コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画20件のみ閲覧可能です。. ／ かーちゃん仕込みの野草餅と 革新的な日本酒をいただく昼酒定食🍶 ＼ ふるさとの味を伝え続ける 古殿町のかーちゃんこと小澤さんに、 じゅわっと香ばしい凍み餅と 山菜つまみ2種類を教えていただきます😊 乾杯に華を添えるのは、200年の歴史ある 老舗蔵「豊国酒造」のの純米原酒。 冬から春へはしごする古殿町の食卓を満喫しませんか？ 以下、お届け食材についてのご紹介です😊 ▼イベント詳細はプロフィールURL からチェック @kitchhike ◆ 古殿町のかーちゃんこと 小澤さんが作った凍み餅 1袋（2個） -------------------------------- 「ふるさと工房 おざわふぁ〜む」小澤啓子さんの 昔ながらのレシピで仕込んだ凍み餅をお届け✨ 自家栽培の山野草を餅米に練り込んで成形した後、 40日以上も寒風に晒して仕上げる伝統食です。 当日は、フライパンで焼き目をつけて、 2種のタレにつけていただきます😊🍴 ◆ 小澤さんお手製味噌 200g ふきのとう 1パック（5〜6個） うるい 1パック（3本ほど） -------------------------------- 凍み餅をお届けしてくれる小澤さんは 産まれも育ちも古殿町。地域の食文化を 通して故郷の豊かさと魅力を伝えたいと 日々精力的に活動しています🙌 当日は香り豊かな季節の山菜をつかった 思わず杯が進むおつまみを教えてくださいます😆 ▼当日つくるメニューはこちら🤗 🍽古殿町の十年味噌を使った 「ふきのとうみそ」と カマンベールチーズのおつまみ 🍽うるいとツナ炒め ◆ 豊国酒造 純米無濾過生原酒 「一歩己（いぶき）」1本（720ml） -------------------------------- 創業以来200年以上に渡り酒造りを 続ける老舗蔵 豊国酒造 の「一歩己」は 地域のお米を使って丁寧に仕込まれ 奥深い甘味を湛えた銘酒🍶✨ ほのかな苦味が特徴だそう…！ -------------------------------- 「ふるさと食体験」開催日時 2023年2月25日(土) 12:00〜13:30 申込締切：2月19日(日) 参加費：3,200円→2,200円 ＼クーポンプレゼント企画実施中！／ もっと食を通じて地域と繋がって欲しい。 そんな想いからクーポンをご用意しました。 はじめてさんもリピーターさんも 【1000円OFF！】ぜひご利用ください🎁 詳しくはプロフィールURLからご覧いただける イベントページをご確認くださいね🙌 -------------------------------- #キッチハイク #ふるさと食体験 #地域創生 #地方創生 #福島県古殿町 #凍み餅 #豊国酒造 #定食 #おうち時間 #おうちごはん #料理 #移住 #オンラインイベント #特産品 #食文化2023/02/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチハイク#キッチハイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと食体験#ふるさと食体験https://www.instagram.com/explore/tags/地域創生#地域創生https://www.instagram.com/explore/tags/地方創生#地方創生https://www.instagram.com/explore/tags/福島県古殿町#福島県古殿町https://www.instagram.com/explore/tags/凍み餅#凍み餅https://www.instagram.com/explore/tags/豊国酒造#豊国酒造https://www.instagram.com/explore/tags/定食#定食https://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/移住#移住https://www.instagram.com/explore/tags/オンラインイベント#オンラインイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/特産品#特産品https://www.instagram.com/explore/tags/食文化#食文化3.05%1380. 枕崎発祥緑茶「さえみどり」で ＼ ほっと温まるティータイム🍵 ／ 鹿児島県枕崎市発祥の人気緑茶 「さえみどり」のおいしい淹れ方を 教えていただきながら、枕崎の食材を 混ぜ込んだ2種類のマフィンと一緒に 午後のティータイムを楽しみませんか？✨ 以下、お届けするものについてご紹介します😊 ▼イベント詳細はプロフィールURL からチェック @kitchhike ◆ 枕崎発祥の人気緑茶「さえみどり」 枕崎茶「さわやか輝」 -------------------------------- 「さえみどり」は、あさつゆ種と やぶきた種の掛け合わせによって 生まれた品種。渋みが少なく旨みが 多いため爽やかで飲みやすく 苦いお茶が苦手な方にもおすすめです🙌 名前の通り明るい冴えた鮮やかな緑色に 上品な香りが漂います😊🍵 ◆ 急須 -------------------------------- 枕崎茶をベストな状態で楽しんでもらうため 「急須」も一緒にお届けいたします💨 おいしいお茶の淹れ方を教えていただきながら 体の喜ぶひと時を過ごしましょう🤗 ◆ 鰹節のマフィン 桑の葉とあんこのマフィン -------------------------------- 枕崎の山奥にありながら県内外から 多くの方が集まる大人気店 「山猫瓶詰研究所」のマフィン2種をお届け！ 枕崎の鰹節と桑の葉をそれぞれ混ぜ込み、 おからと米粉で仕上げたヘルシーなマフィン✨ -------------------------------- 「ふるさと食体験」開催日時 2023年2月23日(木) 14:00〜15:30 申込締切：2月17日(金) 参加費：2,600円→1,600円 ＼クーポンプレゼント企画実施中！／ もっと食を通じて地域と繋がって欲しい。 そんな想いからクーポンをご用意しました。 はじめてさんもリピーターさんも 【1000円OFF！】ぜひご利用ください🎁 詳しくはプロフィールURLからご覧いただける イベントページをご確認くださいね🙌 -------------------------------- #キッチハイク #ふるさと食体験 #地域創生 #地方創生 #鹿児島県枕崎市 #緑茶 #さえみどり #マフィン #おうち時間 #おうちカフェ #料理 #移住 #オンラインイベント #特産品 #食文化2023/02/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチハイク#キッチハイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと食体験#ふるさと食体験https://www.instagram.com/explore/tags/地域創生#地域創生https://www.instagram.com/explore/tags/地方創生#地方創生https://www.instagram.com/explore/tags/鹿児島県枕崎市#鹿児島県枕崎市https://www.instagram.com/explore/tags/緑茶#緑茶https://www.instagram.com/explore/tags/さえみどり#さえみどりhttps://www.instagram.com/explore/tags/マフィン#マフィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/移住#移住https://www.instagram.com/explore/tags/オンラインイベント#オンラインイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/特産品#特産品https://www.instagram.com/explore/tags/食文化#食文化2.12%960. 枕崎発祥緑茶「さえみどり」で ＼ ほっと温まるティータイム🍵 ／ 薩摩半島の南西に位置する鹿児島県枕崎市は、 昭和初期から歴史のあるお茶どころ としても知られています！ そんな枕崎発祥の人気緑茶「さえみどり」の おいしい淹れ方を教えていただきながら、 枕崎の食材を混ぜ込んだ2種類のマフィンと 一緒に午後のティータイムを楽しみましょう✨ ▼イベント詳細はプロフィールURL からチェック @kitchhike 本イベントの魅力をご紹介します✨ ＼枕崎市イベント3つの魅力／ 【その1】 美味しいお茶の淹れ方を学べる🍵👀 ---------------------------- 「さえみどり」のおいしい淹れ方は ＪＡ南さつま茶業課の村岡恒さんに 教えていただきます🙋♀️ 名前の通り明るい冴えた鮮やかな緑色で、 上品な香りが漂います💭 【その2】 お茶を美味しく楽しむための急須もお届け🚌💨 ---------------------------- 枕崎茶をベストな状態で楽しんでもらうために 「急須」も一緒にお届け！ おいしいお茶の淹れ方を教えていただきながら 枕崎が誇るお茶とマフィンで 甘く体の喜ぶひと時を過ごしましょう😆 【その3】 お届けするマフィン2種は枕崎の食材使用🍰 ---------------------------- 「注文の多い料理店」のミステリアスさを 漂わせた空間大人気店「山猫瓶詰研究所」の 「鰹節」と「桑の葉とあんこ」のマフィンをお届け！ 枕崎の鰹節と桑の葉をそれぞれ混ぜ込み、 "おから"と"米粉"で仕上げたヘルシーな一品です😍 ▼ご予約はプロフィールURL からチェック @kitchhike -------------------------------- 「ふるさと食体験」開催日時 2023年2月23日(木) 14:00〜15:30 申込締切：2月17日(金) 参加費：2,600円→1,600円 ＼クーポンプレゼント企画実施中！／ もっと食を通じて地域と繋がって欲しい。 そんな想いからクーポンをご用意しました。 はじめてさんもリピーターさんも 【1000円OFF！】ぜひご利用ください🎁 詳しくはプロフィールURLからご覧いただける イベントページをご確認くださいね🙌 -------------------------------- #キッチハイク #ふるさと食体験 #地域創生 #地方創生 #鹿児島県枕崎市 #緑茶 #さえみどり #マフィン #おうち時間 #おうちカフェ #料理 #移住 #オンラインイベント #特産品 #食文化2023/02/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチハイク#キッチハイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと食体験#ふるさと食体験https://www.instagram.com/explore/tags/地域創生#地域創生https://www.instagram.com/explore/tags/地方創生#地方創生https://www.instagram.com/explore/tags/鹿児島県枕崎市#鹿児島県枕崎市https://www.instagram.com/explore/tags/緑茶#緑茶https://www.instagram.com/explore/tags/さえみどり#さえみどりhttps://www.instagram.com/explore/tags/マフィン#マフィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/移住#移住https://www.instagram.com/explore/tags/オンラインイベント#オンラインイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/特産品#特産品https://www.instagram.com/explore/tags/食文化#食文化2.38%1080. ／ かーちゃん仕込みの野草餅と 革新的な日本酒をいただく昼酒定食🍶 ＼ 今回の「つむぐ、ふくしま」の舞台は、 阿武隈山系の標高300〜500メートルに位置する 周囲をぐるりと山々に囲まれた古殿町。 ふるさとの味を伝え続ける 古殿町のかーちゃんこと小澤さんに、 じゅわっと香ばしい凍み餅と 山菜つまみ2種類を教えていただきます😊 乾杯に華を添えるのは、200年の歴史ある 老舗蔵「豊国酒造」のの純米原酒。 冬から春へはしごする古殿町の食卓を満喫しませんか？ ▼イベント詳細はプロフィールURL からチェック @kitchhike 本イベントの魅力をご紹介します✨ ＼古殿町イベント3つの魅力／ 【その1】 伝統食「凍み餅」をご自宅で味わえる！ ---------------------------- 古殿町をはじめ、寒さの厳しいあぶくま地方で 昔から保存食として人々の食卓に欠かせなかった「凍み餅」。 地域の山野草を練り込んだ餅を冬場の軒先に晒し、 その名の通りカチカチになるまで硬くした後で、 水で戻して焼いたり揚げたりして食べるのが定番です。 その香ばしさとむちっとした食感は、まさに初体験！ 【その2】 日本酒とおつまみ食材もお届け🚌💨 ---------------------------- 春を感じる「ふきのとう」や「うるい」をはじめ かーちゃんこと小澤さんのお手製味噌まで！ 「豊国酒造」の純米無濾過生原酒「一歩己」に寄り添う ふきのとう味噌とツナ炒めに仕上げます😆 思わず杯が進むおつまみとしてお楽しみください🍶 【その3】 革新的な酒蔵を目指して奮闘する「豊国酒造」さんご登場！ ---------------------------- 地域の人々に代々愛される伝統を守りながら、 新しいコンセプトを取り入れた酒造りが注目されています👀 矢内さんの代で新たに醸された「一歩己」は 古殿町のお米を使って丁寧に仕込まれました。 奥深い甘味を湛えた銘酒誕生のきっかけと、 一度はこの地を離れ、戻ってきた矢内さんの 故郷への想いを語っていただきます✨ ▼ご予約はプロフィールURL からチェック @kitchhike -------------------------------- 「ふるさと食体験」開催日時 2023年2月25日(土) 12:00〜13:30 申込締切：2月19日(日) 参加費：3,200円→2,200円 ＼クーポンプレゼント企画実施中！／ もっと食を通じて地域と繋がって欲しい。 そんな想いからクーポンをご用意しました。 はじめてさんもリピーターさんも 【1000円OFF！】ぜひご利用ください🎁 詳しくはプロフィールURLからご覧いただける イベントページをご確認くださいね🙌 -------------------------------- #キッチハイク #ふるさと食体験 #地域創生 #地方創生 #福島県古殿町 #凍み餅 #豊国酒造 #定食 #おうち時間 #おうちごはん #料理 #移住 #オンラインイベント #特産品 #食文化2023/02/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチハイク#キッチハイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと食体験#ふるさと食体験https://www.instagram.com/explore/tags/地域創生#地域創生https://www.instagram.com/explore/tags/地方創生#地方創生https://www.instagram.com/explore/tags/福島県古殿町#福島県古殿町https://www.instagram.com/explore/tags/凍み餅#凍み餅https://www.instagram.com/explore/tags/豊国酒造#豊国酒造https://www.instagram.com/explore/tags/定食#定食https://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/移住#移住https://www.instagram.com/explore/tags/オンラインイベント#オンラインイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/特産品#特産品https://www.instagram.com/explore/tags/食文化#食文化3.29%1490. 春の香りを味わう🌸 ＼ ときめきのいちごパフェ 🍓／ 福島県鏡石町で生産された「ふくはる香」 を使って、春の香りいっぱいの いちごパフェを作ります🍓🍰 味も見た目も大満足な自分だけの いちごパフェを作りませんか？ 以下、お届け食材についてのご紹介です😊 ▼イベント詳細はプロフィールURL からチェック @kitchhike ※ご好評により食材付きプランは満席となりました🙌 お申し込みいただきありがとうございました。 ◆ 鏡石いちご「ふくはる香」2パック -------------------------------- 鏡石のブランドいちご「ふくはる香」は、 福島県オリジナルブランドで、現在生産 しているのは福島県内限定の貴重ないちご🍓 生産者の飛澤さんいわく、 「ほのかに桃のような甘くてさわやかな香り、 スッキリとした甘味が魅力で、洗練された 風味が楽しめるいちご」とのこと✨ 栽培ハウスの中にいっぱいに広がるという、 甘い香りをそのままお届けするため、 摘みたてのいちごをお送りいたします🚚💨 -------------------------------- 「ふるさと食体験」開催日時 2023年2月18日(土) 14:00〜15:30 -------------------------------- ※ご好評により食材付きプランは満席となりました🙌 お申し込みいただきありがとうございました。 #キッチハイク #ふるさと食体験 #地域創生 #地方創生 #福島県鏡石町 #いちご #ふくはる香 #パフェ #おうち時間 #おうちカフェ #料理 #移住 #オンラインイベント #特産品 #食文化2023/01/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチハイク#キッチハイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと食体験#ふるさと食体験https://www.instagram.com/explore/tags/地域創生#地域創生https://www.instagram.com/explore/tags/地方創生#地方創生https://www.instagram.com/explore/tags/福島県鏡石町#福島県鏡石町https://www.instagram.com/explore/tags/いちご#いちごhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふくはる香#ふくはる香https://www.instagram.com/explore/tags/パフェ#パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/移住#移住https://www.instagram.com/explore/tags/オンラインイベント#オンラインイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/特産品#特産品https://www.instagram.com/explore/tags/食文化#食文化2.27%1030. ＼ 大阪の黒毛和牛「なにわ黒牛」 を味わい尽くす🐮 ／ 大阪府阪南市の牧場で育てられた 大阪産認定の黒毛和牛 「なにわ黒牛」をお届け🐮 一流のシェフから煮浸しでレアに仕上げる 「牛しぐれ煮」を教えていただきます💪 プロ直伝のテクニックでおいしい赤身と 脂身の旨みが重なる味わいを堪能しませんか😆 以下、お届け食材についてのご紹介です😊 ▼イベント詳細はプロフィールURL からチェック @kitchhike ※ご好評により食材付きプランは満席となりました🙌 お申し込みいただきありがとうございました。 ◆「なにわ黒牛」牛バラスライス切り落とし 750g(250g×3パック） -------------------------------- 肉質の柔らかい雌牛100％にこだわり、 一般的な飼育日数より5ヶ月も長い30ヶ月以上の 長期肥育を行い出荷されるこだわりの和牛肉🐮 月5〜10頭しか出荷できない希少な黒毛和牛 のため市場には出回りません・・・！ ゆっくりとストレスのない環境で育てることで 筋肉繊維が柔らかくなり、牛の特徴を活かした 脂があっさりとした味わいに😊 イベントでは、「なにわ黒牛」特約店 「肉割烹 無膳福助」の福井シェフから、 「牛しぐれ煮」を教えていただきます。 なにわ黒牛独特の旨みのある やわらかな肉質をお楽しみください✨ ※ご好評により食材付きプランは満席となりました🙌 お申し込みいただきありがとうございました。 -------------------------------- 「ふるさと食体験」開催日時 2023年2月11日(土) 11:30〜13:00 参加費：3,500円 -------------------------------- #キッチハイク #ふるさと食体験 #地域創生 #地方創生 #大阪府阪南市 #なにわ黒牛 #牛肉 #牛しぐれ煮 #黒毛和牛 #おうち時間 #おうちごはん #料理 #移住 #オンラインイベント #特産品 #食文化2023/01/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチハイク#キッチハイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと食体験#ふるさと食体験https://www.instagram.com/explore/tags/地域創生#地域創生https://www.instagram.com/explore/tags/地方創生#地方創生https://www.instagram.com/explore/tags/大阪府阪南市#大阪府阪南市https://www.instagram.com/explore/tags/なにわ黒牛#なにわ黒牛https://www.instagram.com/explore/tags/牛肉#牛肉https://www.instagram.com/explore/tags/牛しぐれ煮#牛しぐれ煮https://www.instagram.com/explore/tags/黒毛和牛#黒毛和牛https://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/移住#移住https://www.instagram.com/explore/tags/オンラインイベント#オンラインイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/特産品#特産品https://www.instagram.com/explore/tags/食文化#食文化2.58%1170. 春の香りを味わう ＼「ときめきのいちごパフェ」／ 次回のふくしまシリーズは、日本初の 国営牧場であり文部省唱歌「牧場の朝」の モデルにもなった牧場がある鏡石町です🐮 福島県限定の品種「ふくはる香」を使って、 春の香りいっぱいいちごパフェを作ります🍓🍰 味も見た目も大満足な自分だけの いちごパフェを作りませんか？ ▼イベント詳細はプロフィールURL からチェック @kitchhike ※ご好評により食材付きプランは満席となりました🙌 お申し込みいただきありがとうございました。 本イベントの魅力をご紹介します✨ ＼鏡石町イベント3つの魅力／ 【その1】 福島県内オリジナルブランドいちごを たっぷり2パックお届け🍓 ---------------------------- 鏡石町のブランドいちご「ふくはる香」は 福島県内限定で生産されている貴重ないちご！ ほのかに桃のような甘くてさわやかな香りと スッキリとした甘味が魅力です😊 摘みたてのいちごをお送りいたします✨ 【その2】 元パティシエの協力隊に教わる “映えパフェ”🍰 ---------------------------- 「料理でまちづくりプロデュース」 に取り組む協力隊の小柳夫妻へ、 元パティシエの経験を生かした活動についてや 鏡石町での暮らしについてお聞きします！ いちご本来の酸味を生かした簡単コンフィチュールと クリームを重ねたシンプルだけど華やかな “映えパフェ”に仕上げますのでお楽しみに😍 【その3】 いちご農家2代目のいちごにかける こだわりについて知れる👀 ---------------------------- ふくはる香の栽培はむずかしく、 苦労の連続で試行錯誤の日々。 そんな状況でも、なるべく農薬を使わず、 土づくりからこだわりいちごを作り上げる いちご農遊園の2代目の飛澤さんに お話をうかがいます😊 ▼ご予約はプロフィールURL からチェック @kitchhike -------------------------------- 「ふるさと食体験」開催日時 2023年2月18日(土) 14:00〜15:30 申込締切：2月12日(日) 参加費：2,600円→1,600円 ※ご好評により食材付きプランは満席となりました🙌 お申し込みいただきありがとうございました。 -------------------------------- #キッチハイク #ふるさと食体験 #地域創生 #地方創生 #福島県鏡石町 #いちご #ふくはる香 #パフェ #おうち時間 #おうちカフェ #料理 #移住 #オンラインイベント #特産品 #食文化2023/01/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチハイク#キッチハイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと食体験#ふるさと食体験https://www.instagram.com/explore/tags/地域創生#地域創生https://www.instagram.com/explore/tags/地方創生#地方創生https://www.instagram.com/explore/tags/福島県鏡石町#福島県鏡石町https://www.instagram.com/explore/tags/いちご#いちごhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふくはる香#ふくはる香https://www.instagram.com/explore/tags/パフェ#パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/移住#移住https://www.instagram.com/explore/tags/オンラインイベント#オンラインイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/特産品#特産品https://www.instagram.com/explore/tags/食文化#食文化2.32%1050. ＼ 大阪の黒毛和牛「なにわ黒牛」 を味わい尽くす🐮 ／ 大阪唯一の純粋な黒毛和牛 「なにわ黒牛」をご存じでしょうか？ 大阪府の南に位置する阪南市にある 「なにわ黒牛牧場」で育てられた 大阪産認定の黒毛和牛をお届け🐮 一流のシェフから煮浸しでレアに仕上げる 「牛しぐれ煮」を教えていただきます💪 プロ直伝のテクニックでおいしい赤身と 脂身の旨みが重なる味わいを楽しみましょう😀 ※ご好評により食材付きプランは満席となりました🙌 お申し込みいただきありがとうございました。 