Farmers Market @UNU

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最終更新日: 2026/04/13

Farmers Market @UNU

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☕️ Tokyo Coffee Festival ボランティア募集のご案内です。 5月2日（土）・3日（日）・4日（月）に、Tokyo Coffee Festival 2026 SPRINGを開催いたします。そこで、当日サポートいただけるボランティアさんを探しています！業務内容は主に受付対応・浄水の受け渡しなどを想定していますが、休憩時間にはコーヒーも楽しめるようにしたいと考えています☕️ ご興味のある方は、ぜひ以下のフォームから募集ください。 https://forms.gle/JWyjsftCgh5cpHrN8

2026/04/12に公開- 指定なし

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Under the great sunny sky, you’ll find fresh veggies, honey, antiques and a pet adoption fair by Do One Good at Farmers Market on Sunday. The wine event next week is just around the corner! Stay tuned and look forward to it🍷 @natural_winelove #farmersmarket #tokyo #aoyam #tokyotrip #shibuya

2026/04/12に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/farmersmarket#farmersmarkethttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/aoyam#aoyamhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyotrip#tokyotriphttps://www.instagram.com/explore/tags/shibuya#shibuya

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Today, Farmers Market is filled with layered shades of fresh greenery🟢 #farmersmarket #tokyo #aoyam #tokyotrip #shibuya

2026/04/11に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/farmersmarket#farmersmarkethttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/aoyam#aoyamhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyotrip#tokyotriphttps://www.instagram.com/explore/tags/shibuya#shibuya

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【コラムのお知らせ】鶏も人間も、食べたものでできている｜静岡の養鶏場・フォレストファーム恵里（メグリ）さんを訪れて @pure0141 「鶏も人間も、食べたものでできているんですよ」静岡県磐田市の養鶏場・フォレストファーム恵里を営む中安さんは、先日訪れた際にそう教えてくれました。考えてみれば、当たり前のことだけど、普段はなかなか意識しないこと。それでもファーマーズマーケットで味わう中安さんが自ら育てた鶏の肉を焼き上げる焼き鳥、自慢の鶏ガラを贅沢に使った鶏ガラスープの十割蕎麦、そして雑味のない旨味が凝縮された卵を味わうことで、自然とそう感じることができる。今回はスタッフが養鶏場を訪れた際に中安さんに伺ったことを、コラムでお届けします。4月の出店は今週末11・12日の2日間。まずはぜひ一度、中安さんの焼き鳥や卵を味わってみていただけたら嬉しいです。 *コラムの詳細はストーリーズのURLまたはハイライトのCOLUMNから

2026/04/10に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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【今週のおすすめ】東京・八丈島ばたけさん　@8chan_field 4/11（土）＆12（日）出店皮が甘い（‼︎）そんなレモンを育てる「八丈島ばたけ」の菊池さん。東京から南へ約287km。壮大な海と山に囲まれた自然の中で、レモンを中心に八丈島原産のアシタバや八丈オクラを育てています🍋 昨年秋の台風の影響で畑には大きな被害があったものの、なんとか乗り越え、完熟で収穫したレモン。皮の苦味はまろやかで甘味さえ感じるのだとか。そのままサラダに入れても、クリームパスタやカルパッチョのトッピングに。さまざまなお料理にレモンの爽やかさをプラスしてみてください🍋🍋

