コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順発信しているレシピについて 私たちが発信しているレシピや知識は、 開業を決めた時から猛勉強したもの、 カレー屋として活動した2年3ヶ月間のもの、 そして6ヶ月間、現地インドで学んだもの、 約4年分の経験を全て織り込んで発信しています。 夫婦2人でフードトラックで生計を立て、 旅費を貯めるために、たくさんのことを我慢して、 たくさん働きました。 一生懸命働いて、ようやく叶えた旅の再開。 もちろん、楽しむ旅であるけれど、 同時に、インドカレーを学ぶ旅でもありました。 しっかりと学びを持ち帰り、 営業再開を待ってくれている人たちに、 自分たちが学んできた美味しいカレーを届けたい 作り手として、成長した姿で営業再開を迎えたい そんな思いを抱えての旅もまた幸せでした。 現地では、たくさんの方にインドカレーを教えていただきました。 彼らへの敬意として、きちんとお金を払って学ばせてもらっています。 一生懸命教えてくれる彼らの、知識・経験はとても大切なものです。 「お店なのに、レシピ公開して大丈夫なの？」 と、心配の声を頂くこともありますが、 インドカレーやスパイスカレーが好き！ 作ったことないけど、作ってみたい！ と思ってくれるみなさんに、 そして何より、 私たちの経験から出来たレシピを 大切にしてくれるみなさんに、 届いてくれたら嬉しい限りです。 これからも学ぶことの楽しみを大切に、 教えてくれるインドの方たちへの敬意を忘れずに、 作り手としても成長し続けていきたいです。 インドカレーを楽しんでいただけたら嬉しいです。 ーーーーーーーーーーーーー このアカウントでは、 ▶︎\初級〜上級まで/インド料理、カレーレシピ ▶︎培ってきた知識 ▶︎ババカレーキッチンカーの出店情報 ※現在休業中🚚営業再開は来春 をお届けしてます☺️ @baba__curry ーーーーーーーーーーーーー #カレー屋 #インド料理 #スパイスカレーレシピ2024/12/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー屋#カレー屋https://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレーレシピ#スパイスカレーレシピ7.26%3,06858レシピはこちら✍️ ※カシミールチリを入れなければ辛くならないので、 お子様や、辛みが苦手な方にも食べていただけます😋 カシミールチリとは？ →チリパウダーに比べ、 辛さがマイルドな主にインドカシミール地方で栽培されたチリのこと🙏 チリパウダーでも代用可能ですので、お好みの辛さで🌶️ ※このレシピは、 特有な香りと風味があるマスタードオイルを使用しています！ 日本の一般のご家庭にはなかなかないと思うので、 風味は変わりますがサラダ油でも代用可能です！ 海のお魚がなかなか手に入らない砂漠地帯に滞在中、🇮🇳 インド人ママさんがダムで採れる魚を使って カレーを作ってくれました🐟☺️ そのレシピを元に、 ブリで作ってみたらとっても美味しくて…🥹 今回のレシピではブリを使いましたが、 インドで私たちが旅してきた中で見た魚は シマガツオ、サバ、赤魚、鯛、イワシなどを見かけました🐟🇮🇳 (そういえば、南インドのママさんに習ったカレーは レシピは違いますが、鯛を使っていました！） ブリ以外で作るときは、参考にしてみて下さい☺️ ーーーーーーーーーーーーー 【ブリのカレー 3人分】 《🍅材料》 ★魚マリネ用 ・ブリ切り身 250g ・カシミールチリ 小さじ1 ・ターメリックパウダー 小さじ1/2 ・ヨーグルト 大さじ2 ・塩 小さじ1 ・レモン 1/8個 ★ルー用 ・玉ねぎ 中1個（薄切り） ・にんにくペースト 15g ・生姜ペースト 15g ・ヨーグルト 大さじ3 ・マスタードオイル 50m ・水 400ml ・塩 小さじ1 ・パクチー お好みで ☆テンパリング用ホールスパイス↓ ・ベイリーフ 1枚 ・カルダモン 1粒 ・クローブ 2粒 ・シナモン 1cmくらい ・ブラックペッパー 3粒 ・クミンシード 小さじ1/2 ☆パウダースパイス↓ ・コリアンダーパウダー 小さじ1/2 ・ターメリックパウダー 小さじ1/2 ・カシミールチリ 小さじ1 ☆煮込み時に使うスパイス ・カスリメティ 小さじ1 ◉カシミールチリとは？ →チリパウダーに比べ、 辛さがマイルドな主にインドカシミール地方で栽培されたチリのこと🙏 チリパウダーでも代用可能ですので、お好みの辛さで🌶️ ーーーーーーーーーーーーー 《🍛作り方》 ★魚マリネ 1.魚マリネ用の材料を全て混ぜ合わせ最低30分は置いておく ★ルー 1.マスタードオイルを油で熱して、軽く温まったらホールスパイスをテンパリングする ⚠️マスタードオイルを熱すると、中に含まれる成分が空気中に放出されることで、目や鼻を刺激されます😣 換気扇回したり、換気して下さい🌪️ 2.全体に気泡が出てきて、カルダモンやクローブがぷくっと膨らんできたら玉ねぎを入れる 3.濃い飴色になるまで炒める 4.にんにくと生姜ペーストを入れて香りが出るまで炒める 5.パウダースパイスと塩小さじ1を加えてよく炒める 6.