【海老丸らーめん】オマール海老専門のラーメン店

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3月17日日曜日までのご提供予定です♪ 『ホタルイカの塩らーめん　イカ墨オイル🦑』 ¥1700 Schedule to available until tomorrow 『firefly squid ramen 🍜 』 ¥1700 #神保町グルメ #東京グルメ #ラーメン #麺スタグラム #麺活 #グルメ女子 #グルメ男子 #tokyofoodie #tokyogourmet #tokyoramen

2024/03/16に公開海老丸らーめん日本東京都

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2024.3.14 White Day Special Offer 『ﾏｸﾞﾚ•ﾄﾞ•ｶﾅｰﾙのベリーベリーらーめん』鶏出汁をベースにカシス、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーを使った甘酸っぱいホワイトデースペシャルらーめん🍜 ﾏｸﾞﾚ•ﾄﾞ•ｶﾅｰﾙの香味脂の香りとベリーの甘い香りが立ち込めてきます。トッピングのバナナパイはベーコンの塩味がきいています。サクサクです🍌 パイ生地をスープに浸してしっとりさせて食べるのも楽しいです😀 ホワイトデーらしいチャーミングな一品です💝 　 White Day Special Offer "Magre de Canal's Very Berry Ramen 🍓🫐🍓🫐" Sweet and sour White Day special ramen with blackcurrant, strawberry, raspberry, and blueberry based on chicken stock🍜 The aroma of magret de canal and the sweet aroma of berries fills the air. The banana pie topping has a salty bacon flavor. It's crispy🍌 It's also fun to dip the pie crust in the soup to keep it moist and eat it 😀 This is a charming dish that is typical of White Day💝 #海老丸らーめん #東京グルメ #東京ランチ #東京観光 #神保町グルメ #水道橋グルメ #麺スタグラム #麺活 #ホワイトデー #tokyofoodie #tokyogourmet #tokyoramen

2024/03/14に公開海老丸らーめん日本東京都

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【限定】ホタルイカの塩らーめん🦑 ¥1700 富山県産のゴロイカ（イカワタ入り干しイカ）で作ったスープは、イカの香り、旨み、イカワタの苦味が効いたイカ好きにはたまらない一品です。細麺で合わせています。香味油にはイカ墨、イタリアンパセリ、ケッパーを使用。イカ墨オイルがイカ感をプラスして良いアクセントになっています。トッピングには勿論、プリプリの蛍イカ。別皿のホタルイカは生のホタルイカを軽く炙ってカルパッチョでご用意いたします。今が旬のホタルイカ。お見逃しなく！ This soup made with goroika (dried squid with squid liver) from Toyama Prefecture is an best dish for squid lovers, with the aroma and flavor of squid and the bitterness of squid liver. Paired with thin noodles. Squid ink, Italian parsley, and capers are used as flavoring oils. The squid ink oil adds a squid feel and is a nice accent. Of course, the topping is plump firefly squid. A separate dish of firefly squid is lightly grilled raw firefly squid and served with carpaccio. Firefly squid is in season now. Do not miss it! #海老丸らーめん #神保町 #神保町グルメ #水道橋グルメ #東京グルメ #東京観光 #東京デート #グルメ女子 #グルメ男子 #麺スタグラム #麺活 #tokyogourmet #tokyofood #tokyofoodie #tokyoramen #ramen

2024/03/12に公開海老丸らーめん日本東京都

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【限定】メキシカンタコスらーめん🌮 ¥1700 トルティーヤ、玉ねぎ、トマトで作ったスープに太麺を合わせたちょっとピリ辛なメキシカンラーメンをご用意しております🌶️✨ 豚肩、スペアリブ、豚耳など、豚の色々な部位をオレンジと煮込んだメキシコの煮込み料理、カニータス🐽 トマト、チリ、ハラペーニョなどを１ヶ月熟成させたサルサフレスカ、ピコデガヨ🍅 辛さと熟成感が病みつきになります。そして、辛さを中和させるアボカドクリーム🥑 これらを揚げたトルティヤチップスに載せたトッピング🌮✨ ラーメン屋が適当にタコスを作った訳ではありません！一つ一つ丁寧に仕込み、仕上げています。本格的メキシカンを感じて頂けると思います。これぞ啜るメキシカンです🇲🇽 おそらく、3月8日金曜日辺りまでのご提供になります。 We offer a slightly spicy Mexican ramen with thick noodles in a soup made with tortillas, onions, and tomatoes. Carnitas is a Mexican stew made with various parts of pork, such as pork shoulder, spareribs, and pig ears, stewed with orange. Pico de gallo is a salsa fresca made with tomatoes, chiles, jalapenos, etc. that has been aged for a month. The spiciness and ripeness are addictive. And avocado cream to neutralize the spiciness. These toppings are placed on fried tortilla chips. It's not like a ramen shop randomly made tacos! Each piece is carefully prepared and finished. We hope you will enjoy the authentic Mexican experience. This is a delicious Mexican dish. It will probably be available until Friday, March 8th. #ebimaru #tokyofood #tokyofoodie #tokyogourmet #tokyolunch #tokyoramen #mexicanfood #東京グルメ #東京ランチ #神保町グルメ #水道橋グルメ #東京観光 #グルメ女子 #グルメ男子 #メキシカン #麺活 #麺スタグラム #海老丸らーめん

