"TERIYAKI" テリヤキ編集部【美味しいお店を紹介してます】

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広島「虎之介（胡町）」で"広島の旬×創作和食"。八丁堀電停から徒歩2分、えびす通りの地下個室で、江田島の生しらす（おろし・ポン酢）、熱々に仕上げるウニほうれん、太白ごま油に浸した牡蠣のオイル漬け、旨味を集めた鯛のかぶと煮。しっとり和モダン空間で、広島の"今"を端正に。【本日のオーダー】・江田島の生しらす（おろし・ポン酢）・ウニほうれん（ウニ×ほうれん草/バゲット添えも可）・牡蠣のオイル漬け（広島産・太白ごま油）・鯛のかぶと煮（煮付け）【印象に残ったもの】・生しらすはおろし＋ポン酢でキレ良く、江田島らしい透明感ある甘みが際立つ"定番力"。・ウニほうれんは熱した器で混ぜる臨場感。ウニのコクをほうれん草が受け止め、胡椒で輪郭が立つ。バゲットにのせても相性抜群。・牡蠣のオイル漬けは太白ごま油で軽やか。牡蠣の旨味を閉じ込めつつ後味は澄み、つまみに最適。・鯛のかぶと煮は頬肉・カマ周りがとろり。甘辛の煮汁に骨際のゼラチン質が溶け、箸が止まらない。【店情報】虎之介（とらのすけ）広島県広島市中区胡町6-9 Ｂ１Ｆ 17:00–24:00（料理LO 23:00）／年中無休。全席個室・半個室の和モダン空間。 #おいしい広島 #OK広島 #食べんさい店 #広島 #広島グルメ #和食 #居酒屋 #海鮮 #グルメ旅 #食べ歩き #令和のグルメ王 #浜崎龍 #TERIYAKI #pr

2025/10/21に公開広島県広島市日本広島県

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尾道「廻船酒蔵ベッチャーの胃ぶくろ」で瀬戸内の恵みと鮮度。築140年の木造古民家を丁寧にリノベーションした風情ある一軒。肩肘張らず、素材の良さがまっすぐ届く。【本日の注文】・穴子しゃぶしゃぶ・穴子の刺身【印象に残ったもの】・穴子は鮮度が抜群。身はきゅっと引き締まり、コリコリとした心地よい食感。素材の良さがそのまま伝わる一皿。・魚介だけでなく、野菜や調味料まで広島産を積極的に採用。地の恵みを丁寧に生かす姿勢が皿全体の輪郭を整える。・店名は尾道の祭り「ベッチャー祭」に由来。地域に根ざした空気感が心地よい。・食事の締めには、尾道名物のラーメンの用意も。旅の締めにうれしい一杯。【店情報】廻船酒蔵ベッチャーの胃ぶくろ（べっちゃーのいぶくろ）広島県尾道市混み合う時間帯は予約推奨。築140年の古民家で、瀬戸内の旬と出会うために、尾道を訪れるたびにまた伺いたい一軒。 #おいしい広島 #OK広島 #食べんさい店 #広島 #広島グルメ#穴子　#しゃぶしゃぶ #刺身#グルメ旅 #食べ歩き #令和のグルメ王 #浜崎龍 #TERIYAKI #pr

2025/10/20に公開廻船酒蔵ベッチャーの胃ぶくろ日本広島県

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広島「ひろしま旬彩鶴乃や本店」で"広島の旬×地酒"。中心街・立町で、漁師直結の鮮度を手仕込みで端正に。煮てから焼く穴子、塩・酒・薄口醤油で蒸すオコゼ、夏のメンパチ。東広島（西条）中心の辛口地酒が一皿をきりりと"仕上げる"。【本日のオーダー】・あなごめし（薄味で煮→蒲焼きの香ばし）・オコゼの酒蒸し（すだち）・メンパチ（ネブト）の唐揚げ（夏の地魚）・地酒・飲み比べ【印象に残ったもの】・穴子は「煮てから焼く」でふっくら×香ばし。甘辛の蒲焼きが米と地酒を呼ぶ。・オコゼ酒蒸しは塩・酒・薄口醤油の最小構成。すだち一搾りで旨みが立ち上がり、辛口の軟水系がジャスト。・メンパチ唐揚げは軽やかな後味。柑橘を添えればさらに進む。女将の提案で飲み比べが楽しい。【店情報】ひろしま旬彩鶴乃や本店広島県広島市中区立町6-5 坂本ビル 1F・2F・3F 企業の会食・接待にも、日本酒好きの日常にも寄り添う、"季節が進むたびにまた伺いたい"一軒。 #おいしい広島 #OK広島 #食べんさい店 #広島 #広島グルメ#穴子＃地酒#海鮮#グルメ旅 #食べ歩き #令和のグルメ王 #浜崎龍 #TERIYAKI #pr

