コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では100位までのみ閲覧可能です。100位以降を見るには会員登録をお願いします。レシピ📝YOUKIと旅する世界の食卓✈ ディーリャさんに教わるウズベキスタン料理【プロフ】 Mazali!（マザリ/こんにちは） ディーリャさんのお宅にお邪魔します。 ✈ディーリャさんについて---------- ウズベキスタンで旅行ガイドを勤めたのちに留学のために2006年に来日し、日本での生活がスタート。料理教室やSNSを通じて、素材を生かした、おいしく健康的なウズベキスタン料理の魅力を伝えています。また、日本人向けにウズベキスタンのフードツアリズムツアーを企画したり、料理教室の動画講座を立ち上げるなど精力的に活動しています。 --------------------------------- ピラフの語源ともいわれる「プロフ」は、ウズベキスタンを代表する伝統的な米料理であり、国民食といえる存在です。 お米、肉（主に羊肉）、にんじん、玉ねぎなどを油で炒めてから炊き上げるのが特徴です。 この料理は中央アジア全域で親しまれていますが、料理家の方からは、 特にウズベキスタンのプロフは「芸術の域に達している」と称されるほど、洗練された味わいだそう。 たっぷりの肉、にんじん、豆、お米を層にして重ね、多めの油でじっくり炊き上げ、仕上げに混ぜずにそのまま層を保ったまま盛りつけます。 にんじん、レーズン、玉ねぎ、お米の自然な甘みと、 お肉の旨みが絶妙に調和し、まさに絶品！ その美味しさと、文化・歴史的な価値が高く評価され、 プロフは料理としては珍しく、ユネスコの無形文化遺産にも登録されています。 ■プロフ 米…2合 牛肉（ステーキ用）…250g にんじん…4本 玉ねぎ…1個 にんにく…2片 レーズン…50g ひよこ豆（ドライパック）…100g 塩…適量 オリーブオイル…1/2カップ <A>----------------- クミンシード…小さじ1 マヨルカ島の塩プレーン(または塩)…小さじ1/2 ＭＣ完熟赤胡椒 パウダー(または胡椒)…小さじ1/3 水…2カップ ---------------------- <B>----------------- クミンシード…小さじ1/2 マヨルカ島の塩プレーン（または塩）…小さじ1/2 ---------------------- 【作り方】 ①米はさっと洗ってボールに入れる。かぶるくらいの水を注ぎ入れ、塩大さじ1を加えて混ぜる。10分浸してから4〜5回とぎ、ざるに上げて水気をきる。牛肉は塩水（水3カップに対して塩大さじ1が目安）で洗い、水気をよく拭く。にんじんは斜めに薄切りにしてから、縦に細切りにする。玉ねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。 ②大きめの厚手の鍋にオリーブオイルを強火で熱し、牛肉を入れて、焼き色がつくまで両面を焼く。中火にして玉ねぎ、にんにくを加え、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。にんじんを加えてしんなりとするまで炒め合わせ、ひよこ豆、レーズンを入れて混ぜる。牛肉が下になるように位置を整え、Aのクミンを手でこすり合わせてもんでからふり入れ、残りのAの材料を加える。煮立ったらふたをして弱火にし、にんじんが柔らかくなるまで10～15分煮る。 ③鍋の中心に米を入れ、Bのクミンを手でこすり合わせてもんでから、塩とともにふり入れる。米が浸る程度の湯を回し入れ、煮立ったら弱火にしてふたをし、約10分炊く。 ④米だけを混ぜてから再び中心に集め、ふたをしてさらに10分炊く。火を止め、15～20分置いて蒸らす。 ⑤器にご飯を盛り、野菜や豆、レーズンを重ねる。牛肉を食べやすく切り、にんにくとともにのせる。 ★もっと詳しい情報＆世界のおいしいごはんレシピはユウキ食品HPの【おいしい世界ごはん】特設サイトにて公開中！（ホーム画面リンクより飛べます✈） #ユウキ #YOUKI #ユウキッチン #レシピ #簡単レシピ #今日のご飯 #晩ごはん #今日のごはん #レシピ付き #おいしい世界ごはん #おうちごはん #プロフ #ウズベキスタン2025/06/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキ#ユウキhttps://www.instagram.com/explore/tags/YOUKI#YOUKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキッチン#ユウキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ付き#レシピ付きhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいしい世界ごはん#おいしい世界ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/プロフ#プロフhttps://www.instagram.com/explore/tags/ウズベキスタン#ウズベキスタン0.36%1710レシピ📝パリパリ食感がやみつき！ ■ライスペーパーのちくわ大葉巻き ライスペーパーでちくわと大葉を巻いて、パリッと焼くだけ！ とっても簡単なのに、おつまみにもお弁当にもピッタリ♡ ライスペーパーのパリパリ食感がクセになります😋 【材料（2人分）】 ライスペーパー（Ｍサイズ）…4枚 ちくわ…4本 チーズ…40g ロースハム…4枚 青じそ…4枚 サラダ油…小さじ1 【作り方】 ①チーズは棒状に切り、ちくわの穴に詰める。 ②ライスペーパーを1枚ずつ水又はぬるま湯にくぐらせてまな板などの上に置く。 ③２の上に、しそ・ハム・①を乗せて巻きしめる。 ④フライパンに油を熱し、③を焼く。 #ユウキ食品 #YOUKI #簡単レシピ #ちくわ #ライスペーパー #ユウキのライペレシピ #お弁当 #おつまみ2025/06/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキ食品#ユウキ食品https://www.instagram.com/explore/tags/YOUKI#YOUKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ちくわ#ちくわhttps://www.instagram.com/explore/tags/ライスペーパー#ライスペーパーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキのライペレシピ#ユウキのライペレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみ0.46%2190レシピ📝葉野菜にくるりと巻いて召し上がれ♪ ■ラープ ムー（豚ひき肉のスパイシーサラダ） 「ラープ」は、炒めたひき肉と、炒った米や香草を和えた、ラオスの代表的な料理。鶏肉や牛肉を使いますが、今回は豚肉（ムー）のレシピをご紹介。唐辛子の辛味や、かんきつの酸味、ナンプラーのうまみがあいまった複雑な味わいは、なんともあとをひくおいしさ。米を主食とする現地では、炊いたもち米と合わせてキャベツなどの葉野菜にのせ、くるりと巻いていただきます。ラープは「幸運」を意味するラオス語と発音が同じであるため、お祝いの席などに欠かせない一品とされています。 【材料（2人分）】 豚ひき肉 …100g 米…大さじ2 サラダ油…小さじ1 ＭＣ完熟赤胡椒（パウダー）…小さじ1/2 塩…少々 玉ねぎ…1/4個 きゅうり…1本 万能ねぎ…4本 <A:調味用>--------------- ナンプラー…大さじ2 レモン汁…大さじ2 粗挽唐辛子…小さじ1/2 ---------------------------- キャベツの葉…4枚 大葉…6枚 パクチー…3株 粗挽唐辛子…少々 炊いたもち米※…適量 ※炊き方は下記参照 【作り方】 ①フライパンに米を入れて強火にかけ、茶色くなるまで揺すりながら炒る。すり鉢に入れ、すりこ木で粒が少し残る程度にすり混ぜる（または厚手のポリ袋に入れ、めん棒でたたく）。 ②フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を入れて、塩、赤胡椒をふる。色が変わり、ポロポロになるまでほぐしながら炒め、火を止める。 ③玉ねぎは縦に薄切りにする。きゅうりは縦半分に切ってから、斜めに薄切りにする。万能ねぎは長さ2㎝に切る。パクチーは食べやすい長さに切る。 ④ボールに1の米の1/2量、2の肉、3の野菜を入れ、〈A〉の材料を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、残りの1の米と、唐辛子をふり、キャベツ、大葉、パクチー、炊いたもち米を添える。 ＊キャベツに大葉、パクチー、ラープ ムー、一口大にまとめたもち米をのせ、包んでいただく。 ＊もち米の炊き方 もち米1カップ（200ml）はといでボールに入れ、かぶるくらいの水を加えて30分ほど浸す。