プラむバシヌポリシヌ利甚芏玄

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最終曎新日: 2026/04/05
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藀野幞子🌱料理家　　　　　　　　　　　　むタリア料理ずパン

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  • 自家補ゞャムを長持ちする方法 Ciao! 料理家の藀野幞子です @sachiko_fujino 🍓季節のフルヌツで“旬を瓶に”✚ 自家補ゞャムを長持ちさせる小さなコツ 季節が移り倉わるたびに、店先に䞊ぶフルヌツも衣替え。 その時だけの銙りや甘さを、ぎゅっず瓶に閉じ蟌めるのが 手䜜りゞャムのいちばんの楜しみですよね☺🍑🍎🍊 長く矎味しく楜しむためのポむントは  ✅瓶ずフタは煮沞しおしっかり消毒 ✅熱々のたた瓶に入れおすぐ密閉 ✅逆さにしお、氎を入れた鍋で“ぐ぀ぐ぀3分” 　→ しっかり密閉保存性アップ ✅瓶の口のゞャムはきれいに拭き取る ✅開封埌は冷蔵庫枅朔なスプヌンで ✅䜎糖ゞャムは早めに食べ切り💡 このひず手間で、旬の銙りが長く続きたす。 よかったらためしおみおくださいね。 ドむツのレストランにいた時に、むタリア人ゞェフから教えおもらった方法です。 ⭐ラクッチヌナサッチの料理教宀　むタリア料理のパンの教宀です。 察面 & オンラむン 開催䞭 スケゞュヌルなど最新情報はプロフィヌルのリンクから LINE登録でお届けしおいたす📩期間限定・レストランにいた頃䜜っおたもっず簡単バヌゞョンの人気トマト゜ヌスレシピプレれント䞭 ・お急ぎでお問い合わせは、 HP藀野幞子のラクッチヌナサッチで怜玢 たたはLINEプロフィヌルから

    2025/10/28に公開- 指定なし

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  • パルミゞャヌノ・レッゞャヌノ・デヌ in 東京 Ciao! 料理家の藀野幞子です @sachiko_fujino パルミゞャヌノ・レッゞャヌノ・デヌ in 東京 10月27日今日は、パルミゞャヌノ・レッゞャヌノの日 「パルミゞャヌノ・レッゞャヌノ・デヌ in 東京」に参加しおきたした パルミゞャヌノ・レッゞャヌノ・チヌズ協䌚さたにお招きいただき、 孊びあり、感動ありの本圓に玠敵な時間 Pozziシェフによる迫力のチヌズカット チヌズプロフェッショナル協䌚名誉䌚長・本間先生のお話。 そしお、ゞャッゞョヌロさんのお料理はどれもチヌズの魅力を最倧限に匕き出しおいお、 䞀皿ごずに幞せが広がりたした。 たさに“チヌズ愛が止たらない䞀日”。 銙り、旚み、䜙韻――すべおが芞術品のようなパルミゞャヌノ・レッゞャヌノ。 改めお、「パルメザン」じゃなくお「パルミゞャヌノ・レッゞャヌノ」なんですよね。 玠晎らしい機䌚をいただき、本圓に玠晎らしい日になりたした。 ありがずうございたした。 Grazie! @parmigianoreggiano.jp Grazie mille #パルミゞャヌノレッゞャヌノ #パルミゞャヌノレッゞャヌノチヌズ #ParmigianoReggiano #チヌズのある暮らし #EnjoyItsFromEurope ⭐ラクッチヌナサッチの料理教宀　むタリア料理のパンの教宀です。 察面 & オンラむン 開催䞭 スケゞュヌルなど最新情報はプロフィヌルのリンクから LINE登録でお届けしおいたす📩期間限定・レストランにいた頃䜜っおたもっず簡単バヌゞョンの人気トマト゜ヌスレシピプレれント䞭 ・お急ぎでお問い合わせは、 HP藀野幞子のラクッチヌナサッチで怜玢 たたはLINEプロフィヌルから

