コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順こないだの晩御飯より。 冷え込んだ夜にシャスール鍋いっぱいのポトフ。。最高。 飲んだのは長野のドメーヌナカジマさんの意欲作、 テーブルワインルージュ2025 キュヴェアンモナイト。 コレ、長野県の東御市産の巨峰がメインなんですが、 実にユニークな造り方をしていまして。 自社畑のピノノワール、メルロー、カベルネフランで、 それぞれまず赤ワインを造るんですけど、 造ったあとに、まだ果汁がピチャピチャ含まれている、 搾りかすが残るわけなんですよね、各タンクで。 で、そこに陰干ししてた巨峰を搾った果汁を、 じょばばばばばば！って投入するわけです。 そしたらピノやメルロー、フランの搾りかすに、 巨峰の甘い果汁がプラスされて、再発酵が始まるんです。 (醸造学的に言うとリパッソってやつです) こうしてできたワインを、 最終的にブレンドして仕上がったのがこのワインですよ！ テーブルワインと言いつつ、スゴい発想と手間。。。 味わいもですね、 トップには甘やかなベリーの香りがブワッと来て、 果実味もあり、心地よい酸でフィニッシュする、 なんとも多層構造な、実に素晴らしい味！ 何より、スルスル飲めるスムース感が嬉しい！！ んもーーーーーー！最高か！優勝か！と。 長野でも名産だった巨峰が、 より高値で取引されるシャインマスカットなどに、 どんどん植え替えが進んでいるらしく、 減りゆく巨峰を、なるべく付加価値ある、 美味しいワインに仕上げて世に出したいという、 中島さんの想いが込められた逸品。 いろいろな案もないと、って事で、 アンモナイトと言葉遊びになってるのも、 お後がよろしいようで〜（笑） と言う事で、棚に並べて絶賛販売中。 お値段は税込3,000円台前半。 コレは飲む価値ある1本だと思いますよっ！！2025/12/18に公開- 指定なし2.41%2322今年も佳境に入ってきまして。 大小の貸切やクリスマスディナー用ワインなども含めて、 各飲食店さんからの熱い要望にお応えするために、 メニューを見て、テイスティングを重ねております。 1年のご褒美として、締めくくりとして、 ワクワクしてお気に入りのレストランを予約して、 ご来店されるお客様が多い季節ですから、 家でも飲めるようなカジュアルランクのワインではなく、 ちょっぴり値段は張ったとしても、 それ以上の感動というか満足感というか、 時に「わぁ！」「美味しい...！」って声が、 自然と漏れるような味わいのものも、 是非せっかくなので飲んでいただきたい。 そのために僕らができる事は、 希少価値とかネームバリューだけではなく、 「ちゃんと飲んで味わいを知っておくこと」だと思います。 よく考えてみたら、すごく当たり前の事なんです、 自分が扱ってるものがどんな味なのか知っているのって。 でも実際にはどれだけの酒屋さんが、 ちゃんと飲んだ上で、 自分の言葉でお客様に味わいを伝えて、 お酒を手渡しているでしょうか。。。 もちろん全部が全部飲めるわけでもないでしょうけど、 できる限りテイスティングしておきたい、 というのが僕の仕事のやり方です。 そこが担保されない店は、 いくらラインナップが素晴らしくても、 自然と淘汰されていくでしょう。2025/12/17に公開- 指定なし2.98%2900【限定入荷でございます！】 東北の尊敬する友人というか先輩が営んでいるお店、 のんびり酒場ニコルから、 今年も牡蠣のオイル漬けが届きました🦪 東北の海の恵みを、九州まで届けてくださり感謝。。 お酒が進む逸品として、不動の立ち位置をキープ。 心を掴んで離さないつまみって、あるんですねぇ。。 例年、年明けに入荷するロットを店頭販売してましたが、 「それを年末年始に食べたいんだよー！」 のお声を沢山いただきまして、 はじめて年内に販売してみますっ。 冷蔵庫に入ってますので店頭には並んでませんが、 御入用でしたらお声掛け下さいね！ 刺身や鍋の時の、もう一品として大活躍🍲 残った数粒とオイルは、ペペロンチーノに加えれば、 余す事なく一瓶全部美味しく食べれますっ🍝🫙 という事で今週もどうぞ宜しくお願い致します！2025/12/16に公開- 指定なし1.48%1422こないだの外食より。 ワイン屋なのに、腰痛の投稿を最後に、 1週間ほど投稿をサボっておりました。。。すいません。 えーと、個人的な忘年会、みなさん今月何回あります？ 僕は来月の新年会も含めると10回くらいです。。。 