2026/04/09に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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いつもファーマーズマーケットをご利用いただき、ありがとうございます。暖かい日が続き、外出には絶好の季節ですね。マーケットにはブロッコリーや春菊など、今が旬の食材も並んでいます。つくり手と直接会話ができるマーケットで食材を探し、週末をゆっくりとお楽しみいただけたら嬉しいです。今週末のファーマーズマーケットは、「青山古市( @aoyama_koichi_official )」「Do One Good（ @doonegood）」と同時開催。皆さまのご来場をお待ちしております。 ※天候によりイベントの開催や出店のキャンセル、追加等により変更が出る可能性がございます。【4月11日（土）出店者一覧】 ○農家 / Farmers いちご農園フルッティロッシ Farm&Firmかたもと伊豆の苺農家ジュンサンベリーファーム Ome Farm グリーンバスケットやまきぬぷちのうえん 8beeat 53farm 自然農園Tom 伊豆MASHBASE ○農家加工品 / Farmers’ processed goods アロハファーム盆栽利園ラヴァンドの小径まつのやま茶倉ポットハウス八丈島ばたけ峠のはちみつ 4ever tree ○代理販売 / Greengrocer 農家平田家 Make Me Me 四代目古庄甘藷店（株）ワイズストア MITSUI NATURAL GARDEN 有機八百屋メルカド RAVE ESTATE かまた商店 SoulSoils okawari TOKYO バグラス北総農産さいか ○加工品、雑貨 / Goods＆Crafts Reinette レネットフジヤマペッパーコーヒー豆イースト Kikusumi MOONSOAP Hot Sauce Bar 岡田発酵工房ブラウンピスタチオ SANCHAI PEANUT BUTTER Lapis・lazuli GO! MUFFINS GO! モリンガ＆モリンガ Natural Craft Shop Rice Bread MANA ゴールデンマスタード東京スパイスハウス東京スパイスハウスナッツパワー e:FORCE 雅Olivas Comercio 昔のとうふ屋さん小の久 FUSABUSA aniseスコーン Casa del Pane リュミエールドゥべー ○フードカート / Food Cart じねんじょ亭ヤム堂フォレストファーム恵里 TIKI COFFEE Sekiyado berry 志村葡萄研究所 medeldeli タバジビエ【4月12日（日）出店者一覧】 ●農家 / Farmers Farm&Firmかたもと Ome Farm やまきぬぷちのうえん 8beeat ●農家加工品 / Farmers’ processed goods ラヴァンドの小径まつのやま茶倉八丈島ばたけ峠のはちみつ 4ever tree ●代理販売 / Greengrocer 農家平田家四代目古庄甘藷店（株）ワイズストア MITSUI NATURAL GARDEN 有機八百屋メルカド RAVE ESTATE かまた商店 SoulSoils バグラス北総農産 ●加工品、雑貨 / Goods＆Crafts フジヤマペッパーコーヒー豆イースト Kikusumi Hot Sauce Bar ブラウンピスタチオ SANCHAI PEANUT BUTTER モリンガ＆モリンガ Natural Craft Shop ゴールデンマスタード東京スパイスハウスナッツパワー雅Olivas Comercio 昔のとうふ屋さん小の久 FUSABUSA Casa del Pane ●フードカート / Food Cart フォレストファーム恵里 TIKI COFFEE medeldeli RUBBER TRAMP Yuju Organic 移動キッチンだいこま遠藤米男野毛山カレー食堂タバジビエ #farmersmarket #farmersmarketatunu #aoyamafarmersmarket #marche #ファーマーズマーケット

2026/04/06に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/farmersmarket#farmersmarkethttps://www.instagram.com/explore/tags/farmersmarketatunu#farmersmarketatunuhttps://www.instagram.com/explore/tags/aoyamafarmersmarket#aoyamafarmersmarkethttps://www.instagram.com/explore/tags/marche#marchehttps://www.instagram.com/explore/tags/ファーマーズマーケット#ファーマーズマーケット

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. Natural Wine Love Vol.06 -4/18＆19-｜出店者紹介🍷 【Winery】 Fattoria AL FIORE / 宮城 / 両日出店 @fattoriaalfiore 宮城蔵王の麓でぶどう畑と、小学校の体育館でワイン造りを営んでいます。「AL FIORE」は一輪の花という意味。花が咲き、種をこぼし、いつかお花畑が広がるように。ワインを通して、私たちの想いに共感してくれた方々と、豊かさを分つ農場（Fattoria）でありたいと思っています。 ◼️ イベントでぜひ飲んでほしい！おすすめの一本は？ 🍷『momo 2025』毎年仕込んでいる定番の中でも、特に気の変わりやすいワイン。泡で仕込んだはずが完全発酵したスティルになったり、瓶内で糖が残ったまま発酵が止まったり。全てのワインにおいて土着の酵母のみで発酵を促してますので、全部が全部思うようにいくわけではありません。品種も生食用ぶどうなので、ワインブドウに比べてケアも大変。でも仕込みが終わって春にこのワインを一度テイスティングしてみると、今までの苦労がなんだったのか！と思わせるほど、チャーミングで甘酸っぱく、小綺麗な仕上がりに。「やっぱりmomoだね」とみな声を揃えて言います。 🍇おすすめのペアリングフランスにのサヴォワ地方に、セルドンという名のロゼスパークリングがあります。10%以下の低アルコールで、食前酒にはもちろんのこと、フルーティーな親しみやすさからデザートと共に楽しまれます。 momoはその和製バージョンとして、カジュアルに幅広いシーンで楽しめると思います。ハムやチーズなどのおつまみをはじめ、桜餅やタフルーツルトなどの甘いものも良いでしょう。花見やピクニック、日のある時間帯から飲みたくなってしまう爽やかでフルーティーな一本です。 ——————————— Natural Wine Love Vol.06 日時：2026年4月18日（土）-19日（日）　11:00-17:00 会場：国連大学中庭・ピロティ主催：NPO法人Farmers Market Association 運営協力：ナチュマルワインストア @nachumaru.winestore ※入場無料 🎫飲み比べチケットのご購入：プロフィールのURLより（事前購入がお得です🍷）

