餃子のかわしも

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パンフレットを新調しました。今回は縦型、三つ折りです。今回も、友達のひとみちゃんにデザインしてもらいました。餃子のかわしものオープンより、ずっとお願いしています。かわしもロゴや、餃子のイラストなど結構好評なんです。ご利用いただいた後も、このパンフレットは引き出しなどに保管していただけると嬉しいです。ひとみちゃん、いつもありがとう！ #餃子のかわしも #餃子

2024/12/19に公開餃子のかわしも指定なし

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今年も、地元諫早市のふるさと納税に、たくさんのご寄付をいただきました。ご寄付いただきました皆様、本当にありがとうございます。 12月の受け付け締め切り間際のタイミングなのですが、明日16日より、かわしも返礼品の新たなラインナップが加わります。『餃子3種おまかせ便』『餃子6種おまかせ便』半年前より企画を始め、ようやく審査が通り、皆様にお披露目する事ができました。焼き餃子、水餃子などの通常商品に、季節の食材を使用した餃子などを加え、おまかせでセレクトさせていただきます。人気の三鮮水餃子をセレクトさせていただく事もあるかと思います。季節ものの餃子は、通年でラインナップに加えることが難しいので、今回は、その時期の旬な餃子をお届けできる商品を考えた次第です。当店のオンラインショップの『おまかせセット』と似ている部分もございますが、この返礼品においては、通常商品や、人気の商品もセレクトさせていただきます。あくまでおまかせ、ではあるのですが、お手元に届くまで、楽しみにお待ちいただけたらと思います。こちらの返礼品は、週ごとの数量限定とさせていただきスタートいたします。(在庫がなくなりましたら、月曜日より再度在庫を確保いたします。) 現状、お届けできるのは、45日前後あたりになるかもせれません。お時間をいただき申し訳ございませんが、目一杯作業を進めておりますので、どうぞご了承くださいませ。また、すでにご寄付いただきました皆様、返礼品のお届けは、もうしばらくお待ちくださいね。本当に沢山ご寄付いただき、諫早市で幼少期を育った身としては、とても感慨深いものがございます。諫早市と皆様と、新たに、深い繋がりを持てた事に感謝いたします。では、16日より楽天市場、ふるさとチョイスのページにてご利用下さい。 #餃子のかわしも #餃子 #おまかせ便 #ふるさと納税返礼品

2024/12/15に公開餃子のかわしも指定なし

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今シーズンの【香菜(ﾊﾟｸﾁｰ)と青唐辛子の水餃子】本日より販売を再開させていただきます。大変お待たせいたしました。本日28日10時よりオンラインショップにて販売いたします。パクチーの入荷自体は、もう少し先の予定なので、店頭販売は、もう少々お待ちくださいね。 #餃子のかわしも #餃子 #パクチー #パクチー餃子 #香菜餃子

2024/09/28に公開- 指定なし

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瓜の季節。毎年、お隣の農家様よりいただきます。早速、塩揉みして餃子の餡に仕上げていきます。豚に合わせるか、海老にも相性良いよな。先日ご注文いただきましたゴーヤの餃子は、本日より発送を少しずつ開始いたします。この夏の暑さで、なかなか良いゴーヤを探すのが大変だったんですが、今回は大ぶりでとても美味しそうなゴーヤを仕入れる事ができました。どうぞお楽しみに！ #餃子のかわしも #餃子 #長崎餃子 #長崎グルメ #ゴーヤ #瓜

2024/09/25に公開餃子のかわしも指定なし

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明日9月18日のオンラインショップの販売日より【鶏レバー入り餃子】と【海老ときのこの水餃子】を販売開始させていただきます。おまかせセットの餃子を作る中で、これは沢山の方に食べてもらいたいなと思うものがいつくかあるんです。今回は、この2種をご提案させていただきます。【鶏レバー入り餃子】は豚肉の肩ロースと、鶏肉の白レバーを使用しています。今回レバーが主役という訳ではないのですが、レバーが入らないとこの味にはならない。パテ・ド・カンパーニュのように。このレバーが、とても良い仕事をしてくれているんです。今まで何度かレバーを使用して餃子を作っていたのですが、いよいよ商品化です。美味しく仕上がりましたよ。是非ご賞味ください！【海老ときのこの水餃子】は人気の海老餃子シリーズの秋季限定商品です。ローストした4種のきのこを粗く刻んで練り込みました。きのこの旨味が海老をグッと持ち上げてくれています。もちろん、食感も抜群です。お子様も食べやすい味付けにしております。どうぞお召し上がりください。明日は19時からの販売になります。オンラインショップにてお待ちしております。商品の写真はボチボチアップします。 #餃子のかわしも #餃子 #長崎餃子 #長崎グルメ #ふるさと納税返礼品 #お取り寄せ餃子

