コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順4/12、13のイベントご案内です。 SISON Galleryでのフリーマーケット「衣食住酒」にて、ワインをサーブさせて頂きます。 春の日差しとともに、お買い物と🍷をお楽しみください！ #Repost @sison_gallery with @use.repost ・・・ Flea market “衣食住酒” 2025/4/12 sat & 13 sun 11:00-18:00 シソンギャラリーが不定期で開催するマーケットイベント、今年は「衣食住酒」 をテーマにフリーマーケットを開催いたします！ インテリアアイテムや器、服やアクセサリーなどのセカンドハンドを選びながら、ナチュラルワインとお寿司でひと休み、と春の休日をゆっくり楽しめる衣食住酒なマーケットイベントです。それぞれをお得に楽しめるのも魅力。 それぞれ、 「衣」は野口アヤ @ayanoguchiaya (ファッションデザイナー/SISON GALLERy)、 「食」は川地あや香 @kawachingkawachi (金工作家/菓子制作家)、2日目は井出雄士 @maruigeta (寿司屋/服飾作家)、 「住」は石井佳苗 @kanaeishii_lc (インテリアスタイリスト)、 「酒」は鈴木純子 @bulbul_du_vin (Wine shop bulbul店主) が担当です。 石井佳苗: 人気インテリアスタイリストとして、暮らしまわりの提案やスタイリングを手がける。ライフスタイル関連の講演、TV出演や著者も多数。 「5年ぶりの倉庫大放出‼︎インテリアアイテムから服飾系まで思い切って出品します！」 野口アヤ: デザイナーとして長年活動する中で物作りの本質を追求すべく、数年前よりSISON GALLERy をスタート、同時にayanoguchiayaブランドでの服作りも手がける。 「仕事柄増えに増えたファッションアイテムを出品します。今回はかなり沢山になりそうです！」 鈴木純子: 自然派ワインを取り巻くヒト・コトに魅せられ、フランスを中心に丁寧に生産者を訪問しながら、オンラインショップやインポートをするなかで造り手の思いを伝えている。 「インポートしているワインを中心に、親交を重ねる造り手のワインを注ぎます。」 井出雄士: 尾道向島にアトリエを構え、自身の服飾ブランドを運営する傍ら、「井出寿司」として全国各地に出展して寿司を握る。昨年SISON GALLERyで服の展示を開催した。 「今回は井出寿司として寿司を握ります！」(日曜日のみ) 川地あや香: 山形県南陽市にて金工作家/菓子制作家として活動。スプ－ンやプレートなどの道具や、食まわりのものを制作している。「今回はカトラリー類・トングやヘラなどの道具、金属の菓子皿、ブローチなどをお届けします。」 ※ご注意事項※ ・初日は、ご予約制となりますので、後日開設の専用サイトにてご予約を受け付けいたします。また、1時間の入れ替え制(飲食ブース除く)となりますので、ご了承くださいませ。 ・お持ち帰りになる際の梱包材、ショッピング袋はお客様にてお持ちください。 ・お会計は出店者ごとになります。現金のみのブースもありますのでご注意下さい。 ・フリーマーケットイベントですので、当日の詳細はお答えできかねますのでご了承ください。 @sison_gallery #fleamarket #daikanyama #shibuya #sisongallery #artgallery2025/03/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Reposthttps://www.instagram.com/explore/tags/fleamarket#fleamarkethttps://www.instagram.com/explore/tags/daikanyama#daikanyamahttps://www.instagram.com/explore/tags/shibuya#shibuyahttps://www.instagram.com/explore/tags/sisongallery#sisongalleryhttps://www.instagram.com/explore/tags/artgallery#artgallery0.74%552【雑誌掲載: Ginza 3月号】 Ginzaのインテリア特集にて、ワインに合うレシピを3品ご紹介しました。 