界【公式】｜星野リゾートの温泉旅館

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界由布院では、野山の恵みを活かした会席料理をご用意しております。なかでもメインは「ももんじ鍋」。「ももんじ」とは、ジビエを意味する言葉で、骨やスジから丁寧にとった特製の鹿コンソメを鍋だしに使っています。そのだしに、猪・鶏・豚の三種の肉をくぐらせていただく、風味豊かなしゃぶしゃぶ鍋です。締めには生蕎麦をご用意。旨みの増しただしとともに、最後までじっくりとご堪能いただけます。 At KAI Yufuin, we serve kaiseki cuisine that showcases the foods from the wild mountains. Our main dish is the “Momonji Hot Pot.” “Momonji” means game meat. We use a special venison broth made from bones and tendons for this hot pot. This tasty shabu-shabu hot pot includes three types of meat—boar, chicken, and pork—sliced thin and cooked in the broth. We finish the meal with fresh soba noodles. Enjoy these noodles at the end to savor the broth, which is rich in umami flavors. #星野リゾート #界 #界由布院 #大分 #由布院 #由布院温泉 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行 #ジビエ #しゃぶしゃぶ #hoshinoresorts #kai #kaiyufuin #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #oita #yufuin

2025/10/22に公開界由布院 - KAI Yufuin 日本大分県

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界アルプスでは秋が深まると、宿全体が色彩豊かな紅葉に包まれます。小川がせせらぐ中庭は、紅葉に染まる木々が織りなす絵画のような風景をご堪能ください。また囲炉裏の空間では、宿の主人が焼きたてのおやきや、信州の地酒で温めた燗酒をご用意しています。パチパチと燃える炭の音を聞きながら、心も体もじんわりと温まる、至福のひとときをお過ごしいただけます。五感で秋の信州を存分に感じられる、心安らぐ滞在をお楽しみください。 At KAI Alps, autumn transforms the inn into a vibrant display of fall foliage. Enjoy picturesque views in the courtyard by the gentle stream, surrounded by trees in their autumn colors. In the irori space, the innkeeper serves freshly baked oyaki and warm sake made from local Shinshu brews. Listen to the crackling charcoal as you indulge in these treats. Experience a serene stay that lets you fully savor the beauty of autumn in Shinshu. #星野リゾート #界 #界アルプス #長野 #大町温泉 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行 #紅葉 #田舎 #囲炉裏 #hoshinoresorts #kai #kaialps #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #nagano

2025/10/19に公開界アルプス - KAI Alps 日本長野県

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長崎由来の文化をデザインした館内は異国情緒が漂う空間。温泉地獄と地続きの宿では癒しとともに活力もみなぎる滞在をお過ごしいただけます。 Touches of Japanese, Chinese, and Dutch design can be found throughout this hot spring ryokan in an area known for its history as a cultural melting pot, as well as its steamy hot spring baths. #星野リゾート #界 #界雲仙 #長崎 #雲仙 #雲仙温泉 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行 #hoshinoresorts #kai #kaiunzen #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #nagasaki #unzen

2025/10/18に公開界雲仙 - KAI Unzen 日本長崎県

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界鬼怒川の中庭は、四季によって様々な風景を楽しむことができ、秋には約30本のヤマモミジが色づきます。日中は太陽の光で色鮮やかに映える紅葉、夕暮れ時はライトアップされた幻想的な紅葉と、時間帯によって変わる紅葉をお楽しみください。 The courtyard of KAI Kinugawa showcases a variety of beautiful scenery throughout the seasons. In autumn, around 30 Japanese maple trees transform into vibrant colors. You can enjoy the changing hues of the foliage as the day progresses: the brightly colored maple leaves shine in the sunlight during the day and are beautifully illuminated at dusk. #星野リゾート #界 #界鬼怒川 #栃木 #鬼怒川 #鬼怒川温泉 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行 #紅葉 #中庭 #hoshinoresorts #kai #kaikinugawa #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #nikko #autumn

