コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。【“米糀ミルク”を使ったラテとは？ 発酵由来の新しい植物性ミルク「KOJI BARISTA EDITION」がSCAJ2025で注目！ 】 世界中のコーヒー関係者が一堂に会するアジア最大級の展示会「SCAJ 2025」。 「コーヒーの味を邪魔しない」「泡立ちが良い」と、昨年の初出展から業界内でじわじわ注目を集めていた、 発酵の力を活かした植物性ミルク「KOJI BARISTA EDITION（コウジ・バリスタ・エディション）」のブースを出展。 その広がりを実感できるイベントとなりました。 「KOJI BARISTA EDITION」は、発酵飲料として“米糀ミルク”という新しいジャンルでありながら、 既存のライスミルクや甘酒とも異なります。 発酵というひと手間を加えることで、香りやコクの深みが増してコーヒーに寄り添った味わいに。 展示会の様子とあわせて、開発担当の権純一に話を伺いました。 詳しい記事はプロフィール（@marukome_family）リンクからご覧ください。 ■『発酵美食』 発酵食品と日本の食文化の奥深さを伝えるWebマガジン #発酵美食 #発酵食品 #マルコメ2025/10/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵美食#発酵美食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメ0.19%1240米糀ミルク塩ラーメン fumfumさん @snapdish さんに投稿いただいたお料理から、プラス糀 米糀ミルク を使った「塩ラーメン」をご紹介します！ これはナイスアイデア！！ 米糀ミルクでクリーミーな塩ラーメンが完成です(^ ^)/ トッピングも美味しそうな栄養満点のアレンジラーメン♪ぜひお試しあれ！ この料理を詳しく見るにはこちら↓ https://snapdish.jp/d/vami8a 「米糀ミルク塩ラーメン」 -- #ラーメンアレンジ -- 〇コメント 大好きなインスタント麺の塩ラーメンでアレンジ。 米糀ミルクで煮て、豚肩ロースとレンコン、ししとうトッピングです😋 -- #マルコメ #marukome #大豆 #簡単 #美味しい #即席ラーメン #料理好きな人と繋がりたい #レシピ #instafood #おうちごはん #snapdish #おうち時間 #保存食 #米糀ミルク #糀生活 #腸活 #サッポロ一番塩らーめん #発酵飲料 #簡単レシピ #活用料理 #便利 #時短 #ミルク煮 #アレンジラーメン #乾麺レシピ #米糀ミルクレシピ2025/10/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラーメンアレンジ#ラーメンアレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメhttps://www.instagram.com/explore/tags/marukome#marukomehttps://www.instagram.com/explore/tags/大豆#大豆https://www.instagram.com/explore/tags/簡単#簡単https://www.instagram.com/explore/tags/美味しい#美味しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/即席ラーメン#即席ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/snapdish#snapdishhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/米糀ミルク#米糀ミルクhttps://www.instagram.com/explore/tags/糀生活#糀生活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/サッポロ一番塩らーめん#サッポロ一番塩らーめんhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵飲料#発酵飲料https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/活用料理#活用料理https://www.instagram.com/explore/tags/便利#便利https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/ミルク煮#ミルク煮https://www.instagram.com/explore/tags/アレンジラーメン#アレンジラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/乾麺レシピ#乾麺レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/米糀ミルクレシピ#米糀ミルクレシピ0.17%1150【どっちが食べたい？つぶみそふるふる投票キャンペーン🎊】 クラシルさん（@kurashiru）と、コラボキャンペーン開催中🥰 つぶみそを“かけるだけ”の味変レシピから、食べたいものを選んでフォームから回答するだけ！ 抽選で30名様にマルコメ商品セットが当たるチャンスです🎁✨ 【1回戦 うどん対決🔥】 豆乳×みそが濃厚な「そぼろのピリ辛クリームうどん」 vs 焼きうどんのコクがアップ「豚ニラもやしの焼きうどん」 【2回戦 サラダ対決🥗】 甘じょっぱい味わいの「ハニーチーズのかぼちゃサラダ」 vs みそで和風の旨みをプラス「こんがりベーコンのポテトサラダ」 📝応募期間 ～2025年10月16日まで💨 みなさんはどちら推しですか？ たくさんの投票お待ちしています！💪 応募はストーリーズ、ハイライトのお知らせから✅ https://marukome.link/8rrSr #キャンペーン #マルコメ #marukome #マルコメレシピ #うどんレシピ #サラダレシピ #つぶみそ #つぶみそふるふる2025/10/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャンペーン#キャンペーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメhttps://www.instagram.com/explore/tags/marukome#marukomehttps://www.instagram.com/explore/tags/マルコメレシピ#マルコメレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/うどんレシピ#うどんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダレシピ#サラダレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/つぶみそ#つぶみそhttps://www.instagram.com/explore/tags/つぶみそふるふる#つぶみそふるふる0.34%20224【煮込みいらずで時短！