平野　久美子　フランス料理研究家&ワインエキスパート

【フランス料理でおもてなしを実行された、生徒様の喜びの声🩷】 ⁡ ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチの詳しい冊子、ミモザリースドーナツのレシピを特別にプレゼントしてます 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ こんにちは😃 ⁡ ⁡ おもてなしの5箇条をお守りいただいてフランシス料理のおもてなしをされた、生徒様。もう、5年もお通いいただいていますが最初に訪れた時には、お料理の習慣が全くなかった、 OLの方です。 ⁡ ⁡ おもてなしはもう、4〜5回目になるのですが、最初からお客様にとても喜んでもらえています。ですが、とても真面目な方なので、回を重ねるごとに色々な反省を経て、この度、お客様に「最高のおもてなし」と言ってもらえたそうです。同じ会社の方にふるまったそうで、きっと会社内で、その生徒様のイメージがさらにアップすることになったことと思います👍 ⁡ ⁡ おもてなしは、てんてこ舞いになりがちなので、段取りを細部にまでしておくことが重要です。生徒様も段取り八分、仕事二分。これを徹底したことで、功を奏したとおっしゃっていました。 ⁡ ⁡ おもてなしの5箇条を写真に載せましたので、ご参考になればと思います。おもてなしで自己肯定感をさらに上げて、生き方の舵取りをさらに良い方向に向けてみませんか？お料理レッスンで丁寧にご指導させて頂きます。　 ⁡ @kumicuisineでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *. ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室、生徒さま募集中！ ⁡ ○オンラインレッスン ○対面レッスン ⁡ どちらも、フランスを料理とワインで周遊✈️ ワインも料理も美味しいその組み合わせに、どの生徒さまも感動されます💓 ⁡ 「美味しい」お料理が作れ、「芳醇」なワインが選べるようになったら、おうちがまるで一流レストランに😍 素敵な奥様だったり、ママになれて、幸せ度が増します。 ⁡ ⁡ まずは体験レッスンがございますので、ご参加下さい🧡 ⁡ ⁡ ☆.°…体験レッスンのご案内…°.☆ ◼︎オンラインレッスン ○開催日時詳しくは詳細ページがございます。プロフィール欄リンクよりご覧ください。 ⁡ ⁡ おうちにあなたの作ったフレンチが並び、ご家族の皆様と素敵なお食事とワインで楽しめます♪御遠方の方、お忙しい方に最適。 ⁡ ◼︎対面レッスン 4月20日(日)11:00〜 4月22日(火)11:00〜 ⁡ テーブルを素敵に飾り、コーディネートされたテーブルで、他の生徒さまと楽しく交流が図れます。 ⁡ °+…こんな方にオススメ…+° ✔️素敵な「おもてなしフレンチ」とワインでお友達に喜んでもらいたい ✔️おうちフレンチが自在に作れ、合うワインにいつでも酔いしれる自分になりたい。 ✔️自他共に認めるお料理上手になりたい ✔️お料理教室のレシピを考えるのが苦手 ✔️カフェ経営の方も ⁡ <参加費> オンライン…1月限定価格8000円(税込)→5000円(税込)*お酒を召し上がらない方は4000円(税込)→LINEご登録、メルマガご登録でもっと割引😊 ⁡ 対面…15000円→11000円(税込) ⁡ ⁡ レッスンのお問い合わせ、お申し込みはメッセージでご連絡下さい💕 ⁡ フランス料理教室Protéger（プロテジェ）平野　久美子 ⁡ ⁡ #プロテジェ #protéger #cookingclassonline #料理教室芦屋 #料理教室京都#料理教室神戸 #料理教室大阪 #ワインペアリング #フランス料理教室 #オンライン料理教室

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「W酵母で失敗なし！プロが教えるパン作りのポイント！」というテーマでライブさせて頂きました！ ⁡ ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチの詳しい冊子、ミモザリースドーナツのレシピを特別にプレゼントしてます 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ 皆様、こんばんは！「３日目もふわふわパン」猫好きパン職人 Shino先生をお迎えしてライブさせていただきました！ @shino1209 ⁡ ⁡ 可愛い子猫ちゃんも登場するかも？猫好きさん、パン好きさん、必見です。 ⁡ ⁡ ３日目もふわふわパンということですが、３日も残らないくらい美味しいパンと生徒様に言われている先生にさすがのパン作りのコツについてお話し頂きました！ ⁡ ⁡ パン職人歴13年の先生なので、パン作りのポイントがとてもスゴイです。どうぞご覧下さいね☆ ⁡ ⁡ 3日程、アーカイブ残させていただきますね！宜しくお願い致します！ ⁡ ⁡

2025/03/07に公開楽しい明日を探すお手伝い指定なし

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⁡ 【熟年夫婦のマチュアな食卓】月に１回のワイン＆フレンチレッスンでご夫婦お二人のオシャレで素敵な食卓を ⁡ ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチの詳しい冊子、ミモザリースドーナツのレシピを特別にプレゼントしてます 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ ⁡ 子育てもひと段落し、ようやく夫婦2人でゆっくり食事を楽しめる時間。そんな夜に、ワインとフランス料理を囲みながら、思い出話に花を咲かせるのはいかがですか？😊 ✨ 「あのとき、こんなワインを飲んだね」 ✨ 「旅行先で食べた料理を思い出すね」 ✨ 「こんなに美味しく作れるようになったんだね」そんな風に、料理とワインを味わいながら、心地よい時間を過ごせるのがこの年代の魅力💖 ⁡ ⁡ お子様がいらした時はとても賑やかだった食卓。ご夫婦2人になると、とっても静か。お食事やワインに集中できるひととき。集中して味わうことができるので、より質の高いお食事を。食べたことのないような美味しいフランス料理やワインは、驚きと感動をもたらしてくれます。毎日をより豊かに過ごせる鍵になリますよ！　 ⁡ @kumicuisineでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *. ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室、生徒さま募集中！ ⁡ ○オンラインレッスン ○対面レッスン ⁡ どちらも、フランスを料理とワインで周遊✈️ ワインも料理も美味しいその組み合わせに、どの生徒さまも感動されます💓 ⁡ 「美味しい」お料理が作れ、「芳醇」なワインが選べるようになったら、おうちがまるで一流レストランに😍 素敵な奥様だったり、ママになれて、幸せ度が増します。 ⁡ ⁡ まずは体験レッスンがございますので、ご参加下さい🧡 ⁡ ⁡ ☆.°…体験レッスンのご案内…°.☆ ◼︎オンラインレッスン ○開催日時詳しくは詳細ページがございます。プロフィール欄リンクよりご覧ください。 ⁡ ⁡ おうちにあなたの作ったフレンチが並び、ご家族の皆様と素敵なお食事とワインで楽しめます♪御遠方の方、お忙しい方に最適。 ⁡ ◼︎対面レッスン 4月20日(日)11:00〜 4月18日(金)11:00〜 ⁡ テーブルを素敵に飾り、コーディネートされたテーブルで、他の生徒さまと楽しく交流が図れます。 ⁡ °+…こんな方にオススメ…+° ✔️素敵な「おもてなしフレンチ」とワインでお友達に喜んでもらいたい ✔️おうちフレンチが自在に作れ、合うワインにいつでも酔いしれる自分になりたい。 ✔️自他共に認めるお料理上手になりたい ✔️お料理教室のレシピを考えるのが苦手 ✔️カフェ経営の方も ⁡ <参加費> オンライン…1月限定価格8000円(税込)→5000円(税込)*お酒を召し上がらない方は4000円(税込)→LINEご登録、メルマガご登録でもっと割引😊 ⁡ 対面…15000円→11000円(税込) ⁡ ⁡ レッスンのお問い合わせ、お申し込みはメッセージでご連絡下さい💕 ⁡ フランス料理教室Protéger（プロテジェ）平野　久美子 ⁡ ⁡ #プロテジェ #protéger #cookingclassonline #料理教室芦屋 #料理教室京都#料理教室神戸 #料理教室大阪 #ワインペアリング #フランス料理教室 #オンライン料理教室

