルーティーさとスパイシーさのある辛口ロゼがペペロンチーノや海の幸の数の子におすすめ。オレンジワインでも〜。 ◻︎数の子ペペロンチーノ◻︎15分 【材料】2人分 数の子…5本(塩抜き済、味付きのもの) にんにく…3個 鷹の爪…2本(あれば) スパゲッティ…180g(1.6mm使用) オリーブオイル…適量 醤油…小さじ1と1/2 水…2リットル 塩…20g 三つ葉…適量(あればでOK。小葱でも) 【作り方】 1. 鍋に水、塩を入れて沸かす。スパゲッティを表示より2分短く茹でる。 2.にんにくはみじん切り、数の子は手でほぐす。 3.フライパンににんにく、鷹の爪、オリーブオイルを多めに入れて、弱火にかける。香りがだったら数の子を加えてサッと混ぜ火を止める。 4. 3にスパゲッティ、茹で汁お玉1杯半を加えて中火にかけ、1分半よく和える。茹で汁が少なくなったら醤油を加えて全体に絡める。 #簡単おつまみレシピ #ペペロンチーノ #ペペロンチーノパスタ #ペペロンチーノレシピ #数の子レシピ #おせちアレンジ #パスタレシピ #にんにくレシピ #ロゼワインに合う #オレンジワイン #ワインに合うレシピ2025/01/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おつまみレシピ#簡単おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペペロンチーノ#ペペロンチーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペペロンチーノパスタ#ペペロンチーノパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペペロンチーノレシピ#ペペロンチーノレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/数の子レシピ#数の子レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おせちアレンジ#おせちアレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタレシピ#パスタレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/にんにくレシピ#にんにくレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロゼワインに合う#ロゼワインに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジワイン#オレンジワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合うレシピ#ワインに合うレシピ0.05%-6暮らしを楽しむ シンプルなおつまみ @haruna_takahashi7148 “カリフラワーのグリル” そろそろ冷蔵庫整理もかねて、余った野菜やクリスマスのちょっとした余り(スモークサーモン、生ハムなど？)をちょっぴりヘルシーに美味しく食べられるレシピを。 カリフラワーの色が冬らしくて綺麗で、季節ごとに夏ならズッキーニだったりトマトだったりと色々アレンジできそう。 のせるのは濃厚さと酸味のバランスが良いサワークリームが、野菜の甘味を引き立ててくれるのでおすすめです☺️ ◻︎おすすめワイン◻︎ スパークリング…オイルやパン粉、サワークリームの濃厚さをスッキリ流してくれて◎ ソーヴィニヨン・ブラン…酸味が高くて華やかな香りがハーブやサーモンと相性◎ 軽めのシャルドネ…柑橘の爽やかな香りがお野菜メインのお料理にぴったり◎ ◻︎カリフラワーのグリル◻︎10分(焼き時間をのぞく) 【材料】2人分 カリフラワー…1株 塩、こしょう…少々 オリーブオイル、パン粉…適量 サワークリーム…適量 スモークサーモン、いくら、生ハム、ディルなど…お好みで 【作り方】 (下準備) オーブンを200℃に予熱しておく。 1.カリフラワーは2センチの厚みに切り、食べやすい大きさに切る。(※くずれてしまったものはスープに。簡単レシピはコメント欄に。) 2.天板にクッキングシートをしき、1にオリーブオイル、塩こしょうをまぶす。 3.2の片面にパン粉を付け、200℃のオーブンで約20分焼く。(※お使いのオーブンにより調整してください。) 4.3を器に盛り、サワークリーム、お好みのものをのせる。 #簡単おつまみレシピ #カリフラワー #カリフラワーレシピ #カリフラワーのグリル #サワークリーム #冷蔵庫整理ごはん #ほったらかしレシピ #スモークサーモン #いくら #生ハム #ワインのおつまみ #白ワインに合う #家飲みレシピ #ミニマルレシピ #おうちごはんlover2024/12/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おつまみレシピ#簡単おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/カリフラワー#カリフラワーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カリフラワーレシピ#カリフラワーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/カリフラワーのグリル#カリフラワーのグリルhttps://www.instagram.com/explore/tags/サワークリーム#サワークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷蔵庫整理ごはん#冷蔵庫整理ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほったらかしレシピ#ほったらかしレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スモークサーモン#スモークサーモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/いくら#いくらhttps://www.instagram.com/explore/tags/生ハム#生ハムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのおつまみ#ワインのおつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/白ワインに合う#白ワインに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲みレシピ#家飲みレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニマルレシピ#ミニマルレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんlover0.05%-7暮らしを楽しむ シンプルなおつまみ @haruna_takahashi7148 “自家製ハム” 特別な日への作り置きに。 忙しい時も合間に仕込んでおけば、冷蔵庫のお守り的存在に。 今日はサンタ業務の一環でお買い物に寄ったら、平日もすごい人出で、ようやくクリスマスや年末の自覚がでてきました😀💦 『自家製ハム』 調味料を刷り込んで一晩寝かせたら、翌日はオーブンでほったらかし。他のことをしながらでもできるレシピにしました。 クリスマスにはもちろん、年末年始にも、ワインがすすむ一品です🤍 アレンジレシピはコメント欄に☺️✨ ◻︎おすすめワイン シャンパーニュ、スパークリングワイン…乾杯のおつまみとして◎ ガメイ…軽く冷やして飲みたいフルーティーな赤ワインがシャルキュトリーと◎ もちろんふくよかな白やロゼとも◎ 【自家製ハム】20分 ◻︎材料 豚肩ロース…600g 塩…12g(肉の2%を目安に) 砂糖…6g(塩の半分) 黒胡椒…3g(砂糖の半分) にんにく…1カケ ローリエ…2枚 オリーブオイル…大さじ2 ◻︎作り方 (下準備) 黒胡椒は包丁で荒く砕く。(ざっくりでOK) にんにくは薄切りにする。 1.豚肩ロースに塩、砂糖をすり込む。さらに黒胡椒をまぶし、保存袋に入れ、にんにく、ローリエ、オリーブオイルを加えて1晩おく。 2.1を常温に戻し(冬は1.5h〜2h程度)、オーブンを100℃に予熱する。バットに1を入れ、予熱したオーブンで80分焼く。串を刺し、肉汁が透明ならOK。粗熱を取り、冷蔵庫で保存(4〜5日)。しっかり冷やしてから薄く切る。 #簡単おつまみレシピ #自家製ハム #オーブンレシピ #ほったらかしレシピ #ハムレシピ #豚肩ロース #アレンジレシピ #ワインのお供 #家飲みレシピ #簡単おもてなし #おうちごはんlover #ワインのおつまみ #ローストポーク #ペアリングレシピ2024/12/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おつまみレシピ#簡単おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製ハム#自家製ハムhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーブンレシピ#オーブンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほったらかしレシピ#ほったらかしレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハムレシピ#ハムレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚肩ロース#豚肩ロースhttps://www.instagram.com/explore/tags/アレンジレシピ#アレンジレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのお供#ワインのお供https://www.instagram.com/explore/tags/家飲みレシピ#家飲みレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おもてなし#簡単おもてなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインのおつまみ#ワインのおつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/ローストポーク#ローストポークhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペアリングレシピ#ペアリングレシピ0.03%-4暮らしを楽しむ シンプルなおつまみ @haruna_takahashi7148 “牡蠣と長葱のグラタン” 今日は仕事からの子ども👦の個人面談、夕方は気温がどんどん下がる中サッカーの応援で、芯までカチコチに冷えた…🥶ひー そんな日に作る、 毎年この時期のおたのしみ 『牡蠣と長葱のグラタン』 ぷりぷりの牡蠣と甘い長葱、牡蠣から出たお出汁と白味噌が最高に美味しくて、熱々で、癒される… 仕上げに柚子の皮を削っても良いし、柚子胡椒をのせても良いアクセントに。 牡蠣好きにはぜひ作って頂きたい一品です🫶 ◻︎おすすめワイン マコン(柑橘、厚みがあってミネラル感溢れ、牡蠣、白味噌、柚子に合う◎) カリフォルニア白(柑橘、成熟感、樽香が、白味噌、チーズ、柚子に◎) 【牡蠣と長葱のグラタン】20分 ◻︎材料(4人分) 牡蠣…1パック(9個、230g) 長葱…1本 酒…90ml 牛乳…150ml 生クリーム…100ml 白味噌…大さじ2 ピザ用チーズ…適量 米粉…適量 (薄力粉で代用OK) オリーブオイル…適量 柚子胡椒…お好みで 塩水…適量(牡蠣を洗う用) ◻︎作り方 1.