2024/03/04に公開海老丸らーめん日本東京都

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【限定】和牛らーめん🐃 リードヴォーとフキ味噌 ¥2500 牛骨、牛すじ、牛肉等で作った牛100%のスープはめちゃくちゃ濃厚‼️ 和牛とタイムで作った香味脂。 3種の部位の牛肉・ランプ→赤身の多いランプ肉は低温調理・イチボ→脂がのってきるイチボはローストしてステーキカット・リードヴォー→とても貴重な部位リードヴォー（仔牛の胸腺）は、バターソテー　食べ応え満点の和牛とミルキーなリードヴォーのらーめんです🍜 口の中でまとわりつく様な和牛スープは細麺と合わせています。今週末までご用意予定です。（早々に売り切れてしまったらすみません🙇‍♂️） 🍜Special offer 🍜 Wagyu Ramen🐃 Ris de veau and Butterbur Miso ¥2500 The 100% beef soup made from beef bones, beef tendon, beef, etc. is extremely rich! ️ Flavored fat oil made from Wagyu beef and thyme. 3 cuts of beef ・Rump → Rump meat, which has a lot of lean meat, is cooked at a low temperature. ・ICHIBO (round hip)→ Roast the fatty ICHIBO and cut it into steaks. ・Ris de veau→ A very valuable part of the sweetbread (calf thymus gland) is sautéed in butter. Ris de veau that drinks only milk is fluffy and very milky taste. 　 A satisfying ramen with Wagyu beef and milky Ris de veau 🍜 The wagyu beef soup that sticks in your mouth is paired with thin noodles. It will be available until this weekend. (Sorry if it sold out early 🙇‍♂️) #海老丸らーめん #東京グルメ #神保町グルメ #水道橋グルメ #グルメ女子 #グルメ男子 #イチボ #牛骨ラーメン #ラーメン屋 #東京観光 #tokyogourmet #tokyoramen #ramen #tokyofoodie #tokyofood #instafood

2024/02/29に公開海老丸らーめん日本東京都

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過去の限定✨ 2024.11.17. OTB限定 OTBとは、、、オレの誕生日の頭文字を取って、OTB笑笑 11月17日は私の生誕の日。恐縮ではございますが、毎年この日にスーパースペシャルな限定をご用意させて頂いております🙇‍♂️ 2023年はフランス🇫🇷シャラン鴨を使った特別ならーめんをご用意致しました🦆 ここ近年、鳥インフルや物価の高騰でなかなか使用出来ないシャラン鴨やフランス産フォアグラ。年に一度のこの日ぐらいは‼️ ということで、奮発です😆 シャラン鴨は正肉は勿論、ガラも一般的な鴨ガラとは旨味が違います。シャラン鴨のガラから取ったスープは濃厚、旨味凝縮、、、派手な仕上がりではありませんが、マジ旨でした😆😆😆 最近は円安もあり、輸入物が本当に高価で使うのに躊躇します。美味しいものを追求した結果、それ相応な価格になってしまいますが、、、そこに共感頂ける方に楽しんで頂ければと思っております🙇‍♂️ こちらの限定ラーメンは 5200円でした💴✨ 引き続き、よろしくお願い致します☺️ #海老丸らーめん #神保町グルメ #水道橋グルメ #東京グルメ #東京観光 #東京デート #グルメ女子 #グルメ男子 #東京駅ランチ #東京ドームランチ #tokyofood #tokyogourmet #tokyofoodie #tokyoramen #ramenstagram #ramen