2025/10/15に公開界鬼怒川 - KAI Kinugawa 日本栃木県

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界仙石原の「雲丹出汁海鮮しゃぶしゃぶ会席」は、五感で味わうアート作品。趣向を凝らした料理をご提供いたします。台の物には、雲丹と海老の旨味を凝縮した贅沢な出汁を使った鍋をご用意。芳醇な出汁に金目鯛や海老をさっとくぐらせ、素材本来の美味しさをいただきます。感性に響く特別な食体験をお楽しみください。 The Sea Urchin Broth Seafood Shabu-Shabu Kaiseki at KAI Sengokuhara is a culinary masterpiece savored with all five senses. We present meticulously crafted dishes. The base features a pot prepared with a luxurious broth concentrating the umami of sea urchin and shrimp. Briefly dip the red snapper and shrimp into the rich broth to savor the inherent deliciousness of the ingredients. Savor this exceptional dining experience that resonates with your senses. #星野リゾート #界 #界仙石原 #箱根 #仙石原温泉 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行 #会席 #海の幸 #hoshinoresorts #kai #kaisengokuhara #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #kanagawa #hakone #kaiseki #suisine #seafood

2025/10/11に公開界仙石原 - KAI Sengokuhara 日本神奈川県

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温泉旅館「界秋保」では、館内のさまざまな場所で秋の深まりを感じていただけます。紺碧色に染まるご当地部屋「紺碧の間」からは、フレームで切り取られたかのような、彩り豊かな紅葉の絶景美を目の前に望むことができます。館内での紅葉観賞を楽しんだ後は、界秋保から車で約20分の「秋保大滝」へ。迫力ある滝と紅葉が織りなす絶景は、息をのむ美しさです。 At the hot spring inn KAI Akiu, you can feel the deepening autumn in various spots throughout the property. From the local-themed rooms bathed in cobalt blue, you can gaze upon the spectacular beauty of vibrant autumn leaves, framed as if by a picture frame. After enjoying the autumn foliage within the inn, head to Akiu Otaki Waterfall, about a 20-minute drive from Kai Akiu. The breathtaking beauty of the powerful waterfall interwoven with the autumn leaves is truly stunning. #星野リゾート #界 #界秋保 #宮城 #仙台 #秋保温泉 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行 #hoshinoresorts #kai #kaiakiu #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #sendai

2025/10/09に公開- 指定なし

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界別府では、ご夕食の会席料理として、海の幸・山の幸に恵まれた大分県の旬の食材をユニークな器に盛り付けてご用意しました。締めには、豊後鍋の旨みが凝縮された出汁をたっぷりと注いだ「りゅうきゅう出汁茶漬け」をどうぞ。豊後鍋の深い味わいとりゅうきゅうの風味が織りなす、極上の一杯をご堪能ください。 At KAI Beppu, our kaiseki dinner features seasonal ingredients from Oita Prefecture, blessed with bountiful seafood and mountain produce, presented in unique tableware. For the finale, savor our tea-soaked rice generously poured with broth richly infused with the concentrated umami of Bungo Nabe. Enjoy this exquisite bowl, where the deep flavors of Bungo Nabe intertwine with the distinctive taste of Ryukyu. #星野リゾート #界 #界別府 #大分 #別府 #別府温泉 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行 #豊後鍋 #会席 #hoshinoresorts #kai #kaibeppu #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #oita #beppu

2025/10/05に公開界別府 - KAI Beppu 日本大分県

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界ポロトは全ての客室がポロト湖に面しており、ポロト湖の懐に抱かれるような癒しの時間をお過ごしいただけます。秋になると紅葉が色付き、大浴場の露天風呂だけでなく、客室からも紅葉が織りなす絶景を眺めながらの湯浴みをお楽しみいただけます。 All guest rooms at KAI Poroto face Lake Poroto, allowing you to enjoy peaceful moments surrounded by the beauty of the lake. In autumn, the foliage transforms into vibrant colors. You can savor the experience of bathing in the large open-air hot spring, or from your guest room, while taking in the breathtaking scenery created by the autumn leaves. #星野リゾート #界 #界ポロト #北海道 #白老 #白老温泉 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行 #紅葉 #露天風呂 #hoshinoresorts #kai #kaiporoto #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #shiraoi #autumn

2025/10/01に公開界ポロト - KAI Poroto 日本北海道

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界伊東の日本庭園では、秋が深まるにつれて木々が色づき、美しい情景を描き出します。晩秋に咲く椿を探しに、庭園を散策したり、足湯に浸かりながら秋の景色を眺め、ゆっくりと流れる時間をお楽しみください。 In the Japanese garden at KAI Ito, as autumn deepens, the trees change color, painting a beautiful scene. Stroll through the garden searching for camellias blooming in late autumn, or soak in the footbath while gazing at the autumn scenery, enjoying the slow passage of time. #星野リゾート #界 #界伊東 #静岡 #伊東 #伊東温泉 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行 #hoshinoresorts #kai #kaiito #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #shizuoka