ナチュラルワインには、素材の味を生かしたシンプルな料理が合うと思います。そう思うと自宅でのおつまみ作りも、気が楽になりますよね。 カブのレモン蜂蜜マリネ、レンズ豆のスープ、季節のお魚と野菜のフリット。良く自宅でつくっている、いつもの料理です。 良かったらぜひ、試してみてください！🍴2025/02/24に公開- 指定なし3.66%2774【ラジオ出演: Tokyo FM: Expedia presents Magical Scenery Tour】 明日2/21(金) 12:00 ～、久しぶりのラジオ出演いたします。 パーソナリティの木村文乃さんによる、旅をテーマとした番組で、ワインを巡る旅についてお話させて頂きました。 年に2回巡る、フランスの旅について、ヴァン・ナチュールについてなどいろいろお話しています。 2週に渡って出演させて頂きます。radikoでも聴けますので良かったらぜひお聴きになってくださいね📻 【番組タイトル】 「Expedia presents Magical Scenery Tour」 (読み:マジカルシーナリーツアー) 【パーソナリティ】 木村文乃 【レギュラー放送日時】 TOKYOFM:毎週金曜日 12 時〜12 時 30 分 FM 大阪:毎週金曜日 11 時 30 分〜11 時 55 分 【オンエアー日】 ▼放送日 東京 : 2 月 2 1 日 ( 金 )・ 2 月 2 8 日 ( 金 ) 1 2 時 〜 1 2 時 3 0 分 大阪:2 月 28 日(金)・3月7日(金)11 時 30 分〜12 時2025/02/20に公開- 指定なし1.08%830Un jour chez Didier Cazac. 今回最後の造り手訪問、南アルデッシュのディディエ・カザック訪問。彼のワインは既に日本に到着しています。 ロワールからパリ、リヨンを経由して11時間ほど…さすがに遠かったです😅 ジルアゾーニ、サミュエルブーレ、オジルなどで研鑽を積んだのち、2018年からワインをリリースはじめたディディエ。 畑は2ヘクタール、畑仕事を何より愛し、醸造は限りなくシンプル、全てが手仕事。あ、電気は通ってるけどね、とディディエ。笑 今年は65%ロスト。遅霜も雹の影響も受けなかったがベト病にやられたそう。見込み4000本ほど。 葡萄の熟度が例年より得られなかったため、選果をかなりしたのと、マセラシオン期間を例年より長い、20日間取ることでバランス良さを目指したそう。面白かったのは、タンニン抽出を抑え、フレッシュな味わいにするためにシラーはマセラシオン・カルボニック・セッシェ… タンニン抽出を抑えるためにスーティラージュして完全にジュースが無い状態にしたそう。 酸とフレッシュさを愛する彼らしいワイン造り、今年のワインに満足げ。 今年は2度目のペティアン造りもしていました。プライベートキュヴェ、500本。素晴らしい味わいでした。 今の季節は畑でピヨッシュを使って土を整え、根を休ませるんだ、とディディエ。日中の秋の畑は鳥の声も聞こえず、風が木を揺らす音しかしないんだよ、とディディエ。 façon vrai (ほんものの流儀)にすることが大事だと。彼のスタイル。畑仕事に勤しみ、100%ピュアな葡萄ジュースだけでワインを造る。全てが手仕事。 彼のワインをご紹介できることを、とても嬉しく思います。 2回目の訪問、アペロ？をしながらゆっくり話せて良い時間でした。 次回は一緒にごはん食べて、うちに泊まったら良いよ、とディディエ。彼のワイン初入荷にぜひご期待ください！