2025/10/16に公開鶴乃や本店日本広島県

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卵好きの夢、すべてここにある研究所監修の“究極TKG”専門店が表参道に爆誕今日は何段で楽しむ？お重スタイルで… \ イチオシポイント / ＿＿＿＿＿＿＿＿【#Tamagogurashi】📍Omotesando, Tokyo ブランド卵を贅沢に食べ比べできる、卵かけごはん専門店が登場。監修は「日本たまごかけごはん研究所」、TKG文化を再解釈したコンセプトに一目惚れ。1段・2段・3段と選べる重箱スタイルで、全国の選りすぐりブランド卵に合わせた“専用トッピング”まで用意されてる。表参道の景色が見渡せる個室でゆったり、というのも乙。 🍳ここが魅力 ✔︎毎日6種以上のブランド卵を提供（日替わり） ✔︎専用の醤油・マヨ・七味などトッピングも充実 ✔︎新潟産の炊きたて白米と味噌汁付き ✔︎予約不要、ふらっと立ち寄れるスタイル °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 🔶お店情報🔶 ◼️たまごぐらし 📞(TEL): 080‑7498‑1614 🏡(住所): 東京都港区南青山3-18-19 FESTAE表参道ビル本館5F 🚃(アクセス): 表参道駅A3/A4出口徒歩1分 💰(予算): ¥1,000〜2,500 🕐(営業時間): 11:00〜17:00（L.O.16:30） 🙅‍♂️(定休日): 不定休 🔑(個室): あり 👭(場面): ソロ活、デート、小グループ、お子様連れ歓迎 #卵かけごはん #TKG専門店 #表参道グルメ #Tamagogurashi #たまごぐらし ―――― 🇬🇧 Optional English digest (70–90 words) A new tamago-kake-gohan (raw egg over rice) specialty spot in Omotesando, supervised by the Japan TKG Research Institute. Choose from 1 to 3 layers of brand-name eggs served in traditional bento boxes with rice, miso soup, and daily sides. Over six types of premium eggs are available daily, with custom soy sauces, toppings, and even house-made mayo. Enjoy a peaceful meal with a view of Omotesando from a private room. Alt: Japanese TKG rice bowl set from Tamagogurashi in Omotesando

2025/07/15に公開表参道日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/Tamagogurashi#Tamagogurashihttps://www.instagram.com/explore/tags/卵かけごはん#卵かけごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/TKG専門店#TKG専門店https://www.instagram.com/explore/tags/表参道グルメ#表参道グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/たまごぐらし#たまごぐらし

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粋な江戸が、汁と寿司で蘇るお通しから心つかまれる、まさに“名飯部類” 組み合わせの妙に、思わず唸った… \ イチオシポイント / ＿＿＿＿＿＿＿＿【#Meihanburui】📍Shimbashi, Tokyo 鯛だしと南関あげ稲荷の“お通し”からすでに勝負アリ。出汁はクリアかつ厚みがあり、ペアになる握りがどれもキレッキレ。たとえば「しじみカプチーノ×中トロ」の濃厚×濃厚。あるいは「イワシ出汁×しめ鯖」の塩気×香ばしさ。これは新橋らしからぬ上品さ、でもちゃんと飲みの街の楽しさもある。 🍳ここが魅力 ✔︎ 出汁×寿司の“2品1組”スタイル ✔︎ 豊洲「石司」から届くマグロと鮮魚 ✔︎ 古典酒場を再構築した粋な内装 ✔︎ カウンターから立ち飲みまで自在に楽しめる °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 🔶お店情報🔶 ◼️店名（日本語）：お寿司とお汁名飯部類 📞(TEL): 03‑6381‑5977 🏡(住所): 東京都港区新橋4-15-2 日建ビル1F 🚃(アクセス): 新橋駅烏森口徒歩約2〜3分 💰(予算): 4,000〜5,500円程度 🕐(営業時間): 火〜金 17:00–23:30／土 16:00–23:00 🙅‍♂️(定休日): 日・祝 🔑(個室): なし 👭(場面): デート、軽飲み、女子会にも #名飯部類 #新橋グルメ #江戸料理再構築 #寿司と出汁 #ミナデイン新業態 ―――― 🇬🇧 Optional English digest At “Osushi to Oshiru Meihanburui” in Shimbashi, enjoy a clever pairing of sushi and refined Japanese broths. From tai soup served in a tokkuri to clam cappuccino with chutoro, every combo is a nod to Edo flavors with a modern twist. A stylish spot perfect for dates or casual drinks. Alt: A sushi and broth pairing course from Meihanburui in Shimbashi

2025/07/11に公開お寿司とお汁名飯部類 -新橋日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/Meihanburui#Meihanburuihttps://www.instagram.com/explore/tags/名飯部類#名飯部類https://www.instagram.com/explore/tags/新橋グルメ#新橋グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/江戸料理再構築#江戸料理再構築https://www.instagram.com/explore/tags/寿司と出汁#寿司と出汁https://www.instagram.com/explore/tags/ミナデイン新業態#ミナデイン新業態

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旨いもん、選び放題。アラカルトで、自由に組み立てる“自分だけの晩餐”。 …赤坂〈amorphous〉、今夜も開いてます。 \ イチオシポイント / ＿＿＿＿＿＿＿＿【#amorphous】📍赤坂, 東京名物の“トリュフ香るポテサラ”から、熱々の“オマール海老コロッケ”、滑らかに仕上げた季節のポタージュまで。冷菜・温菜・メイン・締めまで20品以上、どれをどう組むかはあなた次第。ひとりでも、ふたりでも、ふらっと寄れる大人のアジト。メニューは日替わり、今日の主役はあなたの食欲です。 🍳ここが魅力 ✔︎ 全20品超のアラカルト構成 ✔︎ カウンター中心の小体感 ✔︎ 名物メニューの定番と新作 ✔︎ 自分の“好き”だけで晩餐が組める自由度 °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 🔶お店情報🔶 ◼️店名：amorphous（アモルファス） 📞(TEL):070-4031-1808 🏡(住所): 東京都港区赤坂3-12-11 ニューギンザビル7号館 3F 🚃(アクセス): 赤坂駅徒歩2分 💰(予算): ￥10,000- 🕐(営業時間): 17:00〜24:00（アラカルトのみ） 🙅‍♂️(定休日): 月曜 🔑(個室): 無 👭(場面): 一人・友人・カップル向き #赤坂グルメ #アラカルトの自由 #amorphous赤坂 #トリュフポテサラ #オマール海老コロッケ ―――― 🇬🇧 Optional English digest Craft your own dinner at amorphous, Akasaka. Choose from over 20 daily dishes including truffle potato salad and lobster croquettes. Casual, counter-style, and open 5 PM–12 AM. Alt: amorphousのアラカルトメニューとトリュフポテサラの紹介。

