餃子のかわしも

コンテンツ種別

関連都道府県

待望のそら豆。 4キロ仕入れても、使えるのは700g。早速作ってみます。 #そら豆 #そら豆の水餃子 #餃子のかわしも #餃子 #長崎餃子 #長崎グルメ

2025/04/12に公開餃子のかわしも指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/そら豆#そら豆https://www.instagram.com/explore/tags/そら豆の水餃子#そら豆の水餃子https://www.instagram.com/explore/tags/餃子のかわしも#餃子のかわしもhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/長崎餃子#長崎餃子https://www.instagram.com/explore/tags/長崎グルメ#長崎グルメ

2.17%

115

おかげさまで、餃子のかわしもは、４月で７周年を迎えることができました。この７年の間に、沢山の方にご購入いただき、本当に感謝しています。まだ会ったことのない方にも、いつかお会いして挨拶させていただきたいです。思い返せば、確かにいろいろとやってきたなと感じますが、もう７年？というのが正直な気持ちです。製造業に関しては、まだまだ分からない事ばかり。餃子の出来も、むしろ上手くいかないことが多く、試食しては落ち込んで、たまに喜んでの繰り返し。それでも好きな餃子を作っていける環境があることに、感謝する毎日です。良いのか悪いのか、好奇心旺盛なのか欲張りなのか、あれこれやってみたい性分のようで、引退するまでもっともっと、いろいろな餃子を作り続けたいと思っています。今後とも、どうぞお付き合いください！ささやかではございますが、７周年を記念しまして、オンラインショップにおいて、次回販売日、4月19日に使用できる『10％OFFクーポン』を発行させていただきます。また、店頭販売においては、4月11日（金）～4月30日（水）まで業務用餃子の増量販売をさせていただきます。『業務用焼き餃子』『業務用水餃子』『業務用三鮮水餃子』『業務用焼売』いずれも5個増量となります。製造数には限りがございますので、ご来店前に電話にてお問い合わせいただきご来店ください。お取り置き可能です。ご注文数が多い場合は、お渡しするお日にちをいただくかもしれません。どうぞご利用ください(^^♪ 2枚目、3枚目の写真は、7年前に餃子工場を作る過程。小さい工場ですが、これがまた良い。 #餃子のかわしも #餃子 #7周年 #長崎餃子 #長崎グルメ #お取り寄せ餃子

2025/04/09に公開餃子のかわしも指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/餃子のかわしも#餃子のかわしもhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/7周年#7周年https://www.instagram.com/explore/tags/長崎餃子#長崎餃子https://www.instagram.com/explore/tags/長崎グルメ#長崎グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/お取り寄せ餃子#お取り寄せ餃子

6.24%

321

『海老の焼き餃子』美味しく仕上がりました。お世話になっているシェフからご依頼いただき、お店での販売も決定した次第です。粗めに刻んだ海老と長葱、そして食感のアクセントとしてクワイを使用しております。プリプリ、シャキシャキをお楽しみください。少し皮を薄めに、餡を多めに、ちょっと贅沢に仕上げてみました。明日29日のオンラインショップにて、販売を開始いたします。どうぞご利用下さい。 #餃子のかわしも #餃子 #海老餃子 #海老の焼き餃子

2025/03/28に公開餃子のかわしも指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/餃子のかわしも#餃子のかわしもhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/海老餃子#海老餃子https://www.instagram.com/explore/tags/海老の焼き餃子#海老の焼き餃子

4.15%

219

豚肉の下処理の際に生まれる副産物。スジ肉を煮込みました。少し粗めにカットして、煮汁ごと練り込んで、ジュワーっとするような餃子。やってみますね。 #餃子のかわしも #餃子 #長崎餃子

2025/03/21に公開餃子のかわしも指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/餃子のかわしも#餃子のかわしもhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/長崎餃子#長崎餃子