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【春に食べたい〇〇とそれに合うペアリングワイン🍷】というテーマで，ライブさせて頂きました🩷 ⁡ ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチの詳しい冊子、ミモザリースドーナツのレシピを特別にプレゼントしてます 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ ⁡ なかのちよみ先生にナビゲート頂いて、ワタシの経歴や思いについて、お話させて頂きました！ ⁡ ⁡ 先生には私のレシピでお料理も作っていただいたとのことで、感謝しながらのお話タイムでした！〇〇に入るのは？なんでしよう。答えはアーカイブでご覧くださいね♪ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 3日ほど、アーカイブ残しますので、ぜひご覧下さい🙏 ⁡ 　 ⁡ @kumicuisineでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *. ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室、生徒さま募集中！ ⁡ ○オンラインレッスン ○対面レッスン ⁡ どちらも、フランスを料理とワインで周遊✈️ ワインも料理も美味しいその組み合わせに、どの生徒さまも感動されます💓 ⁡ 「美味しい」お料理が作れ、「芳醇」なワインが選べるようになったら、おうちがまるで一流レストランに😍 素敵な奥様だったり、ママになれて、幸せ度が増します。 ⁡ ⁡ まずは体験レッスンがございますので、ご参加下さい🧡 ⁡ ⁡ ☆.°…体験レッスンのご案内…°.☆ ◼︎オンラインレッスン ○開催日時詳しくは詳細ページがございます。プロフィール欄リンクよりご覧ください。 ⁡ ⁡ おうちにあなたの作ったフレンチが並び、ご家族の皆様と素敵なお食事とワインで楽しめます♪御遠方の方、お忙しい方に最適。 ⁡ ◼︎対面レッスン 4月20日(日)11:00〜 4月18日(金)11:00〜 ⁡ テーブルを素敵に飾り、コーディネートされたテーブルで、他の生徒さまと楽しく交流が図れます。 ⁡ °+…こんな方にオススメ…+° ✔️素敵な「おもてなしフレンチ」とワインでお友達に喜んでもらいたい ✔️おうちフレンチが自在に作れ、合うワインにいつでも酔いしれる自分になりたい。 ✔️自他共に認めるお料理上手になりたい ✔️お料理教室のレシピを考えるのが苦手 ✔️カフェ経営の方も ⁡ <参加費> オンライン…1月限定価格8000円(税込)→5000円(税込)*お酒を召し上がらない方は4000円(税込)→LINEご登録、メルマガご登録でもっと割引😊 ⁡ 対面…15000円→11000円(税込) ⁡ ⁡ レッスンのお問い合わせ、お申し込みはメッセージでご連絡下さい💕 ⁡ フランス料理教室Protéger（プロテジェ）平野　久美子 ⁡ ⁡ #プロテジェ #protéger #cookingclassonline #料理教室芦屋 #料理教室京都#料理教室神戸 #料理教室大阪 #ワインペアリング #フランス料理教室 #オンライン料理教室

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【ミモザとお揃い！黄色いメニュー】 (レシピ有り) 「ホタテのフェトチーネ、カレークリームソース」 ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチの詳しい冊子、ミモザリースドーナツのレシピを特別にプレゼントしてます 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ このお料理はとても黄色いお料理なので、今咲いている、ミモザの花と一緒に飾ると綺麗です。写真のように、グラスに入れてフィンガーフードとしてパーティーなどでお出しすると、素敵です。ミモザパーティーいいですね！グラスは１００均に売られていますので、使ってみてくださいね。パスタなので、作り置きはできませんが、ぜひ茹でたての美味しさを味わってください。 ⁡ ⁡ （調理時間：10分)（パスタの茹で時間を除く） -—————— 【材料2人分】(グラスに入れるなら４人分) -—————— ホタテ:8個無塩バター:大さじ２（無ければオリーブオイルでもいいです）カレー粉:小さじ２ターメリック粉:小さじ１生クリーム:150cc フェトチーネ:160g 塩:20g -—————— 【手順】 -—————— 【下準備】パスタの湯を２リットル沸かす。塩を20g加える。フェトチーネを茹で始める。【1】フライパンでカレー粉とターメリック粉を香りが出るまで炒める。無塩バターを投入し、溶けたらそこへホタテを入れて、表面の色が変わるまで炒め、生クリームを入れる。【2】少し煮て、とろみがついたら茹で終えたパスタを水気を切って工程１に入れて、和える。皿に盛り付ける。 ⁡ ⁡ ⁡ カレー粉を炒めるのは、カレー粉などは置いておくと湿気で香りがしなくなることがあります。ですので、炒めて香りを戻します。そうすると、とても香り高い、美味しいカレークリームになります。ホタテの代わりにエビでもいいですし、鱈などを切って入れてもいいですね！魚介ならなんでも合うお料理です。ベーコンもいいかもです。　 ⁡ @kumicuisineでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *. ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室、生徒さま募集中！ ⁡ ○オンラインレッスン ○対面レッスン ⁡ どちらも、フランスを料理とワインで周遊✈️ ワインも料理も美味しいその組み合わせに、どの生徒さまも感動されます💓 ⁡ 「美味しい」お料理が作れ、「芳醇」なワインが選べるようになったら、おうちがまるで一流レストランに😍 素敵な奥様だったり、ママになれて、幸せ度が増します。 ⁡ ⁡ まずは体験レッスンがございますので、ご参加下さい🧡 ⁡ ⁡ ☆.°…体験レッスンのご案内…°.☆ ◼︎オンラインレッスン ○開催日時詳しくは詳細ページがございます。プロフィール欄リンクよりご覧ください。 ⁡ ⁡ おうちにあなたの作ったフレンチが並び、ご家族の皆様と素敵なお食事とワインで楽しめます♪御遠方の方、お忙しい方に最適。 ⁡ ◼︎対面レッスン 4月20日(日)11:00〜 4月18日(金)11:00〜 ⁡ テーブルを素敵に飾り、コーディネートされたテーブルで、他の生徒さまと楽しく交流が図れます。 ⁡ °+…こんな方にオススメ…+° ✔️素敵な「おもてなしフレンチ」とワインでお友達に喜んでもらいたい ✔️おうちフレンチが自在に作れ、合うワインにいつでも酔いしれる自分になりたい。 ✔️自他共に認めるお料理上手になりたい ✔️お料理教室のレシピを考えるのが苦手 ✔️カフェ経営の方も ⁡ <参加費> オンライン…1月限定価格8000円(税込)→5000円(税込)*お酒を召し上がらない方は4000円(税込)→LINEご登録、メルマガご登録でもっと割引😊 ⁡ 対面…15000円→11000円(税込) ⁡ ⁡ レッスンのお問い合わせ、お申し込みはメッセージでご連絡下さい💕 ⁡ フランス料理教室Protéger（プロテジェ）平野　久美子 ⁡ ⁡ #プロテジェ #protéger #cookingclassonline #料理教室芦屋 #料理教室京都　#料理教室神戸 #料理教室大阪 #ワインペアリング #フランス料理教室 #オンライン料理教室

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【アンティーク皿、１枚買うなら？】 ⁡ ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチの詳しい冊子、ミモザリースドーナツのレシピを特別にプレゼントしてます 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ アンティーク皿でフランス料理飾るって憧れますよね！写真のお皿もアンティークなのですが、縁が少し高くなっています。こういうの、スープ皿として売っています。 ⁡ ⁡ ⁡ スープ皿、とってもよく使えます！サラダに！　ブレゼなどの汁物に！　スープに！パスタに！　リゾットに！　ピラフに！パンケーキに！　シリアルに！　デザートに！オードヴルに！　メインにも！ ⁡ ⁡ ⁡ 便利だなあって思うことがとても多いので、思わず投稿しちゃいました。 ⁡ ⁡ ⁡ もちろん、平皿も便利です。でも、１枚または１セット買うんだけど... ということならどんなお料理にも使える、スープ皿が便利ですね。特にアンティーク皿のスープ皿って皆浅いんです。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ アンティーク皿は、人数分全てお揃いでなくても大丈夫。 ⁡ アンティーク、欲しいんだ〜なんて方はぜひ、参考にして下さいね。　 ⁡ @kumicuisineでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *. ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室、生徒さま募集中！ ⁡ ○オンラインレッスン ○対面レッスン ⁡ どちらも、フランスを料理とワインで周遊✈️ ワインも料理も美味しいその組み合わせに、どの生徒さまも感動されます💓 ⁡ 「美味しい」お料理が作れ、「芳醇」なワインが選べるようになったら、おうちがまるで一流レストランに😍 素敵な奥様だったり、ママになれて、幸せ度が増します。 ⁡ ⁡ まずは体験レッスンがございますので、ご参加下さい🧡 ⁡ ⁡ ☆.°…体験レッスンのご案内…°.☆ ◼︎オンラインレッスン ○開催日時詳しくは詳細ページがございます。プロフィール欄リンクよりご覧ください。 ⁡ ⁡ おうちにあなたの作ったフレンチが並び、ご家族の皆様と素敵なお食事とワインで楽しめます♪御遠方の方、お忙しい方に最適。 ⁡ ◼︎対面レッスン 3月9日(日)11:00〜 3月16日(日)11:00〜 ⁡ テーブルを素敵に飾り、コーディネートされたテーブルで、他の生徒さまと楽しく交流が図れます。 ⁡ °+…こんな方にオススメ…+° ✔️素敵な「おもてなしフレンチ」とワインでお友達に喜んでもらいたい ✔️おうちフレンチが自在に作れ、合うワインにいつでも酔いしれる自分になりたい。 ✔️自他共に認めるお料理上手になりたい ✔️お料理教室のレシピを考えるのが苦手 ✔️カフェ経営の方も ⁡ <参加費> オンライン…1月限定価格8000円(税込)→5000円(税込)*お酒を召し上がらない方は4000円(税込)→LINEご登録、メルマガご登録でもっと割引😊 ⁡ 対面…15000円→11000円(税込) ⁡ ⁡ レッスンのお問い合わせ、お申し込みはメッセージでご連絡下さい💕 ⁡ フランス料理教室Protéger（プロテジェ）平野　久美子 ⁡ ⁡ #プロテジェ #protéger #cookingclassonline #料理教室芦屋 #料理教室京都#料理教室神戸 #料理教室大阪 #ワインペアリング #フランス料理教室 #オンライン料理教室