2025/07/08に公開amorphous-アモルファス日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/amorphous#amorphoushttps://www.instagram.com/explore/tags/赤坂グルメ#赤坂グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/アラカルトの自由#アラカルトの自由https://www.instagram.com/explore/tags/amorphous赤坂#amorphous赤坂https://www.instagram.com/explore/tags/トリュフポテサラ#トリュフポテサラhttps://www.instagram.com/explore/tags/オマール海老コロッケ#オマール海老コロッケ

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これが「世界一シンプルで、強烈にうまいバーガー」！赤坂の“肉の聖地”に、WAGYUMAFIAが本気で仕掛けた新章。熟成尾崎牛×スマッシュ技法の衝撃は、バーガーの常識を変える… \ イチオシポイント / ＿＿＿＿＿＿＿＿【#WAGYUMAFIASMASHBURGER】📍Akasaka, Tokyo 音と光が交錯する会員制レストラン「WAGYUMAFIA ULTRA」内で、ついに常設展開が始まるスマッシュバーガー。その原点は、シカゴのBBQフェスで“伝説”とまで言われた味。表面を押し潰しながら焼くことで、カリカリ＆ジューシーなコントラストを実現。尾崎牛の旨みが爆発的に香ばしく、口に入れた瞬間から記憶に残る一体感。ハンバーガーの域を超えた“肉のエンタメ”を、赤坂で体験してみて。 🍳ここが魅力 ✔︎特製熟成尾崎牛のスマッシュパティ ✔︎バンズにも牛脂を染み込ませた濃厚設計 ✔︎視覚・聴覚を刺激する演出空間 ✔︎会員制ならではの限定感と高揚感 °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 🔶お店情報🔶 ◼️店名（日本語）：WAGYUMAFIA SMASH BURGER 🚃(アクセス): 東京メトロ「赤坂駅」徒歩2分 🔑(個室): 非公開 👭(場面): 肉好きと、記憶に残る一夜を #スマッシュバーガー #和牛バーガー #赤坂グルメ #WAGYUMAFIA #熟成肉 ―――― 🇬🇧 Optional English digest: At Akasaka’s exclusive WAGYUMAFIA ULTRA, the long-awaited WAGYUMAFIA SMASH BURGER is finally launching as a permanent fixture. Made with aged Ozaki beef and cooked using smash techniques, this burger delivers intense umami with a crispy sear. Served in a high-energy dining space with music and lights, it’s more than just a burger—it’s a meaty spectacle. Alt: WAGYUMAFIAのスマッシュバーガー／熟成和牛の豪快バーガー

2025/07/04に公開赤坂日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/WAGYUMAFIASMASHBURGER#WAGYUMAFIASMASHBURGERhttps://www.instagram.com/explore/tags/スマッシュバーガー#スマッシュバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/和牛バーガー#和牛バーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/赤坂グルメ#赤坂グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/WAGYUMAFIA#WAGYUMAFIAhttps://www.instagram.com/explore/tags/熟成肉#熟成肉

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Hook① 子供の頃の“あの味”が、今、最上級の一皿に。 Hook② 主役はハンバーグ、ナポリタン、そして心の中の郷愁。 Hook③ ナポリタンも、ここでは堂々たるコースの一角に… \ イチオシポイント / ＿＿＿＿＿＿＿＿【#kitchenToshiki】📍Aoi, Nagoya 名古屋の洋食名店「kitchen俊貴」。コースの流れの中で供されるハンバーグ、タンシチュー、カレーも、懐かしさのなかに職人の技を感じる逸品ばかり。アラカルトでも楽しめるから、気になる一皿をピンポイントで狙うのもアリ。 🍳ここが魅力 ✔︎揚げ焼きで仕上げるジューシーな名物ハンバーグ ✔︎ナポリタンが主役級の完成度 ✔︎王道洋食をコース仕立てで堪能 ✔︎アラカルト対応で自由度も高い °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 🔶お店情報🔶 ◼️店名（日本語）: kitchen俊貴 📞(TEL): 052-737-3300 🏡(住所): 愛知県名古屋市中区葵2-13-30 アマーレ葵 1F 🚃(アクセス): 地下鉄「新栄町駅」から徒歩約4分 💰(予算): コース7,000円前後〜 🕐(営業時間): 月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:30（L.O. 13:30） 17:30 - 21:30（L.O. 20:30） 🙅‍♂️(定休日): 火曜＋月数回不定休 🔑(個室): なし 👭(場面): デート・会食・お一人様にも #名古屋洋食 #ナポリタン #ハンバーグ #kitchen俊貴 #グルメ旅 ―――― 🇬🇧 Optional English digest At “kitchen Toshiki” in Nagoya, even the Neapolitan pasta becomes a course-worthy highlight. Served alongside signature dishes like fried-grilled hamburger steak and beef stew, these familiar favorites are elevated with expert technique and care. A must-visit for anyone who loves Japanese-style Western cuisine. Alt: 名古屋「kitchen俊貴」のナポリタンと揚げ焼きハンバーグ