2024/09/17に公開餃子のかわしも指定なし

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本日限定で『ゴーヤの餃子』を、オンラインショップにて販売させていただきます。ゴーヤ大好きな自分が作ったこの餃子。今シーズン一度きりですが、是非召し上がっていただきたいです。また『海老とオクラの水餃子』の販売は、本日で終了となります。オクラもゴーヤも、来年はもっと早くに販売を開始しますね。夏の間いろいろ試せたので、来年をお楽しみに！本日8日10時よりオンラインショップにてお待ちしております。 #餃子のかわしも #餃子 #オクラ餃子 #ゴーヤ餃子 #長崎グルメ #長崎餃子

2024/09/08に公開餃子のかわしも指定なし

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茄子の水餃子。一度炒めてトロトロになった茄子を練り込みました。発酵唐辛子を使った泡辣醤を使用してマイルドな辛さもプラス。だいぶ良い感じに仕上がってきましたよ。地元長崎で現在行われている『秋の県産品まつり』ですが、本日焼き餃子を追加納品させていただきました。沢山ご来店いただきありがとうございます。焼き餃子のみですが、どうぞご利用ください。 #長崎浜屋 #秋の県産品まつり #餃子のかわしも #餃子 #長崎餃子 #長崎グルメ

2024/09/06に公開餃子のかわしも指定なし

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今回はゴーヤを練り込みました。荒目に刻んだウデ肉と一緒に。この組み合わせはいいな。やっぱりゴーヤうんまい。 #餃子のかわしも #餃子 #長崎餃子 #ゴーヤ餃子 #ゴーヤ

2024/09/02に公開餃子のかわしも指定なし

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海老とオクラの水餃子の発送を開始しました。これから本格的に沢山包んでいきます！状態もとても良いです。ただ、オクラのシーズンは、あと少しで終わりになるので、次回の販売で今シーズンは終了になるかもしれません。今朝は空芯菜を使った餃子を包みました。空芯菜らしさを表現するのは難しい。でも遠くはないのかな。少しずつ暑さも和らいできている様なので、そろそろパクチーの生産にも期待しています。うまくいけば次回より再販スタートできればと思っています。パクチー好きな皆様、秋パクチーお楽しみに！ #餃子のかわしも #餃子 #長崎餃子 #長崎グルメ #お取り寄せ餃子 #オクラ好き

2024/08/31に公開餃子のかわしも指定なし

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夏季休暇とオンラインショップの販売のお知らせです。来週26日月曜日から、29日木曜日まで連休をいただきます。 1番下の娘が、来年中学生になるので、その前に家族でちょっとした旅行を計画しています。その間、皆様にはご迷惑をおかけしますが、26日までは店頭販売、ハマキヤ様への納品もするつもりです。(スタッフが対応いたします。 30日より発送も再開するので、ご注文いただいている皆様、もうしばらくお待ちくださいね♪ そして本日23日19時よりオンラインショップの販売を開始いたします。海老とオクラの水餃子は今回も沢山ご用意しております。どうぞご利用ください！では本日19時よりお待ちしております。 #餃子のかわしも #餃子 #長崎餃子 #長崎グルメ

2024/08/23に公開餃子のかわしも指定なし

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お盆期間の店頭販売と、海老とオクラの水餃子の販売開始のお知らせです。週明け12日よりお盆ウイークを迎えます。店頭販売は、通常の店休日である木曜日以外は営業しております。オープンは9時30分より。クローズは12日は17時まで。 13日、14日は14時30分までとなります。 16日以降は通常営業となります。『大地のめぐみ』『ハマキヤ』様にも納品予定です。売り切れの場合は、店頭までお越しください。出来るだけ多くご用意する予定ですが、数に限りがございますので、お電話にてご予約いただきご来店いただければ幸いです。そして本日10日10時より『海老とオクラの水餃子』の販売を、オンラインショップにて開始いたします。出来る限り多くご用意しました！冷やし水餃子でもとっても美味しいこの餃子。是非お召し上がりくださいね。 #餃子のかわしも #餃子 #海老とオクラ #オクラの水餃子 #長崎餃子 #長崎グルメ

2024/08/10に公開餃子のかわしも指定なし

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8月10日より『海老とオクラの水餃子』の販売を開始いたします。先日スイートコーンの水餃子が終了したばかりですが、海老餃子好きな方からのご要望もあり、今回ラインナップに追加となります！とは言え、シーズン終了までそう長くはないので、出来る限り沢山ご用意出来ればと思っています。旬なオクラは、生のままを包丁で丁寧に刻み、茹で上がって頬張った時に1番美味しく感じていただけるように仕上げています。実はおまかせセットでも何度か送らせていただいてます。シンプルな味付けから、青唐辛子を混ぜ込んだ酒の肴スタイルまで^ ^ どれもハオチーです。さすが海老とオクラですね。間違いなしの水餃子！これね、こんな暑い日は、少し長めに茹でて、しっかり氷水で冷やした『冷やし水餃子』としても、とっても美味しいんです。夏が終わる前に是非召し上がって頂きたい。 10日10時より、オンラインショップにてお待ちしております。 #餃子のかわしも #海老とオクラ #オクラの水餃子 #長崎餃子 #長崎グルメ

