コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順お店みたいなカラフルドーナツ🍩 色鮮やかなラズベリーとマンゴーのピューレをコーティングした、伸ばす手が止まらないドーナツです😍💕 油の温度が高いと焦げやすく、中まで火が通らないので、できるだけ低温でじっくり揚げて下さいね♪ ⚠️動画の長さの都合上、冒頭部分が流れません。 【材料】(8個分) 《ドーナツ生地》 ・強力粉…140g ・薄力粉…140g ・砂糖…大さじ2 ・バター…20g ・塩…小さじ1/2 ・卵黄…1個 ・水…170ml ・スキムミルク…大さじ1 ・ドライイースト…3g 《トッピング》 ・ラズベリーピューレ…大さじ2 ・マンゴーピューレ…大さじ3 ・粉砂糖…85g(35gと50gに分けて準備する) ・ピスタチオ…適量 ・ココナッツファイン…適量 【作り方】 1.強力粉・薄力粉・バター・卵黄・スキムミルク・砂糖・塩・ドライイースト・水をボウルに入れ、混ぜ合わせる。(生地がまとまりづらいようなら、分量外で強力粉を少し足してください。) 2.生地に艶が出てきたら、ラップをし、オーブン発酵機能35℃～40℃で60分発酵させる。 3.2のガスを抜き、8等分に切り丸めたら、固く絞った濡れ布巾をかけて10分置く。 4.4つは丸く成型し、残りの4つは1度丸め、真ん中に穴をあけ、輪っか状に成形する。 5.クッキングシートをドーナツの生地がのるくらいの大きさにカットし(8等分)、この上に4をそれぞれのせる。 6.クッキングシート面が上になるようにし、5を130℃～160℃の低温の油でゆっくり揚げる。 7.6の粗熱を取っている間に、ボウルに粉砂糖35gとラズベリーピューレを入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。別のボウルに残りの粉砂糖50gとマンゴーピューレを入れ混ぜる。 7.7をドーナツの表面につけ、砕いたピスタチオとココナッツを散らす。 #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #doughnut #sweets #レシピ #料理 #ドーナツ #カラフル #おうちごはん #ビデリシャス #カラフルドーナツ #インスタ映え #SNS映え #おやつ #フォトジェニック #2017/09/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/instacook#instacookhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/yum#yumhttps://www.instagram.com/explore/tags/delish#delishhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/doughnut#doughnuthttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/ドーナツ#ドーナツhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラフル#カラフルhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビデリシャス#ビデリシャスhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラフルドーナツ#カラフルドーナツhttps://www.instagram.com/explore/tags/インスタ映え#インスタ映えhttps://www.instagram.com/explore/tags/SNS映え#SNS映えhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつ#おやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/フォトジェニック#フォトジェニック2.4%3652今日は #シュークリームの日 “買って食べる”と決めつけていたものを“実は作れる！”に変える「#とことんHOMEMADE」。 今日はクッキーシュークリームを作ります✨ 今回は外側の生地をクッキー生地にしてサクサクに！中はバニラがたっぷり香るカスタードクリームをつめこんで、なめらかに仕上げました🤤💕 クッキーシューがきれいにふくらむ瞬間や、たっぷりのクリームをつめる瞬間、そして部屋中にひろがる焼きたての香り…。 手作りの楽しさと美味しさを知ってしまえば、もう買っていたころには戻れなくなるかもしれません。 では、さっそくレシピを見てみましょう♩ ①クッキー生地（5個分） ▼材料 ・バター：20g ・グラニュー糖：10g ・ピーナッツバター：20g ・薄力粉：30g ・刻んだアーモンド：5g （・シナモンパウダー：お好み） ▼作り方 1.バター、グラニュー糖、・ピーナッツバター、薄力粉、刻んだアーモンド、（シナモンパウダー)をボウルに入れ混ぜる。※材料はバターとグラニュー糖→混ぜる→ピーナツバター(シナモンパウダー)→混ぜる→振るった薄力粉とアーモンド→混ぜるの順番で合わせると全体が混ざりやすいですよ！ 2.クッキングシートにのせて綿棒で薄く伸ばす。 3.冷凍庫で冷やしたら、型で抜く。 ②シュー生地（5個分） ▼材料 ・バター：20g ・水：30g ・牛乳：30g ・グラニュー糖：5g ・塩：1g ・卵：1個程度 ・薄力粉：25g②シュー生地（5個分） ▼作り方 1.角切りしたバター、牛乳、水、グラニュー糖、塩を鍋に入れて、全体が沸騰するまで沸かす。 2.1が湧いたら火を止めて、振るった薄力粉を一気に入れる。ヘラで粉がなくなり全体が均一に馴染むまで混ぜる。 3.再度火をつけて生地を裏返すように混ぜながら、鍋底に膜がはってパチパチと音がしてきたタイミングでボウルに移す。 4.常温に戻した卵を少しずつ混ぜながら入れ、生地を持ち上げた時に逆三角形の形になるかたさまで混ぜる。(作る環境にもよるので、ここで卵を全部入るとは限りません。指定のかたささえあれば卵は分量と違ってもOKです) 5.クッキングシートをしいた天板に4を5個絞り、上に①でくり抜いたクッキー生地をのせる。 6.180度に余熱したオーブンに5の天板を入れ、20分～30分目安で、生地がしっかりと膨らむまで焼く(様子見だとしてもこの時にオーブンは開けないこと。しぼんでしまいます！！) 7.生地がしっかりと膨らみ、上面が焼けてきたら、温度を170度に下げて20～30分かけてしっかりと焼き目をつける。 8.オーブンから出し生地を冷ます。 ③カスタードクリーム ▼材料 ・牛乳：150g ・バニラのさや：0.5本 ・卵黄 ：2個 ・グラニュー糖：30g ・薄力粉：15g ・生クリーム：150g ▼作り方 1.鍋に牛乳とバニラのさやを入れて温めておく。（バニラのさやは半分にカットし種を出す） 2.ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。 3.振るった薄力粉を2に入れて混ぜる。 4.1を2.3回くらいに分けて入れて混ぜる。 5.鍋にこす為の網を置き、4をこしながら鍋に入れる。 6.5の鍋を中火にかけ、ホイッパーを使って煮ていく。 (一度全体がしまり、ツヤが出てゆるくなってきたら火から下ろす目安です！) 7.バットにあけてラップをしたら、冷蔵庫でしっかり冷やす。 8.固めに生クリームをたて、冷やし7を混ぜる。 9.絞り袋に8を入れておく。 ●生地にクリーム詰めてみよう♪ ②で作ったクッキーシュー生地のおしりの部分に③のカスタードクリームを詰めてみましょう！※詰める前に細めの口金で穴を開けておくと上手にクリームを詰めることができますよ。 外はカリカリ、中はふんわりなめらかなクッキーシュークリーム、ぜひ作ってみてくださいね。 #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #Creampuff #sweets #料理 #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #シュークリーム #クッキーシュークリーム #スイーツ #デザート2017/09/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/シュークリームの日#シュークリームの日https://www.instagram.com/explore/tags/とことんHOMEMADE#とことんHOMEMADEhttps://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/instacook#instacookhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/yum#yumhttps://www.instagram.com/explore/tags/delish#delishhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/Creampuff#Creampuffhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/ごはん#ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビデリシャス#ビデリシャスhttps://www.instagram.com/explore/tags/シュークリーム#シュークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキーシュークリーム#クッキーシュークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザート#デザート3.58%5490今回のレシピはひじきの炊き込みごはんです🍚 今回は、切り干し大根の戻し汁を使ってごはんを炊きました。難しそうに思われがちだけど、実はとても簡単🤗 切り干し大根は簡単に手作りできちゃうので、作ってみてはいかがでしょうか♪ 《材料 4人分》 ・お米…2合 ・ひじき…5g ・切り干し大根…10g ・にんじん…35g ・ゴマ…10g ・醤油…大さじ2 ・みりん…大さじ1 ・水…切り干し大根とひじきの戻し汁と醤油とみりん全て合わせて2カップにする 《作り方》 ＜1＞ひじきと切り干し大根を水で戻す。 ＜2＞にんじんを千切りにする。 ＜3＞お米と＜1＞、＜2＞を鍋に入れ、＜1＞の残った戻し汁に醤油、みりんを入れ、2カップになるまで水を足し、ゴマを入れる。 ＜4＞火にかけて、沸騰したら蓋をして弱火で12分火にかける。 完成。 #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #rice #料理 #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #ひじきご飯 #炊き込みご飯 #切り干し大根2017/09/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/instacook#instacookhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/yum#yumhttps://www.instagram.com/explore/tags/delish#delishhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/rice#ricehttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/ごはん#ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビデリシャス#ビデリシャスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひじきご飯#ひじきご飯https://www.instagram.com/explore/tags/炊き込みご飯#炊き込みご飯https://www.instagram.com/explore/tags/切り干し大根#切り干し大根2.29%3510フランスのアンジュ地方のスイーツで、「天使のクリーム」や「神様のごちそう」とも呼ばれています😍✨ 本来はフレッシュチーズの「フロマージュ・ブラン」を使いますが、スーパーなどで手に入りにくいので、クリームチーズとギリシャヨーグルトで代用しました🧀 爽やかな甘さのクレームダンジュとベリーの酸味が相性抜群なので、ストロベリーやブルーベリーなどでも作ってみてくださいね 【材料】(4個分) ■クリームチーズ…50g ■ギリシャヨーグルト…150g ■レモン汁…小さじ1/2 ■生クリーム…140ml ■卵白…2個分 ■グラニュー糖…45g ■ミックスベリージャム…適量 【つくり方】 ① ボウルに常温に戻したクリームチーズを入れ、なめらかになるまで練る。 ② ギリシャヨーグルト・レモン汁を加え、混ぜ合わせる。 ③ ボウルに生クリームを入れ、泡立てる。 ④ ②のボウルに加え、泡を潰さないように優しく混ぜ合わせる。 ⑤ ボウルに卵白・グラニュー糖を入れ、しっかりと泡立てる。 ⑥ ④のボウルに少量ずつ加え、泡を潰さないように優しく混ぜ合わせる。 ⑦ 小さめの器にガーゼを敷き、その中に⑥を半分程度まで流し入れる。 ⑧ ミックスベリージャムを真ん中に入れ、その上に⑥を流し入れる。 ⑨ ガーゼの上をひねって紐や輪ゴムで縛り、冷蔵庫で3時間～6時間冷やせば完成。 #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #sweets #creamcheese #料理 #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #天使のクリーム #神様のごちそう #スイーツ #フロマージュブラン #クリームチーズ #ギリシャヨーグルト2017/09/15に公開- 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食べ終わってしまった後に、もっと買ってくればよかったな〜とサクサクとした食感と、そばの風味クセになる味昔ながらお菓子です😋✨ 美味しいお茶と一緒に食べてみて下さいね🍁 【材料】 ・そば粉 120g ・薄力粉 60g ・三温糖 100g ・重曹 3g ・卵 1個 ・バター 30g 【下準備】 ・オーブンを180℃に予熱しておく。 ・粉類をふるっておく。 【材料】 1.ボウルに卵を入れ溶きほぐす。 2.1のボウルにふるっておいたそば粉・薄力粉・三温糖・重曹を入れ混ぜる。 3.溶かしたバターを2に加え軽くひとまとめにし、手で粉っぽさがなくなるまでしっかりと捏ねる。 4.3を綿棒で8mmくらいに伸ばし、野菜の型抜き(梅)で型を抜き。その中心を絞り口金などの小さな丸型で抜く。 5.クッキングシートを敷いた天板に4を並べる。 6.180℃に予熱したオーブンで10分～15分焼く。 7.ケーキクーラーなどにのせて粗熱を取り完成。 #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #kyoto #japanesesweets #料理 #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #ぼおろ #スイーツ #蕎麦ぼおろ #懐かしい #京都 #お土産 #手作り #お菓子2017/09/14に公開- 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ゼラチンの代わりにマシュマロを使ったレアチーズタルト🥝 旬のキウイフルーツをレアチーズに混ぜ込んで、爽やかな味わいに仕上げました。 