2024/02/26に公開海老丸らーめん日本東京都

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【限定】徳島鳴門産一本釣りイナダのらーめん🐟 魚介、鶏、キノコ、野菜etc… 色々な食材を一気に炊き上げたスープはめちゃくちゃ芳醇で旨味凝縮。スープに厚みと色々な旨味の層が重なりあっています。そこにはもっちり中太麺と山椒おいるスープに合います。一本釣りのイナダは丁寧に捌いて、、、漬けとバターポワレでご用意。海老丸でしか味わえない複雑ならーめんに仕上がりました☺️ #海老丸らーめん #神保町グルメ #飯田橋グルメ #水道橋グルメ #東京グルメ #東京ドーム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン女子 #グルメ男子 #グルメ女子 #メンマ #グルメ #ramennoodles #tokyolunch #tokyogourmet #tokyofoodie

2023/11/02に公開海老丸らーめん日本東京都

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【限定】鴨出汁の柚子香る白醤油らーめん🍜 室田シェフ第二弾の限定です♪ 鴨ガラと地鶏のスープ。濃厚かつ、上品です✨ パツパツ系の細麺。そこにガツンときかせた柚子。柚子がスープをサッパリとさせてくれます。トッピングのﾏｸﾞﾚ•ﾄﾞ•ｶﾅｰﾙは海老丸の得意分野🦆 是非🙇‍♀️ #海老丸らーめん #神保町グルメ #飯田橋グルメ #水道橋グルメ #東京グルメ #東京ドーム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン女子 #ラーメン女子大生 #グルメ男子 #グルメ女子 #メンマ #グルメ #ramennoodles #tokyolunch #tokyogourmet #tokyofoodie

2023/10/27に公開海老丸らーめん日本東京都

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【限定】栗のまぜそばハーブサラダと赤豚のコンフィ食の秋🍂 美味しい食材が豊富なこの季節😋 限定を考えるのも楽しみです♪ 今回は『栗』🌰 栗とパンチェッタで作ったソースにもっちり太麺。栗の甘みとパンチェッタの塩味。そこにハーブサラダのオリーブドレッシングの酸味を加えて食べ飽きない仕様に🎵 スペイン産赤豚はコンフィにしてカリッと仕上げています。栗のフリットとアマレット漬けのマロングラッセ🌰 サイドには栗ご飯🌰 栗ざんまいの限定をお楽しみください😊 多分、明日、明後日で終了致します🙇‍♂️ #東京グルメ #東京ランチ #東京観光 #神保町グルメ #神田グルメ #水道橋グルメ #飯田橋グルメ #グルメ男子 #グルメ女子 #海老丸らーめん #麺スタグラム #麺活 #栗 #ebimaruramen #tokyofoodie #tokyogourmet

2023/10/23に公開海老丸らーめん日本東京都

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本日最終日❗️ 【限定】サーモンとキノコのらーめんからの味噌らーめん ¥2000 サーモン出汁とキノコ出汁を合わせたスープ。サーモンはアラを炊き上げしっかり出汁が出てます。キノコ出汁はポルチーニや椎茸等のキノコを野菜と共に炊き上げ、そのままミキサーで撹拌。そこにサーモン出汁を加えたちょっとトロミあるスープに仕上がりました。今回はスープに負けない太麺。別添えの肉味噌大根。肉味噌は醤油、味醂、赤ワインで整えました。その肉味噌をらーめんスープに加えると一味違う味噌ラーメンになります🍜 香味脂代わりのケッパーバターが良いアクセントになっています♪ 終了のお知らせが直前の告知になってしまい申し訳ございません。是非🙇‍♂️ #海老丸らーめん #神保町グルメ #飯田橋グルメ #水道橋グルメ #東京グルメ #東京ドーム #麺スタグラム #麺活 #ラーメン女子 #ラーメン女子大生 #グルメ男子 #グルメ女子 #グルメ #ramennoodles #tokyolunch #tokyogourmet #tokyofoodie

2023/10/17に公開海老丸らーめん日本東京都

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【限定】フォン・ド・キャトルの醤油らーめん🍜 当店スタッフ室田の初限定‼️ 純醤油らーめんです🍜 牛、鶏、豚、貝、 4種から出汁を取りました。濃口醤油、たまり醤油、さいしこみ醤油など醤油にこだわったカエシ。飛騨旨豚のチャーシューは2種、超薄切りスライスのロースと豚バラの炙り🐖 海老と豚肉で作ったワンタン。牡蠣のペーストは味変で召し上がって下さい。海老丸らしくない、いや海老丸らしさも感じる醤油らーめんとなっております🍜 #海老丸らーめん #水道橋グルメ #神保町グルメ #東京駅グルメ #東京観光 #醤油ラーメン #ラーメン #グルメ女子 #グルメ男子 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム

2023/10/08に公開海老丸らーめん日本東京都

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【限定】イチジクと山椒のらーめん🍜 ﾏｸﾞﾚ•ﾄﾞ•ｶﾅｰﾙと共に🦆 ¥1800 皆様、こんにちは♪ まだまだ暑い日が続く東京🗼 今年は異常な暑さですね💦 と言っても、秋も近づいてきたので、温かい限定らーめんご用意致します！今回は、イチジクと山椒をテーマにした当店ホープのヨウスケ考案の一杯🍜 鶏出汁と野菜から作った厚みあるスープにツルモチの中太麺。イチジクオイルと山椒の佃煮を加えました。イチジクの甘みと山椒のパンチが効いた海老丸らしく仕上がってます。イチジクはオイル、フレッシュ、赤ワイン煮の3種類をご用意。山椒は甘辛く佃煮にしてイチジクの甘さとのバランスが絶妙です。これ実はご飯に合う🍚✨ 来週の火曜日あたりまでかなぁと考えてます☺️ #海老丸らーめん #神保町グルメ #水道橋グルメ #東京グルメ #東京観光 #東京デートスポット #麺スタグラム #麺活 #グルメ女子 #グルメ男子

2023/09/29に公開海老丸らーめん日本東京都

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本日より始まりました‼️ 【限定】海老丸式汁なし担々麺あなたがいつも食べている汁なし担々麺とは一味違う‼️ 当店オリジナルのオマール海老出汁と自家製の海老ラー油で作った唯一無二の汁なし担々麺です♪ 海老と胡麻と山椒と唐辛子🌶️ と言っても、そこまで辛さは出してません。モチモチ麺でご用意しております♪ 海老、豚、アサリ白菜のサラダをトッピングしています😆 日曜日までご用意予定です。期間が短いので早めにご来店下さいね🥰 #神保町グルメ #水道橋グルメ #東京グルメ #担々麺 #グルメ女子 #グルメ男子

2023/09/20に公開海老丸らーめん日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/神保町グルメ#神保町グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/水道橋グルメ#水道橋グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京グルメ#東京グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/担々麺#担々麺https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ女子#グルメ女子https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ男子#グルメ男子

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海老丸6周年記念限定🍜 『和牛の炭火焼きらーめん』¥5000 本日、9月13日は海老丸の6歳のお誕生日🎂✨ そこで、本日限りの特別らーめんをご用意致します‼️ 牛肉、牛骨、牛すじで作った思いっきり『牛』を楽しめるスープ。そこには少しムッチリした中太麺。香味脂は飛騨牛から作りました🐂 低温調理した黒毛和牛は高級備長炭で炭火焼き🔥 100gオーバーの肉は食べ応え満点💯 残ったスープは飛騨牛とキノコのリゾットで🍄 増しの炙り飛騨牛は下に少量のライス🍚 炭水化物のオンパレード笑腹パンになります😆 #神保町グルメ #水道橋グルメ #神田グルメ #東京駅グルメ #東京観光 #グルメ女子 #グルメ男子 #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #tokyogourmet #tokyoramen #tokyolunch #tokyofood #tokyofoodie

2023/09/13に公開海老丸らーめん日本東京都

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【限定】冷やしシトラスらーめん🍋 サラダ・フリュイ・ド・メール仕立てまだまだ暑い日が続きます🥵 今回はレモンをテーマにした冷やしらーめんです🍋 サラダ・フリュイ・ド・メール＝魚介のサラダをトッピング🥗 ・海老・ホタテ・ムール貝魚介出汁とレモンのスープは、野菜と昆布でトロミをプラス🍋 トロトロスープが麺に絡みます。残ったスープは定番のリゾット😃 スパイスやハーブをきかせたアサリとムール貝のリゾットです♪ チーズをたっぷり削って出来上がり🧀 来週の火曜日あたりまでご用意する予定です🗓️✨ #ebimaruramen #tokyofood #tokyogourmet #東京観光 #東京駅グルメ #グルメ女子 #グルメ男子#神保町グルメ #水道橋グルメ #麺スタグラム

