Farmers Market @UNU

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最終更新日: 2026/03/14

Farmers Market @UNU

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This weekend we’re hosting 「Strawberry Fields Forever」🍓 Our strawberry tasting plate features seven unique varieties. Discover the differences and enjoy the layers of sweetness, tartness, and richness in every bite. #farmersmarket #tokyo #aoyam #tokyotorip #shibuya

2026/03/14に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/farmersmarket#farmersmarkethttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/aoyam#aoyamhttps://www.instagram.com/explore/tags/tokyotorip#tokyotoriphttps://www.instagram.com/explore/tags/shibuya#shibuya

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【Strawberry Fields Forever 2026｜3/14（土）-15（日）🍓】そのままかぶりついてももちろん美味しいいちご。料理にトッピングしたり、お菓子やドリンクに入れたりすると、また異なる魅力に出会えます。今週末のファーマーズマーケットは、フードもドリンクもいちごづくし🍓 出店する農家さんのいちごを使った、この日だけのスペシャルメニューも登場します。多様な出店者さんが集まるマーケットだからこそ、「このいちごはどんな楽しみ方がおすすめ？」と、そんな会話を楽しんでみてもいいですね。いちごづくしのマーケットへぜひ遊びにお越しくださいー！🍓 ••••••••••••••••••••••••••• 【出店者一覧】 🍓詳細はWEBサイトをチェック🍓 ◼︎3月15日(日) ＜いちごを使ったフード・ドリンク＞ damanito ｜スコーン @damanito_ MANUMA Alternative meal kit｜グラノーラナッツ @manuma_alternativemealkit ソーシャルファームいすきや｜米粉カヌレ @social.firm.ischia RUBBER TRAMP｜ピザ　@rubbertramp1453 medeldeli｜スムージー・焼き菓子 FAT LAND｜フレンチトースト　@fat___land BASIC｜ソーダ・ミルク @basic_farm_to_table Yuju Organic｜ヴィーガンアイス @yuju_organic and more…! 14日の出店者さんは前の投稿で👉

2026/03/12に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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【Strawberry Fields Forever 2026｜3/14（土）-15（日）🍓】そのままかぶりついてももちろん美味しいいちご。料理にトッピングしたり、お菓子やドリンクに入れたりすると、また異なる魅力に出会えます。今週末のファーマーズマーケットは、フードもドリンクもいちごづくし🍓 出店する農家さんのいちごを使った、この日だけのスペシャルメニューも登場します。多様な出店者さんが集まるマーケットだからこそ、「このいちごはどんな楽しみ方がおすすめ？」と、そんな会話を楽しんでみてもいいですね。いちごづくしのマーケット、ぜひ遊びにお越しくださいー！🍓 ••••••••••••••••••••••••••• 【出店者一覧】 🍓詳細はWEBサイトをチェック🍓 ◼︎3月14日(土) ＜いちごを使ったフード・ドリンク＞ Reinette レネット｜ヴィーガンスイーツ　@reinette_a GO! MUFFINS GO!｜ヴィーガンマフィン@gomuffinsgo ruri BAKE｜卵を使わないお菓子 @ruri_bake 玄米マーケット回｜玄米マフィン @genmaimarketkai 小菓子屋OFFICINA DEL jOCO｜焼き菓子 @officina_del_joco 昼のふくろう｜パイ @hirunofukurou ソーシャルファームいすきや｜米粉カヌレ @social.firm.ischia 丹沢HERBS｜ブレンドティー @tanzawaherbs RUBBER TRAMP｜ピザ　@rubbertramp1453 medeldeli｜スムージー・焼き菓子 @medeldeli_ebisu @kitchencar.medeldeli FAT LAND｜フレンチトースト @fat___land BASIC｜ソーダ・ミルク @basic_farm_to_table crape male｜クレープ @crepe__mele and more...! 👈15日の出店者さんは次の投稿で

2026/03/12に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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【Strawberry Fields Forever 2026｜3.14（sat）-15（sun）🍓】 Come visit our strawberry-filled Farmers Market! 🍓 In this video: RUBBER TRAMP’s special Strawberry Burrata Cheese Pizza 🫶 @rubbertramp1453 #strawberryfieldsforever #strawberryfieldsforever2026 #tokyo #aoyama #farmersmarket

2026/03/12に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/strawberryfieldsforever#strawberryfieldsforeverhttps://www.instagram.com/explore/tags/strawberryfieldsforever2026#strawberryfieldsforever2026https://www.instagram.com/explore/tags/tokyo#tokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/aoyama#aoyamahttps://www.instagram.com/explore/tags/farmersmarket#farmersmarket