2.04%

108

『生姜の佃煮と干し椎茸のひとくち水餃子』明日よりオンラインショップにて販売させていただきます。餃子のかわしものラインナップでは、『初ひとくち水餃子』になります。その名の通り、ひとくちでパクパク食べれて、茹で時間も短いので、とても手軽でさまざまな場面で役に立ってくれると思います。生姜を主材料に使用するときは【佃煮として】と決めていたんです。ここかわしも地区では、ご近所様からいろいろなものを頂きます。採れたての野菜はもちろんですが、作った料理やお菓子も頂いたりするんです。なかでも、お隣りのおばあちゃんが作った生姜の佃煮は絶品！佃煮を餃子の餡に入れるという考えはここからいただきました。なので今回の餃子は、自分の中では、どこか懐かしいような、ほっこりした家庭的なイメージで作っています。また、昨年より長崎の島原にある生姜屋さん『松本農園』様とのご縁があり、より美味しい生姜の入荷が可能となりました。生姜のプロフェッショナルな方よりご指導いただきながら作っていきますので、どうぞお楽しみに。自分が一番楽しみですが〜。『葉にんにくの焼き餃子』は、明日で今シーズン最後の販売になります。では、明日16日10時よりオンラインショップにてお待ちしております。 #餃子のかわしも #餃子 #長崎餃子 #長崎グルメ #生姜の佃煮 #生姜の佃煮の水餃子

2025/03/15に公開餃子のかわしも指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/餃子のかわしも#餃子のかわしもhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/長崎餃子#長崎餃子https://www.instagram.com/explore/tags/長崎グルメ#長崎グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/生姜の佃煮#生姜の佃煮https://www.instagram.com/explore/tags/生姜の佃煮の水餃子#生姜の佃煮の水餃子

3.17%

168

肉の下処理用の筋引き包丁。引退するまでに、包丁を買う事はもうないだろうと思ってたのに。包丁の適材適所ってやっぱりあるんですね。衝撃的な使いやすさ。欲しいおもちゃを買ってもらった子供みたいにウキウキしてる。明日8日のオンラインショップにて、一旦今シーズンの『春菊の水餃子』の販売を終了させていただきます。沢山ご用意する予定です。いよいよ最終販売です！また今シーズン初、『茹で干し大根と小松菜の水餃子』の販売をスタートします。大変お待たせしました。今シーズンの茹で干し大根はとっても貴重なので、いつまで販売できるかは、まだ未定です。大根の収穫が遅れた上に、収穫量が少ないらしいです。春菊、茹で干し大根どうぞお見逃しなく！ #餃子のかわしも #餃子 #春菊の水餃子 #茹で干し大根の水餃子 #長崎グルメ #長崎餃子

2025/03/07に公開餃子のかわしも指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/餃子のかわしも#餃子のかわしもhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/春菊の水餃子#春菊の水餃子https://www.instagram.com/explore/tags/茹で干し大根の水餃子#茹で干し大根の水餃子https://www.instagram.com/explore/tags/長崎グルメ#長崎グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/長崎餃子#長崎餃子

2.17%

113

春菊の花が咲き始めたと、知らせが届きました。春の訪れ、冬野菜が終わりを迎えます。今シーズンの春菊には苦労しました。いつもと何か違う。きっと一番は天候の影響。それでもシーズンを通して同じ農家様から譲っていただけるのは、とても有難いし恵まれている環境にあるんだと実感してます。個人的には、春菊はコーヒー豆と似ている所がある気がしてるんです。環境によって香りが異なる。来シーズンは、もっと美味しく仕上げます。とりあえずは今度の土曜日の販売で終了となります。どうぞご利用ください。 #餃子のかわしも #餃子 #春菊の水餃子 #春菊 #長崎餃子 #長崎グルメ

2025/03/04に公開餃子のかわしも指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/餃子のかわしも#餃子のかわしもhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/春菊の水餃子#春菊の水餃子https://www.instagram.com/explore/tags/春菊#春菊https://www.instagram.com/explore/tags/長崎餃子#長崎餃子https://www.instagram.com/explore/tags/長崎グルメ#長崎グルメ

1.58%

『生姜の佃煮と干し椎茸のひとくち水餃子』紹興酒ベースで佃煮に仕上げた生姜と、干し椎茸を肉餡に練り込みました。大きさは通常の半分くらいの『ひとくち水餃子』。昨年からやろうと、じっくり温めておいた餃子です。茹で時間も4,5分なので、簡単に調理して、パクパク食べていただけます。伸ばして包む手間は変わらないけど、このひとくちな気軽さが嬉しい。販売に向けて、スタッフとあれこれ思案中です。スタンダードなひとくち水餃子もやってみますね。どうぞお楽しみに。 #餃子のかわしも #生姜の佃煮 #生姜の佃煮の餃子 #餃子 #ひとくち餃子 #ひとくち水餃子 #長崎グルメ #長崎餃子

2025/02/25に公開餃子のかわしも指定なし

3.22%

171

ラム肉とクルミローストしたクルミを、ラムの餡に練り込みました。スパイス類を使わず、シンプルな味に仕上げています。先日の福岡研修で、クルミを使った料理を食べさせてもらい、餃子でも表現できるんじゃないかと。なかなか楽しいです。しばらく試してみます。 #餃子のかわしも #餃子 #ラム肉とクルミ #長崎グルメ #長崎餃子