2023/09/05に公開海老丸らーめん日本東京都

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【限定】冷やしアーモンドらーめん🍜 赤海老のローストマスカットのジュレ昨日から始まりました！新限定です🍜 ・アーモンド・ニンニク・エシャロット・ペドロヒメネス（シェリー酒）等で作ったクリーミーらーめん🍜 白いガスパチョと言われるスペインのスープ『アホ・ブランコ』🇪🇸 をイメージしたらーめんになっております🎵 コショウもしっかりきかせたお店のお味🥰 レモンとミントでパンチを加えたマスカットのジュレはお口直しで、、、 #海老丸らーめん #神保町グルメ #水道橋グルメ #神田グルメ #東京グルメ #東京観光 #東京デート #グルメ女子 #グルメ男子 #麺スタグラム #麺活 #tokyofood #tokyofoodie #tokyogourmet #tokyolunch #ramen #ramennoodle

2023/08/27に公開海老丸らーめん日本東京都

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ゲリラ限定‼️ お盆特別限定の『冷やしホタウニらーめん』が早々に完売してしまったので、急遽、『青のりベーコンまぜそば』 ⚪︎北海道産帆立のカルパッチョ ⚪︎岩手県産ウニ ⚪︎ズワイガニのサラダ ⚪︎飛騨桃 ⚪︎江戸崎カボチャ ⚪︎飛騨旨豚をトッピングした豪華な汁なし麺をご用意してます♪ 明日の昼まで延長します😆 是非🙇‍♂️ #海老丸らーめん #神保町グルメ #水道橋グルメ #神田グルメ #東京観光 #東京グルメ #東京ランチ #靖国神社 #東京大神宮 #神田明神 #麺スタグラム #麺活 #tokyofoodie #tokyogourmet #instagood #tokyoramen #グルメ女子 #グルメ男子 #東京デート

2023/08/15に公開海老丸らーめん日本東京都

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【お盆特別限定】冷やしホタウニらーめん🍜 ⚪︎北海道産帆立 ⚪︎岩手県産ウニ ⚪︎ﾏｸﾞﾚ•ﾄﾞ•ｶﾅｰﾙ ⚪︎帆立のポン酢ジュレ ⚪︎オクラのピクルス ⚪︎山芋の生姜マリネニンニク、エシャロット、ポワロー、マッシュルーム、ノイリー、白ワイン、貝出汁、鴨出汁、フォンドボー、クリーム等で作ったフレンチなスープ🇫🇷 8/15までご用意する予定でしたが、昨日、今日と沢山の方にお越し頂き、仕込んだスープが残りわずかなので、明日が最後になります🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️ 申し訳ないです🥲 #お盆休み #海老丸らーめん #神保町グルメ #水道橋グルメ #神田グルメ #東京観光 #東京グルメ #東京デート #冷やしラーメン #麺スタグラム #麺活 #グルメ女子 #グルメ男子 #instagourmet #instafood #foodie #tokyogourmet #tokyofoodie #tokyolunch #tokyoramen

2023/08/12に公開海老丸らーめん日本東京都

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【8月お休みのお知らせ】皆様、今年の夏は異常な暑さですがいかがお過ごしでしょうか⁇ 8/29(火)〜31(木)まで夏季休暇を頂きます🙇‍♂️ 1年ぶりの長期休暇です😆 お店もスタッフもお休みを頂き、今年の夏を乗り越えたいと思います♪ 8/11〜15はお盆特別限定をご用意予定です♪ 今年はホタテとウニの冷やしらーめんをご用意する予定です😁 よろしくお願い致します🤲 #海老丸らーめん #神保町グルメ #水道橋グルメ #神田グルメ #東京観光 #東京グルメ #ロブスター #東京デート #東京カフェ #東京ランチ #グルメ #グルメ女子 #グルメ男子 #foodie #tokyogourmet #tokyofood #tokyolunch #instagourmet #instafoodie

2023/08/06に公開海老丸らーめん日本東京都

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冷やし中華始めました‼️ 【限定】イタリア🇮🇹 アマルフィで出会った冷やし中華蜂蜜レモンと共に🍋 今年もやって参りました『⚫︎⚫︎で出会った冷やし中華』シリーズ！第一弾はアマルフィ🇮🇹 レモン酸味を効かせた魚介のソースでサッパリと仕上げました。中太モチモチ麺。トッピングにはサーモンのマリネ、水菜、トレビ、ザッキー等のサラダをラズベリーのドレッシングで🎵 #水道橋グルメ #神保町グルメ #神田グルメ #東京グルメ #東京ランチ #東京観光 #東京デート #東京カフェ #海老丸らーめん #東京ドームシティ #麺スタグラム #グルメ女子 #グルメ男子 #飯田橋グルメ #tokyogourmet #tokyolunch #tokyoramen #tokyofoodie #ebimaruramen #冷やし中華 #冷やしラーメン

2023/08/01に公開海老丸らーめん日本東京都

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