ヨーグルトを入れて赤みがかった油が分離してくるまで、 しっかりと水分を飛ばす 7.マリネした魚とカスリメティを入れて、魚が崩れないように 気をつけながら全体を混ぜ合わせる 8.水を入れて一度沸騰させ蓋をして弱火にする 9.15分煮込んだらお好みでパクチー散らして完成 ※塩の送料は小さじ2ですがお好みで調整して下さい🧂 最後まで目を通してくださり、 ありがとうございます🙇🏻♂️🙇🏻♀️✨ ーーーーーーーーーーーーー このアカウントでは、 ▶\初級〜上級まで/インド料理、カレーレシピ ▶培ってきた知識 ▶ババカレーキッチンカーの出店情報 ※現在休業中🚚営業再開は来春 をお届けしてます☺️ @baba__curry ーーーーーーーーーーーーー #インドカレー #スパイスカレー #レシピ2024/12/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピ4.67%1,98821「ババカレー」私たちについて いつも見て頂きありがとうございます🙏✨ 出来上がったこの動画を見て ウルッと来てしまった私です…🥹 こうやって改めて振り返ると、 色々なことを思い出します… 性格も価値観も違う私たち夫婦ですが、 「旅を続けられる人生を送りたい」 コロナでの失業から開業を決意し、 インドカレーのフードトラックを作り、 たくさんの人に支えられて、 また旅に出ることができました☺️🙏 改めて、感謝の気持ちを伝えたいです。 私たちに関わってくださるすべての皆様、 本当にありがとうございます🙇🏻♂️🙇🏻♀️ ババカレーでの活動は、 今では私たちの人生を表現する 大切な場所になりました。 これからも私たちの生き方を通して、 何かを「創り上げ」伝えていこうと思います✨ ーーーーーーーーーーーーー このアカウントでは、 ▶︎\初級〜上級まで/インド料理、カレーレシピ ▶︎培ってきた知識 ▶︎ババカレーキッチンカーの出店情報 ※現在休業中🚚営業再開は来春 をお届けしてます☺️ @baba__curry ーーーーーーーーーーーーー #カレー屋 #インド料理 #レシピ2024/12/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー屋#カレー屋https://www.instagram.com/explore/tags/インド料理#インド料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピ8.94%3,78861ただいま日本🇯🇵！ 夢だったんじゃないか？って思うくらい、 あっという間に時間が過ぎていった… 最高の旅だった。 レーを去る前日、 泣いている私にラダック人の友人が 『日本という国に誇りを持って☺️🙏』と。 インドもチベット文化圏も大好きだけど、 改めて日本って本当に素晴らしい国だと思う… 日本人であることに誇りを持って、 毎回私たちを受け入れてくれるインドには敬意を払って… またすぐに🇮🇳🧡 取り急ぎ、無事着のご報告です！ 2023.11.29〜2024.08.27 📍インド、スリランカ —🧔🏻♂️👩🏻—————————————— インドで出会ったインド大好きな2人が 『これからも旅を続けていくため』に始めた フードトラックのスパイスカレー屋さん🚚🍛🇮🇳 2023年11月29日〜インド旅中🙇🏻🙇🏻♀️🇮🇳🇱🇰🇮🇳 夫婦で現地の料理を食べ歩いたり、時に作り手から学びながら 1年ほどインドやその周辺国を旅してます👣 ——————————————————— #インド #インドカレー #インドカレー屋さん #スパイスカレー #スパイスカレー屋さん2024/08/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド#インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー屋さん#インドカレー屋さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー屋さん#スパイスカレー屋さん0.72%27140ババカレーよりご報告です🙇🏻♂️🙇🏻♀️ 日本から私たちふたりの 珍道中を見守ってくださる皆様🙏 いつも本当にありがとうございます🙇🏻♂️🙇🏻♀️ 今日は私たちからご報告があります👏 旅を切り上げ、 日本へ帰国することにしました✈️🇯🇵 明日、8月27日昼頃に到着予定です🛬 (台風心配🌀) 理由としては… この旅を通して、 ライフスタイルの新しい目標ができました🚩 【この先も旅を続けられる人生を送るため】 の決断です✈️🇯🇵 もうすぐインドビザが切れるのですが、 他の国へは行かずに目標に注力しよう！ となったのが私たちの答えです…🙏 あとはどう考えても 年越しまで旅費が持ちません😇 減り方ビビった🥹💸 特にこの1ヶ月、 ず〜〜〜〜っといろんなことを考えていて、 健太くんともたくさん話し合いして 私の感情はまさにジェットコースターでした🎢 帰国のチケットをポチッとした後は 旅が終わりを迎えてしまう寂しさで泣き… 健太くんの 『また戻って来られるようにがんばろう！』 