taishoji

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. aiueaoui展本日より始まります。どこか懐かしくて、ちょっぴり可笑しくて可愛くて心くすぐられるものたち。みきさんの頭のなかを覗きにいらしてください。 16時までみなさまのお越しを心よりお待ちしております。 11時〜15時までは食堂内にて喫茶営業をしておりますのでこちらもぜひ。 - aiueaoui展会期：2025年5月16日(金)〜20日(火) 時間：11:00〜16:00（最終日は15:00まで） 会場：taishoji 同時開催 ◯茶小屋 5/16(金) 10:00－15:00 @chanowanaoko ◯家庭料理の教室 5/17(土) 11:00－15:00 ◯5月の料理 5/18(日)・19(月)11:00－14:30 テーマ「ピクニック」 *19日はまだお席にご用意がございます ◯皐月の晩餐 5/20(火) 19:00－22:00

2025/05/16に公開泰勝寺日本熊本県

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. 5月16日（金）・20日（火） 11:00－15:00 aiueaoui・冨岡美紀さんの展示にあわせて、 taishoji食堂にて喫茶営業を行います。ケーキとお茶をご用意して、皆さまのお越しをお待ちしております。展示をご覧になったあとは、どうぞその余韻のままに、ゆっくりとお立ち寄りください。 *ご予約は、InstagramのDMにて承っております。 *ご予約なしでもご利用いただけますが、数に限りがございますため、なくなり次第終了となります。

2025/05/14に公開泰勝寺日本熊本県

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. 絵｜料理画家・平松麻さんをお迎えし、二日間にわたり開催いたしました。足をお運びくださった皆さま、誠にありがとうございました。やわらかな光と風が庭に降りそそぐ、5月のtaishoji。麻さんの絵はそっと佇み、季節の移ろいとともに静かに息づいていました。そして、一皿ごとに風景のように広がっていく、細川亜衣の料理。絵が空気を生み、料理がその空気をふくらませていく。そこには、言葉では言い表せない、特別な時間が静かに流れていました。また季節を変えて、taishojiに絵が飾られる日、そして皆さまとお目にかかれる日を、心より楽しみにしております。 @things_once_mine

2025/05/13に公開泰勝寺日本熊本県

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. 今年も新茶の季節に〝茶市・農市〟を開催します。熊本をはじめ、九州各地で作られているお茶。自然や環境に配慮し、真摯な思いでつくられた食材、パンや加工品。今回は茶器も。どれも私たちが心からおすすめしたいものばかりです。当日は各茶農家さんのお茶を試飲していただけますので、ぜひお気に入りのマイカップを持ってお越しください。たくさんの方々に味わっていただけますように。出店者情報は今後随時更新いたします。ぜひご予定を空けていてくださいね。みなさまのお越しを心より楽しみにお待ちしております。【開催日時】 2025年6月1日（日）11時〜15時 ※当日は混雑が予想されるためなるべく公共交通機関、もしくはお乗り合わせの上お越しください。 ※小銭、マイバッグのご準備をお願いいたします。 ※お茶の試飲をされたい方はご自身のマイカップを持ってお越しください。【場所】 taishoji 〒860-0862 熊本県熊本市中央区黒髪6-410 泰勝寺跡内 tel : 096-223-7113 【出店者】*順不同 ◯茶市・宮崎茶房　@miyazaki_sabou ・岩永製茶園　@iwanaga_tea_garden ・田中園　@ochakobo_tanakaen ・蛍茶園　@hotaruchaen___chafarm ・東坂茶園 @tozaka.chaen ・お茶のカジハラ @kajiharachachacha ・森と種とお茶 @mori_tane_cha ・一心園 @issin_en ・旭志園 @terumi0501 ◯農市・たから農園(野菜、黒米赤米) @takaranouen ・かげさわ屋(味噌、野菜) @kagesawaya_miso ・あいがもん倶楽部(合鴨米、おむすび) @n.aigamonclub ・chandraenchandino(野菜） @chandraenchandino_ueki ・成清海苔店(海苔) @narikiyonori ・アリアケスイサン(海苔) @ariakesuisan ◯フード・茶餐無垢 (台湾菓子など) @chasan.69 ・forsythia(植物性の菓子) @forsythia_m ・tata @tata_kumamoto ・YOLUCA（パン） @il_pane_di_yoluca ・豆かをり(豆腐など) @mamekawori ・山折典子 @yamaorinoriko *山門下の小屋にて・taishojiかき氷 @taishoji4610 ◯茶市喫茶 @taishoji食堂内〈メニュー〉・茶ミーシェンセット @kmtnrk ・和菓子セット渡辺薫子・お弁当　@kissaten_yamaguchi *後日、storesにて予約を行います *メニューの一部を変更したため、追記しております。 ◯ドリンク・nawachai(チャイ) @_nawachai *taishoji犬の間にてテイクアウト販売 ◯器・平沢崇義 -すゑもの亀屋- （器）　@suemonokameya ・eri ケシキ（器・茶など） @eri_wv ◯出品 *taishoji内物販スペース“camellia”にて (物品販売のみで出店ではございません) ・BION（洋菓子） @bion.kiyomi ・mitosaya(シロップ、ハーブティーなど) @3tosaya ・SO(洋菓子) @so_salondethe ・HAIYO(チャイ) @ha__i__yo ・服部菓子店（洋菓子） @hattori_kashiten ・麹香きくこう（甘酒） @kicukou ・karin（パン・菓子） @sei_karin

