コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順【鱈の梅バターソテー】 わたしは魚に梅を合わせるのが好き。 コレは弁当におススメ！！ もうすぐ6歳社長も大好き。 鱈 2切 (今回はすきみたらだけどフツーに皮ついてるよくある真鱈でいつもやってます) 醤油 小さじ1 味醂 大さじ1 梅干し あんま大きくないやつ 2個 (大きかったら一個でよし!) 酒 小麦粉 バター それぞれ適量 (写真参照) 1 鱈は臭み消しのため両面に酒をかけて5分くらい？おいたらキッチンペーパーで拭いて小麦粉をまぶしておく。 2 梅はちぎって醤油と味醂と混ぜておく。 3 フライパンに火をつけバターを溶かして1を焼く。焼き色がついたら上下を返し2を回しかける。たまにスプーンでタレをかけながら焼く。 ちなみに照り焼きとかも梅入れちゃう。 そのうちレシピアップしますね。 #鱈 #梅干し #ソテー #お弁当 #お弁当おかず #レシピ #魚レシピ #おかず #すきみたら #料理のコツ #真鱈2024/05/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鱈#鱈https://www.instagram.com/explore/tags/梅干し#梅干しhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソテー#ソテーhttps://www.instagram.com/explore/tags/お弁当#お弁当https://www.instagram.com/explore/tags/お弁当おかず#お弁当おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚レシピ#魚レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おかず#おかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/すきみたら#すきみたらhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理のコツ#料理のコツhttps://www.instagram.com/explore/tags/真鱈#真鱈3.61%1660春の薬膳カレー スパイスキットの販売 (お野菜とお魚ご用意していただければすぐ作れます、二枚目参照) 「筍と鰆 ライムのココナッツカレー」 スパイス&黒米玄米のセット。 春は「肝」の養生が大事。 陽の気が高まるにつれて脳内体内も気が上がりがち。自律神経も乱れがち。 カッとしやすくなったりイライラしがちな人、まあまあいますね。 肝の気を流し、冬の間カラダに溜めた毒を出していきたい！というカレーです。 というか！まずは美味しく食べて身体の中から整えましょー！ 私が家で作るカレーのベースって3種類くらいなんですが、ココナッツとお魚のカレーの時はいつもこんな感じ。 マンガロール料理、バンゲラスキッチン食べたいなぁ。と思って作ったのが始まりか、多分。 結果、全然違う、日本人が作ったって感じだけど。 私はこのカレーがとても気に入っていて、今回もレシピ起こすのに四人分作ったら一日で完食してしまった、同居してるのは五歳女子なのに！！！w 辛くないから子供も食べるのよね (とはいえウチの社長はオトナ舌らしいので、他の子来た時は蜂蜜ちょっとかけてあげる) というわけで、美味しいです。 ＊ご購入希望の方、こちらからポチっとお願い致します。 （定数になり次第、カート閉じます〜〜） #薬膳カレー #薬膳 #薬膳料理 #スパイス #カレー #鰆 #筍 #山菜 #スパイスカレー#レシピ #ココナッツカレー #玄米2024/04/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬膳カレー#薬膳カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬膳#薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/薬膳料理#薬膳料理https://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/鰆#鰆https://www.instagram.com/explore/tags/筍#筍https://www.instagram.com/explore/tags/山菜#山菜https://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ココナッツカレー#ココナッツカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/玄米#玄米1.22%560現在発売中 PHPスペシャル 5月号 連載「季節を味わうおうちフレンチ」 今回は「サラダニソワーズ」です。 すなわちニース風サラダ。 (5月号巻頭特集が鈴木亮平でアガった。