水気をきって鍋に入れ、水180mlを加える。中火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、12分ほど炊く。火を止め、5分ほどおいて蒸らす。 ︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶ ＼今回紹介した商品はこちら／ ■MC完熟赤胡椒 カンボジアの南部カンポットで栽培されたカンポットペパー。赤くなるまで完熟した実を丁寧に収穫・選別した赤胡椒は、フルーティーでやわらかな辛味が特徴です。 ■ナンプラー カタクチイワシを塩漬けして発酵・熟成させた、タイの魚醤です。料理に少量加えるだけで、旨みとコクが深まります。 ■粗挽唐辛子 辛みとほのかな甘みがある唐辛子を粗挽きタイプにしました。鍋料理や炒め物の辛みづけ、キムチ作りなどに。 #ユウキ食品 #YOUKI #マコーミック #ユウキッチン #レシピ #今日のごはん #エスニック料理 #世界のごはん #ラープムー #ラオス料理 #ラオス #おいしい世界ごはん2025/05/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキ食品#ユウキ食品https://www.instagram.com/explore/tags/YOUKI#YOUKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/マコーミック#マコーミックhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキッチン#ユウキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/エスニック料理#エスニック料理https://www.instagram.com/explore/tags/世界のごはん#世界のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラープムー#ラープムーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラオス料理#ラオス料理https://www.instagram.com/explore/tags/ラオス#ラオスhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいしい世界ごはん#おいしい世界ごはん0.64%3071レシピ📝鯖缶で作る✨ ■アッサム ラクサ （ペナン島のラクサ） 「ラクサ」はマレーシアを代表する麺料理。 日本のラーメンと同様、スープの種類や使われる香辛料、合わせる具など、地域によってじつに多種多様で、いわば「マレーシアのご当地麺」ともいえる一品です。 今回は酸っぱいを意味する「アッサム」の名がついた、ペナン島の名物をご紹介。本来はさばやあじなどの魚をゆでただし汁に、発酵させた小えびや、酸味の強いタマリンドという果実の絞り汁を使いますが、日本のさば缶や、レモンなどの身近な材料を使ってアレンジ。 独特の「甘辛酸っぱい」スープが、本場さながらのおいしさです！ 【材料（2人分）】 フォー…120g さばの水煮（缶詰）…1缶（150g） パクチーの根…1株分 <A:スープ>------------ 干しえび…15g レモン汁…大さじ2 ナンプラー…大さじ1/2 キザミにんにく…小さじ1 おろし生姜…小さじ1 ごま油…大さじ1/2 塩、砂糖…各小さじ1 粉唐辛子…小さじ1/4 カレー粉…小さじ1/4 水…カップ3（600ml） ------------------------- 紫玉ねぎ…1/4個 万能ねぎ…2本 もやし…1/4袋 ＭＣ完熟赤胡椒（パウダー）…小さじ1/4 【作り方】 ①〈A〉の干しえびはかぶるくらいのぬるま湯に15分ほどつけて戻し、粗いみじん切りにする（戻し汁はとっておく）。パクチーの根はみじん切りにする。 ②フライパンにさばを缶汁ごと入れ、1の干しえびと戻し汁、パクチーの根と、残りの〈A〉の材料を加える。中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、12～13分煮る。 ③紫玉ねぎは縦に薄切りにする。万能ねぎは小口切りにする。鍋に湯を沸かし、もやしを入れて20秒ほどゆで、網じゃくしで引き上げて水気をきる。同じ湯にフォーを入れて4～5分ゆで、ざるに上げて水気をきる。器にフォーを盛り、2のスープを注ぎ入れる。もやし、紫玉ねぎ、万能ねぎをのせ、赤胡椒をふる。 ︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶ ＼今回紹介した商品はこちら／ ■フォー 東南アジアでは馴染み深い、お米とタピオカでん粉を原料とした平麺です。ツルッとした食感と淡白な味わいで、どんな具材ともよく合います。 ■キザミにんにく にんにくの風味をそのままに、歯触りを残したきざみタイプにしました。炒め物、つけだれ、スープなど、幅広くご使用いただけます。 ■ナンプラー カタクチイワシを塩漬けして発酵・熟成させた、タイの魚醤です。料理に少量加えるだけで、旨みとコクが深まります。 #ユウキ食品 #YOUKI #マコーミック #ユウキッチン #レシピ #今日のごはん #エスニック料理 #世界のごはん #アッサムラクサ #マレーシア料理 #マレーシア #おいしい世界ごはん #ラクサ2025/05/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキ食品#ユウキ食品https://www.instagram.com/explore/tags/YOUKI#YOUKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/マコーミック#マコーミックhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキッチン#ユウキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/エスニック料理#エスニック料理https://www.instagram.com/explore/tags/世界のごはん#世界のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/アッサムラクサ#アッサムラクサhttps://www.instagram.com/explore/tags/マレーシア料理#マレーシア料理https://www.instagram.com/explore/tags/マレーシア#マレーシアhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいしい世界ごはん#おいしい世界ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラクサ#ラクサ0.66%3160レシピ📝魚介やお肉、パスタソースでも大活躍！ ■タプナード フランス南東部のプロヴァンス地方を発祥とする、伝統のあるオリーブのペースト。 「プロヴァンス地方の薬味」とも呼ばれ、アンチョビーの深いうまみと塩気に、ケッパーやにんにくの風味も加わることで、最高の味わいが楽しめます。 そのままバゲットに塗ってワインのおつまみにするのが定番ですが、肉や魚介、野菜やパスタなどのソースとしての万能。作り置きしておくと、何かと重宝しますよ♪ 【材料（2人分）】 黒オリーブ（種抜き）…10個 ケッパー…10粒 ＭＣアンチョビーソース…大さじ1/2 キザミにんにく…小さじ1/2 ミニエクストラバージンオリーブオイル…3個（大さじ1･1/2） バゲット…適量 【作り方】 ①オリーブ、ケッパーはそれぞれ細かく刻んでから、包丁で全体をたたいてペースト状にする。 ②ボールに①を入れ、アンチョビーソース、にんにく、オリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせる。器に盛ってトーストしたバゲットを添え、塗っていただく。 #ユウキ食品 #YOUKI #マコーミック #ユウキッチン #レシピ #今日のごはん #世界のごはん #タプナード #フランス料理 #アンチョビ #おいしい世界ごはん2025/05/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキ食品#ユウキ食品https://www.instagram.com/explore/tags/YOUKI#YOUKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/マコーミック#マコーミックhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキッチン#ユウキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界のごはん#世界のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/タプナード#タプナードhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理#フランス料理https://www.instagram.com/explore/tags/アンチョビ#アンチョビhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいしい世界ごはん#おいしい世界ごはん0.48%2280レシピ📝じんわり暑くなってきた今食べたい！ ■シェイクサラダうどん 野菜がたっぷり摂れて、カップに入れれば持ち運びも簡単！ シーザーサラダドレッシングとめんつゆでお手軽に作れ、ツナのまろやかな味わいも加わって子どもから大人まで大好きな味わいです。 【材料(1人分)】 冷凍うどん…1玉 サラダミックス…適量 ミニトマト…1個 ツナ缶（オイル漬け）…1/2缶 ★ツナ缶の代わりにカニカマや冷やしゃぶでも！ MCシーザーサラダドレッシング…大さじ1･1/2 めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1 【作り方】 ①ツナ缶はオイルを切る。冷凍うどんは袋の表示通りレンジで加熱し、水でぬめりを取り氷水でしっかりと締める。 ②カップに水気を切ったうどんを入れ、サラダミックス・半分に切ったミニトマト・ツナを盛り付ける。 ③シーザーサラダドレッシングとめんつゆをかけ、蓋をしてよく振ってからいただく。 ※夏場持ち運ぶ際には保冷剤をつけてください。 #YOUKI #マコーミック #レシピ #簡単レシピ #今日のご飯 #晩ごはん #今日のごはん #レシピ付き #世界のごはん #おうちごはん #簡単レシピ #うどん2025/05/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/YOUKI#YOUKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/マコーミック#マコーミックhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ付き#レシピ付きhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界のごはん#世界のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/うどん#うどん0.33%1580レシピ📝ミャンマーの国民食汁麺！ ■モヒンガー 「モヒンガー 」は魚をベースとしたスープに、そうめんのように細い米麺を合わせた、ミャンマーの伝統的な麺料理。 日本のみそ汁のように、朝食をはじめ、夕飯の一品としても食卓に並ぶ国民食のひとつです。現地では川魚をよく食べる習慣があるため、なまずなどでだしを取るのが特徴。 日本では手に入りにくいため、さば缶を汁ごと使い、ナンプラーを合わせたレシピをご紹介します。また現地では、とろみを出すために豆の粉末を使いますが、きな粉があればOK。見た目はシンプルですが、魚のうまみとスパイスの香りが一体となった、絶妙な味わいが魅力です。 【材料（2人分）】 新竹ビーフン…120g さばの水煮（缶詰）…1缶（150g） 玉ねぎ…1/4個 <A:スープ>------------- ナンプラー…大さじ11/2 キザミにんにく…小さじ1 おろし生姜…小さじ1 カレー粉…小さじ1 きな粉…大さじ1 水…2カップ（400ml） -------------------------- <B:トッピング>------ さつま揚げ…1枚 ゆで卵…1個 ------------------------ 【作り方】 ①玉ねぎは縦に薄切りにする。Bのさつま揚げは幅5～6㎜に切る。ゆで卵は縦半分に切る。 ②鍋に玉ねぎを入れ、〈A〉の材料を加える。さばを缶汁ごと入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、12～13分煮る。 ③別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、ビーフンを入れてほぐしながら3分ほどゆでる。ざるに上げ、ゆで汁をきる。器に盛って2のスープを注ぎ入れ、〈B〉の材料をのせる。 ︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶ ＼今回紹介した商品はこちら／ ■ナンプラー カタクチイワシを塩漬けして発酵・熟成させた、タイの魚醤です。料理に少量加えるだけで、旨みとコクが深まります。 ■おろし生姜 生姜の爽やかな香りと辛みをそのまま残したすりおろしタイプです。炒め物、和え物、煮込み、薬味など幅広い料理にご使用いただけます。 ■キザミにんにく にんにくの風味をそのままに、歯触りを残したきざみタイプにしました。炒め物、つけだれ、スープなど、幅広くご使用いただけます。 #ユウキ食品 #YOUKI #マコーミック #ユウキッチン #レシピ #今日のごはん #エスニック料理 #世界のごはん #モヒンガー #ミャンマー料理 #ミャンマー #おいしい世界ごはん2025/05/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキ食品#ユウキ食品https://www.instagram.com/explore/tags/YOUKI#YOUKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/マコーミック#マコーミックhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキッチン#ユウキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/エスニック料理#エスニック料理https://www.instagram.com/explore/tags/世界のごはん#世界のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/モヒンガー#モヒンガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミャンマー料理#ミャンマー料理https://www.instagram.com/explore/tags/ミャンマー#ミャンマーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいしい世界ごはん#おいしい世界ごはん0.63%3030🔥四川フェス2025にユウキ食品《初出店》！🔥 四川料理ファンが全国から集まる、年に一度の熱いイベントに、 四川豆板醤をはじめとする本格中華調味料でおなじみのユウキ食品がついに初出店！ 本場・四川から輸入した話題の「四川マーボーソース」をはじめ、 “痺れる美味しさ”をたっぷりご用意して、皆さまをお迎えします🌶️✨ ＼注目のラインナップはこちら！／ ✅ 人気の輸入商品4種を販売 ✅ 白・黒・翡翠、3種の麻婆豆腐を販売 ✅ メディアでも話題！「四川マーボーソース」の試食あり さらに！ スーパーではなかなか手に入らない四川調味料も多数ご用意🔥 四川好き・中華好きは絶対に見逃せない2日間！ 📅 日程： 5月10日（土）11:00～17:00 5月11日（日）10:00～16:00 📍 会場：中野セントラルパーク（東京都中野区中野4-10-2） 🎟️ 入場無料 📌 ブース番号：26 ユウキ食品スタッフ一同、ブース26でお待ちしています！ #四川フェス2025 #ユウキ食品初出店 #麻婆豆腐三兄弟 #四川マーボーソース #痺れる旨さ #本格四川 #中華調味料 #食べるラー油 #調味料好きと繋がりたい2025/05/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/四川フェス2025#四川フェス2025https://www.instagram.com/explore/tags/ユウキ食品初出店#ユウキ食品初出店https://www.instagram.com/explore/tags/麻婆豆腐三兄弟#麻婆豆腐三兄弟https://www.instagram.com/explore/tags/四川マーボーソース#四川マーボーソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/痺れる旨さ#痺れる旨さhttps://www.instagram.com/explore/tags/本格四川#本格四川https://www.instagram.com/explore/tags/中華調味料#中華調味料https://www.instagram.com/explore/tags/食べるラー油#食べるラー油https://www.instagram.com/explore/tags/調味料好きと繋がりたい#調味料好きと繋がりたい0.33%1590レシピ📝みんなでワイワイ♪ ■カレーチーズタッカルビ 韓国料理の人気メニュー、タッカルビをカレー風味でアレンジ。