2025/07/03に公開キッチン俊貴日本愛知県

https://www.instagram.com/explore/tags/kitchenToshiki#kitchenToshikihttps://www.instagram.com/explore/tags/名古屋洋食#名古屋洋食https://www.instagram.com/explore/tags/ナポリタン#ナポリタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーグ#ハンバーグhttps://www.instagram.com/explore/tags/kitchen俊貴#kitchen俊貴https://www.instagram.com/explore/tags/グルメ旅#グルメ旅

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小皿中華で夜な夜な賑わう予約困難な“プロ御用達”の隠れ家餃子と紹興酒で夜が更ける… \ イチオシポイント / ＿＿＿＿＿＿＿＿【#52ChineseBarGONI】📍麻布十番, 東京六本木の人気中華バル〈52〉が、満を持して麻布十番に移転。オープンキッチンの臨場感、深夜まで灯るカウンター、そしてプロも足繁く通う実力派。餃子、ニラレバ、トウモロコシのかき揚げ…どれも絶妙な火入れとシンプルな味付けで、酒がすすむすすむ。しかも価格帯は700〜1000円台中心、小皿だから一人でも多皿いけるのが嬉しい。0時を過ぎても客足の絶えない“夜の名店”、予約は争奪戦必至。 🍳ここが魅力 ✔︎深夜1:30まで営業、料理人の駆け込み寺 ✔︎餃子＆かき揚げなど酒が進む名物揃い ✔︎臨場感あるカウンターで食べるライブ感 ✔︎小皿価格でいろいろ食べられる構成 °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 🔶お店情報🔶 ◼️店名（日本語）：52 Chinese Bar GONI 📞(TEL): 03‑4362‑7315 🏡(住所): 東京都港区麻布十番1-4-3 THE CITY麻布十番DOMANI 2F 🚃(アクセス): 麻布十番駅徒歩1分 💰(予算): 夜6,000〜7,999円 🕐(営業時間): 月–金18:30–1:30／土18:00–0:30 🙅‍♂️(定休日): 日曜・祝日 🔑(個室): なし（貸切可） 👭(場面): デート・友人・プロ仲間と #中華バル #麻布十番グルメ #チャイニーズバーゴニ #深夜営業グルメ #東京グルメ ―――― 🇬🇧 Optional English digest (70–90 words) — 52 Chinese Bar GONI is a cozy late-night Chinese bistro tucked away in Azabu-Juban, beloved by chefs and sommeliers. Originally opened in Roppongi, it has moved and expanded its charm with a lively open kitchen and intimate counter seats. Signature dishes like dumplings and corn tempura are simple yet skillfully prepared, perfect with Shaoxing wine. The menu is all small plates priced affordably, making it easy to sample widely—even solo. Reservations are essential. Alt: 52 Chinese Bar GONI’s dumplings and signature Chinese small plates.

2025/07/02に公開Bujiyuuban 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/52ChineseBarGONI#52ChineseBarGONIhttps://www.instagram.com/explore/tags/中華バル#中華バルhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻布十番グルメ#麻布十番グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/チャイニーズバーゴニ#チャイニーズバーゴニhttps://www.instagram.com/explore/tags/深夜営業グルメ#深夜営業グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京グルメ#東京グルメ

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赤坂の夜にしかけた、小さな食の事件ラーメンとフレンチが、本気でぶつかった 16席だけの密度、想像以上でした \ イチオシポイント / ＿＿＿＿＿＿＿＿【#amorphous】📍赤坂,東京 6月1日（日）、〈amorphous〉と〈Ramen 翡翠〉による一夜限りのコラボディナーが開催されました。ラーメンの醤油ダレなどを、amorphousのシェフがフレンチの技法で大胆に再構築。一皿ごとにストーリーが進んでいくコース構成が印象的でした。当日は全席即完。食後には「次があるならまた来たい」との声も多数。赤坂の実力店同士だからこそ成り立った、異ジャンルコラボの完成形でした。 🍳ここが魅力 ✔︎ラーメンの旨みをフレンチに昇華 ✔︎香味油やタレが主役になる皿構成 ✔︎全6皿に緩急あるテンポと余白 ✔︎ジャンルを超えた“赤坂らしさ”の共演 °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 🔶イベント情報🔶 ◼️店名（日本語）：amorphous 📞(TEL): — 🏡(住所): 東京都港区赤坂3丁目12-11 ニューギンザビル7号館 3F 🚃(アクセス): 赤坂駅徒歩2分 💰(予算): ¥15,000（税込・サ込） 🕐(営業時間): 18:00〜／20:00〜（2部制） 🙅‍♂️(定休日): 月曜 🔑(個室): なし 🔗(TERIYAKI): [https://teriyaki.me/curations/XXXXX](https://teriyaki.me/curations/XXXXX) ※仮URL 👭(場面): 新しい食体験に前のめりな夜に \#amorphous #ramenhisu #赤坂グルメ #一夜限りのコラボ #テリヤキ編集部 ―――― 🇬🇧 Optional English digest: On June 1st, “amorphous” and “Ramen Hisui” joined forces for a one-night collaboration in Akasaka. Using ramen elements like soy sauce tare and aromatic oils, each French-style course told its own story. A unique crossover that left all 16 guests wanting more. Alt: amorphous × Ramen Hisui — ramen-inspired French dinner in Akasaka.