割と好きwwww) 私の中ではちょっと思い出深いサラダでして。昔働いてたお店のシェフのコレがバカ美味かったんですよね、今も食べたいなってたまに思う。 とりあえず、サクのオイル漬け「自家製ツナ」を作る。 ここ、ぜひ覚えて頂けたら嬉しいなぁ。 今回は旬のカツオで作ってます。 サクが安いとき！マグロでもカツオでも！ 材料多いと思われるかも、、今回。 だけどコレ一個とバゲットあれば大満足だし、来客時コレ作って肉でも焼いたら客人大満足なハズ！ そして、山崎ナオコーラさんや伊藤朱里さん、などの文化人に紛れ込む我が名、、、 毎号毎号やはり恐縮です。 やっぱ旬のものを食べるのが一番美味しい！ KIOSK、コンビニ、スーパー、書店さんで見かけた方！とりあえずお手に取ってそのままレジへGO。 #phpスペシャル #春のレシピ #ニース風サラダ #レシピ #松島由恵 #おうちフレンチ #カツオ #ツナ #自家製ツナ #サラダニソワーズ #おもてなし2024/04/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/phpスペシャル#phpスペシャルhttps://www.instagram.com/explore/tags/春のレシピ#春のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ニース風サラダ#ニース風サラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/松島由恵#松島由恵https://www.instagram.com/explore/tags/おうちフレンチ#おうちフレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/カツオ#カツオhttps://www.instagram.com/explore/tags/ツナ#ツナhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製ツナ#自家製ツナhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダニソワーズ#サラダニソワーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし#おもてなし1.81%776自分で作る炊き込みご飯の中で一番好きかも。 毎年毎年やってもやっても飽きない。 蛍烏賊と実山椒。 このために私は実山椒を茹でて冷凍している。と言っても過言ではないんだけど、フツーはそんなことしないと思うんでパックのヤツでもなんでも可。 とりあえず出汁は前の夜にでも昆布と鰹節、水に浸けて冷蔵庫へ。ここはやって欲しい。浸けとくだけだし。 うっかり二晩やっちまった！とか。むしろオッケー。 私は味噌汁分も見越して結構多めに出汁取っちゃう、 この段階で。 米は研いで浸水させといてくださいね1時間以上。 蛍烏賊の目は外しておきます。 炊飯前に出汁はザルで濾して昆布抜いて鰹節をギュッと搾りましょう。 以下、米2合の場合↓ 炊飯器に米入れて目盛まで出汁注ぐ。 大さじ1＋1/2分の出汁をポイっと出して 大さじ1酒 大さじ1/2醤油を入れます。 塩小さじ1入れてしっかり混ぜる。 蛍烏賊と実山椒入れて普通に炊く。 10分蒸らしたら混ぜて食べる。 以上。 蛍烏賊も実山椒も好きなだけ入れたら良いわ。 ✳︎写真はオシゴトの時なんで6合とか炊いちゃってます。 なんぼでも食べられるわ〜〜。 実山椒無し筍入れちゃってもオッケー。 ちなみに米2合に対しての酒、塩、醤油の割合は私的黄金比なので他の炊き込みご飯もだいたいコレという汎用性高いヤツです。 #ほたるいか #蛍烏賊 #炊き込みごはん #季節の料理 #料理のコツ #実山椒 #レシピ2024/04/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほたるいか#ほたるいかhttps://www.instagram.com/explore/tags/蛍烏賊#蛍烏賊https://www.instagram.com/explore/tags/炊き込みごはん#炊き込みごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の料理#季節の料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理のコツ#料理のコツhttps://www.instagram.com/explore/tags/実山椒#実山椒https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピ67.07%3,06914【我が家の天ぷら】 仕事残りの野菜が半端にあるととにかく全て揚げる。こんな日は味噌汁なんて作んないし葉物も赤い野菜も明日食べれば良い。と思ってる。 これは結構真面目に「２日でバランス取ろう」と思って長年実践してること。てか揚げ物食べた次の日なんてカラダの声を聞けばあっさりしたモノが食べたい。に違いない。 