TSUCURITE®︎

【今週末は多摩霊園でも】 6月8日(日)たまれ万博25 @flatstand （多磨霊園駅徒歩1分）に出店します。「誰でも気軽に立ち寄れる地域のより所」である @flatstand が中心となり、40店舗以上が参加する大人の文化祭。クラフト、食品、お花、ワークショップなどなどご年配の方から小さなお子さん連れでも楽しめるイベントなのでお近くの方はぜひ！ #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵不使用 #乳製品不使用

2025/06/02に公開FLAT STAND 日本東京都

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【実行の1年】今月6日、つくりてを会社化して3年目に入ります。 2年目はこの先の「TSUCURITE」と「會田由衣の活かし方」を考える一年でした。開業して13年、突っ走ってきた私には物足りなく感じるところもありましたが、俯瞰して考えることは今必要なステップだったと思います。一通り考えて、自ずと道は決まったので、3年目はひたすら実行していく1年にしていこう。そう強く思っています。あー、今日もお客さんたちのおかげでいい1日だった！ # # #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵乳製品不使用

2025/06/01に公開Tsucurite 日本神奈川県

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【6月1日開店】金土日に開店@厚木店（国分寺店は土日営業）ルバーブとカボチャのチャイケーキは今週まで！デイリーお菓子、カジュアルな手土産、普段使いのお菓子、バターサンド、ブリオッシュ各種、クッキー類、箱ギフト各種などなど揃えて国分寺店ともに17時までよろしくお願いします。 # #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵乳製品不使用

2025/06/01に公開Tsucurite 日本神奈川県

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【5月31日開店】土日に開店@国分寺店（厚木店は金土日営業）台湾パインと青森県産のりんごをシマシマに乗せたタルト。5月だけりんごの出荷量がぐんと上がるのなんでだろか。デイリーお菓子、カジュアルな手土産、普段使いのお菓子、バターサンド、ブリオッシュ各種、クッキー類、箱ギフト各種などなど揃えて国分寺店、厚木店ともに17時までよろしくお願いします。 # #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵乳製品不使用

2025/05/31に公開TSUCURITE 日本東京都

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【5月30日開店】金土日に開店@厚木店（国分寺店は土日営業）雨で肌寒いけど、デイリーお菓子4品中3品が新作。デイリーお菓子、カジュアルな手土産、普段使いのお菓子、バターサンド、ブリオッシュ各種、クッキー類、箱ギフト各種などなど揃えて国分寺店ともに17時までよろしくお願いします。 # #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵乳製品不使用

2025/05/30に公開Tsucurite 日本神奈川県

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【お菓子だけじゃなくて】厚木店のジューンベリーが実り、ヤマボウシのお花が咲いています。朝から晩まで製造して疲れ切っていても、合間に一歩外に出るとなんて明るい気持ちになるんだ！お菓子はもちろん、来てくださるお客さんや通りがかりの人の心をちょっとでも明るくできるお菓子屋さんになりたい。ちなみに田植えは先週末に義父が田植え機「こまきちゃん」と共に作業完了。お天気仕事だからお店の営業日の私は参加できなかったけど、こまきちゃんにはこれまで何回か乗っているから問題なし。（3枚目写真は12年前のもの）次は稲刈りだな。 # # #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵乳製品不使用

2025/05/29に公開Tsucurite 日本神奈川県

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【楽しく続けられるコツ】自家製干し芋、伊勢原産のトマトをドライにしたもの、そして国分寺産の実山椒を塩麹に漬けてみる。手元に舞い込んだ材料でシンプルに作りたくて作っているだけですが、そこから「お菓子作りに使えるかな」と考えるアプローチも楽しい。自分で自分をワクワクさせてあげることは、お菓子作りだけでなく全てのことを楽しく続けられるコツ。しいてはつくりての商品の進化に繋がるはず！ # # #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵乳製品不使用

2025/05/27に公開Tsucurite 日本神奈川県

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【月一のお得な通販】販売中です（詳細はプロフィール欄のリンクから）3000円分くらいの内容で2000円+送料。試作に明け暮れているので、店頭に並ばないお菓子も入るかも。ご興味のある方はぜひ。 # # #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵乳製品不使用

2025/05/26に公開Tsucurite 日本神奈川県

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【5月25日開店】金土日に開店@厚木店（国分寺店は土日営業）わたくし創作意欲が高まりまして、気まぐれ菓子あふれる日曜日。詳細は動画をご覧ください。デイリーお菓子、カジュアルな手土産、普段使いのお菓子、バターサンド、ブリオッシュ各種、クッキー類、箱ギフト各種などなど揃えて国分寺店ともに17時までよろしくお願いします。 # #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵乳製品不使用

2025/05/25に公開Tsucurite 日本神奈川県

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【5月24日開店】土日に開店@国分寺店（厚木店は金土日営業）台湾パイン（金讃）と金柑のタルトが人気な週末。冷やして食べても美味。デイリーお菓子、カジュアルな手土産、普段使いのお菓子、バターサンド、ブリオッシュ各種、クッキー類、箱ギフト各種などなど揃えて国分寺店、厚木店ともに17時までよろしくお願いします。 # #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵乳製品不使用

2025/05/24に公開TSUCURITE 日本東京都

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【5月23日開店】金土日に開店@厚木店（国分寺店は土日営業）試作の「ねじねじレモンドーナツ」、ひとまず今日だけあります。冷たいドリンクの新作「黒糖ジンジャーエール」もよろしくどうぞ。デイリーお菓子、カジュアルな手土産、普段使いのお菓子、バターサンド、ブリオッシュ各種、クッキー類、箱ギフト各種などなど揃えて17時までよろしくお願いします。 # #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵乳製品不使用