2025/07/01に公開amorphous-アモルファス日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/amorphous#amorphoushttps://www.instagram.com/explore/tags/ramenhisu#ramenhisuhttps://www.instagram.com/explore/tags/赤坂グルメ#赤坂グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/一夜限りのコラボ#一夜限りのコラボhttps://www.instagram.com/explore/tags/テリヤキ編集部#テリヤキ編集部

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五感を揺さぶる、那覇の“演出系”レストラン料理じゃない、これは一夜限りのステージ注射器、マッチ、香り…最後まで油断できない \ イチオシポイント / ＿＿＿＿＿＿＿＿【#Tsumugi】📍松山,那覇那覇の歓楽街・松山にひっそり構える8席だけの“劇場型”レストラン。客自身がマッチで炙り、注射器でソースを注ぐ…そんな体験が当たり前のフルコースは、料理というよりまるで舞台演出。月の前半と後半でスタート時間が変わるのも、日常と非日常の境界を意識してのことかも。アニバーサリー演出も気合入りすぎてて逆に面白い。 🍳ここが魅力 ✔︎演出はまるでイマーシブ演劇 ✔︎8席限定のカウンターだけの空間 ✔︎アニバーサリーはケーキ付きプレートも豪華 ✔︎香りや漢方系ドリンクまで徹底設計 °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 🔶お店情報🔶 ◼️店名（日本語）：Tsumugi（ツムギ） 📞(TEL): 050-5593-3884 🏡(住所): 沖縄県那覇市松山2-9-3 K2ビル 4F 🚃(アクセス): 美栄橋駅・県庁前駅徒歩7分 💰(予算): ￥15,000- 🕐(営業時間): 18:00〜22:00 🙅‍♂️(定休日): 不定休 🔑(個室): 無 👭(場面): デート・記念日・少人数グループ \#那覇グルメ #Tsumugi那覇 #体験型レストラン #記念日ディナー #イマーシブダイニング ―――― 🇬🇧 Optional English digest A dramatic 8-seat fusion restaurant in Naha where you participate in creating your dish—think syringes, matches, and aromatic teas. Tsumugi blends theater with dining for unforgettable nights. Alt: Tsumugi is a theatrical dining spot in Naha offering immersive courses and sensory experiences.

2025/06/30に公開沖縄県那覇市日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/Tsumugi#Tsumugihttps://www.instagram.com/explore/tags/那覇グルメ#那覇グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/Tsumugi那覇#Tsumugi那覇https://www.instagram.com/explore/tags/体験型レストラン#体験型レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/記念日ディナー#記念日ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/イマーシブダイニング#イマーシブダイニング

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Hook① 扉の先に広がるのは、静寂と驚きの饗宴。 Hook② 名古屋の“幻”と呼ばれる完全紹介制の一軒で、五感を揺さぶる創作和食を。 Hook③ わずか7席の艶やかなカウンターで、時を忘れるひとときを… \ イチオシポイント / ＿＿＿＿＿＿＿＿【#Nozawa】📍某所, 名古屋「次は何が出てくるんだろう？」と、つい顔がほころぶ体験。『野嵯和』は住所も電話も非公開、完全紹介制の和食店。7席のみのカウンターで、シェフと女将が織りなす時間は、静かで豊かで、でもどこか温かい。一皿ごとの構成や流れにも意思を感じるコースは、食通や料理人たちも惹きつける完成度。敷居の高さではなく、誠実なもてなしと余白のある空気感が、自然とまた足を運びたくなる理由です。 🍳ここが魅力 ✔︎ 完全紹介制・非公開の隠れ家 ✔︎ 季節感と創造性に富んだ料理構成 ✔︎ ご夫婦の温かいホスピタリティ ✔︎ 食通や料理人も通う名古屋屈指の一軒 °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 🔶お店情報🔶 ◼️店名（日本語）: 野嵯和 📞(TEL): — 🏡(住所): — 🚃(アクセス): — 💰(予算): 約40,000円- 🕐(営業時間): 18:00〜22:00 🙅‍♂️(定休日): 不定 🔑(個室): なし（カウンター7席） 🔗(TERIYAKI): https://teriyaki.me/places/7293 👭(場面): 接待、同伴、特別な会食に #Nozawa #NagoyaGourmet #紹介制グルメ #創作和食 #名古屋和食 ―――― 🇬🇧 Optional English digest: Tucked away in Nagoya, “Nozawa” is a fully introduction-only kaiseki restaurant with just seven counter seats. Known for its intimate atmosphere and warm hospitality from the chef and his wife, it draws food lovers and chefs alike seeking a serene and refined Japanese dining experience. Alt: Nozawa – hidden 7-seat introduction-only Japanese restaurant in Nagoya.