長葱は6センチに切る。(牡蠣より少し短いくらいが◯) 2.牡蠣は塩水で洗い、キッチンペーパーで水気を切る。米粉をまぶす。 3.オリーブオイルをひいたフライパンで、1を焼く。焼き色が付いたら端に寄せ、2を加えてオリーブオイルを足してこんがりと焼く。 4.3に酒を加え、酒っぽさがなくなったら牛乳、生クリームを加えて一煮立ちさせる。白味噌を加え、とろみが付くまで煮る。 5.4を耐熱容器に入れ、ピザ用チーズを散らし、オリーブオイルを回しかけたらトースターでこんがり焼き目がつくまで焼く。お好みで柚子胡椒を添える。 ◻︎ポイント 白味噌は、メーカーさんによって味わいや塩分濃度が異なります。レシピの分量で入れて薄ければ白味噌を足し、万が一濃い場合があれば牛乳を足して調整してください。 また、酒でなく料理酒を使う場合も塩加減が少し強めになるので、味噌の量を調整してくださいね。 #牡蠣レシピ #牡蠣大好き #牡蠣グラタン #グラタンレシピ #ドフィノワ #長葱 #ワインのおつまみ #ワインに合うレシピ #おうちごはんlover #家飲みレシピ #簡単おもてなし #マコン2024/12/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣レシピ#牡蠣レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣大好き#牡蠣大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/牡蠣グラタン#牡蠣グラタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グラタンレシピ#グラタンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドフィノワ#ドフィノワhttps://www.instagram.com/explore/tags/長葱#長葱https://www.instagram.com/explore/tags/ワインのおつまみ#ワインのおつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合うレシピ#ワインに合うレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲みレシピ#家飲みレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おもてなし#簡単おもてなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/マコン#マコン0.09%-12かぼちゃ料理、何を作りますか？ 20分以内にできる3つをまとめてみました🎃 かぼちゃは切るのがちょっと固いけど、スライサーやカットかぼちゃもうまく使いつつ、簡単につくれるレシピばかりです☺️ ◻︎かぼちゃのガレット◻︎20分 【材料】27センチフライパンで1枚分 かぼちゃ…1/4個 種ワタ除き正味350g程度 米粉…大さじ3(薄力粉でも◎) チーズ…ひとつかみ程度 ベーコン…3枚 油、仕上げ用パルミジャーノ…適宜 【作り方】 1.かぼちゃは種とワタを取り、千切りにする。(スライサーを使う場合は怪我に気をつけて。最後の方は無理せず包丁でね🔪)ベーコンも千切りにする。 2. 1をボウルに入れ、米粉、チーズ、ベーコンを加え、ざっと混ぜる。 3.油をひいたフライパンに2を入れ、丸く形を整え、蓋をして弱火で5分焼く。裏返して蓋をし、さらに2分焼く。 【ポイント】 蓋をしてじっくり蒸し焼きにするのが、ホクホクに美味しく仕上げるコツ。返すときは一度器に取り、滑らせながらフライパンに戻せば失敗しませんよ〜🙋♀️ スパークリングと一緒に🥂 ◻︎かぼちゃとベーコンのソテー クリームチーズとデュカ風ナッツ◻︎ 【材料】2人分 15分 かぼちゃ…180g ベーコン…60g ミックスナッツ…30g カレー粉、塩…小さじ1/4 クリームチーズ…適量 メープルシロップ…小さじ1 パセリ…少々 【作り方】 1. かぼちゃは薄切りにし、食べやすい大きさに切る。 耐熱容器に入れ、大さじ1の水(分量外)を加えて軽く蓋をし、電子レンジ600wで5分加熱する。 ※かぼちゃは薄切りのものを買うとラク。 ※水を入れると失敗せず柔らかく仕上がります。 2. ミックスナッツとパセリを刻み、ボウルに入れ、カレー粉、塩と和える。 3. 油をしいたフライパンで短冊切りにしたベーコンを炒め、1のかぼちゃを加えてこんがりと焼く。 4. 器に盛り、クリームチーズをのせ、メープルシロップ、2のデュカ風ナッツをかける。 白、ロゼ、軽めの赤と一緒に🍷 ◻︎デリ風かぼちゃサラダ◻︎ 【材料】4人分 15分 かぼちゃ…300g(約1/4個) クリームチーズ…90g 塩、ブラックペッパー…少々 赤玉ねぎ…1/16個(お好みで) ミックスナッツ、パセリ…少々(お好みで) れんこん…2センチ分(お好みで) 【作り方】 1. かぼちゃは3センチ程度の薄切りする。 耐熱容器に入れ、大さじ2の水(分量外)を加えて軽く蓋をし、電子レンジ600wで6分加熱する。 2. 1を熱いうちにつぶし、クリームチーズ、塩、ブラックペッパーを加えて混ぜる。 これだけで十分美味しい。 3. お好みで、薄切りにした赤玉ねぎを混ぜるとピリッとほどよいアクセントに。 お好みで、刻んだミックスナッツ、パセリや、多めの油をしいたフライパンで、薄切りにしたれんこんを揚げ焼きにしてトッピング◎生ハムなんかも良いですよね。 