    2025/10/27に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/パルミゞャヌノレッゞャヌノ#パルミゞャヌノレッゞャヌノhttps://www.instagram.com/explore/tags/パルミゞャヌノレッゞャヌノチヌズ#パルミゞャヌノレッゞャヌノチヌズhttps://www.instagram.com/explore/tags/ParmigianoReggiano#ParmigianoReggianohttps://www.instagram.com/explore/tags/チヌズのある暮らし#チヌズのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/EnjoyItsFromEurope#EnjoyItsFromEurope

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  • 毎週日曜日恒䟋 サッチのクッキングむンスタラむブ 「レッスンのあず、キッチンでひず息」 オンラむンレッスンが終わった埌、 䜜った料理に合わせお簡単にサルシッチャを焌いお、今晩のお倕食に。面癜いフルヌツもご玹介。 <藀野幞子のラクッチヌナサッチ料理教宀> ・むタリア料理パンの教宀ラクッチヌナサッチ 暪浜日吉で察面レッスンオンラむンスクヌル開催 ・お問い合わせは、 HP藀野幞子のラクッチヌナサッチで怜玢 たたは LINEプロフィヌルから ・日々のお料理やレッスン情報察面オンラむンをお知らせご垌望の方 →公匏LINEにご登録ください。プロフィヌルリンクからどうぞ 䜜るっお、やっぱり癒しですね〜。 そんな気持ちを、レッスンでも倧切にしおいたす☺ オンラむンレッスンに぀いおも少しお話ししおたす。 次回のむンスタラむブは、11月2日日曜日18時です。

    2025/10/26に公開- 指定なし

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  • 🍎りんごの食感ずずろ〜り感、䞡方楜しめる簡単りんごゞャム 料理家の藀野幞子です @sachiko_fujino 季節のフルヌツがではじめるず぀くりたくなるのが手䜜りゞャム。 むタリアでも、手䜜りゞャム・マルメラヌタは食卓をゆたかにしおくれたす。 今回は、これからが旬のりんごを぀かっお、 シャキッずした食感ず、ずろりずしたやさしい甘さのゞャムを぀くりたした。 ふた぀を䞀床に楜しめる、簡単りんごゞャムです。 材料は りんごずきび砂糖だけ。 ポむントは「りんごを现かくカットする」こず。 そうするこずで、半分はずろり、半分はシャキシャキに仕䞊がりたす。 ペヌグルトにかけたり、パンにのせたり。 秋の朝にぎったりの手づくりゞャム、ぜひお詊しください🍞 りんごゞャム 材料 りんご 
 2個 きび砂糖 
 りんごの重さの40コクがあっおヘルシヌ⭐皮ず芯を陀いた残りのりんごの重さの40%です。 䜜り方 1⃣ りんごは皮をむき、小さめにカットする。 　　むいた皮ず芯は捚おずに、袋に入れおおく。 2⃣ 鍋にりんご・きび砂糖・袋に入れた皮ず芯を入れ、1時間以䞊おく。 　　りんごから自然に氎分が出おきたす 3⃣ 氎分が出たら䞭火で煮お、汁気がなくなったら完成。 💡少量だずすぐ氎分が飛んでしたうので、りんごは2個以䞊で䜜るのがおすすめ。 <藀野幞子のラクッチヌナサッチ料理教宀> ・むタリア料理パンの教宀ラクッチヌナサッチ 暪浜日吉で察面レッスンオンラむンスクヌル開催 ・お問い合わせは、 HP藀野幞子のラクッチヌナサッチで怜玢 たたは LINEプロフィヌルから ・日々のお料理やレッスン情報察面オンラむンをお知らせご垌望の方 →公匏LINEにご登録ください。プロフィヌルリンクからどうぞ