2025/05/23に公開Tsucurite 日本神奈川県

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【ドライトマト】田んぼやりながら、お菓子も絶賛製造中。先日、伊勢原の岩本農園さんが届けてくれたトマトでドライトマト作り🍅スライスして、天日干しだけでオーブンを使わなくてもOK。梅雨前の暑さを逆手に取るの巻。何のお菓子に使おうか、嬉しい悩みです。岩本農園のガンダボンは渉の同級生。トマト、ナス、サツマイモなどなどたくさんのお野菜を作っている農家さんです。つくりて厚木店近くの相鉄ローゼンヨークマートにも置いているのでお近くの方はぜひ。 # #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵不使用 #乳製品不使用

2025/05/21に公開Tsucurite 日本神奈川県

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【5月2日開店】金土日に開店@厚木店（国分寺店は土日営業）両店舗ともに通常通り営業です。新作シナモンあんロール、チョコランタン（今週末は黒豆+5種くらいの豆入り🫘）台湾パインと金柑のタルト、かぼちゃバナナチャイケーキがきな粉ブラウニーなどなど。デイリーお菓子、カジュアルな手土産、普段使いのお菓子、バターサンド、ブリオッシュ各種、クッキー類、箱ギフト各種などなど揃えて17時までよろしくお願いします。 6日は @zoshigaya.tezukuriichi （鬼子母神）にも行きまーす。晴れてくれい！ # #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵乳製品不使用

2025/05/02に公開Tsucurite 日本神奈川県

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【母の日ギフト】「お花に添えて渡そう」「会えないけどギフトに添えて送ります」と先週あたりから母の日のお菓子をお求めの方が増えてきました。人気なのはナッツサンド（4個入り、缶入り）とカカオバターパイ。しっかり贈りたい方は貼り箱入りのブリオッシュ。店頭でも通販でもどうぞご贔屓に。 # #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵不使用 #乳製品不使用

2025/04/30に公開Tsucurite 日本神奈川県

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【お菓子を什器として】元ANZEN漫才のあらぽんさん @araponnoinsta の個展最終日にお邪魔。展示什器として作らせていただいたアイスコーンも最終日まで役目を果たせたようでホッとしました。このような機会を頂き感謝です。写真はあらぽんさんとカナダにお店を構える @satohiroki00 さん。人生って不思議なもんだなと改めて感謝に包まれた1日でした。 # #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵不使用 #乳製品不使用

2025/04/29に公開Monkey Cafe D.K.Y. 日本東京都

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【4月27日開店】金土日に開店@厚木店（国分寺店は土日営業）朝からお客さん達が爽やかだなぁ、いい始まり。台湾パインのタルト、かぼちゃバナナチャイケーキが人気な週末。厚木店は私の気まぐれ「シナモンあんロール」「スリランカカレードーナツ」あります。デイリーお菓子、カジュアルな手土産、普段使いのお菓子、バターサンド、ブリオッシュ各種、クッキー類、箱ギフト各種などなど揃えて17時までよろしくお願いします。 5月6日は手創り市（鬼子母神）にも行きまーす。 # #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵乳製品不使用

2025/04/27に公開Tsucurite 日本神奈川県

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【4月26日開店】土日に開店@国分寺店（厚木店は金土日営業）おすすめは台湾パイナップルと自家製金柑煮のタルト。デイリーお菓子、カジュアルな手土産、普段使いのお菓子、バターサンド、ブリオッシュ各種、クッキー類、箱ギフト各種などなど揃えて国分寺店、厚木店ともに17時までよろしくお願いします。 5月6日は手創り市 @zoshigaya.tezukuriichi にも参加しまーす。 # #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵乳製品不使用

2025/04/26に公開TSUCURITE 日本東京都

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【4月25日開店】金土日に開店@厚木店（国分寺店は土日営業）新作お菓子ジャンジャン出てます。動画をご確認ください。デイリーお菓子、カジュアルな手土産、普段使いのお菓子、バターサンド、ブリオッシュ各種、クッキー類、箱ギフト各種などなど揃えて17時までよろしくお願いします。日曜日20日は手作り市（鬼子母神）にも行きまーす。 # #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵乳製品不使用

2025/04/25に公開Tsucurite 日本神奈川県

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【旬を愉しむ】フキを煮て、ひよこ豆を甘く煮て、今週末のチョコランタンに使います。「チョコランタンはいつまでですか？夏はなくなりますよね？」と聞かれることが多くなりました。夏日が増えてきたら、今季はおしまいかなと思っています。それまではアレンジバージョンを出していくのでどうぞよろしくおねがいします。 # # #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵不使用 #乳製品不使用

2025/04/24に公開Tsucurite 日本神奈川県

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【がんばりま賞】カカオバターパイ、すずめパイが神奈川県のお菓子の品評会にて奨励賞をいただきました。とはいえ、奨励賞は「がんばりま賞」。凄くもめでたくもない。ただ「植物性で老若男女食べやすいサクサクパイ作る」「1000円以下で体裁の整った手土産を作る」という自分で設定した課題をクリアできて、お客さんが喜んで下さる姿をこの目で見られたことが嬉しく、そしてなにより今の精一杯を尽くせたので次へ繋がる一歩だと思っています。マイペースに淡々と精進しやす。 # # #plantbased #tsucurite #つくりて #vege #cookies #cakes #pestry #tokyo #nodairy #dairyfree #noeggs #eggfree #sweets #国分寺 #本厚木 #niceatsugi #卵不使用 #乳製品不使用

2025/04/23に公開Tsucurite 日本神奈川県

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