2026/04/06に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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. Natural Wine Love Vol.06 -4/18＆19-｜出店者紹介🍷 【Farmer】とりこ農園 / 愛媛 / 両日出店 @makko_torikofarm @ryohei_citrus 愛媛県西予市明浜町で柑橘を育てる農園です。味の濃い小玉果実をメインに厳選した100%のストレートジュースです。温州みかんを丸ごと絞ったみかんジュースとオレンジジュースにも負けない濃い味わいの柑橘ミックスジュースを販売します。 ◼️ イベントでぜひ飲んでほしい！おすすめの一本は？ 🍷『とりこブレンド』今回おすすめする「とりこブレンド」は、とりこ農園の中でも特に人気の柑橘である温州みかん・ぽんかん・まどんなの3品種をブレンドした100%ストレートジュースです。それぞれの柑橘の甘み・香り・コクが重なり、酸味と甘味のバランスの良い、濃厚で奥行きのある味わいに仕上がりました。愛媛の太陽をたっぷり浴びて育った柑橘をそのまま搾り、香料・保存料などは一切使用していません。柑橘のストレートジュースは、その年の柑橘の出来や味によってもガラッと表情が変わるので、毎年飲み比べていただくのも通な楽しみ方のひとつです。 🍇おすすめのペアリングとりこブレンドは、やさしい甘みと爽やかな酸味があり、チーズや生ハムなどのシンプルなおつまみとよく合います。ビタミンCもたっぷりで、お子様にもおすすめです。キンキンに冷やして喉ごしを楽しむのも良いですが、冷やしすぎず常温に近い温度の方が、柑橘本来の濃さや香りをより感じていただけます。氷は入れず、そのまま味わうのがおすすめです。また、オレンジコーヒーとして楽しんだり、少し凍らせてシャーベットにしたり、お酒と合わせてカシスオレンジのように楽しむのもおすすめです。日常の中で自由に楽しんでいただけたら嬉しいです。 ——————————— Natural Wine Love Vol.06 日時：2026年4月18日（土）-19日（日）　11:00-17:00 会場：国連大学中庭・ピロティ主催：NPO法人Farmers Market Association 運営協力：ナチュマルワインストア @nachumaru.winestore ※入場無料 🎫飲み比べチケットのご購入：プロフィールのURLより（事前購入がお得です🍷）

2026/04/05に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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. Natural Wine Love Vol.06 -4/18＆19-｜出店者紹介🍷 【Farmer】 HOPE園 / 山梨 / 両日出店 @yamanashi_hopeen いつも夏に桃とぶどうで出店させていただいておりますHOPE園です！この度、自信作のジュースが出来上がりました！ワインになる一歩手前のpureなジュース、食物繊維がたっぷり残してあり、健康も促進してくれるといわれています！ラインナップは桃とぶどうで５種類！ 2日間出店いたします、貴重な機会にぜひお試しください✨️ ◼️ イベントでぜひ飲んでほしい！おすすめの一本は？ 🍷『2025　巨峰　スムージー（クラフトジュース）』弊社はノンアルでの参加です。これまで巨峰は、日本の「ぶどう味」の代表として親しまれてきた品種だと思います。昨今、シャインマスカットの普及から、巨峰は生産量が格段に減り、希少になってきたこともあり、いまや巨峰のジュースは見つけるのが難しくなりました。また、このジュースはスムージー仕上げをしてあり、舌にからみつくとろみがあります。ひとくち含むと、口の中いっぱいの香りと甘み、気持ちの良い酸味をじっくり感じることができ、くせになる旨さです。 🍇おすすめのペアリング５種全てにも同様ですが、腸内を整える役割も果たしてくれるといわれておりおやつ代わりに、食前に、風邪の食欲不振の時に、朝起きたてのお腹に、夕方の小腹に、今日はアルコールは控えておこう、そんな日にも。大切な方の訪問時の手土産として、身体を気遣うご家族へのギフトとして、、、ぜひ飲んで頂きたい逸品です。 ——————————— Natural Wine Love Vol.06 日時：2026年4月18日（土）-19日（日）　11:00-17:00 会場：国連大学中庭・ピロティ主催：NPO法人Farmers Market Association 運営協力：ナチュマルワインストア @nachumaru.winestore ※入場無料 🎫飲み比べチケットのご購入：プロフィールのURLより（事前購入がお得です🍷）