肌寒い季節にぴったりなほうとう🍁】 ホクホクのかぼちゃがおいしい時期になりましたね🧡 「液みそ とん汁専用」を使えば、 時短で本格的なほうとうが作れちゃいます😊✨ 煮込まなくてもこれ1本でしっかり味が決まるのが嬉しいポイント♪ - #煮込みいらずのほうとう https://marukome.link/Jgf1C ◯材料（3人分） 豚薄切り肉80g かぼちゃ80g 白菜120g 大根80g にんじん80g しめじ80g 油揚げ1枚 ほうとう3人分 ◯調味料 液みそ とん汁専用大さじ5 水750ml ◯作り方 ①豚薄切り肉はひと口大、かぼちゃは厚さ5mmのくし形切り、白菜はザク切り、大根、にんじんはいちょう切りにする。 ②しめじは房をばらし、油揚げは幅1cmに切る。 ③鍋に水と火の通りにくい具材から入れ、野菜に火が通ったらほうとうと「液みそ とん汁専用」を入れやわらかくなるまで煮込む。 ④器によそい、完成。 詳細はストーリーズ・ハイライトをチェック☑ #マルコメ #marukome #マルコメレシピ #商品レシピ #料亭の味 #液みそ #ほうとうレシピ #食欲の秋 #かぼちゃレシピ #鍋レシピ #みそ汁アレンジ #クッキングラム #ヘルシーレシピ #おうちごはん #おうちごはんlover #料理好きな人と繋がりたい #時短レシピ #簡単料理 #かんたんレシピ #Instafood #ていねいな暮らし2025/10/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮込みいらずのほうとう#煮込みいらずのほうとうhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメhttps://www.instagram.com/explore/tags/marukome#marukomehttps://www.instagram.com/explore/tags/マルコメレシピ#マルコメレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/商品レシピ#商品レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料亭の味#料亭の味https://www.instagram.com/explore/tags/液みそ#液みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほうとうレシピ#ほうとうレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食欲の秋#食欲の秋https://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃレシピ#かぼちゃレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋レシピ#鍋レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/みそ汁アレンジ#みそ汁アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキングラム#クッキングラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーレシピ#ヘルシーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/かんたんレシピ#かんたんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Instafood#Instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/ていねいな暮らし#ていねいな暮らし0.2%1291【食材と食材をつなぐ、発酵の恵みに魅せられて。 「ACIÉ coffee and wine」岩井悟さんのフロマージュブラン】 食にかかわるプロに、お気に入りの「推したい発酵食」を紹介いただく本連載。 今回のゲストは、コーヒーとワイン、そしてノンアルコールドリンクにも精通する ドリンクのスペシャリスト、岩井悟（いわいさとる）さんです。 東京・神楽坂の路地裏で「ACIÉ coffee and wine」（@acie_kagurazaka）を営む岩井さんが教えてくれたのは、 いくつものフレッシュチーズを混ぜ合わせて仕立てる「フロマージュブラン」。 口に含めば、ふわっと広がる濃厚でふくよかな味わいに、思わずうっとり。 前菜からデザートまで自在にアレンジできるのも魅力です。 そんなフロマージュブランの作り方、おすすめの食べ方について伺いました。 詳しい記事はプロフィール（@marukome_family）リンクからご覧ください。 ■『発酵美食』 発酵食品と日本の食文化の奥深さを伝えるWebマガジン #発酵美食 #発酵食品 #マルコメ2025/10/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵美食#発酵美食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメ0.19%1230今年のさつまいもご飯🍠つぶみそで❗ cooked by ナオミさん ( ＠nao.2832 ) @snapdish さんに投稿いただいたお料理から、料亭の味 フリーズドライつぶみそ ボトル を使った「さつまいもご飯」をご紹介します！ 追いつぶみそが美味しいそうです✨チャレンジしてみてください♪ — 「今年のさつまいもご飯🍠つぶみそで❗」 この料理を詳しく見るにはこちら↓ https://snapdish.jp/d/CmC95a -- #さつまいもご飯 -- 〇コメント 毎年作るさつまいもご飯🍠 今年はマルコメつぶみそで味付け 食べる前にも振り掛けて カリカリした食感も2度美味しい😋 実際、食べる時に、もう少し振り掛けてます😃 つぶみそ🍠炊き込みご飯 追いつぶみそが美味しい これは、又作らないと❗ サッサ振り掛けるだけで、簡単で美味しいし、 我が家は旦那と取り合い🤭 -- #マルコメ #marukome #簡単 #まぜるだけ #料亭の味 #つぶみそ #発酵 #発酵食品 #発酵調味料 #時短 #おうちごはん #さつまいもごはん #instafood #フリーズドライつぶみそ #かんたんレシピ #つぶみそ #炊き込みごはん #おうちごはん #さつまいもレシピ #秋の味覚 #簡単料理2025/10/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいもご飯#さつまいもご飯https://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメhttps://www.instagram.com/explore/tags/marukome#marukomehttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単#簡単https://www.instagram.com/explore/tags/まぜるだけ#まぜるだけhttps://www.instagram.com/explore/tags/料亭の味#料亭の味https://www.instagram.com/explore/tags/つぶみそ#つぶみそhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいもごはん#さつまいもごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/フリーズドライつぶみそ#フリーズドライつぶみそhttps://www.instagram.com/explore/tags/かんたんレシピ#かんたんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/炊き込みごはん#炊き込みごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいもレシピ#さつまいもレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理0.22%1411【秋に食べたいお月見レシピ🌕月見とろろ汁】 来週10月6日は中秋の名月🎑 お月見をしながら食べたい、いつもとひと味違うみそ汁アレンジをご紹介します♪ だし入りの液みそで手軽に作れるのもポイント◎ 肌寒くなった季節にぴったりの、温かいとろろのおみそ汁です🥰 - #月見とろろ汁 https://marukome.link/gtluq ◯材料（2人分） 長芋300g 卵黄2個 刻み海苔適量 ◯調味料 液みそ 料亭の味大さじ2 水250ml ◯作り方 ①長芋は皮をむいて2/3はすりおろし、残りは叩いて大きめに割る。 ②鍋に分量の水を沸かし、①と「液みそ 料亭の味」を加えてよく混ぜ合わせ温める。 ③お椀に等分によそい、卵黄と刻み海苔をのせる。 ④お好みでご飯にかけても美味しくいただけます。(液みその量はお好みで調整しまょう) ◯ワンポイントアドバイス 長芋は品種によって粘り気が様々ですので、お好みで量を調整しましょう。 詳細はストーリーズ・ハイライトをチェック☑ #マルコメ #marukome #マルコメレシピ #商品レシピ #料亭の味 #みそ汁レシピ #みそ汁アレンジ #お月見レシピ #食欲の秋 #中秋の名月 #とろろ #長芋レシピ #月見 #クッキングラム #ヘルシーレシピ #おうちごはん #おうちごはんlover #料理好きな人と繋がりたい #時短レシピ #簡単料理 #かんたんレシピ #Instafood #ていねいな暮らし2025/10/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/月見とろろ汁#月見とろろ汁https://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメhttps://www.instagram.com/explore/tags/marukome#marukomehttps://www.instagram.com/explore/tags/マルコメレシピ#マルコメレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/商品レシピ#商品レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料亭の味#料亭の味https://www.instagram.com/explore/tags/みそ汁レシピ#みそ汁レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/みそ汁アレンジ#みそ汁アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/お月見レシピ#お月見レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食欲の秋#食欲の秋https://www.instagram.com/explore/tags/中秋の名月#中秋の名月https://www.instagram.com/explore/tags/とろろ#とろろhttps://www.instagram.com/explore/tags/長芋レシピ#長芋レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/月見#月見https://www.instagram.com/explore/tags/クッキングラム#クッキングラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーレシピ#ヘルシーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/かんたんレシピ#かんたんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Instafood#Instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/ていねいな暮らし#ていねいな暮らし0.23%1540なんと！ 元Jリーガーで人気料理研究家の小泉勇人さん（@zumi_meshi）とコラボしました～！👏⚽ 今回は坂本広大さん（@sakamoto_koudai33）も参戦😏 小泉さん特製の糀甘酒を使った「発酵スムージー」の作り方をご紹介します🍌 ちょっとしたトラブルもありましたが…笑 全部入れて混ぜるだけの超簡単レシピ✨ しっかり栄養もとれるスムージーをお試しあれ😊 レシピはこちら↓ 【材料（1人分）】 ・糀甘酒 150ml ・バナナ 1本 ・冷凍ブルーベリー 50g ・無糖ヨーグルト 大さじ2 【作り方】 1.すべての材料をミキサーに入れて30秒ほど攪拌するだけ！ #マルコメ #marukome #簡単レシピ #時短レシピ #アレンジレシピ #スムージー #マルコメレシピ #プラス糀 #糀甘酒2025/09/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメhttps://www.instagram.com/explore/tags/marukome#marukomehttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/アレンジレシピ#アレンジレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スムージー#スムージーhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルコメレシピ#マルコメレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラス糀#プラス糀https://www.instagram.com/explore/tags/糀甘酒#糀甘酒0.14%930【大阪のデパ地下で出合える！