の言葉で更に泣き…😭 帰国を早めた選択が、 私たちの未来にとって意味があることだと信じたいし、 自分たちで正解に変えてみせる…🙏 ババカレーの再開は 当初の予定と変わらず4月を予定しています🚚🍛 新しいことも始めるのでその準備と、🍛 お家に引きこもり 自分たちの未来への投資の時間に📚✍️💻 この帰国は旅のゴールではなく、 次の出国に向けてのスタートなので また我武者羅に頑張るのみです🙇🏻🙇🏻♀️ 生き方、働き方、模索中な若造夫婦ですが… ババカレー再開まで 温かく見守って頂けると嬉しいです😭🙏 皆さまへの感謝の気持ちは忘れずに、 精進していきますのでよろしくお願いいたします🙇🏻♂️🙇🏻♀️ 納豆卵かけご飯食べるの楽しみ🥹🍚❤️❤️❤️笑 🇮🇳📍パハールガンジ —🧔🏻♂️👩🏻—————————————— インドで出会ったインド大好きな2人が 『これからも旅を続けていくため』に始めた フードトラックのスパイスカレー屋さん🚚🍛🇮🇳 2023年11月29日〜インド旅中🙇🏻🙇🏻♀️🇮🇳🇱🇰🇮🇳 夫婦で現地の料理を食べ歩いたり、時に作り手から学びながら 1年ほどインドやその周辺国を旅してます👣 ——————————————————— #インド #インドカレー #インドカレー屋さん #スパイスカレー #スパイスカレー屋さん2024/08/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド#インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー屋さん#インドカレー屋さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー屋さん#スパイスカレー屋さん1.63%64260チベット文化圏に惹かれる理由が いつも言語化できないんだけど、 私をこんなにもインドに導いたのは チベットだということだけは事実🤔 亡命チベタン達とも 本当にたくさんの時間を過ごして来ました🙏 魂の縁がチベット、 肉体の縁はインドと繋がってるんだと思う🙏 なんも視えたりしないけど、ずっとそんな気がしてる！ 🇮🇳📍アルチ —🧔🏻♂️👩🏻—————————————— インドで出会ったインド大好きな2人が 『これからも旅を続けていくため』に始めた フードトラックのスパイスカレー屋さん🚚🍛🇮🇳 2023年11月29日〜インド旅中🙇🏻🙇🏻♀️🇮🇳🇱🇰🇮🇳 夫婦で現地の料理を食べ歩いたり、時に作り手から学びながら 1年ほどインドやその周辺国を旅してます👣 ——————————————————— #インド #インドカレー #インドカレー屋さん #スパイスカレー #スパイスカレー屋さん2024/08/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド#インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー屋さん#インドカレー屋さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー屋さん#スパイスカレー屋さん0.38%15758月8日、(仮)ババカレー３周年！🚚🍛 日本に居ないので 周年と呼んでいいのかわかりませんが… 私たちが今【旅】をできているのは 日本で私たちのカレーを手に取ってくださったみなさま、 私たちに関わってくれていた全てのみなさまのお陰です✨ 休業中もインスタで旅路を見守ってくださり、 私たちの周年覚えててくれてDMも頂き、 こんな嬉しいことがあるでしょうか😭 本当にありがとうございます😭👏💐 日本を出国して9ヶ月！ 旅も長くなると、色々と起こりまして…🥲 楽しいことばかりじゃない😅 試練の連続…🤜🤛 今回の旅は、この先の私たちの『仕事×生き方』について 常にいろんなことを話し合いしているし それが発端で喧嘩もまぁよく起こる😅 前にも言っていたかもですが、 ひとつのターニングポイントだと思います📍 30代前半夫婦、生き方をいろいろ模索中🙏 何が正解か不正解かよりも、成功か失敗よりも、 何事にも挑戦し続けられる自分たちでいたい💪 これからも私たちの珍道中、 温かく見守って頂けたら嬉しいです🙇🏻🙇🏻♀️ 日本でみなさまにお会いできる日を楽しみに、 もう少しばかり旅を続けて、 いろいろと吸収して行こうと思います☺️🤝 🇮🇳📍レー —🧔🏻♂️👩🏻—————————————— インドで出会ったインド大好きな2人が 『これからも旅を続けていくため』に始めた フードトラックのスパイスカレー屋さん🚚🍛🇮🇳 2023年11月29日〜インド旅中🙇🏻🙇🏻♀️🇮🇳🇱🇰🇮🇳 夫婦で現地の料理を食べ歩いたり、時に作り手から学びながら 1年ほどインドやその周辺国を旅してます👣 ——————————————————— #インド #インドカレー #インドカレー屋さん #スパイスカレー #スパイスカレー屋さん2024/08/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド#インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー屋さん#インドカレー屋さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー屋さん#スパイスカレー屋さん1.1%44824私の旅の原点🚩 11年前、全てはここから始まったのです🙏 特別な場所には、 また何度も戻って来たい☺️🙏 健太くんも気に入ってくれて 嬉しかった🥺👏👏👏👏👏👏 日焼けしてるから、 何回もラダッキに間違えられて それがもうめっちゃ嬉しくて….