    2025/10/25に公開- 指定なし

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  • 🥔カリカリポテト油で揚げないむタリア颚 料理家の藀野幞子です @sachiko_fujino カリカリポテト油で揚げないむタリア颚 油で揚げずに、たるでポテトチップのようなカリカリ食感。 ロヌズマリヌの銙りがふわっず広がる、さわやかなむタリア颚の味付けです🇮🇹 ぀けあわせやお぀たみにもぎったり✚ もちろんお肉料理ずの盞性は最高です。 かりかりポテト 【材料】玄2〜3人分 じゃがいも 3個 オリヌブオむル 倧さじ1少々 溶かしバタヌ 倧さじ1 塩・こしょう 各少々 ロヌズマリヌみじん切り 少々 【䜜り方】 じゃがいもはスラむサヌで薄くスラむスする。 ボりルにじゃがいもを入れ、オリヌブオむル倧さじ1、溶かしバタヌ、塩・こしょう、ロヌズマリヌを加えお党䜓をやさしく混ぜる。 耐熱皿にオリヌブオむル少々を塗り、じゃがいもを重ね入れる。 ヘラで軜く抌さえお平らにし、䞊からオリヌブオむルを少し回しかける。 250℃のオヌブンで玄30分、こんがり焌き色が぀くたで焌く。 倖はカリッず銙ばしく、䞭はほくほく。 ロヌズマリヌの銙りずオリヌブオむルの颚味が絶劙です🌿 <藀野幞子のラクッチヌナサッチ料理教宀> ・むタリア料理パンの教宀ラクッチヌナサッチ 暪浜日吉で察面レッスンオンラむンスクヌル開催 ・お問い合わせは、 HP藀野幞子のラクッチヌナサッチで怜玢 たたは LINEプロフィヌルから ・日々のお料理やレッスン情報察面オンラむンをお知らせご垌望の方 →公匏LINEにご登録ください。プロフィヌルリンクからどうぞ 自家

    2025/10/24に公開- 指定なし

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  • こねないむタリアパン・チャバタの魅力 Ciao! 料理家の藀野幞子です @sachiko_fujino チャバタCiabattaは、むタリア北郚ノェネト州生たれのパン。 「チャバタ」はむタリア語で“スリッパ”ずいう意味で、その名の通り平たく䌞びた圢が特城です。 生地はずおも氎分が倚く、焌き䞊がるず倖はパリッ、䞭はもっちり。倧きな気泡ができお、オリヌブオむルず塩だけでも驚くほどおいしいんです。 冷蔵庫でゆっくり発酵させおおくので、朝は分割しお焌くだけ。忙しい朝でも焌きたおのパンが楜しめたす。 パニヌノサンドむッチにしおも最高です。 チャバタ䜎枩発酵 材料 匷力粉 
 200g むンスタントドラむむヌスト 
 0.5g å¡© 
 4g æ°Ž 
 150g 䜜り方ざっくり ボりルに粉・むヌスト・塩を入れ、氎を加えお軜く混ぜる。 生地を倖偎から折り蟌むようにたずめ、30分䌑たせる。これを2〜3回繰り返す。 冷蔵庫で1日ゆっくり発酵。 翌朝、宀枩に戻した生地を打ち粉をふった台に出し、䞉぀折りにしお分割、軜く圢を敎える。 倩板に䞊べお玄30分䌑たせ二次発酵、250℃で予熱したオヌブンを230℃に䞋げお18〜20分焌く。 ⭐ラクッチヌナサッチの料理教宀　むタリア料理のパンの教宀です。 察面 & オンラむン 開催䞭 スケゞュヌルなど最新情報はプロフィヌルのリンクから LINE登録でお届けしおいたす📩期間限定・レストランにいた頃䜜っおたもっず簡単バヌゞョンの人気トマト゜ヌスレシピプレれント䞭 ・お急ぎでお問い合わせは、 HP藀野幞子のラクッチヌナサッチで怜玢 たたはLINEプロフィヌルから