白ワインと一緒に🥂 #ハロウィンパーティー #おうちごはん #家飲みレシピ #かぼちゃ #かぼちゃレシピ #かぼちゃガレット #ガレット #甘じょっぱ #ハロウィンレシピ #野菜のおつまみ #ミニマルレシピ #簡単ヘルシー #デリ風サラダ2024/10/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハロウィンパーティー#ハロウィンパーティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/家飲みレシピ#家飲みレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃ#かぼちゃhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃレシピ#かぼちゃレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃガレット#かぼちゃガレットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガレット#ガレットhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘じょっぱ#甘じょっぱhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハロウィンレシピ#ハロウィンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のおつまみ#野菜のおつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニマルレシピ#ミニマルレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ヘルシー#簡単ヘルシーhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリ風サラダ#デリ風サラダ0.03%-4かぼちゃのガレット @haruna_takahashi7148 ついに来た芋栗かぼちゃの季節。🍂 どれも美味しいけれど、料理する側からするとどれもちょっと切るのが硬い😀笑 と文句を言いつつスライサーも使いつつかぼちゃを千切りにすると見た目がなんだかちょっと新鮮。甘いよりも甘じょっぱ派の私はガレットにしてみました。 周りのカリカリ感と中のホクホク感と、 水無しで弱火でじっくり焼くので、甘い。 お子さまも大人もおつまみとして一緒に楽しめていいなと。 1/4個のかぼちゃでちょうどフライパン1枚分できます。(最初多いかな？と思っても、火が通るとかさが減ります) スターター的おつまみとして🎃 泡と一緒にいかがでしょう🥂🫧 ◻︎かぼちゃのガレット◻︎20分 【材料】27センチフライパンで1枚分 かぼちゃ…1/4個 種ワタ除き正味350g程度 米粉…大さじ3(薄力粉でも◎) チーズ…ひとつかみ程度 ベーコン…3枚 油、仕上げ用パルミジャーノ…適宜 【作り方】 1.かぼちゃは種とワタを取り、千切りにする。(スライサーを使う場合は怪我に気をつけて。最後の方は無理せず包丁でね🔪)ベーコンも千切りにする。 2. 1をボウルに入れ、米粉、チーズ、ベーコンを加え、ざっと混ぜる。 3.油をひいたフライパンに2を入れ、丸く形を整え、蓋をして弱火で5分焼く。裏返して蓋をし、さらに2分焼く。 【ポイント】 蓋をしてじっくり蒸し焼きにするのが、ホクホクに美味しく仕上げるコツ。返すときは一度器に取り、滑らせながらフライパンに戻せば失敗しませんよ〜🙋♀️ #かぼちゃ #かぼちゃレシピ #かぼちゃガレット #ガレット #甘じょっぱ #ハロウィンレシピ #野菜のおつまみ #ミニマルレシピ #簡単ヘルシー2024/10/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃ#かぼちゃhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃレシピ#かぼちゃレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃガレット#かぼちゃガレットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガレット#ガレットhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘じょっぱ#甘じょっぱhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハロウィンレシピ#ハロウィンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜のおつまみ#野菜のおつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニマルレシピ#ミニマルレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ヘルシー#簡単ヘルシー0.03%-4夏の終わりを感じる @haruna_takahashi7148 水茄子と梨の柚子胡椒マリネ 今年2回目の青柚子胡椒作り 青柚子の皮を削るのが単調な作業だけど意外と好き。 そして朝ごはんの納豆なんかに手作りの青柚子胡椒をちょっぴり入れたりすると、自己肯定感が爆上がりします🤤笑 皮を削った青柚子の果汁を絞り、少し酢を加えて自家製のぽんすにすれば、いろんなお料理に使えます。醤油で割れば自家製ポン酢として餃子や鍋物など色々な用途に。 ◻︎水茄子と梨の柚子胡椒マリネ◻︎10分 【作り方】3〜4人分 水茄子…1個 梨…1個 イタリアンパセリ…2〜3枝分 ぽんす…適量(レモン汁で代用しても) オリーブオイル…適量 塩、胡椒…少々 柚子胡椒…少々 【作り方】 1.水茄子、梨は2センチ角に切る。水茄子にぽんすを和えておく。