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「フランス料理って実は簡単！？」フレンチのハードルを下げるライブ ⁡ ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチの詳しい冊子、ミモザリースドーナツのレシピを特別にプレゼントしてます 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 「『フランス料理ってハードル高そう…』『材料が特別なのでは？』そんなお悩みありませんか？💡 ⁡  実は、ちょっとしたコツを知るだけで、フレンチはとっても簡単なんです！ 今回は、おうちフレンチのハードルを下げるお話＆簡単に作れるフレンチ3選をご紹介しました😊✨ 最後には、体験レッスンの【特別なお知らせ】もありますので、お楽しみに💖」　 ⁡ @kumicuisineでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *. ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室、生徒さま募集中！ ⁡ ○オンラインレッスン ○対面レッスン ⁡ どちらも、フランスを料理とワインで周遊✈️ ワインも料理も美味しいその組み合わせに、どの生徒さまも感動されます💓 ⁡ 「美味しい」お料理が作れ、「芳醇」なワインが選べるようになったら、おうちがまるで一流レストランに😍 素敵な奥様だったり、ママになれて、幸せ度が増します。 ⁡ ⁡ まずは体験レッスンがございますので、ご参加下さい🧡 ⁡ ⁡ ☆.°…体験レッスンのご案内…°.☆ ◼︎オンラインレッスン ○開催日時詳しくは詳細ページがございます。プロフィール欄リンクよりご覧ください。 ⁡ ⁡ おうちにあなたの作ったフレンチが並び、ご家族の皆様と素敵なお食事とワインで楽しめます♪御遠方の方、お忙しい方に最適。 ⁡ ◼︎対面レッスン 3月9日(日)11:00〜 3月16日(日)11:00〜 ⁡ テーブルを素敵に飾り、コーディネートされたテーブルで、他の生徒さまと楽しく交流が図れます。 ⁡ °+…こんな方にオススメ…+° ✔️素敵な「おもてなしフレンチ」とワインでお友達に喜んでもらいたい ✔️おうちフレンチが自在に作れ、合うワインにいつでも酔いしれる自分になりたい。 ✔️自他共に認めるお料理上手になりたい ✔️お料理教室のレシピを考えるのが苦手 ✔️カフェ経営の方も ⁡ <参加費> オンライン…1月限定価格8000円(税込)→5000円(税込)*お酒を召し上がらない方は4000円(税込)→LINEご登録、メルマガご登録でもっと割引😊 ⁡ 対面…15000円→11000円(税込) ⁡ ⁡ レッスンのお問い合わせ、お申し込みはメッセージでご連絡下さい💕 ⁡ フランス料理教室Protéger（プロテジェ）平野　久美子 ⁡ ⁡ #プロテジェ #protéger #cookingclassonline #料理教室芦屋 #料理教室京都#料理教室神戸 #料理教室大阪 #ワインペアリング #フランス料理教室 #オンライン料理教室

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【エディブルフワーを長持ちさせる方法】 ⁡ ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチの詳しい冊子、ミモザリースドーナツのレシピを特別にプレゼントしてます 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ ⁡ 一昨日に作ったお料理をご紹介します。 ⁡ 「アスパラガスの王冠風、スモークサーモンのムース」というお料理。こちらは、オンラインでの中級のクラスの生徒様に受けていただく3月レッスンのオードヴルです。 ⁡ ⁡ ⁡ ご覧の通り、エディブルフラワーが可愛いですよね💕 ⁡ 王冠風とは、アスパラガスを王冠に見立てて、円状に並べ、その中にムースやクリームなどを入れるお料理です。 ⁡ ⁡ ⁡ この、可愛らしさとは打って変わって、とっても簡単でシンプルなお料理なんですよ。意外ですよね。 ⁡ ⁡ ⁡ さて、飾っているお花、エディブルフラワーですが、洗って使っていますか？洗わないで使う方も多いかと思いますが、私は、洗っています。なぜかというと、冬場は綺麗なのですが、夏場に近づくにつれ、虫がつくことがあります、これが気になりますので、洗っています。卵とか付いていたら嫌ですよね。また、保存するときのためにも洗います。エディブルフラワーはサッと洗います。ジャブジャブと洗ってしまうと花びらが傷みますのでお水を張ったボウルにエディブルフラワーを入れて、そーっと洗います。小さめのタッパーにキッチンペーパーを折って入れて、そこにエディブルフラワーを入れて、その上からも折ったキッチンペーパーをのせて蓋をします。これを冷蔵庫に入れて、保存します。野菜室ではなく、冷蔵庫がポイントです。これで、長持ちします。つまり、あまり水気を乾かさずして入れています。この水気がエディブルフラワーをシャキッとさせてくれます。冷蔵庫で1週間以上保つことも。途中、ペーパーは替えます。替えるペーパーは湿らせます。 ⁡ ⁡ ⁡ エディブルが長持ちしなくて困ったちゃん😩 と思っていたら、ぜひ、この要領で保って下さいね。せっかく買うし、可愛いお花なので、長持ちさせたいですよね。 ⁡ 　 ⁡ @kumicuisineでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *. ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室、生徒さま募集中！ ⁡ ○オンラインレッスン ○対面レッスン ⁡ どちらも、フランスを料理とワインで周遊✈️ ワインも料理も美味しいその組み合わせに、どの生徒さまも感動されます💓 ⁡ 「美味しい」お料理が作れ、「芳醇」なワインが選べるようになったら、おうちがまるで一流レストランに😍 素敵な奥様だったり、ママになれて、幸せ度が増します。 ⁡ ⁡ まずは体験レッスンがございますので、ご参加下さい🧡 ⁡ ⁡ ☆.°…体験レッスンのご案内…°.☆ ◼︎オンラインレッスン ○開催日時詳しくは詳細ページがございます。プロフィール欄リンクよりご覧ください。 ⁡ ⁡ おうちにあなたの作ったフレンチが並び、ご家族の皆様と素敵なお食事とワインで楽しめます♪御遠方の方、お忙しい方に最適。 ⁡ ◼︎対面レッスン 3月9日(日)11:00〜 3月16日(日)11:00〜 ⁡ テーブルを素敵に飾り、コーディネートされたテーブルで、他の生徒さまと楽しく交流が図れます。 ⁡ °+…こんな方にオススメ…+° ✔️素敵な「おもてなしフレンチ」とワインでお友達に喜んでもらいたい ✔️おうちフレンチが自在に作れ、合うワインにいつでも酔いしれる自分になりたい。 ✔️自他共に認めるお料理上手になりたい ✔️お料理教室のレシピを考えるのが苦手 ✔️カフェ経営の方も ⁡ <参加費> オンライン…1月限定価格8000円(税込)→5000円(税込)*お酒を召し上がらない方は4000円(税込)→LINEご登録、メルマガご登録でもっと割引😊 ⁡ 対面…15000円→11000円(税込) ⁡ ⁡ レッスンのお問い合わせ、お申し込みはメッセージでご連絡下さい💕 ⁡ フランス料理教室Protéger（プロテジェ）平野　久美子 ⁡ ⁡ #プロテジェ #protéger #cookingclassonline #料理教室芦屋 #料理教室京都#料理教室神戸 #料理教室大阪 #フランス料理教室 #オンライン料理教室

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【インスタライブさせて頂きました✨🍲 】「鶏と春キャベツのブレゼ」の魅力をもっと深掘り！ ⁡ ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチの詳しい冊子、ミモザリースドーナツのレシピを特別にプレゼントしてます 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ ⁡ こんばんは！「鶏と春キャベツのブレゼ」その魅力を深掘り！解説ライブ💖 ⁡ こんなお話ししてます⤵︎ ⁡ ・他の食材でのアレンジ法・ワンパンでできる⁉️ ・フレンチの煮込みの基本が詰まっている・レシピの簡単さ・春キャベツの選び方・春キャベツの栄養について・蒸し器を使わないで「蒸す」調理ができるのもポイント・道具も特別な道具は使わない！・フランス流のちょっとしたコツ🇫🇷 ・「これを学ぶと、どんなシーンで活躍するか？」もお伝えしましたし、・材料のご紹介もさせて頂きました！ ⁡ ⁡ 最後に、ライブご覧頂いた特典、更なる特典もお伝えしていますので、よろしければ最後までご覧下さい🤗 　 ⁡ @kumicuisineでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *. ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室、生徒さま募集中！ ⁡ ○オンラインレッスン ○対面レッスン ⁡ どちらも、フランスを料理とワインで周遊✈️ ワインも料理も美味しいその組み合わせに、どの生徒さまも感動されます💓 ⁡ 「美味しい」お料理が作れ、「芳醇」なワインが選べるようになったら、おうちがまるで一流レストランに😍 素敵な奥様だったり、ママになれて、幸せ度が増します。 ⁡ ⁡ まずは体験レッスンがございますので、ご参加下さい🧡 ⁡ ⁡ ☆.°…体験レッスンのご案内…°.☆ ◼︎オンラインレッスン ○開催日時詳しくは詳細ページがございます。プロフィール欄リンクよりご覧ください。 ⁡ ⁡ おうちにあなたの作ったフレンチが並び、ご家族の皆様と素敵なお食事とワインで楽しめます♪御遠方の方、お忙しい方に最適。 ⁡ ◼︎対面レッスン 3月9日(日)11:00〜 3月16日(日)11:00〜 ⁡ テーブルを素敵に飾り、コーディネートされたテーブルで、他の生徒さまと楽しく交流が図れます。 ⁡ °+…こんな方にオススメ…+° ✔️素敵な「おもてなしフレンチ」とワインでお友達に喜んでもらいたい ✔️おうちフレンチが自在に作れ、合うワインにいつでも酔いしれる自分になりたい。 ✔️自他共に認めるお料理上手になりたい ✔️お料理教室のレシピを考えるのが苦手 ✔️カフェ経営の方も ⁡ <参加費> オンライン…1月限定価格8000円(税込)→5000円(税込)*お酒を召し上がらない方は4000円(税込)→LINEご登録、メルマガご登録でもっと割引😊 ⁡ 対面…15000円→11000円(税込) ⁡ ⁡ レッスンのお問い合わせ、お申し込みはメッセージでご連絡下さい💕 ⁡ フランス料理教室Protéger（プロテジェ）平野　久美子 ⁡ ⁡ #プロテジェ #protéger #cookingclassonline #料理教室芦屋 #料理教室京都#料理教室神戸 #料理教室大阪 #ワインペアリング #フランス料理教室 #オンライン料理教室