2025/05/13に公開泰勝寺日本熊本県

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. aiueaoui 展ぬいぐるみ、バッグ、何かをいれるケース、そして、土偶。使い道があるものないもの。そのどれもに血が通っていて、生き生きとして動き出しそうな気配がする。使い古した布きれや服、植物の繊維、田んぼの土。私たちが目もくれずに過ごすようなものに、輝かしい未来を与えるのが、aiueaoui冨岡美紀という人だ。「何も買いたくない。手元にあるもので、できる限り作りたい」と美紀さんは語る。「ここにあるもの」が、誰かの「愛しいもの」へと変わる、その時間や空間を遠くから見守る魔術師のような人だと思う。今回はtaishojiという場所を思いながら、一年をかけて手を動かし、生まれた特別な作品が並びます。どこか懐かしく、ちょっとおかしくて、そして、ずっとそばに置いておきたくなる。そんなaiueaouiの世界に、ぜひ会いにいらしてください。会期：2025年5月16日(金)〜20日(火) 時間：11:00〜16:00（最終日は15:00まで） 会場：taishoji 同時開催 ◯茶小屋 5/16(金) 10:00－15:00 @chanowanaoko ◯家庭料理の教室 5/17(土) 11:00－15:00 ◯5月の料理 5/18(日)・19(月)11:00－14:30 テーマ「ピクニック」 ◯皐月の晩餐 5/20(火) 19:00－22:00 新緑がまぶしい、心地よい季節。みなさまのお越しを、心よりお待ちしております。

2025/05/02に公開泰勝寺日本熊本県

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. 吉冨寿しの会今回でtaishojiでは5回目となる開催でした。新緑が目に染みる、この気持ち良い季節にみなさんをお迎えできたことを嬉しく思います。次回の開催もどうぞお楽しみに。智子さん、圭さん、しほさん、そしてお越しいただいたみなさま、誠にありがとうございました。 @yoshitomisushi @hosokawaai

2025/04/30に公開泰勝寺日本熊本県

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. 4月の家庭料理の教室にお越しいただいたみなさま、誠にありがとうございました。細川亜衣がこの春訪れた雲南、貴州省で出会った味。私たちのふだんの食卓にも活用できるアイディアがたくさん溢れていました。みなさんの瞳の輝きが忘れられません。次回の家庭料理の教室は5月17日(土)に開催いたします。残席僅かとなっております。ぜひご参加ください。 @hosokawaai @kangawa.yoshio なお、当日は @aiueaoui 冨岡美紀さんによる展示会を同時開催いたします。まるで誰かの記憶からそっと現れたような、あたたかく、愛らしい表情の人形や動物。こちらもどうぞお楽しみに。

2025/04/30に公開泰勝寺日本熊本県

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. 瑠璃紺の会お越しいただいたみなさま、誠にありがとうございました。西本さんの、食材への真摯な眼差し。その向き合い方、そして、その美味しさに心震わせられる会となりました。また季節を変えて必ずお越しいただきます。今回の機会を逃された方は是非次回ご参加くださいね。西本さん、そして瑠璃紺スタッフのみなさまへ感謝をこめて。なお、料理を盛っている器はすべて今回の展示会のためにご用意いただいた寒川義雄さんの作品です。(漆椀以外) 料理と器が引き立て合い、新たな感動を生む。これからもさまざまな景色を見てみたいものです。 @rurikon_official @kangawa.yoshio