生のキウイフルーツにはゼラチンが固まるのを邪魔してしまう酵素が含まれているのですが、しっかりとキウイに熱を加えてトロッとジャムのようにしたことで、ふわふわプルプル食感のレアチーズになります💕 スライスしてたっぷりと乗せたキウイフルーツには、お好みでナパージュを上から塗ればキラキラと輝きますよ(*´ー｀*)✨ 【材料】（マフィン型6個分） 《タルト生地》 ■バター…35g ■グラニュー糖…30g ■卵黄…1個 ■薄力粉…90g 《レアチーズ》 ■キウイフルーツ…1個 ■グラニュー糖…30g ■クリームチーズ…45g ■マシュマロ…60g ■牛乳…40ml ■プレーンヨーグルト…40g ■レモン汁…小さじ1 《飾り》 ■キウイフルーツ…2個 《ナパージュ》※お好みで！ ■ゼラチンパウダー…5g ■上白糖…5g ■水…50ml 【つくり方】 ① ボウルに常温のバター・グラニュー糖を入れてなめらかになるまで練り混ぜ、卵黄を加えてよく混ぜる。 ② ふるった薄力粉を加えてさっくりと混ぜ、丸めて冷蔵庫で1時間寝かせる。 ③ 生地を綿棒で2～3mmの厚さに伸ばし、マフィン型よりも大き目のセルクルでくり抜く。 ④ マフィン型に④の生地をぴったりと敷き、フォークで全体に穴を開ける。 ⑤ 180度に予熱したオーブンで15分焼いて冷ましておく。 ⑥ キウイフルーツとグラニュー糖をフォークなどでよく潰して、500Wのレンジで5分加熱し、冷ましておく。 ⑦ ボウルにクリームチーズ・マシュマロ・牛乳を入れ、500Wのレンジで2分加熱する。 ⑧ マシュマロの形が見えなくなるまでよく混ぜ、プレーンヨーグルト・⑥のキウイペースト・レモン汁を加えて混ぜ合わせる。 ⑨ ⑤のタルト生地に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。 ⑩ スライスしたキウイフルーツを乗せれば完成。 ※お好みでナパージュの材料を全て鍋にかけ、フルーツに塗ってくださいね！フルーツがキラキラと輝きますよ♪ #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #taart #kiwifruit #taart #料理 #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #フルーツ #キウイ #タルト #レアチーズ #クリームチーズ #グリーンデー2017/09/14に公開- 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本場ではジャムを一緒に添えることが多いのですが、今回はパンでもパスタでもお米でもどんな主食と食べても美味しいクリームソースのみにしてみました🍞 ショートパスタにゴロゴロとした大きなミートボールと濃厚なクリームソースは、ワインとも相性ピッタリなのでホームパーティーのレシピにもオススメですよ(*^▽^*)✨ 【材料】 《ミートボール》 ・玉ねぎ 1個(みじん切り) ・合挽肉 500g ・パン粉 1/2カップ ・牛乳 20ml ・卵 1個 ・オールスパイス 小さじ1/4 ・ナツメグ 小さじ1/4 ・ガーリックパウダー 小さじ1/2 ・塩 適量 ・こしょう 適量 《ソース》 ・無塩バター 大さじ4 ・薄力粉 大さじ3 ・ビーフブイヨン 3カップ ・生クリーム 1/2カップ ・ウスターソース 大さじ１ ・ディジョンマスタード 小さじ1 ・塩 適量 ・こしょう 適量 ・イタリアンパセリ適量 ・チーズ 適量 【作り方】 1.フライパン(或いはスキレット)にオリーブオイル(分量外)を入れて温め、中火でみじん切りした玉ねぎを透明になるまで炒める 2.ボウルに合挽肉・パン粉・牛乳・卵・オールスパイス・ナツメグ・ガーリックパウダー・1を入れ、塩・こしょうをし、混ぜ合わせる。 3.混ぜ合わさったら食べやすい大きさに丸める。 4.フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れて温め、3を入れ軽く焦げ目が全体に付くまで5分程度焼く。全体に焼き目が付いたら、取り出す。 5.同じフライパンにバターを入れて溶かし、薄力粉を入れて軽く色が付くまで炒める。 6.ビーフブイヨンを加えて混ぜ合わせ、とろみが付くまで火にかける。 7.6にウスターソース・ディジョンマスタードを入れて混ぜ合わせる。 7.4を戻し、生クリーム・塩・こしょうを入れ、中まで火が通るように10分程度火にかける。 8.ショートパスタにミートボールとソースをかけ、チーズとパセリをかけて完成。 #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #pasta #meatball #bread #ミートボール #ホワイトソース #おうちごはん #ショートパスタ #スウェーデン風 #ホームパーティ #生クリーム2017/09/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/instacook#instacookhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/yum#yumhttps://www.instagram.com/explore/tags/delish#delishhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/pasta#pastahttps://www.instagram.com/explore/tags/meatball#meatballhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミートボール#ミートボールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホワイトソース#ホワイトソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ショートパスタ#ショートパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/スウェーデン風#スウェーデン風https://www.instagram.com/explore/tags/ホームパーティ#ホームパーティhttps://www.instagram.com/explore/tags/生クリーム#生クリーム2.15%3300すっきりした味わいの、大人なフルーツテリーヌをご紹介します🍇 白ワインの香りとさっぱりとするミントの香りが食卓に彩りを加えますよ。切った時の美しい断面に感動するはず✨ ぶどうは種のないものを使ってくださいね✋️！ 【材料】18×8cmの耐熱容器1つ分 ・ぶどう…20粒 ・白ぶどう…20粒 〈白ワインゼリー〉 ・ゼラチン…5g ・水…20ml ・グラニュー糖…30g ・白ワイン…80ml ・サイダー…100ml ・レモン汁…5ml 〈ミントヨーグルトゼリー〉 ・ゼラチン…2.5g ・水…10ml ・牛乳…80ml ・はちみつ…20g ・ヨーグルト…100g ・ミント…3g 【作り方】 1. 〈白ワインゼリー〉のゼラチンを水でふやかす。 2. 白ワイン・サイダー・グラニュー糖を混ぜ合わせ、600Wのレンジで1分加熱する。 3. レモン汁と①のゼラチンを加えて混ぜる。 4. 耐熱容器に5mm程度③のゼリー液を流し入れ、冷蔵庫で冷やす。 5. 表面が固まったら、ぶどう・白ぶどうを半量入れる。 6. ③のゼリー液を半量流し入れ、冷蔵庫で冷やす。 7. 表面が固まったら、残りのぶどう・白ぶどうと③のゼリー液を全て入れて冷蔵庫で冷やし固める。 8. 〈ミントヨーグルトゼリー〉のゼラチンを水でふやかす。 9. 牛乳・はちみつを混ぜ合わせ、600Wのレンジで1分加熱する。 10. ⑧を加え、よく混ぜてゼラチンを溶かす。 11. ヨーグルト・刻んだミントを加え、混ぜ合わせる。 12. ⑦の白ワインゼリーが固まったら、⑪のミントヨーグルトゼリーを流し入れて冷蔵庫で冷やし固めれば完成。 #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #terrine #料理 #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #テリーヌ #フルーツ #ぶどう #白ワイン #秋の味覚 #種なしぶどう2017/09/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/instacook#instacookhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/yum#yumhttps://www.instagram.com/explore/tags/delish#delishhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/terrine#terrinehttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/ごはん#ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビデリシャス#ビデリシャスhttps://www.instagram.com/explore/tags/テリーヌ#テリーヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルーツ#フルーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ぶどう#ぶどうhttps://www.instagram.com/explore/tags/白ワイン#白ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/種なしぶどう#種なしぶどう2.47%3780今回のレシピはきな粉のプリンです🍮 きな粉を使って和風のプリンを作ってみました😍 とっても簡単なのですが、豆乳を使っている為、火にかけてる間は鍋底が焦げやすいので、かき混ぜながら火にかけて下さいね👍 《材料 6個分》 ・きな粉…大さじ4 ・砂糖…60g ・寒天…小さじ1/2 ・豆乳…600ml ・メープルシロップ…適量 《作り方》 ＜1＞鍋に、きな粉、砂糖、寒天、豆乳を入れる。 ＜2＞火にかける。焦げやすいので、よくかき混ぜる。 ＜3＞沸騰したら火からはずして型に流し込む。※表面に出来た気泡はチャッカマンを使って消しておく ＜4＞冷蔵庫で45分〜1時間冷やす。 ＜5＞冷えて固まったら、メープルシロップをトッピングをし完成！ #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #purine #sweets #vegan #料理 #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #きな粉 #スイーツ #きな粉プリン #プリン #豆乳 #甘さ控えめ #ビーガン2017/09/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/instacook#instacookhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/yum#yumhttps://www.instagram.com/explore/tags/delish#delishhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/purine#purinehttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/ごはん#ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビデリシャス#ビデリシャスhttps://www.instagram.com/explore/tags/きな粉#きな粉https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/きな粉プリン#きな粉プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆乳#豆乳https://www.instagram.com/explore/tags/甘さ控えめ#甘さ控えめhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーガン#ビーガン3.54%5394ギリシャでポピュラーなファーストフード「スブラキ・ピタ」を、お家でも作れるレシピにアレンジ🌯 スパイスに漬け込んでジューシーに焼き上げたラム肉を、野菜やフライドポテトと一緒に、プクッと膨らんだ手作りピタパンで巻きました😋✨ さっぱりとしたヨーグルトベースのソースをたっぷりつけて召し上がれ🇬🇷 【材料】 ・ラム肩肉...200ｇ a オレガノ...小さじ1/2 a パプリカパウダー...小さじ1/2 a オリーブオイル...小さじ2 a にんにく(すりおろし) ...少々 a レモン(スライス) ...2枚 a 塩...少々 a ブラックペッパー...少々 〈ピタパン生地〉2枚分 ・ドライイースト...2g ・ぬるま湯...80ml b 強力粉...125g b 塩...小さじ1/3 b きび砂糖...大さじ1/2 b オリーブオイル...小さじ1 〈ヨーグルトソース〉 ・ギリシャヨーグルト...100g ※なければサワークリームや水切りヨーグルトでも可 ・にんにく(すりおろし) ...少々 ・オリーブオイル...小さじ1 ・きゅうり(みじん切り) ...1/4本分 ・塩...少々 ・ブラックペッパー...少々 〈トッピング〉 ・サニーレタス...適量 ・ミニトマト...適量 ・紫キャベツ...適量 ・フライドポテト...適量 【作り方】 ① ラム肉をひと口大に切り、ボウルに移してaを全て加えて混ぜ、2時間～1日漬ける。 ② ボウルにドライイーストとぬるま湯を入れて混ぜ、bを加えて滑らかになるまで捏ねる。 ③ 捏ねた生地をボウルに入れてラップをかぶせ、温かい場所に置いて40分発酵させる。 ④ 〈ソース〉の材料を全て混ぜ合わせる。 ⑤ フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れて熱し、①をこんがり焼く。 ⑥ 発酵した③の生地を2等分して丸め、麺棒で直径22cm程度に伸ばす。 ⑦ 油をひいていないフライパンに伸ばした生地をのせ、強火で焼く。ぷくっと膨らんで焼き色がついたらひっくり返し、両面焼く。 ⑧ ピタパンに〈トッピング〉と⑤のラム肉をのせて円錐形になるようにペーパーで巻き、ソースをかける。 #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #graecia #yoghurt #fastfood # #料理 #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #ギリシャ #ファストフード #ラム肉 #ヨーグルト #スブラキピタ #ピタ #ピタパン2017/09/12に公開- 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栗の風味をしっかり味わえる、秋ならではの美味しいスイーツです🍁 【材料】 ※スリムパウンド型(上部：縦210×横57×高さ60)1台分 ＜栗のパウンドケーキ＞ ・マロンペースト...75g ・バター...75g (室温にもどしておく) ・きび砂糖...30g ・卵...75g (室温にもどしておく) ・薄力粉...75g ・ベーキングパウダー...小さじ1/2 ・栗の渋皮煮...8粒 ＜モンブランクリーム＞ ・マロンペースト...120g ・バター...40g (室温にもどしておく) ・ラム酒...小さじ1 ＜飾り＞ ・栗の渋皮煮...4粒 ・チョコの飾り...4枚 【作り方】 1. ボウルにマロンペーストとバターを入れ、マロンペーストにバターを少しずつ加えながら混ぜ合わせる。 2. きび砂糖を加えて混ぜ、卵を少しずつ加えて混ぜる。 