2026/04/05に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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いつもファーマーズマーケットをご利用いただき、ありがとうございます。4月と言えば、新たな環境に胸を踊らせながら新生活のスタートを切る時期。別れもあれば新たな出会いもある“この季節ならではの不安定な空気感”が、春をより春めかせますね。マーケットでは、ルッコラやスナップエンドウに続き、山椒やズッキーニの花などの新たな食材が徐々にバリエーションを増やす季節。食材の変化に応じて、お皿の上の料理にも春らしい色合いが重なります。畑の様子も春本番の景色に変わりはじめた今週末のファーマーズマーケットは、通常開催。皆さまのご来場をお待ちしております。 ※天候によりイベントの開催や出店のキャンセル、追加等により変更が出る可能性がございます。【4月4日（土）出店者一覧】 ○農家 / Farmers Farm&Firmかたもと Ome Farm いちご農園フルッティロッシ 53farm 伊豆の苺農家ジュンサンベリーファーム自然農園Tom グリーンバスケット有機・自然栽培のお茶【善光園】雪花商店 UTSUNOMIYA BASE 子持生命卵自然恵みファームズ ○農家加工品 / Farmers’ processed goods ラヴァンドの小径盆栽利園ハリヨの柿酢とらとしか ○代理販売 / Greengrocer 四代目古庄甘藷店（株）ワイズストア農家平田家紀州わかやま松本ヒロシさいか RAVE ESTATE かまた商店 SoulSoils 有機八百屋メルカド Well-being Land バグラス北総農産 ○加工品、雑貨 / Goods＆Crafts ゴールデンマスタード Hot Sauce Bar フジヤマペッパー東京スパイスハウスコーヒー豆イースト Natural Craft Shop ブラウンピスタチオモリンガ＆モリンガ SANCHAI PEANUT BUTTER 東京スパイスハウスナッツパワー Kikusumi 昔のとうふ屋さん小の久 GO! MUFFINS GO! 岡田発酵工房 e:FORCE 玄米マーケット回 dippy dipp よのなか LOVEG .Olive（雑貨）昼のふくろう小菓子屋OFFICINA DEL jOCO ちば海苔会 ○フードカート / Food Cart TIKI COFFEE フォレストファーム恵里フロリダ亭じねんじょ亭ヤム堂リキシャカフェマユラ【4月5日（日）出店者一覧】 ●農家 / Farmers Farm&Firmかたもと Ome Farm 有機・自然栽培のお茶【善光園】雪花商店 UTSUNOMIYA BASE やまきぬぷちのうえんチェリー農園 ●農家加工品 / Farmers’ processed goods ハリヨの柿酢とらとしか ●代理販売 / Greengrocer 四代目古庄甘藷店（株）ワイズストア農家平田家紀州わかやま松本ヒロシ RAVE ESTATE かまた商店 SoulSoils 有機八百屋メルカドさいかバグラス北総農産 ●加工品、雑貨 / Goods＆Crafts ゴールデンマスタード Hot Sauce Bar フジヤマペッパー東京スパイスハウスコーヒー豆イースト Natural Craft Shop ブラウンピスタチオモリンガ＆モリンガ SANCHAI PEANUT BUTTER 東京スパイスハウスナッツパワー Kikusumi 昔のとうふ屋さん小の久 ruri BAKE Fruitful(フルフル) ●フードカート / Food Cart TIKI COFFEE フォレストファーム恵里フロリダ亭じねんじょ亭ヤム堂 RUBBER TRAMP #farmersmarket #farmersmarketatunu #aoyamafarmersmarket #marche #ファーマーズマーケット

2026/03/30に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/farmersmarket#farmersmarkethttps://www.instagram.com/explore/tags/farmersmarketatunu#farmersmarketatunuhttps://www.instagram.com/explore/tags/aoyamafarmersmarket#aoyamafarmersmarkethttps://www.instagram.com/explore/tags/marche#marchehttps://www.instagram.com/explore/tags/ファーマーズマーケット#ファーマーズマーケット

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. Natural Wine Love Vol.06 -4/18＆19-｜出店者紹介🍷 【Winery】阿部農園 / 新潟 / 両日出店 @abenuen4836 新潟市南区で300年続く果樹農家　14代目阿部健太郎を中心に、シャルドネ、カベルネ、ネッビオーロなどヨーロッパ系ワイン用ぶどう、ギフトとしてシャインマスカットや桃、ルレクチェ、コシヒカリを生産するノンアルコールワイン用ぶどうジュース「ジュドレザン」を販売している。 ◼️ イベントでぜひ飲んでほしい！おすすめの一本は？ 🍷『ジュ・ド・レザン　サイレントフラワー（三種白ブドウのジュース）』サイレントフラワーというタイトルの2025ヴィンテージのシャルドネ、プチマンサン、アルバリーニョの三種を使用した”ジュ・ド・レザン・ブラン”（白ブドウジュース）です。ワインの入口にあるぶどうジュースと考えていただくとより楽しめると思います。素晴らしい品種を良い品質をフレッシュなかたちで頂くことができました。育てることや収穫タイミングが難しいですがとても楽しく挑戦しています。収穫後すぐ冷蔵、選別し、専門の加工場で低温加熱搾汁しています。ヨーロッパ系ワイン用ブドウ品種の味わいに、必ずだれもが”ぶどうジュース”とは全く違うことを感じていただけます。 🍇おすすめのペアリング白ワイン用ブドウ品種由来の静かに広がる白い花の余韻。果実の香りが穏やかに広がります。やわらかな甘みと伸び良い酸味を引き締める渋みがあります。ほんの少し米酢とソーダを加えて、揚げたシーフード料理やアヒージョと合わせても良いと思います。ジョン・ホルトなど1960年代ロックステディのプレイリストともに力を抜いて果実の個性に目を向けると心地良いです。アートであれば篠田桃紅のHope(2005)も好みです。 🎧「阿部農園」阿部さんへのインタビューは、Podcast「Hello Farmers」から聴けます🎧 （プロフィールのURLより） ——————————— Natural Wine Love Vol.06 日時：2026年4月18日（土）-19日（日）　11:00-17:00 会場：国連大学中庭・ピロティ主催：NPO法人Farmers Market Association 運営協力：ナチュマルワインストア @nachumaru.winestore ※入場無料 🎫飲み比べチケットのご購入：プロフィールのURLより（事前購入がお得です🍷）