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【Strawberry Fields Forever 2026｜3/14（土）-15（日）🍓】愛知・美岳小屋さん　@mitakegoya 3/14（土）出店＜食べ比べプレートの品種＞紅ほっぺ（土曜）もともと、いちごは好きではなかったという「美岳小屋」の林さん。研修先で偶然出会った、農薬を使わないいちごを食べたときの衝撃がきっかけで、いちご農家の道をスタートさせました。いちご栽培では、作業負担の軽減や生産性向上のために「高設栽培」（地面より高い場所で栽培すること）の普及が進んでいるなか、林さんは苗を地面に植えて育てる「土耕栽培」で、農薬や肥料に頼らないいちごづくりに挑戦し続けています。その理由は、とってもシンプル。「土で育てた方が、育てた人の色が出ると思うから」。  美岳小屋のいちごを食べて「おいしい」と言ってくれる人たちに応えたいーー。そんな思いを胸に、林さんは畑に向き合い続けています。 ✅ポイント 「きぼうのいちご」と名付けられたいちご（品種は「紅ほっぺ」」）は、ヘタのところまで真っ赤になるのを待って収穫。肥料や農薬に頼らないからこそ、自然の流れの中でゆっくり育ったいちごは、どこか野生味のある味わいに。力強い香りとシャクッとした食感、はっきりとした酸味をお楽しみください。 ✏️2月某日、事務局スタッフが美岳小屋さんのもとへ訪問しました。その時のレポートは、Farmers MarketのWEBサイト内の「コラム」に掲載しています！

2026/03/11に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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【Strawberry Fields Forever 2026｜3/14（土）-15（日）🍓】栃木・あにゃいさん　@anhay_ichigo 3/14（土）出店＜食べ比べプレートの品種＞とちあいか（土曜）バックパッカーとして世界中を旅していた「あにゃい」の伊藤さん。ニュージーランドで自給自足のファームに約半年間住み込みで働いた経験が、農業を始めるきっかけでした。  その後の研修先で、一般的な慣行栽培のいちごには多くの農薬を使用することを知り、自分たちは農薬に頼らないいちごづくりへの挑戦を決意。独学で関連書籍を読み、試行錯誤のすえ、「有機JAS認証」と「グローバルGAP認証」を取得されています。「あにゃい」を創業して今年で3年目。初年度は虫にやられ、その次は病気やカビに悩まされるなど、次から次へと困難に直面してきたそうですが、「毎年、おいしくなっている」というお客さまの声が大きな励みになっているのだとか。今では、海外でも評価されるいちごが生まれています👏 ✅ポイント あにゃいさんの「とちあいか」の特徴は、香りとあまさ、色の濃さ。  流通しているいちごの多くは、果肉が半分ほど白い状態で収穫されますが、あにゃいさんでは完熟のタイミングまで待ってから収穫。そのぶん、果肉は柔らかく、とろとろとした食感を楽しめるいちごです◎

2026/03/11に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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【Strawberry Fields Forever 2026｜3/14（土）-15（日）🍓】千葉・Sekiyado Berryさん　@sekiyadoberry 3/14（土）出店＜食べ比べプレートの品種＞よつぼし（土曜）都心から1時間、利根川沿いの関宿で「味を最優先にしたいちごづくり」に取り組むSekiyado Berryの早崎さん。光合成量と水分管理を細かく調整しながら、香り・甘さ・みずみずしさのバランスを追求。また、天敵昆虫を活用することで、農薬の使用を極力抑える栽培にも挑戦されています。当日は、「よつぼし」「はるひ」「マロンベリー」「スターナイト」「絹白」など、さまざまな品種が並びますが、なかでもぜひ注目してほしいのが「サラダイチゴ」👌 いちご栽培において、美味しい実を育てるために行われる「摘果」（果実の一部を摘み取ること）。残ったいちごはより甘く、味わいもよくなりますが、摘果したいちごは捨てられることも多いのだとか。といってもまだ熟している途中で、いちごであることには変わりません🍓そんな若い実のいちごを「サラダイチゴ」として、みずみずしい酸味をサラダや料理のアクセントにぜひお試しください。 ✅ポイント食べ比べプレートに並ぶのは、もう一つのイチオシ「よつぼし」。実の日持ちよりも味を優先して育てているため、あえて柔らかく育てているのだそう。薔薇を思わせるような華やかな香り、甘味と酸味が重なり合う、奥行きのある味わいを感じてみてください。