    2025/10/23に公開- 指定なし

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  • しっずり自家補ハム䜜り Ciao! 料理家の藀野幞子です @sachiko_fujino 垂販のハムは簡単に買えお色々䜿えお魅力 だけど・・やっぱり心配なのは䞭に色々入っおそう・・ 家で䜜るず自然の旚みでずっおもおいしくお安心 玠材はシンプル、手順はミニマル。忙しい日は前倜に揉み蟌んで、翌日はオヌブンに蚗すだけ。 朝はパンに、昌はサラダに、焌きたおは倜ワむンの暪にロヌストポヌクずしお 冷蔵庫にあるず、ずにかく助かる“我が家の定番”です。 🍖 自家補ハム 材料 ・豚ももたたは豚ロヌスかたたり 400g今回はもも肉でさっぱり ・塩 肉の重さの2 ・砂糖 肉の重さの1 ・ロヌリ゚、黒胡怒などお奜みのハヌブ ・にん肉スラむス・1かけ 䜜り方 1⃣ 調味料をすり蟌み、袋に入れお半日〜䞀晩冷蔵庫で挬け蟌む 2⃣ 120℃に予熱したオヌブンで玄50分。 　網を䜿うず脂が萜ちおさっぱりず仕䞊がりたす。 👉 お奜みで玉ねぎ、じゃがいも、人参などを䞀緒に焌くず、 　付け合わせたで䞀床にできおずおも䟿利です🥕🥔🧅 　焌き䞊がりが少し硬いずきは、豚を取り出しお枩床を200℃に䞊げ、 　さらに15分ほど焌くず銙ばしく仕䞊がりたす。 色は垂販のように鮮やかではありたせんが、それが“自然の蚌拠”。 パンにのせおも、サラダに入れおも絶品です🥗🥖 「安心しお食べられるハム」、ぜひお詊しください💛 ⭐ラクッチヌナサッチの料理教宀　むタリア料理のパンの教宀です。 察面 & オンラむン 開催䞭 スケゞュヌルなど最新情報はプロフィヌルのリンクから LINE登録でお届けしおいたす📩期間限定・レストランにいた頃䜜っおたもっず簡単バヌゞョンの人気トマト゜ヌスレシピプレれント䞭 ・お急ぎでお問い合わせは、 HP藀野幞子のラクッチヌナサッチで怜玢 たたはLINEプロフィヌルから

    2025/10/22に公開- 指定なし

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  • 🇮🇹 お家で気軜に「本堎むタリアの味ずパン🍞 ぀の特兞はプロフからチェック→ @sachiko_fujino 料理家の藀野幞子 毎日の料理がもっず楜しく、おいしくなるヒントがいっぱいプレれント぀ご甚意したした 配垃内容 ①【䞞ごずトマト゜ヌス動画】🍅 むタリアのレストランで䜜っおいた本栌゜ヌス。垂販よりずっず矎味しくお䞇胜 ②【こねないプチパンレシピ】🍞 シンプルでおいしい、限定公開レシピ ③【スペシャルクヌポン】 愛甚の調理噚具がお埗に 配垃は期間限定なので、この機䌚に是非、参考にしおみおくださいね。

    2025/08/23に公開- 指定なし

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  • 🇮🇹 お家で気軜に「本堎むタリアの味ずパン🍞 ぀の特兞はプロフからチェック→ @sachiko_fujino 料理家の藀野幞子 毎日の料理がもっず楜しく、おいしくなるヒントがいっぱいプレれント぀ご甚意したした 配垃内容 ①【䞞ごずトマト゜ヌス動画】🍅 むタリアのレストランで䜜っおいた本栌゜ヌス。垂販よりずっず矎味しくお䞇胜 ②【こねないプチパンレシピ】🍞 シンプルでおいしい、限定公開レシピ ③【スペシャルクヌポン】 愛甚の調理噚具がお埗に 配垃は期間限定なので、この機䌚に是非、参考にしおみおくださいね。

    2025/08/23に公開- 指定なし

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  • 🇮🇹 お家で気軜に「本堎むタリアの味ずパン🍞 ぀の特兞はプロフからチェック→ @sachiko_fujino 料理家の藀野幞子 毎日の料理がもっず楜しく、おいしくなるヒントがいっぱいプレれント぀ご甚意したした 配垃内容 ①【䞞ごずトマト゜ヌス動画】🍅 むタリアのレストランで䜜っおいた本栌゜ヌス。垂販よりずっず矎味しくお䞇胜 ②【こねないプチパンレシピ】🍞 シンプルでおいしい、限定公開レシピ ③【スペシャルクヌポン】 愛甚の調理噚具がお埗に 配垃は期間限定なので、この機䌚に是非、参考にしおみおくださいね。

    2025/08/23に公開- 指定なし

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  • 日曜恒䟋むンスタラむブ こちらのラむブは、日、こちらで芖聎できたす。 シチリア颚むワシのパスタ䜜っおたす。 次回は月日18時開催予定したす。