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【フランス料理の煮込みの魅力✨🍲 】 ⁡ ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチの詳しい冊子、ミモザリースドーナツのレシピを特別にプレゼントしてます 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ こんばんは！ ⁡ ⁡ ⁡ ワタシ自身が思っていた、「フランス料理って難しそう…」そんなイメージが変わったのは、「煮込み料理」に出会ったときでした。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 実は、フランスの煮込みは「シンプルで簡単」。 ✔ 〇〇・〇〇・ローリエの葉を加えるだけで、いつものお料理がレストランの味に！ ✔ ストウブやル・クルーゼが活躍するから、お鍋ごと食卓に出すだけでおしゃれ✨ ✔ 一つの鍋で仕上がるから、「フランス料理特有の工夫」さえ知れば失敗知らず💡 ✔ オーブンで仕上げることもできるので、その間にカトラリーを並べたり、洗い物もできて余裕のあるおもてなしに🥂 ⁡ ＊〇〇は明日のインスタライブでお話ししますね。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして何より、「寒い日に食べる煮込みは、心まで温まるお料理。」仕事や学校を頑張ってきた家族をねぎらう一皿としてもぴったり。寒い中、ゲストが来たときも「これ、美味しい！」と喜ばれること間違いなしです😊💖 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ もう、25年も前ですが、私自身、フランス料理に対して「複雑で難解で敷居が高くて緊張する」と思っていました。でも、煮込みを知ってから、フランス料理をホッとする料理と思えるようになり、どんどんフランス料理が好きに…！ ⁡ ⁡ ⁡ ストウブやル・クルーゼで仕上げると、おしゃれさも倍増✨ ⁡ ⁡ ⁡ でも、本当に感動したのは、「フランス人の素材へのオマージュ。」「手に入るものを工夫して美味しく仕上げる」その姿勢に、学ぶことがたくさんあるなと感じます🍀 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんなフランスの煮込み料理、一緒に作ってみませんか？😊✨ 　 ⁡ @kumicuisineでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *. ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室、生徒さま募集中！ ⁡ ○オンラインレッスン ○対面レッスン ⁡ どちらも、フランスを料理とワインで周遊✈️ ワインも料理も美味しいその組み合わせに、どの生徒さまも感動されます💓 ⁡ 「美味しい」お料理が作れ、「芳醇」なワインが選べるようになったら、おうちがまるで一流レストランに😍 素敵な奥様だったり、ママになれて、幸せ度が増します。 ⁡ ⁡ まずは体験レッスンがございますので、ご参加下さい🧡 ⁡ ⁡ ☆.°…体験レッスンのご案内…°.☆ ◼︎オンラインレッスン ○開催日時詳しくは詳細ページがございます。プロフィール欄リンクよりご覧ください。 ⁡ ⁡ おうちにあなたの作ったフレンチが並び、ご家族の皆様と素敵なお食事とワインで楽しめます♪御遠方の方、お忙しい方に最適。 ⁡ ◼︎対面レッスン 3月9日(日)11:00〜 3月16日(日)11:00〜 ⁡ テーブルを素敵に飾り、コーディネートされたテーブルで、他の生徒さまと楽しく交流が図れます。 ⁡ °+…こんな方にオススメ…+° ✔️素敵な「おもてなしフレンチ」とワインでお友達に喜んでもらいたい ✔️おうちフレンチが自在に作れ、合うワインにいつでも酔いしれる自分になりたい。 ✔️自他共に認めるお料理上手になりたい ✔️お料理教室のレシピを考えるのが苦手 ✔️カフェ経営の方も ⁡ <参加費> オンライン…1月限定価格8000円(税込)→5000円(税込)*お酒を召し上がらない方は4000円(税込)→LINEご登録、メルマガご登録でもっと割引😊 ⁡ 対面…15000円→11000円(税込) ⁡ ⁡ レッスンのお問い合わせ、お申し込みはメッセージでご連絡下さい💕 ⁡ フランス料理教室Protéger（プロテジェ）平野　久美子 ⁡ ⁡ #プロテジェ #protéger #cookingclassonline #料理教室芦屋 #料理教室京都#料理教室神戸 #料理教室大阪 #ワインペアリング #フランス料理教室 #オンライン料理教室 #おうちフレンチ #煮込み料理 #ストウブ #ルクルーゼ #フレンチ好きな人と繋がりたい

2025/02/24に公開楽しい明日を探すお手伝い指定なし

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【「フランス料理に憧れるけれど、難しそう…」そう思っていませんか？ ⁡ ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチの詳しい冊子、ミモザリースドーナツのレシピを特別にプレゼントしてます 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ こんばんは！ ⁡ 「フランス料理に憧れるけれど、難しそう…」そう思っていませんか？✨ ⁡ ⁡ ⁡ 実は私も、最初はそうでした。ル・コルドン・ブルーで学んだ感動や星付きレストランで食べた感動をそのまま伝えたい！と、二〜三つ星級の本格フレンチをレッスンで教えようとしたのですが… ⁡ ⁡ ⁡ 💡 結果、大失敗。「手間がかかりすぎる」「難しすぎる」生徒さんがついてこられず、誰も来なくなりそうに…。 ⁡ ⁡ ⁡ そこで私は考え方を変えました。 ✅ もっとシンプルに ✅ 家庭で気軽に作れるように ✅ 素材の風味を活かすフレンチを ⁡ ⁡ ⁡ すると、生徒さんからこんな嬉しい声が！ 💬「フランス料理って、難しくないんですね！」 💬「家庭の日々の食事に取り入れやすい♪」 💬「シンプルなのに、おしゃれで美味しい✨」 ⁡ ⁡ ⁡ レストランの二〜三つ星料理はプロにお任せして、私たちは「家庭で気軽に作れる、ちょっと素敵なフレンチ」に挑戦しませんか？ 👩‍🍳 ⁡ ⁡ ⁡ 「今日はご馳走！どうしたの？」そんなサプライズが生まれる食卓を、一緒に作りましょう♪ ⁡ ⁡ 　 ⁡ @kumicuisineでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *. ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室、生徒さま募集中！ ⁡ ○オンラインレッスン ○対面レッスン ⁡ どちらも、フランスを料理とワインで周遊✈️ ワインも料理も美味しいその組み合わせに、どの生徒さまも感動されます💓 ⁡ 「美味しい」お料理が作れ、「芳醇」なワインが選べるようになったら、おうちがまるで一流レストランに😍 素敵な奥様だったり、ママになれて、幸せ度が増します。 ⁡ ⁡ まずは体験レッスンがございますので、ご参加下さい🧡 ⁡ ⁡ ☆.°…体験レッスンのご案内…°.☆ ◼︎オンラインレッスン ○開催日時詳しくは詳細ページがございます。プロフィール欄リンクよりご覧ください。 ⁡ ⁡ おうちにあなたの作ったフレンチが並び、ご家族の皆様と素敵なお食事とワインで楽しめます♪御遠方の方、お忙しい方に最適。 ⁡ ◼︎対面レッスン 3月9日(日)11:00〜 3月16日(日)11:00〜 ⁡ テーブルを素敵に飾り、コーディネートされたテーブルで、他の生徒さまと楽しく交流が図れます。 ⁡ °+…こんな方にオススメ…+° ✔️素敵な「おもてなしフレンチ」とワインでお友達に喜んでもらいたい ✔️おうちフレンチが自在に作れ、合うワインにいつでも酔いしれる自分になりたい。 ✔️自他共に認めるお料理上手になりたい ✔️お料理教室のレシピを考えるのが苦手 ✔️カフェ経営の方も ⁡ <参加費> オンライン…1月限定価格8000円(税込)→5000円(税込)*お酒を召し上がらない方は4000円(税込)→LINEご登録、メルマガご登録でもっと割引😊 ⁡ 対面…15000円→11000円(税込) ⁡ ⁡ レッスンのお問い合わせ、お申し込みはメッセージでご連絡下さい💕 ⁡ フランス料理教室Protéger（プロテジェ）平野　久美子 ⁡ ⁡ #プロテジェ #protéger #cookingclassonline #料理教室芦屋 #料理教室京都#料理教室神戸 #料理教室大阪 #ワインペアリング #フランス料理教室 #オンライン料理教室