🫣笑 こんなふうに思うの私ぐらいじゃないかな🥹 旅疲れしてたわけじゃないけど、 めっちゃリラックスできて最高でした… まだラダック圏内にはいますが、 次の旅路へ…🚗 🇮🇳📍レー —🧔🏻♂️👩🏻—————————————— インドで出会ったインド大好きな2人が 『これからも旅を続けていくため』に始めた フードトラックのスパイスカレー屋さん🚚🍛🇮🇳 2023年11月29日〜インド旅中🙇🏻🙇🏻♀️🇮🇳🇱🇰🇮🇳 夫婦で現地の料理を食べ歩いたり、時に作り手から学びながら 1年ほどインドやその周辺国を旅してます👣 ——————————————————— #インド #インドカレー #インドカレー屋さん #スパイスカレー #スパイスカレー屋さん2024/07/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド#インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー屋さん#インドカレー屋さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー屋さん#スパイスカレー屋さん0.49%2110レー食べ歩きの記録✍️ インド、レーに戻ってきて2週間が経ちました🙏 私のぎっくり背中再来により、 予定を全キャンセルして延泊中😅 毎日チベタン料理とカレー食べて、 だいぶ復活してきました💪 今までの投稿はカレー投稿多かったのですが、 今回はチベタンも含めて紹介しますよ〜❤️ 【チベタン料理】 ◉マトンチョウメン(焼きそば風) ◉マトントゥクパ(麺料理) ◉マトンフライドモモ(チベタン蒸し餃子を揚げたやつ) ◉マトンシャプタ(マトンの炒め物) ◉ティンモ(肉まんの外側の生地みたいなチベタンブレッド) 久しぶりの本格チベタン料理🙏 ここのレストラン、昼行くとローカルで超満席！ 少し待つこともあった！ 美味しすぎて通いまくってます😋全部優勝🏅 【カシミール料理】 ◉ローガンジョシュ ◉チキンカレー カシミール出身の人が営む、 7席しかない小さな食堂のカレーが美味しくて ここにも通いまくり🍛 メニューはいつも店主に何があるか聞くスタイル👂！ ローガンジョシュあったら必ず頼む！ まじ美味い😋 【ラダッキママさんのカレー】 ◉ママさんの日替わりカレープレート 宿からすぐ近くの小さなカフェ☕️ ローカルの溜まり場みたいな所で、 昼頃になるとラダッキのメンズたちがゾロゾロ集まってきて、 それぞれ食べたい分カレーを盛り付けて食べるスタイル😋🍛 いや〜ママさんの手料理、本当に美味い😭❤️ 私は今回の旅で特にダルの虜になっています！ 日本帰国したら自分家でも毎日食べたいし、笑 みなさんにもこの美味しさ伝えたい🥺 まだ残りのインド旅でいろいろ吸収してきます🥺 🇮🇳📍レー —🧔🏻♂️👩🏻—————————————— インドで出会ったインド大好きな2人が 『これからも旅を続けていくため』に始めた フードトラックのスパイスカレー屋さん🚚🍛🇮🇳 2023年11月29日〜インド旅中🙇🏻🙇🏻♀️🇮🇳🇱🇰🇮🇳 夫婦で現地の料理を食べ歩いたり、時に作り手から学びながら 1年ほどインドやその周辺国を旅してます👣 ——————————————————— #インド #インドカレー #インドカレー屋さん #スパイスカレー #スパイスカレー屋さん2024/07/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド#インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー屋さん#インドカレー屋さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー屋さん#スパイスカレー屋さん0.43%1822※再投稿になります🙇🏻♀️ いいねくれた方すみません😭※ ロブソンに ラダッキ&チベタンネームを貰いました🙏✨ 健太くんはドルジェ、 私はアンモン(ラダッキ)、ワンモン(チベタン)☺️ 私はゴンパ(チベット仏教の寺院)を見たりすると 急に泣きそうになったりする😭 (自分でコントロールできない….) 目には見えないけど、 チベット文化との繋がりを感じられて それは時に私を凛とさせてくれる🙏 本当に不思議な感覚です。。 