2025/06/29に公開名古屋市日本愛知県

https://www.instagram.com/explore/tags/Nozawa#Nozawahttps://www.instagram.com/explore/tags/NagoyaGourmet#NagoyaGourmethttps://www.instagram.com/explore/tags/紹介制グルメ#紹介制グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/創作和食#創作和食https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋和食#名古屋和食

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@teriyaki_jp◀︎堀江貴文さん考案のグルメメディア「TERIYAKI」を運営🔥 狸小路で一番ネオンが似合う（？）、和洋中の発酵料理と豊富な発酵ドリンクが楽しめる発酵ダイニング。「僕たちの未来は、腐敗していくカオスな世の中ではなく、発酵によって明るく照らされていくものだと信じて疑わない。そう思う、人生に前向きな大人と若者が気負わず日常使いする場所。『発酵ヤード』街に変化をもたらし、世の中にとって有益な存在である場所になるように」というカッコいいキャッチもビシッと決まるほど、店内もカトラリーも料理もドリンクも、とにかく全て洗練度が高いのに安い。しかも料理は、発酵をテーマにスタッフ自ら開発。日本人に馴染み深い料理に発酵を取り入れるのはもちろん、意外な食材の組み合わせによって、ここにしかない新たな食を提案している。また、発酵レモンサワーやクラフトジン、ナチュールワインなど、発酵料理と相性バッチリな発酵酒も揃っているため、全身で発酵ワールドを楽しめる。東京にあってもめちゃ流行りそうなそんなお店です。 ______________________ 【店舗情報】 🍳発酵ヤード 📍北海道札幌市中央区南二条西6-5 土肥ビル1F 💰 3,000円〜 🕐 火・金 17:00〜24:00（L.O.23:30）　土・日・祝・祝日前 15:00〜24:00（L.O.23:30） [定休日] 月曜日 👟 地下鉄大通駅より徒歩5分 ______________________ 📣「TERIYAKI」とは…？・堀江貴文さん考案のグルメメディア・全国の最高に美味しいお店だけを厳選紹介・美食家が集う会員制サロンも運営 ▶詳細はハイライトから TERIYAKI美食倶楽部のご紹介 * **TERIYAKI美食倶楽部**は、美食家が集まる月額制の会員制グルメコミュニティです。 * 全国の名店や話題の新店を巡る食事会が毎月20回以上開催されます。 * **おすすめの方**： * 予約困難な名店や話題の新店に行きたい方 * 美食仲間と一緒にグルメを楽しみたい方 * 限定イベントや特別な食体験に参加したい方 * 会員限定の特別イベントや、食のプロが選ぶレストランでの食事会を楽しめます。 * **月額4,980円**で参加可能です。 * 詳細はこちら：[https://salon.teriyaki.me/bisyoku](https://salon.teriyaki.me/bisyoku) #北海道グルメ #北海道ランチ #札幌グルメ #札幌ランチ #teriyaki美食倶楽部

2025/06/12に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/北海道グルメ#北海道グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道ランチ#北海道ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌グルメ#札幌グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/札幌ランチ#札幌ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/teriyaki美食倶楽部#teriyaki美食倶楽部

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@teriyaki_jp◀︎堀江貴文さん考案のグルメメディア「TERIYAKI」を運営🔥 タイ料理出身のご主人だけあって、月に3日間だけ鮨とタイ料理の融合DAYが開催される。それが大変面白い。唯一無二の世界観ゆえ、めでたい日にも使いたい。 ________________________ 【店舗情報】 🍳鮨すがひさ 📍東京都港区虎ノ門2-7 虎ノ門ヒルズステーションタワー 4F 💰20,000円~ 👟虎ノ門ヒルズ駅から徒歩2分 🕐[火-金] 11-14時/ 17:30-22時　 [土・日・祝] 12時-14時/17:30-19:30/20時-22時 [定休日]月曜日 ________________________ 📣「TERIYAKI」とは…？・堀江貴文さん考案のグルメメディア・全国の最高に美味しいお店だけを厳選紹介・美食家が集う会員制サロンも運営 ▶︎詳細はハイライトから #東京グルメ #東京ディナー #港区グルメ #タイ料理 #TERIYAKI美食倶楽部

2025/06/10に公開- 指定なし

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【開催まであと9日！】あなたのビジネス、来週木曜に飛躍するかもしれません。堀江貴文氏 @takapon_jp に直接、経営相談。限定10席のプレミアム鮨会です。 ▼お申し込みはプロフィール欄のリンクから「変化の激しい時代に、どう動くべきか？」「事業の壁を、どう突破すればいい？」もし今、あなたが経営者・起業家としてそんな悩みを抱えているなら、この一夜が答えを導き出すきっかけになるかもしれません。堀江貴文氏が参加する『テリヤキプレミアム鮨会』は、単なる食事会ではありません。堀江氏との超濃密な対話を通じて、あなたの課題にメスを入れ、思考をアップデートする【超プレミアムなコンサルティングの場】です。過去130回の開催で、新たなビジネスが生まれた例は数え切れません。 🍣 一夜限りの、最高の環境舞台は東京・赤坂のスタイリッシュ空間【amorphous】。この日のために腕を振るうのは、二子玉川の名店やミシュランビブグルマン獲得店で研鑽を積んだ、若き実力派・泉澤雅也大将(31歳)。リラックスした雰囲気の中、極上の鮨と共に本質的な議論を交わす時間は、あなたの視野を広げ、明日からの行動を変えるはずです。【第131回テリヤキプレミアム鮨会】 ✅ 日時: 2025年6月19日(木) 18:00〜 ✅ 場所: amorphous (東京・赤坂) ✅ 定員: 限定10名様（先着順） ✅ 費用: 180,000円（税込） ※当日の飲食代、テリヤキアプリ1年分、豪華お土産など全て込み。追加費用は一切かかりません。 ✅ 豪華特典: HIU(堀江貴文サロン)やTERIYAKI美食倶楽部への初月無料参加権などもご用意。未来への投資。決断はお早めに。【限定10席】のプラチナチケット。席が埋まり次第、受付は終了します。これが本当に最後のチャンスとなる可能性も。未来を変える一歩を、今、踏み出しませんか？ ▼お申し込み・詳細はプロフィール欄のリンクから https://peatix.com/event/4428181 #堀江貴文 #経営者 #起業家 #自己投資 #ビジネス相談 #経営相談 #人生相談 #テリヤキプレミアム鮨会 #鮨会 #限定イベント #赤坂グルメ #プレミアム #テリヤキ #泉澤雅也 #amorphous #最終案内 #まだ間に合う #人生を変える

