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⏳ Part 3 〈 CRIOLLO (クリオロ) 〉　　　　 Country：日本 / 東京 Chef：サントス・アントワーヌ氏　　フランスで培ったセンスに日本独特の繊細さを織り交ぜた独自のスイーツを展開。「世界パティスリー2009」で世界最優秀味覚賞を受賞。2017年のC.C.C.では初出品で金賞と外国人部門のアワード、2018年以降も金賞を連続受賞。2019年には「世界のベスト・オブ・ベストショコラティエ100」に選出。　　　　 🍫商品紹介🍫 　　 ♡ショコラ・アンフュジョン (8個入） 3,510円アンフュジョン＝抽出をテーマにした新作8種。「トムヤムクン」「ココ・シークワーサー」「柚子・バジル」「プラリネ・抹茶」など。長い余韻、調和と変化。　　 ♡トレゾー・プラリネ・ザクザク (1本） 3,240円軽めの食感のビスキュイと濃厚チョコクリームの絶妙バランスで人気のシリーズ。新作はザクザクが楽しいナッツのプラリネにカカオニブを加えました。　　 ♡ディスカバリー・ショコラ小箱セット（5個入） 2,901円チョコの美味しさを様々な形で楽しめるシリーズ。サブレにガナッシュとスポンジをのせてチョコで包んだプレーンや新作のゆず抹茶など5種をアソート。　　　　 👜Take This🍴 　　 ♡フォンダンショコラ・フリュイルージュ（1個） 641円 📅 2月1日(土)から2月6日(木)までの販売口の中に入れた瞬間とろっととろける食感のフォンダンショコラに、3種のベリーを使った甘酸っぱいコンポートとガナッシュをたっぷり詰め込みました。　　　　　　 📅 Part3 会期　　エムアイカード会員さま特別ご招待日 ▶︎ 2月1日(土) 　　一般会期 ▶︎ 2月2日(日) ～ 6日(木)、8日(土)～ 14日(金) 　　午前10時〜午後8時 ※2/6(木)、最終日2/14(金)は午後6時終了　　　　 ◆開催場所伊勢丹新宿店本館6階催物場　　　　　　 ※エムアイカード会員さま特別ご招待日のご入場の際は、お一人さまにつき１枚のエムアイカード（家族カードを含む本人名義）をご提示ください。 ※一部の商品には、お一人さまにつきご購入いただける限定数がございます。 ※都合により、商品の内容・素材・デザイン・価格・原材料生産地が変更になる場合がございます。 ※諸般の事情により予告なく変更・中止させていただく場合がございます。　　　　詳細はプロフィールページのURLから公式サイトへアクセスし、三越伊勢丹オンラインストア「サロン・デュ・ショコラ 2025 情報ページ」をご覧ください。 👉 @salonduchocolat_jp 　　　　　　 #サロンデュショコラ2025 #サロンデュショコラ #サロショ2025 #サロショ #salonduchocolat2025 #salonduchocolat #sdc2025 #sdc #伊勢丹新宿店 #新宿伊勢丹 #isetanshinjuku #チョコレート #チョコ #ショコラ #chocolate #chocolat