2025/02/17に公開餃子のかわしも指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/餃子のかわしも#餃子のかわしもhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/ラム肉とクルミ#ラム肉とクルミhttps://www.instagram.com/explore/tags/長崎グルメ#長崎グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/長崎餃子#長崎餃子

2.07%

105

金柑と白菜の水餃子菜の花の水餃子今シーズンの仕上がりが、だいぶ安定してきました。当たり前ですが、同じ食材でも、天候、品種や産地、生産者様によってもだいぶ仕上がりが変わってきます。下処理を変えるのか餡のバランスを変えるのか調味料の配合を変えるのかそんな所を楽しむ毎日です。凹む事の方が多いですけどね(笑) 明日16日は、オンラインショップの販売日です。どうぞご利用下さい。 #餃子のかわしも #餃子 #長崎グルメ #長崎餃子

2025/02/15に公開餃子のかわしも指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/餃子のかわしも#餃子のかわしもhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/長崎グルメ#長崎グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/長崎餃子#長崎餃子

2.11%

112

明日11日は、中国料理協会のメンバーで福岡研修です。餃子以外から感化される事が多いので、とても楽しみ。店頭販売は、14時30分まで営業しております。スタッフが対応しますので、ご来店予定の方は、お電話にてお問い合わせください。 #餃子のかわしも #餃子

2025/02/10に公開餃子のかわしも指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/餃子のかわしも#餃子のかわしもhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子

1.62%

昨シーズンより、不定期に販売させていただきました『金柑と白菜の水餃子』を今年も販売させていただきます。金柑は、甘さを控えめにしたコンポートにし、包丁で粗めに刻み、餡に練りこんでいます。一口ほおばると、金柑の香りが口いっぱいに広がります。個人的な金柑好きが高じて生まれた餃子です。一見、金柑？と思われる方も多いかと思いますが、柑橘系の食材は、むしろどんな料理とも合いやすくもあります。今回も短期間での販売となるかと思います。どうぞご賞味ください。明日8日、オンラインショップにて販売させていただきます。店頭でも、少し販売できるかと思いますので、お電話にてお問い合わせください♪ #餃子のかわしも #餃子 #金柑 #金柑の餃子 #金柑と白菜の水餃子

2025/02/07に公開餃子のかわしも指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/餃子のかわしも#餃子のかわしもhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/金柑#金柑https://www.instagram.com/explore/tags/金柑の餃子#金柑の餃子https://www.instagram.com/explore/tags/金柑と白菜の水餃子#金柑と白菜の水餃子

3.75%

199

今シーズンの金柑を、ようやく入荷できました。昨年より始めた金柑の水餃子。今回も作ってみますね。餃子用のコンポート。甘さは控えめに、今回は塩分も少し。柔らかくなり過ぎないように。厨房は、金柑の香りが充満中。やっぱり好きだな。好きな食材は、餃子にしてみたくなる性分。美味しく出来たら、ご案内しますね♪ #餃子のかわしも #餃子 #金柑 #金柑餃子 #金柑の水餃子

2025/02/02に公開餃子のかわしも指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/餃子のかわしも#餃子のかわしもhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/金柑#金柑https://www.instagram.com/explore/tags/金柑餃子#金柑餃子https://www.instagram.com/explore/tags/金柑の水餃子#金柑の水餃子

2.94%

156

今シーズンの『菜の花の水餃子』の販売を開始させていただきます。ようやく菜の花の入荷の目処が立ってきました。 26日のオンラインショップの販売日より開始予定です。おそらく収穫期間は短いと思うので、販売期間も数回になるかと思います。店頭では在庫を確保次第、販売させていただきますね。お電話にて、店頭受け取りのご予約も承ります。昨年より、菜の花に豚肉だけではなく、海老も使用しています。より菜の花の美味しさを感じていただくために、今回も同じく海老も混ぜ込もうと思っています。短い期間ですが、どうぞご賞味ください。 #餃子のかわしも #餃子 #菜の花の水餃子 #菜の花餃子 #長崎グルメ #長崎餃子

2025/01/24に公開餃子のかわしも指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/餃子のかわしも#餃子のかわしもhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/菜の花の水餃子#菜の花の水餃子https://www.instagram.com/explore/tags/菜の花餃子#菜の花餃子https://www.instagram.com/explore/tags/長崎グルメ#長崎グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/長崎餃子#長崎餃子