「我が家の天ぷら衣」↓ 小麦粉 片栗粉 それぞれ1/2カップ ベーキングパウダー 小さじ1 炭酸水 1カップ 練りまぜないようにしたいので 先に粉類だけしっかり混ぜてから炭酸水加えてさっくり混ぜる。 揚げたいもの、それぞれポリ袋に入れて小麦粉少量入れてブンブン振っておく。 本日は新玉ねぎと茄子。 で、衣を潜らせ揚げます。 迷いは禁物。 ダラダラ揚げない。 割と強め。弱めの強火みたいな。 (写真参照) ✳︎とはいえ煙出てきたら火を一度消してくださいね。 揚げ物下手なんだよね。という方を見ていると、まあよく触る。のが共通している気がしてます。 唐揚げとか4回も5回も上下返す。それはやめてくださいね。カラッといかない。 下にしてる面が概ね揚がって一回返す、くらいが理想。 不安ならせいぜい最後その後一回。て感じ。 揚げ油は米油！推奨。 で、こんな日、社長はお蕎麦。 勝手に天そばにしている。 新玉ねぎ、茄子一本なんて二人で余裕で食べてしまう、、同居人5歳なんだが、、、🤣 明日は納豆、焼き魚、緑黄色野菜でも食べてくれ。w 母さんは水蛸。仕事残りの鴨ロース。 水蛸はレモン搾って塩で食べるのが好き。 鴨あるからガメイかピノ予定だったけどそんな感じじゃなくなってきたので赤屋根。山椒がめっちゃ香るジンのソーダ割り。珍しく。 #天ぷら #料理のコツ #水蛸 #新玉ねぎ #茄子 #鴨 #晩酌 #おつまみ #赤屋根2024/04/16に公開- 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10分やそこらじゃあんま意味ないかなぁ。 30分以上て感じ。 1時間とか浸けてるかも。 料理しまーす→最初にやっとく。みたいな。 今週は夜なべ多め。 #料理のコツ #時短 #玉ねぎ #にんにく2024/04/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理のコツ#料理のコツhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短#時短https://www.instagram.com/explore/tags/玉ねぎ#玉ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/にんにく#にんにく1.59%730【ちょっとマジメに食養生のお話】 朝ごはんを食べない。というよりは軽く済ませる。 私のルーティン↓ 朝起きたらまずお湯沸かす (この間いかに最速で仕事含め用事終わらせて晩酌にゴールするか1日の動き脳内シュミレーションしますね) で、最初に白湯を飲む。 次に梅干しの種(果肉の方は玄米おにぎりに使います)を入れた温かいお茶を飲む。小豆茶が多いですね。たまにほうじ茶だったり。とにかくお茶で繋ぐ。 起きて三時間くらい経ったら 玄米梅干しおにぎりor納豆と玄米と梅干しご飯。 で、人とランチの約束したり、撮影とかない限りは 夜好きなもの食べてワイン呑みたいから昼は13:00~14:00くらいに軽めにしとく。 まあ朝も週一くらいで万頭（もちろんルーガン）とかパンとか食べますけどね。 薬膳、中医学を学んでからガタガタと崩壊した「朝ごはんしっかり食べましょう神話」 中医学的に朝は「浄化」の時間。 とはいえ完全に昼まで何も食べないのも早起き隊には辛いじゃないですか。 なので白湯、梅干しの種のお茶で数時間。 お茶は何杯飲んでも良いです。種はまあ入れっぱなしでも途中で抜いても。 要は前の晩何か食してから12時間以上空けろよ、ていうお話です。まだ前の食べ物残ってるから内臓休ませろ！ていうね。 で、なんで小豆茶かというと！！ 私、すごいお酒呑むから！！w ほんとそれ。 ちなみにお菓子はほとんど食べません。ここは甘いもの好きじゃない体質で神様に感謝。 これは断言しますけど酒呑みが健康なワケないんですよ！まじでw 「呑んでる割には健康」とか今だけだよな！と最近諸先輩方のお話を聞いて！まずい。余計に養生せねばと。 ちなみに私、こんなに呑むのに健康診断毎年γGTP13とかなんですよね、呑まないときの努力の成果だと信じたいw だもんで、誰より解毒してあげないと！自分の体！なんです。 あと食べ過ぎ呑みすぎ防止のため、朝納豆食べなければ夕ご飯前に納豆だけ食べたりしますね。 納豆は一日一回ぶっ込む鉄則。 小豆は薬膳では大スター。 「湿」を取り除く作用が絶大。中医学の湿＝要らん体内の水分、と思ってください。浮腫を取り除く感じ。利尿作用。解毒作用絶大。 一日一粒の梅干しが体に良いことはみなさんご存知だと思うのですが、 こちらも中医学的に肝・脾・肺・大腸に良し。肝臓病予防にも良いとされてますね。 さあ、酒呑みのみなさん、一日一粒梅干しを！（一個だけよ） 添加物入ってないやつね、自分で漬けない人は道の駅でどっかのおばちゃん漬けたよーなやつか、それなりの物置いてるお店で買ってください。そこ結構大事。 美しい女優さんとかモデルさんが「なんでも好きなもの食べます」とか！ それは「好きなものは食べる。でもそれ以外はめっちゃストイック！涙ながらの努力の賜物」 それを忘れないようにしましょう。。。w 綺麗な人には理由がある。