鶏肉と野菜だけでなく、ガラスープを加えたうまみ満点のピラフもいっしょに焼くので、ごはんとおかずが一度に完成します。鶏肉と野菜、ピラフに、とろ～りチーズをからめながらめしあがれ！ 【材料（3～4人分）】 〈A:スパイシーチキン用〉-------- 鶏もも肉（から揚げ用）…400g 玉ねぎのくし形切り…1/2個分 カレー粉…大さじ1 やさしい味わいのガラスープ…小さじ2 にんにくおろし（チューブ）…小さじ1 MC 完熟赤胡椒（パウダー）…少々 オリーブオイル…大さじ1 ------------------------------------- ブロッコリー…1株 赤パプリカ…1個 ピザ用チーズ…200g 〈B:ピラフ用〉-------- 温かいごはん…2合分（600～700g） やさしい味わいのガラスープ…小さじ2 バター…20g MC パセリ（ホウル）…適量 カリカリトリュフ…適量 ------------------------------------- 【作り方】 ①ポリ袋に〈A〉の材料を入れて袋の上からよくもみ、30分ほど置いて味をなじませる。ブロッコリーは小房に分け、熱湯で2～3分ゆでて水気をきる。 ②パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り除き、ひと口大の乱切りにする。ボールに〈B〉の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。 ③ホットプレートの真ん中をあけて、片側に〈A〉を広げてのせ、隣にパプリカ・ブロッコリーをのせる。反対側に〈B〉を広げてのせ、真ん中にピザ用チーズをのせる。ふたをして3分ほど蒸し焼きにし、チーズが溶けたら、鶏肉・野菜・ピラフにからめながらいただく。 #ユウキ #YOUKI #ユウキッチン #手づくりごはん #今日のごはん #おうちごはん部 #レシピ #休日ごはん #おうちごはん #ガラスープ #ホットプレート #チーズダッカルビ #やさしいごはん2025/05/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキ#ユウキhttps://www.instagram.com/explore/tags/YOUKI#YOUKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキッチン#ユウキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手づくりごはん#手づくりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん部#おうちごはん部https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/休日ごはん#休日ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガラスープ#ガラスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホットプレート#ホットプレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズダッカルビ#チーズダッカルビhttps://www.instagram.com/explore/tags/やさしいごはん#やさしいごはん0.46%2200レシピ📝とろ～り伸びるチーズが魅力のライスコロッケ ■スップリ アル テレフォーノ ローマでは毎年スップリ祭りが行われるほど、老若男女問わず大好きなイタリア名物のライスコロッケ。 「スップリ」とは、驚きを意味するフランス語の「surprise(シュルプリーズ）」が訛ったもの。初めて食べた時、中に思いがけないものが入っていたことがルーツとされています。 また「テレフォーノ」は電話を意味し、溶けたモッツァレラチーズが糸をひいてのびた様子が電話線のようだったことから、この名がつきました。今回は、米をリゾット風に炊くところから作る、本場の味をご紹介。本来は粘り気が少ないイタリアの米の「カルナローリ」を使いますが、日本の米でアレンジしたレシピです♪ 【材料（4個分）】 米…1カップ ミニエクストラバージンオリーブオイル…2個（大さじ1） 玉ねぎ…1/4個 キザミにんにく…小さじ1 白ワイン…大さじ2 カットトマトの水煮（缶詰）…1/2カップ（100ml） マヨルカ島の塩 プレーン（または塩）…少々 ＭＣ完熟赤胡椒（パウダー）…小さじ1/4 モッツァレラチーズ…1/2個（50g） 生ハム…30g <A:ころも>--------------- 小麦粉、パン粉…各適量 溶き卵…1/2個分 ---------------------------- 揚げ油…適量 【作り方】 ①玉ねぎはみじん切りにする。鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを入れて弱火にかけ、しんなりとするまで炒める。米を洗わずに加え、油がまわるまで炒める。 ②白ワインを回し入れ、煮立ったらトマトを加えて、水1カップ（200ml）を注ぎ入れる。中火にして塩、赤胡椒を加え、鍋の底から混ぜながら15分ほど煮る（途中汁気がなくなってきたら、水適量を足す）。火を止めてふたをし、3分ほど置いて蒸らす。バットなどに移し、粗熱をとる。 ③モッツアレラチーズは8等分に切る。生ハムは1㎝四方ほどに切る。 ④2の1/4量を手のひらに広げ、中心に3のチーズ2切れと生ハムの1/4量をのせて、包むようにしてボール状に握る。残りも同様にし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。 ⑤フライパンに揚げ油を高さ2cmくらいまで入れ、中温（180℃）に熱する。4を入れ、ときどき転がしながら色づくまで3分ほど揚げて、油をきる。 #ユウキ食品 #YOUKI #マコーミック #ユウキッチン #レシピ #今日のごはん #イタリアン #世界のごはん #スップリアルテレフォーノ #イタリア料理 #イタリア #おいしい世界ごはん2025/05/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキ食品#ユウキ食品https://www.instagram.com/explore/tags/YOUKI#YOUKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/マコーミック#マコーミックhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキッチン#ユウキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界のごはん#世界のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スップリアルテレフォーノ#スップリアルテレフォーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリア#イタリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいしい世界ごはん#おいしい世界ごはん0.5%2400レシピ📝モロッコ名物タジン料理🐟 ■サマクタジン （魚の土鍋蒸し） モロッコ名物のタジン（土鍋）料理は、水を一滴もむだにしない砂漠の民の知恵から生まれた調理法。 蒸し焼きにすることで滋味深い味わいになり、野菜などから出る水分がオリーブオイルと乳化し、とろみのあるソース状になって具材にしっかりとからむこともポイント。 北は地中海、西は大西洋に面したモロッコ沿岸部の町では、魚介のタジンが名物。今回はさわらを使いましたが、現地ではいわしなども定番です。調味料には「シトロンコンフィ」と呼ばれる「塩レモン」を使用。 モロッコでは日本のみそのような存在の発酵調味料で、さわやかな香りと、特有のうまみが、料理のおいしさを底上げします。 【材料（2人分）】 さわらの切り身…2切れ <A:下味>----------------- マヨルカ島の塩プレーン（または塩）…小さじ 1/4 ＭＣ完熟赤胡椒（パウダー）…少々 ---------------------------- 玉ねぎ…1/4個 スナップえんどう…8個 キザミにんにく 小さじ1/2 ミニエクストラバージン オリーブオイル…1個（大さじ1/2） カットトマトの水煮（缶詰）…1カップ（200ml） 塩レモン（下記参照）…8切れ ブラックオリーブ…6個 <B:ソース>------------ 水…1/4カップ（50ml） ＭＣオールシーズニング…小さじ1/2 ＭＣパプリカ…小さじ1/4 塩…少々 ＭＣ完熟赤胡椒（あらびき）…少々 ---------------------------- ハリッサ…適宜 【作り方】 ①さわらはバットに並べ入れ、〈A〉の材料をふる。玉ねぎは縦に薄切りにする。スナップえんどうはへたと筋を取る。〈B〉の材料は混ぜ合わせる。 ②タジン鍋（またはフライパン）にオリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、トマト、さわら、塩レモン、ブラックオリーブを順に広げ入れ、〈B〉を回し入れる。ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、10分ほど蒸し煮にする。スナップえんどうを加え、さらに5分ほど蒸し煮にする。好みでハリッサをつけていただく。 ■塩レモン 【材料（作りやすい分量）】 レモン（国産のもの）…1個 マヨルカ島の塩 プレーン（または塩）…大さじ1 【作り方】 ①レモンは洗い、皮つきのまま厚さ3～4mmの輪切りにする。種を取り、いちょう切りにする。 ②ボールにレモンを入れて塩を加え、まずスプーンで全体をざっくりと混ぜる。さらに、果汁を出すように、手でしっかりともみ込むように混ぜる。清潔な保存びんに詰め、冷蔵庫で保存する。 ※塩レモンはすぐに使用可能。熟成するほどにうまみが増し、1年ほど寝かせると、ねっとりとした濃厚なおいしさ！ ︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶ ＼今回のレシピ使用商品はこちら／ ■オールシーズニング １１種類のスパイスと食塩、調味料をバランス良くブレンドしました。あらゆる料理の下味や調味にお使いいただけます。 ■マヨルカ島の塩（プレーン） スペインのマヨルカ島の熱い太陽と海風で天日乾燥により作られた天然の塩です。サクサクとした食感でくちどけの良いまろやかな味わいは、料理を一層引き立てます。サラダやステーキ、お刺身等、様々な料理にお使いいただけます。 ■完熟赤胡椒 カンボジアの南部カンポットで栽培されたカンポットペパー。赤くなるまで完熟した実を丁寧に収穫・選別した赤胡椒は、フルーティーでやわらかな辛味が特徴です。 #ユウキ食品 #YOUKI #マコーミック #ユウキッチン #レシピ #今日のごはん #たじん鍋 #世界のごはん #サマクタジン #モロッコ料理 #モロッコ #おいしい世界ごはん2025/04/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキ食品#ユウキ食品https://www.instagram.com/explore/tags/YOUKI#YOUKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/マコーミック#マコーミックhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキッチン#ユウキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/たじん鍋#たじん鍋https://www.instagram.com/explore/tags/世界のごはん#世界のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/サマクタジン#サマクタジンhttps://www.instagram.com/explore/tags/モロッコ料理#モロッコ料理https://www.instagram.com/explore/tags/モロッコ#モロッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいしい世界ごはん#おいしい世界ごはん0.43%2050レシピ📝無限に食べられちゃう…！ ■ねぎ塩エスニック味玉 麻薬卵の進化版！？ナンプラーは余ったら醤油代わりに使うのがオススメ。 魚醤特有の旨味でエスニック風の味玉を作ることができますよ。 お酒のアテにもピッタリ◎ 【材料（2人分）】 卵…5個 パクチー・レモン…適宜 <A>--------------------- 長ねぎ（みじん切り）…1/2本 砂糖…小さじ1 塩…小さじ1/4 ナンプラー…大さじ1 ごま油…大さじ1 オイスターソース…大さじ1/2 水…大さじ2 にんにくおろし…3cm こしょう…少々 --------------------------- 【作り方】 ①ゆで卵を作る。沸騰したお湯に冷たい卵をそっと入れて6分30秒ほど茹でる。冷水にとり殻を剥く。 ②〈A〉を混ぜた漬けだれに卵を漬け、冷蔵庫で半日ほど置く。 ③お好みでパクチーやレモンを添える。 #ユウキ食品 #YOUKI #マコーミック #ユウキッチン #レシピ #今日のごはん #エスニック #世界のごはん #味玉 #ナンプラー #おつまみ2025/04/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキ食品#ユウキ食品https://www.instagram.com/explore/tags/YOUKI#YOUKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/マコーミック#マコーミックhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキッチン#ユウキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/エスニック#エスニックhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界のごはん#世界のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/味玉#味玉https://www.instagram.com/explore/tags/ナンプラー#ナンプラーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみ0.67%3200レシピ📝全部イチから作るから格別美味しい！ ■ラザニア 今では世界中でその名が知られているメニューですが、元はイタリアで長い歴史を持つ、カンパニア州ナポリの名物料理。 古代ローマ人が使っていた「ラサヌム」という浅い鍋で作ったパスタ料理が、時を経て「ラザニア」と呼ばれるようになったといわれ、現在はシート状の幅広くて平らなパスタを表すようになりました。 本場ではミートソースとホワイトソースを交互に重ね、リコッタチーズやパルメザンチーズ、モッツァレラチーズなどをのせてオーブンで焼き上げる、手の込んだ「ハレの日」のごちそう。 今回はパスタやソースを一から作る本格的なレシピをご紹介しますが、パスタは市販のものを使ってもOK♪ 【材料（4人分）】 <A:パスタ>------------------- 卵…1個 強力粉…75g 薄力粉…75g ミニエクストラバージンオリーブオイル…2個（大さじ1） マヨルカ島の塩プレーン（または塩）…小さじ1/2 強力粉（打ち粉用）…適量 -------------------------------- <B:ミートソース>---------------- 合いびき肉…300g 玉ねぎ（みじん切り）…1/4個分（約50g） にんじん（みじん切り）…1/5本分（約30g） セロリの茎（みじん切り）…1/4本分（約30g） キザミにんにく…小さじ1 赤ワイン…1カップ（200ml） カットトマトの水煮（缶詰）…1カップ（200ml） ＭＣベイリーブス（ホウル）袋入…1枚 ミニエクストラバージンオリーブオイル…2個（大さじ1） マヨルカ島の塩プレーン（または塩）…小さじ1 砂糖…小さじ1 ＭＣ完熟赤胡椒（パウダー）…小さじ1/4 粉チーズ…大さじ1 バター…大さじ1 -------------------------------- <C:ホワイトソース>--------------- 牛乳…2カップ（400ml） 薄力粉…大さじ4 バター…40g マヨルカ島の塩プレーン（または塩）…小さじ1/2 MCナツメグ…少々 -------------------------------- 塩…少々 ピザ用チーズ…20g 粉チーズ…大さじ1 パン粉…大さじ1～2 バター…適量・大さじ1 【作り方】 ①パスタを作る。卵は小さいボールに割り入れ、溶きほぐす。ボールに強力粉と薄力粉を入れて混ぜ、溶き卵、オリーブオイル、塩を加えて手で混ぜる。 ②粉っぽさがなくなったら、手のひらで押しては折りたたむ作業を繰り返しながらこねる。つやが出たら丸め、表面をおおうようにラップをかけて、約30分休ませる。 ③ミートソースを作る。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを入れて炒める。油がまわったらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。 ④肉の色が変わったら赤ワインを注ぎ入れ、ベイリーブスを半分にちぎって加える。煮立ったらトマト、塩、砂糖、赤胡椒を入れ、再び煮立ったら弱火にし、15分ほど煮る。最後に粉チーズ、バターを加えて混ぜ、火を止める。 ⑤ホワイトソースを作る。小鍋に牛乳、薄力粉を入れて泡立て器でよく混ぜ、中火にかける。ふつふつとしてきたら、約5分、絶えず混ぜながらとろりとするまで煮る。