3.83%

203

いつもお世話になっているお隣りの農家さんより、たくさん蕪を分けていただきました。まばらな大きさだけど、とても美味しい😋 新年の挨拶も兼ねて、飲食店仲間にもお裾分けさせていただきました。こんな時じゃないと、なかなか会わない。農家さんと蕪に、その機会をいただきました。本当にありがとうございました。みんな美味しい料理に仕上げてくれると思います。畑にはまだまだ蕪が残っているので、来週また掘りに行かせていただきます。欲しい方は、お店にお立ち寄りください。お分けできると思います。 @impeccable2peccable アンペキャブルのしんちゃんとも久しぶりに会えた。変わらずエネルギーに満ち溢れた方だ。逆にお裾分けをいただいた気分。良い1日やった。今日はバリバリ筋肉痛ですが。。。 #餃子のかわしも #餃子 #長崎餃子 #蕪の水餃子

2025/01/21に公開餃子のかわしも指定なし

4.13%

216

今回の蕪は、茹でてから干してみました。茹で干し大根が美味しいので、この蕪も美味しくなって欲しい。明後日19日は、オンラインショップの販売日です。今シーズン、蕪を目一杯試してみます。寒さも増した事だし、良い機会だ。 #餃子のかわしも #餃子

2025/01/17に公開餃子のかわしも指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/餃子のかわしも#餃子のかわしもhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子

2.49%

132

本日、無事に本年の営業を終了いたしました。ご購入いただいた皆様、本当にありがとうございました。新たな試みに挑んだ年末。スタッフのお陰で、笑顔で仕事を終えることができました。スタッフのみんなありがとう！年が明けたら、年末にご注文いただいた方、ふるさと納税にご寄付いただいた方の餃子を包んでいきますので、もうしばらくお待ちくださいね。今年は、関西研修や東京研修など、とても充実した1年になりました。より『餃子のかわしも』らしさを大切に、来年は、もっと形にしていきたい。来年も、どうぞお付き合いください。 #餃子のかわしも #餃子 #長崎餃子 #長崎グルメ

2024/12/30に公開餃子のかわしも指定なし

2.05%

107

今年の営業は、明日30日まで。 15時まで店頭販売をしております。また、ふるさと納税の受付は31日までとなります。どうぞご利用下さい♪ #餃子のかわしも #餃子

2024/12/29に公開餃子のかわしも指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/餃子のかわしも#餃子のかわしもhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子

1.51%

『蕪の水餃子』冬野菜の蕪（カブ）を使用した餃子になります。おまかせセットでは度々使わせていただき、試作も重ねてまいりましたが、商品化しても良いほどに仕上がりました。蕪は、私の冬の定番野菜。とても大好きな野菜なのですが、とても繊細でもあります。今回、蕪の食感や香りを感じていただくために、一度程よく皮ごと乾燥させて使用しております。蕪の葉も、刻んで塩もみして混ぜ込みました。『蕪らしさ』を感じて、楽しんでいただける餃子です。鍋料理やスープにご利用いただいても、美味しく召し上がっていただけるかと思います。明日27日が、今年最後のオンラインショップの販売日になります。蕪の水餃子は、明日より販売を開始させていただきます。店頭では、1月下旬頃よりの販売となります。どうぞご賞味ください。 #餃子のかわしも #餃子 #蕪の水餃子 #長崎餃子 #長崎グルメ

2024/12/26に公開餃子のかわしも指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/餃子のかわしも#餃子のかわしもhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/蕪の水餃子#蕪の水餃子https://www.instagram.com/explore/tags/長崎餃子#長崎餃子https://www.instagram.com/explore/tags/長崎グルメ#長崎グルメ

2.62%

139

夏前に仕込んだらっきょう。塩漬けと、甘酢漬け。年末用に保存していました。そろそろ包んでみます。甘酢漬けのらっきょうも美味しそうだな。長友様、あと少しお待ちくださいね。今年は、金柑の水餃子できないかもです。年明けて、時間を見つけて作りたいと思ってます。 #餃子のかわしも #餃子 #らっきょうの餃子 #塩漬けらっきょう

2024/12/22に公開餃子のかわしも指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/餃子のかわしも#餃子のかわしもhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/らっきょうの餃子#らっきょうの餃子https://www.instagram.com/explore/tags/塩漬けらっきょう#塩漬けらっきょう

2.28%

121

コンテンツをCSVでダウンロード

有料会員登録

5,306人

リストに追加するマイリストを作成・編集

インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード

システムエラー