とケータリングの現場を通じて実感させられました。 まあ、20代なら食べたいもん食べる。それで良いけど。 まあ、いろいろ書いたけど30過ぎてからは「そんなに食べなくて良くない？」ていう１日の総量を考えて生きていけば良いワケですよね、昼ランチしちゃったから夜は納豆と味噌汁みたいな。 好き放題生きてて健康は無理がありますからね。 と、個人的には朝のフルーツ、ヨーグルト、オートミール生活やめてから調子良いの実感してます。 まずこれらは物理的な温度が低い。寝起きの妙齢女子、大人女子には要らない。 オートミール温めれば良いんだけど、ソイミルクで冷たいまま食べてた。 オートミール食べるくらいなら玄米おにぎりが美味しいよ、日本人じゃん。てなりました。 ちなみに玄米に黒米混ぜて炊いてます。 社長が白米だし、毎日炊くのはめんどくさいので、一気に４合とか炊いて小分け冷凍→寝る前に冷蔵に翌朝分移す→蒸篭で解凍。です。 何か、体の不調、お悩み、 「簡単薬膳、このテーマ教えて！」とか、知りたいことありますか？例えば、、肌荒れとか。 リクエストお待ちしてますね。 まあ私の向こう数年の目標は体内アンチエイジング、これしかないですね。 抗うのではない、それなりに楽しく生きていきたい、ていう。 向こう数年どころか墓場まで持っていくテーマかもw #養生 #薬膳 #解毒 #玄米 #梅干し #中医学 #食養生 #アンチエイジング2024/04/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/養生#養生https://www.instagram.com/explore/tags/薬膳#薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/解毒#解毒https://www.instagram.com/explore/tags/玄米#玄米https://www.instagram.com/explore/tags/梅干し#梅干しhttps://www.instagram.com/explore/tags/中医学#中医学https://www.instagram.com/explore/tags/食養生#食養生https://www.instagram.com/explore/tags/アンチエイジング#アンチエイジング2.91%12410先日言った【まあ失敗しない蒸し鶏の作り方】です。 本日はヴィーガンブロックと燻製唐辛子でオープンサンド遅昼飯。買い出し疲れて道中変なもん食べそうになったけど、週一パン解禁日にして帰宅&おうちランチで正解でした。 わたしバター好きなんですよ、いわゆるエシレみたいなやつがとても好き。ラディッシュとエシレと塩を口内マリアージュとかたまらん。 ヴィーガンバター、初めて買ったんですけど、全然アリですね！！アリです！ で、ウチに来た人がこぞって買いに行ってしまう「燻製唐辛子」これはもうねぇ。反則ですね。何本目か分かりません。ゆで卵とかがつまみになっちゃうんだよね。あと塩焼きそばとか。 で、蒸し鶏。行きましょう。 鶏胸肉二枚を用意。おそらく一枚250g前後。 皮、外します。 (この皮、冷凍で貯めといて客人が来たら自然解凍→素揚げして鶏皮せんべいで出します) ①砂糖・塩 各小さじ1 水 100mlをしっかり混ぜて鶏胸肉と一緒にポリ袋に入れます→一時間ほど常温で置いときます。 ②蓋付きの鍋でお湯沸かします。沸騰したら①を袋ごとダイブ、蓋して弱火に落として3分。上下返して蓋してさらに1分。火を止めてそのまま15分放置。 あまりにも分厚い箇所あったらそこもーちょい！みたいな感じかもしれないんで、コツ掴むまで気になるようだったら分厚いとこ切って確認してまだ赤み残ってたらお湯に1〜2分戻す。とか。それなりに解決策を。 もしくは肉漬け込む前に厚み均等にするなど。 ③袋から出して手で割くなりスライスなりお好みで。 ＊普通の蒸し鶏は汁ごと保存というのが一般的なんだけど、今回は汁無いのでぴっちり包んで冷蔵庫で3〜4日保ちます。 ラップよりおすすめなのがグラッドという子でコレ大好きなんですよ(写真あげときます) ヴィーガンブロックは福島屋 @fukushimaya_tasting_market 燻製唐辛子はキョーダイマーケットで買えます。 @kyodaimarket.com_ 蒸し鶏なのにハイカロリーなバターを合わせてしまいそうになる「ベクトル二極化飯」を押さえこんでくれてありがとうヴィーガンブロック。 まあこちらも油であることは間違いないんだけど、、、w #蒸し鶏 #サンドイッチ2024/04/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸し鶏#蒸し鶏https://www.instagram.com/explore/tags/サンドイッチ#サンドイッチ1.89%870本日のアテ。毎日のようにホタルイカと目が合って買っちゃうんだよね今時期は。 【ホタルイカと長芋ときのこのアンチョビマスタード和え】 どうぞテキトーに作ってほしい。 ホタルイカは目を外しておきましょう。 ①フライパンにオリーブオイルひいてテキトーに食べやすそーに切った長芋焼きます。 