本イベントの魅力をご紹介します✨ ＼阪南市イベント3つの魅力／ 【その1】 こだわりの和牛肉をたっぷりお届け！ ---------------------------- 「なにわ黒牛」は、肉質の柔らかさにこだわり、 ゆっくりとストレスのない環境で育て出荷されます🌿 月5〜10頭しか出荷できない希少な和牛のため 市場にはなかなか出回りません…！ 一流シェフや美食家からも認められた業界で 注目されている希少価値の高い牛肉です👀 【その2】 「なにわ黒牛」特約店シェフから教わる絶品料理🥩 ---------------------------- 「肉割烹 無膳福助」のシェフから、上質な 黒毛和牛だからこそかなうレア仕上げの 「牛しぐれ煮」を教えていただきます🔪 プロ直伝のテクニックでおいしい赤身と 脂身の旨みが重なる味わいを楽しみましょう♪ 【その3】 なにわ黒牛牧場さんの黒牛のおいしさの秘密を深掘り！ ---------------------------- 霜降りや見た目にこだわるのではなく、 和牛肉本来の味を追求し、A5ランクに勝る 肉作りをされている「なにわ黒牛牧場」さん🐮 代表取締役松田武昭さんにご登場いただきます！ ※ご好評により食材付きプランは満席となりました🙌 お申し込みいただきありがとうございました。 -------------------------------- 「ふるさと食体験」開催日時 2023年2月11日(土) 11:30〜13:00 ※申込締切：2月5日(日) 参加費：3,500円 -------------------------------- #キッチハイク #ふるさと食体験 #地域創生 #地方創生 #大阪府阪南市 #なにわ黒牛 #牛肉 #牛しぐれ煮 #黒毛和牛 #おうち時間 #おうちごはん #料理 #移住 #オンラインイベント #特産品 #食文化2023/01/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチハイク#キッチハイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと食体験#ふるさと食体験https://www.instagram.com/explore/tags/地域創生#地域創生https://www.instagram.com/explore/tags/地方創生#地方創生https://www.instagram.com/explore/tags/大阪府阪南市#大阪府阪南市https://www.instagram.com/explore/tags/なにわ黒牛#なにわ黒牛https://www.instagram.com/explore/tags/牛肉#牛肉https://www.instagram.com/explore/tags/牛しぐれ煮#牛しぐれ煮https://www.instagram.com/explore/tags/黒毛和牛#黒毛和牛https://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/移住#移住https://www.instagram.com/explore/tags/オンラインイベント#オンラインイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/特産品#特産品https://www.instagram.com/explore/tags/食文化#食文化2.47%1120. 🗻富山の冬の幸ランチつきトークイベント🗻 ＠上野 開催決定✨ ※当イベントはオンラインイベントではなく、 東京上野にある会場での開催となります。 富山西武エリアの山や海の幸を使ったお料理を、 「目で見ておいしい、食べておいしい」をコンセプトに 活動される、ナチュラルフードコーディネーターの MASAOさん、YUIさんにご提供いただきます😊 寒い時期なので身体が温まるお料理もご用意予定！ ゲストのトークを聞きながら、 呉西エリアの恵みを味わってみてくださいね。 ▼ご予約はプロフィールURL からチェック @kitchhike 🌾🍶🦐使用予定の食材🥬🥕🐟 高岡市「寒締めほうれん草」 ー寒気に当て糖度が増した甘いほうれん草 射水市「白海老」 ー富山湾の宝石といわれ、 ねっとりとした食感と濃厚な甘みが特徴 氷見市「ぶり」 ーまさに今が旬のぶりは、 富山県の三大海産物の一つ 砺波市「酒粕」 ー富山県を代表する酒造「若鶴酒造」 の酒粕を使用。 小矢部市「てんたかく」米 ーうま味が舌の上でじっくりと広がる 富山県のオリジナル品種 南砺市「あんぽ柿」 ー糖度が高く、大きくて ジューシーな干し柿 ▼ご予約はプロフィールURL からチェック @kitchhike -------------------------------- 「ふるさと食体験」開催日時 2023年1月29日(日) 12:30〜14:30 ※申込締切：上記開始時間まで 参加費：1,500円 -------------------------------- #キッチハイク #ふるさと食体験 #地域創生 #地方創生 #富山県 #呉西圏域 #キャンプ #サウナ #高岡市 #射水市 #氷見市 #砺波市 #小矢部市 #南砺市 #料理 #移住 #オンラインイベント #特産品 #食文化2023/01/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチハイク#キッチハイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと食体験#ふるさと食体験https://www.instagram.com/explore/tags/地域創生#地域創生https://www.instagram.com/explore/tags/地方創生#地方創生https://www.instagram.com/explore/tags/富山県#富山県https://www.instagram.com/explore/tags/呉西圏域#呉西圏域https://www.instagram.com/explore/tags/キャンプ#キャンプhttps://www.instagram.com/explore/tags/サウナ#サウナhttps://www.instagram.com/explore/tags/高岡市#高岡市https://www.instagram.com/explore/tags/射水市#射水市https://www.instagram.com/explore/tags/氷見市#氷見市https://www.instagram.com/explore/tags/砺波市#砺波市https://www.instagram.com/explore/tags/小矢部市#小矢部市https://www.instagram.com/explore/tags/南砺市#南砺市https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/移住#移住https://www.instagram.com/explore/tags/オンラインイベント#オンラインイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/特産品#特産品https://www.instagram.com/explore/tags/食文化#食文化3.69%1670. 「なんでもできる世界」福岡県田川エリア ＼ 30名限定特産品つきトークイベント開催 ／ ▼ご予約はプロフィールURL からチェック @kitchhike クリエイターに人気の「福岡県田川市」の トークイベントを開催！地域の盛り上がりを 牽引するゲスト2組にエリアの魅力を 語っていただきます📣 【ゲストのご紹介】 青柳考哉さん ｜(株)BOOK代表取締役 田川市出身、2017年に田川市にUターン移住。 (株)博報堂プロダクツにてTV-CMを始めとする 映像制作に携わったのち、2013年右脳事件(株)に入社。 映像を始めとするコンテンツ制作の企画営業を務める。 2018年、田川におけるコンテンツ産業の創出を目指した 制作プロダクション事業「猪国PRODUCTS」を立ち上げ、 地方で活動するクリエイターのマネジメントや プロデュースにも従事している。 北 敢さん｜福岡県立西田川高等学校 高校教師 千葉県出身、田川市在住。 父親の仕事の関係で渡米し大学進学を機に帰国。 卒業後は不動産会社や人材紹介会社で働くが、 キャリア教育に携わりたいとの思いで教師の臨時免許を取得。 2021年度から田川市内の高校に赴任し教壇に立つ。 「西高キャリアチャンネル」というYouTubeを運営し さまざまな職業の方を紹介するほか 「TAGAWA教育フェス」を企画するなど、 田川の教育に対して常に熱心に取り組む。 ▼ご予約はプロフィールURL からチェック @kitchhike -------------------------------- 「ふるさと食体験」開催日時 2023年1月28日(土) 12:30〜14:30 ※申込締切：上記開始時間まで 参加費：1,000円 -------------------------------- 福岡県、そして田川市がこれからどんな風に 面白くなっていくのか？