2025/04/30に公開泰勝寺日本熊本県

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. “寒川義雄陶展” いよいよ本日より開催です。 11時から16時までみなさまのお越しを楽しみにお待ちしております。 *お持ち帰り用のエコバッグや籠をお持ちいただけますと幸いです。 *お支払い方法は現金またはカードです。 *状況によってはお待たせする可能性もあるため、時間には余裕をもってお越しいただけますと幸いです。 *展示会場内での写真・動画撮影はご遠慮ください。 *お車でお越しの方は「立田自然公園」の駐車場をご利用ください。 “寒川義雄陶展” 作家在廊日：4月25日(金)、26日(土) ●同時開催イベント〈茶と飯食堂〉 4月25日(金)、5月1日(木)・2日(金)・4日(日) 11:00〜16:00 15:00ラストオーダー  〈家庭料理の教室〉 4月26日（土）、28日（月） 11:00〜14:30 〈卯月の晩餐〉 4月25日（金）※満席 4月28日（月） 19:00〜22:00 〈瑠璃紺の会〉 4月27日（日） 一部：12:00〜14:00 二部：18:00〜20:00 〈吉冨寿しの会〉 4月29日（火） 第一部：11:00〜13:00 ※満席 第二部：14:00〜16:00 ＊食堂のご予約はInstagram DMにて、その他はHPscheduleより予約サイトRESERVAからご予約ください。

2025/04/25に公開泰勝寺日本熊本県

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. 茶教室 paocha 4月お越しいただきありがとうございました。現在5月のpaocha単発でのご予約を受付中です。 HP scheduleより予約サイト RESERVAにて。 ※2名以上でご予約される方は、お越しになる皆さまのお名前を備考欄にてお知らせください。皆様のご参加をお待ちしております。

2025/04/24に公開- 指定なし

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. "4月の料理"へお越しくださったみなさま、ありがとうございました。  先月訪れた、中国－雲南・貴州の味を熊本の春の食材を使ってお届けしました。ご参加くださった生徒さんから"今日いただいた料理は中国で召し上がったものとは味わいが違いますか？"と聞かれました。答えはイエスでもあり、ノーでもあります。作る人、場所が変われば料理ががらりと変わるのは当たり前のこと。同じように作ることよりも、その料理の要に気づき、再現を超えて自分の台所で無理なく、おいしく食べられるように落とし込むことこそ、旅のおみやげ料理の醍醐味だと思います。久しぶりに訪れた中国は、私に果てしない料理の知恵を与えてくれました。　中国で食べた料理と熊本の食材がつながって、我ながら素晴らしい料理が生まれた時、本当に旅をしてよかったなと思うのです。 4/26.28の"家庭料理の教室"では、旅で蓄えた知恵を糧に、その日の閃きで料理をします。レシピという縛りがない分、もっと自由に料理できるのがうれしくて仕方ありません。いつになく学び多い教室になると思います。ぜひいらしてくださいね。なお、今月からは、教室で私が説明することを録音していただけるようにいたしました。レシピのない教室？となかなか勇気が出ない方も多いと思いますが、こんなにエキサイティングな料理教室はないはずです。また、次回"5月の料理"は「ピクニック」をテーマに春の空気をたっぷり感じていただけるようなメニューを考えております。同日には aiueaoui 冨岡美紀さんによる展示も開催いたします。 @aiueaoui まるで誰かの記憶からそっと現れたような、あたたかく、愛らしい表情の人形や動物。こちらもどうぞお楽しみに。

2025/04/22に公開泰勝寺日本熊本県

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. ”茶と飯食堂”のご案内　寒川義雄陶展の会期中、 taishoji内にて小さな食堂「茶と飯食堂」をオープンいたします。ご飯、汁物、おかず、甘味にお茶… すべて寒川さんの器でご提供いたします。器に料理が盛られた時の表情。 手に取ったときの重みや質感。 実際に使ってこそ、見えてくるものがあります。展示とあわせて、寒川さんの器の魅力をどうぞじっくりと味わってみてください。ご予約はInstagramのDMにて承っております。みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