2026/03/11に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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【Strawberry Fields Forever 2026｜3/14（土）-15（日）🍓】熊本・みやざき農園　HIKAWAさん　@miyazaki_nouenhinoshizuku 3/15（日）出店＜食べ比べプレートの品種＞ひのしずく、天使のいちご（日曜）輸送の問題から、関東にはあまり出回らない熊本オリジナル品種「ひのしずく」。収穫量が他の品種と比べて極端に少なく、実のなり始めも遅いことから、熊本では生産者が減りつつあるのだそう。そんななか、みやざき農園さんは長年にわたって「ひのしずく」をつくり続けています。一番のこだわりは、50年以上続く土耕栽培による土づくり。収穫が終わる6月ごろから、次のシーズンに向けた土づくりが始まります。まずは落ち葉の代わりに、藁や堆肥などの有機物を土に入れることから。すると、土の中にいる小さな虫たちが土を分解し、微生物や菌の働きによって土の発酵が進むのだそう。その後、有機肥料を混ぜながら畝をつくり、次の植え付けに向けてゆっくりと土を熟成させていくのだそうです。  病気にならない自然の木々のように、できるだけ自然の循環に近い環境をつくること。それが、いちごにとって過ごしやすい土づくりにつながると考え、日々取り組まれています。  以前は冬の寒さでいちごが凍ることに悩まされ、最近では虫の発生に悩まされるなど、常に栽培の難しさに直面しているのだとか。自然の環境に近づけながら、農薬を減らす努力を続け、将来的には農薬にも頼らない栽培を目指されています。 ✅ポイント 🍓少しずんぐりとした丸い形が特徴の「ひのしずく」。酸味が控えめ、クリームやあんことの相性がGOOD。単なる甘さだけでなく、いちごが生み出す奥深い酸味にも注目してみてください。 🍓白いちご「天使のいちご」は、さっぱりとした味わいで酸味がほとんどないのが特徴。果肉のつぶつぶの部分が赤くなったときが熟しているサインです◎ 14日（土）に出店する「Reinette レネット」さん（ @reinette_a ）では、「ひのしずく」と「天使のいちご」を使ったヴィーガンスイーツが並びます🍓 （みやざき農園さんの出店日と異なりますので、ご注意を⚠️）

2026/03/11に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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【Strawberry Fields Forever 2026｜3/14（土）-15（日）🍓】静岡・伊豆の苺農家　ジュンサンベリーファームさん　@junsunberryfarm 3/14（土）＆15（日）出店＜食べ比べプレートの品種＞紅ほっぺ（土日両日）以前は大阪で働いていた園主の藤尾純さんは、「紅ほっぺをつくりたい」という熱い想いを胸に、水の綺麗な静岡県伊豆に移住し、いちご農家としての道をスタート。ハウス全体を一つの生態系として捉え、微生物や菌類、天敵昆虫などの力を借りながら、農薬に頼らずに美味しいいちごをつくることを探求されています。 ✅ポイント 「紅ほっぺ」は、酸味と甘みが絶妙なバランス。そのままかぶりついても、クリーム系のスイーツとも相性抜群です。 14日と15日は、フードカートのmedeldeliさん（ @medeldeli_ebisu ）にて、紅ほっぺを使用したスムージーや「veganいちごあんバターサンド」が食べられるほか、「ソーシャルファームいすきあ」さん（ @social.firm.ischia ）では、「いちご米粉カヌレ」が販売されます。こちらもあわせてお楽しみあれ🍓😋

2026/03/11に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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【Strawberry Fields Forever 2026｜3/14（土）-15（日）🍓】いちごの食べ比べプレートを数量限定販売🍓🍓 国内でも約300種類もの品種があるとされるいちご。ですが、いちごはとてもデリケート。傷みやすいため流通が限られ、関西の品種は関東ではなかなか出会えなかったり、限られた地域でしか出回らない品種も少なくありません。 Strawberry Fields Foreverでは、そんな品種の違いを一度に楽しめるいちごの食べ比べプレートをご用意！プレートには、出店する農家さんが育てたいちご7種が並ぶ予定です👏 育てる人が異なれば、同じ品種でも違った顔に。甘さや酸味、香り、余韻、食感までも。作り手の人柄も、いちごの個性に表れます。「自分の好みはどんないちご？」「どうしてこの味わいが生まれるんだろう？」そんなふうに気になるいちごを見つけたら、農家さんのブースへ立ち寄ってみて、ぜひその理由を聞いてみてください👍 また、土曜日と日曜日で食べ比べのラインナップは異なります。両日遊びにきて、お気に入りのいちごを見つけてみてくださいね🍓 ••••••••••••••••••••••••••• 【食べ比べプレートラインナップ】 🍓詳細はWEBサイトをチェック ◼︎3月14日(土) ①やよいひめ｜群馬・農園フルッティロッシ　@fruttirossi.ichigo　 ②章姫｜長野・菜果園 OSHIMA @saikaen_oo ③紅ほっぺ｜静岡・ジュンサンベリファーム　@junsunberryfarm ④紅ほっぺ｜愛知・美岳小屋　@mitakegoya ⑤とちあいか｜栃木・あにゃい　@anhay_ichigo ⑥ミルキーベリー｜栃木・フレーズ　@fraise_oyama_15 ⑦よつぼし｜千葉・SekiyadoBerry @sekiyadoberry ◼︎3月15日(日) ①マロンベリー｜群馬・農園フルッティロッシ　※出店は土曜のみ ②よつぼし｜長野・菜果園 OSHIMA ③紅ほっぺ｜長野・菜果園 OSHIMA ④紅ほっぺ｜静岡・ジュンサンベリファーム　 ⑤ひのしずく熊本・みやざき農園　HIKAWA @miyazaki_nouenhinoshizuku ⑥天使のいちご｜熊本・みやざき農園　HIKAWA ⑦あまりん｜埼玉・加藤農園 @kato.ichigo.farm ※出店はありません