焼き目ついたらキノコ投入。 本日は平茸。ぶなしめじでもエリンギでもなんでもオッケー。 ②アンチョビ包丁で叩いてすりおろしニンニク粒マスタードを混ぜたものに①とホタルイカ混ぜまーす。 以上！！！ ホタルイカは火を通さなくて良いです。 酒がすすむー 長芋じゃなくたってキノコじゃなくたって良いです。 菜の花とか。蕪とか。 要はアンチョビとマスタードにホタルイカが合うのよ！ #ホタルイカ #ワインに合う #おつまみ #晩酌 #長芋2024/04/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホタルイカ#ホタルイカhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う#ワインに合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/晩酌#晩酌https://www.instagram.com/explore/tags/長芋#長芋2.81%1272絶賛断捨離中。ターンテーブルもレコードも断捨離してるというのにジョーストラマーの映画を観てダムドのライブを観たら「次はギターだろ」と何か降りてきて買ってしまったテレキャス。 わたしはどこへ向かうのかw 多分どこも目指してないけどとりあえずカンタンそうなロンドンコーリング→往年のパンク名曲カッティング練習→ 最終目標やっぱX時代(初期のね)HIDEしかないwwww ジミヘンってすごいな、改めて。 鍵盤だったらコード押さえるのカンタンなのに弦になるといきなりムズイ！！！😭 わたしが隠れて「BANDやろうぜ」みたいな募集を熱心にチェックし始めたら見守ってください友人知人各位。 仕事以外で集中することってそうそう無い。 というか大人になってからそんなに無心で何かやる。とかもなかったかも、料理以外。 つくづくわたしは食べることと音楽以外に興味が持てない人なんだなぁ。と改めて。 今日も明日も美味しいもの食べれたら、ま、それでいいや。2024/04/01に公開- 指定なし2.0%866酒呑みにおすすめのおやつ。コーヒー飲んで15:00もオススメ。 好きなドライフルーツとナッツ、カカオパウダー(無糖のココアでオッケー)をタッパーに入れてブンブン振る。 今回はピスタチオ、胡桃、レーズン。 クランベリーとプルーン、デーツもおすすめ。 チョコレート食べたかった気がするけど、なんか満足したし、すごい食べちゃった、、ってなるヤツ。 カカオは補気と活血(気を補って血を巡らせる！！) 胡桃は補腎、健脳、温肺、潤肌 (髪にも脳にも肌にも良い！！要するにアンチエイジのエース) この組み合わせ、薬膳的に実は結構女性の味方でもあるんです。 ここに松の実入れてあげるとなお良し！！(高いしすぐ食べ終わるけど) 空咳、肺/肌の乾燥に良いですよー。 アーモンドもおすすめ。 という「美味しいのは大前提！！どーせつまむなら体にイイもんを！！」というわたしの強い味方です。、夜中ただダラダラ呑んでっからね、、 まあ、、赤に合うんだよね、、、 ドライフルーツ+種実 １カップに対して カカオ 小さじ１弱 みたいなイメージでしょうか。 カカオ多いとむせるから🤣 (バンホーテンの砂糖入ってないヤツ買って余らせてる人！それ消費チャンスです！) お好みで花椒とかシナモンとか足してあげても良し。山椒とかも。 客人たちにコレ出すとすんごい勢いで減ってる毎回。 蛇足かと思いますけど、、、 コレ食べてながら酒飲んで本のページめくるのは🆖です。 なんなら箸でつまんだら良い🤣 (ページめくるとこカカオつきます、もれなく) 去年か一昨年にも一度あげたけどほんとオススメだから再掲。 #アンチエイジング #くるみ #カカオ #ワインに合う料理 #おつまみ #薬膳 #薬膳おやつ2024/04/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アンチエイジング#アンチエイジングhttps://www.instagram.com/explore/tags/くるみ#くるみhttps://www.instagram.com/explore/tags/カカオ#カカオhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合う料理#ワインに合う料理https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみ#おつまみhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬膳#薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/薬膳おやつ#薬膳おやつ2.09%933いつの話やねん。という話。 最近ちょいちょい早い時間は部活に復活している。 昨年末超弾丸でひっさしぶりロンドン行ったんだけど、 ペッカムは人生ずっとレコードオタクな私からするとなんでもかんでもイケてる街でした。マジで社長が高校卒業したらお母さんは移住する、という目標のためにガリガリ働きますわ。 