エリアの魅力を深堀しながら、 教育やキャリアの選択肢、仕事を通じて実現したい世界 などについて聞いてみましょう😊 #キッチハイク #ふるさと食体験 #地域創生 #地方創生 #福岡県田川市 #福岡県 #田川市 #クリエイター #株式会社BOOK #いいかねPalette #田川ホルモン #料理 #移住 #オンラインイベント #特産品 #食文化2023/01/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチハイク#キッチハイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと食体験#ふるさと食体験https://www.instagram.com/explore/tags/地域創生#地域創生https://www.instagram.com/explore/tags/地方創生#地方創生https://www.instagram.com/explore/tags/福岡県田川市#福岡県田川市https://www.instagram.com/explore/tags/福岡県#福岡県https://www.instagram.com/explore/tags/田川市#田川市https://www.instagram.com/explore/tags/クリエイター#クリエイターhttps://www.instagram.com/explore/tags/株式会社BOOK#株式会社BOOKhttps://www.instagram.com/explore/tags/いいかねPalette#いいかねPalettehttps://www.instagram.com/explore/tags/田川ホルモン#田川ホルモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/移住#移住https://www.instagram.com/explore/tags/オンラインイベント#オンラインイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/特産品#特産品https://www.instagram.com/explore/tags/食文化#食文化2.16%980. 「なんでもできる世界」福岡県田川エリア ＼ 30名限定特産品つきトークイベント開催 ／ ▼ご予約はプロフィールURL からチェック @kitchhike 東京から約2時間で到着する福岡県は、 歴史や文化、おいしい食べ物などの 魅力がつまったエリア😊 今回はその中でも近年クリエイターの間で 盛り上がりをみせる「田川市」に焦点を当てた トークイベントを開催します！ 地域の盛り上がりを牽引するゲスト2組に、 エリアの魅力を語っていただきます🌿 後半には交流タイムを設けていますので、 福岡県の最新情報をぜひ直接聞いてみましょう🌟 30名限定で「田川ホルモン鍋セット」もお届け！ ランチの時間帯のイベントですので、 ぜひお箸を片手に、気軽にご参加ください😊 ■こんな方に特におすすめ！ ・福岡県が好きで、何かの形で関わりたいと思っている ・福岡県への移住や二拠点生活に興味がある ・地域のコミュニティづくり・場づくりに興味がある ・作詞作曲、動画制作、デザインなど、クリエイティブな活動に携わっている/携わりたい ▼ご予約はプロフィールURL からチェック @kitchhike -------------------------------- 「ふるさと食体験」開催日時 2023年1月28日(土) 12:30〜14:30 ※申込締切：上記開始時間まで 参加費：1,000円 -------------------------------- #キッチハイク #ふるさと食体験 #地域創生 #地方創生 #福岡県田川市 #福岡県 #田川市 #クリエイター #株式会社BOOK #いいかねPalette #田川ホルモン #料理 #移住 #オンラインイベント #特産品 #食文化2023/01/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチハイク#キッチハイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと食体験#ふるさと食体験https://www.instagram.com/explore/tags/地域創生#地域創生https://www.instagram.com/explore/tags/地方創生#地方創生https://www.instagram.com/explore/tags/福岡県田川市#福岡県田川市https://www.instagram.com/explore/tags/福岡県#福岡県https://www.instagram.com/explore/tags/田川市#田川市https://www.instagram.com/explore/tags/クリエイター#クリエイターhttps://www.instagram.com/explore/tags/株式会社BOOK#株式会社BOOKhttps://www.instagram.com/explore/tags/いいかねPalette#いいかねPalettehttps://www.instagram.com/explore/tags/田川ホルモン#田川ホルモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/移住#移住https://www.instagram.com/explore/tags/オンラインイベント#オンラインイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/特産品#特産品https://www.instagram.com/explore/tags/食文化#食文化1.88%850. ＼ 旬のマイヤーレモン香る 冬のあったかランチ🍋 ／ まろやかな酸味とみずみずしい果汁が つまった、最盛期のマイヤーレモンで 皮ごと楽しむレモンクリームパスタと ホット白ワインづくりの会😊 南国の太陽が降り注ぐ日南市の風土に 思いを馳せながら、冬の体温まる ランチタイムを楽しみませんか？🌴 以下、お届けする食材などについてご紹介します😊 ▼ご予約はプロフィールURL からチェック @kitchhike ◆マイヤーレモン 3kg（15〜20玉程度） -------------------------------- 日南市の山あいで100年以上つづく柑橘農家 「緑の里りょうくんファーム」のレモン🍋 環境に配慮しできる限り農薬を使わず また収穫時もキズをつけないように、 ひとつひとつ手で収穫・選別してお届けします🚌💨 防カビ防腐剤・ワックスを使用しておらず 皮ごとおいしく食べられるのが特長😊 ドリンク、スイーツ、おかずに幅広く使えます✊ -------------------------------- 「ふるさと食体験」開催日時 2023年1月29日(日) 12:00〜13:30 ※申込締切：1月23日(月) 参加費：3,000円→2,000円 ＼クーポンプレゼント企画実施中！／ もっと食を通じて地域と繋がって欲しい。 そんな想いからクーポンをご用意しました。 はじめてさんもリピーターさんも 【1000円OFF！】ぜひご利用ください🎁 詳しくはプロフィールURLからご覧いただける イベントページをご確認くださいね🙌 -------------------------------- #キッチハイク #ふるさと食体験 #地域創生 #地方創生 #宮崎県日南市 #おうちイタリアン #パスタ #レモン #マイヤーレモン #おうち時間 #寺本りえ子 #おうちカフェ #料理 #移住 #オンラインイベント #特産品 #食文化2023/01/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチハイク#キッチハイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと食体験#ふるさと食体験https://www.instagram.com/explore/tags/地域創生#地域創生https://www.instagram.com/explore/tags/地方創生#地方創生https://www.instagram.com/explore/tags/宮崎県日南市#宮崎県日南市https://www.instagram.com/explore/tags/おうちイタリアン#おうちイタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/レモン#レモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/マイヤーレモン#マイヤーレモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/寺本りえ子#寺本りえ子https://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/移住#移住https://www.instagram.com/explore/tags/オンラインイベント#オンラインイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/特産品#特産品https://www.instagram.com/explore/tags/食文化#食文化2.65%1200美と健康の強力なサポーター 「黒千石大豆」をつかった ファラフェル風コロッケレシピをご紹介！ 