発酵食品で“おいしく整う”惣菜専門店】 “食の阪神“と名高い阪神梅田本店地下１階「阪神食品館」にある、 彩り豊かなおかずが並ぶデリ。 ここは、マルコメが運営する発酵をテーマにした惣菜専門店。 おいしく食べて体も整う「発酵DELICATESSEN」（@hakkoudelicatessen）で、 マルコメ株式会社マーケティング部デリカ事業課の大橋に 発酵食を身近に感じてもらうためのこだわりについて、お話を聞いてきました。 詳しい記事はプロフィール（@marukome_family）リンクからご覧ください。 ■『発酵美食』 発酵食品と日本の食文化の奥深さを伝えるWebマガジン #発酵美食 #発酵食品 #マルコメ2025/09/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵美食#発酵美食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメ0.27%1791だいず肉みその玉ねぎステーキ cooked by さくらさん ( ＠saku.ra.ra.ra.ra ) @snapdish さんに投稿されたお料理から、ダイズラボ 超万能だいず肉みそ を使った「玉ねぎステーキ」をご紹介します！ しょうがとにんにくをきかせた少しピリ辛のだいず肉みそなので、味付けいらず！まさに「超万能」です(^^)v — この料理を詳しく見るにはこちら↓ https://snapdish.jp/d/8DX5ya 「だいず肉みその玉ねぎステーキ」 -- #玉ねぎステーキ -- 〇コメント 玉ねぎをじっくり焼いて甘味を引き出してから超万能だいず肉みそをかけました。 お肉を使っていないけど食べ応えがあってみその味付けが美味しい。 袋から出すだけなので時短で美味しい料理の出来上がり。 -- #マルコメ #marukome #ダイズラボ #だいず肉みそ #大豆のお肉 #大豆ミート #29の日に大豆ミート #大豆ミートプロジェクト #万能調味料 #たまねぎステーキ #簡単レシピ #時短レシピ #野菜ステーキ #ビーガンステーキ #肉みそ #節約 #おうちごはん #ご飯がすすむ #ビールがすすむ #おつまみ #おうち居酒屋2025/09/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/玉ねぎステーキ#玉ねぎステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメhttps://www.instagram.com/explore/tags/marukome#marukomehttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイズラボ#ダイズラボhttps://www.instagram.com/explore/tags/だいず肉みそ#だいず肉みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/大豆のお肉#大豆のお肉https://www.instagram.com/explore/tags/大豆ミート#大豆ミートhttps://www.instagram.com/explore/tags/29の日に大豆ミート#29の日に大豆ミートhttps://www.instagram.com/explore/tags/大豆ミートプロジェクト#大豆ミートプロジェクトhttps://www.instagram.com/explore/tags/万能調味料#万能調味料https://www.instagram.com/explore/tags/たまねぎステーキ#たまねぎステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜ステーキ#野菜ステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーガンステーキ#ビーガンステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉みそ#肉みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/節約#節約https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご飯がすすむ#ご飯がすすむhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビールがすすむ#ビールがすすむhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち居酒屋#おうち居酒屋0.18%1201【下味冷凍で時短！鮭ときのこの包み焼き🍄】 冷凍しておけばあとは焼くだけ！ 少ない調味料で手軽に作れるのがポイント🥰 旬の秋鮭ときのこを楽しめる 大満足の1品です♪ - #鮭ときのこの紙包み焼き https://marukome.link/epf2z ◯材料（2人分） 生鮭切り身2切れ しめじ1/2パック エリンギ1本 ◯調味料 (a) 液みそ 料亭の味大さじ2 マヨネーズ大さじ2 ◯作り方 ①しめじは小房に分ける。エリンギは大きめの一口大に切る。生鮭切り身は大きめの一口大に切る。 ②フリーザーバッグに(a)と生鮭切り身を入れて袋の上から揉み込んでなじませ、きのこ類をバランスよく並べるように乗せ、なるべく空気を抜いて閉じ、バットなどに平らに置いて冷凍する。 ③クッキングシートを30cm程2枚切り出す。凍ったままの②を2等分に折ってクッキングシートに乗せ、大さじ1ずつ水(分量外)を入れてそれぞれ包む。 ④フライパンに大さじ2の水(分量外)を入れて③を並べ入れ、ふたをして15分程加熱し、全体にふっくらと火が入ったら出来上がり。 ◯ワンポイントアドバイス ・フリーザーバッグMサイズでちょうどよい分量になっています。 ・魚焼きグリルで焼く場合はアルミホイルで包みましょう。その場合も大さじ1の水と一緒に包み、 15分程様子を見ながら加熱しましょう。 ・お好みでスライスレモンを加えても美味しく仕上がります。 ・調理時間に冷凍する時間は含まれません。 