バター、塩、ナツメグを加えて混ぜ、火からおろす。 ⑦まな板に打ち粉をふり、生地を置いて、表面に打ち粉をふる。めん棒で40×20cmほどに薄くのばし（器に合わせて大きさを調整して）、横半分に切ってから、縦半分に切る。 ⑧鍋に湯2Lを沸かし、塩を加える。生地を1枚ずつ入れて2分ほどゆで、ざるに上げて水気をきる。 ⑨約25×15×高さ6㎝の耐熱容器にバターを薄く塗る。ミートソースの1/3量を広げ入れてパスタ1枚を重ね、残りのミートソースの1/2量、パスタ1枚、ホワイトソースの1/2量、パスタ1枚、残りのミートソース、パスタ1枚、残りのホワイトソースの順に重ね入れる。ピザ用チーズ、粉チーズ、パン粉をふり、バター大さじ1をちぎって散らす。230℃に温めたオーブンで約15分、こんがりと焼き色がつくまで焼く #ユウキ食品 #YOUKI #マコーミック #ユウキッチン #レシピ #今日のごはん #イタリアン #世界のごはん #ラザニア #イタリア料理 #イタリア #おいしい世界ごはん2025/04/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキ食品#ユウキ食品https://www.instagram.com/explore/tags/YOUKI#YOUKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/マコーミック#マコーミックhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキッチン#ユウキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界のごはん#世界のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラザニア#ラザニアhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリア#イタリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいしい世界ごはん#おいしい世界ごはん0.63%3000レシピ📝ニースの郷土料理🇫🇷 ■ピサラディエール（玉ねぎのパイ） 「ピサラディエール」は、南フランス･プロヴァンス地方の町、ニースの郷土料理でおなじみの食事パイ。 玉ねぎはユーラシアを中心に昔から広い地域で親しまれ、味作りのベースに欠かせない野菜のひとつです。 「ピサラ」とは、アンチョビーの塩漬けを作るときに出る水分のことで、そのために別名「アンチョビーピザ」とも呼ばれます。練らずにまとめたパイ生地のさっくりとした歯ざわりも心地よく、あめ色に炒めた玉ねぎのこくのある甘さとアンチョビーの熟成した塩気が絶妙にマッチ✨ 現地では、ワインと共にアペリティフとして、また軽食としても楽しまれていますよ。 【材料（直径約20㎝のもの1台分）】 <A:生地>--------------- 薄力粉…150g バター…75g 溶き卵…大さじ1 牛乳…大さじ1 -------------------------- <B:フィリング>--------------- 玉ねぎ…1個 ＭＣアンチョビーソース…大さじ1 黒オリーブ（種抜き）…8個 --------------------------------- ミニエクストラバージン オリーブオイル…2個（大さじ1） 溶き卵…1個分※ ※生地用の大さじ1を除いた残り 【作り方】 ①生地を作る。バターは1㎝角に切る。ボールに薄力粉を入れてバターを加え、両手の指先でバターをつぶすようにしながら、粉となじませるようにすり混ぜる。バターの粒が細かくなり、粉チーズのようなサラサラの状態になったら溶き卵、牛乳を加え、なじませるように混ぜる。 ②ボール状にまとめ、ポリ袋に入れる。袋の上から指で押して直径約25㎝にのばし、15分ほど置いて休ませる。 ③フィリングを作る。玉ねぎは縦に薄切りにする。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎを入れて、色づくまでゆっくりと炒める。アンチョビーソースを加えて混ぜ、バットなどに取り出して冷ます。オリーブは横半分に切る。 ④2のポリ袋の3辺を切り、上のポリ袋を取り除いてから、生地の表面にオーブンシートをのせる。シートごとひっくり返し、下のポリ袋を取り除く。 ⑤オーブンの天板に生地をシートごとのせる。生地の周囲を1.5㎝ほど立ち上げるようにして、タルト形に整える。さらに立ち上げた部分を両手の親指と人さし指でつまみながらひだを作る。 ⑥生地のひだの部分に溶き卵を塗る。3のフィリングを広げ入れてオリーブを散らし、200℃に温めたオーブンで約20分焼く。 #ユウキ食品 #YOUKI #マコーミック #ユウキッチン #レシピ #今日のごはん #世界のごはん #ピサラディエール #フランス料理 #アンチョビ #おいしい世界ごはん2025/04/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキ食品#ユウキ食品https://www.instagram.com/explore/tags/YOUKI#YOUKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/マコーミック#マコーミックhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキッチン#ユウキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界のごはん#世界のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピサラディエール#ピサラディエールhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理#フランス料理https://www.instagram.com/explore/tags/アンチョビ#アンチョビhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいしい世界ごはん#おいしい世界ごはん0.61%2900レシピ📝パリパリ食感がたまらない！チキン･トスタダス🐓 Hola（オラ/こんにちは）！ レネさんのお宅にお邪魔します。 ✈レネさんについて🇲🇽---------- 世界文化遺産に登録され、美食の街としても有名なメキシコ・プエブラで生まれ育ち、幼いころから祖母や母親の料理を手伝いながら料理の腕を磨き、家族の味を口伝で受け継ぐ。11年前に来日し、2022年にメキシコ料理店「MIL TACOS（ミル タコス）」をオープン。本場の味を求める人々で、連日大賑わいとなっている。 --------------------------------- 世界文化遺産に登録され、美食の街としても有名なメキシコ・プエブラで生まれ育ったレネさん。幼いころから祖母や母親の料理を手伝いながら料理の腕を磨き、家族の味を口伝で受け継ぎました。 「メキシコでは、祝い事のたびに『モーレ・ポブラーノ』という伝統料理を振る舞うのが習わしで、僕も300人分作っていました。」 そのおいしさが評判となり、レネさんの家には多くの人が押し寄せたそう。 その経験も、現在切り盛りしている料理店「MIL TACOS（ミル タコス）」のルーツとなっています。店名の「MIL」は「千（たくさん）」を意味し、「さまざまな種類の本場のタコスを、多くの人に食べてほしい」との思いがこめられています。 タコスのベースは、とうもろこしの粉から作る「トルティーヤ」。 メキシコの主食で、日本のごはんのような存在です。 「トルティーヤ」はトウモロコシを玉砕して作られるマサと呼ばれる粉から作られます。「トルティーヤ」の生地を一瞬で均一に薄くのばすには、「トルティーヤプレス」が必要不可欠！（3枚目画像） 今回紹介するのは、香りよくゆでた鶏肉にたっぷりの野菜を合わせた、「チキン･トスタダス」。タコスに欠かせない「サルサ（ソース）」も多種多様で、家庭ごとに味が違うそう。 「僕のレシピを参考に、好みの具材やサルサで楽しんでくださいね。」 【材料】 市販のトルティーヤ（直径14㎝）…4枚 <チキン> 鶏むね肉…2枚（約500ｇ） 玉ねぎ…1/2個（約100g） <A>-------------------------- ＭＣみじん切りガーリック…15g（約大さじ１） ＭＣベイリーブス（ホウル）袋入…1枚 塩…20g（約小さじ４） 水…1.5ℓ サラダ油…適量 レタス…1/2個 アボカド…1/2個 ラディッシュ…1個 サワークリーム…大さじ4 カッテージチーズ…大さじ4 パクチー…適量 ＭＣサルサ…1袋（100g） 【作り方】 ①チキンを作る。玉ねぎは４等分のくし形に切る。鍋に鶏肉、玉ねぎを入れてAの材料を加え、中火にかける。煮立ったら弱火にし、25分煮る。火を止め、そのままおいてさましてから、汁気をきって細かく裂く。 ②フライパンにサラダ油を高さ1cmくらいまで入れ、中温（180℃）に熱する。