会いたい人には会っておき、話を沢山しておきたい。 できれば美味しい食事とワインがあればなおよし。 って事で先日は、今年のトキワ納めをして来ましたっ。 グラタンとかミートソースパスタなんかも出してもらい、 コースもしっかりいただいてモリモリ食べましたっ！ ワインもアルザスのクレマンで乾杯して、 アレクサンドルバンをゆっくり温度上げながらボトルで。 最後、プリンのカラメルに合わせて、 ジュラのラタフィアならぬラスタフィアをクイッと！ んもー、最高に楽しかったし、美味しかった！！ また来年も何度も来ること間違いなしですな！ ご馳走様でした＆ありがとうございましたっ！！ #Qurutoのお取り引き先様巡り #人間誘われるうちが華2025/12/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Qurutoのお取り引き先様巡り#Qurutoのお取り引き先様巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/人間誘われるうちが華#人間誘われるうちが華2.81%2712【12/5(金)早閉まいしました】 すいません、腰をピキッとやってしまいまして。。。 どうにも横にならないといけませんので、 本日は12:30くらいで閉めさせていただきました。。 ご来店予定だった方、大変申し訳ございません。。 安静にして明日は通常営業致します。 どうぞ宜しくお願い致します！2025/12/05に公開- 指定なし1.68%15310【おまかせ6本セットのご案内】 今年も沢山のワインをお送りさせていただきましたっ。 1年を締めくくるセットのご案内です。 いつもの6本27,000円セットか、 ちょっと豪華な6本33,000円セットか、 いずれかのセットでご注文を承ります！ リピーターの方のみ対象とさせていただきますが、 ご注文いただいた方、なるべく全員承りますっ🔥 クリスマス、年末年始用のワインをお探しの皆様、 いつもみたいに、DM待ってまーす🐻2025/12/04に公開- 指定なし1.1%1070【12月の営業に関して】 来ましたねぇ、寒波が全国的に...❄️ 今日は熊本も最高気温が10℃...。 まだ僕、衣替えが済んでないんですけど...。 ところで12月の営業カレンダーを貼っておきます🗓️ 後半は日月も休まず駆け抜けますっ！ 年内最終営業日は毎年同じですが30日でございます🎍 26年の初売りは1/5(月)11:00〜の予定。 どうぞ宜しくお願い致します🐻2025/12/03に公開- 指定なし0.7%680こないだのお呼ばれより。 ワインサークル5期修了〜。 だいたいカリキュラム的にはいつも、 第3回目はフィールドワークと銘打ちまして、 みんなでレストランに食事に行くのですが、 今回は番外編と言いますか、 サークルメンバーのM様のご厚意で、 M様邸でのホームパーティーとなりました〜。 「Keitaさんのスパイス料理！」がテーマで、 「それに合うワインを1人1本持ち寄る！」 ってルールだったのですが、これがもう大盛り上がりで！ (税込6,000円まで、って金額縛りも◎でした) いやぁ、楽しかったし、美味しかった。。。 うっかり終電なくなるレベルで、 おしゃべりに興じてしまいました。 サワラのカレー風ソースにダーリオ。 M様謹製のスパイシーな馬肉にネッヴィオーロ。 甘辛い豚肉にはローランサイヤールのロゼ。 なんちゃってビリヤニにはザ・チキン。 これまたM様謹製の鬼柚子ジャムの最中にシュレール。 などなど、他にも沢山のワインが並びましたっ！ なんとなく持ち寄ったものが、不思議とどれかに合う！ それはさておき、楽しく飲めた事が1番なんです。 5期も素敵なメンバーでした。 皆さん、ありがとうございました！！ 6期は2026年2月、3月、4月の全3回で募集予定。 また年明けにでも日程決めてご連絡しますので、 ご興味ある方はどうぞ宜しくお願い致します！！2025/12/01に公開- 指定なし1.4%1360こないだの外食より。 CeUさんの12月のメニューの試食会へ。 今年を締めくくる、師走のメニューですから、 お客様も1年の御褒美でいらっしゃる方も多いはず。 いつも以上に気合いが入る感じで、 料理も直前で変更があったり、 ワインもたまたま直前の試飲会で見つけたものが、 ビタッとハマるんじゃないか、という発見もあり、 組み合わせの微修正が深夜まで続きました。 温度感、季節感、ゴージャス感。 どれを取っても最高のものに仕上がっていると思います！ 