2024/11/23に公開- 指定なし1.53%1134Un jour chez Agnès et Babass avec Damien et Tommy! トミーの試飲終了ののち、お向かいのババスのカーヴへ。 収穫は9/23あたりから、やはり収量をロストして今年は半分ぐらいだと… まぁ、それが今年だから問題無い、とさすがババス。 クオリティはまずまずで、変則的なbrutalキュヴェが2つ生まれた2023と異なって、今年は通常キュヴェをリリースできそうとのこと。 そそくさと今年の試飲は終わり、ダミアン・ビュローとトミーも一緒にランチ。ランチのアペロには、残り1本となったジョセフアンヌフランソワーズを出してくれました。果実味と酸のバランスが絶妙で、造り手が良く使うéquilibre(バランスが良い)な味。 生牡蠣と良く合いました。 食事をしながら2023年の試飲へ。来年はじめには日本へ送るとのこと。収量が少なかった品種を混ぜて造られたbrutalキュヴェ2種。赤好きな奥さま、アニエスの名前が付けられたbrutal Agnes、グロローとガメイのアッサンブラージュで好みでした。 アニエスも満足そう。 11時半から始まった会は、ランチ、アペロと続き解散は19時半。まぁいつものこと、苦笑。 私はいつも通りカウチで昼寝しました。 最後に出してくれた、2度目に造ったプライベートペティアンが抜群のおいしさで。シュナンブラン主体に、数日だけマセラシオンしたグロローが。美味しいと言ってたら、1本プレゼントしてくれました。どこかの機会に、一緒に飲みましょう。 今日はまだまだ足りないわ、また次回はゆっくりね、と皆んなとハグして別れた時間。 いつも温かく迎えてくれるアンジェの皆に感謝です。2024/11/21に公開- 指定なし2.5%1902Un jour chez Tommy Véron. パリで主催したワインサロンを終え (詳細はまた改めて) 一路、ロワールへ。 トミー・ヴェロンの試飲に。 今年の例に漏れず、アンジェ地域も収量はだいぶロスト。 今年畑を増やしたのにも関わらず、前年は10000本ちょっとだったのが、今年は7000本ほどの予定。40%のロスト… 今年の収穫は9/24から。 試飲。クオリティは過去イチだと思う、と満足そうなトミー。 特にシュナンブランが気に入っていると。 まだ少しだけ残糖、マロ途中ではありましたが、香りも良くて白桃のような白い果実の味、綺麗な酸。1800本の予定……. ガメイは引き続き収量が少なかったので、去年と同様ピノドニスとアッサンブラージュ。去年同様2週間のマセラシオン。 彼のアイデンティティでもあるグロロー。発酵がゆっくりだったため、スーティラージュしてルモンタージュして発酵を促したそう。 今年は足踏みしていないので、抽出も穏やかで色も淡め。恐らく11%。一番気に入りました。 カベルネソーヴィニヨン、フランもベト病にやられて収量が少なかったため、ガメイと合わせてペティアンを。 カベルネソーヴィニヨンとガメイを先に収穫、プレスディレクト。それからフランを収穫し4日間マセラシオンののち、アッサンブラージュ。 残糖10g残して11月10日に瓶詰め、10日目で二時発酵していました。 1年間寝かせてデコルジュマン、で半年置いておくそう。 初のペティアン、お楽しみに。 今年3ヘクタールだった畑も、もうすぐガルニエからピノドニスの畑を借りる予定。隣の区画のグロローの畑も取得できそうとのことで、来年上手くいけばそれなりの収量が期待できそうなトミー。 そのままババスのカーヴに行き、試飲ののちに皆んなでランチ、夜は皆んなのビストロへ行って楽しみました。 ボジョレーヌーボーの前日だったので、たくさんのプリムールが用意されてましたが、ガルニエのプリムールが一番好みでした。 2024は少ないけれども、良いミレジムとなりそうです。 お楽しみに！2024/11/21に公開- 指定なし1.63%1250Un jour chez Manuel Gerald. ボジョレーへ移動、去年初入荷でご好評いただいたマニュエル・ジラールの試飲へ。 今年は雨がちで寒かったので、9/14からフルーリーの畑の収穫はじめ。