2025/09/29に公開- 指定なし

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石川県山代温泉にある界加賀では国の有形文化財に指定されている茶室「思惟庵」にて、茶の湯文化を体験いただけます。金沢は京都、松江と並ぶ日本三大菓子処であり、茶の湯文化の盛んな土地柄。茶室の室礼や茶器、お菓子、茶庭など、茶にまつわる体験を通じて当時の文人墨客へ思いを馳せてみるのはいかがでしょうか。 At KAI Kaga in Yamashiro Onsen, Ishikawa Prefecture, you can experience tea ceremony culture in a tea room designated as a National Tangible Cultural Property. Kanazawa ranks alongside Kyoto and Matsue as one of Japan's three major confectionery centers, a region where tea ceremony culture thrives. Why not let your thoughts wander to the literati of the time through experiences related to tea, such as the arrangement of the tea room, tea utensils, sweets, and the tea garden? #星野リゾート #界 #界加賀 #石川 #加賀 #山代温泉 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行 #茶室 #茶の湯 #伝統文化 #金沢 #hoshinoresorts #kai #kaikaga #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #ishikawa

2025/09/28に公開界加賀 - KAI Kaga 日本石川県

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界雲仙は長崎由来の和華蘭文化をデザインした異国情緒漂う温泉旅館。トラベルライブラリーは夜になるとレトロで幻想的な「和華蘭ラウンジ」に一変。色彩豊かな「ステンドグラスカクテル」や、長崎のご当地スイーツ「ミルクセーキ」を味わいながら、お過ごしいただけます。客室は人気の「客室付き露天風呂」がおすすめ。広々とした露天風呂とともに、湯上がりに寛ぐことができる「湯上がりスペース」を配した特徴的な客室です。目の前の雲仙地獄から引いた温泉で雲仙地獄のパワーを感じ、癒しとともに活力もみなぎる滞在をお過ごしください。 KAI Unzen is an enchanting hot spring ryokan that embodies the unique Wakaran culture of Nagasaki. At night, the Travel Library becomes “Wakaran Lounge,” where you can savor colorful “stained glass cocktails” and local “milk shakes” in a cozy setting. For an exceptional experience, choose our popular “Rooms with Private Open-Air Baths,” featuring spacious baths and dedicated relaxation areas. Immerse yourself in the revitalizing essence of Unzen Jigoku, and enjoy a stay that offers both healing and renewal. #星野リゾート #界 #界雲仙 #長崎 #雲仙 #雲仙温泉 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行 #雲仙地獄 #ステンドグラス #和華蘭 #hoshinoresorts #kai #kaiunzen #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #nagasaki #unzen

2025/09/27に公開界雲仙 - KAI Unzen 日本長崎県

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豊かな海の幸・山の幸、宮城の恵みを堪能する、界秋保の会席「新伊達会席」をご紹介。メインの「ふかひれ利休鍋」は、瑞々しいふかひれを、とろける食感の胡麻豆腐と貝出汁で味わう逸品です。また、戦国武将・伊達政宗公ゆかりの陣羽織のモチーフをあしらった器や、大名の食事をイメージしたお膳でご用意する「宝楽盛り」など、趣向を凝らした演出で料理を華やかに彩ります。秋保の美しい渓流と温泉とともに、特別な食体験をお楽しみください。 Discover KAI Akiu's kaiseki course, where you can enjoy the bounty of Miyagi’s land and sea. The highlight is the "Shark Fin Rikyu Hot Pot," featuring tender shark fin, melt-in-your-mouth sesame tofu, and a rich shellfish broth. The elegant presentation includes the "Treasure Platter," served on dishes inspired by the battle robes of Date Masamune and trays reminiscent of feudal meals. Experience exceptional dining amid Akiu's beautiful mountain streams and hot springs. #星野リゾート #界 #界秋保 #宮城 #仙台 #秋保温泉 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行 #ふかひれ #鍋 #伊達政宗 #hoshinoresorts #kai #kaiakiu #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #sendai #kaiseki #cuisine