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⏳ Part 3 〈 MAISON CACAO (メゾンカカオ) 〉　　　　 Country：日本 / 鎌倉 Chef：石原紳伍氏　　コロンビアの自社農園でカカオ栽培からオリジナルのクーベルチュール作りまで取り組む鎌倉発祥のアロマ生チョコ専門店。全国を巡って探した素材とチョコレートを掛け合わせ、驚きの美味しさを表現。水分量をギリギリまで高めた口どけのよいショコラは各国の要人にも愛される香りと味わい。　　　　 🍫商品紹介🍫 　　 ♡アロマ生チョコレート MOMENT（16個入） 3,456円優しい香りと食感が特徴の和梨の美味しさを表現。味わいの抑揚や最後に長く伸びるミルクチョコレート感が、繊細な和梨の甘みと香りを引き立てます。　　 ♡アロマ生チョコレート SPARKLE（16個入） 3,456円コロンビアの奥深いテロワールを感じるビターチョコに、シャンパーニュに比肩すると言われる英国の贅沢なスパークリングワインの美味しさを合わせました。　　 ♡ショコラ・コキーユ VANILLA（6個入） 4,320円石原シェフが探し当てたバリ産のバニラを使用。外側のチョコはかなり繊細。口の中でパリッと弾けた瞬間に、中から液体状のチョコレートが溢れ出します。　　　　　　 📅 Part3 会期　　エムアイカード会員さま特別ご招待日 ▶︎ 2月1日(土) 　　一般会期 ▶︎ 2月2日(日) ～ 6日(木)、8日(土)～ 14日(金) 　　午前10時〜午後8時 ※2/6(木)、最終日2/14(金)は午後6時終了　　　　 ◆開催場所伊勢丹新宿店本館6階催物場　　　　　　 ※エムアイカード会員さま特別ご招待日のご入場の際は、お一人さまにつき１枚のエムアイカード（家族カードを含む本人名義）をご提示ください。 ※一部の商品には、お一人さまにつきご購入いただける限定数がございます。 ※都合により、商品の内容・素材・デザイン・価格・原材料生産地が変更になる場合がございます。 ※諸般の事情により予告なく変更・中止させていただく場合がございます。　　　　詳細はプロフィールページのURLから公式サイトへアクセスし、三越伊勢丹オンラインストア「サロン・デュ・ショコラ 2025 情報ページ」をご覧ください。 👉 @salonduchocolat_jp 　　　　　　 #サロンデュショコラ2025 #サロンデュショコラ #サロショ2025 #サロショ #salonduchocolat2025 #salonduchocolat #sdc2025 #sdc #伊勢丹新宿店 #新宿伊勢丹 #isetanshinjuku #チョコレート #チョコ #ショコラ #chocolate #chocolat

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⏳ Part 3 〈 LIFENRI (リフェンリ) 〉　　　　 Country：日本 / 東京・世田谷 Chef：清水佑紀氏　　「成城アルプス」や「オリジンヌ・カカオ」で研鑽を積んだ清水シェフが手がけるチョコレート菓子を得意とするパティスリー。世田谷線の「松原駅」すぐ近くに店舗がありLife(生活)＋Enrichment(豊かにする)をコンセプトとした造語LIFENRIを店名に掲げ、ギフト菓子にも力を入れています。　　　　 🍫商品紹介🍫 　　 ♡ボンボンショコラティーセレクション（6個入） 2,970円《東京(伊勢丹新宿店)限定販売》凍頂烏龍茶×パッション、ほうじ茶×山椒、煎茶×レモングラス、ジャスミン茶×白ワイン、アッサム茶×フランボワーズ、プーアル茶×イチジクの6種。　　 ♡サブレアソートルシール缶 (1缶） 3,420円イチジクの赤ワイン煮を練り込んだ「フィグヴァンルージュ」、カカオニブ入りの「カカオパルプ」、アーモンドミルク風味の「ブロンドアマンド」の3種入り。　　 ♡ケークブロンドアブリコ (1本） 3,240円ミルキーで香ばしいブロンドチョコを主役に、アプリコットや杏仁、ピーカンナッツなどをアクセントに散りばめ、しっとりと風味豊かに仕上げた新作ケーク。　　　　 👜Take This🍴 　　 ♡リーフミルフィーユカカオ(1個) 864円《東京(伊勢丹新宿店)限定販売》パリッ、サクッとしたパイ生地の中に華やかな風味が特徴のカカオクリームをたっぷりつめこみました。ワンハンドでお楽しみいただけます。　　　　　　　 📅 Part3 会期　　エムアイカード会員さま特別ご招待日 ▶︎ 2月1日(土) 　　一般会期 ▶︎ 2月2日(日) ～ 6日(木)、8日(土)～ 14日(金) 　　午前10時〜午後8時 ※2/6(木)、最終日2/14(金)は午後6時終了　　　　 ◆開催場所伊勢丹新宿店本館6階催物場　　　　　　 ※エムアイカード会員さま特別ご招待日のご入場の際は、お一人さまにつき１枚のエムアイカード（家族カードを含む本人名義）をご提示ください。 ※一部の商品には、お一人さまにつきご購入いただける限定数がございます。 ※都合により、商品の内容・素材・デザイン・価格・原材料生産地が変更になる場合がございます。 ※諸般の事情により予告なく変更・中止させていただく場合がございます。　　　　詳細はプロフィールページのURLから公式サイトへアクセスし、三越伊勢丹オンラインストア「サロン・デュ・ショコラ 2025 情報ページ」をご覧ください。 👉 @salonduchocolat_jp 　　　　　　 #サロンデュショコラ2025 #サロンデュショコラ #サロショ2025 #サロショ #salonduchocolat2025 #salonduchocolat #sdc2025 #sdc #伊勢丹新宿店 #新宿伊勢丹 #isetanshinjuku #チョコレート #チョコ #ショコラ #chocolate #chocolat