今回は黒千石大豆のピクルス 「マダムのすづけ」で ほんのりスパイシーな風味と ほくほく食感が味わえる お肉不使用のコロッケを作ります。 ＜材料＞ ◎コロッケ ・マダムのすづけ（大さじ3） ・オートミール（60g） ・豆乳 または アーモンドミルク（120g） ・塩（２つまみ程度） ・故障（少々） ・おろしニンニク（小さじ 1/2） ・オリーブオイル（大さじ2） ・ドライハーブ（オレガノ、タイム等）、カレー粉 または クミンパウダー あれば適量 ・揚げ衣用の薄力粉（適量） ・揚げ油（適量） ◎ヨーグルトソース ・プレーンヨーグルト（1/2カップ 100ml） ・オリーブオイル（大さじ1） ・おろしニンニク（小さじ1/2） ・塩（小さじ1/2） ・胡椒（適量） ・パセリの微塵切り（あれば適量） ・クミン、コリアンダー、パプリカパウダー等のスパイス（少々） ①耐熱ボウルにオートミールと 豆乳（またはアーモンドミルク） おろしニンニクを入れて 電子レンジで（500W）2分加熱 ②熱いうちにマダムのすづけ、 オリーブオイル、 お好みでスパイス等を加えて、 練るように混ぜ合わせる ③粗熱がとれたら10等分して 薄力粉をまぶし、180℃の油で こんがり色づくまで揚げる ④ヨーグルトソースの材料を 混ぜ合わせ、コロッケに ディップしたら完成 お取り寄せは「商品を見る」を ご覧くださいね！ #キッチハイク #ふるさと食体験 #黒千石大豆 #乙部町 #豆習慣 #スーパーフード #グラノーラ #アンチエイジングフード #健美食 お取り寄せグルメ2023/01/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチハイク#キッチハイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと食体験#ふるさと食体験https://www.instagram.com/explore/tags/黒千石大豆#黒千石大豆https://www.instagram.com/explore/tags/乙部町#乙部町https://www.instagram.com/explore/tags/豆習慣#豆習慣https://www.instagram.com/explore/tags/スーパーフード#スーパーフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/グラノーラ#グラノーラhttps://www.instagram.com/explore/tags/アンチエイジングフード#アンチエイジングフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/健美食#健美食1.66%750. ＼ 旬のブルーベリーをたっぷりお届け！ 城下町・三春のアフタヌーンティー ／ 大人気 “つむぐ、ふくしまシリーズ ” より、 今回は三春町の旬のブルーベリーをお届けし、 アフタヌーンティーを楽しむ会を開催 以下、お届けする食材などについてご紹介します ▼ご予約はプロフィールURL からチェック @kitchhike ◆かおるブルーベリー園 冷凍ブルーベリー500g -------------------------------- かおるブルーベリー園の始まりは2株の小さな苗。 その後何度も植栽を繰り返し、現在は1.7haの広さに 30種類以上のブルーベリーを栽培する 人気のブルーベリー園になりました 今回は、酸味と甘みのバランスがよくスイーツに ピッタリだという品種をお届けいたします ◆カフェーブリキイヌ 別嬪コーヒー3ヶセット -------------------------------- カフェーブリキイヌオーナー濱田さんは薬剤師の 知識を生かし、健康的なメニューを提供しています カフェインを97%カットしたマイルドで飲みやすい デカフェをお届け。スコーンとの相性もばっちりです！ ▼ご予約はプロフィールURL からチェック @kitchhike -------------------------------- 「ふるさと食体験」開催日時 2023年1月21日(土) 14:0015:30 ※申込締切：1月15日(日) 参加費：2,600円→1,600円 ＼クーポンプレゼント企画実施中！／ もっと食を通じて地域と繋がって欲しい。 そんな想いからクーポンをご用意しました。 はじめてさんもリピーターさんも 【1000円OFF！】ぜひご利用ください 詳しくはプロフィールURLからご覧いただける イベントページをご確認くださいね -------------------------------- #キッチハイク #ふるさと食体験 #地域創生 #地方創生 #福島県三春町 #アフタヌーンティー #スコーン #ブルーベリー #カフェ #おうち時間 #カフェーブリキイヌ #おうちカフェ #料理 #移住 #オンラインイベント #特産品 #食文化2023/01/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチハイク#キッチハイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと食体験#ふるさと食体験https://www.instagram.com/explore/tags/地域創生#地域創生https://www.instagram.com/explore/tags/地方創生#地方創生https://www.instagram.com/explore/tags/福島県三春町#福島県三春町https://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー#アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン#スコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルーベリー#ブルーベリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カフェ#カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/カフェーブリキイヌ#カフェーブリキイヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/移住#移住https://www.instagram.com/explore/tags/オンラインイベント#オンラインイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/特産品#特産品https://www.instagram.com/explore/tags/食文化#食文化2.69%1220. 富山の冬の幸ランチつきトークイベント ＠上野 開催決定 ※当イベントはオンラインイベントではなく、 東京上野にある会場での開催となります。 海にも山にもすぐにアクセスすることが できる、富山県の西部エリアの冬の幸を たっぷり使ったランチをご用意します ランチを召し上がっていただきながら、 「富山の遊び場！」メディア運営者である 金子奈央さん、富山の自然を生かしたディープな 楽しみ方を発信し続ける移住者の中谷幸葉さんから 富山県西部エリアの知られざる魅力を聞いてみましょう アウトドアアクティビティを「非日常」ではなく 「日常」で楽しむことができるライフスタイルを、 2023年の始まりに一緒に考えてみませんか？ ▼ご予約はプロフィールURL からチェック @kitchhike 本イベントの魅力をご紹介します ＼当イベント3つの魅力／ 【その1】 ダイナミックな自然がすぐそばにある、 富山県「呉西(ごせい)」圏域について知れる ---------------------------- 海にも山にもすぐにアクセスすることが できる、富山県の西部エリア。ゲストのお二人から 地域の知られざる魅力を聞くことができます ゲストのほか、西部エリア６市の自治体の方々と 交流ができる時間も設ける予定です 【その2】 移住後、楽しみ方を追求し続けるゲストが登壇！ ---------------------------- 2人の個性豊かな移住者ゲストをお招き！ 富山県呉西エリアは、今後さらに注目を浴びるべき 資源が多数存在する、「余白」があるエリア。 インターネット上ではわからない、 移住者目線での魅力も教えてもらいましょう 【その3】 地域の恵みを詰め込んだランチをご用意 ---------------------------- 「目で見ておいしい、食べておいしい」をコンセプトに 活動される、ナチュラルフードコーディネーターの MASAOさん、YUIさんにご提供いただきます 寒い時期なので身体が温まるお料理もご用意予定です。 ゲストのトークを聞きながら、 呉西エリアの恵みを味わってみてくださいね。 ▼ご予約はプロフィールURL からチェック @kitchhike -------------------------------- 「ふるさと食体験」開催日時 2023年1月29日(日) 12:3014:30 ※申込締切：上記開始時間まで 参加費：1,500円 -------------------------------- #キッチハイク #ふるさと食体験 #地域創生 #地方創生 #富山県 #呉西圏域 #キャンプ #サウナ #高岡市 #射水市 #氷見市 #砺波市 #小矢部市 #南砺市 #料理 #移住 #オンラインイベント #特産品 #食文化2023/01/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチハイク#キッチハイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと食体験#ふるさと食体験https://www.instagram.com/explore/tags/地域創生#地域創生https://www.instagram.com/explore/tags/地方創生#地方創生https://www.instagram.com/explore/tags/富山県#富山県https://www.instagram.com/explore/tags/呉西圏域#呉西圏域https://www.instagram.com/explore/tags/キャンプ#キャンプhttps://www.instagram.com/explore/tags/サウナ#サウナhttps://www.instagram.com/explore/tags/高岡市#高岡市https://www.instagram.com/explore/tags/射水市#射水市https://www.instagram.com/explore/tags/氷見市#氷見市https://www.instagram.com/explore/tags/砺波市#砺波市https://www.instagram.com/explore/tags/小矢部市#小矢部市https://www.instagram.com/explore/tags/南砺市#南砺市https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/移住#移住https://www.instagram.com/explore/tags/オンラインイベント#オンラインイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/特産品#特産品https://www.instagram.com/explore/tags/食文化#食文化2.94%1330. ＼ 旬のマイヤーレモン香る 冬のあったかランチ ／ まろやかな酸味とみずみずしい果汁がつまった、 皮ごと楽しめる最盛期のマイヤーレモンをお届け！ 宮崎出身の料理家さんをお招きし、 皮ごと楽しむレモンクリームパスタと ホット白ワインをつくります 南国の太陽が降り注ぐ日南市の風土に思いを馳せながら、 冬の体温まるランチタイムを楽しみませんか？ ▼ご予約はプロフィールURL からチェック @kitchhike 本イベントの魅力をご紹介します ＼日南市イベント3つの魅力／ 【その1】 とれたてのマイヤーレモンを3kgお届け ---------------------------- 今回お届けするレモンは、防カビ防腐剤やワックスを 使用しておらず、皮ごとおいしく食べられるのが特長。 果汁と合わせて、皮もスライスしてトッピングしたり、 細かく刻んでお料理に混ぜたりと、ドリンク、スイーツ、 おかずに幅広く使えます 【その2】 宮崎出身の料理家・寺本りえ子さんから 教わる本格イタリアン ---------------------------- コクと酸味のバランスを楽しめる「レモンクリームパスタ」 スパイスを使って体の中から温まる「ホット白ワイン」 作り方を教わります♪ なんとイタリアンソーセージ・ サルシッチャも手作りしますよ！ 【その3】 100年以上続く柑橘農家「緑の里りょうくん」 栽培のこだわりについて知れる ---------------------------- おいしさと安全を追求し、環境に配慮した農法で 栽培を続ける柑橘農家「緑の里りょうくん」。 なんとひとつひとつ手で収穫・選別しているそうです！ 当日はドリンクや料理に活用できる「レモン酢」の 簡単な作り方も教わりますので、お楽しみに ▼ご予約はプロフィールURL からチェック @kitchhike -------------------------------- 「ふるさと食体験」開催日時 2023年1月29日(日) 12:0013:30 ※申込締切：1月23日(月) 参加費：3,000円→2,000円 ＼クーポンプレゼント企画実施中！／ もっと食を通じて地域と繋がって欲しい。 そんな想いからクーポンをご用意しました。 はじめてさんもリピーターさんも 【1000円OFF！】ぜひご利用ください 詳しくはプロフィールURLからご覧いただける イベントページをご確認くださいね -------------------------------- #キッチハイク #ふるさと食体験 #地域創生 #地方創生 #宮崎県日南市 #おうちイタリアン #パスタ #レモン #マイヤーレモン #おうち時間 #寺本りえ子 #おうちカフェ #料理 #移住 #オンラインイベント #特産品 #食文化2023/01/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチハイク#キッチハイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと食体験#ふるさと食体験https://www.instagram.com/explore/tags/地域創生#地域創生https://www.instagram.com/explore/tags/地方創生#地方創生https://www.instagram.com/explore/tags/宮崎県日南市#宮崎県日南市https://www.instagram.com/explore/tags/おうちイタリアン#おうちイタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/レモン#レモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/マイヤーレモン#マイヤーレモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/寺本りえ子#寺本りえ子https://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/移住#移住https://www.instagram.com/explore/tags/オンラインイベント#オンラインイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/特産品#特産品https://www.instagram.com/explore/tags/食文化#食文化3.05%1380. ＼ 旬のブルーベリーをたっぷりお届け！ 城下町・三春のアフタヌーンティー ／ 大人気 “つむぐ、ふくしまシリーズ ” より、 今回は三春町の旬のブルーベリーをお届けし、 アフタヌーンティーを楽しむ会を開催 町の人気カフェパティシエから、バターを 使わず軽い食感に焼き上げるスコーンと、 素材を生かした砂糖ひかえめブルーベリージャムの 作り方を教えていただきます ▼ご予約はプロフィールURL からチェック @kitchhike 本イベントの魅力をご紹介します ＼三春町イベント3つの魅力／ 【その1】 三春町を代表する名産ブルーベリー ---------------------------- 三春町のブルーベリーは、粒の大きさと濃い甘味が特長。 冷凍にすることで、旬のおいしさはそのままに、 料理の汎用性が高くなりとても便利です。 「かおるブルーベリー園」さんのブルーベリーへの想い、 おいしさの秘密も伺えます 【その2】 まちの健康を支えるカフェオーナー考案のレシピ ---------------------------- 三春町にあるカフェー ブリキイヌのオーナー 濱田さんはなんと薬剤師！その知識を生かし、 減塩や素材に配慮した健康的なメニューを提供しています。 身近な食材で仕込むことができる手軽さと素朴なおいしさで 何度もリピートしたくなるレシピを伝授していただきます 【その3】 デカフェコーヒーもついてくる ---------------------------- カフェインを97%カットしたマイルドで飲みやすい カフェーブリキイヌのデカフェもご一緒にお届けします スコーンとの相性もばっちりです！ コーヒーはもちろん、お気に入りのお茶を淹れて アフタヌーンティーを楽しみましょう ▼ご予約はプロフィールURL からチェック @kitchhike -------------------------------- 「ふるさと食体験」開催日時 2023年1月21日(土) 14:0015:30 ※申込締切：1月15日(日) 参加費：2,600円→1,600円 ＼クーポンプレゼント企画実施中！／ もっと食を通じて地域と繋がって欲しい。 