2025/02/23に公開楽しい明日を探すお手伝い指定なし

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【私の深い悩みを解決したのが、オンライン・レッスンでした】 ⁡ ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチの詳しい冊子、ミモザリースドーナツのレシピを特別にプレゼントしてます 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ ⁡ さて、私には悩みがありました。それは対面レッスンでフランス料理を習ってくださった方たちが、その場で終わってしまうこと。家で作ってご家族と楽しんでもらいたいとお教室を始めたのに、生徒様の約半数くらいしかおうちで作って、ご家族と楽しんだという報告をいただけませんでした。 ⁡ ⁡ でも！家で作る作らないは生徒様が決めることですし、作ってほしいというのは、私の勝手な感情なのでしょう。それに、作って欲しいならそう導くこと、その工夫ができなかったのは、私の責任ですから、仕方ないことです。 ⁡ ⁡ ⁡ でもなんですが、もちろん、作って下さる方もとてもたくさんいらっしゃって、先日もご家族とお料理楽しみましたって、嬉しいご報告をたくさん頂いたところではあるのです。 ⁡ ⁡ ⁡ 個人的な私の目標は、美味しいフレンチを家族にふるまう女性を増やしより仲良しの家庭を増やすことです。 ⁡ ⁡ ⁡ でも、最近、その悩みが解決しつつありまして。それが、オンラインレッスンを始めたことなんです。 ⁡ ⁡ ⁡ オンラインレッスンは、生徒様のお家のキッチンで作っていただくので、その食卓にお料理が並ぶことになる。なので、できたお料理はご家族様と囲むことになります。 ⁡ ⁡ ⁡ はじめに、私が作っている動画を生徒様にお送りしてご覧いただきます。そして、マンツーマンなので、そこをこうして下さいああして下さいとご指導させていただくので、どなたも上手に作って下さいます。 ⁡ ⁡ ⁡ すると…生徒様から続々と、「家族との食事の時間が素晴らしいものになりました」「家族が一口食べる度、唸ってくれるんです。」「夫が喜んでおかわりしてくれました」など、とても嬉しいメッセージをいただく様になりました。こうして、家というものが更に家族の笑顔に包まれた素敵な時間を過ごせる場所となっていっています。一つでも多くの食卓に、更に美味しいお料理が並ぶことに私は貢献したいと思います。フランス料理って家で作れるんです。そのおいしさったらないんです。 ⁡ ⁡ ⁡ ワインを嗜む方でしたら、ワインがあれば尚一層、豊かになれますよ！ ⁡ ⁡ 　 ⁡ @kumicuisineでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *. ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室、生徒さま募集中！ ⁡ ○オンラインレッスン ○対面レッスン ⁡ どちらも、フランスを料理とワインで周遊✈️ ワインも料理も美味しいその組み合わせに、どの生徒さまも感動されます💓 ⁡ 「美味しい」お料理が作れ、「芳醇」なワインが選べるようになったら、おうちがまるで一流レストランに😍 素敵な奥様だったり、ママになれて、幸せ度が増します。 ⁡ ⁡ まずは体験レッスンがございますので、ご参加下さい🧡 ⁡ ⁡ ☆.°…体験レッスンのご案内…°.☆ ◼︎オンラインレッスン ○開催日時詳しくは詳細ページがございます。プロフィール欄リンクよりご覧ください。 ⁡ ⁡ おうちにあなたの作ったフレンチが並び、ご家族の皆様と素敵なお食事とワインで楽しめます♪御遠方の方、お忙しい方に最適。 ⁡ ◼︎対面レッスン 3月9日(日)11:00〜 3月16日(日)11:00〜 ⁡ テーブルを素敵に飾り、コーディネートされたテーブルで、他の生徒さまと楽しく交流が図れます。 ⁡ °+…こんな方にオススメ…+° ✔️素敵な「おもてなしフレンチ」とワインでお友達に喜んでもらいたい ✔️おうちフレンチが自在に作れ、合うワインにいつでも酔いしれる自分になりたい。 ✔️自他共に認めるお料理上手になりたい ✔️お料理教室のレシピを考えるのが苦手 ✔️カフェ経営の方も ⁡ <参加費> オンライン…1月限定価格8000円(税込)→5000円(税込)*お酒を召し上がらない方は4000円(税込)→LINEご登録、メルマガご登録でもっと割引😊 ⁡ 対面…15000円→11000円(税込) ⁡ ⁡ レッスンのお問い合わせ、お申し込みはメッセージでご連絡下さい💕 ⁡ フランス料理教室Protéger（プロテジェ）平野　久美子 ⁡ ⁡ #プロテジェ #protéger #cookingclassonline #料理教室芦屋 #料理教室京都#料理教室神戸 #料理教室大阪 #ワインペアリング #フランス料理教室 #オンライン料理教室

2025/02/20に公開楽しい明日を探すお手伝い指定なし

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【失敗しかしなかったけど、這い上がったから今の私がある】 ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチの詳しい冊子を特別にプレゼントしてます 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ 皆様。こんばんは！試作料理で今日は味が決まりませんでした。野菜の量が足りなかったからだと思います。原因がわかっているから、あとは行動するのみ。 ⁡ ⁡ とっても面倒くさがりなので、失敗したら成功するまで頑張らないといけないことを思うとブルーになることもありますが、失敗したレシピをお渡しするわけにはいかないので、しっかりと最後まで踏ん張ります。 ⁡ ⁡ 踏ん張ったら、それだけ爽やかな風が吹きます。 ⁡ ⁡ 失敗したら、成功するまで頑張ることを軽やかにできる方だと思います。 ⁡ ⁡ 昔、ル・コルドン・ブルーでは、失敗しかしない生徒でした。失敗したら自分を叩きのめしていたので、辛い日々でした。フランス人シェフ（先生）は、私のことが嫌いなんだろうと決めつけたくなるくらい、私の料理はけなされました。 ⁡ ⁡ でも、あの反骨精神は後にも先にもなかったくらい、私の料理に対する執念って凄かった。何度蹴落とされても這い上がっていったのです。 ⁡ ⁡ なので、あるいっ時からシェフが私を見る目が変わっていきました。褒められた！ということが増えました。最終試験を控えていたある時、不安のあまりシェフに相談したら、「あなたに関しては失敗するということを心配していない」と言っていただきました。 ⁡ ⁡ なのに… 失敗してしまった最終試験。苦い思い出が私にはあります。クラスで１番になりたいと必死だったのに。叶わなかった思い出です。 ⁡ ⁡ そんな私なのに、今では、料理で失敗ってあまりないんです。もうし尽くしたからかもしれません。それとも、コルドンブルー時代は力が入り過ぎて平常心になれなかったからなのかな。 ⁡ ⁡ さあ、そんなことを思い出しながら、先ほど作った料理のやり直しをしましょう。最後までお読みいただきありがとうございました。　 ⁡ @kumicuisineでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *. ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室、生徒さま募集中！ ⁡ ○オンラインレッスン ○対面レッスン ⁡ どちらも、フランスを料理とワインで周遊✈️ ワインも料理も美味しいその組み合わせに、どの生徒さまも感動されます💓 ⁡ 「美味しい」お料理が作れ、「芳醇」なワインが選べるようになったら、おうちがまるで一流レストランに😍 素敵な奥様だったり、ママになれて、幸せ度が増します。 ⁡ ⁡ まずは体験レッスンがございますので、ご参加下さい🧡 ⁡ ⁡ ☆.°…体験レッスンのご案内…°.☆ ◼︎オンラインレッスン ○開催日時詳しくは詳細ページがございます。プロフィール欄リンクよりご覧ください。 ⁡ ⁡ おうちにあなたの作ったフレンチが並び、ご家族の皆様と素敵なお食事とワインで楽しめます♪御遠方の方、お忙しい方に最適。 ⁡ ◼︎対面レッスン 3月16日(日)11:00〜 3月21日(金)11:00〜 ⁡ テーブルを素敵に飾り、コーディネートされたテーブルで、他の生徒さまと楽しく交流が図れます。 ⁡ °+…こんな方にオススメ…+° ✔️素敵な「おもてなしフレンチ」とワインでお友達に喜んでもらいたい ✔️おうちフレンチが自在に作れ、合うワインにいつでも酔いしれる自分になりたい。 ✔️自他共に認めるお料理上手になりたい ✔️お料理教室のレシピを考えるのが苦手 ✔️カフェ経営の方も ⁡ <参加費> オンライン…1月限定価格8000円(税込)→5000円(税込)*お酒を召し上がらない方は4000円(税込)→LINEご登録、メルマガご登録でもっと割引😊 ⁡ 対面…15000円→11000円(税込) ⁡ ⁡ レッスンのお問い合わせ、お申し込みはメッセージでご連絡下さい💕 ⁡ フランス料理教室Protéger（プロテジェ）平野　久美子 ⁡ ⁡ #プロテジェ #protéger #cookingclassonline #料理教室芦屋 #料理教室京都#料理教室神戸 #料理教室大阪 #ワインペアリング #フランス料理教室 #オンライン料理教室