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⏳ Part 3 ⭐️NEW⭐️〈 sarkara (サルカラ) 〉　　　　 Country：日本 / 東京・三軒茶屋 Chef：大井博司氏　　「モンサンクレール」「ルショコラドゥアッシュ」でスーシェフを歴任した大井シェフが2024年12月に満を持してお店をオープン。sarkaraとはsugarの語源であるサンスクリット語。砂糖はかつて人々にとって貴重なものであり、いまや身近な存在。店名はお店の作るお菓子がそこに集う人にとって大切な存在となり、近しい存在であるようにという思いから生まれました。　　　　 🍫商品紹介🍫 　　 ♡ガトーバスクショコラプラリネ (1個) 3,801円《東京(伊勢丹新宿店)限定販売》シグネチャーのガトーバスクのチョコレート版。ザクザクのクッキー生地の中にペルー産カカオのショコラクリーム、ヘーゼルナッツのプラリネを忍ばせました。　　 ♡サルカラのクッキー缶 (1缶) 《東京(伊勢丹新宿店)限定販売》 3,801円ショコラのサブレにキャラメルを重ねたピーカンナッツのフロランタン、全粒粉&発酵バターのショートブレッド、人気サブレのミニサイズ版などのセット缶。　　 ♡マドレーヌショコラアソート (5個入) 3,240円《東京(伊勢丹新宿店)限定販売》すべて産地の違うカカオによるショコラを使ったマドレーヌ５種。カカオミルク、カカオローズ、カカオプラリネ、カカオキャラメル、カカオピスターシュ。　　　　　　 📅 Part3 会期　　エムアイカード会員さま特別ご招待日 ▶︎ 2月1日(土) 　　一般会期 ▶︎ 2月2日(日) ～ 6日(木)、8日(土)～ 14日(金) 　　午前10時〜午後8時 ※2/6(木)、最終日2/14(金)は午後6時終了　　　　 ◆開催場所伊勢丹新宿店本館6階催物場　　　　　　 ※エムアイカード会員さま特別ご招待日のご入場の際は、お一人さまにつき１枚のエムアイカード（家族カードを含む本人名義）をご提示ください。 ※一部の商品には、お一人さまにつきご購入いただける限定数がございます。 ※都合により、商品の内容・素材・デザイン・価格・原材料生産地が変更になる場合がございます。 ※諸般の事情により予告なく変更・中止させていただく場合がございます。　　　　詳細はプロフィールページのURLから公式サイトへアクセスし、三越伊勢丹オンラインストア「サロン・デュ・ショコラ 2025 情報ページ」をご覧ください。 👉 @salonduchocolat_jp 　　　　　　 #サロンデュショコラ2025 #サロンデュショコラ #サロショ2025 #サロショ #salonduchocolat2025 #salonduchocolat #sdc2025 #sdc #伊勢丹新宿店 #新宿伊勢丹 #isetanshinjuku #チョコレート #チョコ #ショコラ #chocolate #chocolat