2026/03/29に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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. Natural Wine Love Vol.06 -4/18＆19-｜出店者紹介🍷 【Winery】 Hakko Chaud / 新潟 / 両日出店 @hakko_chaud 新潟のワイナリーハッコーショオです。ハッコーショオは新潟市の西海岸、角田山の麓に広がる砂地の土壌でぶどうの栽培、醸造を行う小さなワイナリーです。わたしたちが目指すのはひとり1本飲めるワイン！喉に引っかからない、心に引っかかるワインを目指しています。 ◼️ イベントでぜひ飲んでほしい！おすすめの一本は？ 🍷『Please don't be sad.』新潟県産のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用した赤ワイン。代表・小林が『日本でカベルネを造るなら、こんなワインにしたい』という理想をそのままボトルに詰め込みました。じんわりと広がる旨みと、軽やかでしなやかな味わい。いつまでも飲み続けたくなる、体にスッと馴染む一杯です。 🍇おすすめのペアリング醤油や出汁といった和の味わいや、カツオなどの赤身の魚と相性抜群です。お肉なら、脂が多すぎない牛肉にワサビと塩を添えて。個人的なイチオシは、山椒を振った塩の焼き鳥！飲み会も終盤、夜が深まった深夜3時でも飲みたくなるようなしみじみ美味い液体です。 ——————————— Natural Wine Love Vol.06 日時：2026年4月18日（土）-19日（日）　11:00-17:00 会場：国連大学中庭・ピロティ主催：NPO法人Farmers Market Association 運営協力：ナチュマルワインストア @nachumaru.winestore ※入場無料 🎫飲み比べチケットのご購入：プロフィールのURLより（事前購入がお得です🍷）

2026/03/29に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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. Natural Wine Love Vol.06 -4/18＆19-｜出店者紹介🍷 【Winery】 Kamamo Vineyards カマノ　ヴィンヤーズ / 香川 / 4/18（土）出店四国は香川県高松市で、草生栽培にて自然なブドウ栽培、ワイン造りを目指しています。毎日美味しいワインが飲めるしあわせを味わいつ畑仕事をしています。 ◼️ イベントでぜひ飲んでほしい！おすすめの一本は？ 🍷『ペットナットの「TOMORROW2024」』 2024年は、害虫被害が多く、収穫量は2023年の半分ほどになりました。このため、全量を微発泡のワイン（ベティアン）にいたしましたが、香りが素晴らしく、味わいも豊かな、飲み口の良いワインとなりました。ラベルのイラストは、愛媛のコメ農家であり、作家の越智大介さんの作品で、米袋にパステルで描いたものです。 🍇おすすめのペアリングカラ揚げや塩せんべいといったカジュアルな日本の料理、お菓子に合います。 ——————————— Natural Wine Love Vol.06 日時：2026年4月18日（土）-19日（日）　11:00-17:00 会場：国連大学中庭・ピロティ主催：NPO法人Farmers Market Association 運営協力：ナチュマルワインストア @nachumaru.winestore ※入場無料 🎫飲み比べチケットのご購入：プロフィールのURLより（事前購入がお得です🍷）

2026/03/29に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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. Natural Wine Love Vol.06 -4/18＆19-｜出店者紹介🍷 【Winery】 Vignoble Clos mille ans （ヴィニョーブルクロミラン）/ 長野 / 両日出店 @closmilleans 2018年、長野県長和町、美ヶ原高原の麓、標高850mの地に、葡萄畑を開設しました。耕作放棄地を自らの手で蘇らせ、獣害、虫害、病害といった幾多の困難と向き合いながら、丁寧に葡萄を栽培。自然環境を尊重し、必要に迫られない限り、化学肥料や農薬を極力使わないリュットレゾネ栽培を取り入れています。 ◼️ イベントでぜひ飲んでほしい！おすすめの一本は？ 🍷『Heureux Pétillant Rosé（ウールー・ペティアン・ロゼ）』春から初夏の屋外で楽しむワインはこれ！長野県長和町の標高850Mに位置する畑。美ヶ原高原から吹き下ろす寒風の中で育ったマスカットベーリーAをやや早めに収穫、畑で入念に病果を取り除き健全果実だけを醸造へ。野生酵母で発酵、無濾過でオリを残し亜硫酸ゼロで瓶詰めしました。しっかりとした泡と爽やかな酸味がありながら豊かで奥行きのある味わいが楽しめるこれからの季節にぴったりのワインです。 🍇おすすめのペアリングキャンプやバーベキューにダッチオーブンを持ち込んで「北京ダック風丸鶏のロースト」はいかがですか？蜂蜜に甜麺醤や五香粉を混ぜたものを丸鶏にたっぷり塗りローストするだけ。天火を強めにして皮がパリッと焼ければ最高〜。薄く切り分けてパクチーやネギを巻いて召し上がれ！そこにウールー・ペティアン・ロゼがあれば盛り上がること間違いなし!! ——————————— Natural Wine Love Vol.06 日時：2026年4月18日（土）-19日（日）　11:00-17:00 会場：国連大学中庭・ピロティ主催：NPO法人Farmers Market Association 運営協力：ナチュマルワインストア @nachumaru.winestore ※入場無料 🎫飲み比べチケットのご購入：プロフィールのURLより（事前購入がお得です🍷）