で。2024 inトーキョーで見たサウスロンドンポッセ二人。 YUSEEF DAYES素晴らしかった😭 パーカス来れない！というまさかの事態が産んだ奇跡なのか？思ってた以上に手数が多い。めちゃくちゃうまい。 こんなんやってたらそりゃ一時間強が限界かも。腕も、足も攣るわ、多分w あと鍵盤の仕事量半端なかったわ🤣 ブルーノートは音響的に嫌いじゃないんだけど、踊れなくて歯痒い。毎回思うんだけどねー、これは。 で、KAMAAL WILLIAMSはもっとダンス寄りのHENRY WU色強め。カッコ良いんだけどいかんせんチビのわたしには見づらすぎるwww x。あと音もイマイチ。 立て続けに見たライブで感じるトーキョーライブハウスジレンマ。 単純にミュージシャンとしてどっちも好きでしたわ。次回願わくばYUSEEF KAMAALで来て欲しい。 で、考えた結果。 総合点でリキッド(チビでもポジ選べばそこそこ快適ていうのが最大得点) 出来ることなら全てのライブをPA内田さんでやってもらうのが良いんじゃないか？w と三月上旬思った。 以上、年度末ひとりごと。 出来ることなら夏もロンドン行きたい。ていうか行こうかな！！ #yussefdayes #kamaalwilliams #yussefkamaal2024/03/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/yussefdayes#yussefdayeshttps://www.instagram.com/explore/tags/kamaalwilliams#kamaalwilliamshttps://www.instagram.com/explore/tags/yussefkamaal#yussefkamaal1.02%470【芹と蒸し鶏の蕎麦】 タレにひと工夫。わたしの好きなやつ。 痩せたい。というか太りたくない。 と、一生言ってるけどそもそも私は蒸し鶏が好きなのでいつも常備菜として冷蔵庫に鎮座しており。 今時期はこの蕎麦が好きすぎて、すごい食べる。 タレは下記を混ぜる 一人分 ・ごま油 大さじ1/2 ・砂糖 ひとつまみ ・ナンプラー 小さじ1/2 ・レモン 1/2個 あとは蕎麦茹でて蒸し鶏ちぎって 好きなだけ芹を！！ 薬膳的に春は「肝」の養生に気を配りたいところ。春ってさ体調悪い人何気に多いじゃん？それは朝晩の寒暖差などで自律神経がちょっとやられちゃう方が多いからかな。 肝を労ることで自律神経も整います。 芹には平肝という肝気の流れを正常に戻す作用もあるのでオススメ！ ちょっとイライラひどいな、最近。という方にも芹をむしゃむしゃ食べて頂きたいです。 失敗しない蒸し鶏の作り方、知りたい方います？ 今度ちゃんとレシピにしよーかな我が家の蒸し鶏。 #蕎麦 #芹 #蒸し鶏 #薬膳2024/03/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/蕎麦#蕎麦https://www.instagram.com/explore/tags/芹#芹https://www.instagram.com/explore/tags/蒸し鶏#蒸し鶏https://www.instagram.com/explore/tags/薬膳#薬膳2.26%986現在発売中 PHPスペシャル 4月号 連載「季節を味わうおうちフレンチ」 今回は「春キャベツのエチュベ」です。 材料めっちゃ少な！！めっちゃうま！！超かんたん！誰でもできんじゃん！！！ ていうのがエチュベの＝蒸し煮の良いところ。 わたしは野菜をまず茹でないですね。エチュベです。 今回は旬のキャベツをむしゃむしゃ食べて欲しいのですが、エチュベ、一度覚えちゃえば他のお野菜に変えたってオッケー。 例えばブロッコリーとか、にんじんとか。 晩ごはんスタメンにエントリーできる人。 ぜひ覚えて頂けたら嬉しいなぁ。 そして、山崎ナオコーラさんや伊藤朱里さん、などの文化人に紛れ込む我が名、、、 毎号毎号やはり恐縮です。 やっぱ旬のものを食べるのが一番美味しい！ コンビニ、スーパー、書店さんで見かけた方！とりあえずお手に取ってそのままレジへw #phpスペシャル #春のレシピ #春キャベツ #レシピ #松島由恵 #おうちフレンチ #エチュベ #キャベツ #蒸し煮2024/03/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/phpスペシャル#phpスペシャルhttps://www.instagram.com/explore/tags/春のレシピ#春のレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/春キャベツ#春キャベツhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/松島由恵#松島由恵https://www.instagram.com/explore/tags/おうちフレンチ#おうちフレンチhttps://www.instagram.com/explore/tags/エチュベ#エチュベhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャベツ#キャベツhttps://www.instagram.com/explore/tags/蒸し煮#蒸し煮1.24%534【卵白とヨーグルトのたいして甘くないあっさりしたケーキ】 