チベット文化圏に行きたくて、 当時23歳の私は初めてのインド旅をレーから始めた👣 久しぶりの再会は、言葉にならないくらい嬉しくて、 また私を強くしてくれた😭🙏 今朝レーを出て次の目的地に向かうはずが… 私のぎっくり背中により延泊決定…🥲 また健太君と 何度でもここに戻ってこられる人生を送りたい🌏 旅を進めていく中で、 自分たちが歩みたい未来がより具体的になってきている☺️ 11年前の旅もターニングポイントだったけど、 この旅もかなりターニングポイント…📍 私たちの人生、 またクリエイトしていきます☺️🤝🌏 🇮🇳📍レー —🧔🏻♂️👩🏻—————————————— インドで出会ったインド大好きな2人が 『これからも旅を続けていくため』に始めた フードトラックのスパイスカレー屋さん🚚🍛🇮🇳 2023年11月29日〜インド旅中🙇🏻🙇🏻♀️🇮🇳🇱🇰🇮🇳 夫婦で現地の料理を食べ歩いたり、時に作り手から学びながら 1年ほどインドやその周辺国を旅してます👣 ——————————————————— #インド #インドカレー #インドカレー屋さん #スパイスカレー #スパイスカレー屋さん2024/07/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド#インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー屋さん#インドカレー屋さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー屋さん#スパイスカレー屋さん0.53%2246３ヶ月滞在したスリランカを出国しました✈️ ここでの生活をあと３ヶ月続けたかったけど、 ビザ申請までしていたけど、 旅費を計算し直したら予算的に厳しく…😭 ここで一旦区切りを付けることに🙇🏻🙇🏻♀️🇱🇰 本当に夢見たいな時間だった🙏✨ 初心者サーファー🔰は6時間海入って 2本しか乗れない日もあるし、 いや、1本も乗れない日もある！ (波待ちし過ぎてそっちで筋肉痛になった🫠) 私はすぐ波を譲ってしまうから なかなか自分に回ってこなくて 悔しくて途中で上がったり… でも、待って待って待って待ち続けると めちゃくちゃ綺麗なセットが巡ってきたりする✨ アルガンベイを出る日も最後朝海に行って、 海の神様がご褒美くれたんだなって、 思わずにはいられない波が巡ってきたり 毎日毎日サーフィンできて本当に幸せでした✨ ぴよぴよ’s🐣、日本でも続けるぞー！ そして、スリランカでの時間の中で、 こんなふうに生きたいなっていう 新しい目標が生まれたので それに向かってまたふたりで頑張ってみます🙇🏻🙇🏻♀️ 素敵な出会いに恵まれて、 アルガンベイを出た今も みんなに感謝の気持ちが溢れている😭 本当に本当にありがとう🩵 また必ず戻ってくる！！！！！！！ 🇱🇰📍アルガンベイ —🧔🏻♂️👩🏻—————————————— インドで出会ったインド大好きな2人が 『これからも旅を続けていくため』に始めた フードトラックのスパイスカレー屋さん🚚🍛🇮🇳 2023年11月29日〜インド旅中🙇🏻🙇🏻♀️🇮🇳🇱🇰 夫婦で現地の料理を食べ歩いたり、時に作り手から学びながら 1年ほどインドやその周辺国を旅してます👣 ——————————————————— #インド #インドカレー #インドカレー屋さん #スパイスカレー #スパイスカレー屋さん2024/07/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド#インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー屋さん#インドカレー屋さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー屋さん#スパイスカレー屋さん0.83%3562スリランカに来て１ヶ月が過ぎました🇱🇰早っっ😳 すっかりふたりでサーフィンにハマり、 7月頭までビザも延長できて 楽しいスリランカライフを送っています☺️ 転々と場所を移動する旅も好きだけど、 ひとつの場所に留まるのも私たちの好きな形🙏✨ サーフィンをしている時間は、セラピーのような 『常に考える癖』がある私にとって【無】になれる時間🫧 インド旅中も頭の中は結構仕事モードで なかなか頭が休まらなくて…🤯 (長所であり短所だと思う😇) ババカレー始めたことも、今旅をしていることも、 全部自分たちの選択だけど不安になることもあって… 海にいる時は、 いろんな思考を強制的に一時シャットダウンできて 気持ちがニュートラルになる時間なんだと気付いた🙏 インドで旅した時間もご褒美のような時間だったけど、 スリランカで過ごしている時間も、 元々海の近くで生まれ育って海が大好きな私にとって、 毎日歩いて海に行ってサーフィンをする🏄 こんな時間が自分に巡ってくるなんて、 シンプルな生活だけどとても贅沢な気持ちにさせてくれます😭🙏 今いる南スリランカのサーフシーズンが終わり、 これからサイズアップするらしく ピヨピヨの私たちには無理なので、笑 もう少ししたら東海岸に移動する予定です👌 今私たちに与えられた時間、環境に感謝して ここでの時間も楽しみます☺️🏖️ 🇱🇰📍ウェリガマ —🧔🏻♂️👩🏻—————————————— インドで出会ったインド大好きな2人が 『これからも旅を続けていくため』に始めた フードトラックのスパイスカレー屋さん🚚🍛🇮🇳 2023年11月29日〜インド旅中🙇🏻🙇🏻♀️🇮🇳🇱🇰 夫婦で現地の料理を食べ歩いたり、時に作り手から学びながら 1年ほどインドやその周辺国を旅してます👣 ——————————————————— #インド #インドカレー #インドカレー屋さん #スパイスカレー #スパイスカレー屋さん2024/05/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド#インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー屋さん#インドカレー屋さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー屋さん#スパイスカレー屋さん0.56%2356チェンナイ食べ歩きと料理教室の記録✍️ スリランカ行きを急がなくてはいけなくて、 あまりゆっくり滞在できなかったチェンナイでしたが ご飯は美味しいし、料理教室にも行けて大満足💯 ミールスも大変美味しく頂きました🥺 グレイビーたちは、 チキン、マトン、フィッシュ、確かシュリンプの グレイビーたちがついてきて食べ応えも抜群！ 