2026/03/11に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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【Strawberry Fields Forever 2026｜3/14（土）-15（日）🍓】人はなぜ、いちごに惹きつけられるのでしょう。赤くて、丸みを帯びた愛らしい見た目。甘み酸味の絶妙なバランス。例えば、ショートケーキにのせれば、たった一粒でも主役になってしまういちごは、どこか「特別な日のもの」という記憶と結びついているのかもしれません。今週末は、そんないちごを心ゆくまで楽しむ「Strawberry Fields Forever」を開催します🍓 当日は各地からいちご農家さんが集まるほか、出店する農家さんのいちごを並べた「いちごの食べ比べプレート」を数量限定販売！育てる人が異なれば、同じ品種でも違った顔に。甘さ、酸味、香りや余韻。あるいはファーマーズマーケットらしく、作り手の人柄などなど。「自分の好みはどんないちご？」「どうしてこの味わいが生まれるのだろう？」そんな問いを探ってみてください🍓 また、いちごを贅沢に使った当日限定フードやスイーツ、ドリンクも盛りだくさん。この週末は、いちごづくしのファーマーズマーケットでその魅力を味わいつくしましょう。 ••••••••••••••••••••••••••• 【出店者一覧】 🍓詳細はWEBサイトをチェック🍓 ◼︎3月14日(土) ＜農家＞愛知｜美岳小屋｜@mitakegoya 静岡｜ジュンサンベリファーム｜@junsunberryfarm 群馬｜農園フルッティロッシ｜@fruttirossi.ichigo 栃木｜フレーズ｜@fraise_oyama_15 栃木｜あにゃい｜@anhay_ichigo 長野｜菜果園 OSHIMA @saikaen_oo 千葉｜SekiyadoBerry @sekiyadoberry ＜いちごを使ったフード・ドリンク＞ Reinette レネット｜ヴィーガンスイーツ　@reinette_a GO! MUFFINS GO!｜ヴィーガンマフィン@gomuffinsgo ruri BAKE｜卵を使わないお菓子 @ruri_bake 玄米マーケット回｜玄米マフィン @genmaimarketkai 小菓子屋OFFICINA DEL jOCO｜焼き菓子 @officina_del_joco 昼のふくろう｜パイ @hirunofukurou ソーシャルファームいすきや｜米粉カヌレ @social.firm.ischia 丹沢HERBS｜ブレンドティー @tanzawaherbs RUBBER TRAMP｜ピザ　@rubbertramp1453 medeldeli｜スムージー・焼き菓子 @medeldeli_ebisu @kitchencar.medeldeli FAT LAND｜フレンチトースト @fat___land BASIC｜ソーダ・ミルク @basic_farm_to_table crape male｜クレープ @crepe__mele ◼︎3月15日(日) <農家 / 代理販売> 熊本｜みやざき農園　HIKAWA｜@miyazaki_nouenhinoshizuku 静岡｜ジュンサンベリファーム｜長野｜菜果園 OSHIMA ＜いちごを使ったフード・ドリンク＞ damanito ｜スコーン @damanito_ MANUMA Alternative meal kit｜グラノーラナッツ @manuma_alternativemealkit ソーシャルファームいすきや｜米粉カヌレ RUBBER TRAMP｜ピザ　 medeldeli｜スムージー・焼き菓子 FAT LAND｜フレンチトースト BASIC｜ソーダ・ミルク Yuju Organic｜ヴィーガンアイス @yuju_organic *ロゴデザイン @yoshi____tokyo ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◆Strawberry Fields Forever 2026 日時：2025年3月14日(土)15日(日)10時~16時会場：渋谷区神宮前5-53-70 国際連合大学(入場無料) 主催：NPO法人Farmers Market Association ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