2026/03/29に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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. Natural Wine Love Vol.06 -4/18＆19-｜出店者紹介🍷 【Winery】 zattana / 青森 / 両日出店 @zattana_from_aomori zattanaの農園は、津軽富士と呼ばれる青森県弘前市の岩木山のふもとにあります。地域の農家さんの協力をいただきながら、この土地ならではの気候で育まれたりんごやぶどうなどから、地域の個性を活かした味わいの果実酒を提供します。 ◼️ イベントでぜひ飲んでほしい！おすすめの一本は？ 🍷『zattana cidre 草露白 2024』おおよそ4か月にわたる、りんごの収穫期を４つに分割して醸造をする事を考え、農業の暦を商品名としました。その中で一番早生のりんごを使用したシードルです。すっきりした甘さの品種「つがる」と小粒ですっきりした酸味のある品種「メイポール」を主な原料として爽やかな酸味のドライシードルです。ラベルは秋に気温が下がり、草木の葉の先から露が滴るイメージです。 🍎おすすめのペアリング春の爽やかな空気を感じながら、お昼から飲んで欲しい一本です。柑橘的な爽やかさがあります。優しいほろ苦さを含んだ山菜の天ぷらなどと飲むと、スッキリした酸がリセットして次の一口を食べたくなります。 🎧「zattana」中村さんへのインタビューは、Podcast「Hello Farmers」から聴けます🎧 （プロフィールのURLより） ——————————— Natural Wine Love Vol.06 日時：2026年4月18日（土）-19日（日）　11:00-17:00 会場：国連大学中庭・ピロティ主催：NPO法人Farmers Market Association 運営協力：ナチュマルワインストア @nachumaru.winestore ※入場無料 🎫飲み比べチケットのご購入：プロフィールのURLより（事前購入がお得です🍷）

2026/03/29に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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. Natural Wine Love Vol.06 -4/18＆19-｜出店者紹介🍷 【Winery】つがるワイナリー / 青森 / 両日出店 @tsugaru_winery 青森県鶴田町のワイナリーで、黒ぶどうのスチューベンやヴィニフェラ種4品種を栽培しクラフトワインを製造しています。縄文酵母の赤、ブランドノワールや瓶内二次発酵等揃えています。酸味とミネラル感のバランスが特徴です。伝統的な技術を継承しつつ、新たな要素の掛け合わせにも取り組んでいます。 ◼️ イベントでぜひ飲んでほしい！おすすめの一本は？ 🍷『NAMA2024』 NAMAはワイナリーがある青森県鶴田町の特産ぶどうスチューベンから造りました。亜硫酸無添加・無濾過・無清澄の黒ぶどうのブランドノワールです。ホールバンチプレス後、自然酵母で発酵させ、ステンレスタンクにて約5か月間熟成。名前は初回リリース時にはタンクから直詰めしていたことに由来します。エチケットは岩木山、津軽塗を想起させるデザインです。ワインの色調はオレンジゴールド、香りにアカシア、くちなしの他、ムスク、石灰、ベルガモット、ソルダムが次々現れます。味わいには鉱物的ミネラル、丸みのある酸、チェリーやソルダムのような果実味、心地よい塩味、そしてリンゴの芯の様な収斂味が全体を引き締めています。 🍇おすすめのペアリングスチューベンのワインは魚介類のとの相性が良いので、ブイヤベース、甲殻類のフリットなどと合いますし、マッシュルームサラダ、アヒージョ、中華やエスニックとも合います。バランスのとれた酸味で口当たりは柔らか、黒ぶどうから白ワインを造る創造性に富んだワインです。大人数で飲む場合は暖かい日に程よく冷やし、テラス席で飲んでみたり、ひとりでゆっくり飲みたい場合はオルタナティブロック（個人的にはSufjan Stevens @sufjan 、Frank OceanやRadiohead @radiohead ）を聴きながら、ノンフィクションやエッセイを片手に飲むと一層美味しくなるかと思います。鮮やかなワインの色調も楽しんで頂けると嬉しいです。 ——————————— Natural Wine Love Vol.06 日時：2026年4月18日（土）-19日（日）　11:00-17:00 会場：国連大学中庭・ピロティ主催：NPO法人Farmers Market Association 運営協力：ナチュマルワインストア @nachumaru.winestore ※入場無料 🎫飲み比べチケットのご購入：プロフィールのURLより（事前購入がお得です🍷）