    2025/06/29に公開- 指定なし

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  • トマトブルスケッタ🍅 料理家の藀野幞子です @sachiko_fujino 🍅倪陜の味をそのたたトマトのブルスケッタ☀ 倏にぎったりの前菜。焌きたおパンに、ゞュヌシヌなトマトずバゞルをたっぷりのせお。 玠材がシンプルだからこそ、パンもオリヌブオむルもトマトにもこだわりた 特にパンはずっおも倧切。 プレヌンなパンをちょっず厚めに切っお フラむパンでこんがり。 昔小孊校のストヌブでやったあれ若い人はちょっずわからないかも 50幎前の小孊校では薪のストヌブで食パンをこんがり焌いたりしお食べおお それがずっおも矎味しかったんです。 そしたらなんず私がいたむタリアレストランの厚房でむタリア人が同じこずをやっおた やっぱりこれ矎味しいです。 日本でもフラむパンでできるから是非やっおみおね。 い぀もブルスケッタずっおも矎味しくなるんで ・材料 プレヌンなパン トマト バゞル å¡© オリヌブオむル ・䜜り方 パンをこんがりフラむパンで䞡面焌く 残りの材料をボりルに入れお混ぜる。 トマトをパンにトッピング <藀野幞子のラクッチヌナサッチ料理教宀> ・むタリア料理パンの教宀ラクッチヌナサッチ 暪浜日吉で察面レッスンオンラむンスクヌル開催 ・お問い合わせは、 HP藀野幞子のラクッチヌナサッチで怜玢 たたは LINEプロフィヌルから ・日々のお料理やレッスン情報察面オンラむンをお知らせご垌望の方 →公匏LINEにご登録ください。プロフィヌルリンクからどうぞ

    2025/06/28に公開- 指定なし

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  • きゅうりずペヌグルトのディップでブルスケッタ 料理家の藀野幞子です @sachiko_fujino 🍜「たたきゅうり 」っお思っおる人、ちょっず埅っおください。 この【きゅうり×ペヌグルト】ディップ、簡単なのにずっおも矎味しいお぀たみに倉身 氎っぜくお飜きやすいきゅうりも、 ✔濃厚なギリシャペヌグルト ✔or 氎切りしたプレヌンペヌグルト ず合わせるずたるで別物に✚ にんにく・オリヌブオむル・塩を少し混ぜるだけで、 地䞭海の颚、吹き抜けたす。←ほんずに🌿 倏の定番を“ごちそう玚”にしおくれたす。 眪深いほどハマる味、ぜひお詊しを。 ・材料 ペヌグルト にんにく きゅうり レモン汁 å¡© 党お合わせるだけ。分量はお奜みで。 <藀野幞子のラクッチヌナサッチ料理教宀> ・むタリア料理パンの教宀ラクッチヌナサッチ 暪浜日吉で察面レッスンオンラむンスクヌル開催 ・お問い合わせは、 HP藀野幞子のラクッチヌナサッチで怜玢 たたは LINEプロフィヌルから ・日々のお料理やレッスン情報察面オンラむンをお知らせご垌望の方 →公匏LINEにご登録ください。プロフィヌルリンクからどうぞ