2026/03/10に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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☕️ 【Tokyo Coffee Festival 2026 SPRING 出店者募集】 2026年5月2日（土）・3日（日）・4日（月）に開催するTokyo Coffee Festivalを、共につくり上げてくださる出店者の皆さまを募集します。（今回は初となる3日間の開催です！） 2015年にスタートしたTokyo Coffee Festivalは、今年で開催11年目を迎えます。これまでの10年間、たくさんの出店者の皆さまとともに、この場所で多くの方々に新たなコーヒーとの出会いと、その背景にある物語を届けようと試みてきました。今回もその姿勢は崩さずに、多様性に溢れたコーヒーの世界の魅力を広げていきたい。そのために、これまでこの場所を盛り上げてくださった出店者の皆さまはもちろん、まだ見ぬコーヒーへの愛と美味しさの探求心に満ちた人たちも一緒になって、この春のTokyo Coffee Festivalを開催できることを望んでいます。年齢もスタイルも越えて、こだわりを持って美味しいコーヒーを提供する姿勢と熱量を持った人たちが集まり、多様な価値観と文化が混ざり合う。次の10年に向けて、私たちはTokyo Coffee Festivalをそんな場所にしていきたいと考えています。このような想いに共感していただける皆さまのご応募を心よりお待ちしております。また、コーヒーと相性の良いスイーツやフード、陶器などを扱う方々、会場に音や造形で彩りを与えてくれるアーティストの皆さま、一緒にこの場所を盛り上げてくださるパートナー企業の方々も合わせて募集します。お申込の締め切りは【3月16日（月）】です。プロフィール欄に掲載のURLよりお申し込みください。

2026/03/05に公開Farmers Market at UNU 日本東京都

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今週末はRubber Trampさんのファーマーズマーケット10周年記念イベント 🍕 限定ピザ4種のご紹介です！ ➀りんごのファーマーズピザ with @bugrassfarmers 人気の『アオヤマファーマーズのピザ』に、香り高い2種のりんごを使った秋限定トッピングが登場。バグラスファーマーズさんのいつものルッコラやカーリーケールに加え、シナノゴールドとシナノスイート🍎🍏を使用しています。マリネしたりんごの爽やかな甘みと、生ハムの塩気、葉物のほろ苦さが絶妙に溶け合う、サラダのような一枚です。 ➁Farmers Shroom Pizza with @tenbin2016 (秋のきのこピザ) 秋の味覚“きのこ”をたっぷり使ったピザ🍕 舞茸やこりんぎなど数種類のきのこを、トマトソースとガーリック、ケーパーと合わせて香ばしく焼きあげました🍂 旬のきのこの香ばしさにトマトの酸味、ケーパーのアクセントがたまらない秋の旨味ピザです。きのこは、てんびん屋さんから仕入れた旬のものを使用予定です。 ➂ハニー＆ゴルゴンゾーラ with @omefarm 4種のチーズを贅沢に使った人気のチーズピザ「ゴルゴンゾーラ」に、今回は焼き上がりにOme Farmさんのはちみつ（No.22）をとろり。ラズベリーとアカシアのはちみつをかけた特別仕様です。チーズの塩気と蜂蜜の甘さが絶妙に混ざり合う、甘じょっぱさがクセになる一枚です。 ➃ペッパーミート with @peppers_jp 数種のカラフルなペッパーと旨みたっぷりのイタリアンソーセージを合わせた、香り豊かなスパイシーピザ。石窯で焼いた香ばしさに加え、自家製ピカンテオイルでニンニクとレッドチリの風味をプラス。ピリッとした辛みと奥深い香りがミートの旨みと重なり、ひと口ごとに風味が広がります。前回コラボしたPeppers.jpさんと16(日)のみ再コラボでお届けする一枚です。以上、みなさん当日はお気をつけてお越しください！

2025/11/14に公開- 指定なし

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今週末はRubber Trampさんのファーマーズマーケット10周年記念イベントが行われます！ 11/15, 11/16限定でオリジナルメニュー4種が用意されるので、みなさんお楽しみに！