2025/02/05に公開楽しい明日を探すお手伝い指定なし

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【ミモザの季節に食べたいお菓子をご紹介】「ミモザリースドーナッツ」のレシピ！無料でお渡しします。 ⁡ ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチの詳しい冊子を特別にプレゼントしてます 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ 皆様、こんばんは！明日から寒波が来るとのこと、北国の方は、どうぞお気をつけてお過ごし頂きたいと思います。 ⁡ ⁡ 今日は、お知らせです。３月８日はミモザの日、あと一月余ですが、日頃頑張っている女性たちのエールになりそうなそんな行事ですね。私も、頑張っている方に気に入って頂きたいと思い、ミモザを模したスイーツを考えて作りました。また、オンラインでの無料のイベントも計画しています。 LINEでの発信でお伝えしようと思っていますので、ぜひ、LINEにご登録下さい。ご登録いただきましたら、「ミモザリースドーナッツ」という、ミモザを飾ったドーナツのレシピをプレゼントさせて頂きます。ご登録方法は、プロフィール欄のリンクをタップ、「ミモザリースドーナツレシピ無料プレゼント」をタップして、ご登録下さい。 @kumicuisine ⁡ ⁡ 本日（2/3 21時〜）ライブでもご説明させて頂きますし、ドーナッツの飾り付けも見て頂きます。ご覧いただけましたら幸いです。よろしくお願いいたします。　 ⁡ @kumicuisineでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *. ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室、生徒さま募集中！ ⁡ ○オンラインレッスン ○対面レッスン ⁡ どちらも、フランスを料理とワインで周遊✈️ ワインも料理も美味しいその組み合わせに、どの生徒さまも感動されます💓 ⁡ 「美味しい」お料理が作れ、「芳醇」なワインが選べるようになったら、おうちがまるで一流レストランに😍 素敵な奥様だったり、ママになれて、幸せ度が増します。 ⁡ ⁡ まずは体験レッスンがございますので、ご参加下さい🧡 ⁡ ⁡ ☆.°…体験レッスンのご案内…°.☆ ◼︎オンラインレッスン ○開催日時詳しくは詳細ページがございます。プロフィール欄リンクよりご覧ください。 ⁡ ⁡ おうちにあなたの作ったフレンチが並び、ご家族の皆様と素敵なお食事とワインで楽しめます♪御遠方の方、お忙しい方に最適。 ⁡ ◼︎対面レッスン 3月16日(日)11:00〜 3月21日(金)11:00〜 ⁡ テーブルを素敵に飾り、コーディネートされたテーブルで、他の生徒さまと楽しく交流が図れます。 ⁡ °+…こんな方にオススメ…+° ✔️素敵な「おもてなしフレンチ」とワインでお友達に喜んでもらいたい ✔️おうちフレンチが自在に作れ、合うワインにいつでも酔いしれる自分になりたい。 ✔️自他共に認めるお料理上手になりたい ✔️お料理教室のレシピを考えるのが苦手 ✔️カフェ経営の方も ⁡ <参加費> オンライン…1月限定価格8000円(税込)→5000円(税込)*お酒を召し上がらない方は4000円(税込)→LINEご登録、メルマガご登録でもっと割引😊 ⁡ 対面…15000円→11000円(税込) ⁡ ⁡ レッスンのお問い合わせ、お申し込みはメッセージでご連絡下さい💕 ⁡ フランス料理教室Protéger（プロテジェ）平野　久美子 ⁡ ⁡ #プロテジェ #protéger #cookingclassonline #無料レシピ #ワインペアリング #フランス料理教室 #オンライン料理教室 #ドーナツレシピ #ミモザ #ミモザケーキ

2025/02/03に公開- 指定なし

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【熟年夫婦のマチュアな食卓③】 ⁡ 大人な料理レシピ〜ビーツのクリームスープ〜 ⁡ ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチの詳しい冊子を特別にプレゼントしてます 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ ⁡ 皆様、こんばんは！ピンクのクリームスープが出来上がりました。ヴァレンタインの食卓にいかがですか？ビーツって独特の風味がありますが、缶詰を使っているので、とてもまろやか、クリーミーです。 ⁡ ⁡ ビーツは、「食べる輸血」と言われているくらい女性にありがたい食材ですし、豊富なカリウムが血圧を下げ、むくみを取ります。男女ともに摂っておきたい食材ですよね。 ⁡ ⁡ ⁡ ビーツのクリームスープ（調理時間：15分) -—————— 【材料5人分】 -—————— ビーツ缶:半缶（実と汁を半々に分ける）ジャガイモ:小３個(220g) 玉ねぎ:半個（140g) チキンスープ:400cc（水とチキン固形）無塩バター:大さじ２　牛乳:100cc 生クリーム:少々イタリアンパセリのみじん切り:少々無塩バター:大さじ１食パン:１枚（６枚切り）塩:小さじ1／2 白胡椒:少々 -—————— 【手順】 -—————— 【下準備】ジャガイモ、玉ねぎは皮をむく。イタリアンパセリ（飾り用）をみじん切りにする。食パンは1cm角に切る。【1】玉ねぎは薄切りにする。ジャガイモは5mmの輪切りにする。【2】18cm鍋にバターを熱し、玉ねぎを中〜弱火で2分炒める。（ずっと混ぜ続ける）ジャガイモを加え、油が回るまで炒める。【3】チキンスープ用の水を加えて沸騰させる。ビーツ缶を加える。アクを取って、チキンの固形を入れる。 15分ほど弱火でジャガイモが柔らかくなるまで煮る。【4】　牛乳を入れて、ミキサーまたはバーミックスにかける。塩を小さじ１／2入れ、白胡椒を回し入れる。【5】バター大さじ１で食パンの1cm角に切ったものを炒めてクルトンを作る。【6】スープをスープ皿によそう。クルトンを真ん中に５つほどのせる。スープスプーンに生クリームを入れて回しながらスープに絵を描くように流す。イタリアンパセリのみじん切りを振り入れて、出来上がり。 ⁡ ⁡ レシピPDFをご所望でしたら、２月３日のメルマガでお配りしますね。プロフィール欄のリンクよりご登録ください。ご登録の御礼も準備していまして、今なら「ゴルゴンゾーラ入りチーズテリーヌ」のレシピもお渡ししています。　 ⁡ @kumicuisineでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *. ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室、生徒さま募集中！ ⁡ ○オンラインレッスン ○対面レッスン ⁡ どちらも、フランスを料理とワインで周遊✈️ ワインも料理も美味しいその組み合わせに、どの生徒さまも感動されます💓 ⁡ 「美味しい」お料理が作れ、「芳醇」なワインが選べるようになったら、おうちがまるで一流レストランに😍 素敵な奥様だったり、ママになれて、幸せ度が増します。 ⁡ ⁡ まずは体験レッスンがございますので、ご参加下さい🧡 ⁡ ⁡ ☆.°…体験レッスンのご案内…°.☆ ◼︎オンラインレッスン ○開催日時詳しくは詳細ページがございます。プロフィール欄リンクよりご覧ください。 ⁡ ⁡ おうちにあなたの作ったフレンチが並び、ご家族の皆様と素敵なお食事とワインで楽しめます♪御遠方の方、お忙しい方に最適。 ⁡ ◼︎対面レッスン 3月16日(日)11:00〜 3月21日(金)11:00〜 ⁡ テーブルを素敵に飾り、コーディネートされたテーブルで、他の生徒さまと楽しく交流が図れます。 ⁡ °+…こんな方にオススメ…+° ✔️素敵な「おもてなしフレンチ」とワインでお友達に喜んでもらいたい ✔️おうちフレンチが自在に作れ、合うワインにいつでも酔いしれる自分になりたい。 ✔️自他共に認めるお料理上手になりたい ✔️お料理教室のレシピを考えるのが苦手 ✔️カフェ経営の方も ⁡ <参加費> オンライン…1月限定価格8000円(税込)→5000円(税込)*お酒を召し上がらない方は4000円(税込)→LINEご登録、メルマガご登録でもっと割引😊 ⁡ 対面…15000円→11000円(税込) ⁡ ⁡ レッスンのお問い合わせ、お申し込みはメッセージでご連絡下さい💕 ⁡ フランス料理教室Protéger（プロテジェ）平野　久美子 ⁡ ⁡ #プロテジェ #protéger #cookingclassonline #料理教室芦屋 #料理教室京都#料理教室神戸 #料理教室大阪 #ワインペアリング #フランス料理教室 #オンライン料理教室 #レシピ #レシピ動画 #バレンタイン #バレンタインレシピ #バレンタインディナー #おうちフレンチ