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⏳ Part 3 〈 ROND-POINT (ロンポワン) 〉　　　　 Country：日本 / 東京 Chef：田中丸博文氏　　 2021年、中野坂上にオープンしたショコラトリー。蜂蜜やハーブ、スパイスなどを操りフランス料理やカクテルのテクニックも駆使。洗練された香りを1粒のショコラで表現しています。ロンポワンとは信号のない環状交差点のこと。田中丸シェフの「丸」を中心に多くの人たちが行き交い、幸せを分かち合いたいと言う思いを店名に込めています。　　　　 🍫商品紹介🍫 　　 ♡翡翠〜jade〜( 8個入） 4,860円《東京(伊勢丹新宿店)限定販売》美しさに魅せられた翡翠からの着想。シェフが得意とする緑の食材、ホップとコリアンダー、月桂樹、へつか橙、ボタニカルを使った4種のショコラです。　　 ♡生ショコラお茶のコレクションほうじ茶/抹茶/玄米茶（各8個入）《東京(伊勢丹新宿店)限定販売》各1,512円人気の生チョコをお茶で表現。写真でご紹介している金沢・加賀棒茶を使った「ほうじ茶」のほか、愛知の「抹茶」、佐賀・嬉野の「玄米茶」もあります。　　 ♡セレクションBOX（10個入） 4,536円《東京(伊勢丹新宿店)限定販売》プラリネ、蜂蜜、シングルオリジンもハーブなどの人気カテゴリーから厳選した10種をアソート。落花生、シナ蜂蜜、アルアコ、ピスターシュ、ラベンダーなど。　　　　　　 📅 Part3 会期　　エムアイカード会員さま特別ご招待日 ▶︎ 2月1日(土) 　　一般会期 ▶︎ 2月2日(日) ～ 6日(木)、8日(土)～ 14日(金) 　　午前10時〜午後8時 ※2/6(木)、最終日2/14(金)は午後6時終了　　　　 ◆開催場所伊勢丹新宿店本館6階催物場　　　　　　 ※エムアイカード会員さま特別ご招待日のご入場の際は、お一人さまにつき１枚のエムアイカード（家族カードを含む本人名義）をご提示ください。 ※一部の商品には、お一人さまにつきご購入いただける限定数がございます。 ※都合により、商品の内容・素材・デザイン・価格・原材料生産地が変更になる場合がございます。 ※諸般の事情により予告なく変更・中止させていただく場合がございます。　　　　詳細はプロフィールページのURLから公式サイトへアクセスし、三越伊勢丹オンラインストア「サロン・デュ・ショコラ 2025 情報ページ」をご覧ください。 👉 @salonduchocolat_jp 　　　　　　 #サロンデュショコラ2025 #サロンデュショコラ #サロショ2025 #サロショ #salonduchocolat2025 #salonduchocolat #sdc2025 #sdc #伊勢丹新宿店 #新宿伊勢丹 #isetanshinjuku #チョコレート #チョコ #ショコラ #chocolate #chocolat

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⏳ Part 3 〈 CARAMEL et CACAO (キャラメルエカカオ) 〉　　　　 Country：日本 Chef：若林繁氏　　クープデュモンドに日本代表選手として出場しシュガーピース部門第1位に。有名ショコラブランドで長年シェフを務め、一昨年「ひと粒に欲張りな幸せを」をコンセプトにブランドを立ち上げる。ボンボンショコラは全てキャラメルとガナッシュの2層で仕上げています。2023年度C.C.C.初出品にして最高位の「ゴールドタブレット」を受賞するなど、国際的にも評価されている実力派シェフ。　　　　 🍫商品紹介🍫 　　 ♡ガトー6粒 (６個入） 2,681円《東京(伊勢丹新宿店)限定販売》伝統的なガトーをイメージしたショコラ集。マカロン、フレジエ、モンブラン、キャラメルポワール、クレープシュゼット、ショコラキャラメルの6種。　　 ♡キャラメルエカカオ 12粒 (12個入） 4,881円キャラメルとガナッシュの2層で作った12種。新作は紅茶×熊本のマロン、青森のカシス×バニラ、宮崎のマンゴー×バナナ、バニラ×山梨のマスカット　　 ♡キャラメルエ BEURRE ROUGE (3個入） 1,721円キャラメルとの食感や味わいのバランスを計算した特製のホワイトカカオを使ったサブレ生地の中に、赤いベリーの甘酸っぱい美味しさを閉じ込めました。　　　　　　 📅 Part3 会期　　エムアイカード会員さま特別ご招待日 ▶︎ 2月1日(土) 　　一般会期 ▶︎ 2月2日(日) ～ 6日(木)、8日(土)～ 14日(金) 　　午前10時〜午後8時 ※2/6(木)、最終日2/14(金)は午後6時終了　　　　 ◆開催場所伊勢丹新宿店本館6階催物場　　　　　　 ※エムアイカード会員さま特別ご招待日のご入場の際は、お一人さまにつき１枚のエムアイカード（家族カードを含む本人名義）をご提示ください。 ※一部の商品には、お一人さまにつきご購入いただける限定数がございます。 ※都合により、商品の内容・素材・デザイン・価格・原材料生産地が変更になる場合がございます。 ※諸般の事情により予告なく変更・中止させていただく場合がございます。　　　　詳細はプロフィールページのURLから公式サイトへアクセスし、三越伊勢丹オンラインストア「サロン・デュ・ショコラ 2025 情報ページ」をご覧ください。 👉 @salonduchocolat_jp 　　　　　　 #サロンデュショコラ2025 #サロンデュショコラ #サロショ2025 #サロショ #salonduchocolat2025 #salonduchocolat #sdc2025 #sdc #伊勢丹新宿店 #新宿伊勢丹 #isetanshinjuku #チョコレート #チョコ #ショコラ #chocolate #chocolat