トルティーヤ1枚を入れ、両面を35秒ずつ揚げて、油をきる。残りも同様にする。 ③レタスは細切りにする。アボカドは斜めに薄切りにする。ラディッシュは薄切りにする。 ④2のトルティーヤにサワークリームを薄く塗り、3の野菜とチキン適量をのせ、カッテージチーズを散らしてパクチーを添える。器に盛り、サルサを添えて、かけながらいただく。 ※チキンは保存容器に入れて冷蔵庫で3日ほど保存可能。サラダのトッピングやサンドイッチの具などにもおすすめです。 ★もっと詳しい情報＆世界のおいしいごはんレシピはユウキ食品HPの【おいしい世界ごはん】特設サイトにて公開中！（ホーム画面リンクより飛べます✈） #ユウキ #YOUKI #ユウキッチン #レシピ #簡単レシピ #今日のご飯 #晩ごはん #今日のごはん #レシピ付き #おいしい世界ごはん #おうちごはん #サルサ #タコス #メキシコ2025/04/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキ#ユウキhttps://www.instagram.com/explore/tags/YOUKI#YOUKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキッチン#ユウキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ付き#レシピ付きhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいしい世界ごはん#おいしい世界ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/サルサ#サルサhttps://www.instagram.com/explore/tags/タコス#タコスhttps://www.instagram.com/explore/tags/メキシコ#メキシコ0.54%2580レシピ📝春を感じる彩り♪ 青のりの香りと桜海老の香ばしい風味で絶品！お店で出てくるようなクリームスープがおうちで作れます。ごはんやパン・パスタとも相性抜群です。 【材料(3人分)】 ほうれん草…3株 玉ねぎ…1個 水…200ml 素干し桜海老…10g サラダ油…小さじ2 <A>------------------- 成分無調整豆乳…500ml MCポテトシーズニング のり塩…大さじ1･1/2 ------------------------ <B>------------------- バター…20g 薄力粉…20g ------------------------ 【作り方】 ①玉ねぎは3mmの薄切り、ほうれん草は5cm長さに切る。Ｂはバターを室温に戻しなめらかに混ぜ合わせておく。 ②鍋にサラダ油を引いて玉ねぎを軽く炒め、水を入れて蓋をし5分煮込む。 ③Ａを入れて、Ｂを溶き入れてひと煮立ちさせとろみをつける。 ④ほうれん草と素干し桜海老を入れる。 #YOUKI #マコーミック #レシピ #簡単レシピ #今日のご飯 #晩ごはん #今日のごはん #レシピ付き #世界のごはん #おうちごはん #簡単レシピ #スープ #ポテトシーズニング2025/04/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/YOUKI#YOUKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/マコーミック#マコーミックhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のご飯#今日のご飯https://www.instagram.com/explore/tags/晩ごはん#晩ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ付き#レシピ付きhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界のごはん#世界のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープ#スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポテトシーズニング#ポテトシーズニング0.33%1600レシピ📝モロッコの定番サラダ！ ■モロカンサラダ 土壌が豊かで、野菜が豊富にとれるモロッコの食卓には、サラダは欠かせない一品。タジンと同様、どのレストランのメニューにも必ずのっていて、季節の素材を組み合わせながら、一年中食べられています。スタンダードなのが、キューブ状に切った野菜や果物を、オリーブオイルとレモン汁、塩、こしょうと、クミンやシナモンなどのスパイスを合わせたもの。今回はモロッコでは定番の、甘みのあるビーツと、甘酸っぱいオレンジの組み合わせをご紹介。それぞれの素材の味わいや食感の変化に富んでいて、食べ飽きないおいしさが魅力です。 【材料（2人分）】 ビーツ※…1/2個（約200g） （※水煮缶詰・びん詰を使っても） オレンジ…1/2個 きゅうり…1/2本 玉ねぎ…1/4個 マヨルカ島の塩プレーン（または塩）…少々 パクチー…2本 <A:ドレッシング>---------------- ミニフレーバーオイル レモン…3個（大さじ1･1/2） レモン汁…大さじ1 シナモンパウダー、クミンパウダー…各少々 マヨルカ島の塩 プレーン（または塩）…小さじ1/2 ＭＣ完熟赤胡椒（パウダー）…少々 【作り方】 ①ビーツは皮ごと1㎝角に切る。小鍋に入れてかぶるくらいの水を注ぎ入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、15～20分煮る。火からおろし、そのまま置いてさます。 ②オレンジは皮をむいて薄皮を取り、きゅうりとともに1㎝角に切る。玉ねぎは1㎝四方に切る。合わせてボールに入れ、塩をふってからめる。パクチーは長さ1.5㎝に切る。 ③別のボールに〈A〉の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。ビーツの汁気をきってから加え、オレンジ、きゅうり、玉ねぎを入れて、全体にからめるように混ぜ合わせる。器に盛り、パクチーを散らす。 #ユウキ食品 #YOUKI #マコーミック #ユウキッチン #レシピ #今日のごはん #エスニック料理 #世界のごはん #モロカンサラダ #モロッコ料理 #モロッコ #おいしい世界ごはん2025/04/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキ食品#ユウキ食品https://www.instagram.com/explore/tags/YOUKI#YOUKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/マコーミック#マコーミックhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキッチン#ユウキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/エスニック料理#エスニック料理https://www.instagram.com/explore/tags/世界のごはん#世界のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/モロカンサラダ#モロカンサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/モロッコ料理#モロッコ料理https://www.instagram.com/explore/tags/モロッコ#モロッコhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいしい世界ごはん#おいしい世界ごはん0.41%1970レシピ📝イタリアの家庭料理 ■カポナータのスパゲティ 「カポナータ」は、イタリアのシチリア島発祥の郷土料理。イタリアの常備菜として、各家庭で親しまれています。 なす、ズッキーニ、パプリカ、トマトなどを煮込み、ワインビネガーや砂糖を加えることで、甘酸っぱい、かろやかな味わいに仕上げるのが特徴。できたてはもちろん、冷製でいただくのもポピュラー。そのまま前菜として食べるのはもちろん、パンにのせたり、パスタソースとしても活躍。今回はスパゲッティと合わせた、メインになる一品をご紹介します。 【材料（2人分）】 なす…1本（約150g） トマト…1/2個（約100g） 赤パプリカ…1/2個（約100g） 玉ねぎ…1/2個 ミニエクストラバージン オリーブオイル…3個（大さじ1・1/2） キザミにんにく…小さじ1/2 輪切り唐がらし…小さじ1 やさしい味わいの野菜だし…小さじ1 マヨルカ島の塩 プレーン（または塩）…小さじ1/2 白ワインビネガー…小さじ1 砂糖…小さじ1/2 スパゲッティ…140g 塩…適量 パルメザンチーズ(粉)…大さじ1 イタリアンパセリ…適量 【作り方】 ① なす、トマトはそれぞれへたを切り、1㎝角に切る。