2025/11/13に公開- 指定なし

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rice people, nice people🌾｜11.15（土）＆16（日）特別企画！KIKUSUMIさんのお箸をプレゼント🥢 @kikusumiknife @kulurlab 料理人としての経験をいかし、日本の職人ととともにキッチンツールを展開する「KIKUSUMI」のデルさん。これまでのクラフトナイフに加えて、新たにお箸シリーズが登場しましたが、今週末、秋冬の新色「柿 kaki orange」「紅葉　もみじ momiji red」がリリースされます🍁（写真1-2枚目）制作は、福井・越前の職人による木材を成形することからスタート。東京のデザインチーム「KULUR Lab Tokyo」（ @kulurlab ）で一本ずつ丁寧に研磨し、手にしっくり馴染む形へ。続いて、漆を5回に分けて手塗りし、それぞれの層をしっかり乾かすことで、防水性と耐久性に優れた箸に仕上がります。箸の天（頭）には、手描きの「KIKUSUMI」ロゴが。約1ヶ月もの時間をかけて仕上げるお箸には、漆塗りによって木目の表情が引き出され、長く愛用できる工夫がつまっています。手作りだからこそ、一本一本に異なる表情のあるKIKUSUMIさんのお箸。カラーもさまざま。ぜひ、お気に入りの一膳を見つけてみてください。 🌾🌾rice people, nice people特別企画🌾🌾 当日出店するお米農家さんのうち、いずれか1組から 5kgのお米を購入された方で、「KIKUSUMI × rice people, nice people」ステッカーを受け取った方には、なんとKIKUSUMI さんのお箸を一膳プレゼント！🥢 食卓を彩るお箸と合わせて、今年の新米を存分にお楽しみください😋 ※各農家さんにつき1日1膳限定です。お早めにお越しくださいね！💨 ………………………………………………………………… ＜お米農家さん一覧＞ ◼︎11/15（土）米乃内山（福島） @komenouchiyama 花かごFARM（千葉） @hanakago_farmers アロハファーム（栃木） @alohafarm 畑田農園（岐阜） @akitotomato 高田農園（新潟） @takadanouen31 近藤農場（秋田）農業組合法人ぬかさわ（秋田） ◼︎11/16（日）アロハファーム（栃木）畑田農園（岐阜）高田農園（新潟）近藤農場（秋田）農業組合法人ぬかさわ（秋田） ………………………………………………………………… =============================== rice people, nice people🌾｜11.15（土）＆16（日）10:00〜16:00 ＜イベント内容＞ ①各ブースで〝新米食べ比べ体験〟 ②量り売りで1合から購入OK！ ③新米トークショー開催 ④お米5kgご購入の方限定！先着で @kikusumiknife さんのお箸をプレゼント🥢

2025/11/12に公開青山ファーマーズマーケット日本東京都

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rice people, nice people🌾｜11.15（土）＆16（日）出店者紹介 ⑤福島・米乃内山さん @komenouchiyama ｜11.15出店福島の南部・天栄村。豊かな水と肥沃な土地に恵まれ、古くから米づくりがさかんな地で、代々米づくりを営む「米乃内山」の耕一さんとゆみさん。「美味しいものを届けたい」「天栄村の景色を守りたい」という思いのもと、農薬や化学肥料に頼らない栽培にも挑戦しながら、まっすぐに米づくりに取り組まれています。そんな直向きな一面もありつつも、いつも明るくエネルギッシュで、笑いの絶えないお二人。ぜひ会話を楽しみながら、今年の新米を味わってみてください🌞 🎥広大な田園風景は、動画4-5枚目をチェック ………………………………………………………………… 🌾お米にまつわるQ&A🌾 Q. 当日、販売するお米・JAS認証有機コシヒカリ・ゆうだい21 ・特別栽培米コシヒカリ・ミルキークイーン Q. 当日、試食できるお米はなんですか？「JAS認証有機コシヒカリ」お米の甘みを感じるお米です。毎日食べても飽きない味なのでコシヒカリを作っています。土鍋で炊くとより一層美味しさを感じる事ができます。 Q. 好きなごはんのおともは？豚バラの生姜焼きと食べると何杯でも食べれます。 Q. 今年の米づくりにおいて感じたことは？年々、夏が熱くなって米に影響が出ていますが、味を落とさないように田んぼの状態をみて栽培しています。 Q. ”新米エピソード”を教えてください！間違って、他人の田んぼを耕しそうになった。 ………………………………………………………………… =============================== rice people, nice people🌾｜11.15（土）＆16（日）10:00〜16:00 ＜イベント内容＞ ①各ブースで〝新米食べ比べ体験〟 ②量り売りで1合から購入OK！ ③新米トークショー開催 ④お米5kgご購入の方限定！先着で @kikusumiknife さんのお箸をプレゼント🥢