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⏳ Part 3 〈 STÉPHANE TRÉAND (ステファン・トレアン) 〉　　　　 Country：日本 Chef：ステファン・トレアン氏　　〈クラブハリエ〉が手掛けるフランス菓子専門店。MOFの称号を持つステファン・トレアン氏がこよなく愛する南フランスのような懐かしさと安らぎ、フランス菓子の新たな美味しさと魅力をお届けします。高い技術力と繊細な感性が加わった、新鮮で驚きのあるお菓子の数々をお楽しみください。2025年より「オクシタニアル」からブランド名が変わりました。　　　　 🍫商品紹介🍫 　　 ♡ボンボンショコラ（4個入） 2,376円シェフがインスピレーションを受けた素材で作る4種のショコラ。フランボワーズ、柚子、カプチーノ、ココナッツとヘーゼルナッツプラリネのボンボン。　　 ♡クリスピープラリネギモーヴ（6個入） 4,428円サブレヴィエノワの上に自家製プラリネとバニラたっぷりのギモーヴを重ね、ビターでコート。ハートや動物の型抜きチョコをあしらいました。　　 ♡ザッハーフリュイ（3個入） 2,268円しっとりと焼き上げたチョコレート生地に自家製コンフィチュールを絞りチョコで包んだ焼き菓子です。「スイート」「ミルク」「キャラメル」の3種。　　　　　　 📅 Part3 会期　　エムアイカード会員さま特別ご招待日 ▶︎ 2月1日(土) 　　一般会期 ▶︎ 2月2日(日) ～ 6日(木)、8日(土)～ 14日(金) 　　午前10時〜午後8時 ※2/6(木)、最終日2/14(金)は午後6時終了　　　　 ◆開催場所伊勢丹新宿店本館6階催物場　　　　　　 ※エムアイカード会員さま特別ご招待日のご入場の際は、お一人さまにつき１枚のエムアイカード（家族カードを含む本人名義）をご提示ください。 ※一部の商品には、お一人さまにつきご購入いただける限定数がございます。 ※都合により、商品の内容・素材・デザイン・価格・原材料生産地が変更になる場合がございます。 ※諸般の事情により予告なく変更・中止させていただく場合がございます。　　　　詳細はプロフィールページのURLから公式サイトへアクセスし、三越伊勢丹オンラインストア「サロン・デュ・ショコラ 2025 情報ページ」をご覧ください。 👉 @salonduchocolat_jp 　　　　　　 #サロンデュショコラ2025 #サロンデュショコラ #サロショ2025 #サロショ #salonduchocolat2025 #salonduchocolat #sdc2025 #sdc #伊勢丹新宿店 #新宿伊勢丹 #isetanshinjuku #チョコレート #チョコ #ショコラ #chocolate #chocolat

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ぼる塾の田辺智加さん、きりやはるかさんに、サロン・デュ・ショコラ2025 東京会場〈Part2〉をレポートしていただきました。お楽しみください😊 ※アーカイブ動画は2/14(金)まで　　　　　「サロン・デュ・ショコラ 2025」東京会場〈Part2〉　　 ⏳会期エムアイカード会員さま特別ご招待日 ▶︎ 1月24日(金)、25日(土) 　　一般会期 ▶︎ 1月26日(日) ～ 29日(水) 　　午前10時〜午後8時 ※最終日午後6時終了　　　　 ◆開催場所伊勢丹新宿店本館6階催物場　　　　 ※エムアイカード会員さま特別ご招待日のご入場の際は、お一人さまにつき１枚のエムアイカード（家族カードを含む本人名義）をご提示ください。 ※一部の商品には、お一人さまにつきご購入いただける限定数がございます。 ※都合により、商品の内容・素材・デザイン・価格・原材料生産地が変更になる場合がございます。 ※諸般の事情により予告なく変更・中止させていただく場合がございます。　　　　詳細はプロフィールページのURLから公式サイトへアクセスし、三越伊勢丹オンラインストア「サロン・デュ・ショコラ 2025 情報ページ」をご覧ください。 👉 @salonduchocolat_jp 　　　　　　 #サロンデュショコラ2025 #サロンデュショコラ #サロショ2025 #サロショ #salonduchocolat2025 #salonduchocolat #sdc2025 #sdc #伊勢丹新宿店 #新宿伊勢丹 #isetanshinjuku #チョコレート #チョコ #ショコラ #chocolate #chocolat #ぼる塾

2025/01/22に公開- 指定なし

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