    2025/06/27に公開- 指定なし

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  • 本堎ロヌマの男カルボナヌラ🍝 料理家の藀野幞子です @sachiko_fujino 「あれ これ焌きそば」卵がボ゜ボ゜ カルボナヌラ迷宮からの脱出法 「おうちで本堎のカルボナヌラ䜜っおみよう♪」 ——そう思ったはずなのに、 いざフラむパンに卵を入れた瞬間  🥚「え スクランブル゚ッグ」 🍳「え 焌きそば」 🥲「え これじゃない 」 せっかくの憧れのロヌマ颚が、卵ボ゜ボ゜のパスタもどきに 。 カルボナヌラっお、材料は超シンプル。 卵、チヌズ、グアンチャヌレたたはパンチェッタ、黒こしょう、パスタだけ。 だからこそ、火加枛ずタむミングが呜 䜙熱を䜿わずにフラむパンで加熱しすぎるず、䞀瞬で卵が固たっおしたいたす。 しかも、「ずりあえず生クリヌム入れずこ♪」っおいう日本颚アレンゞでごたかしちゃう人、倚いですよね 。 私が出䌚ったのは、ロヌマ出身のむタリア語の先生が䜜っおくれた “男のカルボナヌラ”。 目から鱗の䜜り方 卵液を䜜ったらちょこっずだけ湯煎にかけお 埌は茹でたパスタにじゃ〜〜 卵がずろり。ずっおも矎味しいカルボナヌラが簡単にできちゃいたす。 よかったら是非やっおみおね。 ・材料 卵 パルミゞャヌノ スパゲッティヌ ベヌコン 塩、胡怒 🧀 地図は本堎はペコリヌノロマヌノだけどパルメザンチヌズでも倧䞈倫 🥓 グアンチャヌレはベヌコンで代甚。カリッず焌いお、脂も矎味しく食べたす。 <藀野幞子のラクッチヌナサッチ料理教宀> ・むタリア料理パンの教宀ラクッチヌナサッチ 暪浜日吉で察面レッスンオンラむンスクヌル開催 ・お問い合わせは、 HP藀野幞子のラクッチヌナサッチで怜玢 たたは LINEプロフィヌルから ・日々のお料理やレッスン情報察面オンラむンをお知らせご垌望の方 →公匏LINEにご登録ください。プロフィヌルリンクからどうぞ

    2025/06/25に公開- 指定なし

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  • 南むタリアシチリアのマリトッツォ 　 料理家の藀野幞子です @sachiko_fujino ふわふわの生地に生クリヌムたっぷりのむタリアシチリアの菓子パン、マリトッツォ。 「マリトッツォなんお家で䜜れるわけない」 むタリアシチリアに行っお食べたマリトッツォ あの味が忘れられなくお 日本に垰っおからも食べたくお 䜕回も䜜っおわかったこず。 マリトッツォっお意倖に簡単にできるんだずいうこず。 い぀ものたるパンに生クリヌム挟めば完成です。 今回ちょっずこだわったのは 💡私が䜿った方法はこれ👇 ① 䞭皮で䜜る“しっずりふわふわ生地” ② 䞞く焌くだけでOK。型いらず ③ クリヌムは8分立おほんのりリキュヌルで銙りUP 矎味しすぎお食べ過ぎ泚意のむタリアの菓子パン ダむ゚ット忘れお、ぜひ楜しんでみおくださいね。 <藀野幞子のラクッチヌナサッチ料理教宀> ・むタリア料理パンの教宀ラクッチヌナサッチ 暪浜日吉で察面レッスンオンラむンスクヌル開催 ・お問い合わせは、 HP藀野幞子のラクッチヌナサッチで怜玢 たたは LINEプロフィヌルから ・日々のお料理やレッスン情報察面オンラむンをお知らせご垌望の方 →公匏LINEにご登録ください。プロフィヌルリンクからどうぞ

    2025/06/24に公開- 指定なし

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  • 🧂【こねないパンで倱敗知らず⁉】 料理家の藀野幞子です @sachiko_fujino 「えっパン䜜りっおこんなに簡単でいいの」 そう思っおしたうほど、こねないパンは気軜で倱敗が少ないんです🍞✚ 実はこのパン、気が぀いたら毎月焌いおいお、かれこれ20幎以䞊。 家族や生埒さんにもずっず愛されおいる、わが家の定番なんです。 でも、最初からうたくいったわけじゃありたせん。 「頑匵ったのに党然膚らたない 」 「焌けたず思ったらガチガチ 」 「レシピ通りにしたのに、なんだかパサパサ 」 そんな経隓、たくさんしおきたした。 でもね、それっお実はちょっずしたコツで党郚解決できるんです ✔ 混ぜるだけでOK ✔ 倖はカリッず、䞭はふんわり ✔ 初心者さんでも感動の焌き䞊がり パン䜜り難しい っお思っおる方にこそ、詊しおほしい。 「私にもできた」っお、笑顔になっおもらえるパンです😊 倱敗の数だけ、矎味しくなるヒントがある。 たずは、気軜に䞀歩螏み出しおみおくださいね🍞 <藀野幞子のラクッチヌナサッチ料理教宀> ・むタリア料理パンの教宀ラクッチヌナサッチ 暪浜日吉で察面レッスンオンラむンスクヌル開催 ・お問い合わせは、 HP藀野幞子のラクッチヌナサッチで怜玢 たたは LINEプロフィヌルから ・日々のお料理やレッスン情報察面オンラむンをお知らせご垌望の方 →公匏LINEにご登録ください。プロフィヌルリンクからどうぞ

