コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 大韓民国 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順シリーズ 「今こそ郷土の料理に学ぶ」 ③きゃあもち 熊本県北 鹿本地域 里芋 からいも そば粉 醤油 砂糖 胡麻味噌 柔らかく煮た里芋とからいもに そば粉を入れてつき混ぜた芋もち。 七輪や囲炉裏で炙って 胡麻味噌等をつけて食べる。 寒い日にはちびちびお酒と 楽しみたくなる 懐かしく優しい味わいで 蕎麦の香りがとてもいい 「そばがき」とも呼ばれるが、 からいもとそば粉で 作るものは 「そばぎゃ」と呼ばれ、 冬場の山仕事の時に 持っていくものとされてる 持ち運びは軽くて丈夫で 腹持ちもいい。遭難時の 非常食にもぴったり。 かもしれない #熊本の郷土料理 #熊本の郷土菓子 #ガストロリジョン #花小町2025/02/12に公開花小町 日本 熊本県https://www.instagram.com/explore/tags/熊本の郷土料理#熊本の郷土料理https://www.instagram.com/explore/tags/熊本の郷土菓子#熊本の郷土菓子https://www.instagram.com/explore/tags/ガストロリジョン#ガストロリジョンhttps://www.instagram.com/explore/tags/花小町#花小町0.03%-2醤油麹の仕込みのお手伝いに #里奏園のお醤油ワークショップ じっくり1つ1つ大切に 主要原料となる大豆は よせもとさんが育てる 熊本在来種の八天狗大豆 (はってんぐだいず) と、 私、ほんだが育てる小麦 ホンダノカオリ を使ってます 蒸しただけの八天狗大豆の甘いこと 小麦の煎り方加減もとても大事 昔は各家庭我が家の醤油を仕込み、土間に醤油用甕が埋めてあったそうな 美味しい熊本の醤油ができますように 来週のワークショップが 楽しみです #熊本 #里奏園 #ガストロリジョン #花小町2025/02/11に公開里奏園 日本 熊本県https://www.instagram.com/explore/tags/里奏園のお醤油ワークショップ#里奏園のお醤油ワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/熊本#熊本https://www.instagram.com/explore/tags/里奏園#里奏園https://www.instagram.com/explore/tags/ガストロリジョン#ガストロリジョンhttps://www.instagram.com/explore/tags/花小町#花小町0.0%-0とじこ豆 甘い小麦粉の生地で大豆をとじこめたという意味で名付けられた「とじこ豆（とちこ豆、としこ豆ともいう） 県北の山鹿市菊鹿地区では昔から年末になるとおせちなどの正月料理と一緒に必ずつくって食べられていた素朴な味わいの郷土菓子(ヒロペディアより) 小麦粉 大豆 黒砂糖 きび砂糖 塩 水 実際作ってみると なるほどーと思う事がたくさん でてくる。？もたくさん。 食材、調理法、歴史、当時の時代背景、思いを馳せながら 郷土料理を作ってみる #熊本の郷土料理 #とじこ豆 #ガストロリジョン #花小町2025/02/02に公開花小町 日本 熊本県https://www.instagram.com/explore/tags/熊本の郷土料理#熊本の郷土料理https://www.instagram.com/explore/tags/とじこ豆#とじこ豆https://www.instagram.com/explore/tags/ガストロリジョン#ガストロリジョンhttps://www.instagram.com/explore/tags/花小町#花小町0.12%-8(2月22日(土)お昼の部、 3席のご用意ができます) ※キャンセル待ちも承ります ～花小町 POP UP RESTAURANT～ 植木からレッツゴー お邪魔します水前寺！ ※詳しくは7つ前の投稿をご覧ください 今年もまたお邪魔させていただきます、水前寺 @miele_shop_kumamoto さんでの食事会のご案内です ご予約状況 2月2日(現在) 2月22日(土) 昼の部 3名様ご案内できます 夜の部 満席となりました 2月23日(日) 昼の部 満席となりました 夜の部 満席となりました 皆さまにお会いできる事を 楽しみにしております！ #ミーレショップ熊本 #お邪魔します水前寺 #ガストロリジョン #花小町2025/02/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミーレショップ熊本#ミーレショップ熊本https://www.instagram.com/explore/tags/お邪魔します水前寺#お邪魔します水前寺https://www.instagram.com/explore/tags/ガストロリジョン#ガストロリジョンhttps://www.instagram.com/explore/tags/花小町#花小町0.0%-0@shinpeishimada さんのガラスの器を 初めて見たのが たしか20代終わり頃 あまりの美しさに 目を奪われ、 時間を忘れて見入ってしまいました いつか店でも使いたい、 これに自分の料理を盛りたい、 今は手がでないけど 必ず買えるように頑張ろう この器を出しても恥ずかしくない 店になろうと思いました #熊本 #ガストロリジョン #花小町 花小町用に製作していただいた 新作の器 幸せです2025/01/31に公開花小町 日本 熊本県https://www.instagram.com/explore/tags/熊本#熊本https://www.instagram.com/explore/tags/ガストロリジョン#ガストロリジョンhttps://www.instagram.com/explore/tags/花小町#花小町0.12%-8「里奏園・寄元さんの手づくりお醤油ワークショップ」のご案内 毎年恒例となりました、 植木町 里奏園の寄元さんにご教授いただき、手づくりお醤油ワークショップを花小町にて行います ぜひこの機会にマイお醤油を作ってみられませんか？ 「里奏園・寄元さんの手づくりお醤油ワークショップ」 2月18日（火曜日） 花小町にて 午後13時開始 約2時間を予定 醤油麹の関係上、 10名さまのご案内となります 会費4000円 お一人さま2リットル分のお醤油を仕込んでお持ち帰りいただきます。 お醤油作りの材料、備品はこちらで用意いたしますので手ぶらで結構です 約束ごとがひとつあります！ 最低一年間愛情もって育てていただける方にご参加お願いします 僕も毎年お醤油を仕込んでおりますが、今現在とても美味しいお醤油に育ってます。最低でも一年間は寝かせたほうがいいと言われましたが、味見のしすぎか順調に減ってきてます笑 メッセージ、 またはお電話にて ご予約下さいませ。 096-272-3789（花小町）まで 画像は去年開催の時のものです #里奏園 #醤油作り #熊本 #ガストロリジョン #花小町2025/01/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/里奏園#里奏園https://www.instagram.com/explore/tags/醤油作り#醤油作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/熊本#熊本https://www.instagram.com/explore/tags/ガストロリジョン#ガストロリジョンhttps://www.instagram.com/explore/tags/花小町#花小町0.01%-1花小町ワイワイ新年会 パート2 生産者の皆さまと編 この方々との出会いが 全て、です 食材を売り買う生産者と飲食店の 関係を越えて、 この大変な時代を 一緒に戦いぬく、もはや戦友 久しぶりの集まりでしたが 皆さんの笑顔が本当に本当に嬉しかった 笑いあり涙ありの新年会でした 当日来られなかった生産者さんも いらっしゃるのですが、 今花小町があるのは熱い熱い熊本の生産者さんのおかげです 本当にありがとうございます これからもたくさんご迷惑おかけすると思いますが、 末永いお付き合いを宜しくお願いします 追伸 年間を通して熊本の食材だけで料理を作ります それを可能としてるのは生産者さんたちの日々の闘いの結晶です 食を預かるものとしての責任感 いいものを作りたいと思う あくなき向上心 次の世代の為に何ができるか 自問自答 見えないところで 涙を流してきた背中は偉大で大きい #熊本 #ガストロリジョン #花小町 #健康第一で2025/01/25に公開花小町 日本 熊本県https://www.instagram.com/explore/tags/熊本#熊本https://www.instagram.com/explore/tags/ガストロリジョン#ガストロリジョンhttps://www.instagram.com/explore/tags/花小町#花小町https://www.instagram.com/explore/tags/健康第一で#健康第一で0.06%-42月22日、23日、 お邪魔します水前寺！ ポップアップレストラン ミーレ食事会 詳しくは3個前の投稿に置いてます！ ご予約状況 1月26日(現在) 2月22日(土) 昼の部 5名様ご案内できます 夜の部 満席となりました (キャンセル待ち受付致します) 2月23日(日) 昼の部 2名様ご案内できます 夜の部 満席となりました (キャンセル待ち受付致します) アーティストチームの作品も たくさん持ち込みますね。 器や食器も是非お楽しみくださいね。 ご予約お待ちしております！ #ミーレショップ熊本 #お邪魔します水前寺 #ガストロリジョン #花小町2025/01/23に公開ミーレショップ熊本 日本 熊本県https://www.instagram.com/explore/tags/ミーレショップ熊本#ミーレショップ熊本https://www.instagram.com/explore/tags/お邪魔します水前寺#お邪魔します水前寺https://www.instagram.com/explore/tags/ガストロリジョン#ガストロリジョンhttps://www.instagram.com/explore/tags/花小町#花小町0.0%-0花小町ワイワイ新年会 アーティストチーム編 花小町を支えてくださる 熊本手仕事スペシャリストの 皆さまと @toshihirokozuma @takako_kozuma @tourner.kumi @shinpeishimada @shinobu.shimada @suemonoshi @rashibe @ghecca.kumamoto @pandocoro @mikio93 @ura_komachi この方々の作品に囲まれ 自分の料理を重ねるたびに 喜びと緊張感に包まれます そして自分を律してもらってます 「ちゃんとしなきゃ」と 感謝しかありません #アーティストチーム #熊本 #ガストロリジョン #花小町 緒方竜二さん。緒方さんが蒔いた プレミアムシェフ事業の種は ここ植木町でも根を張り続けてますよ。熊本の食、てしごと、観光を繋げて熊本の食を九州の中心とする。 あの日の約束でした。 緒方さんの分も頑張ります。 ありがとうございました。 #熊本の星2025/01/23に公開花小町 日本 熊本県https://www.instagram.com/explore/tags/アーティストチーム#アーティストチームhttps://www.instagram.com/explore/tags/熊本#熊本https://www.instagram.com/explore/tags/ガストロリジョン#ガストロリジョンhttps://www.instagram.com/explore/tags/花小町#花小町https://www.instagram.com/explore/tags/熊本の星#熊本の星0.03%-2食肉加工品は必ず休日に 仕込むようにしてます 自分に向き合ういい時間 集中して一気に最後まで 山都町鹿肉のモルタデッラ 厚切り薄切りどちらも好き 作り立ての香りが口の中で広がる 少し穴が空いたけど 田舎くさくていい #モルタデッラ #熊本 #ガストロリジョン #花小町 2月22日、23日、 お邪魔します水前寺！ ポップアップレストラン ミーレ食事会 ご予約状況 (1月17日現在) 2月22日(土) 昼の部 6名様ご案内できます 夜の部 3名様ご案内できます 2月23日(日) 昼の部 6名様ご案内できます 夜の部 満席となりました (キャンセル待ち受付致します) 詳しくは前の記事にのせてます ご予約の程お待ちしております！2025/01/17に公開花小町 日本 熊本県https://www.instagram.com/explore/tags/モルタデッラ#モルタデッラhttps://www.instagram.com/explore/tags/熊本#熊本https://www.instagram.com/explore/tags/ガストロリジョン#ガストロリジョンhttps://www.instagram.com/explore/tags/花小町#花小町0.0%-0～花小町 POP UP RESTAURANT～ 植木からレッツゴー お邪魔します水前寺！ 今年もまたお邪魔させていただきます、水前寺 @miele_shop_kumamoto さんでの食事会のご案内です 回を追うごとにアットホームな 雰囲気で楽しく迎えてくださる 皆さまにまた会いに参ります 初めて参加されるお客さま 久しぶりに花小町の料理が食べたいと 思ってくださるお客さま 毎年楽しみに待っててくださるお客さま 皆さまにお会いできる2日間を楽しみにしております 2/22(土)・23(日)の2日間限定 昼の部 12時スタート 夜の部 18時30分スタート 場所 ミーレショップ熊本 料金 料理：13,200円(税込) ワインペアリング：8,800円(税込) ペアリングなしの場合 別途でグラスワイン ノンアルコールドリンク をご用意しております 昼の部、夜の部 各10名様の募集です ※ご予約は先着順とし、定員になり次第、締め切らせて頂きます ご予約は花小町へ電話またはDMにてお願い致します。 花小町 TEL 096-272-3789 お車でお越しの際、駐車場がございませんので、 近隣のコインパーキングをご利用下さいますようお願い致します。 またご飲食後、お車を運転されるお客様へのアルコール類はご提供できませんので、ご了承下さい。 皆様のご理解とご協力をお願い申し上げます。 皆さまのご参加を心よりお待ちしております！ ご予約状況 2月2日(現在) 2月22日(土) 昼の部 3名様ご案内できます 夜の部 満席となりました 2月23日(日) 昼の部 満席となりました 夜の部 満席となりました (キャンセル待ち受付致します) #ミーレショップ熊本 #お邪魔します水前寺 #ガストロリジョン #花小町2025/01/14に公開ミーレショップ熊本 日本 熊本県https://www.instagram.com/explore/tags/ミーレショップ熊本#ミーレショップ熊本https://www.instagram.com/explore/tags/お邪魔します水前寺#お邪魔します水前寺https://www.instagram.com/explore/tags/ガストロリジョン#ガストロリジョンhttps://www.instagram.com/explore/tags/花小町#花小町0.03%-211月29日は いい肉の日 植木町前田牧場 プリンセスポーク 熊本にはたくさんの豚が いますが僕はこのプリンセスだけを 焼き続けてます 1つ年下の前田さん、 家が近所でしたので一緒に 小学校に通った仲です 東日本大震災の速報は 牧場に向かってた車のラジオで 知り、牧場のテレビで 津波の映像を見ました 東京で開催した熊本食材料理会では 熊本より駆けつけてくれました 最近は趣味の釣りで魚をおすそわけしてくれます🐟 長いお付き合いになりました これからも食材としっかり向き合い 地域の価値を高めていきたいと 思います #前田牧場 #プリンセスポーク #植木町 #熊本 #ガストロリジョン #花小町2024/11/29に公開花小町 日本 熊本県https://www.instagram.com/explore/tags/前田牧場#前田牧場https://www.instagram.com/explore/tags/プリンセスポーク#プリンセスポークhttps://www.instagram.com/explore/tags/植木町#植木町https://www.instagram.com/explore/tags/熊本#熊本https://www.instagram.com/explore/tags/ガストロリジョン#ガストロリジョンhttps://www.instagram.com/explore/tags/花小町#花小町0.09%-6震えた 痺れた まさかこんな日がくるとは #上柿本勝シェフ #太田昌利シェフ #クラブデュタスキドール 嬉しいお言葉も ありがとうございました また頑張れます。 #神 #熊本 #ガストロリジョン #花小町2024/11/26に公開花小町 日本 熊本県https://www.instagram.com/explore/tags/上柿本勝シェフ#上柿本勝シェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/太田昌利シェフ#太田昌利シェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラブデュタスキドール#クラブデュタスキドールhttps://www.instagram.com/explore/tags/神#神https://www.instagram.com/explore/tags/熊本#熊本https://www.instagram.com/explore/tags/ガストロリジョン#ガストロリジョンhttps://www.instagram.com/explore/tags/花小町#花小町6.32%41315@tourner.work @tourner.kumi 道標となる器 #熊本 #菊池 #ガストロリジョン #花小町2024/11/13に公開花小町 日本 熊本県https://www.instagram.com/explore/tags/熊本#熊本https://www.instagram.com/explore/tags/菊池#菊池https://www.instagram.com/explore/tags/ガストロリジョン#ガストロリジョンhttps://www.instagram.com/explore/tags/花小町#花小町0.0%-0真心農園 @sakata.smile 今年も仕込むよ 今回はクリアーな仕上がりを 目指す #柿酢作り #50年古木柿 #無農薬 #ガストロリジョン #花小町2024/11/12に公開Uekimachi Ueki 日本 熊本県https://www.instagram.com/explore/tags/柿酢作り#柿酢作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/50年古木柿#50年古木柿https://www.instagram.com/explore/tags/無農薬#無農薬https://www.instagram.com/explore/tags/ガストロリジョン#ガストロリジョンhttps://www.instagram.com/explore/tags/花小町#花小町0.1%-7○年末年始の営業ご案内です いつもお世話になります 年末年始の営業ご案内です 今年も去年と同じとなりますが 12月23日～12月30日まで、 夜の部は16500円コース(10品) のみのご用意とさせて頂きます 昼の部は6600円コース(6品)です 年内 12月30日(月)まで営業 (※お節料理は今年もお休みさせていただきます) 年明け 1月4日(土)～6日(月) 夜のみ営業 1月10日(金)より通常営業 …...