2025/09/25に公開界秋保 - KAI Akiu 日本宮城県

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～界で楽しむ地域の魅力があふれる宿BEST4～日本全国に展開する温泉旅館「界」の中で、今月は「地域の魅力」に出会えるおすすめの宿をご紹介。 ①界秋保：宴で知る粋なもてなし「伊達な宴」 ②界玉造：島根の伝統芸能にふれる「神楽」 ③界長門：硯で墨をする感触や香りを楽しむ「大人の墨あそび」 ④界箱根：職人の技にふれる「寄木細工のずく引き体験」みなさまはどの文化に触れたいですか？～The 4 Best KAI where Regional Charm Abounds～ This month, we introduce recommended KAI,where you can discover "unique regional charm" that are located throughout Japan. 1. KAI Akiu : Experience refined hospitality through exquisite banquets. 2. KAI Tamatsukuri : Immerse yourself in Shimane's traditional performing arts with “Kagura.” 3. KAI Nagato : Enjoy the texture and scent of grinding ink using an inkstone in the activity. 4. KAI Hakone : Participate in an artisan craftsmanship workshop focused on “Yosegi-zaiku.” Which cultural experience would you like to try? #星野リゾート #界 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行 #界めぐり #地域文化 #ご当地楽 #hoshinoresorts #kai #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #local #culture #traditional

2025/09/23に公開- 指定なし

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界長門では「長門五彩の間」として、地元工芸品である徳地和紙、萩焼、萩ガラス、大内塗と、窓から望む長門湯本の風景が滞在を彩ります。春には桜、夏には新緑、秋は紅葉など、お部屋の中でも、四季を感じるひと時をお過ごしください。 At KAI Nagato, you can enjoy beautiful views of Nagato Yumoto from the windows, as well as local crafts such as Tokuchi washi paper, Hagi ware pottery, Hagi glass, and Ouchi lacquerware that enhance your stay. Experience the changing seasons even from your room—watch the cherry blossoms bloom in spring, the fresh greenery in summer, and the vibrant autumn foliage. #星野リゾート #界 #界長門 #山口 #長門 #長門湯本温泉 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行 #伝統工芸 #文化 #部屋 #hoshinoresorts #kai #kainagato #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #room #local #culture #traditional

2025/09/21に公開界長門 - KAI Nagato 日本山口県

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界箱根は2025年8月にリニューアルオープンし、2室限定の110㎡を越える広々とした客室「箱根ごこちスイート」が誕生しました。2ベッドルームや広々リビング、大人同士が適度な距離感を保ちながら、ゆったりと過ごすことができます。そのほかの客室も全面リニューアルし、パブリックスペースも充実。ぜひ秋の行楽シーズンのお出かけにいかがでしょうか？ In August 2025, KAI Hakone reopened after renovations, introducing two spacious, exclusive suites. These suites, each featuring two bedrooms and a generous living area, are designed to provide adults with a comfortable and private space, perfect for a relaxing stay. All other guest rooms have also been fully renovated, and the public spaces have been enhanced. Why not consider a visit during the autumn travel season? #星野リゾート #界 #界箱根 #箱根 #箱根湯本温泉 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行＃リニューアルオープン #hoshinoresorts #kai #kaihakone #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #kanagawa #hakone #renewal #reopened #suiteroom

2025/09/20に公開界箱根 - KAI Hakone 日本神奈川県

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界玉造は、日本最古の美肌の湯といわれる玉造温泉に佇む、全室露天風呂付きの温泉旅館です。日本海の幸や、神話をもとにした「石見神楽」など、滞在を通して島根の文化に触れることができます。 KAI Tamatsukuri is an onsen ryokan with an open-air bath in every room, located in Tamatsukuri Onsen, which is said to be the oldest hot spring in Japan for beautiful skin. Guests can experience Shimane's culture through their stay, including seafood from the Sea of Japan and "Iwami Kagura," a traditional Japanese Shinto music and dance performance based on a myth. #星野リゾート #界 #界玉造 #島根 #出雲 #玉造温泉 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行 #神楽 #美肌の湯 #hoshinoresorts #kai #kaitamatsukuri #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #shimane #izumo