2025/06/10に公開赤坂日本東京都

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@teriyaki_jp◀︎堀江貴文さん考案のグルメメディア「TERIYAKI」を運営🔥 渋谷の新たなランドマーク、渋谷サクラステージSHIBUYA タワーに誕生した「FUSOU （フソウ）」は、オープンしたばかりながら早くも食べ歩きの人たちの注目を集めています。店内は大谷石や天然素材を使用し、石の洞窟をイメージした温かみのある空間。落ち着いた雰囲気の中で、最高級の料理を楽しむことができます。「FUSOU」のキッチンを率いるのは、虎ノ門の人気フレンチ「unis」でスーシェフを務めていた内田シェフ。茗荷谷の熟成肉専門店「中勢以」での経験も持つ内田シェフは、その経歴を活かし、熟成肉を中心としたメニューを展開しています。店内に設置された熟成庫からは、シェフのこだわりが感じられます。スペシャリテの牛肉料理は、絶妙な熟成具合と焼き加減が特徴。繊細な味わいと柔らかな食感が楽しめ、熟成肉の魅力を存分に引き出しています。メインディッシュの後に提供されるスライダーサイズのハンバーガーも、意外性と美味しさで驚かされる一品です。「FUSOU」では、カウンター席からキッチンの様子を一望できるのも魅力の一つ。シェフたちの手さばきを間近で見ながら食事を楽しめるため、カウンター席がおすすめです。料理の出来上がる過程を目で見て、香りで感じ、そして味わう－まさに五感で楽しむダイニング体験ができます ________________________ 【店舗情報】 🍳FUSOU 📍東京都渋谷区桜丘町1-1 💰20,000円 👟渋谷駅から徒歩2分 🕐[火水木金]18:30 - 21:30 　 [土] 12:30 - 15:30/18:30 - 21:30 [定休日]日/月 ________________________ 📣「TERIYAKI」とは…？🍴 ・堀江貴文さん考案のグルメメディア・全国の最高に美味しいお店だけを厳選紹介・美食家が集う会員制サロンも運営 ▶︎詳細はハイライトから #東京グルメ#渋谷グルメ #東京ディナー #渋谷ディナー #teriyaki美食家倶楽部

2025/06/08に公開- 指定なし

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@teriyaki_jp◀︎堀江貴文さん考案のグルメメディア「TERIYAKI」を運営🔥 「はぎう田」の特徴は、カウンター席のみの落ち着いた空間で提供される、おまかせコーススタイルの串揚げです。お客様は串揚げだけのコースか、一品料理を加えたコースかを選択でき、どちらもストップ制を採用しています。この形式により、お客様のペースに合わせた提供が可能となっています。メニューの中心となるのは、旬の食材を使用したシンプルな串揚げです。中でも、アスパラガスの火入れ加減や、ジューシーなポークの串揚げは特におすすめ。素材本来の味わいを活かしつつ、絶妙な衣の軽さと油の温度管理により、サクッとした食感と軽やかな後味を実現しています。【店舗情報】 🍳麻布十番串揚はぎう田 📍東京都港区麻布十番3-5-4 2F 💰￥10,000〜 🕐営業時間 17:00-23:00 　 [ 定休日 ] 日曜日 👟 東京メトロ南北線・都営大江戸線『麻布十番駅』1番出口より徒歩3分麻布十番駅から369m _______________________ 📣「TERIYAKI」とは…？・堀江貴文さん考案のグルメメディア・全国の最高に美味しいお店だけを厳選紹介・美食家が集う会員制サロンも運営 ▶︎詳細はハイライトから #東京グルメ #東京ディナー #麻布十番グルメ #麻布十番ディナー #TERIYAKI美食倶楽部

2025/06/06に公開- 指定なし

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@teriyaki_jp◀︎堀江貴文さん考案のグルメメディア「TERIYAKI」を運営🔥 「金剛苑」は、その存在自体が都市伝説のような焼肉店です。小岩駅から徒歩20分以上という立地と、1日1組限定という営業スタイルは、まさに隠れ家の極みと言えるでしょう。一見客は予約できず、取材も受け付けないという徹底ぶりが、逆にその魅力を高めています。この店が圧倒的な人気を誇る理由は、提供される肉の質の高さにあります。ハラミ、レバー、カルビなど、コースで提供される肉は、どれも驚くほどの美味しさ。焼いている間に店内が煙でモクモクとなるほどですが、その煙が肉に絶妙な風味を与えているのです。「金剛苑」の特徴は、肉質だけではありません。独特のタレと食べ方も、この店の魅力を一層引き立てています。蓼酢で食べるというスタイルは、一般的な焼肉店では味わえない独特な体験。特に、非常に柔らかいハラミと蓼酢の組み合わせは、絶品と評判です。この店の特異な営業スタイルは、単なる珍しさだけでなく、提供される料理の質を極限まで高めるための工夫とも言えるでしょう。 1日1組だからこそ可能な、最高の状態での肉の提供。そして、その日のために厳選された肉を心ゆくまで堪能できる贅沢さ。これらが「金剛苑」の真の魅力なのです。「金剛苑」は、焼肉というカジュアルな食文化を、極限まで洗練させた存在と言えるでしょう。その神秘性と品質の高さは、まさに「幻の名店」の名にふさわしいものです。 ________________________ 【店舗情報】 🍳金剛苑(コンゴウエン) 📍東京都江戸川区東小岩1-18-9 💰¥15,000- 👟JR総武線小岩駅南口から徒歩22分またはタクシー　　市川駅から1,622m 🕐17:00-21:00 [定休日] 火曜日 ________________________ 📣「TERIYAKI」とは…？・堀江貴文さん考案のグルメメディア・全国の最高に美味しいお店だけを厳選紹介・美食家が集う会員制サロンも運営 ▶︎詳細はハイライトから #東京グルメ #江戸川グルメ #東京ディナー #東京焼肉 #teriyaki美食倶楽部