3. 薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら加え、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。 4. クッキングシートを敷いたスリムパウンド型に半量の生地を流し、栗を埋め込み、残りの生地を入れて、表面をならして180度に余熱したオーブンで約40~50分焼く。 5. ボウルにバターとマロンペーストを入れ、バターを少しずつ加えながら混ぜ合わせる。 6. ラム酒を加えてモンブランクリームを作る。 7. 粗熱をとった4に6のモンブランクリームを絞り、栗の渋皮煮をのせれば完成！ #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #marron #sweets #cake #料理 #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #栗 #スイーツ #モンブラン #栗の渋皮煮 #パウンドケーキ #スリムパウンド型 #秋の味覚2017/09/11に公開- 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いつもの唐揚げにひと手間加えるだけで、もっとご飯がすすむ一品になりますよ♪ オレンジソースは鶏肉以外に、白身魚や肉団子などにかけても美味しいです！ ご飯と一緒にフードパックに盛り付けて、ハワイのランチプレート風にするのも楽しいですよ😋！ 【材料】 ・鶏もも肉 1枚 ・醤油 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・しょうが(すりおろし) 大さじ1 ・オレンジジュース(100%) 50ml ・グラニュー糖 大さじ2 ・白ワインビネガー 大さじ2 ・オイスターソース 大さじ1 ・鶏がらスープの素 小さじ2 ・バター 8g ・片栗粉 適量 ・揚げ油 適量 〈水溶き片栗粉〉 ・水 大さじ1 ・片栗粉 小さじ2 〈トッピング〉 ・オレンジ 適量 ・青ねぎ 適量 【つくり方】 1. 鶏もも肉は火が通りやすいように厚いところに切り込みを入れ、10等分程度に切る。 2. 醤油・酒・しょうがを加えて揉みこみ、ラップをして10分漬け込む。 3. 下味のついた鶏もも肉に片栗粉をまぶす。 4. 余分な粉を落として170度に熱した油で返しながら4～5分揚げ、取り出して油を切っておく。 5. 鍋にグラニュー糖を入れて熱し、カラメル状になったら弱火にして白ワインビネガー・オレンジジュース・オイスターソース・鶏がらスープの素を順に入れ、都度かき混ぜる。 6. 全て溶けて液体状になったらバターを加える。 7. 水溶き片栗粉を加え、全体にとろみがついたら火を止める。 8. 4の鶏もも肉を鍋に加え、ソースと絡める。 9. オレンジと青ねぎを散らせば完成。 #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #chicken #orange #料理 #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #鶏肉 #唐揚げ #オレンジ #オレンジチキン #ランチプレート2017/09/11に公開- 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大して料理ができない編集部員(ワタシ)が実験台になって料理に取り組むというムチャな企画🔰 今回は『ヌテラのバブカ』です。 カップケーキとかクロナッツとかロールアイスクリームとか、ニューヨークで流行ったものって大概誰かが日本に持ち込んでくるけど、そういえばチョコレートバブカってどうなったんだっけ？ そんな女性編集部員のふとした疑問に、「ブブカなら知っているけどね」と頭を過ぎった私は、これを言ったらまた白い目で見られると踏み止まった🙊 調べるとバブカはニューヨークで生まれたと言うよりも、もともとユダヤ教を信仰する人たちの間で伝統的に食べられてきたパンで、ユダヤのコミュニティーが根付くアメリカの東海岸から広がってきたものらしい。 レシピによっては括弧書きでケーキと書かれていることもあるみたい。 ヌテラをひと瓶丸ごと使うなんて、頬っぺたが落ちる前に、歯が溶けてしまいそうです。 これまでもクルクル丸めて、ねじねじしたパンは挑戦したことがありましたが、このパンの特徴は生地を棒状に丸めた後、縦に真っ二つに切り分けるところ。 これがすごい快感😍💕 皆さんも是非！ 【材料】(21cmパウンドケーキ型×2本分) ・牛乳 150ml ・ドライイースト 3g ・グラニュー糖 大さじ1 ・強力粉 420g ・グラニュー糖 90g ・塩 小さじ1/2 ・全卵 1個 ・卵黄 2個分 ・無塩バター 90g ・ヌテラ 220g ・クルミ 適量 ・チョコチップ 適量 【つくり方】 1) 温めた牛乳にドライイースト・グラニュー砂糖を入れ、かき混ぜて発酵するまで数分待つ。 2) ボウルに強力粉・グラニュー糖・塩を入れて混ぜ合わせ、全卵・卵黄を加えて、更に混ぜる。 3) (1)を加えてある程度混ぜ合わせたら、少しずつ無塩バターを入れて滑らかになるまで捏ねる。 4) バター(分量外)を塗ったボウルに生地を入れ、濡れ布巾をかけて2倍の大きさになるまで発酵させる。 5) 膨らんだら空気を抜いて、15分ほど休ませる。 6) 生地を2等分し、長方形に伸ばす。 7) 生地全体にヌテラを塗り、その上に細かく刻んだクルミとチョコチョコチップを散らす。 8) 端から生地を丸め、生地を縦半分に切る。 9) 半分に切った生地をねじり合わせ、バター(分量外)を塗ったパウンドケーキ型に入れる。※もう半分の生地も同じ要領で 10) 1時間ほど発酵させたら、180度に予熱したオーブンで25分焼く。 【反省点】 動画の中では分からない(分からないようにしている)が、ねじねじした生地が、焼き上がった後に剥がれてしまった。もっとしっかりくっ付けるためにはどうすればいいのでしょうか？熱々だと剥がれやすいんでしょうか？ 《今日の教訓》 パンとはバターである #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #bread #chocolate #料理 #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #バブカ #チョコレートバブカ #パン #パン作り #簡単レシピ #初心者 #パウンドケーキ型2017/09/08に公開- 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今日はビーフカツサンドを作ります🤤✨ 衣はサクサクでしっとりやわらかいレアの牛肉に、シャキシャキのキャベツと甘みのある濃厚なソース。 カットした断面の嬉しさがたまらない、とってもボリューミーなサンドイッチです。 しっかりしたお肉の旨味を味わいたい方はサーロイン、やわらかい食感がお好きな方はフィレ肉をおすすめします。 レシピ通りの肉の厚さと揚げ時間さえ守れば、失敗なく作れますよ☝️ それでは作り方を見ていきましょう。 ▼材料 〔カツ〕 ・牛肉2.5cm厚：300g（しっかりめがお好きなサーロインを使用） ・塩、胡椒：適量 ・卵：1個 ・薄力粉：適量 ・生パン粉(粗め)：適量 ・サラダ油：適量 〔ソース〕 ・赤ワイン：180g ・デミグラスソース：70g ・ウスターソース：5g ・はちみつ：8g ・みそ：5g 〔サンドイッチ〕 ・キャベツの千切り：適量 ・バター：40g ・粒マスタード：5g ・食パン(6枚切り)： 4枚 ▼作り方 1.牛肉は2.5cmの厚さでパンのサイズに合わせた形にカットする(スジや脂身が多い場合は除いておくとよい。) 2.1を塩胡椒で味付けする。 3.2に薄力粉を軽くまぶし、といた卵とパン粉を付ける。 4.3を200度で2分揚げる。 5.バットに移し、アルミホイルをかぶせて1分余熱する。 6.ソースをつくる。赤ワインを煮詰め、水分をよく飛ばす。 7.6にデミグラスソース・ウスターソース・はちみつ・みそを全て入れ混ぜる。 