イタリアンパセリの葉を刻む。 2.1にオリーブオイル、塩胡椒、柚子胡椒を加えて和える。 【ポイント】 翌日も美味しく食べられますが、当日の方が美しい色を保てておすすめです。 #水茄子 #水茄子サラダ #梨レシピ #梨サラダ #フルーツサラダ #フルーツサラダアペロ #自家製柚子胡椒 #青柚子胡椒 #季節の手仕事 #自家製ぽん酢 #ぽんす #ミニマルレシピ #簡単おもてなし #おもてなしレシピ2024/10/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/水茄子#水茄子https://www.instagram.com/explore/tags/水茄子サラダ#水茄子サラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/梨レシピ#梨レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/梨サラダ#梨サラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルーツサラダ#フルーツサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルーツサラダアペロ#フルーツサラダアペロhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製柚子胡椒#自家製柚子胡椒https://www.instagram.com/explore/tags/青柚子胡椒#青柚子胡椒https://www.instagram.com/explore/tags/季節の手仕事#季節の手仕事https://www.instagram.com/explore/tags/自家製ぽん酢#自家製ぽん酢https://www.instagram.com/explore/tags/ぽんす#ぽんすhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニマルレシピ#ミニマルレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おもてなし#簡単おもてなしhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなしレシピ#おもてなしレシピ0.05%-6下味2つで柔らか鶏むね唐揚げ @haruna_takahashi7148 ワイン…もいいけど唐揚げがある食卓って和む☺️ 定番の家庭料理に合わせるのはナチュールワイン。 ロモランタンという品種の、爽やかな酸味とふくよかさがキュッとレモンを絞った唐揚げにもぴったりと感じます。 揚げながら飲みたい🍺笑 ◻︎下味2つで柔らか鶏むね唐揚げ〜玉ねぎ麹ver.〜◻︎ ※最近ちょっと家にギターがきたのでverとか言ってみた笑 【材料】 鶏むね肉…500g(2パック) ※多いなという方は半分で。私は面倒くさがりなのとできるときにまとめて仕込んじゃいたくちょっと多めですが、意外と一晩で消えます。 おろし生姜…1.5かけ分 玉ねぎ麹…50g ※肉の1/10を目安に。塩麹の目安と大体一緒かな。コンソメみたいな奥深さがあって美味しいですよね。 片栗粉…適量 ※お好みの粉で。カリッと軽くあげたく片栗粉。米粉だと少量の使用量で薄い衣になりますが舌触りが少しザラっと感はあり。もちろん薄力粉でも。 油…適量 ※フライパンに入れて肉が半分浸かるくらい。いつも家では米油を使用。 【作り方】 1. 鶏むね肉は余計な筋や脂など気になるところはお好みで除き、ひと口大の削ぎ切りにする。 2. ポリ袋に1、おろし生姜、玉ねぎ麹をいれて揉み込み、20分冷蔵庫におく。 3. 2に片栗粉を入れて振り混ぜ、180度の油で揚げ焼きにする。バットで油を切り、お好みでレモンを添える。 週末は好きなものを食べてのんびりしよう💭 良い週末を💓 #玉ねぎ麹 #玉ねぎ麹レシピ #唐揚げレシピ #鶏むね #鶏むねレシピ #鶏むね肉の唐揚げ #ミニマルレシピ #材料3つ #簡単おつまみレシピ #揚げ焼き2024/10/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/玉ねぎ麹#玉ねぎ麹https://www.instagram.com/explore/tags/玉ねぎ麹レシピ#玉ねぎ麹レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/唐揚げレシピ#唐揚げレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏むね#鶏むねhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏むねレシピ#鶏むねレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏むね肉の唐揚げ#鶏むね肉の唐揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニマルレシピ#ミニマルレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/材料3つ#材料3つhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単おつまみレシピ#簡単おつまみレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/揚げ焼き#揚げ焼き0.03%-4<前へ12345...12>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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