材料： 卵白 5個分 レモン 1/2個（搾っておく） 砂糖 大さじ4 小麦粉 大さじ5 ヨグ 大さじ5 ★下準備 オーブンは１８０度に予熱しておきましょう 耐熱容器に薄く油塗っておきましょう（うちは米油、サラダ油でもOK 写真３枚目） １ 卵白５個分に砂糖を入れてツノが立つくらい泡立てる（前腕鍛えたい人以外は機械使うが良し 写真４枚目） ２ 小麦粉、ヨーグルト、レモン汁を1に加えゴムベラでさっくり混ぜたら耐熱容器に移しなんとなく平らにする（写真５枚目） ３ 180度のオーブンで湯煎し30分程度焼く（上に茶色の焦げ目が付いたらOK 写真６枚目） ４ 粗熱が取れたら冷蔵庫で３時間くらい冷やしましょう 一晩置いたらなお良し ⭐️たいしてほんと甘くないです、甘いの好きな人、砂糖増やしてね たまにお菓子仕事請け負うと卵白だけ余ったりするのでテキトーに作った覚書。 ていうか一般家庭で卵白５個分余ることとか無い気もしつつ。 逆の発想でコレを作って卵黄を醤油漬けにしよう！！！（漬け汁の割合は醤油２：味醂0.5くらいかしら) 私は卵黄の醤油漬けがめっちゃ好き！！ #卵白 #ヨーグルトケーキ #残り物 #余った卵白 #かんたんおやつ #レシピ2024/03/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/卵白#卵白https://www.instagram.com/explore/tags/ヨーグルトケーキ#ヨーグルトケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/残り物#残り物https://www.instagram.com/explore/tags/余った卵白#余った卵白https://www.instagram.com/explore/tags/かんたんおやつ#かんたんおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピ1.96%882「多幸感」という言葉を容易く使ってしまう。 けど、ライブで、こんな「多幸感」あったかいな？？我が人生。 物心ついてからライブハウス&クラブに何百回も行ってると思うんだけどこんなにシアワセだと思うことあったかなぁ。あったよーな気もするし確実にあったと思うけど2024ダムドが最高すぎた😭 デイブ、パンクスなのにジェントルでしかない😭 キャプテンはこの年なのに(失礼ごめん)お茶目なパンクス！！ ラットのドラムでなければダムドじゃなーい！今回一緒に来てくれてありがと音源通りまんまの粗くて分厚い太鼓。 先日ね、 本屋で「今度生まれたら」みたいなベストセラーのタイトルが目に入った。 私は「今楽しかったら良い」後先考えられないエピキュリアンなので来世とか今後とか考えたこともないんだけど、強いて言うなら「今の私の感性」のまま2〜30年前に生まれてクラッシュを中野サンプラザで観て CBGBでジョニサン、ニナを生でモントルーとかで観たいよな。ギルスコットヘロンも場末の店で観たいなと思う。 何より70年台後半のロンドンが見たい。 もうスリッツもジョニサンもジャーシャカもキングタビーも本物は観れないんだ。 初期メン四人、しかも轟音サウンド健在テク健在のダムドを観れたのはわたしのライブ人生トップレベルの出来事。 ありがとうダムド。 30も40も年下の人間をダイブさせる そんなアティチュードの70歳になる。と何度もライブ中 誓いましたわ。 人生の目標までくれるバンド最高か🧡😭 なんならデイブ、若い時より歌上手くなってない？？w インスタとか見てたら今回のツアー行った人全員シアワセでしかなかった。それはさ！！ オーディエンスのダムド愛もちろんあるけど！ ダムドがダムドだから！！！！ それでしかない😭ほんとにそうなんだよー😭 耳年増で何故か10代から古い音楽が好きで音楽好きに生まれてきてパンクどころか最初の「洋楽」の入り口がダムドだったわたしの人生最高だよ！神様ありがとう！てとこまで思わされるライブそうそう無いぜ！ 明日からも頑張るわ。 #thedamned #davevanian #captainsensible #paulgray #ratscabies2024/03/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/thedamned#thedamnedhttps://www.instagram.com/explore/tags/davevanian#davevanianhttps://www.instagram.com/explore/tags/captainsensible#captainsensiblehttps://www.instagram.com/explore/tags/paulgray#paulgrayhttps://www.instagram.com/explore/tags/ratscabies#ratscabies1.61%740「帰って30分で出来るちらし寿司のススメ」 ポンコツであるがいちおー女児の母である。 