2026/03/29に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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. Natural Wine Love Vol.06 -4/18＆19-｜出店者紹介🍷 【Winery】横濱ワイナリー / 神奈川 / 両日出店 @hamawine 日本で一番小さな一番海に近いワイナリー。「食のものづくりを体験し日本で一番小さな一番海に近いワイナリー。「食のものづくりを体験してほしい」という願いから、2017年に自然派ワインを醸す参加型都市型ワイナリーとしてスタート。有機JAS認証取得の横浜の自社畑でもブドウを栽培。 2024年からワインをリリースしています。 ◼️ イベントでぜひ飲んでほしい！おすすめの一本は？ 🍷『葡萄色のアリア　Aria of YAMABUDOU』ヤマブドウと言われるブドウの中でも野生種のヤマブドウをワインにしました。ヤマブドウは日本の野生ブドウの代表格。色が濃く、旨味に変わる強い酸味と甘さとコクが特徴です。西洋品種にはない独特な味わいを知っていただけたらと思います。作品タイトルにある「アリア」は、オペラなどの「独唱曲」「旋律」の意味。山葡萄そのものが「声」を持ち、それが一つの旋律として表現され情景を思い浮かべてタイトルにしました。人間は作り手ではなく“演奏を引き出す存在”。醸造方法はシンプルに。酵母は添加せず、補糖もなし、粗濾過だけで瓶に詰めました。ブドウの声を聴きながら、ゆっくりと発酵させたヤマブドウワインをお楽しみください。 🍇おすすめのペアリングワインというイメージを取払い、ヤマブドウワインとしてテイスティングをお楽しみください。パワフルなワインはポリフェノールやアントシアニンなどの栄養価が多く含まれています。炭焼きやジビエ料理との相性は抜群！冬はホットワインに、夏は炭酸で割っても飲むのもおすすめです。 🎧「横濱ワイナリー」町田さんへのインタビューは、Podcast「Hello Farmers」にて公開予定🎧 （プロフィールのURLより） ——————————— Natural Wine Love Vol.06 日時：2026年4月18日（土）-19日（日）　11:00-17:00 会場：国連大学中庭・ピロティ主催：NPO法人Farmers Market Association 運営協力：ナチュマルワインストア @nachumaru.winestore ※入場無料 🎫飲み比べチケットのご購入：プロフィールのURLより（事前購入がお得です🍷）

2026/03/29に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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. Natural Wine Love Vol.06 -4/18＆19-｜出店者紹介🍷 【Winery】 TAKAHIRO WINE / 茨城 / 両日出店 @takahiro.suzuki_wine1027 1987年茨城県下妻市生まれ。幼少期から憧れていた料理人を目指し、調理師学校卒業後、横浜市内のレストランに就職。調理に限らず、サービスなどレストラン業務全般を担当しながら、食にまつわる知識を学ぶうちに特にワインに興味を持ち、ソムリエになるため、都内のワインレストランに転職。ソムリエの仕事を通して、造り手の想いやぶどう栽培を学ぶうちに、より深くワイン造りを学びたいと思い、一からのワイン造りを決心して、オーストラリアに単身で渡る。自然派ワインの有名産地である、南オーストラリア・アデレードにて、農薬をほとんど使用せず、ありのままの自然に寄り添い、愛情を込めて栽培・醸造を行うワイナリー SmallFry にて、1年間住み込みで研修。その時、「地元茨城で、ぶどう栽培とワイナリー設立を」と覚悟を決める。帰国後、宮城県のファットリア・アルフィオーレで2年間栽培、醸造を研修。駆け出しなので、まだまだ経験値も浅いのですが、日々たくさんの学びや気づきを得ながら、地元・下妻市で、2025年度にワイン葡萄を新植・栽培しながら、数年後のワイナリー設立に向けて、より良いワイン造りと葡萄栽培を勉強中ですので、どうかみなさま、温かく見守って頂けましたら幸いです。 ◼️ イベントでぜひ飲んでほしい！おすすめの一本は？ 🍷『ペアーサイダー』長いお付き合いのある山形県上山市にある吉田果樹園さん（ @yoshidakajuen ）のラフランスとリンゴを使用したペアーサイダーです。 2024年のラフランスとリンゴは豊作の年でしたが、同時に傷や形が不揃いの果実も多くありました。味わいは素晴らしいのに市場に出にくい果実を活かしたいという思いからこのサイダーを造りました。ラフランスの華やかな香りとリンゴの爽やかな酸味が重なり、果実の魅力をそのまま感じられる味わいです。 🍐🍎おすすめのペアリングどんなシチュエーションでも楽しめると思いますが、特におすすめのペアリングをご紹介致します。 ⓵生ハムとルッコラのサラダ ⓶ブッラータチーズとオリーブオイル（岩塩、黒コショウを添えて） ⓷ゴルゴンゾーラとはちみつ ⓸フルーツタルトやドーナッツなど ——————————— Natural Wine Love Vol.06 日時：2026年4月18日（土）-19日（日）　11:00-17:00 会場：国連大学中庭・ピロティ主催：NPO法人Farmers Market Association 運営協力：ナチュマルワインストア @nachumaru.winestore ※入場無料 🎫飲み比べチケットのご購入：プロフィールのURLより（事前購入がお得です🍷）