詳細はストーリーズ・ハイライトをチェック☑ #マルコメ #marukome #マルコメレシピ #商品レシピ #料亭の味 #液みそ #包み焼き #鮭レシピ #食欲の秋 #クッキングラム #ヘルシーレシピ #おうちごはん #おうちごはんlover #料理好きな人と繋がりたい #時短レシピ #簡単料理 #かんたんレシピ #Instafood #ていねいな暮らし2025/09/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮭ときのこの紙包み焼き#鮭ときのこの紙包み焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメhttps://www.instagram.com/explore/tags/marukome#marukomehttps://www.instagram.com/explore/tags/マルコメレシピ#マルコメレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/商品レシピ#商品レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料亭の味#料亭の味https://www.instagram.com/explore/tags/液みそ#液みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/包み焼き#包み焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮭レシピ#鮭レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食欲の秋#食欲の秋https://www.instagram.com/explore/tags/クッキングラム#クッキングラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーレシピ#ヘルシーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/かんたんレシピ#かんたんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Instafood#Instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/ていねいな暮らし#ていねいな暮らし0.21%1332【伝統製法と健康を願う心が生み出す独自の商品が魅力「森文醸造」】 木蝋の生産で栄えた商家のお屋敷が立ち並ぶ内子の街。 その一角に「酢卵（すたまご）」という目立つ看板が目に飛び込んでくるお店があります。 古くから酢や醤油、味噌の醸造を行い、近年は酢卵でも知られる森文醸造株式会社。 四代目の森秀夫さんに独自の商品開発のきっかけなど、お話を伺いました 詳しい記事はプロフィール（@marukome_family）リンクからご覧ください。 ■『発酵美食』 発酵食品と日本の食文化の奥深さを伝えるWebマガジン #発酵美食 #発酵食品 #マルコメ2025/09/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵美食#発酵美食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメ0.21%1391【ブラジルにある「日本」を訪ねて 遠く離れた南米大陸で継承される日本の食文化 】 日本から遠く離れた南米大陸で最大の国ブラジルには、たくさんの日系人が暮らしています。 Research Assistantとしてデンマークで旨味の研究をしている大野南香（おおのみなか）さん（@minaka_official）が、 2024年12月にブラジルを訪問し、サンパウロ州にある日本人コミュニティを視察。 都市部（リベルダージ ― 日本人街）および農村部（弓場農場 ―自給自足の共同体）において、 日本の伝統的な食文化はどのように維持され、異国の地で適応されてきたのでしょうか？ 現地からのリポートをお届けします。 詳しい記事はプロフィール（@marukome_family）リンクからご覧ください。 ■『発酵美食』 発酵食品と日本の食文化の奥深さを伝えるWebマガジン #発酵美食 #発酵食品 #マルコメ2025/07/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵美食#発酵美食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメ0.34%2240夏野菜パスタ cooked by にこりこぷりんさん @snapdish さんに投稿されたお料理から、料亭の味 フリーズドライつぶみそ ボトルを使った「パスタ」をご紹介します！つぶみそはすぐ溶けるのでパスタとも相性抜群！！夏野菜たっぷりで召し上がれ～♪ — この料理を詳しく見るにはこちら↓ https://snapdish.jp/d/5GKGja 「マルコメさんのつぶみそを使って、夏野菜のパスタランチにしました♪ つぶみそ、すぐとけて使いやすく、いいお味です♡」 -- #夏野菜パスタ -- 〇コメント つぶみそでパスタとっても美味しそうです😋 つぶみそとっても使いやすくて美味しいですよね〜🥰 #マルコメ #marukome #つぶみそ #簡単 #美味しい #料理好きな人と繋がりたい #レシピ #instafood #おうちごはん #snapdish #おうち時間 #cooking #homemade #手作りパスタ #旬を味わう #つぶみそレシピ #疲労回復 #トマトパスタ #パスタランチ #つぶ味噌 #夏野菜 #ズッキーニ #パプリカ #玉ねぎ #にんじん #ベーコン #トマト #茄子 #コーン2025/07/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜パスタ#夏野菜パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメhttps://www.instagram.com/explore/tags/marukome#marukomehttps://www.instagram.com/explore/tags/つぶみそ#つぶみそhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単#簡単https://www.instagram.com/explore/tags/美味しい#美味しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/snapdish#snapdishhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパスタ#手作りパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬を味わう#旬を味わうhttps://www.instagram.com/explore/tags/つぶみそレシピ#つぶみそレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/疲労回復#疲労回復https://www.instagram.com/explore/tags/トマトパスタ#トマトパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタランチ#パスタランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/つぶ味噌#つぶ味噌https://