2025/04/21に公開泰勝寺日本熊本県

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. 寒川義雄陶展 ― 茶と飯 ― 毎年恒例となった寒川義雄さんの陶展。 今年は初の試みとして、年2回の開催を予定しております。その第一章は"茶と飯”がテーマです。つまりそれは日常の器ということ。お茶やご飯という、私たちの暮らしに欠かせないものを、どんな器でいただくか。たった一つの器がひとりの人の人生を変えることもあるのです。日本の器は五感の全てに働きかけます。器で味や匂いの立ち上り方が変わります。茶を注ぐ時、箸と器が触れ合う時の音。飯碗や汁碗に口をつける時の口当たり。土や釉薬、焼き方で変わる器の表情。さらに、寒川さんは「5つの機能を通じて、"第六感"、つまり心で感じる事を最大の神気だと思います」とおっしゃっいます。各地に焼き物を作るための土があり、器を作る人がいて、窯がある。そして、選ぶ人、使う人がいるからこそ成り立つ日本の器。その器使いの多様さと繊細さは、日本が世界に誇れるものだと思います。　そんな器の楽しみ方をより知っていただく機会になればと、寒川さんと対話を重ね、展示会の準備を進めてまいりました。今回は寒川さんが特に力を入れて制作していらっしゃる薪窯の飯碗も数多く並びます。みなさんそれぞれの、とっておきの器が見つかりますように。作家在廊日：4月25日(金)、26日(土) ●同時開催イベント〈茶と飯食堂〉 4月25日(金)、5月1日(木)・2日(金)・4日(日) 11:00〜16:00  〈家庭料理の教室〉 4月26日（土）、28日（月） 11:00〜14:30 〈卯月の晩餐〉 4月25日（金）、28日（月） 19:00〜22:00 〈瑠璃紺の会〉 4月27日（日） 一部：12:00〜14:00 二部：18:00〜20:00 〈吉冨寿しの会〉 4月29日（火） 第一部：11:00〜13:00 ※満席 第二部：14:00〜16:00 ＊食堂のご予約はInstagram DMにて、その他はHPscheduleより予約サイトRESERVAからご予約ください。

2025/04/17に公開泰勝寺日本熊本県

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. 旅先で出会った香港デザート"ヤンジーガンルー"をベースに、熊本のおいしいフルーツたっぷりの食感が楽しいドリンクをご用意いたします。すいか、柑橘、タピオカ、ナタデココ… 春の陽気にぴったりなドリンクです。季節が進み、冷たいものが美味しく感じられる頃。お散歩がてら、ぜひtaishoji山門下の小屋へお立ち寄りください。 - 〈 CHINESE FRUITS JUICE STAND 〉日時：2025年4月21日（月）時間：11時〜15時（売り切れ次第終了）場所：熊本市中央区黒髪4-610 山門下小屋ご予約はDMにて受付けております。 *小銭のご準備をお願いいたします

2025/04/16に公開泰勝寺日本熊本県

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. 【taishoji ヨガ教室のご案内】新緑がいっそう美しい季節。静かな庭をのぞむ泰勝寺の広間にて、ヨガとタイ式マッサージのクラスを開きます。講師はsatokoさん。 28年前にインドでヨガと出会い、さまざまな流派や師のもとで学ばれてきました。 10年以上にわたり東京でヨガを教えてこられた今、「より深く、気持ちよくポーズを味わうために」とタイ式マッサージを取り入れた独自のスタイルを届けてくださいます。教室では、前半90分のタイ式ペアマッサージで、足先から首・肩までをていねいにほぐします。手でふれる、ゆだねる、その優しさを通して、身体も呼吸も自然と緩んでいくのを感じられるはずです。後半は、60分のやさしいヨガの時間。座位を中心とした、はじめての方にも無理なくできる動きと呼吸法で心身を静かにととのえていきます。静かな空間、美しい庭の緑、やわらかい光。日常を離れ、ただ自分のために過ごす2時間半。どうぞ特別なひとときを体験しにいらしてください。日時 2025年5月22日（木） 13:00〜15:30（150分）持ち物・動きやすく伸縮性のあるズボン・手拭い or フェイスタオル・ヨガマット（お持ちでない方は厚手のバスタオルでも可）静かに深呼吸したくなるようなこの季節、泰勝寺でお会いできますのを楽しみにしております。