そんな想いからクーポンをご用意しました。 はじめてさんもリピーターさんも 【1000円OFF！】ぜひご利用ください 詳しくはプロフィールURLからご覧いただける イベントページをご確認くださいね -------------------------------- #キッチハイク #ふるさと食体験 #地域創生 #地方創生 #福島県三春町 #アフタヌーンティー #スコーン #ブルーベリー #カフェ #おうち時間 #カフェーブリキイヌ #おうちカフェ #料理 #移住 #オンラインイベント #特産品 #食文化2023/01/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチハイク#キッチハイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと食体験#ふるさと食体験https://www.instagram.com/explore/tags/地域創生#地域創生https://www.instagram.com/explore/tags/地方創生#地方創生https://www.instagram.com/explore/tags/福島県三春町#福島県三春町https://www.instagram.com/explore/tags/アフタヌーンティー#アフタヌーンティーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スコーン#スコーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブルーベリー#ブルーベリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カフェ#カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/カフェーブリキイヌ#カフェーブリキイヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/移住#移住https://www.instagram.com/explore/tags/オンラインイベント#オンラインイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/特産品#特産品https://www.instagram.com/explore/tags/食文化#食文化3.38%1530美容と健康の強力なサポーター 「黒千石大豆」をつかった 簡単グラノーラレシピ2種をご紹介！ スイーツグラノーラ お好きなナッツやドライフルーツに オートミールと薄力粉、砂糖、植物油 豆乳と混ぜ、170℃のオーブンで15分加熱。 手でほぐしして、再度加熱したら完成！ そのまま食べるのはもちろん、 ヨーグルトに足して朝食代わりにもおすすめ。 おつまみグラノーラ お好きなナッツとオートミール 薄力粉、砂糖、植物油、塩胡椒 味噌をよく溶いた豆乳と混ぜ、 170℃のオーブンで15分加熱。 手でほぐしして、再度加熱したら完成！ そのまま食べるのはもちろん、 お酒のアテにもぴったりです。 レシピ全文は、ECストアの商品ページで公開中 香ばしい黒千石大豆のポリポリ食感が楽しい さっとつまめる保存食メニュー。 おうち時間のおともにいかがですか♪ お取り寄せは「商品を見る」を ご覧くださいね！ #キッチハイク #ふるさと食体験 #黒千石大豆 #乙部町 #豆習慣 #スーパーフード #グラノーラ #アンチエイジングフード #健美食 #お取り寄せグルメ2022/12/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチハイク#キッチハイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと食体験#ふるさと食体験https://www.instagram.com/explore/tags/黒千石大豆#黒千石大豆https://www.instagram.com/explore/tags/乙部町#乙部町https://www.instagram.com/explore/tags/豆習慣#豆習慣https://www.instagram.com/explore/tags/スーパーフード#スーパーフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/グラノーラ#グラノーラhttps://www.instagram.com/explore/tags/アンチエイジングフード#アンチエイジングフードhttps://www.instagram.com/explore/tags/健美食#健美食https://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せグルメ#お取り寄せグルメ1.59%720. ＼ Mr.DASHIに教わる “かつおづくし” 企画／ 日本一のかつお節のまち、鹿児島県枕崎市自慢の 「ぶえん鰹」や本枯れ節をお届け！ 枕崎の”現代風漁師めし”を味わいながら、 食文化に触れるかつおづくしの旅に出かけませんか？ 以下、お届けする食材などについてご紹介します ◆枕崎ぶえん鰹 2袋 (ユッケ用角切りかつお70g、タレつき) -------------------------------- 一本釣したかつおを船上で活き〆（血抜き） そして生のまま急速冷凍するため、 くさみがなくもっちりとした食感 「船人めし」の主役食材です ◆枕崎産本枯れ節 黄金だしの削り節 1袋 枕崎産荒節 薫る花かつお 1袋 かつおせんべい 3袋(1袋2枚入） -------------------------------- 枕崎のだし文化を発信する「Mr.DASHI」から 本枯れ節を使った出汁の引き方を学びます 最高級かつお節でとった出汁は逸品・・・！ 厳選したかつおを使い、かつお節製造から 削りまで枕崎市内の工場で一貫して 製造しているため、鮮度と香りが抜群 「船人めし」に欠かせない一品たちです ◆利尻昆布 1袋 (40g) 太陽醤油 1本 (360ml) カットネギ 1パック -------------------------------- こちらも「船人めし」に欠かせない食材たち 「太陽醤油」は地元枕崎で愛されている甘口しょうゆ。 カツオとの相性バツグンです ▼ご予約はプロフィールURL からチェック @kitchhike -------------------------------- 「ふるさと食体験」開催日時 ▼昼の部 2023年1月15日(日) 11:0012:30 ▼夜の部 2023年1月15日(日) 17:0018:30 ※申込締切：1月9日(月) 参加費：3,000円→2,000円 ＼クーポンプレゼント企画実施中！／ もっと食を通じて地域と繋がって欲しい。 そんな想いからクーポンをご用意しました。 はじめてさんもリピーターさんも 【1000円OFF！】ぜひご利用ください 詳しくはプロフィールURLからご覧いただける イベントページをご確認くださいね -------------------------------- #キッチハイク #ふるさと食体験 #地域創生 #地方創生 #鹿児島県枕崎市 #鰹 #ぶえん鰹 #漁師めし #出汁ソムリエ #おうち時間 #新年会 #おうちごはん #料理 #移住 #オンラインイベント #特産品 #食文化2022/12/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチハイク#キッチハイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふるさと食体験#ふるさと食体験https://www.instagram.com/explore/tags/地域創生#地域創生https://www.instagram.com/explore/tags/地方創生#地方創生https://www.instagram.com/explore/tags/鹿児島県枕崎市#鹿児島県枕崎市https://www.instagram.com/explore/tags/鰹#鰹https://www.instagram.com/explore/tags/ぶえん鰹#ぶえん鰹https://www.instagram.com/explore/tags/漁師めし#漁師めしhttps://www.instagram.com/explore/tags/出汁ソムリエ#出汁ソムリエhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/新年会#新年会https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/移住#移住https://www.instagram.com/explore/tags/オンラインイベント#オンラインイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/特産品#特産品https://www.instagram.com/explore/tags/食文化#食文化2.01%9102022/12/24に公開- 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