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BitStar ID: 1370004
最終更新日: 2025/11/07
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樋渡啓祐

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  • 佐賀市大和町。カレーのアキンボ。満を持して？行ってきた。川岸さん、思い切り振り切れているが、味は超一流としか言いようがない中庸。いろいろお話を伺ったが、食材が豊富な佐賀でしかあり得ないお店。 武雄市のパクチーやレモングラスも使われていて、市長時代、栽培を始めた者としてこんなに嬉しいことはない。 振り切ってこれほど美味しいと思ったのは初めて。来月の予約を終え武雄に戻った。

    2025/11/05に公開カレーのアキンボ-要予約 日本 佐賀県

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  • 今朝の日の出。

    2025/11/04に公開武雄市 日本 佐賀県

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  • 有田町。薪の宿から。かなりに入ったお店でもあまり再掲はしないが、今日もまた唸った。ビーガンのお店。野菜の個性がそれぞれ引き出され、かつ、一枚のプレートに纏まる。玄米のリゾットも悶絶もの。コーヒーもデザートも何もかも最上級。

    2025/11/03に公開蔵宿駅 (Zōshuku Sta.) 日本 佐賀県

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  • 有田町。トラジ。なぜ今まで行かなかったのか悔やまれて仕方がないお店だった。野菜で埋め尽くされた石焼ビビンバ、スンデブチゲ、パジョン、キムチキンパどれをとってもソウルの家庭料理そのもの。無化調らしい自然な味。再訪決定。

    2025/11/02に公開韓国家庭料理・焼肉　トラジ 日本 長野県

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  • 越谷市。泰山。秘書TがGoogleマップで見つけた焼肉屋さん。予想外の美味しさに驚愕。アオサのスープもなかなか。越谷市は美味しいところが沢山ある。

    2025/10/31に公開越谷市 日本 埼玉県

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  • 名古屋の定宿からの風景。駅直結だし、サウナがまた素晴らしい。

    2025/10/31に公開名古屋マリオットアソシアホテル｜公式｜ Nagoya Marriott Associa Hotel 日本 愛知県

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  • 羽田空港第二ターミナル。天政。遅延になったついでに行ってみた。好みの外激熱、中レア。予想外の仕上がり。テンポも良い。空港を舐めていた。

    2025/10/31に公開お座敷天婦羅天政羽田空港店 日本 東京都

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  • 東京日比谷。添好運 日比谷店（Tim Ho Wan）。政府形ファンド取締役会前の慌ただしいランチ。時間帯をずらすと良い。リーズナブルな香港系点心。

    2025/10/31に公開Timhowan 添好運 日本 東京都

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  • 東京。雲海。インターコンチネンタル東京の和食のお店。ホテルとしてはリーズナブル。会食で使ったが、予想以上。お客様も喜んで頂いた。お一人、長期の海外出張から帰国されたばかりの和食で文字通り感激で泣いておられた。

    2025/10/31に公開雲海 Ana Intercontinental 日本 東京都

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  • 名古屋市。山本屋本店。安定。こちらはランチ時間帯はかなり混むのでずらした方が良い。最後にご飯にお汁をかけて食べるのが通らしい。地下街のエスカはレベルが高い。

    2025/10/31に公開山本屋本店 エスカ店 日本 愛知県

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  • リージェント香港から見える日の出前の風景。運良くアップグレードだったが、このホテルは無理してもハーバービューが良い。朝ごはんはコーヒーを除けば極めて美味しい。コーヒーは隣のビルのアラビカでカバー可能。

    2025/10/26に公開Regent Hong Kong 香港

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  • 越谷市の選挙応援から戻る日付が変わる直前。遠近感が吹っ飛んだ。

    2025/10/25に公開東京スカイツリー / Tokyo Skytree 日本 東京都

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  • 埼玉県越谷市。棗（なつめ）。地元の人の一押し。北海道の味噌ラーメン。私は白味噌が好み。味噌自体はかなり甘いが癖になる。そして特筆すべきはちぢれ麺。越谷の人が本当に羨ましい。また伺いたい。

    2025/06/10に公開越谷市 日本 埼玉県

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  • 武雄市。三太郎寿し。今晩も絶好調。こちらはお任せが一番。三太郎寿しのおかげで魚を求めて武雄市以外に行くことが少ない。

    2025/06/10に公開三太郎寿し 日本 佐賀県

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  • 福岡市平尾。一本木石橋。ミシュラン一つ星。出汁は福岡らしく甘くまさに九州懐石。日和らないその姿勢が好感。鮨が途中に出てくるのも面白いしレベルも高い。ラストの鱧の卵ご飯は、強烈な印象を残す。これだけ計算し尽くされたご飯物は知らない。恐るべし。また伺いたい。

    2025/06/05に公開一本木 石橋 日本 福岡県

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  • 台北。中山の新光三越にある欣葉（しんいえ）。本店はよく行っていたけど、こちらは初めて。本店よりもずっとカジュアル。メニューも少ないが、味は基本的に同じ。しじみの醤油漬け、カラスミのチャーハンは特におすすめ。

    2025/06/01に公開新光三越 台北南西店 台湾

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  • 台北。魯肉飯（ルーローハン）。この世の中には安くて美味いものはほぼないと思っていたが、ここは例外。八角が苦手な僕にもぴったりだ。Google mapsで探した。 屋台に毛が生えたようで余計なコストがかかっていない。14時に閉店。再訪決定。

    2025/05/29に公開香滿園魯肉飯 台湾

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  • 台北。鼎泰豊。新光三越地下二階。大行列店なれど16時半に行くと30分待ちくらいで済む。鼎泰豊はお店によってレベルが異なるが、ここは素晴らしい。

    2025/05/29に公開新光三越 台北南西店 台湾

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  • 台北。ビーガン🌱緑のブッダボウルだけでも訪れる価値あり。

    2025/05/29に公開小小樹食 台湾

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  • 台北。天香楼。ミシュラン一つ星。香港の名店である天香楼がプロデュースとか。香港と比べると、味はさらに繊細。雰囲気カジュアル。メニューはそっくりだが似て非なるもの。値段は香港の半分以下。どちらもおすすめ。

    2025/05/29に公開天香樓 台湾

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