…...…...…...…...…...…...…...…... 12月19日(木) 夜のみ営業 20日(金) 昼夜営業 21日(土) 昼夜営業 22日(日) 昼夜営業 23日(月) 昼夜営業 24日(火) 昼夜営業 25日(水) 昼夜営業 26日(木) お休み 27日(金) 昼夜営業 28日(土) 昼夜営業 29日(日) 昼夜営業 30日(月) 昼夜営業 1月4日(土) 夜のみ営業 5日(日) 夜のみ営業 6日(月) 夜のみ営業 …...…...…...…...…...…...…...…...…...…... 今年も残り2ヶ月ほどですね 大切な方と 大事な時間を ご用意させていただきます ご予約お問い合わせのほど お待ちしております2024/11/05に公開花小町 日本 熊本県0.0%-0バタバタとしながら バタバタと帰りました😰 次回はゆっくり探訪したい @trattoriasanvito @melanger_kumamoto @ghecca.kumamoto 優しい皆様に感謝です。 お相手していただき ありがとうございました！ #甲佐町 #熊本 #ガストロリジョン #花小町 @hijet6243 にも会いたかった👺2024/10/31に公開Kōsa, Kumamoto 日本 熊本県https://www.instagram.com/explore/tags/甲佐町#甲佐町https://www.instagram.com/explore/tags/熊本#熊本https://www.instagram.com/explore/tags/ガストロリジョン#ガストロリジョンhttps://www.instagram.com/explore/tags/花小町#花小町0.12%-8There are many delicious foods in Kumamoto during the autumn season. #熊本 #秋 #ガストロリジョン #花小町 熊本の秋を楽しもう2024/10/22に公開花小町 日本 熊本県https://www.instagram.com/explore/tags/熊本#熊本https://www.instagram.com/explore/tags/秋#秋https://www.instagram.com/explore/tags/ガストロリジョン#ガストロリジョンhttps://www.instagram.com/explore/tags/花小町#花小町0.03%-2野菜を探す in 真心農園 @sakata.smile 地きゅうりみっけ 間引き人参 最後のモロヘイヤ つるむらさきのさきっぽ 小さなほおずきみたいなの 飾り用くり #熊本 #真心農園 #ガストロリジョン #花小町 朝からニコニコ😊2024/10/13に公開Uekimachi Ueki 日本 熊本県https://www.instagram.com/explore/tags/熊本#熊本https://www.instagram.com/explore/tags/真心農園#真心農園https://www.instagram.com/explore/tags/ガストロリジョン#ガストロリジョンhttps://www.instagram.com/explore/tags/花小町#花小町0.0%-0コノシロ見ると思い出す #もったいなかレストラン #コノシロ事件 もうチーンって鳴ったわ😨 #熊本 #コノシロ部長 #脂ものってきたので久しぶりコノシロテリーヌつくりますね #ガストロリジョン #花小町 伝説の1日 今更ながら あのメンバー凄かったね😆2024/10/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/もったいなかレストラン#もったいなかレストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/コノシロ事件#コノシロ事件https://www.instagram.com/explore/tags/熊本#熊本https://www.instagram.com/explore/tags/コノシロ部長#コノシロ部長https://www.instagram.com/explore/tags/脂ものってきたので久しぶりコノシロテリーヌつくりますね#脂ものってきたので久しぶりコノシロテリーヌつくりますねhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガストロリジョン#ガストロリジョンhttps://www.instagram.com/explore/tags/花小町#花小町0.22%-15<前へ1234567...12>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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