マセラシオンを例年より少し長くとり12日、それでも例年に無いフレッシュさと軽やかな仕上がりに。 それが今年の味。 フルーリーの畑のほうが、その年の影響を受けやすいそう。 2023年の試飲も。少しずつ始めたことは、熟成時間を長く取ること。2樽、2年間熟成を試し中。今年は3樽に増やすそう。 今は樽香が強いけれど、これから変わっていくだろうと。6月に瓶詰め予定。 なんせ2樽なので600本。パリと日本に分けて終わりかもね、とマニュエル。嬉しいですね。 モルゴン2024の試飲。エピス感を足したくて、ブジェのモンドゥーズ用に使っていた樽を新たに買い足し、一部のワインを熟成させている。アッサンブラージュすると立体感のあるワインになるはずだ、と。 日本に到着した3キュヴェの試飲も。 前回試飲した時よりもより伸びやかな味わいになっていてひと安心。 リリースをお待ちください。 もうひとり造り手との試飲が長引き、リヨンをあきらめボジョレーに泊まることに。 優しいマニュエルはごはんを一緒してくれ、泊めてくれました。 インテリな彼との会話は、いつも楽しくて学びの時間。 またパリでね、と別れる。 いつもありがとう、マニュエル。2024/11/16に公開- 指定なし1.26%970Un jour chez Carotte et Fred. 元ラルブルブランのフレッドとキャホット邸に滞在。 去年の6月から南オーヴェルニュに引越して新たな人生をはじめた彼ら、なんと敷地面積2000！ ジット(貸別荘？）を併設することを計画している彼ら、まだ電気は通っていないものの、案内してくれました。 広大な敷地は、これからカーヴを整えたり、2人のアトリエをつくったり、庭や畑を整えたりとたくさんの計画を話してくれました。 お料理上手でパリでもイベントをしているキャホット。 サンパな宿泊客だったら招待するかもね、とフレッド。 夕食は、近くに住むオーレリアン・ルフォーと、シャシニョールのピーターとポピーと一緒に。 オーレリアンのマグナムとキャホットの料理だなんて、最高でしかない。 翌日、朝ごはんをご馳走になってバイバイ。 またすぐにね！2024/11/13に公開- 指定なし2.41%1850Un jour chez Eric Durif (Les Vins Vrais). レ・ヴァン・ヴレのエリックの試飲へ。 今年は遅霜、2回に渡る雹、ミルディユなどで収穫量は60％… 半分ぐらいの収穫量になりそうと。まぁ、問題無いよ、それが自然と働くと言うことだからとエリック。 2023から造りはじめた、4つのバザルトから成るボヴァン・バザルディックは酸とマチュリテがあって美味しい。 良いワインになりそうで楽しみに。 南仏の葡萄も買っている彼、ミネルヴァのピノノワールの葡萄は欠点が無かったので、初のMCを。 これも良かったです。 部屋で瓶詰めした2023のワインも試飲。 8月上旬に瓶詰めしたそうて、6ヶ月ほど瓶熟成させたいと。 彼のワインは高樹齢のバザルトテロワールのガメイドーヴェルニュから生まれる理想的なドメーヌワインと、主にアッサンブラージュから生まれるネゴスから成ります。 今年初入荷のワインも人気でしたが、彼のワインも既に日本に到着しています。 ぜひお楽しみになさってください！2024/11/12に公開- 指定なし1.07%820Un jour chez Landry Boudot (Elementaire) ランドリー訪問。去年からクレルモン=フェラン近くのガレージでワインを造っています。 縁あって、彼の1st ヴィンテージを預かることになりました。 既に日本に到着しています。 オーヴェルニュのテロワールに恋をしたランドリーは、畑はまだ取得中ながらも、ネゴスにてワインを造りはじめました。 リヨンのワインカーヴで働いたのち、アルザスやブルゴーニュでワイン修行をしたランドリーは、テロワールや畑を良く知っている友人や知人の元から葡萄を得ています。自身の造りたいワインを目指すべく、高度の高い畑やグランクリュを選んだりしています。 そうして生まれるワインは、彼の目指す、フィネスがあり綺麗な酸があり、コンプレックスがあるワイン。