写真にはないのですが、 食後に貰ったラッサムが激ウマで感動して どんぶりで飲み干したいくらいだった🤣❤️ ここのお店は何回か通いました☺️ 最後にみんなで記念撮影！笑 お料理教室もシーフードをメインに インプット🐟🦐 みんな大好き海老ちゃんのグレイビーとタワフライ、 悶絶する美味さでした🥰 もちろんフィッシュも！！！ インド料理の歴史的背景の知識もある先生で、 とても勉強になった1日🙇🏻🙇🏻♀️ こちらのレシピたちも大切に日本へ持って帰ります🙏🍛 最近は帰国後どんな風に体現していこうか、 フードトラックという限られた設備とスペースで 何ができるか、、色々と考え中であります🤔💭 ビザの関係で駆け足旅となった南インド編🇮🇳 プラス、私のワンピースがデリーで止まって急遽戻ったり、 私が体調悪くなったり、、😵💫 まぁこれも旅ですね🥹 一旦ここでインドを離れて、 スリランカ入国となります☺️🇱🇰 振り返り投稿やっと追いついた🥹🙏 🇮🇳📍チェンナイ —🧔🏻♂️👩🏻—————————————— インドで出会ったインド大好きな2人が 『これからも旅を続けていくため』に始めた フードトラックのスパイスカレー屋さん🚚🍛🇮🇳 2023年11月29日〜インド旅中🙇🏻🙇🏻♀️🇮🇳🇱🇰 夫婦で現地の料理を食べ歩いたり、時に作り手から学びながら 1年ほどインドやその周辺国を旅してます👣 ——————————————————— #インド #インドカレー #インドカレー屋さん #スパイスカレー #スパイスカレー屋さん2024/05/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド#インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー屋さん#インドカレー屋さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー屋さん#スパイスカレー屋さん0.48%2032マハバリプラムで食べ歩きの記録✍️ 宿から少し離れたところにある ローカルレストランに連日通いました😋 ひたすらビリヤニかミールスを食す☺️ チキンビリヤニ頼んでゆで卵入ってくるの、 なんかめっちゃお得な気分になるのは私だけでしょうか？🥹笑 南インドのビリヤニには、 よくカルパシーって言われるスパイス入っていたり ここのビリヤニもものすっごく美味しかった😭 お米もバスマティライスはあまり、いやほとんど 見かけなくなりました🍚(私達が見てきた中で) ミールスについてきたグレイビーたちも 美味しかったです☺️ 毎日毎日毎日カレーやインド料理を食べ、 時に作り手の方からも教えてもらい、 北から西、南と４ヶ月半旅してきてきました👣 インド人ママさんたちからも沢山レシピを習いましたが、 ママさんたちも 『これは我が家のレシピでお隣さんはまた違うのよ〜！』って言ってて みんな違ってみんな正解なんだなと☺️🙏 (広大なインドなので、もちろん場所によって 使うスパイスの構成や食材に特徴はありますが🙇🏻♀️) 私たちが見てきているインドも食べてきているお料理たちも、 ほんの一部分にしか過ぎないって思うと、 自分たちがちっぽけに感じて インドが改めてとてつもなく大きく感じて、 行き着いた感情はやはり、 一生インドに戻って来られる人生を送りたい！でした🥺🙏 あとインドを旅できるのは、2024年中であと2ヶ月半！ スリランカ滞在が終わったら、 インドもまためっちゃ楽しみだし、 スリランカもサーフィン最高過ぎて、 出会う人もみんなすっごく良くしてくれて このまま居たいくらい好き🥺 そんな場所に出会えたことが幸です！ 7月の頭まで、ここでの滞在も楽しみます！！ 🇮🇳📍マハバリプラム —🧔🏻♂️👩🏻—————————————— インドで出会ったインド大好きな2人が 『これからも旅を続けていくため』に始めた フードトラックのスパイスカレー屋さん🚚🍛🇮🇳 2023年11月29日〜インド旅中🙇🏻🙇🏻♀️🇮🇳🇱🇰 夫婦で現地のカレーを学びながら、 1年ほどインドやその周辺国を旅してます👣 ——————————————————— #インド #インドカレー #インドカレー屋さん #スパイスカレー #スパイスカレー屋さん2024/05/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド#インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー屋さん#インドカレー屋さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー屋さん#スパイスカレー屋さん0.4%1740健太くんとサーフィンするために立ち寄った マハバリプラム🏄 健太くんはインドで初サーフィン！ ふたりともぴよぴよだけど、 とっても楽しかった🥹 私は小さい頃からずーっと海と関わりがあって、 働く場所も遊ぶ場所も海が本当に多かった☺️ 中学生の時はサーフィンにどハマりしたり、 日焼けしすぎて『ビール瓶』ってあだ名が付いたこともあった🤣 海好きすぎて沖縄の離島で働いたこともあったな〜⛱️ 20代は夏は海で働き、秋にインドに行き、冬はスノーボード🏂 そんな生活が健太くんと出会うまで続きました✨ 1年の中に海がない生活を全く想像できなかった私が 導かれるように長野に移住して、 海がなくてもとっても楽しく生活していて これは関わってくださるみなさまのお陰で、、、 本当にありがとうございます😭🙏 そして、また何かの導きで海との関わる時間が 自分の中で巡ってきた🩵 なんかそれがめちゃくちゃ嬉しかった…🙏 少しずつかもしれないけど、 スリランカでコツコツ海に通って 楽しみながらレベルアップしていきたいです🏄 がんばるぞー！！！ 🇮🇳📍マハバリプラム —🧔🏻♂️👩🏻—————————————— インドで出会ったインド大好きな2人が 『これからも旅を続けていくため』に始めた フードトラックのスパイスカレー屋さん🚚🍛🇮🇳 2023年11月29日〜🇮🇳🇱🇰 夫婦で現地の料理を食べ歩いたり、時に作り手から学びながら 1年ほどインドやその周辺国を旅してます👣 ——————————————————— #インド #インドカレー #インドカレー屋さん #スパイスカレー #スパイスカレー屋さん2024/04/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/インド#インドhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー屋さん#インドカレー屋さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー屋さん#スパイスカレー屋さん0.33%1382ゴア滞在でかなり印象的だったこと🐶😺 私が今までに旅して来たインドの中で、 過去1で飼い犬や飼い猫(元野良ちゃんたち)を 迎え入れている人が多かったこと🤝 店の前にいる犬は首輪を付けている子が多かったし、 今回泊まった宿のご近所さんも 犬3匹猫4匹お世話してるって言ってて 他にも首輪つけてない子もよく来るって言ってた🙏 毎日通った売店にも猫ちゃんがいた✨ インドは野良犬たくさんいて、 ストリートで生きていくって簡単ではないと思う。 すごく人懐っこい子もいれば、 明らかに人間を怖がっている子もいる。。 そういう子に出会うと、 何かされたのかな、と心苦しくなる… でも日本のように殺処分されずに 生きていけるこの環境は、 彼らにとって幸せであると信じたい🐕🐈✨ 🇮🇳📍ゴア —🧔🏻♂️👩🏻—————————————— インドで出会ったインド大好きな2人が 『これからも旅を続けていくため』に始めた フードトラックのスパイスカレー屋さん🚚🍛🇮🇳 2023年11月29日〜インド旅中🙇🏻🙇🏻♀️🇮🇳 夫婦で現地のカレーを学びながら、 1年ほどインドやその周辺国を旅してます👣 ——————————————————— #インドカレー #インドカレー屋さん #スパイスカレー #スパイスカレー屋さん2024/03/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー屋さん#インドカレー屋さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー屋さん#スパイスカレー屋さん0.58%2472今いるゴアは、 インドの中で面積が1番小さな州🇮🇳 ポルトガルの植民地だった背景から、 街中にはポルトガル風の街並み、 建物や教会が残されています✨⛪️ 街中でシスターを見かけたときは、 インドの多様な文化に 改めて心をグッッと掴まれた瞬間だった🥺🤝 キリスト教徒の多いゴアでは ヒンドゥー教徒の間で神様とされ 食することを禁止されている牛肉を食べられることができたり、 他の地でなかなか手に入らない豚肉も食べられます🙏 そしてアラビア海に面しているため、 シーフード天国🥹👏🐟🦐🦑🦀 酒税も他の州より安いらしく、 リカーショップもたくさん見かけます！ もう明日にはゴアを出てしまうため、 少ない時間の中でしか楽しめなかったけど、 めっっっちゃいい、めっっっちゃ好き🥺❤️ 人もみんなすんごい優しい。。。 健太くんと老後はゴア？👴🏻👵🏻 って話てるくらい🥹🧡笑 私は初めて来たので、 来られて本当に嬉しかった❤️ 毎日ゴアン料理食べ歩いて、 レッスンも受けられたし大満足です！ 欲を言えばもっと見てまわりたかったけど、 次回のお楽しみということで🫡 益々….【インド】が大好きになりました☺️🙏 明日からまた次の目的地に向けて、 移動開始です！