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜#夏野菜https://www.instagram.com/explore/tags/ズッキーニ#ズッキーニhttps://www.instagram.com/explore/tags/パプリカ#パプリカhttps://www.instagram.com/explore/tags/玉ねぎ#玉ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/にんじん#にんじんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベーコン#ベーコンhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト#トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/茄子#茄子https://www.instagram.com/explore/tags/コーン#コーン0.25%1641【おいしく熱中症対策！糀甘酒スイカフローズン】 今週の日曜日、7月27日は #スイカの日🍉 さすがに暑すぎる今年の夏を乗り切るために 種まで食べられるひんやりスイカスイーツをご紹介します🍹 適度な塩分が含まれている糀甘酒は 熱中症対策にもおすすめです✨ - #糀甘酒スイカフローズン https://marukome.link/tIskD ◯材料（2人分） 【スイカスムージー】 プラス糀 糀甘酒100ml スイカ1/8玉 塩ひとつまみ 【キウイスムージー】 プラス糀 糀甘酒大さじ4 キウイ2個 【糀ヨーグルトホイップ】 プラス糀 糀甘酒大さじ1 ホイップクリーム250ml ヨーグルト(無糖)50g チョコチップ適量 ◯作り方 ①スイカはコップのふちにささるように三角形に2個切り分け、それぞれ切り込みを入れて飾り用にとっておく。残りは皮と種を取り除き、一口大に切る(スムージー用)。キウイは皮をむき、半分に切る。 ②【スイカスムージー】密閉できる冷凍用の保存袋にスイカ(スムージー用)、「プラス糀 糀甘酒」(100ml) 、塩を入れてよく揉み込む。空気を抜きながら袋の口をしっかりと閉じ、冷凍庫で2時間ほど冷やす。 ③【キウイスムージー】別の密閉できる冷凍用の保存袋にキウイ、「プラス糀 糀甘酒」 (大さじ2) を入れて潰しながら揉み込む。空気を抜きながら袋の口をしっかりと閉じ、冷凍庫で2時間ほど冷やす。 ④ボウルに【糀ヨーグルトホイップ】の材料を入れて混ぜる 。 ⑤グラスに半量のキウイスムージーを入れ、スイカの種になるように、チョコチップを側面に貼り付ける。半量のスイカスムージーをそっと加える。半量の糀ヨーグルトホイップを層になるように順に入れる。スイカ (飾り用) をグラスのふちにさす。同様に計2個作る。 ◯ワンポイントアドバイス ・320mlのグラスを使用しています。チョコチップはうまく貼りつかない場合は、水をすこしつけて貼り付けてください。 ・調理時間に冷やす工程は含まれません。 詳細はストーリーズ・ハイライトをチェック☑ #マルコメ #marukome #マルコメレシピ #商品レシピ #プラス糀 #糀甘酒 #スムージー #フローズンドリンク #ひんやりスイーツ #スイーツレシピ #すいかレシピ #おうちカフェ #クッキングラム #ヘルシーレシピ #おうちごはん #おうちごはんlover #料理好きな人と繋がりたい #時短レシピ #簡単料理 #かんたんレシピ #Instafood #ていねいな暮らし2025/07/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイカの日#スイカの日https://www.instagram.com/explore/tags/糀甘酒スイカフローズン#糀甘酒スイカフローズンhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメhttps://www.instagram.com/explore/tags/marukome#marukomehttps://www.instagram.com/explore/tags/マルコメレシピ#マルコメレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/商品レシピ#商品レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラス糀#プラス糀https://www.instagram.com/explore/tags/糀甘酒#糀甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/スムージー#スムージーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フローズンドリンク#フローズンドリンクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひんやりスイーツ#ひんやりスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツレシピ#スイーツレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/すいかレシピ#すいかレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキングラム#クッキングラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーレシピ#ヘルシーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/かんたんレシピ#かんたんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Instafood#Instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/ていねいな暮らし#ていねいな暮らし0.17%1140【海藻の収穫量が激減する今 あおさの陸上養殖で、日本の食文化を守る】 このままではいずれ「あおさのみそ汁」が飲めなくなってしまうのではないか。 そんな危機感から2017年に始まったマルコメのあおさ（ヒトエグサ）陸上養殖への挑戦。 2024年9月、挑戦が実を結び、陸上養殖で育てたあおさを使った『生みそ汁 料亭の味 あおさ』の販売にこぎつけました。 愛媛県西予市で立ち上げ当初からプロジェクトに携わる マルコメ 研究開発本部の松島大二朗へインタビューしてきました。 詳しい記事はプロフィール（@marukome_family）リンクからご覧ください。 ■『発酵美食』 発酵食品と日本の食文化の奥深さを伝えるWebマガジン #発酵美食 #発酵食品 #マルコメ2025/07/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵美食#発酵美食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメ0.24%1600冷や汁 cooked by あゆさん（@nonnon4271） @snapdish さんに投稿いただいたお料理から、 液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素を使った「冷や汁」をご紹介します！涼を感じるものが食べたいなということで冷や汁を作られたそうです♪ — この料理を詳しく見るにはこちら↓ https://snapdish.jp/d/vCfjva 「この冷や汁の素、信州みそに鯖の旨味がギュッとつまってて、ねりごまのコクと生姜の風味がきいためちゃくちゃ美味しいおみそなんです！」 -- #冷や汁 -- 〇材料 生塩糀パウダーと糀甘酒のレンチン蒸し鶏（ほぐしたもの） きゅうり みょうが 大葉 豆腐 -- 〇作り方 材料を全てご飯に乗せたらマルコメさんの｢冷や汁の素｣を冷水で溶いてかけるだけ♪氷を乗せても🧊🫶 -- 〇コメント 私はお昼ご飯にいただきましたが、サラサラと食べられるので朝食にも良さそう😊 適度な塩分で熱中症予防にも良さそうだし 今度はお素麺で食べてみようかな♡ #マルコメ #marukome #液みそ #冷や汁の素 #ひや汁 #熱中症予防レシピ #薬味好き #簡単 #美味しい #ヘルシー #料理好きな人と繋がりたい #レシピ #instafood #おうちごはん #snapdish #おうち時間 #cooking #homemade #時短料理 #みそ汁アレンジ #つきぢ田村監修 #こどもが大好きな料理 #どんぶりごはん #夏レシピ #旬レシピ2025/07/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷や汁#冷や汁https://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメhttps://www.instagram.com/explore/tags/marukome#marukomehttps://www.instagram.com/explore/tags/液みそ#液みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷や汁の素#冷や汁の素https://www.instagram.com/explore/tags/ひや汁#ひや汁https://www.instagram.com/explore/tags/熱中症予防レシピ#熱中症予防レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬味好き#薬味好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単#簡単https://www.instagram.com/explore/tags/美味しい#美味しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー#ヘルシーhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/instafood#instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/snapdish#snapdishhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/時短料理#時短料理https://www.instagram.com/explore/tags/みそ汁アレンジ#みそ汁アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/つきぢ田村監修#つきぢ田村監修https://www.instagram.com/explore/tags/こどもが大好きな料理#こどもが大好きな料理https://www.instagram.com/explore/tags/どんぶりごはん#どんぶりごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏レシピ#夏レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬レシピ#旬レシピ0.24%1582【ファビオシェフ（@fabilog0016）考案！お家で簡単アクアパッツァ】 のりとだしの香りが広がる 和の食材でつくる本格おうちイタリアン🇮🇹 生塩糀パウダーをまぶして置くだけで ふっくら仕上がります🐟✨ - #黒ばらのりの和風アクアパッツァ https://marukome.link/xz5nd ◯材料（2人分） 黒ばらのり4g 真鯛2切れ にんにく1片 ◯調味料 プラス糀 生塩糀パウダー鯛の重量の3% プラス糀 生しょうゆ糀20g 伏髙監修 だしパック2パック 塩2g ミネラルウォーター400ml オリーブオイル大さじ1 酒大さじ1 ◯作り方 ①鍋に「伏髙監修 だしパック」、塩、ミネラルウォーターを入れて火にかけ、沸騰後3分加熱し火を止める。そのまま冷ましてからパックを取り除く。 ②真鯛に「プラス糀 生塩糀パウダー」をまぶし、10分置く。 ③フライパンにオリーブオイル、潰したにんにくを熱し、真鯛を皮目から焼く。 ④裏返したら酒を加え、強火でアルコールを飛ばす。 ⑤①のだし、「プラス糀 生しょうゆ糀」を加え、沸騰したら火を止めて黒ばらのりを加えて完成。 詳細はストーリーズ・ハイライトをチェック☑ #マルコメ #marukome #マルコメレシピ #商品レシピ #ファビオシェフ #黒ばらのり #築地伏髙 #だしパック #アクアパッツァ #おうちイタリアン #イタリアンレシピ #魚レシピ #クッキングラム #ヘルシーレシピ #おうちごはん #おうちごはんlover #料理好きな人と繋がりたい #時短レシピ #簡単料理 #かんたんレシピ #Instafood #ていねいな暮らし2025/07/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒ばらのりの和風アクアパッツァ#黒ばらのりの和風アクアパッツァhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメhttps://www.instagram.com/explore/tags/marukome#marukomehttps://www.instagram.com/explore/tags/マルコメレシピ#マルコメレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/商品レシピ#商品レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ファビオシェフ#ファビオシェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒ばらのり#黒ばらのりhttps://www.