彼はナチュラルワインを造るのではなく、ワインを造りたいと言います。 ロジカルで何を聞いても明確な答えが返ってくる彼の、思想を聞きながらの試飲は、いつもとても興味深く、彼も一緒にワインを試飲することを楽しみにしてくれています。 生産量8000本と少ない量の彼、オーヴェルニュ近郊で今は取引していますが、bulbulサロンでパリ入りして、パリでも販売を始めようかと思っていると。 彼のワインは3キュヴェ入荷します。綺麗なエチケットは彼自らがスケッチしたもの。安定感もある彼のワインを楽しんでいただきたいです！2024/11/12に公開- 指定なし1.2%920Un jour chez Mattia Carfagna. マッティアの試飲へ。 今年のオーヴェルニュの畑は壊滅的で、マッティアのところはガメイドーヴェルニュは収穫できず。2回大きな雹が降ったことが原因。僅かに残った葡萄はコンフィチュールにしたそう😭 という訳で、今年の試飲は南の畑のもの、4種類。 ヴィオニエとミュスカは恐らくアッサンブラージュするつもりだと。 マトス2024となるグルナッシュと、シンプルキュヴェジボラとなるカリニャンは、軽めの仕上がりに。 今までは彼の実家のドメーヌ、トスカーナ地方をオマージュして、マセラシオン長めに造っていたマッティアですが、徐々にフランスナイズ？してきていて、今年はかなりレジェな仕上がりに。でもマチュリテはしっかりある、彼流。 マチュリテも残しながら、でも畑が疲れ過ぎないようにタイユ時にかなり芽を落としているそう。 テロワールが取りすぎないことも、長く続けていくためには大切なことだよ、とマッティア。 スタイルが変わりつつあるマッティアのワイン、ぜひ試していただきたいです。 今回のオーヴェルニュ滞在はヴァンソンマリー邸にお世話になっているのですが、到着した日、皆んなが集まってくれて、マッティアのお料理を皆んなで楽しみました。 造り手皆んな仲良くて、サンパな地方、オーヴェルニュ。 新しい造り手とのアポイントもあるので、良いワインをお届けできるよう、ベストを尽くしてきます。2024/11/12に公開- 指定なし1.68%1290Un jour chez Nicolas Lebleu. ピエールニコラの試飲。今年は日照量が少なく、 例年よりあまり熟さなかったので、マセラシオン軽めにして酸があるワインをつくろうとしたそう。 アルコール度数も低め。 3種類のペティアンと赤ワイン1種類。全部で2000本の予定…… 区画違いでワインを造っており、それぞれ個性があぅて面白い。瓶詰めするタイミングまでには、まだまだ良くなりそうです。 携帯電話をなんと持った彼、何があったのでしょう。笑 連絡取りやすくなってありがたいです。 より効率的に動ける新しいカーヴも取得した彼。 今はまだ難しいけれど、少しずつワインも増やしていきたいと。 生産量極少のニコラですが、日本にはいつもまとまった量を譲ってくれます。次の入荷は来年の予定。 もうしばらくお待ちください！2024/11/11に公開- 指定なし1.13%861Un jour chez Pierre Jancou. ピエールニコラと予約したのは、ピエールジャンクゥのお店、カフェ・デ・スポーツ。パデルヌという小さな町に開いたピエールのお店に行きたくて何度かトライしたけれど、あいにくお休みの日ばかりで。 もうすぐカフェを閉めるタイミングに、ようやく行くことができました。 さすがピエールのお店、既に2人の造り手がいて、ピエールニコラたちもいたので、さながら小さな試飲会に。 話をしながら過ごしているうちに、ピエールが料理を運んで来て、皆んなでディネ。 ピエールの料理はシンプルで、素材の味を最大限に生かされてる。ナチュラルワインのように。 ピエールのこれからのプロジェクトを話してくれた。 ここはワインを売るカーヴとターブルドットにすると。醸造と畑も続けるので、収穫期間はクローズすると。 今夜のソワレのような、親密な場所にしたいんだと。 ここはアランカステックスにも縁のある、偉大な土地なんだ。 マジエールなど面白い造り手もいるけど、全体的には忘られた土地。