8.バターとマスタードを混ぜ、トーストしたパンに塗る。 9.パンの片面に千切りしたキャベツをのせ、片面にソースをたっぷりつけたカツをのせ、サンドする。 10.半分にカットしたらできあがり。 #food #recipe #instacooking #cooking #yum #tokyo #homemade #sandwich #beef #サンドイッチ #カツサンド #ビデリシャス #料理 #ごはん #おうちごはん #贅沢 #ボリューム満点2017/09/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/とことんHOMEMADE#とことんHOMEMADEhttps://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/instacooking#instacookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/yum#yumhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/sandwich#sandwichhttps://www.instagram.com/explore/tags/beef#beefhttps://www.instagram.com/explore/tags/サンドイッチ#サンドイッチhttps://www.instagram.com/explore/tags/カツサンド#カツサンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビデリシャス#ビデリシャスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/ごはん#ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/贅沢#贅沢https://www.instagram.com/explore/tags/ボリューム満点#ボリューム満点2.38%3650今回のレシピは「分厚い抹茶のパンケーキ」です🥞 朝ごはんやおやつにぴったりなパンケーキ♪ 分厚いパンケーキを焼くときのポイントは弱火でじっくり焼く事。卵の代わりにベーキングパウダーとお酢を入れる事でふわふわに仕上がります🤔✨ 簡単で美味しい抹茶のパンケーキ！作ってみてね♪ ＜材料＞4個分 ・薄力粉：160g ・砂糖：40g ・抹茶：5g ・お酢：小さじ1 ・豆乳：160g ・ベーキングパウダー：大さじ1 ・油：適量 ・あんこ：お好み ・豆乳クリーム：お好み ・黒蜜：適量 ・クコの実：適量 ・セルクルに塗る油：適量 《作り方》 1.ボウルに薄力粉、砂糖、抹茶、ベーキングパウダー、お酢、豆乳を入れよく混ぜ合わせる。 2.セルクルの内側に油を塗る。 3.よく温めたフライパンに油を引き、2のセルクルを置き、1をセルクルの7分目〜8分目位まで流し入れる。 4.弱火で10〜15分焼き、ひっくり返して10分焼く。 5.黒蜜、クコの実、豆乳クリーム、あんこを盛り付け完成。 #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #pancake #vegan #matcha #soymilk #料理 #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #パンケーキ #抹茶 #朝食 #おやつ #豆乳 #ビーガン2017/09/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/instacook#instacookhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/yum#yumhttps://www.instagram.com/explore/tags/delish#delishhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/pancake#pancakehttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/matcha#matchahttps://www.instagram.com/explore/tags/soymilk#soymilkhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/ごはん#ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビデリシャス#ビデリシャスhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンケーキ#パンケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/朝食#朝食https://www.instagram.com/explore/tags/おやつ#おやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆乳#豆乳https://www.instagram.com/explore/tags/ビーガン#ビーガン2.46%3770おやつにも朝ごはんにもちょうど良いスコーン😋💕 ドライいちじくのプチプチ感と香ばしいくるみの風味、ほんのり甘い生地がとてもおいしいです♪ 生地は混ぜすぎない事がポイントです☝️ お好みでクリームチーズやクロテッドクリームを添えてどうぞ！ 【材料】(6個分) ・薄力粉 100g ・強力粉 100g ・ベーキングパウダー 小さじ2 ・きび砂糖 大さじ3 ・塩 ひとつまみ ・クリームチーズ 55g ・バター 60g ・ドライいちじく 50g ・くるみ 25g ・牛乳 80ml 《分量外》 ・強力粉 （打ち粉） ・卵黄 （表面に塗る用） 【作り方】 1.薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーは合わせて振るいにかけておく。 2.ドライいちじくを刻み、くるみはフライパンでローストして刻む。 3.ボウルに1ときび砂糖・塩を入れ軽く混ぜ、サイの目に切ったバターを入れる。 4.手で擦るように混ぜ合わせ、生地が粉チーズのようにホロホロになるまで混ぜる。 5.4に2を入れ混ぜ、クリームチーズ・牛乳を入れ生地をひとまとめにする。(生地はあまり混ぜすぎないようにする。) 6.5をラップに包み、冷蔵庫で30分程休ませる。 7.6を冷蔵庫から出し、打ち粉をした台にのせ、麺棒で2～3㎝の厚さになるまで伸ばし、スケッパーで6等分にする。 8.表面に卵黄をぬり、190℃で20分～30分程焼く。 #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #scone #sweets #figs #料理 #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #スコーン #朝食 #おやつ #いちじく #クリームチーズ2017/09/07に公開- 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大豆ミートは茹でた後2〜3回水でよくもんで臭みをとってください。 揚げる前は、大豆ミート2つを持って片栗粉でしっかり1つに形成して大きくして揚げるとジューシーになります🤤 たくさん作って、ピクニックやお弁当にも持っていけるレシピです♪ 《材料 2人分》 ・大豆ミート…12個（35g） ・なす…1本 ・サニーレタス…適量 ・ピーナッツ…30g ・片栗粉…大さじ3 ＜下味＞ ・ 水…30g ・みりん…20g ・醤油…25g ＜タレ＞ ・醤油…大さじ2 ・酢…大さじ2 ・メープルシロップ…大さじ1/2 ・ごま油…小さじ1 ・長ネギ…1/2本 《作り方》 ＜1＞大豆ミートを鍋で沸かしたお湯に8分ほど茹でる。 ＜2＞茹でたら、水をためたボールに入れよくもんでくさみをとる。 （※3回ほどくりかえす） ＜3＞＜下味＞の調味料を混ぜ＜2＞と合わせ、5分ほど浸けておく。 ＜4＞ピーナッツの皮をむいて、ミルサーで細かくする。 ＜5＞＜3＞の大豆ミートを下味の液から取り出しよく絞ってピーナッツ・片栗粉をまぶす。大豆ミートを2つ一緒にギュッと握り、1つに形成する。 ＜6＞きつね色になるまで揚げる。 ＜7＞ナスを食べやすい大きさに切って揚げる。 ＜8＞長ネギを細かく切って、＜タレ＞の調味料の醤油・酢・メープルシロップ・ごま油と合わせる。 ＜9＞サニーレタスを盛ったお皿に＜6＞＜7＞を盛り付け、タレをかけ完成。 #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #soymeet #vegan #healthy #料理 #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #大豆ミート #油淋鶏 #お弁当 #ヘルシー #ダイエット #ビーガン2017/09/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/instacook#instacookhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/yum#yumhttps://www.instagram.com/explore/tags/delish#delishhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/soymeet#soymeethttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/healthy#healthyhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/ごはん#ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビデリシャス#ビデリシャスhttps://www.instagram.com/explore/tags/大豆ミート#大豆ミートhttps://www.instagram.com/explore/tags/油淋鶏#油淋鶏https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー#ヘルシーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーガン#ビーガン1.8%2750ふわふわの軽い食感が特徴のシフォンケーキ😍 「シフォン」とはベールやブラウスなどに使われる「薄い絹の織物」のことで、絹のようにきめ細かく柔らかいことから「シフォンケーキ」と名付けられたそうです。 ショートケーキやチョコレートケーキと違い、シフォンケーキはバターを使用していないので、ちょっとヘルシーで嬉しいケーキ🎶 プレーンも美味しいけど、抹茶やココア味も食べたいという欲張りな方にぴったりのレシピです！ 綺麗なカモフラ柄になるか、ドキドキワクワクする楽しみもありますよ(≧∀≦)！ お好みで生クリームやチョコソースと一緒にお召し上がりください🎂 【材料】17cmシフォンケーキ型1台分 ■卵…5個 ■砂糖…80g ■生クリーム…60ml ■バニラオイル…3～4滴 ■サラダ油…50ml ■薄力粉…100g ■ベーキングパウダー…5g ■抹茶パウダー…4g ■ココアパウダー…4g ■ブラックココアパウダー…3g 【つくり方】 ① ボウルを2つ用意し、卵白と卵黄に分ける。 ② 卵白の入ったボウルに砂糖(40g)を加え、角が立つまでしっかりと泡立てる。 ③ 卵黄が入ったボウルに砂糖(40g)を加え、白っぽくなるまで泡立てる。 ④ 生クリーム・バニラオイル・サラダ油を加え、混ぜ合わせる。 ⑤ ふるった薄力粉・ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 ⑥ ②のメレンゲを少量加え、混ぜる。 ⑦ 生地を4つに分け、1つには何も加えず、残りの3つにはそれぞれ抹茶パウダー・ココアパウダー・ブラックココアパウダーを加えてさっくりと混ぜる。 ⑧ 残りのメレンゲを4つに分けて各色の生地に加え、泡を潰さないように優しく混ぜる。 ⑨ 型に各色の生地を少しずつ流し入れる。 ⑩ 机に4～5回落として生地をなじませる。 ⑪ 170度に予熱したオーブンで35分焼く。 ⑫ オーブンから取り出し、型を瓶に刺すなどして逆さまにし、しっかりと冷ます。(3時間～6時間程度) ⑬ パレットナイフなどを使って型から外し、お好みの大きさにカットすれば完成。 #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #cake #sweets #chiffoncake #camouflage #料理 #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #シフォンケーキ #ケーキ #迷彩柄 #SNS映え #インスタ映え #手作りスイーツ #ヘルシー2017/09/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/instacook#instacookhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/yum#yumhttps://www.instagram.com/explore/tags/delish#delishhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/chiffoncake#chiffoncakehttps://www.instagram.com/explore/tags/camouflage#camouflagehttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/ごはん#ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビデリシャス#ビデリシャスhttps://www.instagram.com/explore/tags/シフォンケーキ#シフォンケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ#ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/迷彩柄#迷彩柄https://www.instagram.com/explore/tags/SNS映え#SNS映えhttps://www.instagram.com/explore/tags/インスタ映え#インスタ映えhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘルシー#ヘルシー2.97%4532ザクザクとしたシュー生地が特徴の、細長いシュークリーム😍 アーモンドをコーティングして香ばしく焼き上げたクロッカンシュー生地に、芳醸で甘い香りのバニラビーンズ入りのカスタードクリームをたっぷり詰めました(*´∀｀*)💞 ガリっとしたシューとトロ〜ンとしたクリームの食感のコントラストが楽しめますよ♪ 【材料】6本分 ＜クロッカン生地＞ 卵白...20g 粉糖...80g アーモンドパウダー...20g 薄力粉...25g アーモンドダイス...50g ＜シュー生地＞ バター...50g 水...120ml 塩...少々 薄力粉...70g 卵...2個(室温に戻しておく) ＜カスタードクリーム＞ バニラビーンズ...1/2本 牛乳...300ml 卵黄...3個 砂糖...75g 薄力粉...30g 【作り方】 ① ボウルに卵白・粉糖・アーモンドパウダーを入れて混ぜ合わせ、薄力粉をふるいながら加えて混ぜる。 ② 生地をラップで挟み、25×15cm程度に伸ばして固まるまで冷凍する。 ③ 鍋にバター・水・塩を入れて火にかけ、沸騰直前まで温める。 ④ 薄力粉をふるいながら加えて混ぜ、再度火をつけて鍋の底にうっすら膜が張ってくるまで弱火で練り続ける。 ⑤ ボウルに移し、溶いた卵を数回に分けて少しずつ加えながらしっかりと混ぜ合わせる。 ※へらで生地をすくって垂らし、生地がゆっくり落ちてへらに逆三角形の状態で残る程度の固さがベスト！ ⑥ 生地を絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板の上に6本棒状に絞り出す。 ⑦ アーモンドダイスを②の上にまぶして軽く押さえ、6等分に切って⑥の上にのせる。 ⑧ 190℃に予熱したオーブンで15分ほど焼き、180℃に下げてさらに25～30分ほど焼き色がつくまで焼く。そのままオーブンの中で冷めるまで置いておく。 ⑨ バニラビーンズを縦に割き、中の種をそぎ取る。 ⑩ 鍋に牛乳・バニラビーンズの鞘と種を入れて沸騰直前まで温める。 ⑪ ボウルに卵黄・砂糖を入れて混ぜ、薄力粉を加えてさらに混ぜる。 ⑫ ⑩を加えて混ぜ、ザルで濾しながら鍋に戻して、とろみがつくまで混ぜながら火を通す。 ⑬ 氷水をあてたボウルに移し、クリームをラップで密着させ冷やす。 ⑭ 焼きあがったシュー生地の両サイドに菜箸などで穴を開け、⑬を絞り入れて粉糖(分量外)を振れば完成！ #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #creampuff #stick #sweets #cream #料理 #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #スティックシュークリーム #スイーツ #シュークリーム #クリーム #カスタードクリーム #バニラビーンズ #手作りスイーツ #手作りお菓子2017/09/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/instacook#instacookhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/yum#yumhttps://www.instagram.com/explore/tags/delish#delishhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/creampuff#creampuffhttps://www.instagram.com/explore/tags/stick#stickhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/cream#creamhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/ごはん#ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビデリシャス#ビデリシャスhttps://www.instagram.com/explore/tags/スティックシュークリーム#スティックシュークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/シュークリーム#シュークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリーム#クリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/カスタードクリーム#カスタードクリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/バニラビーンズ#バニラビーンズhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子3.34%5120韓国で夏バテや疲労回復に効果があるとされている参鶏湯(サムゲタン)🇰🇷 本場は丸鶏を使いますが、今回は手に入りやすい骨付き鶏もも肉で作りました😋✨ 鶏の骨から旨味たっぷりのダシが出るので、塩とこしょうと酒だけで十分美味しい♡ 【材料】 ・骨付き鶏もも肉 2本 ・ごぼう 50g ・栗の甘露煮 4個 ・しょうが 20g ・にんにく 4かけ ・もち米 1/3カップ ・ナツメ 6個 ・松の実 15粒 ・クコの実 15粒 ・長ねぎ(青い部分) 1本分 ・水 1000ml ・酒 大さじ1 〈仕上げ〉 ・白髪ねぎ ・三つ葉 ・塩 ・こしょう 【作り方】 1. もち米を洗って30分程水に漬け、ザルにあげる。 2. 骨付きもも肉が大きい場合は関節のところで切り離してから、水で綺麗に洗う。 3. 水気を切り、塩(分量外)を揉み込む。 4. にんにくは皮をむいてから包丁の腹で潰し、しょうがはスライス、ごぼうはよく洗ってから乱切りに、ナツメは表面を洗っておく。 5. 鍋に〈仕上げ〉用以外の材料を全て入れ、火にかける。 6. 沸騰したら弱火にし、1時間以上煮込む。 7. 塩・こしょうで味を調え、皿に盛って白髪葱と三つ葉を飾れば完成。 #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #korea #soup #料理 #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #サムゲタン #参鶏湯 #韓国料理 #スープ #骨つき肉 #夏バテ #疲労回復 #韓国 #もち米 #栗の甘露煮2017/09/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/recipe#recipehttps://www.instagram.com/explore/tags/instacook#instacookhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/homemade#homemadehttps://www.instagram.com/explore/tags/yum#yumhttps://www.instagram.com/explore/tags/delish#delishhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/korea#koreahttps://www.instagram.com/explore/tags/soup#souphttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/ごはん#ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビデリシャス#ビデリシャスhttps://www.instagram.com/explore/tags/サムゲタン#サムゲタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/参鶏湯#参鶏湯https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/スープ#スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/骨つき肉#骨つき肉https://www.instagram.com/explore/tags/夏バテ#夏バテhttps://www.instagram.com/explore/tags/疲労回復#疲労回復https://www.instagram.com/explore/tags/韓国#韓国https://www.instagram.com/explore/tags/もち米#もち米https://www.instagram.com/explore/tags/栗の甘露煮#栗の甘露煮2.29%3510<前へ12345...6>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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