2026/03/29に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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Notice of Passing / 訃報　当法人創業者黒﨑輝男は、かねてより病気療養中のところ、令和八年三月二十三日、七十六歳にて永眠いたしました。　ここに生前賜りましたご厚誼に深く感謝申し上げますとともに、突然のご報告となりましたことをお詫び申し上げ、謹んでご通知申し上げます。　なお、ご家族のご意向により葬儀は近親者のみで執り行い、後日あらためてお別れの会を執り行う予定でございます。　詳細につきましては、決まり次第、改めてご案内申し上げます。　 NPO法人ファーマーズマーケット・アソシエーションーーー Our founder, Teruo Kurosaki, who had been undergoing medical treatment for some time, passed away peacefully on March 23, 2026, at the age of 76. 　 We would like to express our deepest gratitude for the kindness and support shown to him during his lifetime. We also sincerely apologize for the sudden nature of this announcement and hereby respectfully inform you of his passing. 　 In accordance with the wishes of his family, the funeral will be held privately with close relatives only. 　 A memorial gathering will be held at a later date. Further details will be provided once they have been decided.

2026/03/26に公開- 指定なし

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いつもファーマーズマーケットをご利用いただき、ありがとうございます。桜の花が咲きはじめ、3月も早いもので最終週。もうすぐスナップエンドウが旬を迎える季節になりました。今週末は通常開催となります。皆様のお越しをお待ちしております。 ※天候によりイベントの開催や出店のキャンセル、追加等により変更が出る可能性がございます。【3月28日（土）出店者一覧】 ○農家 / Farmers さくら農園 Ome Farm やまきぬぷちのうえん伊豆の苺農家ジュンサンベリーファーム自然農園Tom 53farm グリーンバスケットフレーズいちご農園フルッティロッシ SekiyadoBerry ○農家加工品 / Farmers’ processed goods 合同会社山立会ラヴァンドの小径まつのやま茶倉 NEW DAWN FARMERS トミィミューズリー 4ever tree 峠のはちみつ盆栽利園モ／松澤農園（オフィスタカハシ）ポットハウス相良農園楽れんこん農園 ○代理販売 / Greengrocer 四代目古庄甘藷店（株）ワイズストアべにや長谷川商店紀州わかやま松本ヒロシ農家平田家 MITSUI NATURAL GARDEN さいか佐藤農園ワンダーシーズン青果店 Make Me Me RAVE ESTATE かまた商店 Kikusumi 有機八百屋メルカド SoulSoils バグラス北総農産 ○加工品、雑貨 / Goods＆Crafts コーヒー豆イースト東京スパイスハウスフジヤマペッパーゴールデンマスタード Natural Craft Shop モリンガ＆モリンガ昔のとうふ屋さん小の久 SANCHAI PEANUT BUTTER dippy dipp 岡田発酵工房 KU ザ・ベイカーロブソン JUNG FOODS 茶兎茉莉 ChaUsa Jasmin ruri BAKE MOTHER ご自愛おやつ Cookie&Scone Coo Factory Lapis・lazuli FUSABUSA ナッツパワー Rice Bread MANA ○フードカート / Food Cart TIKI COFFEE フロリダ亭じねんじょ亭ヤム堂米汁菜志村葡萄研究所【3月29日（日）出店者一覧】 ●農家 / Farmers さくら農園 Ome Farm やまきぬぷちのうえん岸バラ園高田農園 vivisucculent 冨茶園 ●農家加工品 / Farmers’ processed goods 合同会社山立会ラヴァンドの小径まつのやま茶倉 NEW DAWN FARMERS トミィミューズリー 4ever tree 峠のはちみつ北の杜FARM ●代理販売 / Greengrocer 四代目古庄甘藷店（株）ワイズストアべにや長谷川商店紀州わかやま松本ヒロシ農家平田家 MITSUI NATURAL GARDEN 伊豆の苺農家ジュンサンベリーファーム RAVE ESTATE かまた商店 Kikusumi 有機八百屋メルカドさいかバグラス北総農産 ●加工品、雑貨 / Goods＆Crafts コーヒー豆イースト東京スパイスハウスフジヤマペッパーゴールデンマスタード Natural Craft Shop モリンガ＆モリンガ昔のとうふ屋さん小の久 SANCHAI PEANUT BUTTER Hot Sauce Bar 焼菓子やえキサン製作所 madonosoto 器たつのこ Casa del Pane ●フードカート / Food Cart TIKI COFFEE フロリダ亭じねんじょ亭ヤム堂 Yuju Organic good food bROTHERS #farmersmarket #farmersmarketatunu #aoyamafarmersmarket #marche #ファーマーズマーケット

2026/03/23に公開- 指定なし

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