instagram.com/explore/tags/築地伏髙#築地伏髙https://www.instagram.com/explore/tags/だしパック#だしパックhttps://www.instagram.com/explore/tags/アクアパッツァ#アクアパッツァhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちイタリアン#おうちイタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアンレシピ#イタリアンレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚レシピ#魚レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキングラム#クッキングラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシーレシピ#ヘルシーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはんlover#おうちごはんloverhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/かんたんレシピ#かんたんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/Instafood#Instafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/ていねいな暮らし#ていねいな暮らし0.17%1110【クセになる手作り腐乳の世界。「Matsushima」シェフ・松島由隆さんとたどる中国発酵食の魅力】 食にかかわるプロに、お気に入りの「推したい発酵食」を教えてもらう本連載。 第19回は、中国郷土料理店「Matsushima」オーナーシェフの松島由隆（まつしまゆたか）さんにお話を伺いました。 松島さんの料理に欠かせない、発酵食品。 とりわけ、発酵唐辛子と豆腐で仕込む「腐乳」は、通年でコース料理に登場。Matsushimaを象徴する1品です。 現地で学んだ中国西南地方に伝わる作り方にアレンジを加え、 10年以上欠かさずに作り続けているレシピを教えてもらいました。 詳しい記事はプロフィール（@marukome_family）リンクからご覧ください。 ■『発酵美食』 発酵食品と日本の食文化の奥深さを伝えるWebマガジン #発酵美食 #発酵食品 #マルコメ2025/07/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵美食#発酵美食https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメ0.28%1820とうもろこし茶碗蒸し🌽 cooked by sana.ayaさん（@sana.aya） @snapdish さんに投稿いただいたお料理から、プラス糀 米糀ミルク を使った「茶碗蒸し」をご紹介します！これから旬を迎えるとうもろこしと米糀ミルクで栄養満点です♪ — この料理を詳しく見るにはこちら↓ https://snapdish.jp/d/4fn5fa 「とうもろこし茶碗蒸し🌽」 -- #とうもろこし茶碗蒸し -- 〇材料 とうもろこし3〜4本 正味500g 米糀ミルク 200ml 卵 1個60gほど 白だし 小さじ2 -- 〇作り方 ①とうもろこしを蒸す ②実を外して米糀ミルクと合わせる ③ブレンダーで撹拌する ④卵と白だしを合わせてよく混ぜる ⑤器に入れて蒸す(蒸し器中火12分ほど) ポイント：舌触りをもっとなめらかにしたい場合は濾す -- 〇コメント 旬のとうもろこしを使って茶碗蒸し🌽 温かいままでも冷たく冷やしても美味しい😋 甘味はとうもろこしと米糀ミルクの甘さのみ なのにとっても甘味があって美味しか仕上がりました。 -- #マルコメ #marukome #プラス糀 #米糀ミルク #発酵のある暮らし #便利 #美味しい #ヘルシー #レシピ #おうちごはん #snapdish #おうち時間 #とうもろこし料理 #米糀ミルクレシピ #せいろ #発酵料理 #夏レシピ #簡単料理 #茶碗蒸し #とうもろこしの茶碗蒸し2025/07/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/とうもろこし茶碗蒸し#とうもろこし茶碗蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルコメ#マルコメhttps://www.instagram.com/explore/tags/marukome#marukomehttps://www.instagram.com/explore/tags/プラス糀#プラス糀https://www.instagram.com/explore/tags/米糀ミルク#米糀ミルクhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵のある暮らし#発酵のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/便利#便利https://www.instagram.com/explore/tags/美味しい#美味しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー#ヘルシーhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/snapdish#snapdishhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/とうもろこし料理#とうもろこし料理https://www.instagram.com/explore/tags/米糀ミルクレシピ#米糀ミルクレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/せいろ#せいろhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理#発酵料理https://www.instagram.com/explore/tags/夏レシピ#夏レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単料理#簡単料理https://www.instagram.com/explore/tags/茶碗蒸し#茶碗蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/とうもろこしの茶碗蒸し#とうもろこしの茶碗蒸し0.26%1680<前へ12345...47>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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