2025/11/12に公開青山ファーマーズマーケット日本東京都

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rice people, nice people🌾｜11.15（土）＆16（日）出店者紹介 ④千葉・花かごFARMさん　@hanakago_farmers ｜11.15出店青パパイヤやバナナ、大豆に小麦、日本蜜蜂の養蜂にも取り組み…。南房総の暖かな地で、ユニークなラインナップの農作物を育てる「花かごFARM」の松本さん家族。育てるお米も個性豊か🌾 複数の品種を手がけるなか、今週末は3品種が登場予定です。品種によって異なる甘さやコク、粘り気、さらりとした食感など。ぜひそれぞれの特徴を聞きながら、自分好みを見つけてみてください！ ………………………………………………………………… 🌾お米にまつわるQ&A🌾 Q. 当日、販売するお米「ふさおとめ」、「穂増」、「古代米緑米」（各1合～2kg） Q. 当日、試食できるお米はなんですか？「穂増」江戸時代の終わりから明治時代にかけて、九州一円で多く栽培されていた熊本在来種で、近年わずか40粒の種籾から復活栽培に成功したお米です。風味豊かですっきりとした甘みを感じ、少し粘りのあるお米で体にスッと入ってきて馴染むようなお米です。農薬や肥料に頼らず自然のまま育て、天日にてじっくり乾燥させています。お米が持つ自然のパワーを原動力にして、昔の人々がパワーフードとして食べていたお米です！ Q. 好きなごはんのおともは？アボカドに塩こんぶを和えたものを、ホカホカごはんにかけて食べます！止まらない美味しさ！ Q. 今年の米づくりにおいて感じたことは？今年は夏の酷暑の影響で稲の生育にかなりの支障が出ました。また、収穫が遅い品種を植えていたため、8月の後半から水不足による取水制限でヒヤヒヤしていましたが、何とか無事に収穫を終えることが出来て一安心です。田んぼ、畑にいる生き物たちの音、心地よい風などの自然を感じながら日々作業に勤しんでいます。 Q. ”新米エピソード”を教えてください！私たちは、農業を始めた当初から“耕作放棄地”といって長年耕作されていない雑草ばかりで荒れてしまっている土地、または水はけが悪く機械がハマって動かなくなってしまう誰も耕作したがらない土地を借りて栽培しています。始めたての頃は、地元の仲良くしてくださっている農家さんからトラクターや田植え機などお借りしてはよくモグらせて（沼にはめる）助けてもらっていました。また、稲架掛けをするための竹を軽トラックで運んでいる時、乗せ方が悪く道路に落として大変なことになった時もありました。どれもこれも今となっては良い思い出です。米づくりは今年で４年目。まだまだひよっこですが、これからも頑張ります！ ………………………………………………………………… =============================== rice people, nice people🌾｜11.15（土）＆16（日）10:00〜16:00 ＜イベント内容＞ ①各ブースで〝新米食べ比べ体験〟 ②量り売りで1合から購入OK！ ③新米トークショー開催 ④お米5kgご購入の方限定！先着で @kikusumiknife さんのお箸をプレゼント🥢

2025/11/12に公開青山ファーマーズマーケット日本東京都

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rice people, nice people🌾｜11.15（土）＆16（日）出店者紹介 ③岐阜・畑田農園さん @akitotomato ｜11.15＆16出店ファーマーズマーケットでは、鮮やかなトマトでお馴染みの畑田さん🍅実はその傍で、お米づくりにも力を入れています！刈り取った稲の束は、昔ながらの稲架（ハサ）掛けで丁寧に天日干しに。記録的な猛暑の年となりましたが、時折の大雨でなんとか無事に収穫を迎えられたようです。畑田さんのトマトのシーズンが終わり、少し寂しさもありますが、ぜひ次は秋の実りをお楽しみください！ ※稲刈りの様子は、動画3枚目をチェック🎥 ………………………………………………………………… 🌾お米にまつわるQ&A🌾 Q. 当日、販売するお米お米1kg、2kg、5kg Q. 当日、試食できるお米はなんですか？「天日干しコシヒカリ」雑味が無く、美味しく仕上がってます。 Q. 好きなごはんのおともは？江戸前海苔　@edomae_chibanori_project Q. 今年の米づくりにおいて感じたことは？澤水に頼ってる田んぼなので、晴天続きの時は水が無くて大変でした。夕立等の雨でしのぎました。 Q. ”新米エピソード”を教えてください！新米は、古米が無くなってから食べるのですが、毎年２合だけフライングで食べてます。美味しいです。 ………………………………………………………………… =============================== rice people, nice people🌾｜11.15（土）＆16（日）10:00〜16:00 ＜イベント内容＞ ①各ブースで〝新米食べ比べ体験〟 ②量り売りで1合から購入OK！ ③新米トークショー開催 ④お米5kgご購入の方限定！先着で @kikusumiknife さんのお箸をプレゼント🥢