2025/08/04に公開- 指定なし

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界仙石原の雄大な自然を望む客室は、全室露天風呂付き。客室の窓からはもちろん、テラスにあるお風呂からも山々が連なる仙石原の雄大な風景を望めます。別館には、広々としたリビングスペースやテラス、露天風呂を兼ね備えた103㎡のスイートルームをご用意しています。テラスにあるお風呂では、時間と共に移り行く仙石原の自然を感じながら、非日常の時間をお過ごしいただけます。 All guest rooms at KAI Sengokuhara offer views of the magnificent natural surroundings and feature open-air baths. Guests can enjoy views of the majestic mountains from their rooms and the baths on the terrace. The annex offers 103 m² suite rooms with spacious living areas, terraces, and open-air baths. Guests can enjoy a unique experience as they take in the changing natural scenery of Senjokogen from the baths on the terrace. #星野リゾート #界 #界仙石原 #箱根 #仙石原温泉 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行 #露天風呂 #自然 #温泉 #hoshinoresorts #kai #kaisengokuhara #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #kanagawa #hakone #suit #room #nature #view

2025/08/02に公開界仙石原 - KAI Sengokuhara 日本神奈川県

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界長門の夕食では、山口県下関の郷土料理「瓦そば」から着想を得た「瓦焼き」でふぐを味わう会席をご用意しています。山口県の柑橘「ゆずきち」の果汁でさわやかな香りや味の変化をお楽しみください。 A kaiseki course in KAI Nagato is for tasting fugu (blowfish) with “kawara-yaki” inspired by “kawara-soba,” a local dish of Shimonoseki, Yamaguchi Prefecture. Enjoy the refreshing aroma and change in taste with the juice of Yamaguchi Prefecture's citrus “Yuzukichi." #星野リゾート #界 #界長門 #山口 #長門 #長門湯本温泉 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行 #ふぐ #瓦焼き #会席 #hoshinoresorts #kai #kainagato #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #kawara #cuisine #seafood #tasty

2025/07/31に公開界長門 - KAI Nagato 日本山口県

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雪解け水が流れる小川で夏の暑さを忘れさせてくれる界アルプス。夕暮れ時には、茜色に染まる山々を眺めながら夕涼みをしたり、早朝の澄み切った空気の中で、鳥のさえずりとともに清々しい一日の始まりを感じたりと、「涼」を感じるひと時をお楽しみいただけます。さらに、松崎和紙で作られた風鈴の音色は、信州の涼を一層深く感じさせ、心ゆくまで夏の風情を堪能できます。 The KAI Alps, where meltwater flows in small streams, provide a perfect escape from the summer heat. At dusk, you can enjoy a cool evening breeze while admiring the mountains bathed in crimson hues. In the clear morning air, you can experience the refreshing start of a new day accompanied by the cheerful chirping of birds. Additionally, the sound of wind chimes crafted from Matsuzaki washi paper enhances the sense of coolness in Shinshu, allowing you to fully indulge in the summer atmosphere. #星野リゾート #界 #界アルプス #長野 #大町温泉 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行 #納涼 #夏 #夕涼み #風鈴 #hoshinoresorts #kai #kaialps #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #nagano #summer

2025/07/29に公開界アルプス - KAI Alps 日本長野県

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界ポロトは北海道でも四季が鮮やかな白老町・ポロト湖畔に建ち、全室から湖を望める湯宿。豊かな夏の緑に囲まれ、ポロト湖から吹き抜ける心地よい風を感じながらの湯浴みはまさに格別。日頃の疲れを忘れ、心身ともにリフレッシュできます。植物由来の有機物を含み、とろりとした肌触りが特徴のモール温泉に浸かりながら、目の前に広がる夏の絶景を心ゆくまでご堪能ください。 KAI Poroto is a hot spring ryokan on the shores of Lake Poroto in Shiraoi Town, Hokkaido, where you can experience the beauty of all four seasons. Each room offers stunning lake views. Soaking in the hot springs, surrounded by lush summer greenery and a refreshing breeze, provides a unique escape from daily life. Enjoy the silky texture of the mineral-rich waters and take in the breathtaking summer scenery at your leisure. #星野リゾート #界 #界ポロト #北海道 #白老 #白老温泉 #温泉 #温泉旅館 #温泉旅行 #夏 #モール温泉 #hoshinoresorts #kai #kaiporoto #Japantravel #hotsprings #onsen #ryokan #shiraoi #hokkaido #summer

2025/07/27に公開界ポロト - KAI Poroto 日本北海道

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