少人数のミニ忘年会をご検討の皆様、 CeUさんも選択肢の一つに是非どうぞ！！ あ、その際は是非ペアリングもつけて（笑） #Qurutoのお取り引き先様巡り #明日から師走って気温じゃないな汗2025/11/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Qurutoのお取り引き先様巡り#Qurutoのお取り引き先様巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/明日から師走って気温じゃないな汗#明日から師走って気温じゃないな汗2.07%2010こないだの外食より。 街が盛り上がる12月に向けて、 大切な飲食店さん向け試飲会2件が無事に終了。 参加して下さった皆さんそれぞれが、 自分のお店に似合うワインを真剣に探しておられました。 打ち上げで、相摸屋本店 御一行様をお連れしたのは、 藤崎宮の雄、ワイン食堂トキワさんです。 円熟味をます他谷シェフのおまかせコース。 飾らないけど、ひとつひとつが実に美味しい。。。 他谷さんの料理は、ワインを欲するんだよなぁ。 何がそうさせるのか。塩加減？組み合わせ？調味料？ とにかく無性にワインが進むんです。。。 「ワイン食堂」って冠してるのが本当ピッタリ！ クロキチャヤの微発泡で乾杯して、 ハネスのリースリングをグイグイ飲んで、 最後はノラルージュで〆る。 3人で3本っ。 最高でした！また来ますっ！ 御馳走様でした＆ありがとうございました！ #Qurutoのお取り引き先様巡り2025/11/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Qurutoのお取り引き先様巡り#Qurutoのお取り引き先様巡り1.85%1791【⚠️本日26(水)はQurutoお休みです！】 【🍷29(土)11:00-18:00 初のプチ試飲会 開催です！】 おはようございます🌞 今日はかねてよりのお知らせのとおり、 出仕事により店舗はお休みですので、ご注意下さい。 そして今週末の土曜日ですが、 細工町に移転してから初のプチ試飲会を開催致します！ これからクリスマスや年末年始に飲みたい、 ちょっと贅沢なワインを7種類ラインナップ。 お1人様3,300円で、 シャンパーニュや極上ピノノワールなど、 普段は棚に並んでいないようなアイテムも含め、 僕の選りすぐりのワインをお試しいただけます。 で、気に入ったものは買って帰れますっ。 お1人がハンドルキーパーで試飲できない場合は、 試飲された方とよく吟味していただき、 1年の御褒美ワインを選んでゲットして下さいね！ 一応15名くらいを予定しています。 まだ参加人数に余裕がありますので、 ぶらりお越しいただければ大丈夫だと思いますが、 万が一、20名とかになるとワインが足りないかもなので 「行こかな」の方はメッセージいただけると嬉しいです🥹 Qurutoの営業時間帯であれば、 何時にいらしていただいても大丈夫ですよ👌 それでは、どうぞよろしくお願い致します🐻2025/11/26に公開- 指定なし0.91%880雨のち晴れ。 誰しも気分が晴れない時があるでしょうけど、 日々のルーティンを淡々とこなすことで、 心が落ち着いて来る事ってありますよね。 僕のルーティンはワインのテイスティング。 これはあのお店。こっちはあのお店。 これはこんな料理と合わせて、一般の方向けに。 あー、これはちょっと今飲めないのでお蔵入り。 これは熟成させると美味しいだろうから倉庫の奥へ。 と、編集作業のように振り分けていくことで、 高い集中力を経て、無になる、と言うか。 そんな感じで日々を過ごしております。 これからどこかソワソワ、ワクワクする楽しいシーズン。 そんな季節にピッタリのワインが出揃って来ています。 来月頭に今年最後のおまかせ便もご案内予定。 こちらはリピーターの方のみとさせていただきますが、 必ず喜んでいただけるラインナップにしますので〜。2025/11/25に公開- 指定なし1.51%1470こないだの晩御飯より。 山形のドロップさんから届いた、萌芽2024を。 デラウェアの醸し、いわゆるオレンジワインなんですが、 開けたては閉じ気味で、ちょっと塩っけを感じ、 「お、なんか雲丹っぽい？」って思いましたが、 時間と共にぐんぐん開いてきて、 香りと果実が最高潮に達した時は、 「柿！これは柿！」「金木犀！」みたいな！ たまたま柿と生ハムがあったので、 セットで合わせてみたらもう、、、悶絶！ うぎゃああああああああ！ウマいぃぃぃぃ！ 口中が幸せ！幸福！口福！！ スゴいぜ！ドロップ、スゴいぜ！ ワイン名が萌芽ってのもセンス！！！！！ ちなみにワインセラーがない方は(僕も持ってません)、 冷蔵庫でキンキンには冷やさず、 涼しい場所で保管し、飲む15〜20分前に、 冷蔵庫に入れて軽くキュッとしめるくらいの温度、 がオススメです！ という事でコレは今の季節に飲んでいただきたい1本。 今日から猛プッシュして参ります！ お値段は税込で3,000円台前半。太鼓判ですっ！！2025/11/22に公開- 指定なし2.25%2190こないだの晩御飯より。 蓮根と挽き肉で、塩焼きそばな夜。 飲んだのは酒屋の大先輩、 福岡のとどろき酒店さんがやられているワイナリー、 ストゥディオゴーゴーの新作、ボヤージュ2024！ 涼しい場所に置いといて、飲む前15〜20分冷蔵庫へ。 ↑これ大事なポイント！ グビグビっと飲むと、 ドライな柑橘系の中に、ほんのり蜜っぽさも感じ、 「わぁ！ケルナーとかピノブランなどドイツ系なぁ？」 と思ったら、 なんと山梨県韮崎産の甲州でした（笑） ひぃぃぃ！甲州でこんなタッチのワインがっ！ めちゃんこ美味しい！ 言われてみれば余韻はシュパッとみずみずしく切れます。 最高じゃん、コレ！ ストゥディオゴーゴーのこれまでのワインで、 正直、親しみやすくて、1番好きかも〜。 醸造責任者のヤーマンさんのコメントによれば、 「牡蠣フライに合う！」そうですよ！ うんうん、確かにいいでしょうなぁ。。。 牡蠣フライはあまり家じゃやらないが、 そんなん言われたら、モーレツに食べたいよ。。。 という感じで、めちゃ気に入ったこちらのワイン、 昨日から棚に並べて猛プッシュ中でございますーっ！ お値段も税込2,000円台後半！ これは楽しいし、控えめに言って買った方がいいですぞ！2025/11/21に公開- 指定なし2.24%2180こないだの外食より。 年内いっぱいで閉店してしまうコントルノ食堂さんへ。 野菜の盛り合わせを食べてから、 メインを3皿がっつり注文させていただきました。 サカエヤさんで熟成した極上の肉！ 2週間ほど水分調整された、菊池の走る豚。 あか牛は30日熟成のイチボと、50日！熟成の肩ロース。 軽く塩をあてて焼き上げて下さいましたが、 そのほかにはソースも何もいらないほどの旨味が。。 トゥーマッチな熟成香は出さないようにされていて、 噛めば噛むほどに旨味が口中に溢れて来るんです。。。 嗚呼、ウマい。。。 それしか言えん。。。 これもう下通りで食べれなくなるのか。。 お肉たちを飲み物のようにペロリとたいらげてしまい、 さらにパスタも〆で2皿食べたのでした。。 ワインは大大大好きなオッキピンティのSP68ビアンコ。 からのもう1本赤を開けたのですが珍しく写真撮り忘れ。 いやはや、料理と、楽しい話に夢中でした。。 惜しまれつつですね、本当。。 プラチナシート。僕もあと1回はどうにか滑り込みたい。 皆様、くれぐれもご予約はお早めに、ですよ！ きっとまた来ます！ 御馳走様でした＆ありがとうございました！！ #Qurutoのお取り引き先様巡り2025/11/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Qurutoのお取り引き先様巡り#Qurutoのお取り引き先様巡り2.28%2184こないだの晩御飯より。 焼肉前に、鶏せせりを焼いて塩で、あとタコぶつ。 飲んだのは北海道の山田堂さんから届いた、 ナイアガラ スパークリング2025。 できたてホヤホヤの今年の新酒です。 今年はオリが多めで、例年よりも濁り酒っ。 葡萄搾りたてのニュアンスが出てて、もう最高です！！ フレッシュで、香りも華やかな微炭酸！！ 低アルコールでグイグイ飲み進む、 とにかく美味しくて楽しい1本に仕上がっておりますっ！ お値段も税込で2,000円台中盤〜。 リーズナブルな日本ワインだと、 1万円で4本くらい買えちゃうのが嬉しいですね！ と言う事で、こちら、棚に並べて販売中。 ドシドシ売れておりますのでお早めにどうぞ〜！2025/11/19に公開- 指定なし2.28%2220こないだの晩御飯より。 ずっと気になって気になって。。。 到着から1ヶ月ほど休ませ、 お好み焼きの夜に抜栓したのは、スロバキアの赤。 ボットフリジェのカダルカ2023です。 この人のワインの虜になったのは去年でした。 そして今年もまた撃ち抜かれてしまった。。。 