だから魅力的なんだよと。 彼の新しいプロジェクトを楽しみにしたいと思います。 次回はうちのターブルドットに泊まるといいよ、とピエール。 翌朝、コーヒーに誘ってくれた優しい彼、また会うのを楽しみに。2024/11/11に公開- 指定なし2.39%1794Un jour chez Pierre-Nicolas Masotte. クロ・マソットのところへ。 試飲させてもらう。今年は半分ぐらいの収穫量…、でも問題無いよと、クオリティが良いことが一番大切だから、と。 葡萄が少なかったので凝縮していたので、マセラシオンを短くしたそう、3〜5日。 コンディションによって醸造は変わりますね。 2023年が収穫量が多かったこともあり、キュヴェによっては2023年と2024年をアッサンブラージュする予定だそう。 それも、テロワールを表現するのに大切だから、と。 その後、カーヴから1時間ぐらいの場所にある、山の家に連れて行ってもらい、夕食。たくさん採れたセップを料理してくれました。 カニグ山とピレネー山脈を臨む、素敵な家でした。 翌日はキノコ狩りがてら、山の散策に。 ジュンコこちらでも息抜きは必要だから、ともてなしてくれました。2024/11/10に公開- 指定なし1.3%1000Un jour chez Jean-Louis Pinto. 同じく南仏のエスダキ、ジャン-ルイ・ピントの元へ。 大切な友でもあり、いつも温かく歓迎してくれる彼。 2024年を試飲。今年は遅霜やミルディユなどの影響などで半分ぐらいの収穫量となってしまったジャン-ルイ。 今年は日照量があまりなかったので、いつもよりマセラシオン期間を長く取り、ピジャージュも毎日することで、テロワールを最大限にワインに注ぎ込もうとしたそう。 とはいえ、いつもよりも酸があり、綺麗な果実味とのバランスも良くて、早飲みできそうな出来栄え。これも今年の味、悪くないのではないでしょうか？ bulbulサロンに友情枠で参加してくれる彼、サンパな雰囲気になるだろうね、と楽しみにしてくれています。 2023ヴィンテージの白も、サロンから販売開始にしてくれるそうで、ありがたや、、、 パリに1週間滞在する彼、ごはんも別日に食べようね、と約束して別れました。 またパリで会えることを楽しみに！2024/11/08に公開- 指定なし1.9%1460Un jour chez Jean-Pierre Robinot. アンジェを離れて向かったのはジャン-ピエール・ロビノ邸。 去年11月の渡仏時はNYへ滞在していたため、会うのは1年ぶり！ まぁメシを食おう、とイリス2016を持って町のビストロへ連れていってくれました。 カーヴでも試飲もしましたが、いつもながらエレガントなピノ・ドニスは健在。 時を超えるワインを造りたい、という明確な意思が伝わってくる。 彼のエチケットとなっている、アブストラクトな写真の展示がパリで開催されていたり、相変わらず精力的なロビノ。 ピノ・ドニスの植え付け作業も朝からしていました。 この日は同じく芸術家でもある、ワインの造り手とのソワレ。 2年ぶりに会うお嬢さんのジュリエットがお料理とデセールを担当してくれました。 あまり時間が無いなかでの訪問となりましたが、久しぶりに元気な姿が見られて嬉しい訪問でした。 また、秋に！2024/07/05に公開- 指定なし3.61%2770Un jour chez Babass et Agnès. トミーの家を出て向かったのは、皆んなよ兄貴、ババスとアニエスのもと。 お昼前に落ち合い、サヴニエールに数週間前にオープンしたばかりの、canon canonから独立したティモテのピッツェリア、lùlù。フランス以外のワインが多く、お任せに。 この日は雨が結構降っていて、やはり湿度の多い年だそう。 畑も連れていってもらいましたが、少しベト病が出ているものの、今のところ問題無さそうと。ひと安心。 気になる去年のミレジムを飲みたいとリクエストして、カーヴに取りにいく。 敷地内にある池の前のテーブルで、Apèro。お供はグロロー2023。収穫前に雨が降った影響でアルコール度数は低く、9％。 