2025/06/04に公開- 指定なし

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@teriyaki_jp◀︎堀江貴文さん考案のグルメメディア「TERIYAKI」を運営🔥 先日のTERIYAKI美食倶楽部オフ会、今回の舞台に選ばれたのは、ここ天満橋で注目を集める日本料理店『たけだ』さん！北新地のあの名店「纐纈」でしっかりとその腕を磨かれた武田大将が営むお店とあって、開催前からメンバーたちの期待値は最高潮でした！お店は落ち着いたカウンター席が印象的ですが、離れもあるそうで、様々なシーンに対応できそうな空間。そして何より嬉しいのが、最近のコース料理店では珍しく「一斉スタート」ではないこと！おかげで、ゆったりとした気持ちで会をスタートできました。さて、肝心のお料理ですが… これがもう、素晴らしいの一言！武田大将の出身地である徳島の豊かな食材が、惜しげもなく使われているんです。その時期ならではの旬の味覚と、徳島の恵みが織りなすハーモニーに、参加メンバーからは思わず「美味しい…！」というため息まじりの声が何度も漏れていました。 __________________ 【店舗情報】 🍳 たけだ 📍大阪府大阪市中央区釣鐘町 2-1-6 CONCOM釣鐘FRONT 2F 💰 ￥20,000~￥29,999 👟 地下鉄谷町線天満橋徒歩5分京阪北浜駅徒歩10分天満橋駅から 326m 🕐 月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 18:00 - 23:00 ［定休日］水曜日 __________________ 📣「TERIYAKI」とは…？・堀江貴文さん考案のグルメメディア・全国の最高に美味しいお店だけを厳選紹介・美食家が集う会員制サロンも運営 ▶詳細はハイライトから *TERIYAKI美食倶楽部のご紹介* - **TERIYAKI美食倶楽部**は、美食家が集まる月額制の会員制グルメコミュニティです。 - 全国の名店や話題の新店を巡る食事会が毎月20回以上開催されます。 - **おすすめの方**： - 予約困難な名店や話題の新店に行きたい方 - 美食仲間と一緒にグルメを楽しみたい方 - 限定イベントや特別な食体験に参加したい方 - 会員限定の特別イベントや、食のプロが選ぶレストランでの食事会を楽しめます。 - **月額4,980円**で参加可能です。 - 詳細はこちら：[https://salon.teriyaki.me/bisyoku](https://salon.teriyaki.me/bisyoku) #大阪グルメ #大阪ディナー #天満橋グルメ #天満橋ディナー #TERIYAKI美食倶楽部

2025/06/02に公開- 指定なし

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@teriyaki_jp◀︎堀江貴文さん考案のグルメメディア「TERIYAKI」を運営🔥 2025年1月グランドオープンした天ぷら専門店。店主が静岡出身ということもあり、老舗仕込みの技と静岡の旬の食材が融合したコース料理。揚げの技術はまさに一級品。素材の持つ旨みを最大限に引き出す繊細な天ぷらは、口に入れた瞬間その違いを感じられます。まだオープンして間もないお店ですが、今後一気に人気が高まること間違いないです。美味しいものが好きな方は是非、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。 __________________ 【店舗情報】 🍳 天ぷら北川 📍 東京都渋谷区恵比寿南1-17-15 VORT恵比寿Ⅳ 💰 15,000～ 👟 恵比寿駅より徒歩7分 🕐 19:00～22:00 ［定休日］日曜日 __________________ 📣「TERIYAKI」とは…？・堀江貴文さん考案のグルメメディア・全国の最高に美味しいお店だけを厳選紹介・美食家が集う会員制サロンも運営 ▶詳細はハイライトから *TERIYAKI美食倶楽部のご紹介* - **TERIYAKI美食倶楽部**は、美食家が集まる月額制の会員制グルメコミュニティです。 - 全国の名店や話題の新店を巡る食事会が毎月20回以上開催されます。 - **おすすめの方**： - 予約困難な名店や話題の新店に行きたい方 - 美食仲間と一緒にグルメを楽しみたい方 - 限定イベントや特別な食体験に参加したい方 - 会員限定の特別イベントや、食のプロが選ぶレストランでの食事会を楽しめます。 - **月額4,980円**で参加可能です。 - 詳細はこちら：[https://salon.teriyaki.me/bisyoku](https://salon.teriyaki.me/bisyoku) #東京グルメ #東京ディナー #渋谷グルメ #渋谷ディナー #teriyaki美食倶楽部

2025/05/31に公開- 指定なし

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