2025/11/12に公開青山ファーマーズマーケット日本東京都

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rice people, nice people🌾｜11.15（土）＆16（日）出店者紹介 ②新潟・高田農園さん　@takadanouen31 ｜11.15＆16出店毎週土日にファーマーズマーケットに出店する「高田農園」さん。新潟と山形の県境をなす飯豊連峰の雪解け水の恵まれた田んぼでお米を育て、そのお米を贅沢に糀に仕立てて、味噌や甘酒、塩麹などの加工品も手がけています。（写真3-4枚目）今年は天候に恵まれ、ここ数年では豊作に！お米や加工品の味わいも楽しみながら、米づくりの裏側についても高田さんにぜひ伺ってみてください。 ………………………………………………………………… 🌾お米にまつわるQ&A🌾 Q. 当日、販売するお米お米2合〜27kg Q. 当日、試食できるお米はなんですか？「特別栽培米コシヒカリ」粘り、香りのバランスが良く、どんな料理にも相性抜群のお米です。 Q. 好きなごはんのおともは？・茄子の味噌炒め・高田農園オリジナル「あやめ味噌」（味噌付けおにぎり） Q. 今年の米づくりにおいて感じたことは？今年の新潟は、春の低温、日照不足から始まり、夏は日照りが続き、もう稲が枯れる寸前まで雨が降らず、ギリギリで恵みの雨にが降り、なんとか無事にお米の収穫ができた一年でした。人の手でできる事には限界があります。だからこそ、お天道様に嫌われないような生き方や日々の暮らし方が大切だと考えています。 Q. ”新米エピソード”を教えてください！新米の頃は、田んぼの場所を覚えるのにも一苦労しました。ぱっと見では同じような田んぼが並び、自分の田んぼがどこにあるのか分からず、隣の方の田んぼを稲刈りしてしまった事がありました(笑) ………………………………………………………………… =============================== rice people, nice people🌾｜11.15（土）＆16（日）10:00〜16:00 ＜イベント内容＞ ①各ブースで〝新米食べ比べ体験〟 ②量り売りで1合から購入OK！ ③新米トークショー開催 ④お米5kgご購入の方限定！先着で @kikusumiknife さんのお箸をプレゼント🥢

2025/11/12に公開青山ファーマーズマーケット日本東京都

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rice people, nice people🌾｜11.15（土）＆16（日）出店者紹介 ①栃木・アロハファームさん @alohafarm ｜11.15＆16出店栃木・那須高原を拠点に、女性3人（えりさん、さきさん、こみさん）で農業から加工品づくりまでを手がけるアロハファームさん。「医食同源」を掲げ、日本の伝統食である「発酵」に力を入れています。マーケットにメインで並ぶのは、手作りの味噌、醤油、甘酒、黒ニンニクなど（写真6-7枚目） 10月からは、新たに今年の新米も登場！ぜひ、アロハさんおすすめの発酵食をおともにお楽しみください。 ………………………………………………………………… 🌾お米にまつわるQ&A🌾 Q. 当日販売するお米は？お米2合/1kg （各種白米と玄米） Q. 試食できるお米はなんですか？「ゆうだい21」（名前は「そしじ」）暑さに強く、知る人ぞ知る美味しい幻の米といわれる「ゆうだい21」。小粒なのに口に入れた瞬間の弾力がありインパクトが強い。甘みもあり、冷めてからもさらに美味しいお米です。 ◎炊き方のポイント：水分量が多いので目盛りより少し少なめがおすすめです。 Q. 好きなごはんのおともは？究極はお塩だけ。あとはお漬物や昔ながらの梅干し、お味噌汁などの伝統食がいいですね。 Q. 今年の米づくりにおいて感じたことは？どれだけ生命力をお届けできるかがテーマでお米を育てています。 Q. ”新米エピソード”を教えてください！毎年毎年、気象変化など状況が変わる中、試行錯誤で作業を行っております。永遠に新米農家です。 ………………………………………………………………… =============================== rice people, nice people🌾｜11.15（土）＆16（日）10:00〜16:00 【イベント内容】 ①各ブースで〝新米食べ比べ体験〟 ②量り売りで1合から購入OK！ ③新米トークショー開催 ④お米5kgご購入の方限定！先着で @kikusumiknife さんのお箸をプレゼント🥢

2025/11/12に公開青山ファーマーズマーケット日本東京都

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