🚃 🇮🇳📍ゴア —🧔🏻♂️👩🏻—————————————— インドで出会ったインド大好きな2人が 『これからも旅を続けていくため』に始めた フードトラックのスパイスカレー屋さん🚚🍛🇮🇳 2023年11月29日〜インド旅中🙇🏻🙇🏻♀️🇮🇳 夫婦で現地の家庭料理などを勉強しながら、 1年ほどインドやその周辺国を旅してます👣 ——————————————————— #インドカレー #インドカレー屋さん #スパイスカレー #スパイスカレー屋さん2024/03/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー屋さん#インドカレー屋さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー屋さん#スパイスカレー屋さん0.34%1460今日はゴアン料理を習って来ました🙏🍛 左上から時計回りで ◉ゴアンフィッシュカレー ◉ビンダルー ◉チキンシャクティ ◉プラウン(エビ)＆フィッシュリシャドー ゴアンフィッシュカレーは、 私達が出しているココナッツベースのグレイビーと 結構近かった👏🐟 ビンダルーは、ゴアで2軒外で食べ歩いて、 今日食べたのが1番私たち好み👍✨ チキンシャクティは、 ココナッツファインの食感が私には新しかった☺️ リシャドーは、お酒のおつまみに持ってこい🥺🍺 全部全部、美味しかったです🥺❤️❤️❤️ 作り手の数だけ作り方があって、 たくさん勉強になります🙇🏻🙇🏻♀️ 帰国したら、 この旅でインスパイア受けたことを 私たちなりに体現していけたらなと思っています☺️ 🇮🇳📍ゴア —🧔🏻♂️👩🏻—————————————— インドで出会ったインド大好きな2人が 『これからも旅を続けていくため』に始めた フードトラックのスパイスカレー屋さん🚚🍛🇮🇳 2023年11月29日〜インド旅中🙇🏻🙇🏻♀️🇮🇳 夫婦で現地の家庭料理などを勉強しながら、 1年ほどインドやその周辺国を旅してます👣 ——————————————————— #インドカレー #インドカレー屋さん #スパイスカレー #スパイスカレー屋さん2024/03/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー屋さん#インドカレー屋さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー屋さん#スパイスカレー屋さん0.33%1393ビーチで乾杯🍻 たまたま通してもらった席でセルフィーしたら、 ハートのアーチとオブジェが入ってた😂❤️笑 新婚旅行感出たかな？😂 (私自身も忘れてましたが、これは新婚旅行も兼ねてるのです！笑) ゴアにはいくつかツーリスティックプレイスがあって、 今いるのはカラングートというエリア🏖️ このエリアは、 リタイアしたヨーロピアンの人たちが 多く滞在しているらしく、 確かに街中でよく見かけていたので納得！！ 私たちもリタイアしたらゴアに来て 『新婚旅行で来たね〜！』なんて会話したい！笑 (いや、その前にもまた戻って来たいけど🤣) 頻度が減ったり、間が空く時があったとしても、 健太くんと何度でも何歳になっても、インドを旅したいな〜👏🇮🇳 目指すは毎年インド！だけどね🥺👍🧡 🇮🇳📍ゴア —🧔🏻♂️👩🏻—————————————— インドで出会ったインド大好きな2人が 『これからも旅を続けていくため』に始めた フードトラックのスパイスカレー屋さん🚚🍛🇮🇳 2023年11月29日〜インド旅中🙇🏻🙇🏻♀️🇮🇳 夫婦で現地の家庭料理などを勉強しながら、 1年ほどインドやその周辺国を旅してます👣 ——————————————————— #インドカレー #インドカレー屋さん #スパイスカレー #スパイスカレー屋さん2024/03/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー屋さん#インドカレー屋さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー屋さん#スパイスカレー屋さん0.72%3092ジャイプールから一気に移動して 西インドのゴアに来ました🌴🧡 一気に夏！ 既に好き🥺🥺🥺 ゴア料理、食べまくる😋 🇮🇳📍ゴア —🧔🏻♂️👩🏻—————————————— インドで出会ったインド大好きな2人が 『これからも旅を続けていくため』に始めた フードトラックのスパイスカレー屋さん🚚🍛🇮🇳 2023年11月29日〜インド旅中🙇🏻🙇🏻♀️🇮🇳 夫婦で現地の家庭料理などを勉強しながら、 1年ほどインドやその周辺国を旅してます👣 ——————————————————— #インドカレー #インドカレー屋さん #スパイスカレー #スパイスカレー屋さん2024/02/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー屋さん#インドカレー屋さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー屋さん#スパイスカレー屋さん0.32%1370<前へ1234567...9>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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