コレが今年1番、感動した赤ワインかも知れない。。。。 去年はパトリックサリヴァンのピノノワールでしたが、 今年はコレでもう決まりかも。。 溢れ出るチェリーやベリー系の赤い果実。 シルキーな口当たり。 充実した果実味と、柔らかなタンニンによる満足感。 フレーヴァーもテクスチャーも完璧。。。 2日目も全く崩れない安定した酒質。 これこそグランヴァンと呼べるのではないだろうか。 圧倒されました。。。 コレは買うべきよ、みなさん。 税込で1万円でお釣りくるくらいしますが、買うべき。 こんなこと滅多に言わない僕が言うんだもの。 年末年始に向けて、よかったらどうぞ！2025/11/13に公開- 指定なし1.89%1840おはようございます。 出張先で新しい出会いがあったりでご縁に感謝です。。 「ワインを選ぶ」という事が、きちんと仕事になる。 僕が目指しているのは、そこです。 「(SNSでよく見かける) Aというワインはありますか？」 という要望に対しては、「ある」か「ない」しかなく、 お客様はAが買えればどこの店だって構わないし、 なんならAがない店は使えない店呼ばわりされてしまう。 そうではなく、 「こんな料理に合うワイン、何かありますか？」 「こういう好みの方にプレゼントをしたいのですが」 という要望のお客様との関係性を、 今後はより一層深めていきたいものです。 じゃないと、別に僕じゃなくてもいいんだもんね。2025/11/10に公開- 指定なし2.28%2193こないだの外食より。 ナチュランネの前日、バルールさんに伺いました。 ワインバー時代の常連さんが毎年駆け付けて下さり、 続くご縁に感謝しかありませんね。。。 この日は大柿シェフ渾身のコース料理を食べながら、 ドメーヌオヤマダ祭。 祝で乾杯してから、万力ロゼを天津に合わせて飲む。 もー、幸せですよ！万力ロゼはやっぱ中華やなぁ！ そのあとは持ち込みさせていただいた、 洗馬の赤、2012と2013を。 この頃はまだペイザナ中原ワイナリーは完成しておらず、 小山田さんの盟友である、 共栄堂(当時は四恩醸造)の小林さんのところで醸造した、 コラボレーションヴィンテージです。 小山田と小林で「小小」コラボなので、 キュヴェプチプチと書かれています。 そんなマニアックな話はさておき、 綺麗に熟成していて最高ぉぉぉぉに美味しかった！ そして、何より、楽しかった〜！！ 御馳走様でした＆ありがとうございましたっ！ #Qurutoのお取り引き先様巡り #バルールさんには年末オードブルもお願いしましたっ2025/11/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Qurutoのお取り引き先様巡り#Qurutoのお取り引き先様巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/バルールさんには年末オードブルもお願いしましたっ#バルールさんには年末オードブルもお願いしましたっ2.72%2631こないだの外食より。 定期的にサシ飲みしている業界の頼もしき若者と、 プランBさんに伺いました〜。 ブランドブロスのペットナットで乾杯して、 ヴァランタンヴァルスのオレンジも飲んじゃう。 園田シェフのお料理、いいわぁ〜。 イカのタルタル、鯖のマリネ、からの、 仔羊のソーセージ、鴨肉のキャトルエピス風。 クラシックなビストロって感じです！ ホテル和数奇の奥に位置する店内は、 ちょっと隠れ家的な雰囲気で、 壁に映し出される洋画もめちゃいい感じでした。 ワインは冷蔵庫とセラーから選ぶスタイル。 話ははずみ、うっかり1軒目で2本飲んでしまいました。 いやー、楽しかったし、美味しかった！ 謙虚さを忘れずに、 「ちょっと話聞いて下さいよ」「飲み行きましょうよ〜」 って、若い子に誘ってもらえるような、 そんな立ち位置でいたいものですね。 また行かなきゃ。 御馳走様でした＆ありがとうございました！！ #Qurutoのお取り引き先様巡り2025/11/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/Qurutoのお取り引き先様巡り#Qurutoのお取り引き先様巡り1.77%1720<前へ1...2345678...21>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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