2024/08/06に公開餃子のかわしも指定なし

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三つ葉を入荷したらこれにする、と決めていた餃子があります。贅沢に沢山使います。贅沢に使った分だけ美味しくなるような餃子。雨の日の1人仕込み。たまにはいいもんです。 joe passの名作『virtuoso』。何度聴いてもワクワクする。こんな日にぴったり。 #餃子のかわしも #餃子 #長崎グルメ #長崎餃子

2024/06/22に公開餃子のかわしも指定なし

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本日の販売日をもって、夏の間、香菜(パクチー)の水餃子の販売を一旦終了させていただきます。暑さに弱い野菜なので、どうぞご了承ください。少し涼しくなり、綺麗な香菜を入荷できるようになったら再開いたします。また、本日19日より愛知県のトヨタ生協メグリア本店にて『長崎うまいもの市』が開催されております。昨年に引き続き、焼き餃子を出品させていただいてますので、愛知の皆様、どうぞよろしくお願いします。そして今晩19時より、オンラインショップでの販売を開始予定です。おかげさまで、前回『おまかせSET』は、即完売となりました。お早めにご購入していただければ幸いです。念押しで申し訳ありませんが、好き嫌いのご要望は受け付けておりません。あくまで、私自身が使いたい食材で包むのが1番の目的です。どうかご理解ください。 #餃子のかわしも #餃子 #長崎グルメ #長崎餃子

2024/06/19に公開餃子のかわしも指定なし

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お隣さまから分けていただいたジャガイモ。長崎ブランド『アイユタカ』ホクホクして、甘みも十分。とても美味しいんです。ジャガイモを使えるようになりたい。そのままで美味しい食材を再構築するのって、より難しい気がします。中途半端なところで断念していたので、この夏、形にしていきたい。 #餃子のかわしも #餃子 #長崎餃子 #長崎グルメ

2024/06/12に公開餃子のかわしも指定なし

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地元のホワイトコーン。蒸しただけですが、とても甘くて美味しい。さあどうするかな。明日9日は、オンラインショップの販売日です。おまかせSETの販売もスタートします。販売数が多くはないので、売り切れになったらごめんなさい。 10時よりお待ちしております。 #餃子のかわしも #餃子 #長崎餃子 #長崎グルメ

2024/06/08に公開餃子のかわしも指定なし

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そら豆の餃子。シーズンも終わりますが、最後に作れて良かった。とても美味しい。 #餃子のかわしも #餃子 #長崎餃子 #長崎グルメ

2024/06/04に公開餃子のかわしも指定なし

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6月9日より、オンラインショップにて『おまかせSET』の販売を開始いたします。先日も少し告知させていただいたのですが、定番や季節限定の餃子以外に、その日に入荷した食材を使った餃子や、試作の餃子などを、実際に皆様にお届けしたく『おまかせSET』をご用意しました。使ってみたい食材、試してみたい事に、今まで以上に時間を費やしていきたい。それを少しずつですが、形にしていこうと思います。 3種類の餃子を10から12個ずつ。簡易パッケージにて、少しお安くお届けします。こちらは、あくまで『おまかせ』になります。申し訳ありませんが、好き嫌いのご要望にはお応えできませんので、どうぞご了承下さい。また沢山作る訳ではないので、1回の販売で20セットくらいのご用意になると思います。あとはスタートしてみて、色々と変更する点も出てくるとは思います。食べてみての感想もお聞かせいただけると嬉しいです。どうぞ、『わくわく』を楽しんでくださいね！ #餃子のかわしも #餃子 #長崎餃子 #長崎グルメ

2024/05/30に公開餃子のかわしも指定なし

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地元のらっきょうの収穫が最盛期。そのまま塩漬けと、甘酢漬け。美味しい餃子へと生まれ変わっていただきます。お楽しみに。 #餃子のかわしも #餃子 #長崎餃子 #長崎グルメ #らっきょう #らっきょうの餃子 #らっきょう水餃子

2024/05/28に公開餃子のかわしも指定なし

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5月15日より行われる『佐賀長崎展』に当店の餃子を出品させていただきます。場所は、佐賀玉屋本館の6階催事場になります。大好きな佐賀で行われるイベントに出品させていただき、とても光栄です。佐賀の皆様、どうぞよろしくお願いします(^^♪ #餃子のかわしも #餃子 #長崎餃子 #長崎グルメ #お取り寄せ餃子 #佐賀玉屋 #佐賀玉屋イベント

2024/05/13に公開佐賀玉屋日本佐賀県

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