しかし、どんな時もワインはババス節。さすがです。 去年の12月に瓶詰めして、瓶熟成を1年間したのち、日本向けに出荷するそう。到着が楽しみですね。 そうこうしてると、皆んなでアペロの時間に。ファブリス・シャイユーやユーゴなど、いつもの面々が集まりだす。 2023年の他のキュヴェは、去年が特殊な年だったこともあり、brutalが2キュヴェ。カベルネフランは2022と2023のアッサンブラージュになっていました。 皆んなでおしゃべりして、食事の時間へ。 いつもながら楽しい時間でした。ありがとう。2024/07/05に公開- 指定なし1.63%1250Un jour chez Tommy Veron. ボジョレーから一旦リヨンへ寄り、（月曜日はレストランが空いて無くて😂) 長いドライブを経てアンジェへ。 最後のうちの造り手訪問、若干32歳のトミー・ヴェロンへ。 畑は、ガメイのみベト病で30％ロストしているものの、他の葡萄は大事なさそうで一安心。 2023年の試飲。去年は収穫直前に結構な雨が降ってしまい、選果が大変な年だったそう。その分アルコール度数が低く、グロローは僅か9％… しかし彼のワインらしく、きちんと果実味と複雑味があり、良かったです。 特に、ピノ・ドニスとガメイをアッサンブラージュしたキュヴェが良くて、ご案内するのが楽しみです。 他の生産者訪問もあり、数日滞在していたので、スペクタクルを見に行ったり、一緒に試飲したり、エチケット貼りをしたり、たくさんの時間を過ごせました。 畑仕事を愛し、醸造は限りなくシンプルなトミーのワイン。 次回は初お目見えとなるカベルネも到着します。 32歳のトミーのこれからに、ぜひご期待ください！2024/06/29に公開- 指定なし1.11%850Un jour chez Nathalie Banes🐴. マニュエルののち、ナタリー・バーンズ訪問。 馬で耕やす彼女、醸造はボジョレーの伝統にならい、非常にシンプルでその年の光景を良く写す。 やはり今年は大変な年で、4月に遅い霜。最初に取得した区画、オワンでも初めてベト病が出たそう。防除9回… 2023年の試飲。 暑い年だったため、いつもより短いマセラシオン期間で5日間。 区画違いなのですが、アペリティフに向くキュヴェと、ガストロノミックなキュヴェ。 いつも午後に訪問するので、なかなかごはん一緒出来ないので、次回は午前中に訪問するね、若しくはリヨンに行って一緒にごはんしよう、と。 素朴なボジョレーのワインで、ファンの多い彼女のワイン、2023ミレジムもぜひお楽しみに！2024/06/29に公開- 指定なし0.93%710Un jour chez Manuel Gerard. オーヴェルニュののち、ボジョレーへ。 今年のボジョレーは本当に寒い。6月も終盤に差し掛かっているのに、最高気温が14度とか。 この日は初の夏日を迎えたよ、とマニュエル。 雨も多く防除に追われており、今までに10回行っているとか。 大変な年だなと改めて。 モルゴンの畑は問題なく、フルーリーの畑が20〜30％ロストしていると。 試飲。2023年は白が病気でロストして6樽のみ… それで2樽は2年間の熟成を行うつもりだと。 そのなかでも、たくさんの白を含むワインを譲ってもらえることに。ありがたい。 彼のワインは、エレガントさが身上。 サヴォワ、ジブレシャンベルタンなど、数種の樽を使い分けることで、複雑味とエレガントさを纏っている。 元バイオテクノロジー博士として20年間働いていたマニュエル、インテリで彼のワインそのもの。 優しい彼は、お昼も用意してくれて、酸好きの私のためにジュール・メトラの2021を開けてくれた。 しばしの楽しいおしゃべりののち、次の造り手へ。 今年、彼の2度目の入荷があります。ぜひお楽しみに！2024/06/29に公開- 指定なし1.04%8001234...5>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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