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BitStar ID: 1370004
最終更新日: 2025/11/07
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樋渡啓祐

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  • 武雄市。すみと。大将が私の韓国帰りを知っているせいか、辛いすき焼きを出してきた。秋刀魚の炊き込みご飯とともに劇的な、しかし、シンプルな味。鰻は、伊勢で食べたものと同じレベル。どこまで進化するのだろう。

    2024/09/05に公開- 指定なし

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  • 鳥栖市。Srilanka Restaunrant LION CURRY(ライアンカリー)。こちらのバックを吉野ヶ里の道の駅で購入。激辛で美味い。今まで食べたスリランカカレーでは一番美味しい。今度、レストランに食べに行きたい。しかし、吉野ヶ里のバイヤー、攻めるな（笑）。

    2024/09/02に公開道の駅吉野ヶ里 日本 佐賀県

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  • 大阪市。こちらのコースの〆に出る参鶏湯は今まで食べた中でベスト３に入る。まさか日本でこの味とは。

    2024/07/06に公開韓国料理専門店 韓味一 朴邸 日本 大阪府

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  • 新大阪駅は素晴らしい。カレー店のモジャを始め良いお店がたくさんあるが、京都の八起庵を発見。こちらは本店と違いカジュアル店。名物の親子丼と鴨なんばのセットも。再訪したいがモジャと迷う。

    2024/07/06に公開- 指定なし

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  • 東京。ザ・キャピトルホテル東急のORIGAMIで供されるパーコー麺。麺系の最高到達点の一つ。醤油スープの旨さは他の追随を許さない。また、パーコーもなぜかスープに浸してもサクサク。役人時代、よく先輩に奢られ、後輩を奢った思い出のお店。

    2024/06/29に公開The Capitol Hotel Tokyu ザ・キャピトルホテル 東急 日本 東京都

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  • 10数年振りに朝から夜ランに変更。武雄は20時過ぎても明るい。六角川（武雄川）沿いは走りながらため息が出るほど美しい。

    2024/06/19に公開Takeo, Saga 日本 佐賀県

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  • 佐賀市。久しぶりに行った蕎麦なか原。九州でここまで美味い蕎麦を食べることができること自体奇跡。天ぷら、おつゆ、全て最高。

    2024/06/17に公開そば 中原 日本 佐賀県

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  • エミカフェでは刻々、美しい時間が訪れます。

    2024/06/13に公開エミカフェ 日本 佐賀県

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  • 香港。中環。Chung Kee Congee。行きつけのお粥屋の味がやや落ちていたので、翌日はこちらへ。シンプルで滋味深い。地元の人たちでいっぱいだった。

    2024/06/05に公開Chung Kee Congee 忠記粥品 香港

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  • 香港。6年ぶりに行ったお店。東宝小館。イカ墨系では今まで食べた中では圧倒的No. 1。他にエビも凄かった。凄すぎて２日連続行った（笑）。移転してかなり綺麗になっていたが、味も進歩。活気あるお店で楽しかった。ここは香港マスト。

    2024/06/05に公開- 指定なし

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  • 香港。唐閣（タンコート）。目下、広東料理の最高峰と言われるが、まさにそう。特に、チキンは昔バンコクのセラドンで食べたものと同じレベルで感動。淡白な味わいで途中和食かと思うくらい。いろんなものを食したい。

    2024/06/05に公開唐閣@Langham Hotel 香港

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  • 武雄市。貴靖。今回もまた、というかさらにレベルを上げた完璧な美味しさ。明日から香港だが行かなくても良いかなと思わせる美味さだった。

    2024/06/01に公開中華料理 貴靖takayasu 日本 佐賀県

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  • 福岡市。沖縄以外でこんな美味い沖縄そばが頂けるとは。目的のお店に行こうと思ったところ、行列のお店があり、そちらへ。そのすっきりしたスープは石垣島にあった名店「丸八」のよう。ここは再訪決定。次はソーキそばだな。

    2024/06/01に公開博多 由ら花 日本 福岡県

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  • 日本橋神茂のおでん。通販でこのレベルは奇跡。成毛真が言った通りだった。このレベルは銀座だと軽く１人２万だが自宅だと2000円くらい。これから我が家はこちらのおでん一択となるだろう。本当におすすめ。

    2024/05/01に公開- 指定なし

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  • 福岡市。鮨行天。日本最年少のミシュラン三つ星。超予約困難店。18時からは正統派、20時45分からは行天健二ワールド全開。私はどちらも好き。今回は18時からだったが圧倒され言葉も出ず。そして店が閉まってしばらく行天さんと四方山談義の後、次回の予約。一年後（笑）。

    2024/04/28に公開鮨行天 日本 福岡県

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  • 福岡市。まるげん。つけ麺の麺が異様に美味い。太麺、辛味スープが好み。昼は行列らしいので夜がベター。

    2024/04/26に公開博多中華そば まるげん 日本 福岡県

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  • 広島駅のどこかしこに売っている穴子の駅弁。広島駅に立ち寄って購入するくらいの価値があるが、新大阪駅でも見かけた。

    2024/04/21に公開広島駅 日本 広島県

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  • 大丸東京店のデパ地下「大雲（デウン）」。ここでたまにお弁当を買うが秀逸。東京駅から広島駅に向かう新幹線の中で食べた。東京駅での駅弁は、大丸東京店で購入するのが正解。ハンバーグの矢澤もある。

    2024/04/21に公開大丸東京店 Daimaru Tokyo 日本 東京都

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  • 有田に美味いパン屋さん発見。bakery and art cafe lier（リア） 私の中では、大阪堂島の「ル・シュクレクール」、エミカフェでも大活躍の大山の「麦の屋」に並び立つ。 とにかく食感が軽いのだ。そしてお惣菜パンが塩辛くない。パンケーキも抜群に美味い。カフェも併設されています。ハンドドリップのコーヒーも素晴らしい。

    2024/04/21に公開- 指定なし

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  • 台北。珍しい雲南料理のお店。取り分け日本人に大人気なようでなんと９割が日本人とのこと。初雲南料理だったが、こってりして甘い台湾料理に飽きたら迷わず直行したい。豆スープは名物。三杯飲んだ（笑）。少し塩っぱいのが特徴だが美味しい。ここも再訪決定。

    2024/04/14に公開人和園雲南菜 台湾

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