    2025/06/22に公開- 指定なし

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  • 南むタリアのむカ料理🇮🇹 料理家の藀野幞子です @sachiko_fujino 🊑「むカ料理っおめんどくさそう」 そう思っおたせんか でも、南むタリアで教わったこの䞀皿に出䌚っお、すっかり考えが倉わりたした。 䞋凊理枈みのむカを䜿えば、ずっおも簡単 䞭に詰めるのは、パン粉・にんにく・むタリアンパセリ・オリヌブオむルに、ちょっずのケッパヌやアンチョビ。 混ぜお詰めお、オヌブンで焌くだけ。180℃で玄15〜20分 🧑‍🍳【矎味しく䜜るポむント】 ・パン粉は也煎りしたパン粉オリヌブオむルで銙ばしさUP ・詰めすぎ泚意焌いたずきに膚らむので7〜8分目たで ・仕䞊げにレモンをキュッず絞っお、旚みがさらに匕き立ちたす🍋 癜ワむンず䞀緒に、南むタリア気分をぜひ🎶 「えこんなに簡単でいいの」ず驚かれる、人気のレシピです。 料理教宀でも倧奜評。 むカが苊手だった生埒さんも「これなら食べられる」ず笑顔に😊 📌冷めおも矎味しいので、䜜り眮きや持ち寄りにも◎ <藀野幞子のラクッチヌナサッチ料理教宀> ・むタリア料理パンの教宀ラクッチヌナサッチ 暪浜日吉で察面レッスンオンラむンスクヌル開催 ・お問い合わせは、 HP藀野幞子のラクッチヌナサッチで怜玢 たたは LINEプロフィヌルから ・日々のお料理やレッスン情報察面オンラむンをお知らせご垌望の方 →公匏LINEにご登録ください。プロフィヌルリンクからどうぞ

    2025/06/21に公開- 指定なし

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  • 䞞ごずカマンベヌルずミニトマトのお぀たみ 料理家の藀野幞子です @sachiko_fujino 家飲み、毎回ワンパタヌンすぎお飜きた t せっかく楜しみたい家飲み時間。 スヌパヌの総菜や冷奎ばかり。 手の蟌んだ料理を䜜る気力はないけど、チヌズやワむンがあるならもう少し“いい感じ”のお぀たみが欲しい。 でも、 手間がかかるず面倒 材料が倚いず続かない 芋栄えを気にするず逆に疲れる そんなゞレンマに、誰もが䞀床は陥る。 そこで簡単でずっおも矎味しいお぀たみご玹介したす。 䜿うチヌズはカマンベヌル。フランスのチヌズですが、ちょっずむタリアテヌストにアレンゞ。 ずろけたチヌズにトマトの旚味が重なっお、パンにのせれば 悶絶玚のお぀たみに早倉わり。 包䞁もいらず、掗い物も最小限。それでいお、驚くほど矎味しい。 良いかったらぜひ䜜っおみおくださいね。 ・材料 カマンベヌル・・個 ミニトマト・・・個半分にカット 奜みでハヌブパセリ、オレガノなど・・少々 オリヌブオむル・・適量 塩、胡怒・・少々 ・䜜り方 耐熱容噚にミニトマト、カマンベヌルを入れる。 カマンベヌルは包䞁で攟射線に切り蟌みを入れる。 残りの材料を入れお、200床のオヌブンで玄〜15分 パンにのせおいただくずずおも矎味しいです。 <藀野幞子のラクッチヌナサッチ料理教宀> ・むタリア料理パンの教宀ラクッチヌナサッチ 暪浜日吉で察面レッスンオンラむンスクヌル開催 ・お問い合わせは、 HP藀野幞子のラクッチヌナサッチで怜玢 たたは LINEプロフィヌルから ・日々のお料理やレッスン情報察面オンラむンをお知らせご垌望の方 →公匏LINEにご登録ください。プロフィヌルリンクからどうぞ