2025/04/13に公開泰勝寺日本熊本県

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. 5月。やわらかな光と風が、庭に深く降りそそぐ季節。空を見上げてふと、立ち止まるような「雲」その静かな余韻に触れながら、細川亜衣が、季節を映す料理をつくります。絵が空気をつくり、料理がその空気をふくらませる。香りと色が重なり、言葉にならない対話が生まれる。ふたつの表現が、重なったり、すれ違ったり、響きあったりする時間。それはきっと、記憶の奥にそっと残る風景になるでしょう。 ________________ 平松麻さんより私の絵画制作の礎のひとつに「食」がある。　小さい頃から、料理を作る時より「食べる」時に感受性が高まった。では「食べる」とはどんなことか。私にとってそれは、人と出会うということに尽きる。料理人、友人、家族、数多の人々が作ってくれた一皿一皿を思い出す。私はその人の「まんなか」を感じたいと、食べながら思っている。壮大な自然を咀嚼しつつ、自然界では隣りあわないような味に心体がよろこぶ時、このまま自分のまんなかへも向かいたいと思う。皿の上の景色が心象風景をゆさぶる。小さい頃から通ったレストランにはいつも油絵がかかっていた。食事中ふと絵に視線をやると、描かれた景色がたしかに動いているのに気づく。絵の中には絵の時空があることを「食」のそばで教わっていたのだと思う。細川亜衣さんが作る料理のまんなかを奔放に感じるとき、絵も食べるように楽しんでいただけたらうれしく思います。 __________________ 日程｜2025年5月6日(火)、7日(水) 時間｜11:00〜14:00頃会場｜泰勝寺 *予約制 *終了時間は前後する場合がありますご予約はHP scheduleより予約サイトRESERVAにて。みなさまにとって特別なひとときとなれば幸いです。

2025/04/12に公開泰勝寺日本熊本県

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. 矢次千尋美容講座にご参加いただいた皆さま誠にありがとうございました。今回は気分を変えて、畳の部屋での開催となりました。自然光の入る和やかな空間で、千尋さんがひとりひとりに丁寧に寄り添いながら進めてくださいました。学びのある、そして心がほどけるような時間をご一緒できましたこと、心より感謝申し上げます。今後の日程のご案内です。第3回：5月3日(土) ※満席となりました内容：季節のスキンケアと造形美メイクぜひご自身の美しさと向き合う豊かな時間を、一緒に過ごしましょう。　 @chihiro_makeup8

2025/04/10に公開泰勝寺日本熊本県

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. BION洋菓子教室へお越しいただいたみなさまそして私たちに甘い春を届けてくださったきよみさん、みずきさんありがとうございました。心より感謝申し上げます。 🌿 　次回の開催は6月3日火曜日となります。詳細が決まり次第、Instagramにてお知らせいたします。皆さまのご参加を、初夏のtaishojiにて楽しみにお待ちしております。

2025/04/10に公開泰勝寺日本熊本県

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渡辺薫子和菓子教室 4月の今回は、豆大福、どら焼き、きんつば、いちご寒天を教えていただきました。お越しいただいた皆さま、ありがとうございました。さて次回は8月8日(金)・9日(土)の開催です。メニューの詳細についてはまたお知らせいたします。ご予約はHP scheduleより、予約サイトRESERVAにて。みなさまのご参加をお待ちしております。

2025/04/10に公開泰勝寺日本熊本県

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. 瑠璃紺の会料理の本質を「素材七分、腕三分」と語る瑠璃紺の店主・西本さん。 彼が手がける料理は、全国から厳選した肉や魚、そして熊本産の生き生きとした野菜が主役となる。しかし、今回の〈瑠璃紺の会〉では、あえて “野菜だけ” でコースを組み立てる特別な試み。 これは、細川亜衣の熱烈な希望から生まれた、新たな挑戦でもある。普段は高級食材を扱う西本さんが、本当にやりたかった「ケの料理」。 そこにあるのは、贅を尽くす料理ではなく、土地に根ざした食材の持ち味を最大限に引き出す技と知恵。 ひとつひとつの野菜が、まるで語りかけるように力強く、滋味深い味わいを生み出す。先日、お店で料理をいただいた際、その奥深さに驚かされた。 最後に供された炊き立てのご飯に、糠漬けをのせた一口の美味しさが忘れられない。今回は、器作家・寒川義雄さんの陶展に合わせて開催。 瑠璃紺の料理が寒川さんの器に盛られたとき、その景色までもが一つの作品となる。 春の息吹を感じながら、素材が語る味わいを、ぜひご堪能ください。〈瑠璃紺の会〉日時 4月27日(日) 一部 : 12:00-14:00 二部 : 18:00-20:00 ご予約はHP scheduleから予約サイトRESERVAより。みなさまのご参加をお待ちしております。

2025/04/04に公開泰勝寺日本熊本県

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