甘いチラシ寿司は食べたくない。そして手間かけてられない、、、錦糸卵も甘く煮た椎茸も要らん。 というわけで手抜きで毎年作るよ我が家のチラシ寿司。 まず米炊いておきましょう。朝タイマーとかかけておくと良いですよね。 1 蓮根をめっちゃ薄切りにして(スライサーあったら使う)酢を少々入れて湯通し1分。湯切りして熱いうちに「ゆかり」と砂糖と酢でしっかり合える。二枚目写真参照。塩気足りなければ塩も入れて。 これは日持ちするので多めに作って弁当なんかにもおすすめ。 2 菜の花をしっかり塩効かせて茹でる。一パックに対して大さじ1くらい入れていいかも。茹で上がり次第水にさらしてしっかり搾ります。ここしっかり！ で、上に載せる花の部分ちょっと避けといてあとは1cmくらいに切る。 3 この辺で酢飯着手。扇ぎながら冷ましましょう。ここはお嬢たちにやらせるが良し。 米ニ合に対して下記の割合かな、我が家。 酢 大さじ3 砂糖 大さじ2 塩 小さじ1 4 好きな刺身角切り。今年は社長チョイスで鰤とサーモン。 5 酢飯に菜の花1cmくらいに切った部分を混ぜる。酢飯が冷め切ったら4も混ぜちゃう。 6 1の蓮根、いくら、菜の花の飾る用を載せる。炒りごまあるとなお良し！ 明日はいちょう団地遠足ですので本日チラシにしました我が家。 海老やイカなんか入れても良いと思いますー。 みなさん良きひな祭りを！ #ちらし寿司 #桃の節句 #ひな祭り2024/03/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ちらし寿司#ちらし寿司https://www.instagram.com/explore/tags/桃の節句#桃の節句https://www.instagram.com/explore/tags/ひな祭り#ひな祭り3.98%1812「黒トリュフのマドレーヌ販売のお知らせ」 3/9発送分になります。 １０個入り、３５００円（税別・送料別途）となります。 ※ご購入希望の方、こちらからポチっとお願い致します。 （定数になり次第、カート閉じます〜〜） ※売り上げの一部を能登半島地震災害義援金に寄付します。 ケータリングでお出しする度に 「これ、箱で買わせて」と言われておりました、こちら。 「あまり甘くない焼き菓子」好きな方是非是非🍷 #ワインに合うお菓子 #ワイン合う #黒トリュフ #マドレーヌ #ケータリング #dorathefood #お酒に合うお菓子2024/02/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワインに合うお菓子#ワインに合うお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ワイン合う#ワイン合うhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒トリュフ#黒トリュフhttps://www.instagram.com/explore/tags/マドレーヌ#マドレーヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケータリング#ケータリングhttps://www.instagram.com/explore/tags/dorathefood#dorathefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/お酒に合うお菓子#お酒に合うお菓子1.22%542オッチェッリアルバローロ わたし、このチーズが本当に大好きよ。 羊のバローロの粕漬け。 チーズの消費率が高い我が家だけどコレは本当に大好き。 ていうかヘタしたら野菜齧ってチーズで終わるワタシの晩ご飯。ていうの週一あるから。 バローロで食す。のが正解なんだろーけど、バローロとか普段買わないからなw とりあえず白じゃなくて赤よ。ていうかワタシ一人酒は赤なの。 いろんなチーズ屋さんあるけど結局フェルミエさんが一番好きよ。 ウチの「同居人のちっこいオンナaka5歳社長」 シャウルスとモンドール は食べるけど コレは食べないさすがに🤣 #オッチェッリアルバローロ #OCCELLIALBAROLO2024/02/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/オッチェッリアルバローロ#オッチェッリアルバローロhttps://www.instagram.com/explore/tags/OCCELLIALBAROLO#OCCELLIALBAROLO1.07%481<前へ1...2345678...11>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, 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