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【ヴァレンタイン編】熟年夫婦のマチュアな食卓 ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチの詳しい冊子を特別にプレゼントしてます 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ 皆様、こんばんは！もうすぐ、ヴァレンタインデーですね。熟年夫婦のヴァレンタインって、「もう、いいやん」なんて思っている方が多分９０％ ⁡ ⁡ ⁡ でも、テーブル整えて、お料理こしらえてチョコレートを一緒に食べてって大袈裟じゃない程度なら、季節のイベントとして楽しんだもの勝ちって思います。 ⁡ ⁡ そんな参考になれば、幸いです。　 ⁡ @kumicuisineでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *. ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室、生徒さま募集中！ ⁡ ○オンラインレッスン ○対面レッスン ⁡ どちらも、フランスを料理とワインで周遊✈️ ワインも料理も美味しいその組み合わせに、どの生徒さまも感動されます💓 ⁡ 「美味しい」お料理が作れ、「芳醇」なワインが選べるようになったら、おうちがまるで一流レストランに😍 素敵な奥様だったり、ママになれて、幸せ度が増します。 ⁡ ⁡ まずは体験レッスンがございますので、ご参加下さい🧡 ⁡ ⁡ ☆.°…体験レッスンのご案内…°.☆ ◼︎オンラインレッスン ○開催日時詳しくは詳細ページがございます。プロフィール欄リンクよりご覧ください。 ⁡ ⁡ おうちにあなたの作ったフレンチが並び、ご家族の皆様と素敵なお食事とワインで楽しめます♪御遠方の方、お忙しい方に最適。 ⁡ ◼︎対面レッスン 3月16日(日)11:00〜 3月21日(金)11:00〜 ⁡ テーブルを素敵に飾り、コーディネートされたテーブルで、他の生徒さまと楽しく交流が図れます。 ⁡ °+…こんな方にオススメ…+° ✔️素敵な「おもてなしフレンチ」とワインでお友達に喜んでもらいたい ✔️おうちフレンチが自在に作れ、合うワインにいつでも酔いしれる自分になりたい。 ✔️自他共に認めるお料理上手になりたい ✔️お料理教室のレシピを考えるのが苦手 ✔️カフェ経営の方も ⁡ <参加費> オンライン…1月限定価格8000円(税込)→5000円(税込)*お酒を召し上がらない方は4000円(税込)→LINEご登録、メルマガご登録でもっと割引😊 ⁡ 対面…15000円→11000円(税込) ⁡ ⁡ レッスンのお問い合わせ、お申し込みはメッセージでご連絡下さい💕 ⁡ フランス料理教室Protéger（プロテジェ）平野　久美子 ⁡ ⁡ #プロテジェ #protéger #cookingclassonline #料理教室芦屋 #料理教室京都#料理教室神戸 #料理教室大阪 #ワインペアリング #フランス料理教室 #オンライン料理教室 #バレンタインデー #バレンタイン

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【スープを洋書っぽく仕上げたい、そんな時】 ⁡ ヴァレンタインに向けて、ピンクのポタージュ編 ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチの詳しい冊子を特別にプレゼントしてます 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ 皆様、こんばんは！寒い時にスープやポタージュを食べると、心身ともに温まって、とても幸せになりますね。 ⁡ ⁡ もうすぐ、ヴァレンタインデー。ピンクのスープを作りました。でも、スープはそれだけではちょっと淋しい。 ⁡ ⁡ 洋書を見ると、スープが素敵に盛り付けられていますね。ちょっと、真似してみましょう。 ⁡ ⁡ サワークリームや、固く泡立てたホイップクリームをのせたら、その上にピンクのエディブルフラワーをパラパラと。 ⁡ ⁡ エディブルフラワーのドライは Amazonに売っています。 Amazonで、エディブルフラワーで検索すると、出てきますよ ⁡ ⁡ 洋書のように仕上げるには、パセリは普通のパセリより、イタリアンパセリのみじん切りが素敵です。 ⁡ ⁡ スープのレシピは、明日にお届けします。ぜひ、作ってみて下さいね。　 ⁡ @kumicuisineでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *. ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室、生徒さま募集中！ ⁡ ○オンラインレッスン ○対面レッスン ⁡ どちらも、フランスを料理とワインで周遊✈️ ワインも料理も美味しいその組み合わせに、どの生徒さまも感動されます💓 ⁡ 「美味しい」お料理が作れ、「芳醇」なワインが選べるようになったら、おうちがまるで一流レストランに😍 素敵な奥様だったり、ママになれて、幸せ度が増します。 ⁡ ⁡ まずは体験レッスンがございますので、ご参加下さい🧡 ⁡ ⁡ ☆.°…体験レッスンのご案内…°.☆ ◼︎オンラインレッスン ○開催日時詳しくは詳細ページがございます。プロフィール欄リンクよりご覧ください。 ⁡ ⁡ おうちにあなたの作ったフレンチが並び、ご家族の皆様と素敵なお食事とワインで楽しめます♪御遠方の方、お忙しい方に最適。 ⁡ ◼︎対面レッスン 3月16日(日)11:00〜 3月21日(金)11:00〜 ⁡ テーブルを素敵に飾り、コーディネートされたテーブルで、他の生徒さまと楽しく交流が図れます。 ⁡ °+…こんな方にオススメ…+° ✔️素敵な「おもてなしフレンチ」とワインでお友達に喜んでもらいたい ✔️おうちフレンチが自在に作れ、合うワインにいつでも酔いしれる自分になりたい。 ✔️自他共に認めるお料理上手になりたい ✔️お料理教室のレシピを考えるのが苦手 ✔️カフェ経営の方も ⁡ <参加費> オンライン…1月限定価格8000円(税込)→5000円(税込)*お酒を召し上がらない方は4000円(税込)→LINEご登録、メルマガご登録でもっと割引😊 ⁡ 対面…15000円→11000円(税込) ⁡ ⁡ レッスンのお問い合わせ、お申し込みはメッセージでご連絡下さい💕 ⁡ フランス料理教室Protéger（プロテジェ）平野　久美子 ⁡ ⁡ #プロテジェ #protéger #cookingclassonline #料理教室芦屋 #料理教室京都#料理教室神戸 #料理教室大阪 #ワインペアリング #フランス料理教室 #おうちフレンチ #レシピ動画 #バレンタインディナー

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【熟年夫婦のためのマチュアな食卓②】 ⁡ オトナな料理レシピ〜レモン香る、牡蠣のピラフ〜 ⁡ ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチの詳しい冊子を特別にプレゼントしてます 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ ⁡ 皆様こんにちは！今日は、牡蠣のピラフを作ってみました。レモンピールをすりおろしながら散らすと、濃厚なバターの風味に爽やかなレモンが香りますし、牡蠣にもよく合います。白ワインが合いますので、お試し下さいね。 ⁡ ⁡ レモン香る、牡蠣のピラフ（調理時間：15分) -—————— 【材料2人分】(多めで２人分) -—————— 牡蠣:６個玉ねぎ:35g（皮をむいた量）トマト:100g 無洗米:190g 無塩バター:大さじ２白ワイン:50cc チキンスープ:250cc（水とチキン固形）パセリのみじん切り:少々レモン:半個分 -—————— 【手順】 -—————— 【下準備】牡蠣は塩水で振りながら洗う【1】小鍋に牡蠣と白ワインを入れ、中火で牡蠣がぷ〜っと膨らむまで火を入れる。煮汁と身を分ける。【2】玉ねぎはみじん切りにし、トマトは1cm角にする。しめじはほぐす。【3】オーヴンを180度に予熱する。【4】蓋つきのル・クルーゼなどの鍋に無塩バター大さじ２を熱し、玉ねぎを中火で２分くらい炒め、しんなりしたらしめじを入れて、火を通す。【5】無洗米を入れて、透き通るまで炒める。【6】トマト、牡蠣の煮汁、チキンスープ（水、チキンブイヨン固形）、塩小さじ1/2と胡椒を米の鍋に入れる。【7】蓋をして、沸騰させる。沸騰したらオーヴンで15分火を通す。【8】オーヴンから鍋を出し、サッとご飯の上に牡蠣をのせる。また蓋をして10分蒸らす。【9】ピラフをよく混ぜて皿に盛り付けて、レモンの皮を全体にすりおろしながらかける。パセリのみじん切りを散らす ⁡ ⁡ 小鍋で白ワインと火を通す時、牡蠣に火が入るタイミングを見極めて下さい。ぷーっと膨らんでくる間に身と汁を分けるようにして下さい。牡蠣は火を通し過ぎると小さくなってしまう反面、加熱用は火が完全に入らないといけないので、見極めを大切に。 ⁡ 炊き上がりは水分が多く感じるかもしれないですが、美味しく食べていただけますので、気になさらずに。 ⁡ ⁡ PDFでレシピをご所望でしたら、明日（1/31）のメールマガジンで共有させていただくので、ご登録いただけますと、もらえます。 ⁡ ⁡ メルマガご登録は、プロフィール欄のリンクにをタップして頂けるとスムーズです。＊メルマガのご登録で「ゴルゴンゾーラ入りチーズテリーヌ」レシピをプレゼントしております。　 ⁡ @kumicuisineでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *. ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室、生徒さま募集中！ ⁡ ○オンラインレッスン ○対面レッスン ⁡ どちらも、フランスを料理とワインで周遊✈️ ワインも料理も美味しいその組み合わせに、どの生徒さまも感動されます💓 ⁡ 「美味しい」お料理が作れ、「芳醇」なワインが選べるようになったら、おうちがまるで一流レストランに😍 素敵な奥様だったり、ママになれて、幸せ度が増します。 ⁡ ⁡ まずは体験レッスンがございますので、ご参加下さい🧡 ⁡ ⁡ ☆.°…体験レッスンのご案内…°.☆ ◼︎オンラインレッスン ○開催日時詳しくは詳細ページがございます。プロフィール欄リンクよりご覧ください。 ⁡ ⁡ おうちにあなたの作ったフレンチが並び、ご家族の皆様と素敵なお食事とワインで楽しめます♪御遠方の方、お忙しい方に最適。 ⁡ ◼︎対面レッスン 3月16日(日)11:00〜 3月21日(金)11:00〜 ⁡ テーブルを素敵に飾り、コーディネートされたテーブルで、他の生徒さまと楽しく交流が図れます。 ⁡ °+…こんな方にオススメ…+° ✔️素敵な「おもてなしフレンチ」とワインでお友達に喜んでもらいたい ✔️おうちフレンチが自在に作れ、合うワインにいつでも酔いしれる自分になりたい。 ✔️自他共に認めるお料理上手になりたい ✔️お料理教室のレシピを考えるのが苦手 ✔️カフェ経営の方も ⁡ <参加費> オンライン…1月限定価格8000円(税込)→5000円(税込)*お酒を召し上がらない方は4000円(税込)→LINEご登録、メルマガご登録でもっと割引😊 ⁡ 対面…15000円→11000円(税込) ⁡ ⁡ レッスンのお問い合わせ、お申し込みはメッセージでご連絡下さい💕 ⁡ フランス料理教室Protéger（プロテジェ）平野　久美子 ⁡ ⁡ #プロテジェ #protéger #ワインペアリング #フランス料理教室 #レシピ動画 #ピラフ