パプリカ、玉ねぎはそれぞれ1cm四方に切る。 ② フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐がらしを入れて弱火にかけ、香りが出るまで炒める。玉ねぎを加えて中火にし、透き通ってきたらトマト、なす、パプリカを加えてひと混ぜする。野菜だし、塩、砂糖をふって混ぜ、ふたをして弱めの中火にし、15分ほど蒸し煮にする。白ワインビネガーを回し入れ、さっと煮て火を止める。 ③ 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量(水1.5Lに対して塩小さじ2が目安)を加える。スタゲッティを入れて袋の表示どおりにゆで、ざるに上げてゆで汁をきる。2のフライパンに加え、中火でさっと炒め合わせる。器に盛り、パルメザンチーズをふって、イタリアンパセリをのせる。 #ユウキ食品 #YOUKI #マコーミック #ユウキッチン #レシピ #今日のごはん #エスニック料理 #世界のごはん #カポナータ #イタリア料理 #イタリア #おいしい世界ごはん2025/04/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキ食品#ユウキ食品https://www.instagram.com/explore/tags/YOUKI#YOUKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/マコーミック#マコーミックhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキッチン#ユウキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/エスニック料理#エスニック料理https://www.instagram.com/explore/tags/世界のごはん#世界のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/カポナータ#カポナータhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/イタリア#イタリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいしい世界ごはん#おいしい世界ごはん0.52%2490レシピ📝世界三大スープのひとつ！ ■ブイヤベース 「ブイヤベース」は、南フランス・プロヴァンス地方の、地中海に面したマルセイユが発祥の料理。語源は諸説ありますが、「煮立たせずに、弱火でコトコト煮る」という意味があるといわれています。その名のとおり、地元でとれた魚介を取り合わせ、大きな鍋に入れて煮込んだ、日本の「魚介の寄せ鍋」ともいえる一品で、トマトやハーブ、そして甘い香りが魅力のサフランで風味をつけるのが特徴。魚介類のうまみが凝縮されたスープはなんとも味わい深く、そのおいしさはと称されるほど。レストランではスープと具材を分け、まずはスープを、にんにくの風味がきいた「アイオリソース」をつけたパンと合わせて味わったあとに、具材をメインディッシュとしていただきます。 【材料（2人分）】 白身魚の切り身（たら、すずきなど） …2切れ 有頭えび…4尾 いかの胴（小）…1ぱい分 あさり（殻つき・砂出ししたもの） …200g <A:下味> 白ワイン…1カップ（200ml） マヨルカ島の塩プレーン（または塩） …小さじ1 ＭＣ完熟赤胡椒（パウダー）…小さじ1/4 玉ねぎ…1/2個 にんじん…1/4本 セロリの茎…1/4本 エクストラバージン オリーブオイル …大さじ1･1/2 <B:煮汁>---------------- カットトマトの水煮（缶詰）…1/4カップ（50ml） ＭＣブイヤベースの素…小さじ1 ＭＣベイリーブス（ホウル）袋入… 1枚 水…2カップ（400ml） --------------------------- マヨルカ島の塩プレーン（または塩） …小さじ2/3～1 ＭＣ完熟赤胡椒（あらびき）…少々 タイム（生）…少々 アイオリソース（下記参照）…適量 【作り方】 ①白身魚は一切れを3つに切る。えびは背わたを取り除く。いかは幅1.5㎝の輪切りにする。あさりとともにバットに入れ、〈A〉の材料を加えて全体にからめる。 ②玉ねぎは縦に薄切りにする。にんじん、セロリはそれぞれ縦に細切りにする。 ③鍋にオリーブオイルを中火で熱し、2の野菜を入れて炒める。〈B〉の材料を加えて混ぜ、煮立たせる。 ④1を汁ごと加え、煮立ったら弱めの中火にし、15分ほど煮る。味をみて、塩、赤胡椒で味をととのえる。器に盛りってタイムをのせ、アイオリソースを添える。 ■アイオリソース 【材料（作りやすい分量）】 卵黄…1個分 にんにくおろし…小さじ1 マヨルカ島の塩プレーン（または塩） …少々 粉唐辛子…少々 オリーブオイル… 1/2カップ（100ml） 【作り方】 ①ボールににんにく、卵黄、塩、粉唐辛子を入れ、混ぜ合わせる。オリーブオイルを少しずつ加え、そのつど泡立て器でなめらかになるまで手早く混ぜる。 #ユウキ食品 #YOUKI #マコーミック #ユウキッチン #レシピ #今日のごはん #エスニック料理 #世界のごはん #ロジャック #フランス料理 #ブイヤベース #おいしい世界ごはん2025/03/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキ食品#ユウキ食品https://www.instagram.com/explore/tags/YOUKI#YOUKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/マコーミック#マコーミックhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキッチン#ユウキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/今日のごはん#今日のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/エスニック料理#エスニック料理https://www.instagram.com/explore/tags/世界のごはん#世界のごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロジャック#ロジャックhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理#フランス料理https://www.instagram.com/explore/tags/ブイヤベース#ブイヤベースhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいしい世界ごはん#おいしい世界ごはん0.59%2830レシピ📝サクサク食感があとを引く✨ ■ライスペーパーdeタコス 【材料（2人分）】 ライスペーパー（ＳＳサイズ）…4枚 合いびき肉…100g ＭＣ タコソース…大さじ2 トマト…1/2個 レタス…1枚 チーズ…20ｇ サラダ油…小さじ1 揚げ油…適量 【作り方】 ①フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、タコソースで味付けする。 ②トマトは1cm角に切り、レタスはせん切りにする。 ③揚げ油を高温（180～190℃）に熱し、ライスペーパーを1枚ずつそっと水平に入れて揚げる。 ④３に１・２・チーズをのせていただく。 ユウキ食品公式HPの特設サイトではその他にもライスペーパーを使ったレシピが盛り沢山！ぜひチェックしてみてくださいね♪ https://brand.youki.co.jp/ricepaper1990/（ホーム画面リンクからも飛べます✈） #ユウキ食品 #YOUKI #簡単レシピ #タコス #ライスペーパー #ユウキのライペレシピ2025/03/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキ食品#ユウキ食品https://www.instagram.com/explore/tags/YOUKI#YOUKIhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/タコス#タコスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ライスペーパー#ライスペーパーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユウキのライペレシピ#ユウキのライペレシピ0.58%2733<前へ123456...14>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
ランキング
人気のタグ
コンテンツ(投稿)一覧
キーワード調査
動画分析(YouTube)
PR案件
アカウント情報
お問い合わせ
- 
指定なし