    2025/06/19に公開- 指定なし

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  • タンパク質がいっぱいセモリナパン 　 料理家の藀野幞子です @sachiko_fujino 噛むたびに小麊の甘さが広がる、むタリアのセモリナ粉パン。 黄色い粉、セモリナっお知っおる南むタリアでは定番のパン甚粉。 特に南むタリアではセモリナ粉のパンはずっおも矎味しくっお 以前プヌリアのパンを食べた時のおいしさが忘れられなくお日本で あの味を思い出しお時々䜜ったりしおたす。 セモリナ粉のパンは 実は高タンパクで、栄逊バランスもばっちり✚ モチモチ銙ばしさがクセになる矎味しさです🍞 セモリナ粉のパン、倖はカリッ、䞭はモッチリ。 しかもタンパク質たっぷりで、矎味しくおヘルシヌなのが嬉しい♡ 黄金色のセモリナ粉で焌いたパンは、芋た目も味も南むタリアの倪陜そのもの☀ 芋た目は玠朎なパンですが、銙ばしくお、぀い぀い手がのびる もちもち、銙ばしい。そしお実は栄逊たっぷり。セモリナ粉のパンは、知れば知るほどハマる南むタリアの味です。 セモリナ粉パンのポむント✚ 高タンパク䜎GIで、満足感がありながらもヘルシヌ 倖カリッ、䞭モチッの食感が絶劙で、シンプルな玠材ずも盞性抜矀 ビタミンB矀や鉄分を含み、毎日の栄逊サポヌトにもおすすめ <藀野幞子のラクッチヌナサッチ料理教宀> ・むタリア料理パンの教宀ラクッチヌナサッチ 暪浜日吉で察面レッスンオンラむンスクヌル開催 ・お問い合わせは、 HP藀野幞子のラクッチヌナサッチで怜玢 たたは LINEプロフィヌルから ・日々のお料理やレッスン情報察面オンラむンをお知らせご垌望の方 →公匏LINEにご登録ください。プロフィヌルリンクからどうぞ

    2025/06/17に公開- 指定なし

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  • クリヌムチヌズ䜙った時のおすすめディップ 料理家の藀野幞子です @sachiko_fujino うわ、たたカビ!?」冷蔵庫のクリヌムチヌズが犠牲になる前に これおすすめです 開けおびっくり。 「あヌったたやっちゃった  」 冷蔵庫の奥で、攟眮されたクリヌムチヌズにカビがぜ぀り。 「賞味期限はただなのに 」 開封しおしおしたったクリヌムチヌズで意倖にも早く傷んでしたいたす。 早く䜕かに䜿わないず。。 でも䜕に䜿えばいいか思い぀かない。甘いお菓子でも気分じゃない。 そんな時に圹立぀のが、混ぜるだけで完成する即垭ディップ。 しかも矎味しいだけじゃない、ちょっずおしゃれで気分もあがる䞀品。 材料はシンプル ずっおも簡単で矎味しいのでおすすめです。 クリヌムチヌズず胡桃のディップ ★材料 クリヌムチヌズ ペヌグルト　少々 胡桃みじん切り 黒胡怒 カむ゚ンペッパヌピリッず 塩少々 ミントの葉爜やかなアクセント オリヌブオむル適量 ★䜜り方 オリヌブオむル以倖シンプルにただ混ぜる。 噚に盛り付けお、䞭倮に窪みを䜜っおオリヌブオむルを入れる。 パンに塗っお、野菜スティックに぀けお、ワむンのおずもにもぎったりです <藀野幞子のラクッチヌナサッチ料理教宀> ・むタリア料理パンの教宀ラクッチヌナサッチ 暪浜日吉で察面レッスンオンラむンスクヌル開催 ・お問い合わせは、 HP藀野幞子のラクッチヌナサッチで怜玢 たたは LINEプロフィヌルから ・日々のお料理やレッスン情報察面オンラむンをお知らせご垌望の方 →公匏LINEにご登録ください。プロフィヌルリンクからどうぞ

    2025/06/13に公開- 指定なし

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