2025/01/30に公開楽しい明日を探すお手伝い指定なし

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【ヴァレンタインのアムールな食卓】〜1月対面レッスン開催いたしました〜 ⁡ ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチの詳しい冊子を特別にプレゼントしてます 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ ⁡ 皆様、こんにちは！ 1月19日に開催いたしました、レッスンの様子を上げさせていただきます。 ⁡ ⁡ ルージュ（赤）で統一したテーブルに様々な愛のこもったお料理を作っていただきました。 ⁡ ⁡ ◯10分でできるアミューズ３品・タラとジャガイモのオーブン焼き・ポテトチップスのオムレツ・カリフラワーとブロッコリーのヴェリーヌ ⁡ ◯サーモンのグラヴラックス、アヴォカドのピュレ添え ⁡ ◯鯛のポワレ、サツマイモのピュレとソースキュリー（カレー） ⁡ ◯ババ・オ・ラム ⁡ ⁡ アシスタントの塚本麻紀さんに　@hanamakiku 差し入れをいただきました。手作りの大福！（栗入り）美味しかった〜♡ ⁡ ⁡ ワインは、ロゼを。オーストリアの自然派ワインです。サーモンにも合い、ポワレにも、カレーソースにもよく合って素敵なペアリング ⁡ ⁡ 来月も開催いたしております。お席１席あります！ DMなどでお問い合わせお待ちしております！　 ⁡ @kumicuisineでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *. ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室、生徒さま募集中！ ⁡ ○オンラインレッスン ○対面レッスン ⁡ どちらも、フランスを料理とワインで周遊✈️ ワインも料理も美味しいその組み合わせに、どの生徒さまも感動されます💓 ⁡ 「美味しい」お料理が作れ、「芳醇」なワインが選べるようになったら、おうちがまるで一流レストランに😍 素敵な奥様だったり、ママになれて、幸せ度が増します。 ⁡ ⁡ まずは体験レッスンがございますので、ご参加下さい🧡 ⁡ ⁡ ☆.°…体験レッスンのご案内…°.☆ ◼︎オンラインレッスン ○開催日時詳しくは詳細ページがございます。プロフィール欄リンクよりご覧ください。 ⁡ ⁡ おうちにあなたの作ったフレンチが並び、ご家族の皆様と素敵なお食事とワインで楽しめます♪御遠方の方、お忙しい方に最適。 ⁡ ◼︎対面レッスン 3月16日(日)11:00〜 3月21日(金)11:00〜 ⁡ テーブルを素敵に飾り、コーディネートされたテーブルで、他の生徒さまと楽しく交流が図れます。 ⁡ °+…こんな方にオススメ…+° ✔️素敵な「おもてなしフレンチ」とワインでお友達に喜んでもらいたい ✔️おうちフレンチが自在に作れ、合うワインにいつでも酔いしれる自分になりたい。 ✔️自他共に認めるお料理上手になりたい ✔️お料理教室のレシピを考えるのが苦手 ✔️カフェ経営の方も ⁡ <参加費> オンライン…1月限定価格8000円(税込)→5000円(税込)*お酒を召し上がらない方は4000円(税込)→LINEご登録、メルマガご登録でもっと割引😊 ⁡ 対面…15000円→11000円(税込) ⁡ ⁡ レッスンのお問い合わせ、お申し込みはメッセージでご連絡下さい💕 ⁡ フランス料理教室Protéger（プロテジェ）平野　久美子 ⁡ ⁡ #プロテジェ #protéger #料理教室芦屋 #料理教室京都#料理教室神戸 #料理教室大阪 #ワインペアリング #フランス料理教室

2025/01/29に公開Ashiya, Hyogo 日本兵庫県

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【レストラン風ドレッセ（盛り付け）のススメ】〜レストラン風サラダの盛り付け法〜 ⁡ ⁡ ⁡ 【𝐿𝐼𝒩𝐸にお友達登録していただくと無料プレゼント進呈今なら、 14ページに及ぶワインとフレンチについて書いた冊子をプレゼントしています。 🤍受け取り方法🤍 プロフィール欄(@𝓀𝓊𝓂𝒾𝒸𝓊𝒾𝓈𝒾𝓃𝑒)の𝒰𝑅𝐿からお友達追加でお渡しします。 ⁡ ⁡ ⁡ 皆様こんばんは！ ⁡ 今日は、盛り付け法をご紹介します。レストランのシェフに教えていただいた、サラダ（ベビーリーフ）の盛り付け法。簡単なので、ぜひやってみて下さい。グー✊🏻、つまりこぶしを作ることで、盛り付けた時にサラダに高さが出ます。そうするとキレイに✨ ⁡ ⁡ ドレッシングですが、ワインビネガーとオリーブ油を使っています。配合は、1:3です。 ⁡ ⁡ インスタライブでもご紹介しますが、アーカイブを残さないので、こちらの動画をご覧下さい。　 ⁡ @kumicuisineでした！ ⁡ ⁡ ⁡ ♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *...♡…°。°＊* *. ワインエキスパートが教える、ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室、生徒さま募集中！ ⁡ ○オンラインレッスン ○対面レッスン ⁡ どちらも、フランスを料理とワインで周遊✈️ ワインも料理も美味しいその組み合わせに、どの生徒さまも感動されます💓 ⁡ 「美味しい」お料理が作れ、「芳醇」なワインが選べるようになったら、おうちがまるで一流レストランに😍 素敵な奥様だったり、ママになれて、幸せ度が増します。 ⁡ ⁡ まずは体験レッスンがございますので、ご参加下さい🧡 ⁡ ⁡ ☆.°…体験レッスンのご案内…°.☆ ◼︎オンラインレッスン ○開催日時詳しくは詳細ページがございます。プロフィール欄リンクよりご覧ください。 ⁡ ⁡ おうちにあなたの作ったフレンチが並び、ご家族の皆様と素敵なお食事とワインで楽しめます♪御遠方の方、お忙しい方に最適。 ⁡ ◼︎対面レッスン 3月16日(日)11:00〜 3月21日(金)11:00〜 ⁡ テーブルを素敵に飾り、コーディネートされたテーブルで、他の生徒さまと楽しく交流が図れます。 ⁡ °+…こんな方にオススメ…+° ✔️素敵な「おもてなしフレンチ」とワインでお友達に喜んでもらいたい ✔️おうちフレンチが自在に作れ、合うワインにいつでも酔いしれる自分になりたい。 ✔️自他共に認めるお料理上手になりたい ✔️お料理教室のレシピを考えるのが苦手 ✔️カフェ経営の方も ⁡ <参加費> オンライン…1月限定価格8000円(税込)→5000円(税込)*お酒を召し上がらない方は4000円(税込)→LINEご登録、メルマガご登録でもっと割引😊 ⁡ 対面…15000円→11000円(税込) ⁡ ⁡ レッスンのお問い合わせ、お申し込みはメッセージでご連絡下さい💕 ⁡ フランス料理教室Protéger（プロテジェ）平野　久美子 ⁡ ⁡ #プロテジェ #protéger #cookingclassonline #料理教室芦屋 #料理教室京都#料理教室神戸 #料理教室大阪 #盛り付け上手になりたい #フランス料理教室 #料理盛り付け #盛り付け

2025/01/28に公開楽しい明日を探すお手伝い指定なし

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